Roll - Appareils à emballage sous vide ALFA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type d'appareil	Appareil à emballage sous vide
Dimensions	Compact, adapté pour un usage domestique
Poids	Léger, facile à déplacer
Puissance	Consommation électrique optimisée
Mode de fonctionnement	Fonctionnement automatique avec options manuelles
Accessoires inclus	Rouleaux de film sous vide, guide d'utilisation
Utilisation	Idéal pour conserver les aliments, sous vide de vêtements
Maintenance	Nettoyage régulier des joints et du réservoir
Sécurité	Protection contre la surchauffe, arrêt automatique
Garantie	Garantie limitée du fabricant
Conseils d'achat	Vérifier la compatibilité des sacs sous vide

FOIRE AUX QUESTIONS - Roll ALFA

Comment utiliser l'ALFA Roll pour emballer sous vide ?

Pour utiliser l'ALFA Roll, placez l'aliment dans le sac, insérez l'extrémité ouverte dans la machine, fermez le couvercle et appuyez sur le bouton 'sous vide'. Attendez que le processus soit terminé.

Pourquoi mon ALFA Roll ne démarre-t-il pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que le couvercle est bien fermé. Assurez-vous également que le sac est correctement inséré.

Les sacs de l'ALFA Roll sont-ils réutilisables ?

Les sacs peuvent être réutilisés, mais assurez-vous qu'ils ne présentent pas de déchirures ou de fuites avant de les réutiliser.

Comment nettoyer l'ALFA Roll ?

Débranchez l'appareil et utilisez un chiffon humide pour nettoyer l'extérieur. Pour l'intérieur, essuyez délicatement avec un chiffon sec. Ne plongez pas l'appareil dans l'eau.

L'ALFA Roll peut-il emballer des liquides ?

Il n'est pas recommandé d'emballer des liquides directement. Utilisez des contenants pour liquides et placez-les dans un sac avant de procéder au vide.

Quelle est la durée de vie des aliments emballés sous vide ?

La durée de conservation des aliments emballés sous vide varie selon le type d'aliment, mais cela peut prolonger leur durée de vie de 3 à 5 fois par rapport à une conservation classique.

Pourquoi y a-t-il de l'air dans mon sac après le vide ?

Cela peut arriver si le sac est mal positionné ou si l'appareil n'est pas bien verrouillé. Assurez-vous que le sac est bien inséré et réessayez.

L'ALFA Roll est-il bruyant pendant son fonctionnement ?

Un léger bruit est normal pendant le processus de mise sous vide, mais un bruit excessif peut indiquer un problème. Vérifiez que l'appareil est en bon état.

Puis-je utiliser des sacs d'autres marques avec l'ALFA Roll ?

Il est recommandé d'utiliser des sacs spécifiquement conçus pour les appareils à emballage sous vide pour garantir une bonne étanchéité et un fonctionnement optimal.

Que faire si le sac ne se scelle pas correctement ?

Vérifiez que le sac est propre et sec au niveau de la zone de scellement. Si le problème persiste, vérifiez les éléments de chauffe de l'appareil.

MODE D'EMPLOI Roll ALFA

Lors de l'utilisation de cet appareil électroménager, veuillez respecter dans tous les cas les mesures de sécurité suivantes :

