SAPHIR GGCI B4A - Plancha KRAMPOUZ - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Plancha électrique
Surface de cuisson	Non précisé
Matériau de la plaque	Non précisé
Puissance	Non précisé
Thermostat réglable	Oui
Dimensions	Non précisé
Poids	Non précisé
Couleur	Non précisé
Type d'alimentation	Électrique
Accessoires inclus	Non précisé
Nettoyage	Facile, plaque amovible
Sécurité	Protection contre la surchauffe
Utilisation	Intérieur et extérieur
Garantie	Non précisé
Marque	Non précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - SAPHIR GGCI B4A KRAMPOUZ

Comment allumer la crêpière KRAMPOUZ SAPHIR GGCI B4A ?

Pour allumer la crêpière, branchez l'appareil à une prise électrique et tournez le bouton de température sur le réglage souhaité. L'indicateur lumineux s'allumera pour indiquer que l'appareil est en chauffe.

Quelle est la température idéale pour cuire des crêpes ?

La température idéale pour cuire des crêpes est généralement autour de 200°C. Vous pouvez ajuster la température selon vos préférences et le type de pâte.

Comment nettoyer la surface de cuisson ?

Laissez la crêpière refroidir complètement, puis utilisez une spatule en bois pour retirer les résidus. Essuyez ensuite la surface avec un chiffon humide. Évitez d'utiliser des produits abrasifs.

Que faire si la crêpière ne chauffe pas correctement ?

Vérifiez que l'appareil est bien branché et que le bouton de température est réglé. Si le problème persiste, essayez de réinitialiser l'appareil en le débranchant pendant quelques minutes, puis rebranchez-le.

Est-il possible de cuire autre chose que des crêpes sur cette crêpière ?

Oui, vous pouvez également utiliser la crêpière pour cuire des galettes, des omelettes ou même des pancakes. Assurez-vous simplement d'adapter la température et le temps de cuisson en conséquence.

Comment ranger la crêpière ?

Assurez-vous que la crêpière est complètement refroidie avant de la ranger. Rangez-la dans un endroit sec et frais, de préférence dans son emballage d'origine pour éviter les rayures.

La crêpière est-elle garantie ?

Oui, la KRAMPOUZ SAPHIR GGCI B4A est généralement garantie pour une période de 2 ans. Conservez votre preuve d'achat pour toute réclamation de garantie.

Comment éviter que la pâte ne colle à la surface de cuisson ?

Pour éviter que la pâte ne colle, assurez-vous que la surface est bien chauffée avant d'y verser la pâte. Vous pouvez également utiliser un peu d'huile ou de beurre pour graisser légèrement la surface.

MODE D'EMPLOI SAPHIR GGCI B4A KRAMPOUZ

Réduction de la consommation de gaz jusqu'à 30% grâce à la régulation automatique.

Plaque, bac et chassin inox.

Contrôle précis de la température jusqu'à 300^ grâce au système de régulation.

Permet la cuisson de différents alimentés en même temps.

Entretien et nettoyage faciles.

Vous venez d'acheter l'un de nos apparèils et nous vous en remercions vivement. Son utilisation est très simple. Nous vous conseillons de dire attentivement cette notice dans laquelle vous trouvrez des consignes de sécurité ainsi que des conseils d'installation et d'utilisation vous permettant d'obtenir lesassageurs résultats.

Réception et déballage

En cas de problème, faire mention de vos réserves en décrivant avec précision les dégats constatés à la livraison sur le récépissé du transporter. Les dommages eventuels dus au transport doivent être signalés au transporter par lettuce recommendée avec AR, dans les 24 heures suivant la réception.

ATTENTION: des parties accessibles peuvent être très chaudes. Eloignez les jeunes enfants.

Plancha à n'utiliser qu'à l'extérieur des locaux.

Prescriptions générales concernant les matériels gaz

Lors de l'utilisation d'appareils gaz, il faut toujours prendre des précautions de base en matière de sécurité :

Lire attentivement toutes les instructions.

