FC4DH02120I - Bain-marie électrique Vollrath - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Bain-marie électrique encastrable
Marque	Vollrath
Modèle	FC4DH02120I
Nombre de compartiments	2
Usage principal	Maintien au chaud des bacs Gastronorm
Alimentation électrique	Brancher sur prise de terre avec tension nominale selon plaque signalétique
Thermostat	Réglable, avec voyant de chauffe
Préparation avant utilisation	Préchauffer 30 minutes à la position maximale
Température de maintien recommandée	Au moins 60 °C (140 °F) pour les aliments chauds
Bacs compatibles	Gastronorm, profondeur maximale 15,2 cm (6 pouces)
Matériaux interdits	Ne pas utiliser de bacs en plastique
Nettoyage	Quotidien, à l'eau savonneuse, ne pas utiliser de laine d'acier
Pièces détachées	Disponibles sur Vollrath.com
Garantie	Contre vices de matériaux et de fabrication (selon conditions Vollrath)

FOIRE AUX QUESTIONS - FC4DH02120I Vollrath

Comment installer le bain-marie Vollrath FC4DH02120I ?

L'installation doit être réalisée par un personnel qualifié. L'appareil doit être posé à l'horizontale sur une surface plane et encastré dans le plan de travail. Branchez-le sur une prise de terre correspondant à la tension nominale indiquée sur la plaque signalétique.

Puis-je utiliser des bacs en plastique dans ce bain-marie ?

Non, n'utilisez jamais de bacs en plastique. Seuls les bacs Gastronorm métalliques sont autorisés, avec une profondeur maximale de 15,2 cm (6 pouces).

Que faire si l'appareil ne chauffe pas à la bonne température ?

Vérifiez que la tension d'alimentation correspond à celle indiquée sur la plaque signalétique. Si le problème persiste, contactez un électricien qualifié ou les services techniques de Vollrath.

Comment nettoyer le bain-marie ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Retirez l'écran du fond, lavez-le à l'eau savonneuse. Nettoyez l'intérieur et l'extérieur avec un chiffon humide et du savon doux. Rincez abondamment. Ne jamais utiliser de laine d'acier ou de produits caustiques.

Puis-je utiliser une rallonge électrique ?

Non, n'utilisez pas de rallonge, de barrette d'alimentation ou de prise multiple. Branchez l'appareil directement sur une prise murale adaptée.

Quelle est la procédure de préchauffage ?

Tournez le thermostat à la position maximale, couvrez les compartiments et laissez préchauffer pendant 30 minutes avant d'y placer les aliments.

Quelle température minimale dois-je maintenir pour les aliments ?

Les aliments chauds doivent être maintenus à au moins 60 °C (140 °F) pour éviter la prolifération bactérienne. Surveillez régulièrement la température.

Où trouver des pièces détachées pour ce modèle ?

Les pièces détachées sont disponibles sur le site Vollrath.com. Contactez les services techniques pour obtenir le numéro d'article et le justificatif d'achat.

Cet appareil est-il adapté à un usage domestique ?

Non, ce bain-marie est conçu pour un usage professionnel (restauration). Il n'est pas prévu pour un usage ménager, industriel ou en laboratoire.

Que faire en cas de déversement de liquide dans l'appareil ?

Débranchez immédiatement l'appareil et laissez-le sécher complètement. L'infiltration de liquide peut causer un choc électrique ou un court-circuit. Ne remplissez pas trop les bacs.

MODE D'EMPLOI FC4DH02120I Vollrath

Avantd'utilisercetappareil, lisezefamiliarizez-vousaveclemode d'emploilesconsigneds'utilisationquisuiven.ConsERVEZCES INSTRUCTIONSPOURREFERENCEULTERIEURE.Conservez I'emballageetlecartond'origine.L'emballagedevaetreréutilisepour expédierl'appareilsiuneréparationestnécessaire.

Consignesdécurité

Pourgarantirunfonctionnements ,lisezlesavertissementsssuivants etcomprenzoleursignification.Cemanuelcontientdesconsignesde sécurité,presentedesciss-dessous.Lisez-lesattentivement.

AVERTISSEMENT

Unavertissementpermétd'indiquierlaprésencéd'undangerqui causeraoupeutcauserdesblessurespersonnellesgravesoulamort.

ATTENTION

Unemiseengardeindiquelapresenced'undangerquicauseraou pourracaserdesblessuresmineuresoumajeuressielleestignoree.

AVIS:Unavismetenévidencedesinformationssquisont importantesmaissansrapportavecundanger.

Pourréduirelerisquedeblessuresetd'endommagementde

I'appareil:

-Cetappareildoitetreinstallelparunpersonnelqualifie.
-UtilisezI'appareiluniquementsuruneprisedeeterrecorrespondanta latensionnominaleindiquedesurlaplaquesignaletique.

AVIS:NEPASmodifierlacableoulaficheelectriquedubac encastable. LamodificatiOn'unquelconque composantrisqed'endomagerlebacencastableou decauserdesblessures,etelleannuleralagarantie. Pourlescaracteristicqueselctriques,voirlafichedes caractéristiquestechniquessurVollrath.com.

N'utilisezpasderallonggeelectriqueaveccetappareil.Nebranchez pascetappareilsurunebarretted'alimentationnouuncordon d'alimentationaprissemultiples.
-Cetappareildoituniquementetreutiliseenpositionhorizontalesurunesurfaceplane.
- Nevaporisezpaslescommandesoul'extérieurdel'appareilavec desliquidesoudesproduitsnettoyants.
Tenez'l'appareileletrecordd'alimentationl'ecartdesflammues,desbruleursélectriquesoud'unechaleurexcessive.
N'utilisezpasdebacsGastronormdeplusde6*15,2cm)de profondeur.
N'utilisezpasavecbacsplastique.
N'utilisezpasl'appareils'ilaeteendommageous'ilfonctionnemal.
N'utilisezpasl'appareilsansssurveillance.
- Débranchez'l'appareiletlaissez-lerefroidiravantdelenetroyeroude ledéplacer.
Nenettoyezpacetappareilalalained'acier.

Num.d'art.Compartiments
FC-4DH-01120-I	Un
FC-4DH-01208-I
FC-4DH-01120-T
FC-4DH-01208-T
FC-4DH-02120-I	Deux
FC-4DH-02208-I
FC-4DH-02120-T
FC-4DH-02208-T
FC-4DH-03120-I	Trois
FC-4DH-03208-I
FC-4DH-03120-T
FC-4DH-03208-T
FC-4DH-04208-I	Quatre
FC-4DH-04208-T
FC-4DH-05208-I	Cinq
FC-4DH-05208-T
FC-4DH-06208-I	Six
FC-4DH-06208-T

FONCTIONETOBJET

Cebacencastrableestdestinetaeteconcupourmaitenirlesbacs Gastronormcontenantdesalimentsauxtemperaturesdeservice adeques.Lessstationspouralmitschaudnsesontpasrevespour lacuisond'alimentscrusoularemiseentemperaturedeplats préparés.Lesalimentsdoiventetrepréparésetplacedanslesstations poursouralmetsauxtemperaturescorrectresdeservice.Cetappareil'est pasprévupouruneteutilisationmenagere,industrielleouenlaboratoire.

FONCTIONSETCOMMANDESMODED'EMPLOI

A VISAOREILLES. Fixelebacencastrablealasurfaced montage.
B THERMOSTAT.Permetderéglerlatempératuredubac.Pluslenombreestéleve,pluslatempératureeesthaute,etinversement.Alaposition0,l'appareilestarrêté.
C VOYANTMARCHES.S'allumequandlecompartmentesten modeChauffe.

23	AVERTISSEMENT
	Risquéd'électrocutionEmpêcheztouteinfiltrationd'eauautresliquidesdansl'appareil.L'infiltrationdeliquidedsansl'appareilrisquedecauserunéelectrocution.
Neremplissezpastroplesbacssoulesplateux.Duliquiderisque d'entre rencontactaveclescomposantsélectriquesetdecauserun court-circuitouunédéchargeélectrique.

ATTENTION

Risquedebrûlure Netouchepezasalimentschauds,leliquideoulessurfaces dechauffequand'l'appareilchauffeoufonctionne.

AVIS:N'utilisezpasdebacsGastronormdeplusde6 (15,2cm) deprofondeur.

AVIS:Nepasutiliseravecbacsplastique.

1.Branchezlacablelectriquesurunepriseindiquantlatension nominaledelaplaquesignaletique.
2.Tournezlethermostataureglagemaximum.Couvrezle(s) compartment(s).Prechauffezpendant30minutes.
3. Placezlesrivientsd'almentschaudsaplusde 140^(60^) dans'appareilpréchauffé.
4.Baissezlattempératureaunniveauquiaussurealemaintiendes alimentssaunetempératuresureetgarantissanteurqualite.

AVIS:Surveillancezdepréslatempératuredesalimentspourmaintenirlaseurétièdassimilations.Lessservicesd'hygiènepubliquesÉtats-Unispréconisentlemaintiendesalimentschaudsà60°C(140°F)minimumpoureviterlaprofilérationdsbacteries.

1. Lorsquevousretirezdesécipientsd'alimentschaudsdel'appareil, munissez-vousdegantsdefouroudemaniquespourvousprotéger lesmains.

NETTOYAGE

ATTENTION

Risquebrulure

Lesssurfacedetalimentschaudspeuventcauserdesbrûres. Laissezrefroidirlesurfaceschaudesavantmanipulation.

Pourmaintenir'apparenteetaugmenterladureedeservice,nettoyez\ chaquejourl'appareil.

AVIS:N'utilisezpasdeproduitschimiquesnettoyants caustiques,delained'acieroudedetartrants commerciauxpournetoyerl'appareil.Rincez minutieusement'appareilal'eauapresnettoyage.

1.EnlevezlsbacsGastronormchauds.Utilisezdesgantsoudes maniquespourvousprotegerlesmans.
2.Metezlethermostata0.
3.Débranchezlebacencastrable.
4.Laissezcompletementrefroidirlebacencastrable.
5. Enlevezl'ecrandufondducompartment.
6.Lavezl'ecranalamaindansdel'eausavonneuse.
7. Essuyezl'ecran.
8.ÀI'aided'unchiffonhumideoud'uneeppongetrempeedansdel'eau savonneuse,nettoyezl'intérieurducompartmentetl'exterieurde l'appareil.
9. Al'aided 'unchiffonhumideouduneponge,essuyezbienl' eau savonneuse.

DéPANNAGE

ProblèmeCausepossibleMesurecorrective
Lebacencastrablenechauffe pasalatempératurecorrecte.	Tensiond'alimentationbasseouincorrecte.	Vérifiezsilitensionnominaleindiquéesurlebacencastrable correspondàlatensiond'alimentation.Sinon,demandezaun électricienqualifiéd'installurealimentationdelatensioncorrecte.

Pagelaisseevergeintentionnellement

SAVETRÉPARATIONS

DespiècesdétachéessontdisponiblessurVollrath.com.

Pour eviter toute blessure grave ou tout dommage sévère, n'essayez jamais de réparer l'appareil ou de replacer vous-même un cordon d'alimentation endommagé. N'enoyez aucun apparéil directement à la Vollrath Company LLC. Pour des instructions, contactez les services techniquesdeVollrath.

Lorsque you contacterez les services techniques de Vollrath, tenez-vous pret a fournir le numero d'article, le numero de modele (s'il y a lieu), le numerodeserieetjustificatid'achatindiquantladated'achatdel'appareil.

GARANTIEDETHEVOLLRATHCO.L.L.C.

Cetie gantie ne s'applique pas aux produits achetés pour un usage personnel, familial ou menager, et The Vollrath Company LLC ne propose aucunegarantieecriteauxacheteurspourtdetellesutilisations.

The Volrath Company L.L.C. garantit que les produits qu'elle fabrique et distribue seront depourvus de vices de materiaux et de malfacons, comme indiquedans notre déclaration complète de garantie.Dans tous les cas,la garantie entree en vigueur a la date d'achat par l'utiliser initial indiquee sur le reu. Tous les dommages subsis lors d'une utilisation impropre ou abusive, ou resultant d'une modification ou d'un emballage inadapte lors d'unrenvoidproduitpourunereparationsousgarantieneserontpascouvertsparlagarantie.

Pour des informations complètes sur la garantie, l'enregistrement des produits et l'annace de nouveaux produits, consultez www.vollrath.com.

Empotradosalientesconreceptáculossecos