BECIF2OA - Plancha KRAMPOUZ - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Plancha gaz
Marque	Krampouz
Modèle	BECIF2OA
Dimensions (L x l x h)	75 x 50 x 27 cm
Surface de cuisson	65 x 39 cm
Poids	27,5 kg
Puissance totale	4 kW
Alimentation	Gaz butane ou propane (28-30/37 mbar)
Nombre de brûleurs	2
Zones de chauffe indépendantes	Oui, 2 zones
Allumage	Électrique (pile AA 1,5 V)
Sécurité	Thermocouples avec coupure automatique du gaz en cas d'absence de flamme
Matériau de la plaque	Inox certifié contact alimentaire
Matériau du châssis	Inox ferritique
Tiroir de récupération des résidus	Oui, amovible avec filtre intégré
Capot de protection	Oui, assemblé séparément
Utilisation	Extérieur uniquement, à l'abri du vent
Raccordement gaz	Tuyau flexible (longueur max 1,5 m), détendeur adapté
Nettoyage	Eau savonneuse, spatule rigide, vinaigre pour les odeurs
Garantie appareil	2 ans
Garantie plaque de cuisson	10 ans (aptitude à la cuisson)

FOIRE AUX QUESTIONS - BECIF2OA KRAMPOUZ

Comment allumer la plancha BECIF2OA ?

Ouvrez le robinet de la bouteille de gaz. Tournez la manette sur grande flamme, enfoncez-la contre le châssis et actionnez l'allumeur électronique. Maintenez enfoncée 5 à 10 secondes pour enclencher le thermocouple de sécurité.

Quel type de gaz utiliser ?

Utilisez du butane (G30) ou du propane (G31) avec un détendeur approprié (28-30 mbar pour butane, 37 mbar pour propane selon le modèle). Vérifiez la plaque signalétique.

Comment nettoyer la plaque de cuisson ?

Nettoyez plancha éteinte et froide ou tiède. Retirez les sucs avec une spatule rigide, humidifiez abondamment (eau ou glaçons), grattez à nouveau, puis terminez avec une éponge douce. Utilisez du vinaigre pour supprimer les odeurs.

Que faire en cas d'odeur de gaz ?

Fermez immédiatement tous les robinets (bouteille et plancha). Ne jamais utiliser un appareil qui fuit. Vérifiez l'étanchéité des raccords avec de l'eau savonneuse (pas de flamme). Si une fuite persiste, contactez le distributeur.

Comment changer la pile de l'allumeur ?

L'allumeur électrique utilise une pile AA (1,5 V). Pour la remplacer, consultez le schéma dans la notice (figure 4). Retirez le compartiment et insérez une nouvelle pile en respectant la polarité.

Peut-on utiliser la plancha avec du charbon de bois ?

Non, cet appareil est conçu uniquement pour une alimentation au gaz butane/propane. N'utilisez pas de charbon de bois ou toute autre source d'énergie non prévue.

Quelle distance de sécurité respecter autour de la plancha ?

Placez la plancha à au moins 10 cm des parois adjacentes et à plus de 1 m de tout élément sensible à la chaleur. La bouteille de gaz doit être à 0,5 m de la plancha.

Comment ranger la plancha en hiver ?

Après nettoyage complet, appliquez un produit de protection pour inox. Repositionnez le bouchon sur le raccord gaz et rangez la plancha dans un endroit sec et abrité. Conservez la bouteille de gaz à l'écart de toute source de chaleur.

Quel entretien pour les brûleurs ?

Vérifiez occasionnellement que les orifices des flammes ne sont pas obstrués (toiles d'araignées, insectes). Brossez avec une brosse à poils durs. Pour les venturis, soufflez à l'intérieur sans utiliser d'objets métalliques.

La plaque peut-elle rouiller ?

La plaque en inox résiste à la corrosion, mais le sel et les produits chlorés peuvent l'attaquer. Nettoyez rapidement après cuisson d'aliments salés et évitez les nettoyants chlorés. Des points noirs ou rayures superficielles sont normaux et n'altèrent pas la cuisson.

MODE D'EMPLOI BECIF2OA KRAMPOUZ

Notice d'utilisation 3

EN Gaz planchas

Filtre amovible intégré au tiroir de récapération des résidus de cuisson

Modèle Model	Dimensions Size	Surface de cuisson Cooking surface	Poids Weight	Puisance Power	Code Code
CLUB	75 x 50 x 27 cm	65 x 39 cm	27.5 Kg	4 Kw	PFCB2MA

Photos et caractéristiques non contractuelles / Photos and characteristics are not binding

Cher client,

Vous venez d'acheter l'un de nos apparèils et nous vous en remercions vivement. Son utilisation est très simple mais nous vous conseillons de dire attentivement cette notice dans laquelle vous trouvez les conseils d'installation et d'utilisation vous permettant d'obtenir les valeurs résultats.

Les dommages éventuels dus au transport doivent être signalés au transporter par lettuce recommendée avec AR, dans les 24 heures suivant la réception. Vous devez également faire mention de vos réserves sur le recépissé du transporter et déscrire avec précision les dégats constatés à la livraison.

Prescriptions générales concernant les matériels gaz

Lors de l'utilisation d'appareils gaz, il faut toujours prendre des précautions de base en matière de sécurité. Lire attentivement toutes les instructions.

Consulter la notice avant l'utilisation

• A n'utiliser qu'a l'extérieur des locaux.
• Cet apparueil a été unconçu pour être utilisé par des femmes; veillez à ce que les enfants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas comme jouet.
• L'appareil ne doit jamais être laissez sans surveillance lors de son'utilisation.
• Cet apparéil doit être éloigné des matériaux inflammables durant l'utilisation.
  ■ ATTENTION : des parties accessibles peuvent être très chaudes. Éloigner les jeunes enfants
• Ne pas modifier l'appareil

• Avant chaque utilisation, la plaque de cuisson doit être nettoyée à l'eau savonneuse

• Les parties protégées par le fabriquant ne doivent pas être manipulées par l'utilisateur

• Ne pas toucher les surfaces chaudes.
• Ne pas utiliser l'appareil pour une utilisation autre que cette pour laquelle il est prévu.
• Ne pas déplacer l'appareil pendant l'utilisation.
  Utiliser des gants protecteurs lors de la manoeuvre des éléments particulièrement chauds
• Fermer le robinet du écipient de gaz après usage
• L'utilisation d'accessoires non commandés par le fabricant de l'appareil peut provoquer des accidents.
• Ne pas obstruer les ouïes de ventilation de l'appareil, afin de permettre une bonne circulation d'air au brûleur.
  Attention: Ne pas intercaler de feuille d'aluminium ou tout autre matériel ou objet entre la plaque et le bâti (zone de ventilation).
• En cas d'odeur de gaz, fermer tous les robinets. Ne jamais utiliser un apparéil qui fuit.
• Ne pas utiliser de détendeur régable.
• En cas de panne, l'examen et la réparation doivent être réalisés par un technicien habilité.
• Toutes opérations de maintenance doivent être réalisées par un technicien habilité.

• Mise en garde: ne pas utiliser cet apparéil avec du charbon de bois ou avec une autre source d'énergie que celle pour laquelle il est prévu (énergie gaz).

• Nous vous conseillons de conserver l'emballage d'origine pour ranger l'appareil

• Placer l'appareil sur une surface horizontal, stable, sèche et revêtement d'un matériel non inflammable, légersement éloignée du bord et à plus de 1m de toute paroi et de tout élément sensible à la chaleur.
  Utiliser ce produit à l'abri du vent.
• Ne jamais allumer l'appareil lorsqu'il y a un fort vent, ne jamais placer l'appareil dans un courant d'air.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Descriptif technique

CHARACTERISTIQUES

• Chássis et plaque de cuisson inox
• Plaque de cuisson en inox certifiée contact alimentaire
• Rebords sur 4 côtés
  Tiroir et filtré intégrés amovibles de récapération des résidus de cuisson
• Allumage électrique (pile AA)
  Alimentation gaz butane/propane
  2 zones de chauffe
• 2 brûleurs
• 2 robinets thermostatiques avec thermocouples de sécurité (copure automatique du gaz en cas d'absence de flamme)

Cet apparéil est conforme aux directives européennes CE.

SPECIFICATIONS

Se référer à la plaque signalétique apposée sur l'appareil pour connaître la catégorie de l'appareil selon le pays de destinations.

Pays	Catégorie
BE, CH, CZ, ES, FR, GB, IE, IT, SI	13+ (28-30/37 mbar)
DK, FI, IT, NL, NO, RO, SE, SI	13B/P (30 mbar)

Catégorie	Nature du gaz utilisables :	Repère sur injecteur	Repère sur by-pass	Pression d'alimentations	Ouverture venturi
13 + (28-30/37mbar)	Butane (G30)	75	50	28-30 mbar	4 ±0.5 mm
	Propane (G31)	75	50	37 mbar	4 ±0.5 mm
13 B/P (30)	Butane (G30)	75	50	30 mbar	4 ±0.5 mm
	Propane (G31)

Notes

La plancha est un mode de cuisson espagnole qui consiste à faire griller des aliments sur une plaque en fonte, en acier, en aluminium ou en inox.

Ce mode de cuisson est né au XIX éme siècle avec les pelerins. En effet, lors des fêtes qui accompaignent les pelerinages, de grandes plaques étaient disposées sur les braises. Ainsi, on y faisait cuire toutes sortes d'aliments en très grande quantité.

Au fil du temps, la plancha s'est perfectionnée et est devenue un objet du quotidien. Largement utilisée dans la restauration et dans les bars à tapas, la plancha permet, aujourd'hui en particulier, de cuisiner de manière saine et variee de savoureux repas. Ce mode de cuisson possede de grandes qualites puisqu'il permit de conserver les saveurs des alimentes cuits. L'utilisation de la plancha est simple puisqu'il suffit de chauffer l'appareil durant 10 min pour ensuite cuire les alimentes.

Sa chaleur vivepevert de saisir les alimentes et de les griller tout en gardant intacts les chairs,les sucs et les perfums.

La plancha s'utilise naturellement en extérieur grâce à son aspect ludique et convivial.

Son utilise trés simple ne requiert pas de compétences particulières et seuls quelques ustensiles vous suffiront, tels que des pince et des spatules larges pour returner les alimentés.

INSTALLATION

Retirer les films PVC de la plaque de cuisson, du chassis et du tiroir de récapération des jus de cuisson avant la première utilisation et nettoyer la plaque de cuisson à l'eau savonneuse.

Installer la plancha sur un support horizontal revetu d'un matérielau non inflammable (carrelage, brique refractaire, inox ...). La distance entre la plancha et les parois adjacentes doit etre d'au moins 10cm.

Si cet apparéil doit être mis en place trèsprés d'un mur, d'une cloison, d'un meuble de cuisine, de cordures décoratives, etc., il est recommendé que ceux-ci soient faits d'un matériel non-combustible; si ce n'est pas le cas, ils doivent être recouverts d'un matériel approprié, isolant thermique et non combustible, une attention toute particulière étant accordée aux règlements de prévention des incendies.

Assembler les poignées du tiroir comme indiqué sur le schéma ci-dessous :

Déposer le filtré des résidus de cuisson dans le tiroir.

CAPOT DE PROTECTION

Assembler le capot de protection comme indiqué sur le schéma ci-dessous :

La plancha doit être installée dans un espace abrité du vent et des courants d'air.

Le capot est une protection contre les intempéries. Lors de la mise en fonctionnement de la plancha le capot doit être ouvert et ne doit pas être utilisé fermer lors de la cuisson.

Après extinction de l'appareil, attendre le refroidissement complet de l'appareil pour procéder au nettoyage et à la fermeture du capot.

Bien retenir le capot par la poignée lors de la fermeture et vérifier que rien ne pourrait rester coincide entre le capot et la plaque et/ou le chassin de l'appareil.

Lorsque l'appareil est range, il est conseillé de maintainir le capot en position fermée.

Nous préconisons l'utilisation de bouteilles de gaz 6 Kg ou 13 Kg butane ou propane du commerce avec utilisation du détendeur approprié.

Eloigner au maximum le recipient de gaz de toute source de chaleur en le posant sur le sol à côté ou derrière la plancha.

Eloigner de 0.5 métre le écipient de gaz de la plancha ou de toute source de chaleur.

RACCORDEMENT

S'assurer que les manettes de commandes soient en position fermée.

Le raccordement doit être réalisé conformément à la reglementation du pays.

La plancha doit être raccordée par un raccord situé à l'arrière de l'appareil(voir figure 3) à l'aide d'un tuyau flexible. Pour cela retirer le bouchon de protection jaune situé sur le raccod 12 gaz et le conserver pour le stockage.

Par exemple pour la France : NF pour les gaz de 3ème famille Butane/Propane :

Tuyau flexible métallique NFD36-125 à durée de vie illimitée.
Tuyau flexible NF D36-112 à durée de vie de 10 ans

La longueur du tuyau doit être adaptée à votre utilisation et visible sur toute sa longueur sans jamais dépasser 1,5m.

Vérifier le bon état du tuyau flexible, ne pas hesiter à le changer s'il semble craquelé ou endommagé. Le tuyau flexible doit se développer normalement sans torsion ou traction et ne doit pas être en contact avec des parties chaudes de l'appareil. ÀpRES avoir raccordé le tuyau à l'appareil, raccarder le détendeur sur le tuyau et sur le recipient de gaz en suivant les indications fournies avec le détendeur et le tuyau. Ensuite, réalisier un test d'étanchéité en suivant les indications suivantes :

• L'étanchéité doit être vérifiée à l'aide d'eau savonneuse loin de toute source de chaleur (cigarette, apparéil électrique...).
• Ne jamais tester l'étanchéité avec une flamme.

• Mettre de l'eau savonneuse sur tous les raccords, ouvrir l'arrivée de gaz puis vérifier si des bulles se forment.

• Si bulle = fuite; fermer le écipient de gaz et desserrer les raccords puis refaire un test d'étanchéité.

• Si la fuite persiste ou provient d'une autre piece, n'utiliser plus votre plancha et contacter le distributeur.

Ne jamais utiliser un apparéil qui fuit.

CHANGEMENT DU RECIPIENT DE GAZ

Le remplacement du écipient de gaz doit toujours se faire avec les manettes de commandes et le robinet du écipient de gaz fermé.

Le changement de recipient de gaz doit toujours se faire dans un endroit bien aéré éloigné de toute source de chaleur (cigarette, apparéil électrique...).

Après chaque changement du récipient de gaz, procéder à un essai d'étanchéité.

Utilisation

ALLUMAGE

• L'appareil est prét à fonctionner
• Ouvrir le robinet du écipient de gaz
• Ouvrir le robinet de la plancha en tournant la manette de votrechioix sur la position grande flamme (dessin représenté sur l'anneau entourant la manette).
• Pousser vers la manette dans cette position contre le chassin pendant quelques secondes puis actionner l'allumeur électronique pour déclencher l'allumage du brûleur. Vérifier l'allumage complet du brûleur en regardant par les ouvertures sur le côté de l'appareil.
• Maintenir la pression sur la manette entre 5 et 10 secondes afin d'enclencher le système de sécurité thermocouple (voir figure 5).
• Relâcher alors la manette et laisser le brûleur chauffer la plaque de cuisson à la température ajustate.
• Préchauffer la plancha en réglient sur la position grande flâme de 5 à 10 min puis réduire sur la position petite flâme.
• Notre apparéil est maintainant prét à être utilisé.

REMARQUES

A la première utilisation, il peut être normal de voir quelques fumées et odeurs se dégager de l'appareil. Ceci est normal.

EXTINCTION

• Àprousutilisation,éteindrevoireappareil enpositionnantles2manettesàla verticale sur la position du grand rond plein.
• Fermer le robinet du écipient de gaz
• Déconnecter le tuyau d'alimentation de l'appareil et le ranger dans un endroit sec et aéré. Le réseau de gaz doit être également range dans un endroit sec, aéré et à l'écart de source de chaleur.

CUISSON

Gracé à ses deux zones de chauffe distinctes,Vote plancha permet de cuire simultanément deux types d'aliments différents, par exemple: viandes ou poissons d'un côté, legumes de l'autre.

Préchauffer la plancha en réglant sur la position grande flâme de 5 à 10 min puis réduire sur la position petite flâme.

Choisir le temps de cuisson en fonction des alimentents (cf. tableau de cuisson).

Si nécessaire, enduire uniformément la plaque d'huile avec un tampon ou un pinceau.

Disposer les alimentents sur la plaque et réaliser la cuisson en réglient manuellement la taille des flammes selon votre convenance.

Avec l'habitude, vous déterminerez les températures les plus adaptées aux produits à cuire en fonction de leurs écâisseurs, de leurs textures et de vos goûts. Les temps ci-dessous sont disponibles à titre indicatif.

	Aliments	Temps de cuisson
POISSONS ET FRUITS DE MER	Brochettes de poisson	15 min
	Gambas	15 min
	Noix de pétoncles	15 min
	Saumon	15 min
	Joues de lotte ou de cabillaud	15 min
	Coquilles St Jacques	15 min
	Seiche, calamars ou poupe	15 min
VIANDES VOLAILLES	Côte de bœuf saignante	5 min sur chaque face environ
	Côte de bœuf à point	15 min sur chaque face environ
	Steak de bœuf saignant	1 min sur chaque face environ
	Steak de bœuf à point	3 min sur chaque face environ
	Porc ou veau émincé	20 min
	Lapin ou poulet émincé	30 min
	Aiguillettes de canard	1 à 3 min sur chaque face
	Magrets de canard	10 min sur la face côté peu puis 5 min sur l'autre face
	Brochettes de bœuf	5 à 10 min
	Côtes ou brochettes d'agneau	5 à 10 min
LEGUMES	Championons/Oignons/ Courgettes/Carottes/Tomates/Brochettes de légumes/Poivrons ...	2/3 de la puissance
FRUITS	Bananes/Pommes/Poires/Pêches/Orange/Ananas ...	2/3 de la puissance

CONSEILS

Ne coupez pas vos alimentes directement sur la plaque, pour éviter de la rayer profondement.

Ne laissez pas d'ustensiles de cuisine sur la plancha, tels que des couverts, cuillères en bois, ustensiles en plastique ... Ne surchauffez pas à la cuisson, vous risqueriez de noircir la plaque et de rendre le nettoyage difficile.

La plancha peut être utilisée pour le maintien au chaud en fin de cuisson en réglant la manette sur petite flamme.

Retrouvez tous nos conseils d'utilisation et recettes sur www.krampouz.com.

Entretien et nettoyage

LA PLAQUE

Des rayures et points noirs apparaissent rapidement lors de l'utilisation normale de l'appareil. En aucun cas, ils n'altèrent la cuisson.

Le nettoyage se fait plancha éteinte et robinet de gaz fermé.

Il peut se faire plus facilement si la plancha est encore tiède. Attention aux riques de brûlures.

Avec une spatule rigide, enlever grossièrement les sucs collés à la plaque de cuisson en les repoussant vers le bac de récapuration des résidus de cuisson.

Humidifier ensuite abondament la plaque de cuisson pour détrempier les sucs restant (avec une éponge gorgée d'eau ou en déposant des glaçons). Laisser agir quelques minutes.

Avec la spatule rigide, enlever les sucs restants détrempés en les repoussant vers le bac de récapération des résidus de cuisson.

Finir le nettoyage avec une éponge grattante puis une éponge douce.

Verser un peu de vinaigre sur la plaque permet de supprimer les odeurs et les goûts résiduels.

Après la cuisson de préparations salées, il est indispensable de nettoyer rapidement la plaque de cuisson (risque d'attaque corrosive de la plaque par le sel). Ne pas utiliser de produits chlorés, ils peuvent aussi provoquer de la corrosion.

LE CHASSIS

Le chassin en inox ferritique se nettoient avec une éponge humide. Ne pas utiliser d'éponge grattante, rugueuse ou de Brosse. A réaliser sur un apparéil froid.

LE TIROIR ET LE FILTRDE RECUPERATION DES RESIDUS DE CUISSON

Ils permettent la récapération des résidus de cuisson. Ils doivent être manipulés comme appeil froid, être vidés et nettoyé avant chaque nouvelle utilisation. Le filtrer peut-être lavé au lave-vaisselle.

LES BRULEURS

Occasionnellement, vérifie l'etat des orifices des flammes sur les brûleurs et les venturis qui peuvent être obstrués par des nids d'insectes, toiles d'araignées ou de la saleté.

Si les orifices des flammes sont bouchés, Brossez les branches avec une brosse à poils durs. Pour le nettoyage des venturis, nous déconseillons fortement l'utilisation d'objets métalliques, ces derniers étant susceptibles de modifier les caractéristiques techniques des brûleurs.

Nos you recommendons donc de souffler a l'intérieur du venturi. L'acces aux bruleurs et aux venturis se fait en retardant la tôle de fond de I'appareil (Cf. figure 1 et figure 2).

L'ALLUMEUR ELECTRONIQUE

Il est fourni avec une pile AA (1.5 volts). Pour le changement de la pile, voir le schéma ci-dessous.

RANGEMENT

Ranger vous plancha dans un endroit sec et abrité où elle ne risque pas d'être endommagé. Avant le stockage hivernal, rincer bien votre plancha et appliquer un produit de protection pour l'inox. Repositionner le bouchon sur le raccordement, afin de protégger le circuit de gaz des insectes ou autres poussières.

Retrouvez tous nos conseils d'entretien sur www.krampouz.com

Tôle de fond

FIGURE 1-VUE DE DESSOUS
Pour le nettoyage des aérations

FIGURE 2 - OUVERTURE DU VENTURI FIGURE 3 - VUE DE LA CONNEXION

FIGURE 4-ALLUMEUR ELECTRIQUE
FIGURE 5 - SECURITE THERMOCOUPLE

La sécurité thermocouple et la bougie d'allumage sont positionnées à la vertical d'un des trous du bruleur. La cote L1 est 2 mm 0 + 2mm et la cote L2 est 4 mm 0 + 2mm .

Accessoires

Décovrez ci-dessous les accessoires indispensablees pour votre plancha. Retrouvez plus d'informations à propos de ces accessoires sur www.krampouz.com.

INSTALLER

Chariot Plein Air pour plancha (Ref. KHEA05)*

CUISINER

Housse pour plancha Club double (Ref. AHP5)

Housse pour Chariot Plein Air (Ref. AHC1)**

• La plancha est vendue séparation.
  ** Le chariot PLEIN AIR est vendu séparation.

Cet apparéil est garanti 2 ans. La plaque de cuisson est quant à elle garantie 10 ans à l'aptitude à la cuisson.

Nous apportons tous nos soins afin que chacun de nos apparéils arrive chez vous en parfait état de fonctionnement. Si lors du déballage vous constazez un defaulted, signalez-le au magasin dans les 48 heures.

Si durant cette période vous constatiez un mauvais fonctionnement, adressez-vous à votre revendeur.

Sont exclues de la garantie :

1. L'usure normale du produit n'alterant pas le fonctionnement de l'appareil (rayures, amorces superficieles de corrosion, points noirs, impacts, changement de teinte, etc...).
2. Les dommages résultat d'un événement ou d'une utilisation anormale, d'une modification du produit ou du non-respect des indications fournies dans la notice d'utilisation.
3. Les dommages résultat d'une utilisation à caractère professionnel, industriel ou collectif.
4. Les dommages résultat d'une chute ou d'un choc.

N'hésitez pas à nous faire part de vos suggestions.

La société Krampouz ne pourra être tenue pour responsable des dégats occasionnés aux objets ou aux personnes résultat d'une installation ou d'une utilisation incorrecte de l'appareil.

Dear customer,