Mini Plus 18261EB - Keukenmachine MAGIMIX - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Mini Plus 18261EB MAGIMIX

Veiligheidsvoorschriften 20

Beschrijving 22

Maximaal verwerkbare hoeveelheden .... 23

Hulpstukken 25 tot 28

Aanbevelingen. 30

Tips en handigheidjes 32

Bedienungsanleitung

Het gebruik van een elektrisch apparaat vereist een aantaloodzakelijk voorzorgsmaatregelen, waaronder de volgende:

1. Lees aandachtig alle voorschriften.

2. Dompel het apparaat nooit onder in water of andere vloeistoffen, om alle risico van elektrische schokken te voorkomen.

3. Als het elektriciteitssnoer beschadigd is of als uw apparaat defect is,要去 het worden verrangen door de fabrikant,ং klantenservice of door een persoon met gelijkwaardige kwalificatie, om alle gevaar te voorkomen.

4. Het gebruik van onderdelen die Niet door de fabrikant worden aanbevolen of verkocht kan brand, elektrische schokken of brandwonden veroorzaken.

5. Gebruik het apparaat Niet buitenshuis.

6. Laat het snoer Niet over het aanrechtblad of werkblad hangen en LAST het nooit in aanraking komen met warme oppervlakken.

7. Wees voorzichtig wonneer u warme vloeistof in de kom giet. De vloeistof kan namelijk uith het apparaat spetteren wonneer deze plotseling begint te koken.

8. Steek nooit uw handen of keukengerei in de invoerbuis verwil de schijven of het mes draçien, om ernstig letsel en beschadiging van het apparaat te voorkomen. Het gebruik van een spatel is toegestaan, maar alleen als het apparaat Nieteer in werkig is.

9. Ga voorzichtig te werk met de scherpe messen tijdens het legen van de kom en het schoonmaken.

10. Om het risico op letsel te voorkomen, mogen de messen of schijven nooit op de as worden gemonteerd totdat de trechter op de juiste manier is gemonteerd.

11. Zorg ervoor dat het deksel goed vergrendeld is voordat u het apparaat inschakelt.

12. Probeer nooit het vergrendelingsmechanisme van het deksel te blokkeren.

13. Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik.

14. De messen zicheer scherp - voeg nooit voedingsmiddelen toe met uw handen - gebruik altijd de aanduwer.

15. Bewegende delen - nooit vingers in de invoerbuis of openingen steken.

16. Plaats het apparaat Niet op of in de nabijheid van een gasbrander of elektrisch element, noch in een warme oven.

17. Zorg ervoor dat de knop in de STOP-positie staat en haal de stekker uit het stopcontact als u het toestel Niet gebruikt, voordat u de onderdelen die tijdens het gebruik bewegen monteert, demonteert, reinigt of aanraakt. Om de stekker uit het stopcontact te halen, neemt u de stekker vast en trekt u deze uit het stopcontact. Trek nooit aan het elektriciteitssnoer.

18. Gebruik het apparaat nooit voor andere doeleinden dan waarvoor het bestemd is.

19. Voeg geen ingredienten toe terwijl het apparaat in werkinq is.

20. In de volgende geallen worden het gebruik Niet door de garantie gedekt: gebruik in de kantine voor personeel in magazijnen, kantoren of andere zakelijkke omgevingen, in boerderijen, gebruik door gasten van hotels, motels en andere residentiele omgevingen, in etablissementen van het type bed en breakfast.

21. Dit apparaat is Niet bedoeld voor gebruik door kinderen of Personen met verminderde fysiieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten of Personen zonder ervaring en kennis, behalve als ze nauwlettend worden begeleid en geinformeerd over het gebruik van het apparaat door een person die verantwoordelijk is voor hun verilgheid. Nauwlettend toezicht isoodzakelijk wonneer een apparaat wordt gebruikt door of in de buurt van kinderen. Houd toezicht op kinderen om ervoor te zorgen dat ze Niet met het apparaat spelen.

