BXP5556X - Four électrique BRANDT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four électrique encastrable
Marque	Brandt
Modèle	BXP5556X
Alimentation	220-240 V, 16 A, 50/60 Hz, câble 3×1,5 mm²
Fonctions de cuisson	Chaleur tournante, Traditionnel pulse, Sole pulsée, Traditionnel, Eco, Gril fort, Gril pulse, Maintien au chaud, Pizza, Boost
Nettoyage	Pyrolyse automatique (cycle de 2h30 et PyroExpress de 59 min)
Sécurité	Verrouillage clavier, verrouillage porte pendant pyrolyse, sécurité enfants (surveillance recommandée)
Affichage	Écran numérique avec horloge, minuterie, programmation de durée et fin de cuisson
Éclairage intérieur	Ampoule 15 W, 220-240 V, culot E14
Accessoires fournis	Grille anti-basculement, plat multi-usages 45 mm, plat pâtisserie 20 mm, plat multi-usages avec rails coulissants
Positions des grilles	6 gradins pour accessoires
Programmation	Cuisson immédiate, durée programmée, départ différé, minuterie
Guide culinaire	12 programmes automatiques (P01 à P12) avec réglage de poids et fin de cuisson
Smart Assist	Préconisation de durée de cuisson selon le mode et mémorisation des réglages (MEMO ACTIVE)
Ventilation	Ventilateur de refroidissement fonctionnant jusqu'à 1 h après l'arrêt
Installation	Encastrable sous plan ou en colonne, distance minimale de 10 mm avec les meubles voisins
Service après-vente	Interventions par professionnel qualifié ; pièces détachées certifiées d'origine

FOIRE AUX QUESTIONS - BXP5556X BRANDT

Comment régler l'heure du four ?

À la mise sous tension, l'afficheur clignote à 12:00. Réglez l'heure avec les touches + et -, puis validez avec OK. Pour modifier l'heure ultérieurement, le four doit être à l'arrêt : appuyez 2 fois sur la touche horloge, ajustez et validez.

Comment utiliser la fonction pyrolyse ?

Retirez tous les accessoires et les gradins. Sélectionnez la fonction pyrolyse (2h30 ou PyroExpress 59 min). Validez avec OK. La porte se verrouille automatiquement. À la fin, l'afficheur indique 0:00 et la porte se déverrouille. Pour une pyrolyse différée, réglez l'heure de fin comme pour une cuisson programmée.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que le four est bien branché et que le fusible de l'installation (16 A) n'est pas hors service. Augmentez la température sélectionnée. Si le problème persiste, contactez le Service Après-Vente.

Comment nettoyer les vitres intérieures ?

Ouvrez complètement la porte et bloquez-la avec la cale plastique fournie. Utilisez un outil pour déclipser la vitre intérieure aux emplacements A. Retirez les glaces, nettoyez avec un chiffon doux et du liquide vaisselle, puis remontez en positionnant les butées caoutchouc vers le haut. Ne pas immerger les glaces dans l'eau.

Comment remplacer l'ampoule du four ?

Assurez-vous que l'appareil est débranché et refroidi. L'ampoule est une 15 W, 220-240 V, culot E14. Utilisez un gant en caoutchouc pour dévisser le hublot puis l'ampoule. Remplacez-la et revissez le hublot.

Comment utiliser le guide culinaire ?

Activez la fonction Guide culinaire. Sélectionnez un programme parmi P01 à P12 (ex: P01 Poulet). Validez avec OK. Entrez le poids réel de l'aliment avec + et -, puis validez. Le four calcule automatiquement la durée et la température de cuisson.

Comment programmer une cuisson différée ?

Effectuez une cuisson immédiate, puis réglez la durée avec la touche Durée. Appuyez ensuite sur la touche Fin pour régler l'heure de fin de cuisson. Validez avec OK. Le four démarrera automatiquement pour terminer à l'heure programmée.

Comment désactiver le verrouillage clavier ?

Le four doit être à l'arrêt. Appuyez simultanément sur les touches + et - jusqu'à ce que le symbole de verrouillage disparaisse de l'écran.

Quels accessoires sont fournis avec le four BXP5556X ?

