Kamado - Grill The Bastard - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Kamado The Bastard

Besuchen Sie www. thebastard.com, um die vollständigen Garantiebedingungen einzusehen. Aktivieren Sie ihre Garantie online, indem Sie ihren "The Bastard" innerhalb von 1 Monat nach Ankauf unter www.lthebastard.com registrierten. Für weitere Sprachen besuchen Sieitte www.thebastard.com.

GARANTIE DE 20 ANS

The Bastard is nicht als alle andere barbecues of kamado's.

Herzlichen Glückwunsch, Sie werden jetzt alle Vorzüge Ihrss "The Bastard" entdecken. "The Bastard" ist nicht wie andere Barbecue- oder Kamado-Grills.
Dieser Kamado-Grill aus hochwertiger
Cordierit-Keramik ist cool, qualitativ hochwertig, vielseitig und fur jedem genau das Richtige. Entdecken Sie, wie Sie auf unkomplicitierte Art und Weise grillen, kochen, braten, schmoren und rachern konnen. Fur alle, die das ganze Jahr uber grillen mochten.

Sie konnen es natürlich kaum erwarten, „The Bastard" mit Holzkohle zu befüllen und sofort mit dem Räuchern, Grillen oder Pizzabacken anzufangen.itte lessen Sie sich dazu vorher diesen Handbuch durch, damit Sie garantiert das Beste aus Ihr hem „The Bastard" holen. Wir geben Ohnen fremge Tipps, wie Sie den Grill das erste Mal richtig anzünden und wie Sieihn gut pflogen.

DESIGN BY THE BASTARD THE NETHERLANDS

DIE WURZELN DES „THE BASTARD“

Bei der Entwicklung des perfekten Kamado-Grills hatten wir eine Grundsätze vor Augen, die unserer Meinung nach den Unterschied machen.

ECHTES DUTCH DESIGN

Zurück zum Ursprung - niederländische Designer verstehen das wie sonst niemand. Sie suchen nach dem richtigen Gleichgewicht zwischen Form und Funktion. „The Bastard" ist mit seinem unkomplizierten Charakter ein wunderbares Beispiel davon. Ehrliches Design, gefertigt aus den besten Materialien, einfach zu verwenden und natürlich ganz in Schwarz.

DESIGN BY THE BASTARD THE NETHERLANDS

Nur die hochwertigste industrielle Keramik ist gut genug. Sie ist 100% bestandig gegen sehr hohe Temperaturen. Auf die AuBenkeramik这点es extrem starken Grills gibt es eine Garantie von 20 Jahre. Auch die anderen Teile sind aus den besten Materialien gefertigt: Edelstahl oder geharteter Stahl mit einer Pulverbeschichtung, damit maximale Bestandigkeit gegen Wind und Wetter gewährleistet ist. Besuchen

Sie www.thebastard.com, um die Garantiebedingungen zu setzen und um ihre Garantie zu aktivieren.

URSPRUNGLICHES KOCHEN NEU ERFUNDEN

Der Menschen hat schon vor 3000 Jahren Essen in Lehmöfen zubereitet. Diese Urform des Kochens haben wir als Basis für eine sehr innovative Art und Weise des Grillens genommen. Die einzigartigen isolierenden Eigenschaften des Grills sind ideal für Slow Cooking, zum Heiß- oder Kalträuchern und er kann auch als Steinofen für echte italienische Pizza genutzt werden. Entdecken Sie mit „The Bastard" die natürlichste und leckerste Art des ursprünglichen Kochens für unsere moderne Zeit.

KÖCHVERGNÜGEN FÜR DAS GANZE JAHR

"The Bastard" hat weitere Freunde: Chefköche, Lebensmittelprofis, Hobbyköche und alle, die es in der Kuche gemeins unkompliziert haben, wissen ihn zu schätzen. Freuen Sie sich auf Slow Cooking im Winter, ein geräuchertes Hohnchen für einen sommerlichen Salat, Pizza backen oder Burger braten. So einfach kann Grillen sein - aber immer mit dem unvergleichlichen Geschmack.

DER GESCHMACK DER KENNER

Das Wichtigste ist natürlich der typische Grillgeschmack mit einem Hauch von Holzkohlearoma. Den größten Unterschied zu anderen Grills merkt man daran, wie zart das Grillgut wird.

ENTDECKEN SIE,THE BASTARD

"The Bastard" ist cool, qualitativ hochwertig, vielseitig und für jeder tatsäch aus Richtige. Entdecken Sie, wie Sie auf unkomplicitierte Art und Weise grillen, kochen, braten, schmoren und rauchem konnen. Für jedem, der kein das ganze Jahr über grillen möchte.

BEVOR SIE DEN GRILL DAS ERSTE MAL ANZUNDEN

"The Bastard" ist bei der Lieferung bereits großteils zusammengebaut. Sie müssen nur noch den Griff und einen eventuellen Ständer und Seitenische montieren. Nachstehend wird erklär, wie das Funktioniert.

Nach dem Auspacken empfeht es sich, alle Schrauben des „The Bastard" gut zu kontrollieren und falls erforderlich, festzudrehen. Wahrend des Transports haben diese sich möglicherweise etwas gelöst.
- Befestigen Sie den Handgriff.
- Entfernen Sie das Styropor aus dem Kamado-Grill, auch das Styropor unter der Feuerbox.
- Stellen Sie sichere, dass die Öffnung der Feuerbox mit dem Luftloch der Bodenluftung unter im „The Bastard" ausgerichtet ist.
- Bei den Modellen „Small“ oder „Compact“ legen Sie den Feuerrost unter in die Feuerbox und bei den Modellen „Medium“ oder „Large“ legen Sie den Feuerkorb und Aschebehalter in die Feuerbox.
- Befestigen Sie die Seitenische: Montieren Sie die vier Halter der Seitenische. Achten Sie darauf, dass die Öffnungen zur gleichen Seite zeigen.
- Bauen Sie den Ständer mit Rädern zusammen, wie auf der Zeichnung angegeben.
- Bringen Sie die gusseiserne Oberläufigungsscheibe auf „The Bastard" an.
* Nur bei den Modelen „Large" und „Medium" inbegriffen.

NUTZUNG DES „THE BASTARD“

DAS ERSTE MAL GRILLEN

"The Bastard" ist ein Kamado-Grill aus hochwertiger Cordierit-Keramik. Wir empfehlen,ihn die ersten drei Male auf hochstens 250 Grad Celsius zu heizen. Auf diese Weise kann die Keramik sich eingewöhnen. Danach sind dem Grillen mit „The Bastard“ natürlich keine Grenzen gesetzt!

DAS FEUER

"The Bastard" ist ein Keramikgrill und wird immer mit Holzkohle oder Kokosbrikettes geheizt. Damit nicht zu viel Asche entstehen, sollenen immer große Stücke Holzkohle von hoher Qualität verwendet werden. Füllen Sieihn maximal bis zum Rand der Feuerbox.

Zünden Sie die Holz Kohle am besten mit einem Anzünder an, wie z. B. dem „One Minute Lighter". Grillanzünder dürfen nur verwendet werden, wenn diese aus natürlichen Materialien hergestellt sind. Chemische Grillanzünder, Spiritus oder andere Flüssigkeiten sind tabu!

VORSICHT SO VERHINDERN SIE EINE STICHFLAMME

"The Bastard" kann natürlich sehr heiß werden.
Wird der Deckel dann plötzlich geöffnet, kann eine Stichflamme entstehen. Aus thisem Grund sollenn Sie immer Grillhandschuhe benutzen!
Heben Sie den Deckel immer erst mit gestrecktem Arm ein bisschen an. Somit kann erst etwas Sauerstoff zum Feuer gelangen und es wird verhindert, dass eine Stichflamme entstehen.

TEMPERATUR REGELN

Mit 4 kg Holz kann man zum Beispiel bei einer konstant niedrigen Temperatur von 80 - 90 Grad Celsius bis zu 30 Stunden lang durchgehend grillen.

Die Temperatur wird mit der Oberläufigungsscheibe und der Bodenläufigung geregelt. Wenn Sie die Temperatur erhöhen möchten,lassen Sie mehr Sauerstoff in "The Bastard", indem Sie die Oberläufigung und die Bodenläufigung öffnen. Bei einem geringeren Luftstrom sinkt die Temperatur des "The Bastard". Dazu schiben Sie die Ober- und Bodenläufigung weiter zu.

TIPP Verwenden Sie für langsames Garen bei niedriger Temperatur immer einen Deflektorstein. Um die niedrige Temperatur zu halten, sollte man darauf aufachten, den Grill nicht zu heiß werden zu halten.

GRILL AUSMACHEN

Wenn Sie mit dem Grillen fertig sind, müssen Sie nur die Lüftungsöffnungen schlieBen. Die Holzkohle erlischt langsam, da kein Sauerstoff mehr zugeführrt wird.

TIPP Der große Vorteil von Keramikgrills ist, dass man die Holzcohle immer wieder verwenden kann.
Da die Verbrennung von oben nach unten entstehen, bleibt die Holzcohle intakt.

Räuchern und Slow Cooking 65-135 °C	oberlüftung Bodenlüfung THE BASTARD 111111
Backen und Braten 135-175 °C	THE BASTARD 111111
Grillen und Pizza machen 175-250 °C	THE BASTARD 111111
Intensiv heizen 250-350 °C	THE BASTARD 111111

SICHERHEIT GEHT VOR

Wie bei jedem Grill müssen wir Ihnen auch für „The Bastard" einige Vorsichtshinweise und Sicherheitstipps mitgeben.

• Zwischen der Außenkeramik und dem Boden befindet sich eine schwarze Filzdichtung. Diese Filzdichtung darf niemals entfern werden, Denn sie sorgt damit, dass der Grill richtig dicht ist.
• Wie jeder andere Grillarf auch „The Bastard" nicht im Haus angezündet oder als Heizung genutzt werden, da sonst die Gefahr einer Kohlenmonoxidvergifting besteht.

• Sobald „The Bastard“ angezündet worden ist, damit dieser nicht unbeaufsichtigt hinterlassen werden. Kinder und Haustiere müssen in einem sicheren Abstand gehalten werden.

• Verwenden Sie niemals Benzin, Waschbenzin, Alkohol oder andere vergleichbare chemische Stoffe, um „The Bastard" (wieder) anzuzünden.

• Verwenden Sie „The Bastard" nicht auf einer Holzterrasse oder auf einer anderen brennbaren Oberfläche, wie zum Beispiel trockenem Gras, Holzspanen oder Blättern und halten Sie mindestens 2 m Abstand von brennbaren Gegenständen.
  VORSICHT, "The Bastard" kann natürlich sehr heißt werden. Wenn der Deckel dann plötzlich geöffnet wird, kann eine Stichflamme entstehen. Verwenden Sie aus diesen Grund immer hitzebestandige Handschuhe! HebEN Sie den Deckel immer erst mit gestrecktem Arm ein bisschen an. Somit kann erst etwas Sauerstoff zum Feuer gelangen und es wird verhindert, dass eine Stichflamme entsteht.
• Lassen Sie „The Bastard“ abkühlen, bevor Sieihn umstellen. Es ist{sicherer, „The Bastard" mit einem Ständer auf Rädern zuziehen, alsihn zu schieben.

REINIGUNG UND WARTUNG

REINIGEN

Entfernen Sie regelmäßig die Asche aus dem Boden des „The Bastard". Der Grill sollte spätestens nach dem vierten Mal Grillen gründlich gereinigt werden. Dazu entfernen Sie den Feuerring und den Innenbehälter und holen die Asche heraus.

VORSICHT Beim Reinigen muss „The Bastard“ gut festgehalten werden und der Deckel geschlossen bleiben. Da der Innehälter und der Feuerring kein Gegengewicht haben, konnte er umfallen.

WARTUNG

"The Bastard" kann im Prinzip immer drauben stehen, dann muss er allerdings durch einen Regenschutz von "The Bastard" geschützt werden. Kleine Modelle konnen Sie am besten in den Innenbereich bringen.

BEREIT FÜR DEN WINTER?

Wenn Sie ihren „The Bastard“ eine Weile nicht nutzen - zum Beispiel über den Winter - empfehlen wir Folgendes:

• Reinigen Sie ihn gründlich, entfernen Sie Essensreste, öffnen Sie die Belüftungsschieber und entfernen Sie die gusseiserne Oberlöfungsscheibe. So kann "The Bastard" am besten atmen.
• Wenn an der Innenseite Schimmel entsteht, schadet das nicht! Diese können Sie ganz einfach entfernen, indem Sie alles aus dem „The Bastard" entfernen und ihr einmal hoch erhitzen - schon ist er wieder betriebsbereit.

Sprufen Sie die Metallbolzen und Scharnere regelmäßig mit etwas leichtem Maschinenöl oder WD40 ein, kontrollieren Sie sie und drehen Sie diese, falls erforderlich, wieder fest.

Fetten Sie die gusseiserne Oberlufungsscheibe mit Sonnenblumenöl ein, bevor diese erhitz wird. Somit wird Rostbildung verhindert. Wiederholen Sie dies alle paar Monate.

BRATEN
PIZZA BACKEN

SLOW COOKING

GRILLEN

REZEPTE

Auf den folgenden Seiten finden Sie zwei Rezepte. Für weitere Rezepte gehen Sie nach www.thebastard.com. Dort finden Sie eine ausreichende Menge Rezepte womit Sie den Bastard dasGPCZahrauchenlassen konnen.Weiterhin konnen Sie dort ihre eigenen leckeren Rezepte mit Ihren Freunden teilen.

REZEPT

LACHS AUF ZEDERNHOLZBRET

Erfolg garantiert! Der Duft und Geschmack des rauchenden Zedernholzes verspricht puren Genuss. So einfach kann lecker sein. Dies ist eines unserer Lieblingsrezepte, von dem wir nie genug besteht.

FÜR 4 PERSONEN - ZUBEREITUNGSZEIT: KURZ

ZUTATEN 1 / 2 Lachsfilet von 500 g-1 TL Sesamol, Salz und frisch gemahlener Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack. 1 TL Paprikapulver -2-3 TL Honig -1 Zitrone, in Scheiben. AuBerdem benoTigt: groBes Zedernholzbrett - Deflektorstein.

AUFHEIZEN

160^ ,indirekt.

ZUBEREITUNG

Das Zedernholzbrett mindestens

1 Stunde lang in einem Behälter mit Wasser einweichen lessen. Die Lachsporten mit der Haut nach unten auf das Brett legen. Die Oberseite jeges Filetstücks gut mit Sesamöl einreiben und mit Salz, schwarzem Pfeffer und

Paprikapulver bestreuen. Mit Honig betraufeln und auf jeder Stück Lachs eine oder zwei Scheiben Zitrone legen. Das Holzbrett mit Lachs auf den Rost über den Deflektorstein von „The Bastard" legen und Deckel schlieben. 8 bis 10 Minuten garen halten.

REZEPT

MOINK BALLS

Rinderhackbällchen mit Speck umhült. Das klingt nach einer sehr, sehr guten Idee. Moink Balls sind ein moderner Klassiker auf dem Grill. Mit einem Biss schmeckt man Hackfleisch, Speck, Rub, Sauce und Räucheraroma.

FÜR 4 PERSONEN - ZUBEREITUNGSEIT: MITTEL

ZUTATEN 400 g Rinderhackfleisch (nicht mager)

½TL Meersalz - 1 EL fein gehacker Knoblauch -
1 / 2 TL frisch gemahlener Schwarzer Pfeffer -
1/2 TL getrockneter Oregano. 1 TL getrocknete Petersilie - 20 g Parmesankase, geraspelt - 60 ml Milch -
1 Ei, geschlagen - 30 g gewürztes Paniermehl - Ihr Lieblings-BBQ-Rub - 20 Scheiben Frühstücksspeck - Ihr Lieblings-BBQ-Sauce - Honig. Außer dem bereits: Deflektorstein - CocktailspieBe.

IFHEIZEN

120^ ,indirekt.

ZUBEREITUNG Hackfleisch mit Meersalz, Knoblauch, schwarzem Pfeffer, Oregano, Petersilie, Parmesankase, Milch, Ei und Paniermehl mischen. Hackbällchen so groß wie Golfballe formen und diese mit BBQ-Rubeinreiben. Die Bällchen in Speck einwickeln und mit einem Cocktailspieß durchstehen. Die BBQ-Sauce mit dem Honig vermengen (Sauce und Honig im Verhältnis 2 zu 1). Bällchen auf den Rost über einem Deflektorstein legen und ungefahr 45 Minuten bis 1 Stunde auf "The Bastard" liegen lessen. Die Bällchen mit Sauce einreiben und weitere 30 Minuten auf „The Bastard" garen lessen. Weitere Rezepte und mehr Inspiration gibt es auf unserer Website www.thebastard.com.

BASTARD ZUBEHÖR

Möchten Sie das Beste aus „The Bastard“ holen? Dafür brauchen Sie unsere praktischen Accessoires. Wir listen hier einige der Zubehörteile für Sie auf. Auf unserer Website www.thebastard.com sehen Sie die komplette Übersicht der Accessoires.

ONE MINUTE LIGHTER

Zunden Sie Ihr "The Bastard" im Handumdrehen ohne Grillanzünder an.

GRILLBURSTE

Anstatt den Rost
einfach abzu-waschen, heizen
Sie „The Bastard“ gut auf, legen
Sie den Rost auf das heiBe
Feuer und bürsten
Sieihn mit einer Stahl-bürste ab.

GUSSEISERNERROST

Gusseisen gibt eine konstantere Hitze als Edelstahl und leitet better, wodurch es sich ausgezeichnet zum Grillen eignet. Außer dem bereits man damit perfekte Grillstreifen.

REGENSCHUTZ

Wenn Sie ihren „The Bastard" lieber drauben stehen给你们, so dass er jederzeit einsatzbereit ist, verwenden Sie am besten diesen Regenschutz, um „The Bastard" vor Wind und Wetter zu schätzen.

PIZZASTEIN

Dank thises
speziellen Pizzastein
aus Keramik backen
Sie im ,The Bastard" die besten Pizzen.

KERNTHERMOMETER

Ein gutes Kernthermometer ist sehr praktisch, um das Grillgut auf gena. die richtige Temperatur zu erhitzen.

TIREZ LE MEILLEUR PARTI DE VOTRE BASTARD

Weitere Informationen und Anleitungen finden Sie auf unserer Website: