Mini Plus 18261EB - Robot da cucina MAGIMIX - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Mini Plus 18261EB MAGIMIX

L’utilizzo di un apparecchio elettrico necessita l’osservanza di alcune regole elementari, tra cui le seguenti: Leggere attentamente tutte le istruzioni. Non immergere l’apparecchio nell’acqua o in qualsiasi altro liquido per evitare rischi di elettrocuzione. Se il cavo di alimentazione è danneggiato o se il vostro apparecchio è guasto, deve essere sostituito dal fabbricante, dal suo servizio assistenza o da una persona con una qualifica simile per evitare pericoli. L’utilizzo di pezzi non consigliati o non venduti dal fabbricante potrebbe provocare un incendio, elettrocuzione o ferite. Non utilizzare l’apparecchio in esterno. Non lasciar pendere il cordone di alimentazione dal piano di lavoro o da un bancone ed evitare di metterlo a contatto con una superficie calda. Prestare molta attenzione se un liquido caldo è versato nella preparazione o nel miscelatore perché può essere espulso violentemente a causa di un’improvvisa ebollizione. Non introdurre in alcun caso le mani o un utensile nella tramoggia quando i dischi o il coltello sono in funzione per non rischiare gravi ferite o danni all’apparecchio. L’utilizzo di una spatola è autorizzato, ma unicamente quando l’apparecchio non è più in funzione. Manipolare sempre le lame con estrema precauzione quando si svuota o si pulisce la bacinella. Per evitare rischi di ferite, non installare mai i coltelli o i dischi sull’asse prima di aver rimesso la bacinella al suo posto. Assicurarsi che il coperchio sia bloccato prima di avviare l’apparecchio. Non cercare in alcun caso di ostacolare il meccanismo di blocco del coperchio. Questo apparecchio è destinato unicamente a un uso domestico. Le lame sono molto taglienti, quindi non introdurre in acun caso gli alimenti con le mani ma utilizzare sempre il pressino. Pezzi in movimento: non introdurre mai le dita nella tramoggia o nei fori d’introduzione degli alimenti. Non mettere l’apparecchio sulla fiamma diretta del fuoco o su un elemento elettrico e nemmeno in un forno caldo. Verificare che il pulsante sia su STOP, quindi staccate la spina dalla presa a parete quando non lo utilizzate, prima dello smontaggio o della pulizia o quando avvicinate i pezzi mobili durante il funzionamento. Per staccarlo dalla corrente, prendere la spina e staccarla dalla presa di rete. Non tirare mai sul cavo di alimentazione.Gebruik het apparaat nooit voor andere doeleinden dan waarvoor het bestemd is. Non utilizzare l’apparecchio per altri usi che quelli previsti. Non aggiungere ingredienti nel recipiente quando l’apparecchio è in funzione. Gli utilizzi nei seguenti casi non sono coperti dalla garanzia: nei corner cucina riservati al personale nei negozi, uffici e altri ambienti di lavoro, nelle fattorie, dai clienti di alberghi, motel e altri ambienti a carattere residenziale e in ambienti di tipo agriturismo.

Questo apparecchio non deve essere utilizzato da bambini né da persone le cui capacità fisiche, sensoriali o mentali siamo diminuite o la cui esperienza o conoscenza non sia sufficiente, a meno che non godano di una sorveglianza o che abbiano ricevuto le istruzioni per l’uso dell’apparecchio da parte di una persona responsabile della loro sicurezza. Bisogna sorvegliare l’apparecchio quando è utilizzato nelle vicinanze di bambini. I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che non giochino con l’apparecchio. Unicamente per lo spremiagrumi: questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età non inferiore agli 8 anni, a condizione che godano di una sorveglianza o che abbiano ricevute le istruzioni per quanto riguarda l’utilizzo dell’apparecchio e che siano istruiti per quanto riguarda gli eventuali pericoli. La pulizia e la manutenzione dell’apparecchio non devono essere eseguite da bambini, a meno che non siano di età superiore agli 8 anni e che siano sorvegliati da un adulto. Conservare l’apparecchio e il cavo fuori dalla portata dei bambini di età inferore agli 8 anni. Questo apparecchio non deve essere utilizzato da bambini. Conservare l’apparecchio e il suo cavo fuori dalla portata dei bambini. I bambini non devono utilizzare l’apparecchio come un giocattolo. Le superfici a contatto con gli alimenti devono essere pulite con acqua e sapone o con un prodotto per i piatti (ulteriori dettagli al paragrafo PULIZIA). Per i modelli cromati, l’apparecchio deve essere sempre collegato a una presa di terra utilizzando il cavo di alimentazione originale.

IMPIANTO ELETTRICO UNICAMENTE PER GLI STATI UNITI E IL CANADA Per ridurre qualsiasi rischio di scossa elettrica, questo apparecchio è dotato di una spina polarizzata (uno spinotto è più largo dell’altro). Questa spina può essere inserita in una presa polarizzata solamente in un verso. Se la spina non entra nella presa, giratela. Se non riuscite a farla entrare nella presa, rivolgetevi a un elettricista qualificato. Non modificare in alcun caso la spina. La potenza indicata sulla targhetta segnaletica è basata sull’accessorio con potenza più grande. É possibile che altri accessori abbiano una potenza inferiore.Pressa alimenti Mini bacinella Bacinella Blocco motore Coperchio DESCRIZIONE Coltello in metallo Spatola Prolunga + Disco affettatore-grattugiatore 2 mm e 4 mm Spremiagrumi con braccio Scatola accessori Frusta per montare gli albumi Alimentatore Asse motore Mini coltello* *Funziona unicamente con la prolunga e con la mini bacinella ITALIANO 60PULSANTIERA STOP : Tasto di arresto dell’apparecchio. AUTO : Tasto di avvio che consente un funzionamento continuo per ottenere una consistenza più omogenea. Per tritare, frullare e mescolare finemente. Per impastare, montare a neve gli albumi, affettare e grattugiare. PULSE : Tasto di funzionamento intermittente. L’apparecchio si arresta automatica- mente rilasciando la pressione sul tasto per tritare, frullare grossolanamente o controllare perfettamente l’inizio e la fine di una preparazione. Per alcune preparazioni (purè, zuppe...) cominciare a frullare con il pulsante PULSE, e poi lavorare in modo conti- nuo. In questo modo si ottiene una preparazione più omogenea. 1 PULSE = 1 pressione del pulsante di 1 o 2 secondi il pulsante PULSE Non sbloccare mai il coperchio senza aver prima premuto il tasto STOP. L’apparecchio è dotato di un dispositivo di protezione termica che arresta automaticamente il motore in caso di funzionamento troppo prolungato o in caso di sovraccarico. Premere il tasto STOP e attendere il raffreddamento completo dell’apparecchio prima di riaccenderlo.

Peso totale importi calcolati! il bacinella principale.

ITALIANO PULSE PULSE STOP STOP AUTO AUTO 61Posizionare la bacinella sul blocco motore e ruotarla verso destra per bloc- carla. Lavare con cura tutti gli elementi (escluso il blocco motore) prima di utilizzare l’apparecchio per la prima volta. Porre l’accessorio prescelto nella bacinella (si veda pagina seguente). Far girare il coperchio verso destra (in senso antiorario) fino a bloccare il nottolino che si trova nella parte superiore della maniglia. Posare il coperchio ben orizzontale mettendo l’alimentatore a sinistra ris- petto alla maniglia Far girare la bacinella verso destra (in senso antiorario) fino al blocco com- pleto. La maniglia si troverà quindi in centro al blocco motore.

• Doppia sicurezza: L’apparecchio può funzionare unicamente se la bacinella e il coperchio sono bloccati correttamente.

• Quando non utilizzate l’appa- recchio, lasciare il coperchio in posizione sbloccata.

A T T E N Z I O N E Manipolare sempre i dischi e i col- telli con estrema prudenza perché sono molto affilati e taglienti. Tenete la parte superiore del col- tello o toglierlo dalla bacinella prima di versare la vostra prepa- razione PER GRATTUGIARE: Posizionare i buchi della grattugia con i bordi rialzati verso l’alto. DISCHI: Porre il disco prescelto sulla prolunga e fissarlo con una leggera rotazione verso sinistra senza forzare le. Enfilez le prolongateur muni du disque, au centre de la cuve sur l’axe. Posez le couvercle.

Porre direttamente con il coltello in metallo. PER AFFETTARE: Porre la lama verso l’alto. Per evitare di danneggiare la lama del disco o il motore dell’apparecchio, evitare d’introdurre alimenti troppo duri o troppo congelati, cioè che non possono essere forati con la punta di un coltello affilato. Se un pezzo di alimento duro (come una carota...) si dovesse incastrare nella lama del disco, fermare l’apparecchio, togliere il disco e rimuovere delicatamente il pezzo di alimento dalla lama.

COLTELLO IN METALLO: Porre diretta- mente il coltello nella vasca sull’asse del motore. Posare e agganciare il coperchio.Porre la frusta direttamente nella vasca, sull’asse motore. Posare e agganciate il coperchio. FRUSTA PER ALBUMI: montare bene i 4 pezzi. Verificare che l’asse metallico sia inse- rito bene. Deve leggermente fuoriuscire. Il suo coltello in metallo si posa sulla prolunga e si fissa con una leggera rotazione a sinistra. Porre l’insieme sull’asse motore nella mini bacinella.

Posare il coperchio orizzontalmente e agganciare il nottolino per il blocco che si trova in alto sulla maniglia

Incastrare il cestello dello spremiagru- mi sulla bacinella e ruotarlo fino allo scatto. Scegliere il cono a seconda delle dimen- sioni degli agrumi. Il cono grande deve sempre essere agganciato sul cono piccolo. Inserire il cono sull’asse motore. Posizionare il braccio coprente dalla parte opposta del punto di bloccaggio e agganciare la linguetta nel fondo del cestello. Posizionare il frutto sul cono premendo leggermente. Chiudere il braccio. Accendere l’ap- parecchio e premere dolcemente il braccio fino a che non avrete estratto completamente il succo. Arrestare l’apparecchio alla fine dell’operazione e prima di alzare il braccio per evitare eventuali spruzzi. Per i pompelmi, rilasciare di tanto in tanto la pressione sul braccio per una migliore estrazione del succo.

Togliere il coperchio facendolo girare verso sinistra. Togliere con molta precauzione il mini coltello prima di riporre la mini bacinella. In seguito togliere la prolunga facendola girare e tenendo ben fermo il disco. Per la pulizia si può anche lasciare il disco fissato sulla prolunga. Togliere il disco facendo molta atten- zione e prendendolo per i bordi. Togliere la mini bacinella sollevandola e mantenendo il mini coltello all’interno. SCATOLA ACCESSORI: Gli accessori sono disposti orizzontalmente e fissati nelle posizioni previste a questo scopo. ITALIANO 66PULIZIA BLOCCO MOTORE: pulirlo con uno straccio morbido leggermente umido. Per pulire la base del coltello in metallo e della frusta utilizzare il lato più pic- colo della spatola oppure uno spazzo- lino. La frusta per albumi è costituita da 4 pezzi, fare attenzione di montarli correttamente dopo la pulizia. Pulire subito dopo l’utilizzo (acqua + detergente per i piatti). Staccare sempre la spina del vostro apparecchio prima di pulirlo. Non lasciare a bagno gli elementi. Asciugarli dopo averli lavati. Asciugare con cura i pezzi in inox per evitare le macchie d’ossidazione. Le macchie non alterano la qualità dei coltelli, dischi, boccali... Alcuni alimenti come le carote colorano la plastica: utilizzare uno scottex con un po’ di olio vegetale per attenuare la colorazione. Attenzione: manipolare sempre i coltelli e i dischi con estrema precauzione: le lame sono molto affilate. Non immergere mai il blocco motore in acqua. E’necessario tassativamente seguire alcune regole per evitare di rovinare gli elementi amovibili:

• Lavastoviglie: selezionare la temperatura più bassa (< 40°C) ed evitare il ciclo di asciugatura (generalmente > 60°C).

• Lavaggio a mano: evitare di lasciare gli elementi immersi troppo a lungo con il detergente. Evitare i prodotti abrasivi (come le pagliette metalliche, lato ruvido delle spugne da cucina).

• Detergenti: verificare i consigli per l’uso e la loro compatibilità con gli articoli in plastica

ITALIANO 67Non spingere mai gli ingredienti con le mani. Non tritare mai ossi (anche piccoli), l’apparecchio non è previsto a questo scopo. Potreste danneggiare irrimedia- bilmente il coltello in metallo. SOLIDI: Non riempire la vasca oltre i due terzi della vasca. LIQUIDI: non riempire la vasca oltre un terzo della sua capacità. Vi raccoman- diamo soprattutto di restare al di sotto del livello dell’asta centrale. Non lasciare mai il pressa alimenti nell’alimentatore per montare a neve gli albumi altrimenti non potrebbero incorporare aria. Non introdurre alcun oggetto dall’ali- mentatore all’interno della vasca. Max Max RACCOMANDAZIONI ITALIANO 68Potete affettare e grattugiare con un’unica operazione nella vasca senza vuotarla. Basterà girare il disco. Con la pressione di un alimento molle, il disco può rallentare. In questo caso, non forzare sul pressa alimenti. Premere il tasto Off e rimettere in moto l’apparecchio normalmente. Per piccole dosi, potete con un’unica operazione affettare e grattugiare e contemporaneamente fare la maionese senza vuotare la vasca. Basterà posi- zionare la vaschetta ausiliaria nella vasca sopra le verdure. Bisogna che il coperchio sia sbloccato per togliere la vasca. Se la vasca non si sblocca, è sicuramente perché non avete sbloccato il coperchio. Le vasche sono realizzate per ricevere liquidi bollenti. RACCOMANDAZIONI Tenere il coltello con la mano quando versate il contenuto della vasca. ITALIANO

• Pulsante AUTO: il motore si adatta alla preparazione che state facendo.

• Pulsante PULSE: per controllare il risultato finale. Questa funzione vi consente di tritare e frullare con precisione.

• Per ottenere un risultato ottimale quando si trita, si grattugia o si taglia a fettine gli alimenti teneri (carne, pesce, formaggio non stagionato…), mettere per alcuni minuti il prodotto in congelatore prima di lavorarlo nel robot. Attenzione: gli alimenti devono essere duri ma non congelati. PRATICITÀ

• Per ottimizzare l’uso del robot e ridurre le operazioni di pulizia, lavorare prima nella mini vasca e poi in quella più grande. Iniziate a lavorare gli ingredienti duri o secchi prima delle preparazioni liquide.

• Se l’apparecchio si mette a vibrare, pulire le zampe e asciugarlo con cura oppure verificare le capacità massime a p. 61. MINI VASCA

• La mini vasca è ideale per le preparazioni a piccole dosi: tritare le cipolle, la carne, le erbe aromatiche fresche... frullare salse per aperitivi, una vinaigrette e montare la maionese.

• Prima di tritare le erbe fresche, verificare che la vasca e le erbe siano perfettamente pulite e asciutte. In questo modo otterrete un risultato migliore e le conserverete più a lungo.

• Potete utilizzare la mini vasca direttamente come recipiente facendo ben attenzione di aver tolto prima il coltello in metallo.

• La mini bacinella è ideale per la preparazione dei pasti per neonati (purè, composte di frutta...)

• Per i liquidi, non riempirla mai oltre 1/3 della sua capacità.

• Per gli alimenti solidi, non riempire oltre i 2/3 della sua capacità.

• Per le grandi quantità, tagliare gli alimenti come la carne, le verdure … a cubetti da 2 cm.

• Carne, pesce: per tritare carne o pesce, utilizzare la funzione PULSE per controllare meglio il risultato finale.

• Purè di verdure: porre gli alimenti cotti tagliati a pezzi grossi nella vasca e frullare con il coltello in metallo. Lavorare prima con il pulsante PULSE e poi in modo continuo (AUTO) fino a che non si ottiene la consistenza voluta.

• Impasti morbidi (brioche, pasta per bignè...): il robot Magimix utilizza il principio dell’impasto dinamico. L’impasto è lavorato da 30 secondi e varia a seconda del tipo d’impasto voluto e della quantità. Seguire le istruzioni indicate per ogni ricetta. ITALIANO

70SUGGERIMENTI E ASTUZIE

• Impasti: lasciar lievitare o riposare gli impasti a temperatura ambiente o leggermente tiepida. Lieviteranno più rapidamente. Poiché la farina è molto leggera, si possono avere proiezioni di farina durante l’elaborazione di alcune ricette. Per evitare questo fenomeno, mettere tutti gli ingredienti (sale, farina, burro, uova…) nel recipiente e quindi versare i liquidi (acqua, latte) prima di cominciare l’impasto.

• Potete facilmente conservare gli impasti avvolti con cura in una pellicola da alimenti e messi in congelatore (circa 2 mesi). Tirarli fuori il giorno prima per poterli cuocere. BLENDERMIX

• Zuppe, pasta per crepe, cocktail: inserire il coltello in metallo, aggiungere tutti gli ingredienti nel recipiente. Posizionare quindi

nel recipiente e avviare il robot. DISCHI

• Per tagliare a fette la frutta e la verdura lunga (cetrioli, carote, porri...), introdurre la verdura nella tramoggia riempendola al massimo, in questo modo la frutta e la verdura rimarranno in piedi.

• Per tagliare a fette la frutta e la verdura di piccole dimensioni (fragole, kiwi, rape...), metterle una alla volta nella tramoggia.

• Per grattugiare la frutta e la verdura lunghe (carote, zucchine...) e il formaggio, metterli distesi nella tramoggia.

• Per la frutta e la verdura rotonda (pomodori, mele...) tagliarli a metà o in 4 se necessario.

• Il vostro recipiente deve essere pulito e asciutto.

• Verificare di aver tolto il pressino dosatore del coperchio per permettere l’incorporazione dell’aria alla preparazione!

• Albumi montati a neve: per ottenere albumi più voluminosi, utilizzare uova a temperatura ambiente.

• Panna montata: utilizzare panna intera da montare. Fare attenzione che sia ben fredda prima di utilizzarla. Mettere il recipiente del robot in congelatore per 10 minuti prima di cominciare la ricetta. Vi consigliamo di sorvegliare la preparazione per evitare che la panna si trasformi in burro. SPREMIAGRUMI

• 2 coni: piccolo per i limonie grande per le arance e i pompelmi. ITALIANO

71COMO LEGGERE LE RICETTE

Per poter essere accessibili a tutti, le ricette selezionate sono facili da realizzare e poco onerose. Non necessitano alcuna esperienza particolare. Per aiutarvi a utilizzare il vostro Mini Plus, troverete a lato di ogni ricetta le seguenti indicazioni: cc = cucchiaino cs = cucchiaio 1 tazza = 250 – 300 g 1 impulso = una pressione da 1 a 2 secondi sul tasto IMPULSO Coltello in metallo Frusta per montare gli albumi Spremiagrumi Mini bacinella Grattugiatore 2 mm Grattugiatore 4 mm Affettare 2 mm Affettare 4 mm

Ingrediente Quantità Frutta 0,5 kg 1 min Verdura 0,5 kg 1 min R2R4E2E4 AccessoriPreparazione: 5 min Niente cottura Maionese Nella mini bacinella, introdurre il tuorlo, 1 cucchiaio di olio e la senape. Avviare l’apparecchio per 20 secondi e aggiungere la metà dell’olio dalla tramoggia, prima a filo e poi sempre di più mano a mano che la maionese si addensa. Aggiungere sale e pepe. Avviare l’apparecchio e versare dall’apertura del coperchio il resto dell’olio di oliva lascian- do girare il coltello. All’ultimo momento, aggiungere l’aceto. Astuzia dello chef: tutti gli ingredienti devono essere a tem- peratura ambiente. Per una maionese più leggera, utilizzare l’uovo intero. Ingredienti (Per 1 tazza)

• 1 cucchiaio di senape forte

• 2 cucchiai di aceto (facoltativo)

Preparazione: 5 min Niente cottura Tapenade (crema di olive) Nella mini bacinella, mettere tutti gli ingredienti tranne l’olio di oliva. Frullare per circa 30 secondi fino a che non si ottiene una crema. Avviare l’apparecchio in modo continuo per 10-20 secondi. Versare l’olio poco alla volta fino a che non viene completamente assorbito. Astuzia dello chef: questa crema è deliziosa spalmata su fette di pane tostato. Per una salsa ancora più gustosa, sostituire le olive nere con olive alla greca snocciolate. Ingredienti (Per 1 tazza)

• 250 g di olive nere snocciolate

• 20 ml di olio di oliva

• 1 cucchiaio di capperi

• 2 cucchiaini di senape

• Succo di 1 limone, pepe

RICETTE 73Lavare le zucchine e le carote. Sbucciare la carota. Nella bacinella con il disco grattugiatore da 4 mm, grattu- giare le carote e le zucchine non sbucciate disponendole orizzontalmente nella tramoggia in modo da ottenere una julienne più lunga possibile. Riscaldare l’olio in una padella, aggiungere le verdure tagliate a julienne, salare e pepare. Coprire e lasciar cuo- cere 2-3 minuti. Le verdure devono rimanere al dente. Versare in un piatto da portata, verificare che non manchi sale o pepe e spolverare con il dragoncello tritato. Guazzabuglio di carote e zucchine Preparazione: 10 min Cottura: 5 min Materiale: 1 padella, un piatto da portata Ingredienti (per 4 persone)

• 2 cucchiai di olio di oliva

• 1 cucchiaio di dragoncello tritato

Insalata Waldorf Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti. Sbucciare il sedano e tagliarlo a rondelle con un disco affettatore. Preparare la maionese nella mini bacinella (si veda la ricetta a pagina 73). Incorporare la preparazione alla maionese aggiungendo i gherigli di noci. Servire su foglie di lattuga. Ingredienti (per 4 persone)

• 80 ml di maionese con molto limone

• 50 g di gherigli di noci qualche foglia di lattuga Preparazione: 15 min Niente cottura

RICETTE 74Preparazione: 10 min Risposo: 1 ora Cottura: 20 min Materiale: stampo 28-30 cm di diametro Pasta brisè Ingredienti (Per 450 g di pasta)

• 80 ml di acqua fredda

• 1 pizzico di sale Preparazione: 20 min Cottura: 15 min Vellutata di zucchine Lavare le zucchine. Nella mini bacinella dotata del disco per affettare da 4 mm, tagliare le zucchine. Metterle a cuocere in acqua bollente con i dadi di pollo per circa 20 minuti. Nella bacinella con il coltello in metallo e l’accesso- rio Blendermix, frullare le zucchine per circa 1 minuto. Aggiungere le foglie di dragoncello e poi la panna dall’apertura del coperchio lasciando girare l’apparecchio. Versare poco alla volta il brodo di pollo dall’apertura del coperchio fino a che non si ottiene la consistenza voluta. Servire in coppette o in piatti fondi con qualche foglia di dragoncello. Salare e pepare a piacimento. Ingredienti (per 2 persone)

• 1 foglia di dragoncello fresco

Nella bacinella con il coltello in metallo, mettere la farina, il sale e il burro tagliato a pezzetti. Aggiungere l’acqua dall’apertura del coperchio. Avviare l’apparecchio. Far girare per 20 secondi. Lasciar girare fino a che non si forma una palla. Avvolgerla con pellicola alimentare, appiattirla e metterla in frigo per 1 ora. Preriscaldare il forno a 180° (termostato 6). Imburrate e infarinate lo stampo. Stendere la pasta sullo stampo e fare dei buchi con una forchetta. Mettere sopra un cerchio di carta da forno e ricoprirlo con sfere di ceramica o con fagioli secchi (oppure riso). Fate cuocere alla cieca in forno per circa 20 minuti. Quiesto ompasto è ideale per realizare quiche, torte, pastic- ci, torti salate e dolci.

75Preparazione: 5 min Niente cottura Tiramisù Tirare fuori il mascarpone dal frigorifero 1 ora prima. Separare gli albumi dai tuorli. Nella bacinella con lo sbattitore mescolare bene i tuorli con lo zucchero. Aggiungere l’Amaretto e il mascarpone. Lasciar andare 2 minuti. Mettere da parte in una terrina. Verificare che la bacinella sia ben pulita e asciutta. Nella bacinella con lo sbattitore, montare gli albumi a neve senza dimenticare di togliere il cappuccio del coperchio. Far andare per 5 minuti. Incorporare delicatamente alla preparazione precedente gli albumi montati a neve con la spatola. Intingere rapidamente metà dei savoiardi nel caffè. Fare uno strato di biscotti nello stampo e ricoprire con metà della crema. Spolverare sopra un po’ di cacao amaro. Ripetere l’operazione con i biscotti e la crema. Spolverare con cacao amaro e mettere in frigo per almeno 6 ore. Ingredienti (per 4-6 persone)

• 1 cucchiaio di cacao amaro

• 2 cucchiai di Amaretto

• 200 ml di caffè Preparazione: 5 min Niente cottura Panna montata Porre la bacinella e gli ingredienti 1 ora in frigorifero. Nella bacinella con la frusta, versare la panna liquida intera. Avviare l’apparecchio facendo ben attenzione di aver tolto il pressa alimenti. Far girare 2 minuti e 30 secondi sorvegliando la prepara- zione per evitare che la panna diventi burro. Quando la panna comincia ad addensarsi, aggiungere lo zucchero. I tempi di preparazione sono forniti a titolo indicativo, e possono variare a seconda del tipo di panna utilizzato. Ingredienti (per 4 persone)
• 200 ml di panna liqui- da intera (almeno 35% di materia grassa)

• 1 cucchiano di zucchero

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