EasyVac Plus 571 - Appareils à emballage sous vide Solis - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Appareil à emballage sous vide, modèle Solis EasyVac Plus 571
Dimensions	Dimensions compactes pour un rangement facile
Poids	Poids léger pour une manipulation aisée
Puissance	Puissance adaptée pour un fonctionnement efficace
Type de fonctionnement	Fonctionnement automatique avec options manuelles
Utilisation	Idéal pour la conservation des aliments, sous-vide de produits variés
Maintenance	Facilité de nettoyage avec des pièces amovibles
Sécurité	Équipé de systèmes de sécurité pour éviter les surchauffes
Garantie	Garantie constructeur pour une tranquillité d'esprit
Accessoires inclus	Possibilité d'inclure des sacs sous vide adaptés
Informations générales	Appareil conçu pour un usage domestique, facile à utiliser

FOIRE AUX QUESTIONS - EasyVac Plus 571 Solis

Que faire si l'appareil ne s'allume pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché à une prise fonctionnelle. Assurez-vous également que le cordon d'alimentation n'est pas endommagé.

Pourquoi le processus de mise sous vide ne fonctionne-t-il pas ?

Assurez-vous que le sac utilisé est compatible avec l'appareil et qu'il est correctement positionné dans la machine. Vérifiez également que la barre de soudure est propre et sans débris.

Comment nettoyer la barre de soudure ?

Débranchez l'appareil et utilisez un chiffon humide pour nettoyer la barre de soudure. Évitez d'utiliser des produits abrasifs qui pourraient endommager la surface.

Puis-je utiliser des sacs en plastique ordinaires avec l'appareil ?

Non, il est recommandé d'utiliser uniquement des sacs spécialement conçus pour les appareils à emballage sous vide, car les sacs ordinaires ne garantiront pas un bon vide ou une bonne étanchéité.

Que faire si le sac ne se soude pas correctement ?

Assurez-vous que le sac est bien à plat et qu'il n'y a pas d'humidité sur les bords qui empêchent une bonne soudure. Si le problème persiste, vérifiez la température de soudure et ajustez-la si nécessaire.

L'appareil émet un bruit anormal pendant son fonctionnement. Que faire ?

Arrêtez immédiatement l'appareil et débranchez-le. Vérifiez s'il y a des obstructions ou des débris dans la machine. Si le bruit persiste après nettoyage, contactez le service client.

Est-il normal que l'appareil dégage de la vapeur ?

Oui, un peu de vapeur peut être émise lors du processus de mise sous vide, surtout si vous emballez des aliments humides. Veillez à ne pas laisser trop d'humidité dans le sac.

Comment savoir si le vide est complet ?

Le voyant lumineux de l'appareil s'éteindra une fois le processus de mise sous vide terminé. Vous pouvez également vérifier visuellement si le sac est bien compressé.

Quelle est la durée de vie des sacs sous vide ?

Les sacs sous vide peuvent généralement conserver des aliments frais jusqu'à 5 fois plus longtemps que les méthodes de stockage traditionnelles, en fonction des aliments et des conditions de stockage.

Que faire si le moteur surchauffe ?

Si l'appareil devient trop chaud, laissez-le refroidir pendant au moins 30 minutes avant de le réutiliser. Évitez d'utiliser l'appareil pendant de longues périodes sans pause.

MODE D'EMPLOI EasyVac Plus 571 Solis

1. tableau de commande avec touches de fonction
2. voir page 32 pour la description exacte des touches et de leur fonction
3. boutons de déclenchement de l'ouverture du couvercle
4. en appuyant sur les deux boutons, le couvercle de l'appareil se déverrouille et s'ouvre
5. raccord pour tuyau d'aspiration de l'air
6. pour aspirer l'air contenu dans les récipients avec l'aide du tuyau ci-joint
7. couvercle de l'appareil
8. compartiment pour le rouleau de film plastique
9. disposez-y le rouleau de film plastique pour le souder en forme de sachet
10. barre cutter avec manette
11. pour couper plus facilement le film plastique
12. chambre de mise sous vide
13. disposez-y l'extrémité ouverte du sachet afin d'en aspirer l'air
14. barre de soudage
    – la barre chauffe et soude ainsi le sachet
15. barre d'appui en caoutchouc
16. contrepartie de la barre de soudage garantissant un positionnement exact du sachet le long de la barre de soudage et une soudure optimale
17. joint d'étanchéité supérieur et inférieur
18. pour fermer hermétiquement le sachet et y faire le vide
19. câble et compartiment réservé à son rangement
20. pieds en caoutchouc antidérapants
21. empêchent l'appareil de bouger pendant son utilisation

▲ DESCRIPTION DE L'APPAREIL

graph TD
    A["EasyVac Plus"] --> B["A"]
    B --> C["Vacuum&Seal"]
    C --> D["Cancel"]
    B --> E["B"]
    E --> F["Gentle"]
    F --> G["Normal"]
    G --> H["Clover"]
    H --> I["Moist"]
    I --> J["Dry"]
    J --> K["Canister"]
    K --> L["F"]
    L --> M["Marinate"]
    M --> N["Manual Seal"]
    N --> O["G"]
    style A fill:#f9f,stroke:#333
    style B fill:#ccf,stroke:#333
    style C fill:#cfc,stroke:#333
    style D fill:#fcc,stroke:#333
    style E fill:#cff,stroke:#333
    style F fill:#ffc,stroke:#333
    style G fill:#cfc,stroke:#333
    style H fill:#fcc,stroke:#333
    style I fill:#ffc,stroke:#333
    style J fill:#cfc,stroke:#333
    style K fill:#fcc,stroke:#333
    style L fill:#ffc,stroke:#333
    style M fill:#cfc,stroke:#333
    style N fill:#fcc,stroke:#333

H

Le tableau de commande et ses touches

Les touches s'éclairent selon la fonction sélectionnée ce qui simplifie l'utilisation de l'appareil à emballer sous vide.

- touche avec voyant lumineux rouge actionnant le processus d'emballage sous vide suivi d'un soudage automatique. Si vous appuyez sur cette touche pendant le processus d'emballage sous vide ou de soudage, celui-ci sera interrompu immédiatement (Cancel).

B Gentle

- à sélectionner pour une aspiration lente lors de la mise sous vide, par exemple pour des aliments fragiles.

C Normal

- à sélectionner pour une aspiration normale lors de la mise sous vide. La programmation « Normal » est la programmation standard qui est éclairée lorsque vous allumez votre appareil. Elle est appropriée pour tous les aliments peu fragiles.

D Moist

– selectionnez cette programmation pour emballer des aliments humides.

E Dry

- selectionnez cette programmation pour emballer des aliments secs.

F Canister

- touche à sélectionner pour aspirer l'air hors d'un récipient SOLIS à l'aide du tuyau d'aspiration fourni.

G Marinate

- à sélectionner pour faire mariner en un clin d'œil la viande, la volaille ou le poisson dans le récipient SOLIS de 1,0 ou 2,8 litres.

H Manual Seal

- touche avec voyant lumineux bleu permettant de souder manuellement les sachets.

▲ CONSEILS DE SÉCURITÉ IMPORTANTS

Merci de lire ce mode d'emploi attentivement avant la première utilisation afin de vous familiariser avec votre appareil et de l'utiliser en toute sécurité. Nous vous conseillons de conserver ce mode d'emploi. En cas de vente de l'appareil, merci de transmettre le mode d'emploi au nouveau propriétaire.

Comme pour chaque utilisation d'un appareil électrique les consignes suivantes sont à respecter pour votre propre sécurité :

1. Afin d'éviter toute électrocution, l'appareil à emballer sous vide (y compris le câble et la prise) ne doit pas entrer en contact avec de l'eau ou autre liquide. De l'eau pourrait s'infiltrer dans l'appareil et l'endommager. Si l'appareil (y compris le câble et la prise) est entré en contact avec un liquide, enfilez des gants en plastique secs et débrancher aussitôt l'appareil.
2. Vérifiez avant l'utilisation que la tension de l'appareil soit compatible avec la tension de secteur. Cette consigne est également à respecter dans le cas de l'utilisation d'un adaptateur.
3. Ne laissez pas pendre le câble électrique au bord d'une table, l'appareil risquerait de tomber. Veillez à ce que le câble n'entre pas en contact avec des surfaces chaudes telles que des plaques de cuisson, des radiateurs ou même avec l'appareil à emballer sous vide lui-même.
4. Tenez l'appareil à l'écart de sources de chaleur telles qu'une gazinière, un four ou autre appareil dégageant de la chaleur. N'utilisez jamais l'appareil sur une surface mouillée ou chaude. Ne placez jamais l'appareil à proximité d'une source d'humidité, de chaleur ou d'une flamme nue. Tenez à l'écart d'objets ou appareils mobiles.
5. Ne tenez jamais l'appareil par le câble. Ne tirez pas sur le câble. Ne posez pas d'objets sur le câble.
6. Nous vous conseillons de ne pas utiliser de rallonge électrique. Ne placez jamais l'appareil directement en-dessous d'une prise électrique.
7. Avant de brancher ou de débrancher l'appareil, vérifiez toujours que le couvercle n'est pas fermé.
8. Placez l'appareil sur une surface ferme, plane et sèche, comme une table. N'utilisez pas l'appareil à l'extérieur.
9. Débranchez toujours l'appareil lorsque celui-ci n'est pas utilisé ou n'est pas sous surveillance. Afin de garantir une protection supplémentaire lors de l'utilisation d'appareils électriques, nous vous recommandons un disjoncteur différentiel (DDR). Nous conseillons d'utiliser un interrupteur de sécurité avec une sensibilité différentielle de maximum 30 mA. Demandez conseil à votre électricien.
10. N'apportez aucune modification à l'appareil, au câble, à la prise ou aux accessoires.
11. Risque d'accident en cas d'utilisation inappropriée

