Kamado - Barbecue The Bastard - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Keramische kamado barbecue
Merk	The Bastard
Model	Kamado (Small/Compact, Medium, Large)
Hoofdmateriaal	Hoogwaardige cordieriet keramiek
Brandstof	Houtskool (bij voorkeur natuurlijke briketten)
Hoofdfuncties	Grillen, barbecueën, stoven, roken (warm of koud), pizza bakken, langzaam garen
Temperatuurbereik	65-135 °C (roken en langzaam garen), 135-175 °C (braden en oven), 175-250 °C (grillen en pizza's), 250-350 °C (intensief verhitten)
Temperatuurregeling	Bovenste ventilatieschijf van gietijzer en onderste ventilatie
Garantie	20 jaar op de buitenste keramische koepel en deksel
Onderhoud en reiniging	As regelmatig verwijderen; volledig reinigen na 4 keer gebruik; afdichtingsvilt elke ±40 keer vervangen; bovenste ventilatie invetten met zonnebloemolie
Veiligheid	Niet binnenshuis gebruiken (risico op CO-vergiftiging); nooit benzine of alcohol gebruiken; houd kinderen en huisdieren op afstand; gebruik hittebestendige handschoenen; niet onbeheerd achterlaten
Aanbevolen accessoires	Gietijzeren rooster, pizzasteen, kernthermometer, regenhoes, metalen borstel, natuurlijke aanmaakblokjes
Montage vereist	Ja (handgreep, onderstel en zijtafels voor Large en Medium modellen)
Buitengebruik	Ja, kan het hele jaar buiten blijven met een regenhoes
Advies eerste gebruik	De eerste drie keer niet boven 250 °C gaan om de keramiek te laten wennen

Veelgestelde vragen - Kamado The Bastard

Welk type houtskool gebruiken met The Bastard?

Gebruik houtskool van goede kwaliteit, bij voorkeur natuurlijke briketten zoals kokosnootbriketten. Vermijd chemische aanmaakblokjes.

Hoe steek ik The Bastard aan?

Steek de houtskool aan met een natuurlijke aansteker (type 'one minute lighting') of natuurlijke aanmaakblokjes. Nooit benzine, alcohol of chemicaliën gebruiken.

Hoe controleer ik de temperatuur?

Gebruik de bovenste ventilatieschijf van gietijzer en de onderste ventilatie. Openen om de temperatuur te verhogen (meer zuurstof), sluiten om te verlagen. Gebruik bij voorkeur een regelaar voor langzaam garen op lage temperatuur.

Hoe doof ik The Bastard?

Sluit beide ventilaties (boven en onder) volledig. De houtskool dooft door gebrek aan zuurstof. U kunt de overgebleven houtskool hergebruiken.

Kan ik The Bastard het hele jaar buiten laten staan?

Ja, hij kan het hele jaar buiten blijven. Gebruik ter bescherming een regenhoes van The Bastard. De kleine modellen zijn bedoeld om binnen op te bergen.

Hoe maak ik The Bastard schoon?

Verwijder regelmatig de as van onderen. Na 4 keer gebruik volledig reinigen door de vuurring en binnenbak te verwijderen. Laat de deksel niet open tijdens het schoonmaken (kantelgevaar).

Wanneer en hoe vervang ik het afdichtingsvilt?

Het vilt tussen de koepel en de basis moet ongeveer elke 40 keer worden vervangen. Te laat vervangen kan de kamado beschadigen. Raadpleeg de handleiding voor de procedure.

Hoe voorkom ik opvlammen?

Open de deksel voorzichtig en geleidelijk, met gestrekte arm, om zuurstof langzaam binnen te laten. Draag altijd hittebestendige handschoenen.

Kan ik een pizza maken in The Bastard?

Ja, met een speciale keramische pizzasteen. De ideale temperatuur is tussen 175 en 250 °C. Raadpleeg de recepten op de website van The Bastard.

Wat te doen als er schimmel aan de binnenkant ontstaat?

Schimmel is niet ernstig. Maak de kamado leeg en brand hem een keer op hoge temperatuur. Hij is dan weer klaar voor gebruik.

GEBRUIKSAANWIJZING Kamado The Bastard

Gaaar www.lhebastard.com
voer de volledige garantie
voorwaarden.Activeer online
jouw garantie door binnen
1maand na aankoop van
je Bastard deze te registeren
opwww.lhebastard.com.
Voor vertalingen ga hier
www.lhebastard.com.

UK 20-YEAR GUARANTEE

Gefeliciteerd, je staat op het punt om The Bastard te ontdekken.

Deze kamado grill van hoogwaardig cordieriet

keramiek is oncecompliceerd, stoer,

kwalitatief, veelzijdig en voor iedereen.

Ontdek de eerlijke manier van grillen, koken, barbecueen, stoven of roken. Voor iedereen die van lekker koken houdt, het hele joar door.

Je kunt natuurlijk Niet wachten om je Bastard te vullen met houtskool en direct te starten met smoken, grillen of pizza bakken. Dat begrijpen we uiteraard, maar toch is het better om eerst even dit boekje te lezen. We gee je graag tips over voor je de eerste ker het vuur aansteekt en hoe je hem goed onderhoudt. Als je dit boekje doorleest, weet je zeker dat je het Beste ut The Bastard haalt.

DESIGN BY

THE BASTARD

THE NETHERLANDS

THE BASTARD ROOTS

Tijdens de ontwikkeling van de perfecte kamado hadden we een,aantal principes voor ogen wat waar ons idee het verschil maakt.

PUUR DUTCH DESIGN

Terug maar de essentie. Nederlandse designers begrijpen dit als geen ander. Zoekenaar de juiste balansCUSSENVORMENFunctie.The Bastard is daar met+zijn no-nonsense karaktereen moot voorbeeld van.Eerlijk design,gemaakt van de beste materialen en zo makkelijk in gebruik.Uitgevoerd in zwart,want "is there any other color"!

DESIGN B

THE BASTARD

THE NETHERLANDS

HET BESTE VAN HET BESTE

Alleen het hoogwaardigste industrieel keramiek is goed genoeg. 100% bestand gegen zeer hoge temperaturen. Oersterk met 20aar garantie op de keramische buiten dome en deksel.

Ook de andere onderdelen zijn gemaakt van de Beste materialen. RVS of gehard staal

afgewerkt met een powder coating voor maximale duurzaamheid

in weer en wind. Ga waar

thebastard.com voor de

garantievooraarden en activeer jouw garantie.

OERKOKEN OPNIEUW UITGEVONDEN

Eten bereiden in een oven van klei deden we 3000aar geleden al.Deze oervorm van koken is de basis, maar dan op een zeer innovatieveman. De unique isolerende eigenschappen zich idealaal om te slow cooken, warm of koud te roken en als steenoven voor een echte Italiaanse pizza. Ontdek The Bastard als meest naturuilijke en lekkerste manier van oerkoken anno nu.

KOOKPLEZIER, HET HELE JAAR

The Bastard kent vele vrienden. Van chef-koks en foodprofessionals tot kookliefhebbers en mensen die van Niet teveel gedoe in de keuken houden. Slowcook in de winter, rook eenkip voor in de zomerse salute, bak een pizza of gooit samen met je vrienden wat goede burgers op de grill. Zo makkelijk kan het+zijn. Simpel, maar alltijd met die ongeevenaarde smoak.

DE SMAAK VAN PROFESSIONALS

En dan de smaak. Die karakteristieke grillsmaak met een vleugje houtskool. Maar het grootste

verschil zit 'm Vooral in hoe mals het vlees of de vis is.

Onovertroffen kwaliteit. En dat proeft iedereen.

Niet gek dat er in menig restaurant een Bastard staat.

ONTDEK DE VEELZIJDIGHEID VAN THE BASTARD

The Bastard is ongecompliceerd, stoer, kwalitatief, veelzijdig en voor iedereen. Ontdek de eerlijke manier van grillen, koken, barbecueen, stoven of roken. The Bastard blijft gewoon zichelf.