22. Alleen voor citruspersen: dit apparaat mag worden gebruikt door kinderen van 8aar en ouder, op voorwaarde dat zij onder toezicht staan of dat zij aanwijzingen hebben gekreten over het veilige gebruik van het apparaat en zij de risico's die eraan verbonden zijn goed begrijpen. Het apparaat schoonmaken en onderhoden mag Niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij minstens 8aaroud zichen en dit gebeurt onder toezicht van een volwassene. Houd het apparaat en het snoer buiten het bereik van kinderen onder de 8aar.
23. Dit apparaat mag nicht door kinderen worden gebruikt. Bewaar het apparaat en het snoer buiten het bereik van kinderen. Let erop dat kinderen nicht met het apparaat spelen.
24. De oppervlakken die met levensmiddelen in aanraking komen, moeten worden gereinigd met zeepwater of afwasmiddel (meer details in het hoofdstuk REINIGING).
25. Bij verchroomde modellen要去 het apparaat altijd worden aangesloten op een geaard stopcontact met behulp van het originele elektriciteitssnoer.

BEWAAR DEZE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

ELEKTRISCHE INSTALLATIE

ALLEEN VOOR DE VERENIGDE STATEN EN CANADA

Om het risico op elektrische schokken te verminderen, is dit apparaat uitgerust met een gepolariseerde stekker (de ene stekker is breder dan de andere). Deze stekker past slechts op een manier in een gepolariseerd stopcontact. Als de stekker Niet volledig in het stopcontact past, moet u deze returneren. Als hij nog steeds nicht in het stopcontact past, raadpleeg dan een gekwalificeerde elektricien. Breng zich nooit wijzigingen aan de stekker aan.

Het aangegeven vermogen op het typeplaatje is gebaseerd op het accessoire met het hoogste vermogen. Andere accessoires können minder krachtig zich.

* Functioneert alleen met het verlangstuk en de mini-kom

STOP:toets om het apparaat uit te schakelen.

AUTO: toets om de machine continu te lately draaien, onder andere om een homogenere textuur te krijgen zeer,因其 te hakken, te mixen en mengen, te kneden, eiwitten stijf te kloppen, te snijden en te raspen.

PULSE: toets om de machine met tussenpozen te latent werken. Zodra u de toets loslaat, stopt de machine automatisch. U gebruikt bye te toets voor grof hakken of mixen of om het begin en het einde van bereidingen perfect onder controle te hebben.

Bij bepaalde bereidingen (puree, soep enz.) begint u eerst met pulse te mixen en LAST de machine daarna continu werken (AUTO). Op die manier krijgt u een homogener meldsel.

Ontgrendel nooit de deksel zonder eerst op de STOP toets te hebben gedrukt. Het apparaat is voorzien van een thermische beveiliging die de motor automatisch uitschakelt in geval van te langdurige werkking of overbelasting. Druk bij overbelasting op STOP en wacht tot het apparaat volledig is afgekoeld voordat u het weein werking stelt.

MAXIMAAL VERWERKBARE HOEVEELHEDEN

	MINI PLUS
Brioche 0,4 kg
Brooddeeg 0,4 kg
Kruimeldeeg 0,5 kg
Soep 0,6 l
Gehakt 0,5 kg
Worteltjes 0,6 kg
Eiwitten 2 tot 4

Totaal gewicht, hoeveelheden berekend voor de hoofdkom.

DE KOM PLAATSEN

Was de verschillende onderdelen (behalte het motorblok) zorgvuldig af voordat u het apparaat voor het eerst in gebruik neemt.

Plaats de kom op het motorblok, met de handgreep maar links.

Draai de kom maar rechts tot hij blokkeert. De handgreep staat dan in het midden van het motorblok.

Plaats het gewenste hulpstuk in de kom (zie detail op de volgende bladzijde).

Plaats het deksel goed vlak op de kom, met de invoerbuis links van de handgreep.

Draai het deksel tot deze blokkeert.

LET OP

• Dubbele beveiliging: als de kom en het deksel Niet volledig geblokkeerd en vergrendeld zich, kan het apparaat Niet werken.

• Laat, wanner u het apparaat Niet gebruikt, het deksel in Niet-vergrendelde stand staan.

LET OP

Let op: Ga altijd heel voorzichtig te werk met de schijven en messen, ze zijn heel scherp.

Houd de bovenzijde van het metalen mes gegen of verwijder们都vloeistofuit te schenken.

BLENDERMIX : plaats de BlenderMix in de kom, samen met het metalen mes. Gebruik de BlenderMix altijd bij het mixen en(AP) mengen van soepen en andere vloeistoffen.

RASPEN : plaats de schijf met de raspkant omhoog.

SCHIJVEN:plaats de gewenste schijf op het verlengstuk en bevestig hem door hem zonder forceren maar links te draaien.

METALEN MES :plaats het metalen mes op de aandrijfas in de kom. Draai tot het mes goed om de aandrijfas zit en bijna tot op de bodem komt. Plaats het deksel op de kom en vergrendel het.

SNIJDEN : plaats de schijf met de meskant omhoog.

Zet het verlengstuk met de schijf in het midden van de kom op de aandrijfas.
Plaats het deksel op de kom en vergrendel deze.

Om schade te voorkomen aan het schijfmes of de motor van het apparaat, gelieve geen voedsel toe te voegen dat te hard of te bevroren is (niet te doorboren met de punt van een scherp mes).

Als een stuk hard voedsel (zoals een wortel ...) vast komt te zitten in het mes van de schijf, stop dan het apparaat, verwijder de schijf en verwijderervolgens voorzichtig het stuk voedsel van het mes.

EIWITKLOpper: controller of de 4 delen goed in elkaar gezet zich.

Controleer of de metalen as goed op waarplaats geschoven is. Hij steekt ietsuiit.

MINI-KOM: plaats de Mini-kom in de grote kom op het middenstuk.

Schuif het verlangstuk met het mes op de aandrijfas, in de Mini-kom. Draai tot het verlangstuk goed om de aandrijfas zit en bijna tot op de bodem komt.

Plaats de eiwitklopper in de kom, op de aandrijfas. Draai tot de eiwitklopper goed om de aandrijfas zit en bijna tot op de bodem komt. Plaats het deksel op de kom en zet het aan.

Plaats het mini mes op het verlangstuk en draai het maar links om het te blokkeren.

Plaats het deksel goed vlak op de Minikom en vergrendel het.

Plaats de zeef van de citruspers op de kom en draai hem tot hij blokkeert.

Kies de geschikte perskegel, afhankelijk van de groote van de vruchten. De große kegel要去 altiid op dekleine kegel worden vastgeklikt.

Schuif de perskegel op de aandrijfas.
Plaats de persdeksel recht gegenover het blokkeerpunt en klik het lipje vast in de bodem van de zeef.

Plaats de vrucht op de kegel en druk hemlicht aan.

Klap de persdeksel neer. Schakel het apparaat in en druk zicht op de persdeksel, tot alle sap is uitgeperst.

Zet het apparaat op OFF voordat u de persdeksel omhoog doet, om spatten te voorkomen.

Bij grapefruit moet u de druk af en toe even loslaten, om zoveel möglichk sap te onttrekken.

Verwijder eerst de deksel door deze waar links te draaien.

Verwijder de Mini-kom door hem op te lichten, waar bij u het Mini-mes in de kom vasthoudt.

Verwijder het Mini-mes voorzichtig voordat u de Mini-kom neerzet.

Pak de schijf voorzichtig aan de randen vast en haal hem van het verlengstuk.

Draai het verlengstuk los waar bij u de schijf goed vasthoudt.

DOOS MET HULPSTUKKEN: de hulpstukken worden horizontal opgeborgen en bevestigd in de hiervoor bestemde vakken.

Trek altijd de stekker uit het stopcontact voordat u het apparaat schoonmaakt.

Was het apparaat onmiddelijk na gebruik af (water + afwasmiddel)

Gebruik een flessenborstel voor het schoonmaken van de basis van het metalen mes en de eiwitklopper.

De eiwitklopper bestaat uit 4 delen,
zorg dat u ze weeer goed monteert.
Controleer of de as goed op zichnplaats
staat.