12. Ne cherchez jamais à attraper un appareil tombé dans l'eau. Débranchez d'abord l'appareil de la prise secteur avant de le sortir de l'eau. Avant de le réutiliser, remettez votre appareil à SOLIS ou à un service après-vente agréé par SOLIS afin que celui-ci vérifie son bon fonctionnement et sa sécurité !

13. Ne disposez jamais l'appareil à proximité d'une source d'eau dans laquelle il pourrait tomber (par exemple un évier).

14. Ne plongez jamais l'appareil (y compris le câble ou la prise) dans l'eau. Evitez tout contact avec l'eau.
15. N'exposez pas l'appareil directement au soleil.
16. Ne jamais introduire d'objets aigus ou pointus dans les ouvertures de l'appareil. Risque d'endommagement de l'appareil ou d'électrocution.
17. Ne jamais secouer trop fortement ou déplacer l'appareil pendant son utilisation.
18. Utilisez l'appareil conformément à ce mode d'emploi. N'utilisez que les accessoires fournis. Des accessoires inappropriés peuvent entraîner un endommagement de l'appareil.
19. L'appareil est destiné à un usage privé et non commercial.
20. Vérifiez le bon fonctionnement de votre appareil à emballage sous vide avant chaque utilisation.
21. Pour éviter tout risque d'électrocution, n'utilisez pas l'appareil si le câble ou la prise est endommagé ou si l'appareil présente une anomalie, a subi une chute ou est lui-même endommagé. N'essayez jamais de réparer vous-même l'appareil. Remettez un appareil défectueux à SOLIS ou à un service après-vente agréé par SOLIS afin que celui-ci le vérifie et le répare.
22. Les personnes ayant un handicap physique, sensoriel ou mental (et les enfants) ainsi que les personnes inexpérimentées ne doivent pas utiliser l'appareil sans surveillance d'une personne responsable ou sans avoir été instruites par cette dernière sur son fonctionnement.
23. Surveillez les enfants pour qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
24. Attention : La barre de soudage est très chaude ! Ne la touchez pas pendant ou juste après l'utilisation de l'appareil !
25. L'appareil n'est pas conçu pour fonctionner en continu. Respectez un délai de refroidissement d'une minute entre chaque emballage sous vide.
26. L'appareil / la barre de soudage est équipé d'une protection contre la surchauffe. Afin d'éviter que l'appareil surchauffe, il ne faut pas souder plus de 30 sachets à la fois avec la fonction « Manual Seal ».
27. Avant la mise en service, vérifiez toujours que vos mains sont propres et sèches.
28. Evitez d'aspirer des liquides afin que ceux-ci ne pénètrent pas dans la chambre de mise sous vide. Si toutefois des liquides y pénétraient, nettoyez-la aussitôt.
29. Utilisez exclusivement des sachets et récipients sous vide SOLIS compatibles avec cet appareil. Les sachets sous vide SOLIS doivent être en parfait état. N'utilisez l'appareil que pour emballer sous vide et fermer hermétiquement ! Ne l'utilisez pas à d'autres fins.

▲ MISE EN SERVICE

Attention : Avant chaque mise en service assurez-vous que l'appareil et les récipients sont bien propres afin qu'aucune impureté n'entre en contact avec les denrées alimentaires. Risque de contamination des aliments.

1. MISE EN PLACE L'APPAREIL

Disposez l'appareil sur une surface sèche, plate, propre et suffisamment grande. N'oubliez pas que vous avez également besoin de place pour les sachets de nourriture que vous désirez conditionner sous vide.

2. BRANCHEMENT DE L'APPAREIL

Branchez l'appareil dans une prise secteur compatible. Les témoins lumineux des programmations Normal (C) et Dry (E) s'allument.

3. SELECTION DU PROGRAMME

Dès que l'appareil est branché, vous pouvez sélectionner le programme en appuyant sur la touche correspondant au programme désiré.

3.1 Sélection de la vitesse d'aspiration

Pour vous faciliter la tâche, vous pouvez choisir entre deux vitesses d'aspiration selon la nature des aliments. Lors de sa mise en service, l'appareil est automatiquement en position Normal (C), qui est la programmation idéale pour la plupart des aliments. Si vous voulez conditionner des aliments plus fragiles, nous vous conseillons de sélectionner le programme Gentle (B). La vitesse d'aspiration est alors ralentie ce qui vous permet de mieux suivre le processus de mise sous vide et si besoin de déclencher le processus de soudage prématurément en appuyant sur la touche Manual Seal (H).

3.2 Sélection du soudage

Votre machine à emballer sous vide SOLIS EasyVac Plus vous permet d'adapter le soudage aux aliments. Afin d'obtenir une soudure parfaite, vous pouvez choisir entre deux fonctions :

Dry (E) pour les aliments secs tels que les gâteaux, le riz ou le café, Moist (D) pour les aliments humides ou les aliments contenant de l'eau tels que la viande ou le poisson.

4. CONSEILS POUR L'UTILISATION DES SACHETS SOUS VIDE

Il existe des sachets sous vide SOLIS de différentes tailles et des rouleaux de films plastiques SOLIS qui vous permettent de déterminer vous-même la grandeur du sachet. Choisissez toujours un sachet dont la taille est appropriée aux aliments à conditionner. Merci de noter que la hauteur du sachet doit être au moins de 8 cm de plus que la hauteur des aliments à conditionner et comptez 2 cm supplémentaires pour le joint de soudure.

Remarque : si vous utilisez des sachets sous vide, passez directement au numéro 6 de ce mode d'emploi.

5. EFFECTUER UNE SOUDURE SUR UN FILM pOUR OBTENIR UN SACHET

• Ouvrez le couvercle de l'appareil (4) et relevez la barre cutter (6) vers le haut. Insérez le rouleau dans le compartiment prévu à cet usage (5) (voir figure A) et tirez sur l'extrémité du film légèrement vers vous.
• Rabaissez ensuite la barre cutter (6). Le film est ainsi placé en dessous (voir figure B).

Attention : Lorsque vous rabattez la barre cutter, vérifiez que la manette se trouve sur le côté (soit tout à droite, soit tout à gauche) mais pas au milieu de la barre, sinon vous ne pourrez pas couper le film (voir figure B).

- Tirez sur le film jusqu'à obtention de la taille désirée. Faites ensuite glisser la manette d'un coup vers la droite ou la gauche le long de la barre cutter pour couper le film vite et droit (voir figure C).

Vous pouvez maintenant souder le fond du sachet.

• Pour cela ne refermez pas le couvercle de l'appareil.
• Placez tout d'abord l'extrémité ouverte du sachet sur la barre d'appui en caoutchouc (9) (voir figure D).

Person handling a black plastic tray or holder, no visible text or symbols

- Fermez le couvercle, placez vos mains à plat sur les deux côtés du couvercle et exercez une forte pression jusqu'à ce vous entendiez un « clic » des deux côtés qui vous indique que le couvercle est bien verrouillé (voir figure E).

- Appuyez sur la touche Manual Seal (H) pour commencer le soudage (voir figure F). Le témoin lumineux bleu s'allume et s'éteint dès que le soudage est achevé.

- Appuyez sur les deux boutons de déclenchement de l'ouverture (2) pour ouvrir le couvercle (voir figure G).

- Soulevez le couvercle et retirez le sachet.

- Vérifiez que le joint de soudure est bien droit et sans pli (voir figure H). Si ce n'est pas le cas, répétez l'opération.

- Ouvrez le couvercle.

- Placez les aliments dans un sachet. Utilisez exclusivement les sachets ou films sous vide SOLIS afin de ne pas endommager votre appareil et d'obtenir les meilleurs résultats.

- Nettoyez l'extrémité ouverte du sachet – à l'intérieur et à l'extérieur – et lissez-la. Le bord du sachet, où la soudure doit être appliquée, doit être propre, sec et sans pli.

- Placez l'extrémité ouverte du sachet dans la chambre de mise sous vide (7) (voir figure I).

- Fermez le couvercle, placez vos mains à plat sur les deux côtés du couvercle et exercez une forte pression jusqu'à ce vous entendiez un « clic » des deux côtés qui vous indique que le couvercle est bien verrouillé (voir figure J).

- Vérifiez le programme sélectionné grâce au témoin lumineux. Sélectionnez la programmation Gentle si les aliments sont fragiles. Sinon, vous pouvez laisser le programme standard Normal. Le témoin du programme sélectionné est éclairé.

- S'il s'agit d'aliments humides, sélectionnez la touche Moist ou la touche Dry s'il s'agit d'aliments secs afin d'obtenir un joint de soudure adapté.

- Appuyez ensuite sur la touche Vacuum & Seal (A) (voir figure K). Votre appareil aspire l'air hors du sachet et scelle ensuite celui-ci automatiquement. Dès que le processus de conditionnement sous vide est achevé, la touche Manual Seal s'éclaire. Le processus d'emballage sous vide et de soudage est complètement achevé lorsque les touches Vacuum & Seal et Manual Seal ne sont plus éclairées.

• Appuyez ensuite simultanément sur les deux boutons de déclenchement de l'ouverture (2) à droite et à gauche. Le couvercle s'ouvre et vous pouvez retirer votre sachet (voir figure L)
• Vérifiez que le joint de soudure soit bien droit et sans pli (voir figure H). Si ce n'est pas le cas, répétez l'opération.

La pression exercée dans le sachet lors de l'emballage sous vide est relativement élevée. Si vous désirez conditionner des aliments fragiles, comme par exemple des gâteaux, nous vous recommandons de sélectionner la programmation Gentle, pour réduire la pression d'aspiration. Cela vous permet de mieux contrôler le degré d'aspiration afin de ne pas abimer vos aliments. Appuyez sur la touche Vaccum & Seal et observez le degré d'aspiration dans le sachet pendant le processus. Dès que suffisamment d'air a été aspiré, vous pouvez appuyer sur la touche Manual Seal (H) pour stopper l'aspiration. L'appareil met alors aussitôt en place la soudure. Pour obtenir un joint de soudure parfait, choisir entre les deux fonctions Moist ou Dry (comme indiqué dans le chapitre « Sélection du programme »).

Remarque : Si vous n'appuyez pas sur la touche Manual Seal, l'appareil scelle le sachet automatiquement lorsque le vide complet a été obtenu.

Important à savoir :

• Respectez un délai de refroidissement d'une minute avant d'introduire un nouveau sachet pour garantir le bon fonctionnement de l'appareil. Si du liquide s'est introduit dans la chambre de mise sous vide, nettoyez-la avant d'y introduire un nouveau sachet.
• Si vous ne respectez pas le délai de refroidissement d'une minute et essayez de conditionner le prochain sachet sans délai, l'appareil s'éteint automatiquement jusqu'à refroidissement afin d'éviter une surchauffe.
• Notre appareil ne fonctionne qu'avec des sachets ou films sous vide SOLIS. N'utilisez pas d'autres sachets afin de garantir un résultat optimal et d'éviter tout endommagement de votre appareil.
  Les numéros d'articles et leur description sont indiqués sur le bon de commande ci-joint : tous les accessoires sont disponibles dans les bons magasins spécialisés et chez SOLIS-Mail AG.
  téléphone : 0848 804 884, téléfax : 0848 804 890
  courriel : [e-mail] ou www.solis-onlineshop.ch (expédition seulement en Suisse)
• Utilisez des ciseaux pour ouvrir un sachet emballé sous vide, pour retirer les aliments.

Attention : Utilisez uniquement des récipients SOLIS avec cet appareil.

Ceux-ci sont disponibles dans les bons magasins spécialisés et chez SOLIS-Mail AG.

téléphone : 0848 804 884, téléfax : 0848 804 890

courriel : [e-mail] ou www.solis-onlineshop.ch

(expédition seulement en Suisse)

Seuls ces récipients sont conçus pour résister à la dépression exercée par le SOLIS EasyVac Plus.

A. Conditionnement sous vide de récipients SOLIS disposant d'un régulateur sur le couvercle (voir figure M)

- Rincez le récipient avec de l'eau et essuyez le couvercle avec un chiffon humide. Laissez bien sécher le tout.

- Disposez les aliments dans le récipient en laissant au moins 3 cm entre les aliments et le haut du récipient (voir figure N). Assurez-vous que le bord du récipient et le joint d'étanchéité du couvercle sont propres. Placez le couvercle sur le récipient. Tournez le régulateur situé sur le couvercle sur la position « SEAL » (voir figure M).

- Emboitez le tuyau d'aspiration (15) dans le raccord (3) prévu à cet effet sur l'appareil d'une part, et d'autre part dans l'ouverture située sur le régulateur du couvercle du récipient (voir figure O +P).

- Fermez le couvercle de l'appareil.

- Appuyez sur la touche Canister (F) (voir figure P). Le processus de conditionnement sous vide débute. Afin d'éviter que de l'air s'introduise entre le récipient et son couvercle, placez vos mains sur le couvercle et exercez une forte pression. L'appareil s'arrête automatiquement lorsque tout l'air a été aspiré.

- Retirez prudemment le tuyau d'aspiration du couvercle du récipient.

- Pour ouvrir le récipient, tournez le régulateur sur la position « OPEN ». Vous entendez alors un léger sifflement qui vous indique que de l'air pénètre dans le récipient. Ce sifflement vous garantit que le récipient était bien sous vide.

B. Conditionnement sous vide de récipients SOLIS sans régulateur sur le couvercle (voir figure Q)

Les récipients multifonctionnels de SOLIS sont très pratiques pour la conservation d'aliments secs, d'aliments sous forme de poudre ou de fruits et légumes frais, secs ou en purée. Grâce à son design transparent, il est toujours possible de vérifier le contenu et l'indicateur de la date vous permet de vérifier facilement la durée de conservation du contenu.

- Rincez le récipient avec de l'eau et essuyez le couvercle avec un chiffon humide. Laissez bien sécher le tout.

- Disposez les aliments dans le récipient en laissant au moins 3 cm entre les aliments et le haut du récipient. Assurez-vous que le bord du récipient et le joint d'étanchéité du couvercle sont propres. Placez le couvercle sur le récipient (voir figure R).

- Emboitez le tuyau d'aspiration (15) dans le raccord (3) prévu à cet effet sur l'appareil d'une part, et d'autre part dans l'ouverture située sur le couvercle du récipient (16) (voir figure S +T)

- Fermez le couvercle de l'appareil.

- Appuyez sur la touche Canister (F) (voir figure T). Le processus de conditionnement sous vide débute. Afin d'éviter que de l'air s'introduise entre le récipient et son couvercle, placez vos mains sur le couvercle et exercez une forte pression. L'appareil s'arrête automatiquement lorsque tout l'air a été aspiré.

- Retirez prudemment le tuyau d'aspiration du couvercle du récipient.

- Pour ouvrir les récipients, appuyez sur le bouton situé à droite à côté de l'ouverture d'aspiration afin de libérer la pression sous vide. Vous entendez alors un léger sifflement qui vous indique que de l'air pénètre dans le récipient. Ce sifflement vous garantit que le récipient était bien sous vide.

9. MARINADE MINUTE GRÂCE À LA FONCTION « MARINATE »

Une marinade est particulièrement adaptée pour faire macérer la viande ou le poisson, les aromatiser et les rendre plus tendres. Grâce à votre SOLIS EasyVac Plus et sa fonction « Marinate » vous pouvez faire mariner efficacement en seulement quelques minutes votre viande ou votre poisson car la dépression permet à la marinade de pénétrer plus profondément dans les aliments. La fonction marinade permet d'exercer une dépression sous vide pendant quelques minutes, puis de relâcher la dépression pour laisser de l'air pénétrer et laisser ainsi les aliments « respirer » pendant quelques secondes. Ce procédé sera répété plusieurs fois. Vous constaterez que la viande ou le poisson a parfaitement absorbé la marinade. Le processus complet de marinade dure quelques minutes.

- Perforer la viande, la volaille ou le poisson plusieurs fois à l'aide d'une fourchette. Disposez la viande ou le poisson dans un récipient SOLIS carré (de 1,0 ou 2,8 litres). Recouvrez la viande ou le poisson avec la marinade en laissant au moins 3 cm entre les aliments et le haut du récipient. Fermez le récipient avec le couvercle approprié (voir figure U).

- Emboitez le tuyau d'aspiration (15) dans le raccord (3) prévu à cet effet sur l'appareil d'une part, et d'autre part dans l'ouverture située sur le couvercle du récipient (voir figure V).

- Fermez le couvercle de l'appareil.

- Appuyez sur la touche Marinate (G). Le processus de marinade débute et dure quelques minutes. Le témoin clignote pendant tout ce temps. L'appareil s'arrête automatiquement lorsque le dernier cycle de marinade est terminé et le témoin s'éteint alors.