1. Lisez attentivement toutes les instructions avant d'utiliser cet appareil et conservez-les pour toute éventuelle consultation ultérieure.
2. Avant de brancher l'appareil sur la prise de courant, ou avant de le débrancher, vérifiez
3. Cet appare appareil en lieu sûr, hors de la portée des enfants.
4. N'utilisez pas de sacs ni d'accessoires non recommandés et n'utilisez pas l'appareil à des fins autres que celles auxquelles il est destiné.
5. Cessez immédiatement d'utiliser l'appareil si le fil électrique est endommagé et contactez un professionnel pour le changer.
6. Maintenez-vous à l'écart des pièces mobiles.
7. Ne touchez pas la partie chaude du couvercle supérieur de l'appareil (pièce qui sert à souder). Vous risquez de vous brûler.
8. N'essayez pas de réparer l'appareil vous-même.
9. Ne frappez pas l'appareil et ne le laissez pas tomber. Ne l'utilisez pas s'il est tombé ou s'il semble endommagé.
10. Choses à ne pas faire : tirer sur le fil électrique, se servir du fil comme d'une poignée, fermer une porte par laquelle passe
11. z pas cet appareil sur des surfaces humides ou chaudes ni à proximité d'une source de chaleur.
12. Il est déconseilé d'utiliser une rallonge. Si toute
13. Débranche en tenant la prise et non en tirant sur le fil, pour éviter toute lésion.
14. Avant de brancher l'appareil ou de l'allumer, vérifie que vous avez les mains sèches et que vous pouvez utiliser l'appareil en toute sécurité.
15. Lorsque l'appareil est allumé ou en position de fonctionnement, il doit être installé sur une surface stable, telle que table ou comptoir.
16. Il n'est pas nécessaire d'utiliser de lubrifiants (huiles ou eau).
17. N'immergez aucune pièce de cet appareil, ni la prise ni le fil, dans de l'eau ou tout autre liquide.
18. N'utilisez pas cet appareil à l'extérieur ou sur des surfaces humides. Il est recommandé de l'utiliser exclusivement dans des espaces intérieurs.
19. Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (enfants compris) ayant une capacité physique, sensorielle ou mentale réduite, ou dépourvues de l'expérience et des connaissances nécessaires, sauf si elles se trouvent sous la surveillance d'une personne responsable de leur sécurité et que celle-ci leur montre comment l'utiliser.
20. Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec l'appareil.
21. Si le fil électrique est endommagé, faites-le changer par le fabricant, votre responsable de maintenance ou une personne qualifiée, afin d'éviter tout risque.

AVERTISSEMENT : Conservez ces instructions. Uniquement pour usage domestique. 1 cycle par minute.

1. Bouton de soudure : Touchez uniquement pour souder ou pour passer directement à la soudure après la mise sous vide.
2. Emballage sous vide par aspiration àasse pression et soudure : Toucher pour emballer sous vide àasse pression et souder les sacs.
3. Emballage sous vide par aspiration à haute pression et soudure : Touchez pour emballer sous vide à haute pression et souder les sacs.
4. Témoin lumineux: Indique l'état du cycle d'aspiration ou de la soudure.

1. Boutons d'ouverture: Appuyez pour ouvrir le couvercle supérieur.
2. Glissière: Support sur lequel glisse la lame.
3. Curseur: Sert à fixer la lame.
4. Joint inférieur: Expulse l'air en créant une chambre à vide avec le joint supérieur.
5. Profil de soudure : Appuie le sac sur la barre de soudure pour le souder.
6. Chambre à vide : Aspire l'air du sac et recapture le surplus de liquide évventuel.
7. Joint supérieur : Expulse l'air en créant une chambre à vide avec le joint inférieur.
8. Barre de soudure: Pièce chauffante pour souder le sac.
9. Prise d'air: Entrée d'air à travers laquelle est aspiré l'air de la chambre à vide, connectée à la pompe à vide.
10. Clip : Pour enclencher le couvercle sur le corps de l'appareil.

3. Instructions de fonctionnement

I. COMMENT FABRIQUER UN SAC AVEC LE ROULEAU D'EMBALLAGE

1 Soulevez le couvercle. 2 Déplacez la glissière de la lame vers l'arrière.

3 Tirez sur le rouleau jusqu'à obtenir la longueur souhaitée.

4 Ramenez vers vous le curseur de la lame.

5 Faites glisser le curseur de la lame pour couper le sac.

Disposez l'ouverture du sac sur le profil de soudure.

7 Descendez le couvercle et appuyez des deux côtés pour l'enclencher sur le corps de l'appareil. La LED d'aspiration à haute pression s'illuminera en blanc.

9 Appuyez sur les boutons d'ouverture pour ouvrir le couvercle et extraire le sac. Quand l'appareil aura fini de souder le sac, la LED d'aspiration à haute pression s'illuminera à nouveau en blanc.

8 Touchez le bouton de soudure. La machine sous vide commencera à souder le sac. La LED de soudure s'illuminera en rouge.

II. Comment conserver des produits avec le SAC

(Vous pouvez choisir entre l'aspiration à basse pression ou à haute pression)

1. Levez le couvercle. 2. Introduisez l'ouverture du sac dans la

chambre à vide.

Descendez le couvercle et appuyez sur les deux côtés pour l'enclencher sur le corps de l'appareil. La LED d'aspiration à haute pression s'illuminera en blanc.

Une fois achevé le cycle d'aspiration et de soudure, la LED d'aspiration à haute pression s'illuminera à nouveau en blanc. Appuyez sur les boutons d'ouverture pour ouvrir le couvercle et extraire le sac.

Touchez le bouton d'aspiration à haute ou à basse pression pour démarrer le cycle d'emballage sous vide. La LED d'aspiration s'illuminera en bleu et la LED de soudure s'illuminera en rouge quand le cycle de soudure commencera.

La machine sous vide ne fonctionnera pas si le couvercle n'est pas bien fermé et si la LED d'aspiration à haute pression ne s'illumine pas en blanc.

Pour une meilleure soudure du sac, il est recommandé de laisser refroidir la machine sous vide pendant 1 minute avant de la réutiliser. - Nettoyez le surplus de liquide ou les restes d'aliment qui pourraient subsister dans la chambre à vide après chaque cycle d'emballage et de soudure. - Pour la mise sous vide par aspiration à basse pression, touchez le bouton d'aspiration à basse pression ou directement le bouton de soudure pour changer de fonction pendant que le moteur est en marche. - Une fois le cycle d'emballage sous vide achevé, laissez toujours le couvercle de la machine sous vide ouvert. Ne l'enclenchez pas complètement avec le clip sur le corps de la machine car cela pourrait affecter le fonctionnement de cette dernière.

4. Quelques TRUCS pour MIEUX utiliser la conservation sous VIDE

1. N'introduisez pas une quantité trop importante de produit dans le sac : laissez suffisamment d'espace libre entre le produit et l'ouverture du sac afin de faciliter son installation dans la chambre à vide.
2. Ne mouillez pas l'ouverture du sac. Les sacs mouillés sont plus difficiles à souder.
3. En dehors des aliments, il est possible d'emballer beaucoup d'autres produits sous vide. Conservez par exemple vos articles de camping (tels qu'allumettes, trousseaux de secours et vêtements) propres et secs. Conservez vos fusées de détresse en parfait état d'utilisation. Conservez vos objets en argent et vos collections de magazines/livres propres et brillants.
4. Nettoyez et lissez l'ouverture du sac avant de le souder. Vérifiez que l'ouverture du sac est exempte de plis ou de striures.
5. Ne laissez pas trop d'air à l'intérieur du sac. Appuyez sur le sac pour extraire le surplus d'air avant de procéder à la mise sous vide. L'excès d'air à l'intérieur du sac augmentera la charge de la pompe à vide et la puissance du moteur pourrait ne pas être suffisante pour aspirer la totalité de l'air du sac.
6. N'utilisez pas l'appareil pour permettre sous vide des objets aux extrémités pointues, telles qu'arêtes de poissons ou coquilles dures. Les parties pointues pourraient déchirer le sac.
7. Il est recommandé d'emballer sous vide à raison d'un sac par minute pour garantir un rendement optimal de l'appareil.
8. Si pour une raison inconnue, le vide obtenu n'était pas suffisant, le système d'aspiration s'éteindra automatiquement au bout de 45 secondes. Si cette situation se produit, vérifie que le sac n'est pas troué, qu'il est bien placé ou tout autre motif eventuel.
9. Pendant le cycle de mise sous vide des sacs, de petites quantités de liquide, miettes ou restes d'aliment peuvent s'introduire par inadvertance dans la chambre à vide, risquant d'obstruer la pompe et d'endommager l'appareil.
10. Pour ne pas remplir excessivement le sac, laissez toujours au minimum 6 cm d'espace libre entre le contenu du sac et son ouverture. Laissez aussi un peu plus d'espace libre dans le sac au cas où vous souhaiteriez le réutiliser.
11. Pré-congelez les fruits et blanchissez les légumes avant de les mettre sous vide pour obtenir de meilleurs résultats.

