Kamado - Barbecue The Bastard - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Matériau : céramique, Dimensions : 46 cm de diamètre, Poids : 60 kg, Capacité : jusqu'à 4 personnes
Utilisation	Idéal pour griller, fumer, rôtir et cuire des pizzas. Température de cuisson : jusqu'à 350°C.
Maintenance et réparation	Nettoyage régulier de la grille et de l'intérieur avec une brosse. Vérification des joints et de l'étanchéité.
Sécurité	Utiliser des gants de protection lors de la manipulation. Ne pas laisser le barbecue sans surveillance lors de son utilisation.
Informations générales	Garantie : 5 ans sur la céramique, accessoires disponibles en option. Compatible avec divers accessoires de cuisson.

FOIRE AUX QUESTIONS - Kamado The Bastard

Comment allumer le barbecue The Bastard Kamado ?

Pour allumer votre barbecue, ouvrez les évents en bas et en haut, placez des briquettes de charbon de bois dans le foyer, ajoutez un allume-feu et allumez-le. Une fois que le charbon commence à brûler, fermez le couvercle et ajustez les évents pour réguler la température.

Comment nettoyer le barbecue The Bastard Kamado ?

Après chaque utilisation, laissez le barbecue refroidir, puis retirez les cendres et les débris. Utilisez une brosse en métal pour nettoyer la grille de cuisson et un chiffon humide pour essuyer l'extérieur. Évitez d'utiliser des produits abrasifs.

Quel type de charbon de bois devrais-je utiliser ?

Il est recommandé d'utiliser du charbon de bois de qualité, de préférence du charbon de bois naturel ou des briquettes de charbon de bois sans additifs chimiques pour obtenir un meilleur goût et une combustion plus propre.

Comment contrôler la température du barbecue ?

Pour contrôler la température, ajustez l'ouverture des évents en bas pour augmenter l'apport d'air et ouvrir ceux en haut pour relâcher la chaleur. Une bonne pratique est de commencer avec les évents à moitié ouverts et d'ajuster selon les besoins.

Puis-je cuisiner des plats à l'intérieur du barbecue ?

Oui, vous pouvez cuisiner une variété de plats à l'intérieur du barbecue The Bastard Kamado, y compris des pizzas, des rôtis et des légumes. Assurez-vous d'utiliser des accessoires appropriés, comme une pierre à pizza ou une grille de cuisson.

Quelle est la durée de vie du barbecue The Bastard Kamado ?

Avec un entretien approprié, le barbecue The Bastard Kamado peut durer de nombreuses années. Il est important de le nettoyer régulièrement et de le protéger des intempéries lorsqu'il n'est pas utilisé.

Comment puis-je éviter que les aliments ne collent à la grille ?

Pour éviter que les aliments ne collent, vous pouvez préchauffer la grille et graisser légèrement la surface avec de l'huile avant de cuire. Utilisez également des ustensiles appropriés pour retourner vos aliments.

Le barbecue The Bastard Kamado nécessite-t-il un assemblage ?

Oui, le barbecue nécessite un assemblage. Un manuel d'instructions est fourni dans l'emballage pour vous guider dans le processus d'assemblage étape par étape.

Comment stocker le barbecue The Bastard Kamado en hiver ?

Pour stocker votre barbecue en hiver, nettoyez-le soigneusement, retirez toute la cendre et rangez-le dans un endroit sec. Utilisez une housse de protection pour le protéger de l'humidité et des intempéries.

Quelle garantie est offerte avec le barbecue The Bastard Kamado ?

Le barbecue The Bastard Kamado est généralement accompagné d'une garantie de deux ans contre les défauts de fabrication. Vérifiez les détails spécifiques de votre achat pour plus d'informations.

MODE D'EMPLOI Kamado The Bastard

Rendez-vous sur www.lhebastard.com pour connaître les conditions de la garantie complète. Activer votre garantie en ligne par l'enregistrer sur www.thebastard.com dans le moins qui sulte la achat. Pour autres langues vont a www.lhebastard.com.

HAAL HET BESTE UIT JE BASTARD

Félicitations, vous allez découvertir The Bastard. The Bastard n'est pas comme tous les autres barbecues ou kamado. Ce grill kamado

en céramique de haute qualité en cordiérite

est simple, robuste, qualitatif, polyvalent

et pour tout le monde. Découvrez

les méthodes honnêtes de griller, cuisiner, cuire au barbecue,

braiser ou fumer. Pour tous ceux qui aient cuisiner, toute l'année.

Bien sûr, vous ne pouvez pas attendre pour replir votre The Bastard de charbon de bois et commencer immédiatement avec des fumages, des grillades ou la cuisson de pizzas. Nous comprenons cela, bien sûr, mais il est préférible de dire au préalable cette brochure. Nous vous donnerons volunteers des conseils sur la manière d'allumer le feu pour la première fois et de le bien entrenir.

Si vous lisez cette brochure, vous saurez que vous tirez le meilleur parti de The Bastard.

DESIGN BY

THE BASTARD

THE NETHERLANDS

LES RACINES DU THE BASTARD

Lors de l'elaboration du kamado parfait, nous avions à l'esprit un certain nombre de principales qui, à notre vis, font la différence.

DESIGN PUREMENT HOLLANDAIS

Retour à l'essence. Les designers néerlandais comprément cela commeaucun autre.Recherche du juste équilibre entre forme et fonction.
The Bastard est un bon exemple avec son caractère irréprochable.Conception honnête, fabriquee a partir des meilleurs matériaux et facile a utiliser.Fabriqué en noir,car "y a-t-il une autre couleur"!

DESIGN B

THE BASTARD

THE NETHERLANDS

LE MEILLEUR DU MEILLEUR

Seules les ceramiques industrielles de la plus haute qualite suffisent. 100% resistant aux tres haute temperatures. Extrement solide avec une garantie de 20 ans sur le dome exter en ceramique et le couvercle. Les autres pieces sont eglement faites des meilleurs materiaux. Acier inoxydable ou acier trempe avec revetement en poudre pour une resistance

maximale au vent et aux intempérières.

Rendez-vous sur www.thebastard.com pour connaître les conditions de garantie et activer votre garantie.

LA CUISINE DES TEMPS PRÉHISTORIQUE RÉINVENTÉE

Nous avons préparé des alimentés dans un four à argile il y a 3000 ans, la base de la cuisine, mais d'une manière très innovante. Les propriétés isolantes uniques sont ideales pour la cuisson lente, le fumage à chaud ou à froid et comme four à briques pour une vraie pizza italienne. Découvrez The Bastard comme la manière la plus naturelle et la plus délieseuse de cuisiner des aujourd'hui.

PLAISIR DE CUISINER TOUTE L'ANNEE

The Bastard a beaucoup d'amis. Des chefs aux professionnels de la cuisine, en passant par les amateurs de cuisine et les personnes qui n'aiment pas trop de problèmes en cuisine. Cuisson lente en hiver, fumez un poulet dans la salute d'été, préparez une pizza ou lancez debons hamburgers sur le grill avec vos amis. Cela peut être aussi simple queça. Simple, mais toujours avec ce goût incomparable.

LE GOUT DES PROFESSIONNELS

Et puis le goût. Cette saveur de gril caractéristique

avec une touche de charbon de bois. Mais la plus grande différence concerne principalement la tendreté de la viande ou du poisson. Qualité inégalée. Et tout le monde y goute. Pas étonnant qu'il y ait un Bastard dans de nombreux restaurants.

DECOUVREZ THE BASTARD

The Bastard est simple, robuste, qualitatif, polyvalent et pour tout le monde. Découvre les méthodes honnêtes de griller, cuisiner, cuire au barbecue, braiser ou fumer. The Bastard reste juste lui-même. Pour tous ceux qui aient cuisiner, toute l'année.

AVANT D'ALLUMER LA PREMIÈRE FOIS LE FEU

The Bastard est livre en grande partie assemblé. Il vous suffit d'assembler la poignée et le chassin et tables d'appoint. Ci-dessous vous pouvez dire comment faire cela.