MOTORBLOK: veeg het motorblok schoon met een vochtige zachtde doeck

Om te zorgen dat de losneembare delen lang meegaan en er mootuiit blijven zich, dient u de volgende voorwaarden in ache te nemen:

• Vaatwasmachine: stel de vaatwasmachine in op de laagste temperatuur (< 40^) en vermijd de droogcyclus (meestal >60^ ).
• Afwassen met de hand: staat de onderdelen Niet te lang weken in water met reingings-middel. Gebruik geen schurende producten (bijv. metalen pannensponsjes of schuursponsjes).
• Reinigungsmiddelen: controller in de gebruiksvoorschriften of ze geschikt zichn voor plastic onderdelen.

De snijbladen konnen bot worden door veelvuldig contact met bepaalde voedingsmiddelen (peterselie, hazelnoten, enz.). U=kunt de snijbladen scherpen met een wetstaal.

Sommige voedingsmiddelen, zoals bijv. wortels, veroorzaken verkleuringen van het plastic. U kunt deze verkleuring verminderen met een stuk keukenpapier gedrenkt in plantaardige olie.

Laat de onderdelen Niet weken. Droog ze na het afwassen meteen af.

De roestvrijstalen onderdelen goed afdrogen om oxidatievlekken te voorkomen, ook al doen deze geenszins af aan de kwaliteit van de messen, schijven, kom etc.

Let op: ga altijd voorzichtig te werk met de messen en de schijven, want de snijbladen zijn bijzonder scherp.

Dompel het motorblok nooit in het water.

Duw voedingsmiddelen nooit met uw hand aan maar met de bijgeleverde duwer.

Stop geen voorwerpen zoals pollepels via de invoerbuis in de kom.

Probeer nooit botjes (zelfskleine) fijn te malen. Daar is het apparaat Niet op berekend. U loopt gevaar uw metalen mes te beschadigen.

VLOEISTOFFEN: vul de kom ten hoogste tot op een derde en gebruik de BlenderMix. Het vloeistofpeil moet onder het midden-stuk blijven.

VASTE STOFFEN: vul de kom ten hoogste tot twee derde.

Laat de aanduwer nooit in de invoerbuis wanner u eiwit opklopt, anders worden het eiwit Niet stijf en luchtig.

Via de invoerbuis kunt u direct ingredienten of vloeistoffen in de kom toevoegen.

U moet altijd eerst de deksel ontgrende-len voordat u de kom kunt verwijderen.

De schijf kan langzamer gaan draaien bij het verwerken van zachtveedings-middelen. Forceer Niet op de aanduwer.

U kunt in een enkele bewerking in de kom snijden en raspen, zonder de kom te legen.

Hierfoe hoeft u alleen maar de duoschijf om te keren.

Met de Mini-kom=kunt u twee bereidingen combineren.

Houd het mes gegen terwijl u de kom leegschenkt.

EENVoudIG

• AUTO toets: de motor pas zich aan de bereiding aan.
  PULSE toets: voor een betere controle op het eindresultaat.

Met deze functie kurz u met nauwkeurigheid hakken en mixen.

• Voor optimale resultaten bij het hakken, raspen of snijden van zachtte voedingsmiddelen (vlees, vis, zachte kaas etc.) raden we aan ze enkele minutes in de vriezer teplaatsen, voordat u ze met de foodprocessor verwerkt.

De voedingsmiddelen要去en stevig়, maar mogen nooit bevroren়.

PRAKTISCH

• Ga als volgt te werk om het gebruik van de foodprocessor te optimaliseren en schoon maakwerk tot een minimum te beperken: werk eerst in de mini-en daarna in de grote kom.

Begin met het verwerken van de harde of droge ingredienten, voordat u overgaat tot vloeibare bereidingen.

• Als het apparaat begint te trillen, kaak dan de pootjes schoon en veeg ze zorgvuldig af of controller de maximaal verwerkbare hoeveelheden op p. 23.

MINI-KOM

• De mini-kom is ideaal voor het verwerken vankleine hoeveelheden bijvoorbeeld: uien, vlees, tuinkruiden hakken, dipsausjes, slasaus mixen en mayonnaise emulgeren.
• Controller, voordat u verse kruiden hakt, of de kruiden en de kom goed schoon endroog zijn. Zo krijgt u een beter resultaat en kunt u de kruiden longer bewaren.
• U kunt de mini-kom direct als bakje gebruiken, nadat u het metalen mes verwijderd heeft.
• De mini-kom is uiterst geschikt voor het bereiden van babymaaltijden (puree, appelmoes etc.)