Le four est livré avec : une grille anti-basculement, un plat multi-usages 45 mm, un plat pâtisserie 20 mm, et un plat multi-usages 45 mm avec rails coulissants pour une accessibilité totale.

Comment activer le mode Boost ?

Le mode Boost est une fonction de cuisson disponible sur certains modes. Il permet une montée rapide de la température. Pour l'activer ou le désactiver, allez dans le menu Réglages (touche MENU) et paramétrez l'option Scon (Booster) sur ON ou OFF.

MODE D'EMPLOI BXP5556X BRANDT

Vous venez d'acquérir un produit BRANDT et nous vous remercions de la confiance que vous nous accordez.

Nous avons conçu et fabriqué ce produit en pensant à vous, à votre mode de vie, à vos besoins, pour qu'il réponde au mieux à vos attentes. Nous y avons mis notre savoir-faire, notre esprit d'innovation et toute la passion qui nous anime depuis plus de 60 ans.

Dans un souci permanent de toujours mieux satisfaire vos exigences, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions.

Connectez-vous aussi sur notre site www.brandt.com où vous trouverez nos dernières innovations, ainsi que des informations utiles et complémentaires.

BRANDT est heureux de vous accompagner au quotidien et vous souhaite de profiter pleinement de votre achat.

Important : Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser

plus rapidement avec son fonctionnement.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES : LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR DE FUTURES UTILISATIONS.

Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la marque.

Important :

À la réception de l'appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison dont vous gardez un exemplaire. Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide d'installation afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement. Conservez cette notice d'utilisation avec votre appareil. Si l'appareil était vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne.

Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d'installer et d'utiliser votre appareil. Ils ont été rédigés pour votre sécurité et celle d'autrui.

— Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des particuliers dans leur lieu d'habitation. Ce four ne contient aucun composant à base d'amiante.

• Notre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été conçu.
• Ne modifiez pas et n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.
• Ne placez jamais de papier d'aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail. — Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charges lourdes, et assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter ni s'asseoir.
• Ne vous servez pas de votre four comme garde-manger ou pour stocker des éléments après utilisation. — Après utilisation de votre four, assurez-vous que toutes les commandes se trouvent sur la position arrêt. Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four doit être arrêté. — Avant de procéder au déclipsage de la glace, laissez refroidir l'appareil.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus, et par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou dénuées d'expérience et de connaissance, si elles ont pu bénéficier d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil de façon sûre et en ont compris les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Les opérations de nettoyage et de maintenance ne doivent

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

pas être effectuées par des enfants laissés sans surveillance.

• Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. MISE EN GARDE : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chaudes au cours de l'utilisation. Faites attention à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart à moins qu'ils ne soient surveillés en permanence. — Cet appareil est conçu pour faire des cuissons porte fermée. — Avant de procéder à un nettoyage pyrolyse de votre four, retirez tous les accessoires et enlevez les éclaboussures importantes. — Dans la fonction de nettoyage, les surfaces peuvent devenir plus chaudes qu'en usage normal. Il est recommandé d'éloigner les enfants.
• Ne pas utiliser d'appareil de nettoyage à la vapeur. — Avant de retirer la paroi du fond, l'appareil doit être mis hors tension. Après le nettoyage, le protecteur doit être remis en place conformément aux instructions.
• Ne pas utiliser de produits d'entretien abrasifs ou de grattoirs métalliques durs pour nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l'éclatement du verre.

MISE EN GARDE : S'assurer que l'appareil est déconnecté

de l'alimentation avant de remplacer la lampe pour éviter tout risque

de choc électrique. Intervenez lorsque l'appareil est refroidi. Pour dévisser le hublot et la lampe, utilisez un gant de caoutchouc qui facilitera le démontage.

La fiche de prise de courant doit être accessible après ins

tallation. Il doit être possible de déconnecter l'appareil du réseau d'alimentation, soit à l'aide d'une fiche de prise de courant, soit en incorporant un interrupteur dans les canalisations fixes conformément aux règles d'installation.

Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou une personne de qualification similaire afin d'éviter un danger.

