Kingsize Kamado - Barbecue Klarstein - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Barbecue Kamado en céramique, design en œuf, surface de cuisson de 20 pouces (environ 51 cm), poids de 70 kg.
Matériaux	Céramique de haute qualité, acier inoxydable pour les grilles.
Capacité	Peut cuire jusqu'à 10 personnes.
Température de cuisson	Plage de température de 100 à 400 °C.
Utilisation	Idéal pour griller, fumer, rôtir et cuire au four.
Accessoires inclus	Grille de cuisson, couvercle, thermomètre intégré.
Entretien	Nettoyage des grilles après chaque utilisation, vérification régulière des joints d'étanchéité.
Sécurité	Utiliser des gants de protection lors de la manipulation, ne pas laisser sans surveillance pendant l'utilisation.
Informations générales	Garantie de 2 ans, instructions de montage incluses, compatible avec divers accessoires de barbecue.

FOIRE AUX QUESTIONS - Kingsize Kamado Klarstein

Comment allumer le Klarstein Kingsize Kamado ?

Pour allumer le Klarstein Kingsize Kamado, commencez par ouvrir le couvercle et retirer la grille. Ajoutez du charbon de bois dans le réservoir, puis utilisez un allume-feu pour enflammer le charbon. Fermez le couvercle après quelques minutes pour stabiliser la température.

Comment réguler la température du barbecue ?

Pour réguler la température, utilisez les évents d'air situés en haut et en bas du barbecue. Ouvrir les évents augmente la température, tandis que les fermer la réduit. Ajustez progressivement jusqu'à atteindre la température désirée.

Quelle est la capacité du Klarstein Kingsize Kamado ?

Le Klarstein Kingsize Kamado a une capacité de cuisson d'environ 24 kg de nourriture grâce à sa grande surface de cuisson.

Comment nettoyer le Klarstein Kingsize Kamado après utilisation ?

Après utilisation, laissez le barbecue refroidir. Retirez les cendres et nettoyez la grille avec une brosse métallique. Pour un nettoyage en profondeur, utilisez de l'eau chaude et du savon, puis rincez et laissez sécher.

Puis-je utiliser du bois pour fumer avec le Klarstein Kingsize Kamado ?

Oui, vous pouvez utiliser des morceaux de bois pour fumer avec le Klarstein Kingsize Kamado. Ajoutez-les sur le charbon de bois une fois qu'il est bien enflammé pour obtenir une saveur fumée.

Est-ce que le Klarstein Kingsize Kamado est portable ?

Le Klarstein Kingsize Kamado est assez lourd et conçu pour être utilisé à un emplacement fixe. Il n'est pas optimisé pour un transport fréquent.

Quelle est la durée de vie du charbon dans le Klarstein Kingsize Kamado ?

La durée de vie du charbon dépend de la température et du type de charbon utilisé, mais en général, il peut durer de 4 à 12 heures.

Le Klarstein Kingsize Kamado est-il adapté pour les plats à faible température ?

Oui, le Klarstein Kingsize Kamado est parfait pour la cuisson à faible température grâce à sa capacité d'isolation et de régulation de la chaleur.

Où puis-je acheter des pièces de rechange pour le Klarstein Kingsize Kamado ?

Les pièces de rechange pour le Klarstein Kingsize Kamado peuvent être achetées sur le site officiel de Klarstein ou chez des revendeurs agréés.

Puis-je utiliser le Klarstein Kingsize Kamado par temps pluvieux ?

Il est recommandé d'utiliser le Klarstein Kingsize Kamado à l'extérieur et de le protéger de la pluie pour éviter des dommages, bien que le barbecue soit conçu pour résister à l'humidité.

MODE D'EMPLOI Kingsize Kamado Klarstein

Fiche technique 34 Consignes de sécurité 35 Contenu de l'emballage 36 Assemblage 37 Accessoires (achetables séparément) 42 Utilisation 43 Guide des témperatures du barbecue 47 Chère cliente, cher client, Toutes nos félicitations pour l’acquisition de ce nouvel appareil. Veuillez lire attentivement et respecter les instructions de ce mode d’emploi an d’éviter d’éventuels dommages. Nous ne saurions être tenus pour responsables des dommages dus au non-respect des consignes et à la mauvaise utilisation de l’appareil. Scannez le QR-Code pour obtenir la dernière version du mode d‘emploi et à d‘autres informations concernant le produit. SOMMAIRE34

FICHE TECHNIQUE Numéro d'article 10028282 Dimensions totales du barbecue 132 x 125 x 75 cm Dimensions du dôme en céramique sans les étagères 54 x 68 cm Poids 87 kg35

• Cet appareil est conçu pour une utilisation en extérieur uniquement. Ne l'utilisez pas à l'intérieur.

• Gardez toujours les enfants et les animaux domestiques à une distance de sécurité du barbecue.

• Ne laissez jamais un feu allumé sans surveillance.

• Risque d'intoxication au monoxyde de carbone. Ne pas le feu ou les braises allumés ni refroidir dans un espace conné.

• N'utilisez pas cet appareil sous une tente, dans une caravane, une voiture, une cave, un loft ou un bateau.

• Ne pas utiliser sous un auvent, un parasol ou un belvédère.

• DANGER D'INCENDIE - Des braises chaudes peuvent s'échapper pendant l'utilisation.

• N'utilisez pas d'essence, d'alcool, de liquide pour briquet, d'alcool ou d'autres produits chimiques pour l'éclairage ou pour rallumer le barbecue. Utilisez uniquement des allume-feu conformément à la norme EN1860-3.

• Il est fortement recommandé d'utiliser du charbon de bois sur le barbecue. Il brûlera plus longtemps et produira moins de cendres qui limitent le débit d'air.

• N'utilisez pas de houille dans cet appareil.

• IMPORTANT : lorsque vous ouvrez le couvercle à température élevée, il est important de le soulever légèrement pour permettre une entrée d'air lente et sûre, ce qui évitera les retours ou embrasements qui pourraient provoquer des blessures.

• Suivez toujours les instructions de cuisson spéciées.

• N'utilisez pas le kamado sur une terrasse ou d'autres surfaces inammables telles que de l'herbe sèche, des copeaux de bois, des feuilles ou de l'écorce d'ornement.

• Assurez-vous que le kamado est à au moins 2 mètres d'objets inammables.

• N'utilisez pas le barbecue kamado comme réchaud.

• ATTENTION : le barbecue devient très chaud, ne le déplacez pas pendant le fonctionnement.

• Portez toujours des gants résistant à la chaleur lorsque vous manipulez de la céramique chaude ou des surfaces de cuisson.

• Laissez l’appareil refroidir complètement avant de le déplacer ou de le ranger.

• Vériez toujours l'état de l'appareil et assurez-vous qu'il n'est ni usé ni endommagé avant chaque utilisation.36

Pièces d'assemblage 2 (2x) 3 (2x) 6 (1x) 5 (1x) 11 (1x) 10 (2x) 12 (1x) 13 (2x) 15 (2x) 7 (1x) 14 (2x) 8 (1x) 9 (1x) 1 (4x) 4 (2x) C (2x) D (2x) 2 (2x) 3 (2x) 6 (1x) 5 (1x) 11 (1x) 10 (2x) 12 (1x) 13 (2x) 15 (2x) 7 (1x) 14 (2x) 8 (1x) 9 (1x) 1 (4x) 4 (2x) C (2x) D (2x) Lisez attentivement les instructions avant le montage. Vériez toutes les pièces à l'aide de la liste. Effectuez le montage sur une surface douce pour éviter de rayer la peinture. Veuillez conserver ces informations pour vous y référer ultérieurement. Pour faciliter l'assemblage, desserrez les vis letées puis resserrez les vis une fois l'assemblage terminé. Matériel de montage37

ASSEMBLAGE IMPORTANT - Retirez tous les emballages avant utilisation, mais conservez les consignes de sécurité et stockez-les avec ce produit. Assurez-vous que le couvercle est fermé avant le début du montage.

Étape 1: Fixez les quatre roulettes pré-boulonnées (2 et 3) à chacun des quatre supports (1) en les poussant à travers le trou. Fixez chaque roulette avec 1 écrou (B) à l'aide d'une clé à molette.

Étape 2: Pour installer le chariot, insérez les deux croisillons (4) du haut et du bas dans l’un des quatre supports (1). Étape 3: Insérez les croisillons (4) dans les trois autres supports (1).38

Étape 4: Fixez les supports (1) aux croisillons (4) à l’aide de 16 vis (A). Avant de monter le corps du barbecue (9), assurez-vous que le support est bien xé. Étape 5: Avant de placer le corps du barbecue (9), retirez-en tous les objets pour faciliter le levage. Étape 6: Pour soulever le barbecue sur sa base, il faut au moins deux personnes. Mettez une main dans la sortie d'air et de l'autre main sous le barbecue. Ne touchez pas la charnière de la table d'appoint. Cela peut endommager l'appareil. Étape 7: Placez le corps du barbecue sur la base. La sortie d’air inférieure doit se trouver à l’avant du support pour pouvoir s’ouvrit et se fermer librement.39

Étape 8: Lorsque le corps du barbecue est bien xé à la base, placez l’insert en céramique (8), la plaque de carbone (7), la bague supérieure (6). Étape 9: Appuyez sur les leviers des roulettes (2) pour empêcher le barbecue de rouler.40

Étape 10: Fixation de la poignée (10) sur le couvercle (9). Montez les poignées (11) avec les deux vis pré montées et les écrous borgnes. Fixez les poignées (11) aux supports (10). Utilisez 2 vis (C) et écrous (E).

Étape 11: Pour xer la sortie d’air supérieure (12) au corps du barbecue (9), installez- la et alignez-la sur les deux trous. Fixez les 2 vis (D) et les écrous (E). La vis de sortie d'air supérieure se trouve sur la gauche lors de l'installation. Étape 12: : Fixez les deux supports de table d'appoint (14) au corps du barbecue (9) à l’aide des 4x vis et des écrous borgnes prémontés par support. Veuillez noter la position indiquée dans la gure ci-dessus. Étape 13: Répétez l'étape 12 de l'autre côté.41

Étape 14: Placez les deux charnières de la table d'appoint dans les supports (14, 15).

ACCESSOIRES (ACHETABLES SÉPARÉMENT) Deuxième niveau de cuisson Grille en inox pour plus de capacité de cuisson au barbecue Pierre à pizza avec pieds de support Accessoire indispensable pour cuire les pizzas, le pain pita et d'autres plats. Clip Il vous sert à soulever la pierre à pizza d'une grille de cuisson si elle est trop chaude pour être prise à la main. Bâche anti pluie Lorsque le barbecue est refroidi et qu'il n’est plus utilisé, vous pouvez le couvrir avec la protection anti-pluie. Tisonnier Lorsque le combustible du barbecue a brûlé, utilisez cet outil pour éliminer les cendres d'en bas.43

UTILISATION Démarrage du barbecue Pour allumer le feu, posez un journal roulé avec un cube allume-feu ou un allume-feu solide, placez-le sur la plaque de carbone (7). Ensuite, placez 2 ou 3 poignées de charbon sur le journal. N'utilisez pas d'essence, d'alcool, d'allumeur liquide ou similaire pour l'éclairage. Ne remplissez pas trop le barbecue de combustible. Si le feu est trop fort, le kamado peut être endommagé. Laissez reposer le barbecue jusqu'à ce que tout le combustible ait été brûlé et soit éteint. Si les ammes sont trop hautes lors de la première utilisation, le joint peut être endommagé avant qu'il ne durcisse correctement. Après la première utilisation, vériez le serrage correct de toutes les xations. La bande métallique, qui relie le couvercle au corps du gril, se dilate sous l'effet de la chaleur et peut se détacher. Il est recommandé de vérier la bande et, si nécessaire, de la serrer avec une clé. Maintenant, vous pouvez utiliser normalement le kamado. Éteindre les braises Pour éteindre l'appareil, arrêtez d'ajouter de l'essence et fermez toutes les ouvertures et le couvercle pour permettre au feu de s'éteindre naturellement. N'UTILISEZ PAS d'eau pour éteindre le charbon de bois, car cela pourrait endommager la céramique kamado. Stockage

• Lorsque vous ne l'utilisez pas et qu'il est stocké à l'extérieur, couvrez le kamado avec une protection contre la pluie après son refroidissement complet.

• La grille de cuisson chromée ne va pas au lave-vaisselle. Utilisez un détergent doux et de l'eau tiède.

• Lorsque vous utilisez le kamado, appuyez sur les deux leviers de blocage des roues pour bloquer l'appareil pendant son utilisation.

• Il est recommandé de stocker le kamado sous un toit et les étagères dans un garage ainsi qu'en hiver pour le protéger complètement. Nettoyage

• Le barbecue est auto-nettoyant. Faites chauffer le barbecue pendant 30 minutes à 260 °C. Tous les restes de nourriture et les dépôts sont brûlés.

• N'utilisez pas d'eau ou d'autres types de détergents pour nettoyer l'intérieur de votre kamado. Les parois sont poreuses et absorbent tous les uides utilisés, ce qui peut provoquer la rupture du kamado lorsque la suie est en excès.

• Ensuite, utilisez une brosse métallique ou la brosse à cendre (non fournie) pour enlever les résidus de charbon avant la prochaine utilisation.

• Lors du nettoyage des grilles, utilisez un nettoyant non abrasif une fois que l'appareil est complètement refroidi.

• Pour nettoyer l'extérieur, attendez que le kamado refroidisse et utilisez un chiffon44

humide avec un détergent doux. Maintenance

• Serrer les sangles et lubrier la charnière 2 fois par an ou plus fréquemment si nécessaire. Allumage, utilisation en entretien

• Assurez-vous que le kamado est sur une surface ferme, plate, plane, résistante à la chaleur et non combustible, à l'écart des objets inammables.

• Assurez-vous que le kamado est au moins 2 m vers le haut et 2 m des objets environnants sur les côtés.

• Pour allumer le barbecue, utilisez un journal roulé avec des cubes allume-feu ou des allume-feu solides sur la plaque de carbone (7) dans la base du kamado. Ensuite, placez 2 ou 3 poignées de charbon de bois en morceaux par-dessus le journal.

• Ne pas utiliser d’essence, de white spirit, de liquide à briquet, d’alcool ou d’autres produits chimiques similaires pour allumer ou rallumer le barbecue.

• Ouvrez l'évent inférieur et allumez le journal avec un long briquet ou des allumettes de sécurité. Une fois démarré, laissez la fente inférieure et le couvercle ouverts pendant environ 10 minutes pour former un petit lit de braises chaudes.

• Réchauffez le charbon et laissez-le rougeoyer pendant au moins 30 minutes avant cuire pour la première fois des aliments sur le kamado.

• Ne pas faire de cuisson avant que le combustible soit recouvert de cendre.

• Il est recommandé de ne pas mélanger ou retourner les braises après l’allumage. Cela permet au charbon de brûler plus uniformément et efcacement.

• Utilisez uniquement des gants résistant à la chaleur lorsque vous manipulez des surfaces chaudes de cuisson ou en céramique.

• Voir ci-dessous les instructions de cuisson en fonction de la température et de la durée. Conseils de cuisson au barbecue pour la zone de température inférieure

• Allumez les morceaux de charbon selon les instructions ci-dessus. Ne déplacez pas et ne retournez pas les braises après leur allumage.

• Ouvrez complètement l’ouverture du bas et laissez le couvercle ouvert pendant environ 10 minutes pour former un petit lit de braises.

• Surveillez le barbecue jusqu'à ce qu'il atteigne la température désirée.

• Fermez complètement l'évent inférieur pour maintenir la température.

• Vous êtes maintenant prêt à utiliser le barbecue.

• IMPORTANT : lors de l'ouverture du couvercle à des températures élevées, il est essentiel de le soulever légèrement pour que l'air puisse pénétrer lentement et en toute sécurité à l'intérieur, évitant ainsi tout échappement d'air chaud ou de ammes pouvant entraîner des blessures.

• Suivez toujours les informations de cuisson.

• Portez toujours des gants résistant à la chaleur lorsque vous travaillez avec de la céramique ou des surfaces de cuisson chaudes.45

Conseils pour le fumage

• Suivez les instructions ci-dessus comme si vous commenciez une cuisson lente.

• Surveillez le barbecue jusqu'à ce qu'il atteigne la température désirée.

• Laissez l'évent inférieur légèrement ouvert.

• Fermez l'évent supérieur et vériez la température pendant quelques minutes.

• Utilisez des gants résistants à la chaleur pour répartir les copeaux de bois en cercle sur le charbon chaud.

• Vous êtes maintenant prêt à utiliser le kamado pour fumer.

• CONSEIL : Faites tremper vos copeaux de bois ou vos plaques de cuisson dans l'eau pendant 15 minutes pour prolonger le processus de fumage.

• IMPORTANT : lors de l'ouverture du couvercle à des températures élevées, il est essentiel de le soulever légèrement pour que l'air puisse pénétrer lentement et en toute sécurité à l'intérieur, évitant ainsi tout échappement d'air chaud ou de ammes pouvant entraîner des blessures.

• Suivez toujours les informations de cuisson de ce manuel.

• Utilisez TOUJOURS des gants résistant à la chaleur lorsque vous travaillez avec de la céramique ou des surfaces de cuisson chaudes. Conseils de cuisson au gril pour la zone de température élevée

1. Allumez le charbon en suivant les instructions ci-dessus.

2. Fermez le couvercle et ouvrez complètement les fentes de ventilation.

3. Surveillez le kamado jusqu'à ce qu'il atteigne la température désirée. Regardez le

guide de température de cuisson.

4. Fermez la moitié supérieure de la ventilation et vériez la température pendant

• Vous êtes maintenant prêt à utiliser le kamado pour faire la cuisine.

• IMPORTANT : lors de l'ouverture du couvercle à des températures élevées, il est essentiel de le soulever légèrement pour que l'air puisse pénétrer lentement et en toute sécurité à l'intérieur, évitant ainsi tout échappement d'air chaud ou de ammes pouvant entraîner des blessures.

• Suivez toujours les informations de cuisson.

• Portez toujours des gants résistant à la chaleur lorsque vous travaillez avec de la céramique ou des surfaces de cuisson chaudes.46

Informations sur le barbecue

• Ne commencez pas à cuire sur le barbecue avant que le combustible ne soit recouvert d'une ne couche de cendre.

• Veuillez lire et suivre ces instructions lors de la cuisson sur votre kamado.

• Lavez-vous toujours les mains avant et après avoir manipulé de la viande crue et avant de manger.

• Gardez toujours la viande crue à l'écart de la viande cuite et des autres aliments.

• Avant la cuisson, assurez-vous que les surfaces du barbecue et les outils sont propres et exempts de résidus de nourriture.

• NE PAS utiliser les mêmes ustensiles pour les aliments cuits et non cuits.

• Assurez-vous que toute la viande a été bien cuite avant de la manger.

• ATTENTION - la consommation de viande crue ou insufsamment cuite peut entraîner une intoxication alimentaire (par exemple, des souches bactériennes telles que E. coli).

• Pour réduire le risque de viande insufsamment cuite, ouvrez-la pour vous assurer qu'elle cuit régulièrement.

• ATTENTION - si la viande a été sufsamment cuite, le jus de viande doit être clair et aucune impureté ne doit être présente.

• Il est recommandé de préparer de gros morceaux de viande et des articulations avant de les cuire sur votre barbecue.

• Après la cuisson sur votre kamado, nettoyez toujours les surfaces de cuisson et les ustensiles. Rajout de combustible Si les ouvertures de ventilation sont fermées, le kamado restera à haute température pendant plusieurs heures. Si vous avez besoin d'un temps de cuisson plus long (par exemple lorsque vous faites cuire un rôti entier ou que vous fumez lentement), il peut être nécessaire d'ajouter du charbon de bois. Il suft d'ajouter du charbon et de continuer comme ci-dessus.47

Type de viande Durée de cuisson Ventilation supérieure Ventilation inférieure Cuisson lente / fumage (110 à 135 °C) Poitrine de bœuf 2 h par 500 g. Viande de porc eflochée 2 h par 500 g. Poulet entier 3-4 h Côtes 3-5 h Rôtis Plus de 9 h Cuisson lente / fumage (110 à 135 °C) Poisson 15-20 mn Filet de porc 15-30 mn Découpes de poulet 30-45 mn Poulet entier 30-45 mn Gigot d'agneau 1- 1,5 h Dinde 2-4 h Jambon 2-5 h Bien saisir (260 ° C - 370 ° C) Steaks 5-8 mn Côtelettes de porc 6-10 mn Burger 6-10 mn Petites saucisses 6-10 mn48