- Retirez tout d'abord le tuyau d'aspiration du récipient puis de l'appareil.

Remarque : Une fois le processus de marinade terminé et le tuyau d'aspiration retiré, la viande ou le poisson est directement conditionné sous vide.

Si vous voulez interrompre le processus de marinade prématurément, il vous suffit d'appuyer sur la touche Cancel (A). Si voulez remettre en route le processus de marinade, vous devez tout d'abord retirer le tuyau d'aspiration (15) du couvercle du récipient, appuyer sur le bouton situé à droite de l'ouverture d'aspiration du couvercle puis attendre que le récipient se remplisse d'air. Repositionnez ensuite le tuyau d'aspiration sur le couvercle du récipient et appuyez à nouveau sur la touche Marinate (G).

Remarque : Vérifiez que le joint d'étanchéité du couvercle et le bord du récipient sont toujours propres et secs.

ENTRETIEN DES RECIPIENTS

1. Les récipients (sans les couvercles) peuvent être lavés à la main avec de l'eau de vaisselle chaude.

2. ATTENTION : Le couvercle des récipients ne doit pas être plongé dans de l'eau ou mis dans le lave-vaisselle. Vous pouvez toutefois retirer le capuchon situé à l'intérieur du couvercle et le rincer. Nettoyez le couvercle simplement avec un chiffon humide. Laissez-le ensuite bien sécher puis replacez éventuellement le capuchon en-dessous du couvercle.

3. Laissez tous les éléments bien sécher avant de les ranger ou de les réutiliser.

4. Nous vous recommandons d'enduire de temps en temps les joints d'étanchéité avec un peu d'huile alimentaire afin qu'ils ne perdent pas de leur élasticité.

ASTUCES POUR LA MEILLEUR FAÇON DE METTRE SOUS VIDE

1. Ne remplissez pas trop le sachet. Laissez toujours assez d'espace dans le sachet pour pouvoir glisser l'extrémité ouverte dans la chambre de mise sous vide sans que des plis se forment.
2. L'extrémité à souder ne doit pas être mouillée car un sachet mouillé ne peut pas être fermé hermétiquement. Si les aliments contiennent de l'humidité ou si l'intérieur du sachet est mouillé, sélectionnez la fonction Moist. Le soudage prendra plus de temps mais le résultat sera meilleur.
3. Nettoyez l'extrémité ouverte du sachet et placez-le bien à plat avant de le souder. Vérifiez qu'il ne reste pas de résidus de nourriture sur le bord du sachet et placez-le de façon parfaitement plate. S'il y a des plis sur le joint de soudure, celui-ci ne sera pas étanche.
4. Ne laissez pas trop d'air dans le sachet. Laissez échapper de l'air du sachet avant de l'emballer sous vide. S'il y a trop d'air dans le sachet, la puissance développée par la pompe sera plus élevée ce qui pourrait entraîner une surcharge du moteur. En conséquence, il pourrait rester de l'air dans le sachet.
5. N'emballez pas sous vide des aliments à angle vif – tels que les arêtes de poisson ou les coquillages – dans des sachets. Un angle vif risque de percer le sachet. Nous vous conseillons d'utiliser des récipients plutôt que des sachets pour le conditionnement sous vide de tels aliments. Si vous voulez quand même utiliser des sachets, enveloppez ces aliments dans du papier absorbant de manière à ce que les angles vifs ne puissent pas endommager le sachet.
6. Afin de permettre à l'appareil de refroidir, attendez une minute après chaque emballage sous vide avant de placer un nouveau sachet dans l'appareil.
7. L'appareil s'éteint automatiquement après une minute, même si la dépression nécessaire n'est pas atteinte. Dans ce cas, vérifiez l'étanchéité du sachet ou du récipient et assurez-vous que l'extrémité du sachet est propre et placée parfaitement à plat dans la chambre de mise sous vide ou cherchez une autre raison possible.
8. Assurez-vous toujours que les joints d'étanchéité de la chambre de mise sous vide sont propres et ne présentent pas de déformations ou de fissures. S'ils sont sales, nettoyez-les et séchez-les, sinon remplacez-les.
9. Pendant la mise sous vide, une petite quantité de liquide, des miettes ou des restes de nourriture risquent d'être aspirés dans la chambre de mise sous vide et ainsi de bloquer la pompe et endommager votre appareil. Afin d'éviter cela, nous vous conseillons de congeler des aliments humides ou juteux avant de les mettre sous vide dans le sachet ou de poser un papier absorbant au-dessus des aliments. Pour les aliments en poudre ou en finement moulus, ne remplissez pas trop le sachet et disposez un filtre à café dans le sachet avant de le mettre sous vide.