GROTE KOM

Vloeistoffen: de kom nooit meer dan een 1/3 vullen.
Vaste ingredienten: de kom nooit meer dan 2/3 vullen.

METALEN MES

• Bij große hoeveelheden, de ingredienten zoals vlees, groenten enz. in dobbelstenen van 2 cm snijden.
• Vlees, vis: gebruik voor het hakken van vlees of vis de PULSE functie om een betere controle te hebben over het eindresultaat.
  Groentepuree: doe de in grote dobbelstenen gesneden gekooke groenten in de kom en mix ze met het metalen mes. Werk eerst met de PULSE functie en laat de machine verwolgens continu draaien (AUTO) totdat de puree de gewenste dikte heeft.
  Soepel deeg (brioche, soezendeeg etc.): de Magimix foodprocessor gebruikt het principe van snel kneden. Het deeg worden in 30 seconden gekneed. Het kneden varieert afhankelijk van de hoeveelheden en het type deeg. Volg de aanwijzingen die worden gegeven bij elk recept.

• Deeg: staat deeg rijzen of rusten bij kamertemperatuur of op een lauwarme plaats. Hierdoor rijst het sneller. Meel verstuift gemakkelijk, zoals u bij bepaalde recepten zult hun konstateren. Wilt u dit verschijnsel voorkomen, doe dan alle ingredienten (zout, meel, boter, eieren etc.) in de kom en gieter er de vloeistoffen (water, melk etc. bij, voordat u het kneden start.
• U kunt deeg goed omwikkeld met plastic folie gemakkelijk in de vriezer bewaren (ongeveer 2 maanden). Vergeet Niet om het de avond van te voren uit de vriezer te halen, als u het wilt gebruiken.

BLENDERMIX

Soepen, pannenkoekenbeslag, cocktails: breng het metalen mes op zichenplaats, doe alle ingredienten in de kom. Plaats verrolgens de BlenderMix in de kom en stel de machine in werking.

SCHIJVEN

• Het snijden van langwerpige groenten en vruchten (komkommern, worteltjes, preie etc.). Zet de producten rechtop in dekleine invoerbuis en vul deze volledig zodat de groenten of vruchten goedrechtop blijven staan.
• Het snijden van groenten en vruchten (aardbeien, kiwi, raapjes etc.). Voer deze 1 voor 1 in de invoerbuis.
• Het raspen van langwerpige groenten en vruchten (worteltjes, courgette etc.) en kaas. Leg deze horizontally in de invoerbuis.

EIWITKLOpper

Uw kom要去 goed schoon en droog zich.
- Let op dat u de aanduwer van het deksel verwijdert zodat er lucht in de bereiding opgenomen kan worden!
- Eiwitten: gebruik eieren op kamertemperatuur om een groter volume stijfgeslagen eiwit te kriigen.
- Slagroom: Gebruik geen magere room, deze LAST zich nicht stijf kloppen. Gebruik uitsluitend heel koude volle room.

Zet de kom van de foodprocessor 10 Minutes in de vriezer voordat u gaat kloppen.

Door een zakje Klop-Fix® toe te voegen=kunt u de stijfgeslagen room enkele uren in de koelkast bewaren.

Wij raden aan om goed op te letten bij het kloppen om te voorkomen dat de slagroom in boter verandert.

CITRUSPERS

• 2 kegels: eenkleine voor citroenen,een groete voor sinaasappels en grapefruit.

TOELICHTING BIJ DE RECEPTEN

Alle geselecteerde recepten zijn voor iedereen toegankelijk, eenvoudig te bereiden en goedkoop. Er is geen speciale kennis of vaardigheid voor nodig. Om u te helpen bij het gebruik van uw Mini, vindt u naast elk recept de volgende aanwijzingen:

tl = theelepel

el = eetlepel

kom = 250 - 300g

1 pulse = 1 à 2 seconden drukken op de PULSE-knop

Metalen mes

Raspschijf 2 mm

BlenderMix

Raspschijf 4 mm

Eiwitklopper

Plakjes 2 mm

Citruspers

Plakjes 4 mm

Mini-kom

Hulpstukken

Ingredient	Hoeveelheid	#
Fruit 0,5 kg 1	min.
Groenten 0,5 kg	1 min.