— Cet appareil peut être installé indifféremment sous plan ou en colonne comme indiqué sur le schéma d'installation. - Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance minimum de 10 mm avec le meuble voisin. La matière du meuble d'encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtue d'une telle matière). Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous prévus à cet effet sur les montants latéraux. — L'appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative, afin d'éviter une surchauffe.

Présentation du four

1.1 PRÉSENTATION DU FOUR

A Bandeau de commande B Lampe C Porte D Poignée

Ce four dispose de 6 positions de gradins pour les accessoires: gradins de 1 à 6.

1.2 AFFICHAGE

ÉCRAN DE DROITE

Durée de cuisson Fin de cuisson Verrouillage clavier Minuterie Indicateur de préchauffage Verrouillage porte kg Indicateur de poids

ÉCRAN DE GAUCHE

°C Indicateur de température

Indicateur de Guide Culinaire

1.3 TOUCHES

① Marche/Arrêt, Réglage Durée, ⑥ Réglage température

Touche + navigation menu, Touche - navigation menu, Fonctions de cuisson

OK Validation

1.4 ACCESSOIRES (selon modèle)

A • Grille sécurité anti-basculement

La grille peut être utilisée pour supporter tous les plats et moules contenant des aliments à cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (à poser directement dessus).

Insérer la grille, sécurité anti-basculement vers le fond du four.

B • Plat multi-usages lèchefrite 45mm

Inséré dans les gradins sous la grille, poignée vers la porte du four. Il recueille les jus et les graisses des grillades. Il peut être utilisé à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-marie.

C • Plat Pâtisserie 20mm

Inséré dans les gradins, poignée vers la porte du four. Idéal pour la cuisson de cookies, sablés, cupcakes. Son pan incliné vous permet de déposer facilement vos préparations dans un plat. Peut aussi être inséré dans les gradins sous la grille, pour recueillir les jus et les graisses des grillades.

D • Plat multi-usages 45 mm. Système de rails coulissants avec accessibilité totale.

Grâce au nouveau système de rails coulissants avec appui (accessibilité totale), la manipulation des aliments devient plus pratique et facile puisque les plaques peuvent être sorties en douceur, ce qui simplifie au maximum leur manipulation. Les plaques peuvent être extraites entièrement, ce qui permet d'y accéder totalement.

De plus, leur stabilité permet de travailler et de manipuler les aliments en toute sécurité, ce qui réduit le risque de brûlures. Ainsi, vous pouvez sortir vos aliments du four beaucoup plus aisément. La lèchefrite placée au bas du four recueille les jus et les graisses des rôtisseries ; de même, elle peut être à demi remplie d'eau pour les préparations au bain-marie. Évitez de placer les viandes ou volailles à rôtir directement sur la lèchefrite. Des éclaboussures se produiraient immanquablement et saliraient les parois du four.

Conseil

Afin d'éviter le dégagement de fumées durant la cuisson de viandes grasses, nous vous recommandons d'ajouter une faible quantité d'eau ou d'huile au fond de la lèchefrite.

Retirez les accessoires et les gradins du four avant de démarrer un nettoyage par pyrolyse.

2 Installation

2.1 CHOIX DE L'EMPLACEMENT ET ENCASTREMENT

Les schémas déterminent les cotes d'un meuble qui permettra de recevoir votre four.

Cet appareil peut être installé indifféremment sous plan (A) ou en colonne (B). Si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm maximum à l'arrière.

Fixez le four dans le meuble. Pour cela, retirez les butées caoutchouc et pré-percez un trou de 2 mm dans la paroi du meuble pour éviter l'éclatement du bois. Fixez le four avec les 2 vis. Replacez les butées caoutchouc.

Attention

Avant d'utiliser votre four pour la première fois, chauffez-le à 200 °C à vide pendant 1 heure environ. Assurez-vous que la pièce est suffisamment aérée.

RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE

Le four doit être branché avec un câble d'alimentation normalisé à 3 conducteurs de 1,5 mm² (1 ph + 1 N + terre) qui doivent être raccordés sur le réseau 220~240 Volts par l'intermédiaire d'une prise de courant normalisée CEI 60083 ou d'un dispositif de coupure omnipolaire conformément aux règles d'installation.

Le fil de protection (vert-jaune) est relié à la borne de l'appareil et doit être relié à la terre de l'installation. Le fusible de l'installation doit être de 16 ampères.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident ou d'incident consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou incorrecte, ou en cas de branchement non conforme.

Attention :

Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié. Si le four présente une quelconque anomalie, débranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement du four.

3

Mise à l'heure

3.1 MISE À L'HEURE

À la mise sous tension, l'afficheur clignote à 12:00.

Réglez l'heure avec les touches ou validez avec OK.

3.2 MODIFICATION DE L'HEURE

Le four doit obligatoirement être à l'arrêt.

Appuyez 2 fois sur la touche : l'heure du jour clignote, le réglage est alors possible.

Ajustez le réglage de l'heure avec les touches ou

Validez avec OK.

3.3 MINUTERIE

Cette fonction ne peut être utilisée que four à l'arrêt.

Appuyez sur la touche. La minuterie clignote. Réglez la minuterie avec les touches et. Appuyez sur OK pour valider, le compte à rebours se lance.

Une fois la durée écoulée, un signal sonore retentit. Pour le stopper, appuyez sur n'importe quelle touche.

NB : Vous avez la possibilité de modifier ou d'annuler la programmation de la minuterie à n'importe quel moment. Pour annuler, retournez au menu de la minuterie et réglez sur 00:00. Sans validation, l'enregistrement s'effectue automatiquement au bout de quelques secondes.

3.4 VERROUILLAGE CLAVIER

Lorsque le four est à l'arrêt, appuyez simultanément sur les touches et jusqu'à l'affichage du symbole à l'écran. Pour le déverrouiller, effectuez la même opération.

Cuisson

MODES DE CUISSON (selon modèle)

Les modes de cuissons suivants :

CHALEUR TOURNANTE*

Température mini 35°C, maxi 250°C

Recommandé pour garder le moelleux des viandes blanches, poissons, légumes. Pour les cuissons multiples jusqu'à 3 niveaux.

TRADITIONNEL PULSE*

Température mini 35°C, maxi 275°C

Recommandé pour les viandes, poissons, légumes, posés dans un plat en terre de préférence.

SOLE PULSÉE

Température mini 75 °C maxi 250 °C

Recommandé pour les plats humides (quiches, tartes aux fruits juteux...). La pâte sera bien cuite dessous. Recommandé pour les préparations qui lèvent (cake, brioche, kouglof...) et pour les soufflés qui ne seront pas bloqués par une croûte dessus.

TRADITIONNEL

Température mini 35 °C maxi 275 °C

Recommandé pour les cuissons lentes et délicates : gibiers moelleux. Pour saisir rôtis de viandes rouges. Pour mijoter en cocotte fermée des plats préalablement démarrés sur table de cuisson (coq au vin, civet).

ÉCO*

Température mini 35 °C maxi 275 °C

Cette position permet de faire un gain d'énergie tout en conservant les qualités de cuisson.

Toutes les cuissons se font sans préchauffage.

GRIL FORT GRIL

Température mini 180 °C maxi 275 °C

Recommandé pour griller des toasts, gratiner un plat, dorer une crème brûlée...

GRIL PULSÉ

Température mini 100°C maxi 250°C

Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les faces.

Glissez la lèchefrite au gradin du bas.

Recommandé pour toutes les volailles ou rôtis, pour saisir et cuire à cœur gigot, côtes de bœuf. Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.

MAINTIEN AU CHAUD

Température mini 35°C maxi 100°C

Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof, la décongélation ou chauffe-assiette.

PIZZA

Température mini 35°C maxi 275°C

Afin de garantir un bon résultat pour vos pizzas, enfournez au 3ème gradin, four chaud.

BOOST

Température mini 35°C maxi 275°C

Permet une montée rapide de la température de la cavité.

*Séquence(s) utilisée(s) pour l'annonce écrite sur l'étiquette énergétique conformément à la norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE

Conseil économique d'énergie

En fonction, la lampe de la cavité s'éteint au bout de 90 secondes. Pendant la cuisson, gardez la porte du four fermée.

4.1 CUISSON IMMÉDIATE

Appuyez sur la fonction de cuisson. Pour la modifier, appuyez sur la touche.

Votre four vous préconise une température modifiable. Ajustez la température avec et A. Validez en appuyant sur ①.

Appuyez sur OK, la cuisson démarre immédiatement.

L'indicateur de température clignote tant que la température de consigne n'est pas atteinte.

4.2 MODIFICATION DE LA TEMPÉRATURE

Appuyez sur ①.

Ajustez la température avec et . Validez en appuyant sur OK.

Le four chauffe, la fonction de cuisson clignote. Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température choisie.

Votre four est équipé de la fonction "MÉMO ACTIVE". Elle fonctionne ainsi :

• Si lors des trois dernières cuissons la fonction

de cuisson utilisée est identique, elle sera mémorisée et vous sera proposée automatiquement lors de la prochaine cuisson.

• Pour chacune des fonctions de cuisson, si vous modifiez 3 fois la température préconisée avec la même consigne, celle-ci sera enregistrée comme nouvelle température préconisée.

Vous pouvez désactiver cette fonction dans le menu réglages (voir paragraphe 7.1).

4.3 PROGRAMMATION DE DURÉE

Effectuez une cuisson immédiate. Appuyez sur la touche : l'affichage de la durée de cuisson clignote pour indiquer que le réglage est possible.

Appuyez sur ∨ et ∧ pour régler la durée de cuisson.

Validez avec OK.

Votre four est équipé de la fonction "SMART ASSIST" qui, lors d'une programmation de durée, vous préconisera une durée de cuisson modifiable selon le mode de cuisson choisi.

Voir le tableau ci-dessous :

FUNCTION DE CUISSON (selon modulo)	PRÉCONISATION DE TEMPS
TRADITIONNEL	30 min
TRADITIONNEL PULSE	30 min
CHALEUR TOURNANTE	30 min
SOLE PULSEE	30 min
ECO ECO	30 min
GRIL MOYEN	10 min
GRIL FORT	7 min
GRIL PULSE	15 min
MAINTIENT AU CHAUD	60 min
PIZZA	15 min
BOOST	5 min

4.4 CUISSON DÉPART DIFFÉRÉ

Procédez comme pour une durée programmée. Après le réglage de la durée de cuisson, appuyez sur la touche : l'heure de fin de cuisson clignote.

L'affichage clignote, réglez l'heure de fin de cuisson avec ∨ et ∧. Validez en appuyant sur OK. L'affichage de la fin de cuisson ne clignote plus.

Guide culinaire

5.1 FONCTION « GUIDE CULINAIRE »

La fonction « Guide saveur » sélectionne pour vous les paramètres de cuisson appropriés en fonction de l'aliment à préparer et de son poids. Sélectionnez la fonction Guide culinaire. Vous devez choisir un aliment préprogrammé parmi la liste suivante :

P01 : Poulet

P02 : Magret de canard

P03 : Bœuf saignant

P04 : Pizza

P05 : Rôti de porc

P06 : Gratin de pommes de terre

P07 : Épaule d'agneau rosé

P08 : Rôti de veau

P09 : Saumon

P10 : Terrine de poisson

P11 : Quiche

P12 : Tomates farcies

Sélectionnez la fonction avec et validez en appuyant sur OK. Choisissez votre programme avec et puis validez en appuyant sur OK.

Un poids proposé clignote à l'écran.

Rentrez le poids réel de l'aliment avec et puis validez en appuyant sur OK.

En appuyant sur OK vous accédez au réglage de fin de cuisson (cuisson différée).

Réglez si besoin votre fin de cuisson souhaitée et puis validez en appuyant à nouveau sur OK.

Le four démarre.

Nettoyage

NETTOYAGE DE LA SURFACE EXTÉRIEURE

Utilisez un chiffon doux imbibé de produit à vitre. N'utilisez pas de crèmes à récurer, ni d'éponge abrasive.

NETTOYAGE PAR PYROLYSE

Avant de procéder à un nettoyage pyrolyse de votre four, enlevez les débordements importants qui auraient pu se produire. Enlevez le surplus de graisse sur la porte à l'aide d'une éponge humide.

Par mesure de sécurité, l'opération de nettoyage ne s'effectue qu'après blocage automatique de la porte, il est impossible de déverrouiller la porte.

Retirez les accessoires et les gradins du four avant de démarrer un nettoyage par pyrolyse.

6.1 DÉMONTAGE DES GRADINS

Soulevez la partie avant du gradin fils vers le haut, poussez l'ensemble du gradin et faites sortir le crochet avant de son logement. Puis tirez légèrement l'ensemble du gradin vers vous afin de faire sortir les crochets arrière de leur logement. Retirez ainsi les 2 gradins.

6.2 PYROLYSE IMMÉDIATE

Selon modèle, deux cycles de nettoyage sont proposés :

Pyro de 2h30, non modifiable (durée de refroidissement du four incluse). PyroExpress en 59 minutes.

La fonction PyroExpress profite de la chaleur accumulée lors d'une cuisson précédente pour offrir un nettoyage rapide de four peu sale en utilisant les principes de la pyrolyse, en moins d'une heure, sous certaines conditions.

La PyroExpress n'est possible que si votre four est encore suffisamment chaud, juste après une cuisson. Dans le cas contraire, une pyrolyse classique de 1h30 se mettra automatiquement en place.

Pour activer la pyrolyse, sélectionnez la fonction pyro de votre choix. Validez sur OK.

Le symbole P s'affiche ainsi que la durée

d'indisponibilité du four. La porte se verrouille

pendant la pyrolyse, le symbole apparaît dans l'afficheur. À la fin du nettoyage, l'afficheur indique 0:00 et la porte se déverrouille.

PYROLYSE DIFFÉRÉE

Suivre les instructions décrites dans le paragraphe "pyrolyse immédiate" et reportez-vous au chapitre 4.4 pour régler l'heure de fin de la pyrolyse.

Après ces actions, le départ de la pyrolyse est différé pour qu'elle se termine à l'heure programmée.

6.3 NETTOYAGE DES VITRES INTÉRIEURES

Pour faciliter le nettoyage des vitres intérieures, démonter les glaces. Avant le démontage, enlevez avec un chiffon doux et du liquide vaisselle le surplus de graisse sur la glace intérieure.

A Mise en garde

Ne pas utiliser de produits d'entretien à récurer, de pierre ponce abrasive ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l'éclatement du verre.

DÉMONTAGE

Ouvrez complètement la porte et bloquez-la à l'aide de la cale plastique fournie dans la pochette plastique de votre appareil.

Retirez la première glace clipée :

Appuyez à l'aide d'un outil (tournevis) dans les emplacements A afin de déclipper la glace.

Retirez la glace.

Selon le modèle, la porte est composée de deux glaces supplémentaires avec, à chaque coin, une butée en caoutchouc noir. Si nécessaire, retirez-les pour les nettoyer.

Ne pas immerger les glaces dans l'eau. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un chiffon non pelucheux.

REMONTAGE DE LA PORTE

Après nettoyage, repositionnez les quatre butées en caoutchouc, flèche vers le haut, et repositionnez l'ensemble des glaces.

Engagez la dernière glace dans les butées métalliques, puis clippez-la, face brillante à l'extérieur.

Retirez la cale en plastique.

Votre appareil est de nouveau opérationnel.

6.4 REMPLACEMENT DE LA LAMPE

15 W, 220-240 V, 300 °C, culot E14.

Pour dévisser le hublot et la lampe, utilisez un gant de caoutchouc qui facilitera le démontage.

Mise en garde :

Assurez-vous que l'appareil est déconnecté de l'alimentation avant de remplacer la lampe pour éviter tout risque de choc électrique. Intervenez lorsque l'appareil est refroidi.

Réglages

7.1 MENU

Vous pouvez intervenir sur différents paramètres de votre four, pour cela :

Appuyez sur la touche jusqu'à l'affichage de "MENU" afin d'entrer dans le mode de réglage, puis appuyez de nouveau sur la touche afin de sélectionner les différents réglages.

Activez ou désactivez avec les touches et les différents paramètres, voir tableau ci-dessous. Pour sortir du mode "MENU", appuyez sur la touche jusqu'à l'affichage de l'heure.

SLAù	AUTO:En mode cuisson la lampe de la cavité s'éteind au bout de 90 secondes ON: En mode cuisson la lampe est tous le temps allumé.
Sbon	Activer/désactiver les bips des touches
Sdon	Activer/désactiver réglage démonstration
Snon	Activer/désactiver le mode mémo
Scon	Activer/désactiver le mode booster

Anomalies et solutions

Vous pouvez résoudre vous-même certaines petites anomalies :

Le four ne chauffe pas. Vérifiez si le four est bien branché ou si le fusible de votre installation n'est pas hors service. Augmentez la température sélectionnée.

La lampe du four ne fonctionne pas. Remplacez l'ampoule ou le fusible. Vérifiez si le four est bien branché.

Le ventilateur de refroidissement continue de tourner à l'arrêt du four. C'est normal, la ventilation peut fonctionner jusqu'à 1 heure maxi après la cuisson pour faire baisser la température intérieure et extérieure du four. Au-delà d'une heure, contactez le Service Après-Vente.

Le nettoyage par pyrolyse ne se fait pas. Vérifiez la fermeture de la porte. S'il s'agit d'un défaut de verrouillage de la porte ou du capteur de température, faites appel au Service Après-Vente.

Le symbole noté dans l'afficheur.

Défaut de verrouillage de la porte, faites appel au Service Après-Vente.

Environnement

RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT

Les matériaux d'emballage de cet appareil sont recyclables. Participez à leur recyclage et contribuez ainsi à la protection de l'environnement en les déposant dans les conteneurs municipaux prévus à cet effet.

Votre appareil contient également de nombreux matériaux recyclables. Il est donc marqué de ce logo afin de vous indiquer que les appareils usagés ne doivent pas être mélangés avec d'autres déchets.

Le recyclage des appareils qu'organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les meilleures conditions, conformément à la directive européenne 2002/96/CE sur les déchets d'équipements électriques et électroniques.

Adressez-vous à votre mairie ou à votre revendeur pour connaître les points de collecte des appareils usagés les plus proches de votre domicile.

Nous vous remercions pour votre collaboration à la protection de l'environnement.

10 Service Après-Vente

Pour en savoir plus sur nos produits, vous pouvez consulter notre site :

www.brandt.com

vous pouvez nous contacter :

Via notre site, www.brandt.com rubrique «SERVICES».

Par e-mail à l'adresse suivante :

[e-mail]

nous écrire à l'adresse postale suivante :

Service Consommateurs BRANDT

5 avenue des Béthunes

CS69526 SAINT OUEN L'AUMONE

95060 CERGY PONTOISE CEDEX

Par téléphone du lundi au vendredi de 8h30 à 18h00 au :

0892028801

Service 0,50 € / min + prix appel

INTERVENTIONS

Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, afin de faciliter la prise en charge de votre demande, munissez-vous des références complètes de votre appareil (référence commerciale, référence service, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique.

B: Référence commerciale

C: Référence service

H: Numéro de série

Pour obtenir un rendez-vous avec un technicien, vous pouvez nous contacter du lundi au samedi de 8h00 à 20h00 au :

09 69 39 25 25 + prix appel

PIÈCES D'ORIGINE

Lors d'une intervention d'entretien, demandez l'utilisation exclusive de pièces détachées

certifiées d'origine.

PLATS	*		*		*		*		*		*		*		*		*
	NVEAU	NVEAU	NVEAU	NVEAU	NVEAU	NVEAU	NVEAU	NVEAU	NVEAU	NVEAU	NVEAU	NVEAU	NVEAU	NVEAU	NVEAU	NVEAU	min
Viandes
Rôti de porc (1kg)	200	2					180	2								60
Rôti de veau (1kg)	200 2						180	2								60-70
Rôti de boeuf	240	2														30-40
Agneau (gigot, épule 2,5 kg)	220	1			220	200						2				60
Volailles (1 kg)	200	2 230					180	2 210	3							60
Volailles grosses pièces	180 1	60-90
Cuisses de poulet					220	210	3									20-30
Côtes de porc / veau					210	3										20-30
Côtes de boeuf (1kg)					210	210	3									20-30
Côtes de mouton					210	3										20-30
Poissons
Poissons grillés					275	4										15-20
Poissons cusinés	200	3					180	3								30-35
Poissons papillottes	220	3					200	3								15-20
Légumes
Gratins (aliments cuits)					275	2										30
Gratins dauphinois	200	2					180	2								45
Lasagnes	200	3					180	3								45
Tomates farcies	170	3					160	2								30
Pâtisseries
Biscuit de Savoie - Génoise			180	2											180 2	35
Biscuit roulé	220	3													180 2	5-10
Brioche	180 1	210 1	30 2 35-45
Brownies	180	2					175 3	20-25
Cake - Quatre-quarts	180 1	180 1	180 2	45-50
Clafoutis	200	2					180 3	30-35
Crèmes	165	2													150 2	30-40
Cookies - Sablés	175	3														15-20
Kugelhopf			180 2	180 2	40-45
Meringues	100	2													100 3	60-70
Madeleines	220	3					200 3	5-10
Niveau	Niveau	Niveau	Niveau	Niveau	Niveau	Niveau	Niveau	Niveau	Niveau	Niveau	Niveau	Niveau	Niveau	Niveau	Niveau	min
Pâtisseries
Madeleine	220	3					200	3									5-10
Pâtes à choux	200	3 18	0 3 180	3 30-40
Petits jours feuilletés	220 3						200 3										5-10
Savarin	180 3													175 3			30-35
Tarte pât brisée	200 1						195 1										30-40
Tarte pât feuilletée fine	215 1						200 1										20-25
Tarte pât à levure	210 1						200 1										10-30
Divers
Brochettes	220 3	2 10 4	10-15
Pâté en terrine	200 2	190 2	30-100
Pizza pât brisée	200 2	30-40
Pizza pât à pain																	15-18
Quiches																	35-40
Soufflé														180 2	50
Tourtes	200 2	40-45
Pain	220 200	220 220	30-40
Pain grillé	180 275	4-5									2-3
Cocottes fermées (daube)	180 2											180	2 90-	180

• Selon modèle

Toutes les T°C et temps de cuisson sont disponibles pour des jours préchauffés

N.B. : Avant d'être mises au four, toutes les viandes doivent rester au moins 1 heure à température ambiante.

EQUIVALENCE : CHIFFRES ℃
°C	30	60	90	120	150	180	210	240	275
Chiffres	1	2	3	4	5	6	7	8	9 maxi

Recette avec levure (selon modèle)

Ingrédients :

• Farine 2 kg - Eau 1240 ml - Sel 40 g - 4 paquets de levure de boulanger déshydratée

Mélanger la pâte avec le mixeur et faire lever la pâte dans le four.

Procédure : Pour les recettes de pâtes à base de levure. Verser la pâte dans un plat résistant à la chaleur, retirer les supports de grilles fils et placer le plat sur la sole.

Préchauffez le four avec la fonction chaleur tournante à 40-50 °C pendant 5 minutes. Arrêtez le four et laissez lever la pâte 25-30 minutes grâce à la chaleur résiduelle.

ESSAIS D'APTITUDE À LA FONCTION SELON LA NORME CEI 60350

ALIMENT	MODE DE CUISSON	Niveau	ACCESSIONS °C	DUREE	PRECHAUFFAGE
Sablés (8.4.1)		4 Plat 45	170		20 min 25 min
Sablés (8.4.1)		2+4 Plat	45+Plat 20 170		20 min 25 min
Sablés (8.4.1)		1+5+3 Plat	45+Plat 20+Grille 175		20 min 25 min
Petits cakes (8.4.2)		4 Plat 45	160		20 min 25 min
Petits cakes (8.4.2)		2+4 Plat	45+Plat 20 160		20 min 25 min
Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1)		3 Grille	160		30 min 35 min
Tourte aux pommes (8.5.2)		3 Grille	200		45 min 50 min
Surface gratinée (9.2.2)		4 Grille	275 3-5 min