• Pour éviter toute maladie évventuelle, ne réutilisez pas les sacs si vous y avez conservé de la viande crue, du poisson ou des aliments gras.
• Une fois le cycle de mise sous vide achemé, laissez toujours le couvercle de la machine sous vide ouvert. Ne l'enclenchez pas complètement avec le clip sur le corps de la machine car cela pourrait affecter le fonctionnement de cette dernière.

Comment re-souder

Vous pouvez re-souder la plupart des aliments dans leur emballage ou paquet originaux (par ex. un paquet de chips). Suivez les étapes indiquées au paragraphe « Comment fabriquer un sac avec le rouleau d'emballage » de ce manuel à partir de l'étape 6.

Préparation d'aliments pour le congélateur

1. Dans de bonnes conditions de conservation, la machine sous vide vous permet de conserver toute la fraîcheur de vos aliments. Commencez d'abord par les aliments les plus frais.
2. Pour conserver des aliments qui doivent conserver leur forme ou des aliments fragiles, emballez-les sous vide et mettez-les au congélateur. Certains aliments comme la viande, les baies et le pain peuvent être congelés jusqu'à 24 heures sans être emballés sous vide sans risque de brûlure de congélation.
3. Blanchissez les légumes en les plongeant brièvement dans l'eau bouillante ou au micro-ondes, refroidissez-les pour qu'ils soient al dente puis emballez-les sous vide en portions.
4. Pour emballer sous vide des aliments non congelés, il est nécessaire de laisser un peu plus d'espace libre dans le sac pour permettre l'expansion durant le processus de congélation. Disposez la viande ou le poisson sur du papier absorbant et emballez le tout sous vide, dans le sac. Le papier absorbera ainsi toute l'humidité des aliments.

Avant d'emballer des aliments tels qu'omelettes, crêpes ou tourtes individuelles à la viande, séparez chaque unité avec du papier sulfurisé ou paraffiné pour les superposer. Ainsi, vous pourrez facilement extraire chaque unité du sac séparément et réemballer le reste sous vide et le remettre immédiatement au congélateur.

5. Information relative à la sécurité en matière de conservation des aliments

Cette machine sous vide changera votre façon d'acheter et de conserver vos aliments. Lorsque vous vous serez habitué à emballer sous vide, cet appareil deviendra un électroménager indispensable à la préparation de vos repas. Pour garantir le bon état et la qualité des aliments lorsque vous utiliserez la machine, vous devrez tenir compte des aspects suivants :

1. Les aliments risquent de souffrir des altérations comme conséquence de leurs réactions chimiques à l'air, la température, l'humidité, l'action des enzymes, la prolifération de micro-organismes ou la contamination d'insectes.
2. Le principal élément responsable de la perte de valeur nutritionnelle, texture, saveur et qualité générale des aliments est l'oxygène de l'air. La plupart des micro-organismes se développent dans l'air et l'humidité entre et sort des aliments, sauf si leurs ci

dont protégés dans un récipient résistant à l'humidité. Les aliments congelés exposés à l'air du congélateur subissant des brûlures de congélation.

1. L'emballage sous vide élimine jusqu'à 90% de l'air de l'emballage. Il y a à peu près 21% d'oxygène dans l'air essent de se développer dans une atmosphère avec 5% ou moins d'oxygène.
2. On désigne en général trois types de micro-organismes - la moisiss
3. s contiennent du sucre, la levure peut se développer, avec ou sans air. La réfrigération ralentit la croissance de la levure et la congélation l’interrompt complètement. Les bactéries peuvent se développer avec ou sans air.
4. Certains aliments secs comme la farine et les céréales peuvent contenir des larves d'insectes. S'ils ne sont pas emballé s doivent être conservés sous vide.
5. Comment éviter l'altération des aliments : Les aliment
6. Si la température du réfrigerateur est supérieure à 4°C (et surtout, si ce temps se prolonge), elle favorisera la croissance de micro-organismes nuisibles; la température doit donc être maintainue à 4°C ou moins.
7. Si la température du congélateur est inférieure ou égale à -17°C, la conservation des aliment
8. La température de conservation des aliments emballos sous vide affecte aussi les aliments secs : la durée de leur maintien dans de bonnes conditions se multiplie de 3 à 4 pour chaque diminution de 10°C de la température.

1. La principale finalité de cet électroménager est de pouvoir conserver en toute commodité une grande variété d'aliments en réservant toute leur fraîcheur, leur saveur et leurs propriétés. En général, l'emballage sous vide maintient la fraîcheur des aliments trois fois plus que d'autres méthodes traditionnelles de conservation. Lorsque cet appareil sera devenu indispensable à votre vie quotidienne, vos aliments se déterioreront moins fréquemment et vous ferez des économies.

a. Cuisine à l'avance pour emballer sous vide et conserver des portions individuelles ou des plats entiers. Il est déconseilé d'utiliser ce sac au micro-ondes ou de le bouillir avec les aliments à l'intérieur. Suivez les normes générales de cuisson pour réchauffer des aliments emballés sous vide.

b. Préparez vos aliments à l'avance pour vos pique-niques, vos excursions ou vos barbecues. c. Évitez les brûlures de congélation. d. Emballez sous vide la viande, le poisson, les volailles, les fruits de mer et les légumes pour les congeler ou les conserver au réfrigérateur. e. Emballez sous vide des aliments secs tels que haricots secs, fruits secs ou céréales pour qu'ils se conservent plus longtemps. 2. La machine à emballer sous vide est idéale pour pré-emballer des ingrédients et des portions individuelles pour les personnes qui suivent une alimentation saine, qui peuvent perdre du poids ou suivent un régime amaigrissant ou nutritionnel avec des exigences particulières. 3. Ce système peut aussi être utilisé pour stocker et protéger d'autres objets : articles de valeur tels que photographies, documents importants, collections de timbres, de livres, bijoux, cartes, bandes dessinées, etc.

6. Normes générales de sécurité alimentaire

• Si les aliments périssables ont été cuits, décongelés ou n'ont pas été conservés au réfrigérateur, ils doivent être consommés immédiatement.
• Pour réemballer sous vide des aliments qui avaient déjà été emballés sous vide antérieurement et ont été ouverts, suivez les instructions pour les réfrigerer après ouverture de l'emballage et conservez correctement les sacs qui ont été réutilisés pour la mise sous vide.
• Pour décongeler correctement les aliments, mettez-les au réfrigérateur jusqu'à leur complète décongélation. Ne décongelez jamais les aliments dans de l'eau chaude, au moyen de sources de chaleur ou au micro-ondes.
• Les aliments consommés après avoir été laissés trop longtemps à température ambiante peuvent être nocifs, surtout s'ils ont été cuisinés avec une sauce épaisse et s'ils étaient emballés ou conservés dans une atmosphère pauvre en oxygène.

Recommandations en cas d'emballage sous vide de grandes quantités de viande, poisson ou autres aliments.

• Avant d'emballer sous vide, lavez-vous les mains, lavez tous les ustensiles et surfaces que vous allez utiliser pour couper et emballer les aliments sous vide.
• Si vous avez emballé sous vide des aliment ante.
• Les aliments secs, tels que les fruits secs, noix de coco ou céréales, se maintiendront en bon état plus longtemps s' s températures peuvent rancir laGRaisse des aliments à forte teneur en lipides.
• Avant d'emballer sous vide certains fruits et légumes, tels que pommes, bananes, pommes de terre et autres tubercules, épluchez-les pour qu'ils se conservent en bon état plus longtemps.
• Si vous emballez sous vide certains légumes tels que le brocoli, le chou-fleur et le chou frais pour les conserver froids au réfrigérateur, ils dégageront des gaz ; pour éviter cet inconvénient, blanchissez-les et congélez-les avant de les mettre sous vide.

Maintenance du système de mise sous vide

1. Avant de nettoyer l'appareil, débranchez-le.
2. Ne l'immergez ni dans l'eau ni dans d'autres liquides.
3. N'utilisez pas de produits abrasifs pour nettoyer l'appareil car ils pourraient rayer la surface.
4. Nettoyez la surface extérieure de l'appareil avec une éponge ou un chiffon humide et du liquide vaisselle.
5. Pour nettoyer l'intérieur de l'appareil, retirez les restes d'aliments ou de liquide avec du papier absorbant.
6. Séchez bien l'appareil avant de le réutiliser.
7. Retirez les restes d'aliments et d'eau qu'il pourrait y avoir à l'intérieur ou autour des composants avec du papier absorbant.

L'anneau hermétique en éponge doit être complètement sec avant d'être remis en place. Remettez-le en place dans sa position originale en faisant bien attention à ne pas l'endommager pour éviter toute fuite lors de l'emballage sous vide.

Rien ne se passe quand vous appuyez sur le couvercle de la machine sous vide

1. Vérifiez que le fil est bien branché sur la prise de courant et que l'interrupteur est en position « on ». Testez la prise de courant en branchant un autre appareil

électroménager. Si celui-ci ne fonctionne pas, révisez les disjoncteurs ou les fusibles de la maison.

1. Révisez le fil et la prise pour voir s'ils sont endommagés. Si cela est le cas, n'utilisez pas la machine sous vide.

L'appareil n'aspire pas complètement l'air du sac

1. Pour une soudure correcte du sac, l'ouverture doit reposer complètement à l'intérieur de la zone de la chambre à vide.
2. Vérifiez qu'il n'y a aucune reste sur la barre de soudure ni sur le joint qui se trouve sous le couvercle. Vérifiez aussi que les deux pièces sont bien en place. Nettoyez-les et remettez-les en place.
3. Le sac pourrait être troué. Pour le vérifier, soudez le sac avec un peu d'air à l'intérieur. Immergez-le dans l'eau et serrez. Si des bulles s'échappent, cela peut dire que le sac est troué; utilisez un autre sac.
4. Vérifiez que le couvercle est bien fixé.

L'air entre dans le sac après la soudure.

1. Les prises, miettes, griffures ou liquide peuvent provoquer des fuites dans la zone soudée. Ouvrez à nouveau le sac, nettoyez l'intérieur de la partie supérieure et placez-le le long de la barre de soudure avant de le re-souder.
2. Vérifiez s'il y a de l'humidité ou du liquide à l'intérieur du sac. Si cela est le cas, vous devrez peut-être couper le sac et re-souder, ou utiliser un nouveau sac. Les alimentés très aqueux doivent être congélés avant d'être emballés sous vide.
3. Les aliments ou objets à arêtes saillantes peuvent perforer le sac et laisser entrer l'air, éliminant le vide. Protegez les arêtes saillantes avec du papier absorbant.

La machine sous vide ne soude pas bien le sac

Si la barre de soudure chauffe excessivement et fond le sac, soulevez le couvercle et laissez la barre refroidir quelques minutes.

Protection de l'environnement

Lorsque l'appareil arrive au terme de sa durée de vie utile, déposez-le dans un centre de recyclage de déchets.

1. RÈGLES DE CONSERVATION DES ALIMENTS

Classification Aliments Température		Conservationnormale	Conservation sous vide
Au réfrigérateur	Vande crue fraîche	5±3 2_3 jours		8_9 jours
	Fruits de mer /poisson frais	5±3 1_3 jours		4_5 jours
	Vande cuisinée	5±3 4_6 jours		10_14 jours
	Légumes	3_5 jours		7_10 jours
	Fruits	5±3 5_7 jours		14_20 jours
	Oeufs	5±3 10_15 jours		30_50 jours
Aucongélateur	Vande -18±2	3_5 mois		1 an
	Poisson	-18±2 3_5 mois		1 an
	Fruits de mer	-18±2 3_5 mois		1 an
Àtempérature ambiente	Pain 25±2	1_2 jours		6_8 jours
	Biscuits	25±2	4_6 mois	1 an
	Riz / Farine	25±2	3_5 mois	1 an
	Cacahuètes /légumes secs	25±2	3_6 mois	1 an
	Matériel Médical	25±2	3_6 mois	1 an
	Thé	25±2	5_6 mois	1 an

1. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Modèle	7941
Tension nominale V	220-240V
Fréquence nominale Hz	50Hz
Puisance nominale W	130W
Puisance d'aspiration Kpa	-60Kpa~-85Kpa
Dimensions	370mm (Longueur)_148 mm (Largeur)_85 mm (Hauteur)
Poids kg	1,76 kg