Voor iedereen die van lekker koken houdt, het hele waar door.

VOORDAT JE DE EERSTE KEER HET VUUR AANSTEEKT

The Bastard wordt gritendeels in elkaar gezet geleverd. Je hoeff alleen het handvat en eventuele onderstel en zijtafels te monteren. Hieronder lees je hoe dat moet.

Nadat je The Bastard hebt uitgepakt is het raadzaam alle schroeven even goed te controeren en zo nodig aan te draaien. Tijdens transport kan er mogelijk iets losgetrild zichn.
Installeer het handvat.
- Verwijder al het piepschuim in de kamado. Ook onder de vuurkorf.
Zorg ervoor dat de opening van de vuurkorf overeenkomt met het bodemventilatie luchtgat onderin The Bastard.
- Plaats het vuurrooster onderin de vuurkorf bij de Small of Compact danwel de vuurmand en asbak bij Medium of Large.
- Plaats de zijtafels: monteer de vier holders van de zijtafels. Let erop dat de openingsendezelfde kant op wijzen.
- Zet het onderstel met wielen in elkaar zoals aangegeven op de tekening.
- Plaats de gietijzeren topventilatieschijf op je Bastard.
* Alleen Large en Medium modellen compleet.

HOE JE THE BASTARD GEBRUIKT

DE EERSTE KEER GRILLEN

The Bastard is een kamado van hoogwaardig cordieriet keramiek. Het keramiek要去 waren aan de hoge temperaturen. We raden je aan om de eerste drie keer The Bastard Niet hoger op te stoken dan tot 250 graden Celsius. Zo kan het keramiek inwerken. Daarna kun je uiteraard helemaal los met je Bastard!

HET VUUR

The Bastard is een keramische barbecue en die wordt allijd gestoekt op houtskool. Alleen natuurlijke briketten zoals kokosbriketen zich ook geschikt voor The Bastard. Gebruik goede kwaliteit houtskool met groe stukken, zatat The Bastard Niet verstikt raakt. Vul hem maximaal tot de rand van de vuurbox.

Steen de houtskool bij voorkeur aan met een aansteker, zoals de 'one minute lighter'. Je kunt ook aanmaakblokjes gebruiken, maar alleen als ze van natuurlijk materiaal zijn. Gebruik nooit chemische aanmaakblokjes, spiritus of andere vloeistof!

LETOP ZO VOORKOM JE EEN STEEKVLAM

The Bastard kan natuurlijk erg heet worden. Als je dan de deksen ineens opent, kan er een steekvlam ontstaan. Gebruik waarom alsijd barbecue hand-schoenen! Als je de deksen optilt, doe dat eerst een Klein beetje en met gestrekte arm. Zo kan er eerst zuurstof bij het vuur komen en voorkom je een steekvlam.

TEMPERATUUR REGELEN

Het is Niet zo moeilijk om een constante hoge temperatuur van bijvoorbeeld 250 graden Celsius of een lage temperatuur van 80-90 graden Celsius te bereiken. Ook kun je tot zelfs 12 uur lang zonder neue houtskool toe te voegen, een constante lage temperatuur realiseren.

Je regelt de temperatuur met de topventilatie-schijf en de bodemventilatie. Om de temperatuur te laten stijgen LAST je meer zuurstof in The Bastard door de top en bodemventilatie open te zetten. Met minder luchtstroom in The Bastard daalt de temperatuur. Dan schuif je de top- en bodemventilatieDIChter.

TIP Gebruik bij langzame garing op een lage temperatuur altijd een plate setter. Laat de grill dan Niet te warm worden. Het duurt wel uren om de temperatuur omlaag te brengen.

DOVEN

Klaar? Je hoeft alleen alle luchtschuiven af te sluiten en je kunt direct aan tafel. De houtskool za langzaam doven door gebrek aan zuurstof.
TIP Gooi de houtskool nicht meteen weg, misschien kun je ze nog een keer gebruiken.

Roken en slow cooking 65-135 °C	Topventilatie Bodenventilatie
Roosteren en bakken 135-175 °C	THE BASTARD
Grillen en Pizza make 175-250 °C	THE BASTARD
Intens verhitten 250-350 °C	THE BASTARD

VEILIGHEID VOOROP

Zoals met elke barbecue geben we als The Bastard ook een aantal waarschuwingen en veiligheidstips.

Tussen de randen van de keramische dome/ deksel en base/onderkant zit een Zwarte vilen pakking. Deze vilen pakking要去 je nooit verwijderen, want dit zorgt voor eenjuiste aflsuiting.
- Zoals bij elke barbecue is het Niet de bedoeling dat je The Bastard in huis gaat opstoken of gaat gebruiken als kachel, je loopt dan risico op een koolmonoxidevergiftingig.
Is The Bastard eenmaal aan, laat deze dan nicht onbeheerd awhile en houdt kinderen en huisdieren op veilige afstand.

• Gebruik nooit benzine, terpentine, wasbenzine, alcohol of andere vergelijkbare chemische stoffen om The Bastard (opnieuw) aan te steken.
• Gebruik The Bastard Niet op een houten terras of op andere brandbare oppervlakken, zoals droog gras, houtsnippers of bladeren en op minimaal 2 meter afstand van brandbare voorwerpen.
• Let op: The Bastard kan tatsächelijk erg heet worden. Als je dan de deksen ineens opent, kan er een steekvlam ontstaan. Gebruik waarom als十几年 warmtebestendige handschoenen! Als je de deksen optift, doe dat eerst eenklein beetje en met gestrekte arm. Zo kan er eerst zuurstof bij het vuur komen en voorkom je een steekvlam.
• Laat The Bastard volledig afkoelen voordat je hem verplaatst. Het is veiliger om The Bastard met een onderstel op wielen voort te trekken dan te te duwen.

SCHOONMAAK EN ONDERHOUD

SCHOONMAKEN

Verwijder regelmatig de as onderin The Bastard.
Maak na maximaal vier beurten de barbecue
helemaal schoon.

LET OP Houd bij het schoonmaken The Bastard vast en LAST de deksel Niet open staan. Door het ontbreken van tegewengacht van binnenbak en vuarring kan hij omvallen.

ONDERHOUD

The Bastard kan in principe het hele一年多 buiten blijven staan. Wil je dat The Bastard zich op z'n Mooist blijft? Bescherm hem met een The Bastard regenhoes. Kleine modellen kun je het Beste binnen zetten. De vilen pakking die zorgt als aflsuiting tussen de keramische dome/ deksel en base/onderkant dient na het gebruik van ± 40 keer verwangen te worden. Bij te late verwangng kan dit The Bastard beschadigen.

WINTERKLAAR?

Als je jouw Bastard een tijd Niet gebruikt bijvoorbeeld tijdens de winter, raden we je het volgende aan:

• Maak hem goed schoon, verwijder etensresten,zet de luchtschuiven open en verwijder degietijzeren topventilatieschijf. Zo kan The Bastard het Beste ademen.
• Wanner schimmelvorming aan de binnenzijde ontstaat kan dit geen kwaad! Los dit simpel op door The Bastard leeg te makeen en een keer hoog op te stoken en deze is weeer+klaar voor gebruik.
• Spray de metalen boute en scharnieren regelmatifie even in met een lichte machineolie of WD40. Controleer en draai ze even aan waar nodig.
  Vet de gietijzeren topventilatieschijf in met zonnebloemolie voordat je hem een keer laat branden. Dit voorkomt roestvorming. Herhaal dit om de paar maanden.

Via www.thebastard.com kun je een special winterklaarpakket bestellen.

ROOSTEREN
PIZZA BAKKEN
GRILLEN

NIEUW

BBQ BOEK

Hef BBQ boek

Op de paging's hierna vind je twee recepten. Voor meer recepten ga waar www.thebastard.com/ recepten. Daar vind je genoeg recepten

om The Bastard het hele joar door te laten roken.

Of help je Bastard
vrienden aaniets
lekkers door je eigene
recepten te delen.