• Cet apparéil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacities physiques, sensorielles ou mentalles sont réduites, ou par des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intérémédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l' apparéil.
• Des parties accessibles peuvent être très chaudes : éloignez les jeunes enfants.
  L'appareil ne doit jamais être laissé sans surveillance lors de son utilisation.
  L'appareil ne doit pas etre déplace lors de son fonctionnement.
• Ne pas utiliser l'appareil pour une utilisation autre que celle pour laquelle il est prévu.
• L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant de l'appareil peut provoquer des accidents.
• Les parties protégées par le fabricant ou son mandataires ne doivent pas être manipulées par l'utilisateur.
• Ne pas utiliser de produits chlorés pour le nettoyage des inox.
• Cet apparéil doit être éloigné des matériaux inflammables.
• En cas d'odeur de gaz, fermer tous les robinets.
• Ne jamais utiliser un apparéil qui fuit.
  Utiliser des gants protecteurs lors de la manoeuvre des éléments de l'appareil particulièrement chauds
  Laisser refroidir l'appareil avant de le manipuler ou de le nettoyer.
  Utiliser ce produit à l'abri du vent.
  Le dessous de l'appareil doit rester aéré afin de permettre une bonne circulation d'air au brûleur.
• Placer l'appareil sur une surface stable et sèche, légèrement éloigné du bord et à plus de 20 cm de toute paroi et de tout élément sensible à la chaleur.
  Hauteur conseillée de la plaque de cuisson : de 85 à 95 cm du sol pour une bonne position de travail.
• Fermez le robinet du écipient de gaz après usage.

• Toute modification de l'appareil peut se révélé dangereuse.

• Ne pas utiliser de détendeur réglable.

• Ne pas obstruer les ouyés de ventilation du châssis.
• Mise en garde :aucun matérieliau combustible ne doit se couver à moins de 2 m de la plancha. Lorsque vous n'utilisez plus votre plancha,fermez le robinet de la bouteille de gaz.Pour le rangement de l'appareil,placez-le dans un endroit sec et suffisamment aéré.
• Nous vous conseillons de conserver l'emballage d'origine pour ranger l'appareil.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

La société Krampouz ne pourrait être tenue pour responsable des dégats occasionnés aux objets ou aux personnes résultat d'une installation incorrecte de l'appareil.

Notes

La plancha est une technique de cuisson espagnole qui consiste à faire griller des aliments sur une plaque en fonte, en acier, en aluminium ou en inox.

Ce mode de cuisson est né au XIXème siècle avec les pêlerins. En effet, lors des fêtes qui accompagnait les pêlerinages, de grandes plaques étaient disposées sur les braises. Ainsi, on y faisait cuire toutes sortes d'aliments en très grande quantité.

Au fil du temps, la plancha s'est perfectionnée et est devenue un objet du quotidien. Largement utilisée dans la restauration et dans les bars à tapas, la plancha permet, aujourd'hui en particulier, de cusiner de manière saine et variee de savoureux repas. En effet, ce mode de cuisson possede de grandes qualités puisqu'il permit de conserver les saveurs des alimentes cuits. De plus, il n'y a pas de risque, a l'instar du barbecue, que les alimentes brulent sur la plaque. Il suffit de chauffer l'appareil durant 10 min pour ensuite cuire les alimentes.

La ciisson à la plancha est rapide, saine et variee.

Sa chaleur vivepermet de saisir les alimentes et de les griller tout en gardant intacts les chairs,les sucs et les parfums.

La plancha s'utilise naturellement en extérieur grâce à son aspect ludique et convivial. Elle peut être utilisée en interieur sous une hotte aspirante.

Son utilise très simple ne requiert pas de compétences particulières et seuls quelques ustensiles vous suffiront, tels que des pince et des spatules larges pour returner les alimentés.

Descriptif technique

Caracteristiques

• Chàssis inox
• Plaque de cuisson inox ultra résistant de type professionnel certifiée contact alimentaire
• 2 brûleurs
• 2 thermostats réglables jusqu'à 300^ C
• 2 thermocouples de sécurité (copure automatique du gaz en cas d'absence de flamme)
• Protection de la flamme contre le vent
• Allumage électronique (pile LR6)
• Alimentation gaz butane/propane
• 4 pieds dont 2 régables à l'arrête
• Rebords sur 3 côtés
• Bac amovible de récuppération

Cet apparéil est conforme aux directives européennes CE.

Specifications

Brûleurs	Nature du gaz	Débit calorifique nominal		Débit calorifique réduit		Débit calorifique nominal de l'ensemble des brûleurs
		KW	g/h	KW	g/h	KW	g/h
Gauche/Droit	Butane (G30)	2,5	182	1,1	80	5.0	364
Gauche/Droit	Propane (G31)	2,5	178	1,1	79		357

Se référer à la plaque signalétique apposée sur l'appareil pour avoir la catégorie de l'appareil selon le pays de destinations.

Catégorie	Nature du gaz utilisables :	Repère sur injecteur	Repère sur by-pass	Pression d'alimentations
13 +	Butane (G30)	80	55	28-30 mbar
	Propane (G31)	80	55	37 mbar
13 B/P (30)	Butane (G30)	80	55	30 mbar
	Propane (G31)	80	55	30 mbar

Mise en service

Installation

Installer la plancha sur un support horizontal revetu d'un matériel non inflammable (carrelage, brique réfractaire ...). La distance entre la plancha et les parois adjacentes doit être d'au moins 2m.

Nous précaunisons les bouteilles 6 Kg ou 13 Kg butane ou propane du commerce avec utilisation du détendeur approprié.

Eloigner au maximum le recipient de gaz de toute source de chaleur en la posant sur le sol à côte ou derrière la plancha.

Raccordement

S'assurer que les manettes de commandes soient en position fermée.

La plancha doit être raccordée à partir du raccord situé à l'arrière de l'appareil (voir figure 3) à l'aide d'un tuyau flexible NF pour les gaz de 3^ème famille Butane/Propane :

Tuyau flexible metallique NFD36-125 à durée de vie illimitée.
Tuyau flexible XP D36-112 à durée de vie de 10 ans

La longueur du tuyau doit être adaptée à votre utilisation et visible sur toute sa longueur sans jamais dépasser 1,5m.

Vérifier le bon état du tuyau flexible, ne pas hesiter à le changer s'il semble craquelé ou endommagé. Le tuyau flexible doit se développer normalement sans torsion ou traction et ne doit pas être en contact avec des parties chaudes de l'appareil. ÀpRES avoir raccardé le tuyau à l'appareil, raccarder le détendeur sur le tuyau et sur le recipient de gaz en suivant les indications fournies avec le détendeur et le tuyau. Ensuite, réalisier un test d'étanchéité en suivant les indications suivantes :

L'étanchéité doit être vérifiée à l'aide d'eau savonneuse loin de toute source de chaleur (cigarette, apparéil électrique...).

Ne jamais tester l'étanchéité à la flamme.

• Mettre de l'eau savonneuse sur tous les raccords, ouvrir l'arrivée de gaz puis vérifier si des bulles se forment.
• Si bulle = fuite; fermer le écipient de gaz et desserrer les raccords puis refaire un test d'étanchéité.
• Si la fuite persiste ou provient d'une autre piece, n'utiliser plus votre plancha et contacter le fabricant.

Ne jamais utiliser un appareil qui fuit.

Changement du récipient de gaz

Le remplacement du écipient de gaz se fait toujours les manéttes de commandes et le robinet du écipient de gaz fermé.

Le changement de récipient de gaz doit se faire dans un endroit bien aéré éloigné de toute source de chaleur (cigarette, apparilé lectrique...).

Après chaque changement du écipient de gaz, procéder à un essai d'échéité.

Utilisation

Allumage

1. L'appareil est prét à fonctionner
2. Ouvrir le robinet du écipient de gaz
3. Oùvrir le robinet en tournant la manette de votrechioix sur la grande flamme (dessin représenté sur la manette).
4. Pousser sur la manette dans cette position contre le chassin pendant quelques secondes puis actionner l'allumeur électronique pour obtenir l'allumage complet du brûleur en regardant par les ouvertures sur le côté de l'appareil.
5. Maintenir la pression sur la manette entre 5 et 10 secondes afin d'enclencher le système de sécurité thermocouple.
6. Relâcher alors la manette et laisser le brûleur chauffer la plaque de cuisson à la température ajustée.
7. Notre apparéil est maintainant prét à être utilisé.

Remarques

• A la première utilisation, il peut être normal de voir quelques fumées et odeurs se dégager de l'appareil.
• A chaque allumage, pousser la manette, la placer sur la position grande flamme et maintainir la manette enforcée pendant 5 secondes afin de laisser s'échapper l'air, puis relâcher la manette.
• Pour voir la flamme, regarder par le côté de l'appareil.

Extinction

1. Àpèsutilisation, éteindre vosappeil en positionnant les 2 manettes à la verticale sur la position du grand rond plein.
2. Fermer le robinet du écipient de gaz
3. Déconnecter le tuyau d'alimentation de l'appareil et le ranger dans un endroit sec et aéré. Le recipient de gaz doit être également rangé dans un endroit sec, aéré et à l'écart de source de chaleur.

Cuisson :

Avec l'habitude, vous déterminerez les températures les plus adaptées aux produits à cuire en fonction de leurs écâisseurs, de leurs textures et de vos goûts.

Les températures et les temps ci-dessous sont disponibles à titre indicatif

Côte de bœuf saignante: 5 min sur chaque face environ (ajuster en fonction de l'épaissieur)

Côte de bœuf à point: 15 min sur chaque face environ (ajuster en fonction de l'épaissur)

Steak de boeuf saignant: 1 min sur chaque face environ (ajuster en fonction de l'épaisseur)

Steak de boeuf à point: 3 min sur chaque face environ (ajuster en fonction de l'épaissur)

Porc ouveau émincé (éventuellesment mariné):20 min

Lapin ou poulet émincé (éventuellesment mariné): 30 min

Aiguillettes de canard: 1 à 3 min sur chaque face, selon les préférences

Magrets de canard: 10 min sur la face cote peau et 5 min sur l'autre face

Brochettes de boeuf: 5 à 10 min selon les préférences

Côtes ou brochettes d'agneau: 5 à 10 min selon les préférences

POISSONS ET FRUITS DE MER

Brochettes de poisson: 15 min

Gambas:15min

Noix de pétoncles: 15 min

Saumon:15min

Joues de lotte ou de cabillaud: 15 min

Coquilles St Jacques: 15 min

Seiche, calamars ou poupe: 15 min

LEGUMES et FRUITS

Champignons

Oignons

Carottes

Courgettes

Tomates

Brochettes de légumes

Poivrons

Bananes

Pommes

Poires

Pêches

Oranges

Ananas frais ou en boîte

Conseils :

Ne foupez pas vos aliments directement sur la plaque, pour éviter de la rayer profundément.

Ne laissez pas d'ustensiles de cuisine sur la plancha, tels que des couverts, cuillères en bois, ustensiles en plastique ...

Ne surchauffez pas à la cuisson, vous risqueriez de noircir la plaque et de rendre le nettoyage difficile.

La plancha peut être utilisé pour le maintien au chaud en fin de cuisson.

Entretien et nettoyage

Le chassis

Afin d'éviter les risques de brûlure, nous vous conseillons de toujours laisser refroidir la plaque de cuisson avant de procéder au nettoyage du chassin. Ce dernier se nettoie avec une éponge légèrement humide.

La plaque

Le nettoyage de la plaque peut se faire plus facilement si la plancha est encore tiège. Attention aux risques de brûlure.

La plaque en inox de la plancha a un aspect miroir à la livraison. A l'utilisation, il est évident que des rayures apparaitront à la suite de l'utilisation des différents ustensiles. Ceci est normal. Au bout d'un certain temps, toutes ces rayures se mélangeront pour donner à la plaque un aspect patiné, brossé.

Avec une spatule rigide, enlever grossièrement les sucs collés à la plaque de cuisson en les repoussant vers la gouttière de récapération des jus.

Humidifier ensuite abondament la plaque de cuisson pour détrempier les sucs restants (avec une éponge gorgée d'eau ou en déposant des glaçons). Laisser agir quelques minutes.

Avec la spatule rigide, enlever les sucs restants détrempés en les repoussant vers la gouttière de récapération des jus.

Finir le nettoyage avec une éponge grattante puis une éponge douce.

Verser un peu de vinaigre sur la plaque permet de supprimer les odeurs et les goûts résiduels.

Après la cuisson de préparations salées, il est indispensable de nettoyer rapidement la plaque de cuisson (risque d'attaque corrosive de la plaque par le sel). Ne pas utiliser pour le nettoyage, des produits chlorés qui peuvent aussi provoquer de la corrosion.

Le bruleur

Occasionnellement, vérifie l'etat des orifices des flammes sur les brûleurs et les venturis qui peuvent être obstrués par des nids d'insectes, toiles d'araignées ou de la saleté.

Si les orifices des flammes sont bouchés, Brossez les branches avec une brosse à poils durs, l'accès se fait par les cotés et l'arrière de la plancha. Pour le nettoyage des venturis, nous déconseillons fortement l'utilisation d'objets métalliques, ces derniers étant susceptibles de modifier les caractéristiques techniques des brûleurs.

Nous vous recommendons donc de souffler à l'intérieur du venturi. L'accès aux venturis se fait en retardant la tôle de fond de l'appareil. Voir la figure1 et la figure 2.

Le bac de récapuration des jus

Il est livre monté sur l'appareil (voir schéma ci-dessous). Il permet la récapération des jus de cuisson. Il doit être manipulé appareil froid, être vidé et nettoyé avant chaque nouvelle utilisation.

L'allumeur électronique

Il est fourni avec une pile LR6 (1.5 volts).

Pour le changement de la pile voir le schéma ci-dessous.

Pile 1.5 volt LR6
Dévisser le bouton poussoir

Le rangement

Le écipient de gaz doit être déconnecté puis stocké à l'extérieur à l'écart de toute source de chaleur. Ranger vous plancha dans un endroit sec et abrité où elle ne risque pas d'être endommagé.

Avertissement

Le capot de protection (Réf : ACP2) ne sert que pour le stockage. Il est indispensable de le retirer lorsque l'appareil est en fonctionnement.

Schémas

FIGURE 2 - OUVERTURE DU VENTURI

FIGURE 3 - VUE DE LA CONNEXION

Cet apparéil est garantieux ans.

La plaque de cuisson est garantie cinq ans.

Nous apportons tous nos soins afin que chacun de nos appareils arrive chez l'utilisateur en parfait et de fonctionnement. Si lors du déballage vous constatez un defaulted, signalez-le au magasin dans les 48 heures.

Si durant cette période vous constatez un mauvais fonctionnement, adressez-vous à votre revendeur.

Sont exclues de la garantie :

1- L'usure normale du produit n'altérant pas le fonctionnement de l'appareil (rayures, impacts, changement de teinte, etc...).
2- Les dommages résultat d'un événement ou d'une utilisation anormale, d'une modification du produit ou du non respect des indications fournies dans la notice d'utilisation (notamment l'utilisation de produits d'entretien chlorés).
3- Les dommages résultat d'une utilisation à caractère professionnel, industriel ou collectif.
4- Les dommages résultat d'une chute ou d'un choc.
5- Les surchauffes de l'appareil dues à un dysfonctionnement des thermostats.

N'hésitez pas à nous faire part de vos suggestions.