• Àprous avoir déballé The Bastard, il est conseilé de vérifier toutes les vis de la même manière et de les serrer si nécessaire. Il y a peut-être eu quelque chose de l'âche pendant le transport.
• Installez la poignée.
• Enlevez toute la mousse de polystyrene du kamado. Aussi sous le foyer.
  Assurez-vous que l'ouverture du panier a feu correspond à l'orifice de ventilation situé au bas de The Bastard.
• Placez la grille de feu au bas du foyer pour le modele Small ou Compact, ou dans le panier à cendrier et le cendrier pour le modele moyen ou grand.
• Placez les tables latérales*: montez les quatre supports des tables latérales. Assurez-vous que les ouvertures sont dans la même direction.
• Assemblez le chassin avec les roues * comme indiqué sur le dessin.
• Placez le disque de ventilation supérieur en fonte sur votre Bastard.
  *Seuls les modèle Large et Medium sont complets.

COMMENT UTILISEZ THE BASTARD

GRILLER LA PREMIÈRE FOIS

The Bastard est un kamado en céramique de haute qualité en cordiérite. Les céramiques doivent s'habitué aux températures élevées. Nous vous conseillons de ne pas élever les trois premières fois The Bastard à plus de 250 degrès Celsius. De cette façon, la céramique peut fonctionner. ÀpRES cela, vous pouvez bien sur complètement vous lâchez avec votre The Bastard!

LEFEU

The Bastard est un barbecue en céramique et on y cuit toujours au charbon de bois. Seules les briquettes naturelles telles que les briquettes de noix de coco convennent également à The Bastard. Utilisé du charbon de bonne qualité avec de gros morceaux pour que The Bastard ne soit pasétouffé. Remplissez-le jusqu'au bord de la chambre de combustion.

De préférence, allumez le charbon de bois avec un briquet, tel que le « allumage en une minute ». Vous pouvez également utiliser des allume-feux, mais uniquement s'ils sont fabriqués à partir de matérielux naturels. N'utilise jamais d'allume-feu, de spiritueux ou d'autres liquides chimiques!

REMARQUE C'EST AINSI QUE VOUS EVITEZ UN FLAMME ECLAIR

The Bastard peut bien sûr devenir très chaud. Si vous ouvrez ensuite le couvercle soudaientement, une flamme éclair peut se produit. Toutjours utiliser des gants de barbecue! Si vous souveze le couvercle, faites-le doucement d'abord et avec un bras tendu. De cette façon, l'oxygène peut atteindre le feu en premier et vous pouvez éviter les éclairs.

CONTRÔLE DE TEMPERATURE

Il n'est pas difficile d'atteindre une température élevée constante, par exemple 250^ ou une température basse de 80 à 90^ . Vous pouze également atteindre une température basse constante pendant jusqu'à 12 heures sans ajouter de nouveau charbon.

Vous contrôle la température avec le disque de ventilation supérieur et la ventilation inférieure. Pour que la température augmente, vous permettez à plus d'oxygène dans The Bastard d'ouvrir la ventilation supérieur et inférieure. La température diminue avec moins de début d'air dans The Bastard. Ensuite, vous faites glisser les fermétures de ventilation supérieur et inférieure.

CONSEIL Utilisez toujours un apparéil de réglage pour grille pour une cuisson lente à basse température. Ne laisser pas le grill devenir trop chaud. Il faut des heures pour baisser la température.

ETEINDRE

Prêt? Vous n'avez qu'à fermer toutes les glissières et vous pouvez vous asseoir immédiatement à la table. Le charbon s'éteindra lentement à cause du manque d'oxygène.

CONSEIL Ne jetez pas le charbon immédiatement,
vous pourrez peut-être l'utiliser à nouveau.

Fumer et cuire lentement 65-135 °C	ventilation au top ventilation du sol
Rôtillage et cuisson au four 135-175 °C
Griller et faire des pizzas 175-250 °C
Chauffer intensément 250-350 °C

LA SECURITE D'ABORD

Comme pour tout barbecue, The Bastard fournit également un certain nombre d'ajvertissements et de conseils de sécurité.

• Un joint en feutre noir se trouve entre les bords du dôme / couvercle en céramique et de la base / fond. Vous ne devez jamais refirer cet emballage en feutre, car cela garantit une étanchéité correcte.
• Comme pour tout barbecue, vous ne doivent pas brûler The Bastard dans la maison ou l'utiliser comme une cuisine, vous âtes à risque d'intoxication au monoxyde de carbone.

• Une fois que The Bastard est allumé, ne le laissez pas sans surveillance et gardez les enfants et les animaux domestiques à une distance de sécurité.

• N'utilisez jamais d'essence, de térébenthine, de benzine, d'alcool ou d'autres produits chimiques similaires pour (ré) allumer The Bastard.

• N'utilisez pas The Bastard sur une terrasse en bois ou sur d'autres surfaces combustibles telles que de l'herbe sèche, des copeaux de bois ou des feuilles, à au moins 2 mètres d'objets combustibles.
  REMARQUE The Bastard peut bien sur etre très chaud. Si vous ouvrez ensuite le couvercle soudainement, un flash peut se produit. Toutjours utilise des gants résistant a la chaleur! Si vous soulevez le couvercle, faites-le d'abord un peu et avec un bras tendu. De cette façon, l'oxygène peut atteindre le feu en premier et vous pouvez éviter les écrais.
• Laissez The Bastard refroidir complètement avant de le déplacer. Il est plus prudent de tirer The Bastard avec un chassis sur roues que de le pousser.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

NETTOYAGE

Enlevez régulièrement les cendres au bas du The Bastard. ÀpRES un maximum de quatre tours, nettoyez complètement le barbecue en retirant la bague de feu et la boite intérieure et en enlevant les cendres.

FAITES ATTENTION Lors du nettoyage, tenez le

The Bastard sans laisser le couvercle ouvert. En raison du manque de contrepoids de la boite interieure et de l'anneau de feu, il peut tomber.

ENTRETIEN

The Bastard peut rester à l'extérieur toutel'année.
Voulez-vous que The Bastard reste à son meilleur ?
Protegez-le avec une housse de pluie The Bastard.
Les petits modèles sont mistruits places à l'intérieur.
Le feutre assurant I'étanchéité entre le dôme / couvercle en céramique et la base / fond doit être remplacement après ± 40 fois. En cas de remplacement tardif, cela peut endommager
The Bastard.

PRETPOUR L'HIVER?

Si vous n'utilise pas votre The Bastard pendant un certain temps, par exemple en hiver, nous vous recommendons ce qui suit :

• Nettoyez-le bien, enlevez les résidus d'aliments, ouvrez les glissières à air et retirez le disque de ventilation supérieur en fonte. De cette façon, The Bastard peut respirer le meilleur.
• Lorsque la moisissure se forme à l'intérieur, cela ne fait pas mal! Résolvez cela simplement en vidant The Bastard et en le boulevant une fois, il est de nouveau prét à être utilisé.
• Pulverisez régulierement sur les boulons et les charnières en métal une huile pour machine légère ou WD40 et serrez-les si nécessaire.
  Graissez le disque de ventilation supérieur en fonte avec de l'huile de tournesol avant de le laisser brûler une fois. Cela empêche la formation de rouille. Répétez cette opération tous les quelques mois.

ROTISSAGE
PIZZA AU FOUR
GRILLAGE

RECETTES

Sur les pages ci-dessous, vous trouvez deux recettes.

Pour plus de recettes, visitez www.thebastard.com.

Vous y trouvrez suffisamment de recettes pour continuer à brûler toute l'annéeVote The Bastard.

Ou aidez vos amis The Bastard à quelque chose de délieux par vous partagez vos propres recettes.

RECETTE

THE PLANKING SALMON

C'est une garantie de succes. L'odeur et le goût du bois de cèdre fumant promettent quelque chose de très beau. comme cela peut être simple.
C'est l'un de nos favoris qui revient tout le temps.

POUR 4 PERSONNES - TEMPS DE PREPARATION : COURT

QUOI ACHETER 12 saumon à 500 g - 1 cuillere à café d'huile de sésame. Sel et fraichement moulu - poivre noir, au goût. 1 cuillère à café de poudre de paprika - 2-3 cuillère à café de miel - 1 citron coupé en tranches. En outre nécessaire: grande planche de cédre - poseur de plaque.

AU FEU

160°C, indirectement.

COMMENT CUIRE Laisser la planche de cèdre tremper pendant au moins 1 heures dans un recipient d'eau. Placez les portions de saumon avec la peau vers le bas sur le plateau. Répartissez bien le dessus

de chaque morceau avec de l'huile de sésame et saupoudrez de sel, de poivre noir et de poudre depaprika. Arroser de miel et déposer une ou deux rondelles de citron sur chaque morceau de saumon. Placez l'étagère à saumon sur la grille du Bastard avec le couvercle dessus. Laissez cuirependant 8 à 12 minutes.

RECETTE

MOINK BALLS

Un peu de bœuf hachu en boule avec du bacon.
Cela semble être une très bonne idée. Les Moink balls sont un classique du barbecue. Dans une bouchée, vous trouvez de la viande hachué, du bacon, des carottes, une sauce et de la fumée.

POUR 4 PERSONNES - TEMPS DE PREPARATION : MOYEN

QUOI ACHETER 400 g de boeuf haché (non écrémé) 1/2 cuillère à café de sel marin - 1 à soupe d'ail haché - 1/2 cuillère à café de poivre noir fraichement moulu - 1/2 cuillère à café d'origan séché - 1 cuillère à café de persil séché - 20 g de Parmesan rapié - 60 ml de lait - 1 œuf battu - 30 g de chapelure épicatee - votre choix préféREDe BBQ - 20 tranches de bacon - votre sauce préféERée - miel. En autre nécessaire : support de cuisson - batons de cocktail.

FEU

120^ , indirectement.

COMMENT CUIRE Melangez la viande hachée avec du sel de mer, de l'ail, du poivre noir, de l'origan, du persil, du parmesan, du lait, des oeufs et de la chapelure. Faites des boulettes de la taille d'une balle de golf et roulez-les sur le barbecue. Envelopper les boulettes avec du bacon et mettez y des batonnets de cocktail. Melangez la sauce barbecue avec le miel (deux parties de sauce et une partie de miel). Placez les boulettes sur la grille au-dessus du support de cuisson et laissez-les pendant environ 45 minutes à 1 heures sur The Bastard. Étalez la sauce sur les boulettes et laissezles 30 minutes de fil sur The Bastard. Pour plus de recettes et d'inspiration, visitez www.thebastard.com.

LES ESSENTIELS DU THE BASTARD

Voulez-vousvrémentfirerlemeilleurpartidetheBastard? Alorsvounepouvazepasrellementvouspasserdesaccessoirespratiques.Voustrouvereziciuncertain nombredepossibilities et,surwww.thebastard.com, unapercucompletdesaccessoires.

ALLUMER EN UNE MINUTE

Allumez voire
The Bastard en un rien de temps sans utiliser d'allume-feu.

BROSSE A BARBECUE

Laver simplement
une grille n'est
bien sur pas assez.
Chauffez bien
The Bastard,
placez la grille
sur le feu
chaud et
badigeonnez-la avec
une Brosse
metallique.

GRILLE EN FONTE

La fonte procure
une chaleur plus
constante que l'acier
inoxydable et
conduit比较好,
ce qui la rend idéale
pour les grillades
et permet d'obtenir
des rayures de grill
parfaites.

PROTECTION DE PLUIE

Laissez-vous The Bastard dehors pour toujours le garder rapidement sous la main? Cette housse de pluie est ideale pour protégger vous The Bastard du vent et des intempéries. De cette façon, il reste à son meilleur.

PIERRE A PIZZA

Avec la pierre a pizza en ceramique spéciale, vous pouvez faire les pizzas les plus délieueses avec votre The Bastard.

THERMOMÉTRE À NOYAU

Un bon thermomètre à noyau est très utile pour rechauffer de la viande ou du poisson à la bonne température.

SERIOUS OUTDOOR COOKING

THANKS

FOR

BEING

BUYINGA

BASTARD!

THE BASTARD

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thebastard.com