RECEPT

THE PLANKING SALMON

Dit is een garantie op succes. De geur en smoak van het rokende cederhout belooff ie's heel moois. Hoe simpel kan lekker zich. Bij ons een favoriet die terug blijftkommen.

VOOR 4 PERSONEN-BEREIDINGSTIJD:KORT

WHAT TO BUY 12 zalmzijde à 500 g - 1 tl sesamolie, zout en versgemalen - Zwarte peper, maar smoak 1 tl paprikapoeder - 2-3 tl honing - 1 citroen, in schijfjes Verder nodig: große cederhouten plank - plate setter

FIRE UP 160^ , indirect.

HOW TO COOK Laat de cederhouten plank
stens 1 uur weken in een bak met water.
de porties zalm met de huid maar beneden
de plank. Smeer de bovenkant van elk stuk goed
met sesamolie en bestrooi dit met zout, Zwarte

peper en paprikapoeder. Besprenkel met honing en leg op elk stukje zalm een of twee schijfjes citroen. Plaats de zalmplank op het rooster boven de plate setter van The Bastard met de deksel erop. Laat 8 tot 12 minuten garen.

RECEPT

MOINK BALLS

Wat rundergehakt in een balletje met een spekje er omheen. Dat klinkt als een ontzettend goed idee. Moink balls zichen een moderne klassieker op de BBQ. In een hap vind je gehakt, spek, rub, saus en rook.

VOOR 4 PERSONEN-BEREIDINGSTIJD:GEMIDDELD

WHAT TO BUY

400 g rundergehakt (geen magere)

½ tl zeezout - 1 el fijngehakte knoflook - ½ tl versgemalen zwarte peper - ½ tl gedroogde oregano 1 tl gedroogde peterselie - 20 g Parmezaanse kaas,geraspt - 60 ml melk - 1 ei, losgeklopt - 30 g gekruid paneermeel - je favorite BBQ-rub - 20 plakken ontbijtspek - je favorite BBQ-saus - honing. Verder nodig: plate setter - cocktailprikkers

FIRE UP 120^ , indirect.

HOW TO COOK Meng het gehakt met zeezout, flock, zwarte peper, oregano, peterselie,

Parmezaanse kaas, melk, ei en paneermeel. Maak balletjes ter grootte van een golfbal en rol deze door de BBQ-rub. Omwikkel de balletjes met spek en steeker cocktailprikkers in. Meng de BBQ-saus met de honing (twee delen saus, één deel honing). Leg de balletjes op het rooster boven een plate setter en LAST deze ongeveer 45 minutes tot 1 uur op The Bastard liggen. Smeer de saus over de balletjes en LAST ze nog 30 minutes garen op The Bastard. Ga voor meer recepten en inspiratie waar www.thebastard.com.

BASTARD ESSENTIALS

Wil je=echt het beste uit The Bastard halen? Dan kun je eigenlijk Niet zonder deze handige accessoires. Hier vind je een aantal möglichkheden en op www.thebastard.comzie je het complete overzicht van accessoires.

ONE MINUTE LIGHTER

Steek jouw Bastard
in een handomdraai
aan zonder
het gebruik van
aanmaakblokjes.

BARBECUE BORSTEL

Een rooster
gewoon afwassen
is natuurlijk eigenlijk
not done. Stook
The Bastard goed
op, leg het rooster
boven het
hete vuur en
borstel het
rooster af.

GIEIJZEREN ROOSTER

Gietijzer geeft een
meer constante
warmte dan RVS
en geleidt better
waardoor het bij
uitstek geschikt is om
mee te grillen en
bovendien krijg je zo
perfecte grillstrepen.

REGENHOES

Laat jij jouw Bastard
lekker buiten staan
zodat je 'm altijd snel
bij de hand heb?
Dan is deze regenhoes
ideaal om je Bastard
te beschermen gegen
weer en wind. Zo blijft
hij op z'n mooist.

PIZZASTEEN

Met de speciale keramische pizza-steen maak je met je Bastard delekkerste pizza's.

er Bastard accessoires vind je op www.thebastard.com.

Meer informatie vindt u op: