FC4DH06208T - Bain-marie électrique Vollrath - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Bain-marie électrique professionnel encastrable
Marque	Vollrath
Modèle	FC4DH06208T
Nombre de compartiments	6
Utilisation	Maintien au chaud d'aliments préparés (cuisson non recommandée)
Alimentation	Tension nominale selon plaque signalétique, prise de terre dédiée
Fonctions	Thermostat réglable, voyant marche/chauffe
Compatibilité bacs	Bacs Gastronorm GN 1/1 jusqu'à 152 mm (6") de profondeur, pas de bacs plastique
Préchauffage	30 minutes au réglage maximum avant utilisation
Température de service	Minimum 60 °C (140 °F) pour les aliments chauds
Nettoyage	Quotidien : retirer les bacs, éteindre, débrancher, laisser refroidir, laver les écrans et l'intérieur à l'eau savonneuse, rincer abondamment
Entretien	Ne pas utiliser de laine d'acier, de produits caustiques ou détartrants
Sécurité	Ne pas immerger, éviter infiltration de liquides, ne pas utiliser sans surveillance, débrancher avant entretien
Installation	Par personnel qualifié, sur surface plane horizontale, ne pas utiliser de rallonge
Pièces détachées	Disponibles sur Vollrath.com
Garantie	Limitée, selon déclaration Vollrath (usage professionnel uniquement)

FOIRE AUX QUESTIONS - FC4DH06208T Vollrath

Quelle est la profondeur maximale des bacs Gastronorm à utiliser ?

La profondeur maximale est de 6 pouces (15,2 cm). N'utilisez pas de bacs plus profonds pour éviter tout débordement ou contact avec les composants électriques.

Puis-je utiliser des bacs en plastique ?

Non, n'utilisez que des bacs métalliques (Gastronorm). Les bacs en plastique ne sont pas adaptés et pourraient fondre ou endommager l'appareil.

Comment préchauffer correctement le bain-marie ?

Branchez l'appareil, tournez le thermostat au maximum, couvrez les compartiments et laissez préchauffer pendant 30 minutes.

Quelle température dois-je maintenir pour les aliments chauds ?

Les aliments doivent être maintenus à une température d'au moins 60 °C (140 °F) pour éviter la prolifération bactérienne.

Que faire si l'appareil ne chauffe pas à la température correcte ?

Vérifiez que la tension d'alimentation correspond à la tension nominale indiquée sur la plaque signalétique. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien qualifié.

Comment nettoyer le bain-marie ?

Éteignez l'appareil, débranchez-le, laissez-le refroidir. Retirez les écrans et lavez-les à l'eau savonneuse. Nettoyez l'intérieur et l'extérieur avec un chiffon humide. Rincez abondamment. N'utilisez pas de laine d'acier ou de produits caustiques.

Puis-je réparer moi-même l'appareil ?

Non. N'essayez jamais de réparer l'appareil ou de remplacer le cordon d'alimentation vous-même. Contactez les services techniques de Vollrath pour toute réparation.

Où trouver des pièces détachées ?

Les pièces détachées sont disponibles sur le site Vollrath.com.

Quelle est la garantie de cet appareil ?

La garantie Vollrath couvre les défauts de matériaux et de fabrication pour un usage professionnel. Elle ne s'applique pas à un usage domestique. Consultez www.vollrath.com pour les détails complets.

Puis-je utiliser une rallonge électrique ?

Non, n'utilisez jamais de rallonge. Branchez directement l'appareil sur une prise de terre adaptée.

MODE D'EMPLOI FC4DH06208T Vollrath

Avantd'utilisercetappareil, lisezefamiliarizez-vousaveclemode d'emploilesconsigneds'utilisationquisuiven.ConsERVEZCES INSTRUCTIONSPOURREFERENCEULTERIEURE.Conservez I'emballageetlecartond'origine.L'emballagedevaetreréutilisepour expédierl'appareilsiuneréparationestnécessaire.

Consignesdécurité

Pourgarantirunfonctionnements ,lisezlesavertissementsssuivants etcomprenzoleursignification.Cemanuelcontientdesconsignesde sécurité,presentedesciss-dessous.Lisez-lesattentivement.

AVERTISSEMENT

Unavertissementpermétd'indiquerlaprésencéd'undangerqui causeraoupeutcauserdesblessurespersonnellesgravesoulamort.

ATTENTION

Unemiseengardeindiquelapresenced'undangerquicauseraou pourracaserdesblessuresmineuresoumajeuressielleestignoree.

AVIS:Unavismetenévidencedesinformationssquisont importantesmaissansrapportavecundanger.

Pourréduirelerisquedeblessuresetd'endommagementde

I'appareil:

-Cetappareildoitetreinstallelparunpersonnelqualifie.
-UtilisezI'appareiluniquementsuruneprisedeeterrecorrespondanta latensionnominaleindiquedesurlaplaquesignaletique.

AVIS:NEPASmodifierlacableoulaficheelectriquedubac encastable. LamodificatiOn'unquelconque composantrisqed'endomagerlebacencastableou decauserdesblessures,etelleannuleralagarantie. Pourlescaracteristicqueselctriques,voirlafichedes caractéristiquestechniquessurVollrath.com.

N'utilisezpasderallonggeelectriqueaveccetappareil.Nebranchez pascetappareilsurunebarretted'alimentationnouuncordon d'alimentationaprisesmultiples.
-Cetappareildoituniquementetreutiliseenpositionhorizontalesurunesurfaceplane.
- Nevaporisezpaslescommandesoul'extérieurdel'appareilavec desliquidesoudesproduitsnettoyants.
Tenez'l'appareileletrecordal alimentationai'ecartdesflammes nues,desbruleurselectriquesoud'unechaleurexcessive.
N'utilisezpasdebacsGastronormdeplusde6*15,2cm)de profondeur.
N'utilisezpasavecbacsplastique.
N'tilisezpasl'appareilsilaeteendommageous'ilfonctionnemal.
N't utilisezpasl'appareilsansssurveillance.
- Débranchez'l'appareiletlaissez-lerefroidiravantdelenetroyeroude ledéplacer.
Nenettoyezpacetappareilalalained'acier.

Num.d'art.Compartiments
FC-4DH-01120-I	Un
FC-4DH-01208-I
FC-4DH-01120-T
FC-4DH-01208-T
FC-4DH-02120-I	Deux
FC-4DH-02208-I
FC-4DH-02120-T
FC-4DH-02208-T
FC-4DH-03120-I	Trois
FC-4DH-03208-I
FC-4DH-03120-T
FC-4DH-03208-T
FC-4DH-04208-I	Quatre
FC-4DH-04208-T
FC-4DH-05208-I	Cinq
FC-4DH-05208-T
FC-4DH-06208-I	Six
FC-4DH-06208-T

FONCTIONETOBJET

Cebacencastrableestdestinetaeteconcupourmaintenirlesbacs Gastronormcontenantdesalimentsauxtemperaturesdeservice adeques.Lessstationspouralminteschaudnesontpasrevespour lacuisond'alimentscrusoularemiseentemperaturedeplats préparés.Lesalimentsdoiventetrepréparésetplacesdanslesstations poursouralmintesauxtemperaturescorrectdeservice.Cetappareil'est pasprévupouruneteutilisationmenagere,industrielleouenlaboratoire.

FONCTIONSETCOMMANDESMODED'EMPLOI

A VISAOREILLES. Fixelebacencastrablealasurfaced montage.
B THERMOSTAT.Permetderéglerlatempératuredubac.Pluslenombreestéleve,pluslatempératureeesthaute,etinversement.Alaposition0,l'appareilestarrêté.
C VOYANTMARCHES.S'allumequandlecompartmentesten modeChauffe.

23	AVERTISSEMENT
	Risquéd'électrocutionEmpêcheztouteinfiltrationd'eauautresliquidesdansl'appareil.L'infiltrationdeliquidedsansl'appareilrisquedecauserunéelectrocution.
Neremplissezpastroplesbacssoulesplateux.Duliquiderisque d'entre rencontactaveclescomposantsélectriquesetdecauserun court-circuitouunédéchargeélectrique.

ATTENTION

Risquedebrûlure Netouchepezasalimentschauds,leliquideoulessurfaces dechauffequand'l'appareilchauffeoufonctionne.

AVIS:N'utilisezpasdebacsGastronormdeplusde6 (15,2cm) deprofondeur.

AVIS:Nepasutiliseravecbacsplastique.

1.Branchezlacablelectriquesurunepriseindiquantlatension nominaledelaplaquesignaletique.
2.Tournezlethermostataureglagemaximum.Couvrezle(s) compartment(s).Prechauffezpendant30minutes.
3. Placezlesprésientsd'alimentschaudsaplusde 140^(60^) dans'appareilpréchauffé.
4.Baissezlattempératureaunniveauquiaussurealemaintiendes alimentssaunetempératuresureetgarantissanteurqualite.

AVIS:Surveillancezdepréslatempératuredesalimentspourmaintenirlaseurétièdassimilations.Lessservicesd'hygiènepubliquesÉtats-Unispréconisentlemaintiendesalimentschaudsà60°C(140°F)minimumpoureviterlaprofilérationdsbacteries.

1. Lorsquevousretirezdesrivicipientsd'alimentschaudsdel'appareil, munissez-vousdegantsdefouroudemaniquespourvousproteger lesmains.

NETTOYAGE

ATTENTION

Risquebrulure

Lesssurfacedetalimentschaudspeuventcauserdesbrûres. Laissezrefroidirlesurfaceschaudesavantmanipulation.

Pourmaintenir'apparenteetaugmenterladureedeservice,nettoyez\ chaquejourl'appareil.

AVIS:N'utilisezpasdeproduitschimiquesnettoyants caustiques,delained'acieroudedetartrants commerciauxpournetoyerl'appareil.Rincez minutieusement'appareilal'eauapresnettoyage.

1.EnlevezlsbacsGastronormchauds.Utilisezdesgantsoudes maniquespourvousprotegerlesmans.
2.Metezlethermostata0.
3.Débranchezlebacencastrable.
4.Laissezcompletementrefroidirlebacencastrable.
5. Enlevezl'ecrandufondducompartment.
6.Lavezl'ecranalamaindansdel'eausavonneuse.
7. Essuyezl'ecran.
8.ÀI'aided'unchiffonhumideoud'uneeppongetrempeedansdel'eau savonneuse,nettoyezl'intérieurducompartmentetl'exterieurde l'appareil.
9. Al'aided 'unchiffonhumideouduneponge,essuyezbienl' eau savonneuse.

DéPANNAGE

ProblèmeCausepossibleMesurecorrective
Lebacencastrablenechauffe pasalatempératurecorrecte.	Tensiond'alimentationbasseouincorrecte.	Vérifiezsilitensionnominaleindiquéesurlebacencastrable correspondalatensiond'alimentation.Sinon,demandezaun électricienqualifiéd'installurealimentationdelatensioncorrecte.

Pagelaisseevergeintentionnellement

SAVETRÉPARATIONS

DespiècesdétachéessontdisponiblessurVollrath.com.

Pour eviter toute blessure grave ou tout dommage sévère, n'essayez jamais de réparer l'appareil ou de replacer vous-même un cordon d'alimentation endommagé. N'enoyez aucun apparéil directement à la Vollrath Company LLC. Pour des instructions, contactez les services techniquesdeVollrath.

Lorsque you contacterez les services techniques de Vollrath, tenez-vous pret a fournir le numero d'article, le numero de modele (s'il y a lieu), le numerodeserieetjustificatid'achatindiquantladated'achatdel'appareil.

GARANTIEDETHEVOLLRATHCO.L.L.C.

Cetie gantie ne s'applique pas aux produits achetes pour un usage personnel, familial ou menager, et The Vollrath Company LLC ne propose aucunegarantieecriteauxacheteurspourtdetellesutilisations.

The Volrath Company L.L.C. garantit que les produits qu'elle fabrique et distribue seront depourvus de vices de materiaux et de malfacons, comme indiquedans notre déclaration complète de garantie.Dans tous les cas,la garantie entree en vigueur a la date d'achat par l'utiliser initial indiquee sur le reu. Tous les dommages subsis lors d'une utilisation impropre ou abusive, ou resultant d'une modification ou d'un emballage inadapte lors d'unrenvoidproduitpourunereparationsousgarantieneserontpascouvertsparlagarantie.

Pour des informations complètes sur la garantie, l'enregistrement des produits et l'annace de nouveaux produits, consultez www.vollrath.com.

Empotradosalientesconreceptáculossecos