FC4DH03208I - Bain-marie électrique Vollrath - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Bain-marie électrique encastrable
Marque	Vollrath
Modèle	FC4DH03208I
Utilisation	Maintien au chaud des aliments (ne cuit pas)
Compatibilité bacs	Bacs Gastronorm, profondeur max 6" (15,2 cm)
Alimentation	Secteur (tension nominale sur plaque signalétique)
Commande	Thermostat rotatif (0 à max)
Témoin lumineux	Voyant marche (s'allume en chauffe)
Matériau	Acier inoxydable
Préchauffage	30 minutes à température maximale
Température de maintien	Minimum 60 °C (140 °F) pour la sécurité alimentaire
Nettoyage	Quotidien, chiffon humide et eau savonneuse ; retirer l'écran du fond
Produits interdits	Laine d'acier, nettoyants caustiques, détartrants
Sécurité électrique	Ne pas immerger, ne pas utiliser de rallonge
Sécurité thermique	Risque de brûlure : surfaces chaudes, utiliser des gants
Installation	Par un personnel qualifié, sur surface plane horizontale
Garantie	Garantie fabricant Vollrath (usage non domestique)
Pièces détachées	Disponibles sur Vollrath.com
Service après-vente	Contacter les services techniques Vollrath (voir notice)

FOIRE AUX QUESTIONS - FC4DH03208I Vollrath

Comment utiliser le bain-marie FC4DH03208I ?

Branchez l'appareil sur une prise correspondant à la tension indiquée. Tournez le thermostat au maximum pour préchauffer pendant 30 minutes. Placez ensuite les bacs Gastronorm contenant des aliments déjà chauds (à plus de 60 °C) et réduisez la température pour maintenir la chaleur. Ne faites jamais cuire des aliments crus.

Quels types de bacs puis-je utiliser ?

Utilisez uniquement des bacs Gastronorm en métal d'une profondeur maximale de 6 pouces (15,2 cm). Les bacs en plastique sont interdits.

Comment nettoyer l'appareil ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Retirez l'écran du fond du compartiment et lavez-le à l'eau savonneuse. Nettoyez l'intérieur et l'extérieur avec un chiffon humide et de l'eau savonneuse, puis rincez. N'utilisez jamais de laine d'acier ou de produits caustiques.

Quelles sont les précautions de sécurité importantes ?

Ne pas immerger l'appareil ni utiliser de rallonge. Ne vaporisez pas de liquides sur les commandes. L'appareil devient très chaud – portez des gants. Gardez-le hors de portée des enfants. Débranchez-le avant nettoyage ou déplacement.

Puis-je cuire des aliments avec ce bain-marie ?

Non, cet appareil est conçu uniquement pour le maintien au chaud des aliments déjà cuits. Il ne permet pas la cuisson d'aliments crus.

Que faire si l'appareil ne chauffe pas assez ?

Vérifiez que la tension d'alimentation correspond à la plaque signalétique. Si le problème persiste, contactez le service technique Vollrath – n'essayez pas de réparer vous-même.

Comment installer le bain-marie encastrable ?

L'installation doit être réalisée par un professionnel qualifié. Placez l'appareil sur une surface plane horizontale et fixez-le à l'aide des vis à oreilles fournies. Branchez-le sur une prise de terre adaptée.

Où trouver des pièces détachées ?

Les pièces détachées sont disponibles sur le site Vollrath.com. Pour les réparations, contactez les services techniques Vollrath – n'envoyez jamais l'appareil directement.

Quelle est la température minimale de maintien ?

Pour la sécurité alimentaire, maintenez les aliments chauds à au moins 60 °C (140 °F). Utilisez un thermomètre pour vérifier régulièrement.

La garantie couvre-t-elle une utilisation domestique ?

Non, la garantie Vollrath s'applique uniquement à un usage commercial. Pour les détails complets, consultez le site Vollrath.com.

MODE D'EMPLOI FC4DH03208I Vollrath

Bacsencastrableschaudsavecompartimentssecs

Avantd'utilisercetappareil,lisezetfamiliarisez-vousaveclemode d'emploilesconsignesd'utilisationquisuiven.CONSERVEZCES INSTRUCTIONSPOURRÉFERENCEULTÉRIEURE.Conservez l'emballageetlecartond'origine.L'emballagedevraêtreréutilisépour expédierl'appareilsiuneréparationestnécessaire.

Consignesdesécurité

Pourgarantirunfonctionnementsûr, lisezlesavertissementssuivants etcomprenezleursignification. Cemanuelcontientdesconsignesde sécurité, présentéesci-dessous. Lisez-lesattentivement.

AVERTISSEMENT

Unavertissement permetd'indiquerlaprésenced'undangerqui causeraoupeutcauserdesblessurespersonnellesgravesoulamort.

ATTENTION

Unemiseengardeindiquelaprésenced'undangerquicauseraou pourracauserdesblessuresmineuresoumajeuressielleestignorée.

AVIS: Unavismetenévidencedesinformationsquisont importantesmaissansrapportavecundanger.

Pourréduirelerisquedeblessuresetd'endommagementde

l'appareil:

• Cetappareildoitêtreinstalléparunpersonnelqualifié.
• Utilisezl'appareiluniquement suruneprisedeterrecorrespondantà latensionnominaleindiquéesurlaplaquesignalétique.

AVIS:NEPASmodifierlecâbleouraficheélectriquedubac encastrable. Lamodificationd'unquelconque composantrisqued'endommagerlebacencastrableou decauserdesblessures, etelleannuleralagarantie. Pourlescaractéristiquesélectriques, voirlafichedes caractéristiquestechniquessurVollrath.com.

• N'utilisezpasderallongélectriqueaveccetappareil.Nebranchez pascetappareilsurunebarretted'alimentationouuncordon d'alimentationàprisesmultiples.

- Cetappareildoituniquementêtreutiliséenpositionhorizontalesur unesurfaceplane.

- Nevaporisezpaslescommandesoul'extérieurdel'appareilavec desliquidesoudesproduitsnettoyants.

•Tenezl'appareiletlecordond'alimentational'écartdesflammes nues,desbrûleursélectriquesoud'unechaleurexcessive.

•N'utilisezpasdebacsGastronormdeplusde6"(15,2cm)de profondeur.

•N'utilisezpasavecbacsplastique.

•N'utilisezpasl'appareils'ilaétéendommagéous'ilfonctionnemal.

•N'utilisezpasl'appareilsanssurveillance.

- Débranchezl'appareiletlaissez-lerefroidiravantdelenettoyeroude ledéplacer.

•Nenettoyezpascetappareilàlalained'acier.

Cebacencastrableestdestinéetaétéconçupourmaintenirlesbacs Gastronormcontenantdesalimentsauxtempératuresdeservice adéquates. Lesstationspouralimentschaudsnesontpasprévuespour lacuissond'alimentscrusoularemiseentempératuredeplats préparés. Lesalimentsdoiventêtrepréparésetplacésdanslesstations pouralimentsauxtempératurescorrectesdeservice. Cetappareiln'est pasprévupouruneutilisationménagère, industrielleouenlaboratoire.

FONCTIONSETCOMMANDESMODED'EMPLOI

A B C

A VISÀOREILLES.Fixelebacencastrableàlasurfacede montage.
B THERMOSTAT. Permetderéglerlatempératuredubac. Plus le nombreestélevé, plus latempératureesthaute, etinversement. Alaposition 0, l'appareilestarrêté.
C VOYANTMARCHE.S'allumequandlecompartimentesten modeChauffe.

AVERTISSEMENT

Risqued'électrocution

Empêcheztouteinfiltrationd'eauautresliquidesdans l'appareil.L'infiltrationdeliquidedansl'appareilrisquede causeruneélectrocution.

Neremplissezpastroplesbacsoulesplateaux.Duliquiderisque d'entrerencontactaveclescomposantsélectriquesetdecauserun court-circuitouunedéchargeélectrique.

ATTENTION

Risquedebrûlure

Netouchezpaslesalimentschauds, leliquideoulessurfaces dechauffequandl'appareilchauffeoufonctionne.

AVIS:N'utilisezpasdebacsGastronormdeplusde6" (15,2cm) deprofondeur.

AVIS:Nepasutiliseravecbacsplastique.

1. Branchezlecâbleélectriquesurunepriseindiquantlatension nominaledelaplaquesignalétique.
2. Tournezlethermostatauréglagemaximum. Couvrezle(s) compartiment(s). Préchauffezpendant 30 minutes.
3. Placezlesrécipientsd'alimentschaudsàplusde140°F(60°C) dansl'appareilpréchauffé.
4. Baissezlatempératureàunniveauquiassureralemaintiendes alimentsàunetempératuresûreetgarantissantleurqualité.

AVIS: Surveillezdeprès latempérature des aliments pour maintenirlas sécurité des aliments. Lesservices d'hygiène publiques des États-Unispréconisent lemaintiendes aliments schauds à 60°C (140°F) minimum pour réviter la prolifération des bactéries.

1. Lorsquevousretirezdesrécipientsd'alimentschaudsdel'appareil, munissez-vousdegantsdefouroudemaniquespourvousprotéger lesmains.

NETTOYAGE

ATTENTION

Risquedebrûlure

Lessurfacesetalimentschaudspeuventcauserdesbrûlures. Laissezrefroidirlessurfaceschaudesavantmanipulation.

Pourmaintenirl'apparenceetaugmenterladuréedeservice,nettoyez chaquejourl'appareil.

AVIS:N'utilisezpasdeproduitschimiquesnettoyants caustiques,delained'acieroudedétartrants commerciauxpournettoyerl'appareil.Rincez minutieusementl'appareilàl'eauaprèsnettoyage.

1. EnlevezlesbacsGastronormchauds. Utilisezdesgantsoudes maniquespourvousprotégerlesmains.
   2.Mettezlethermostatà0.
2. Débranchezlebacencastrable.
3. Laissezcomplètementrefroidirlebacencastrable.
   5.Enlevezl'écrandufondducompartiment.
4. Lavezl'écranàlamaindansdel' eausavonneuse.
   7.Essuyezl'écran.
5. Àl'aided'unchiffonhumideoud'uneépongetrempéedansdel'eau savonneuse, nettoyezl'intérieur du compartimentet l'extérieur de l'appareil.
   9.Àl'aided'unchiffonhumideoud'uneéponge, essuyezbienl'eau savonneuse.

DÉPANNAGE

ProblèmeCausepossibleMesurecorrective
Lebacencastrablenechauffepasàlatempératurecorrecte.	Tensiond'alimentationbasseouincorrecte.	Vérifiezsilatensionnominaleindiquéesurlebacencastrablecorrespondàlatensiond'alimentation.Sinon,demandezàunélectricienqualifié d'installerunealimentationdelatensioncorrecte.

Pagelaisséeviergeintentionnellement

SAVETRÉPARATIONS

DespiècesdétachéessontdisponiblessurVollrath.com.

Pour éviter toute blessure grave ou tout dommage sévère, n'essayez jamais de réparer l'appareil ou de remplacer vous-même un cordon d'alimentation endommagé. N'envoyez aucun appareil directement à la Vollrath Company LLC. Pour des instructions, contactez les services techniques de Vollrath.

Lorsque vous contacterez les services techniques de Vollrath, tenez-vous prêt à fournir le numéro d'article, le numéro de modèle (s'il y a lieu), le numérodesérieetlejustificatifd'achatindiquantladated'achatdel'appareil.

GARANTIEDETHEVOLLRATHCO.L.L.C.

Cette garantie ne s'applique pas aux produits achetés pour un usage personnel, familial ou ménager, et The Vollrath Company LLC ne propose aucunegarantieécriteauxacheteurspoudetellesutilisations.

The Vollrath Company L.L.C. garantit que les produits qu'elle fabrique et distribue seront dépourvus de vices de matériaux et de malfaçons, comme indiqué dans notre déclaration complète de garantie. Dans tous les cas, la garantie entre en vigueur à la date d'achat par l'utilisateur initial indiquée sur le reçu. Tous les dommages subis lors d'une utilisation impropre ou abusive, ou résultant d'une modification ou d'un emballage inadapté lors d'unrenvoiduproduitpouruneréparationsousgarantieneserontpascouvertsparlagarantie.

Pour des informations complètes sur la garantie, l'enregistrement des produits et l'annonce de nouveaux produits, consultez www.vollrath.com.

Sheboygan.Wi53081-3201États-Unis

Produitsàinduction:800.825.6036

Réchaudsdecomptoir:800.354.1970

Touslesautresproduits:800.628.0832

Empotradoscalientesconreceptáculossecos