MATEN EN GEWICHTEN

Maten en gewichten

	Theelepel	Eetlepel	Vloeistoffen
poedersuiker	4 g	15 g	1 glas = 20 cl = 200 ml
meel	3 g	10 g	1 l = 1 liter = 100 cl = 1000 ml
rijst	4 g	20 g	1 g = 1 gram
griesmeel	4 g	12 g	1 kg = 1 kilogram = 1000 g

Bereidingstijd: 5 min
Geen kookitijd

Ingredients (Voor 1 kom)

• 1 eierdooier
• 250 ml olie
• 1 el sterke mosterd
• 2 el azijn (facultatief)
  zout,peper

Mayonnaise

Doe de eierdooier, 1 el olie en de mosterd in de mini-kom.

Laat de machine 20 seconden draaien en voeg verwolgens via de invoerbuis de helft van de olie toe. Eerst in een heel dun straalte en geleidelijk in een dikkere straal, naarmate het mengsel indikt.

Voeg zout en peper toe. Stel de machine in werkung en giet verwolgens via de opening geleidelijk de rest van de olie toe terwijl u de machine LASTdraaien. Op het LAST moment kunt u desgewenst de azijn toevoegen.

Tip van de chef-kok: Alle ingredienten要去 op kamer temperatuur�. Voor een luchtigere mayonnaise kun t u een heel ei gebruiken.

Bereidingsfijd: 5 min
Geen kookitfijd

Ingredients (Voor 1 kom)

• 1 el kappertjes
• 2 tl mosterd
• 1 citroen
• 20 ml olijfolie
• Peper

Tapenade

Doe alle ingredienten behalte de olie in de mini-kom. Mix ca. 30 seconden totdat u een pasta heeft.

Laat de machine 10 à 20 seconden continu draaien, terwijil u via de opening beetje bij beetje de olie toevoegt totdat deze volledig is opgenomen.

Tip van de chef-kok: Heerlijk op sneetjes geroosterd boerenbrood. Vervang voor meer smaak de zwarte olijven door ontpitte Griekse zwarte olijven of gekruide olijven.

Bereidingstijd: 10 min

Baktijd: 5 min

Benodigdheden:

1 koekenpan,

servererschaal

Ingredients

(�示4personen)

• 1 wortel
  2 middelgrote courgettes
• 2 el olijfolie
• 1 el fijngehakte dragon
  zouf,peper.

Ratatouille van wortel en courgette

Was de courgettes en de wortel. Schil de wortel.

Rasp in de kom, met de 4mm raspschijf, de wortel en de ongeschilde courgettes: steek ze horizontal in de invoerbuis om zo lang möglich reepjes te krijgen.

Verwarm de olie in een koekenpan, voeg de gesneden groente eraan toe en bestrooi ze met zout en peper. Leg er een deksel op en LAST het mengsel 2 of 3 min. waar worden. De groente要去 "al dente" zich.

Doe het mengsel over op een serveerschaal, controllerer de smoak en bestrooi met de fjingehakte dragon.

Bereidingstijd: 15 min

Geen koektijd

Ingredients

(zoek 4 personen)

• 2 "red delicious" appels
• 2 stengels bleekselderij
• 80 ml citroenmayonnaise
• 50g walnoten
• een paar slablaadjes.

Waldorf salute

Schil de appels en snijd ze in blocjes. Schil de selderij en snijd hem in plakjes met behulp van de plakjesschijf.

Maak de mayonnaise in de kom (zie recept blz. 35).

Mix de salute door de mayonnaise en voeg er de walnoten aan toe.

Serveer op de blaadjes sla.

Bereidingstijd: 20 min

Baktijd: 15 min
Ingrediendenten
(zoek 2 Personen)

• 2kleine courgettes
• 12 Kippenbouillonblokjes
• 400 ml Water
• 1 Blaadjes verse dragon
• 60 ml Kookroom
  Zout,peper

Lichtgebonden courgettesoep

Snijd de courgette in de midi-kom met de 4 mm snijschijf en LAST ze in kokend water met de kippenbouillonblokjes 20 minutes koken.

Haal de courgettes uit de bouillon en mix de courgettes in de kom met het metalen mes en de BlenderM ix continu gedurende 1 minuut. Voeg via de invoerbuis eerst de dragonblaadjes toe en dan de room. Laat de machine draaien. Breng de soep op smoak met zout en peper.

Voeg via de invoerbuis beetje bij beetje de bouillon toe totdat de soep de gewenste dikte heeft.

Serveer de soep inkommen of diepe borden en garneer met enkele blaadjes dragon.

Voorbereiding: 10 min Rusttiid: 1 yr

Baktijd :20 min

Keukengerei: taartvorm

28-30 cm

Ingredients

(Voor 450g Kruimeldeeg)

250g Patentbloem
125gboter
- 80 ml koud water
- 1 mespuntje zout

Kruimeldeeg

Doe het meel, het zout en de in stukjes gesneden boter en het water in de kom met het kneedmes. Giet het water door de opening.

Schakel de machine in en LAST 20 seconden draaien.

Schakel de machine uit zodra het deeg een bal vormt. Duw het zo nodig met de spatel neer.

Wikkel het deeg in plastic folie, druk het plat en leg het 1 uur in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 180^ (stand 6). De bakvorm beboteren en met meel bestuiven. Rol het deeg UIT en leg het in de bakvorm. Prik met een vork gaatjes in de deebodem.

Leg vetvrij papier op de deegbodem bedekt met knikkers of met gedroogde peulvruchten (of rijst).

Gedurende 20 minutes blind bakken.

Dit deeg is ook te gebruiken voor het makeen van quiches, vlaaien en taart.

Bereidingsstijd: 5 min
Geen kookitijd

Ingredients

(zoek 4 personen)

• 200 ml slagroom
  1 tl poedersuiker

Slagroom

Zet de kom en de ingredienten 1 uur in de koelkast.

Doe de volle room in de kom met de eiwitklopper.

Schakel de foodprocessor in, nadat u de aanduweruit de invoerbuis heeft gehald.

Laat de machine ca. 2,5 minuut draaien en let goed op om te voorkomen dat de slagroom in boter verandert. Voeg zodra de room dik begint te worden de poedersuiker toe.

De voorbereidingsstijd kan variieren afhankelijk van het type slagroom.

Tiramisu

Neem de mascarapone 1 uur van te voeren uit de koelkast.

Scheid de eiwitten van de dooiers.

De eierdooiers en de suiker wit kloppen* in de kom met de eiwitklopper. Voeg de Amaretto en de mascarpone toe. Laat de machine 2 minuten draaien. Bewaar het mengsel in een slakom.

Zorg ervoor dat uw kom weer goed schoon en droog is.

Klop de eiwitten stijf in de kom met de eiwitklopper, nadat u de aanduwer van het deksel verwijderd heeft. Laat demachine 5 minuten draaien.

Schip de stijfgeklopte eiwitten met de spatel voorzichtig door het mascarponemengsel.

Wentel de helft van de lange vingers snel door de koffie. Leg ze in de vom en bedek ze met de helft van het meldsel. Strooi er cacaopoeder over met behulp van een zeefje. Doe hetzelfde met de andere helft van de Lange vingers en de rest van het meldsel.

Bestrooi met cacaopoeder. Zet de tiramisu minstens 6 uur in de koelkast.

Voorbereidings: 30 min.

Rusttijd: 6 tot 24研究成果

Ingredients

(Voor 4-6 personen)

• 300 g mascarpone
• 100 g kristalsuiker
• 200 ml koffie
  20-24 Lange vingers
• 1 el cacaopoeder
  3 el Amaretto
  4 eieren

Weet u nog meer heerlijke recepten? Deek die dan andere magimix fans op www.magimix.nl/recepten

Trek altijd de stekker uit het stopcontact voordat u het apparaat schoonmaakt.

Was het apparaat onmiddelijk na gebruik af (water + afwasmiddel)