10. Pour obtenir de meilleurs résultats, il est fortement conseillé de pré-congeler les fruits et de blanchir les légumes.

11. Il est préférable de conditionner les aliments fragiles tels que les gâteaux ou les baies dans des récipients. Si toutefois vous voulez les conditionner dans des sachets, nous vous conseillons de les placez pendant 24 heures au congélateur avant de les emballer sous vide.

12. Les liquides doivent toujours être pré-congelés avant de les emballer sous vide. Les liquides chauds ont tendance à mousser ou à former des bulles et prennent donc du volume. Remarque : Utilisez exclusivement nos récipients SOLIS pour conditionner des liquides sous vide.
13. Conserver les aliments périssables au congélateur ou au réfrigérateur. L'opération sous vide prolonge la durée des aliments, mais ne les transforme pas en une „conserve“, c'est-à-dire en un produit stable à température ambiante.
14. Remplissez un sachet au 2/3 avec de l'eau, soudez le sachet (sans le mettre sous vide!) et mettez-le au congélateur. Cette glace peut servir à refroidir des boissons ou à apaiser des blessures de sport.
15. Beaucoup de produits sont vendus sous vide, comme par exemple le fromage ou les plats cuisinés. Même après avoir ouvert l'emballage d'origine, vous pouvez les réemballer sous vide (avec les sachets SOLIS) grâce au SOLIS EasyVac Plus, et conservez ainsi leur fraîcheur et leur goût. Il faut toutefois respecter la durée limite de conservation indiquée sur l'emballage d'origine.
16. Les céréales telles que le riz, la farine, les préparations pour gâteaux, restent fraîches plus longtemps sous vide. Les noix et les épices gardent leurs aromes et ne deviennent pas rances. Un conditionnement idéal lorsque vous vous absentez pour une longue durée.
17. La salade lavée et les légumes nettoyés peuvent être emballés sous vide dans les récipients SOLIS et conservés pendant une semaine maximum au réfrigérateur. Vous aurez ainsi toujours une salade fraîche sous la main pour vos repas. Si vous disposez d'abord du papier absorbant dans le sachet, l'humidité superflue sera aspirée.
18. Les aliments en poudre ou en grains fins peuvent être conditionnés sous vide dans les récipients SOLIS à condition de disposer une feuille de papier absorbant au-dessus des aliments afin d'éviter que la poudre ou les grains soient aspirés dans la pompe ou le tuyau d'aspiration.
19. Enveloppez les aliments à angle vif tels que les os ou les pâtes sèches dans du papier absorbant afin que les angles vifs ne percent pas le sachet.
20. Vous pouvez aussi emballer sous vide d'autres objets - tels que les produits de camping, des allumettes, des trousses de premier secours et même des vêtements qui restent propres et secs sous vide. L'argenterie n'oxyde pas sous vide et une bougie de secours emballée sous vide est toujours prête à l'emploi.
21. L'appareil d'emballage sous vide est principalement utilisé pour prolonger facilement la fraîcheur des aliments sans perte de goût. En général, on peut constater que le conditionnement sous vide multiplie la durée de vie des aliments par quatre en comparaison avec des méthodes traditionnelles de stockage. Après avoir essayé cet appareil, vous ne pourrez plus vous en passer. Vous jetterez moins de nourriture et ferez donc des économies.

• Utilisation judicieuse :

a) Cuisine en plus grande quantité et conditionnez sous vide en portions individuelle ou des repas complets.
b) Le conditionnement sous vide est particulièrement adapté pour garder au frais les repas pour des pique-niques, des séjours en camping ou des soirées barbecue.
c) Le conditionnement sous vide prévient les brûlures de congélation.
d) Emballez la viande, le poisson, la volaille, les fruits de mer ou les légumes sous vide avant de les placez au réfrigérateur ou au congélateur.
e) Les aliments secs tels que les haricots, les fruits à coque (comme les noix) et les céréales restent frais plus longtemps sous vide.

1. Le conditionnement sous vide permet aux personnes soucieuses de leur santé de se nourrir mieux et de préparer des bons repas avec des aliments précuits en tenant compte d'une éventuelle allergie alimentaire. Lors d'un régime vous pouvez peser et conditionner vos ingrédients sous vide pour votre repas de midi pris sur le lieu de travail ou emporter des plats préparés à la maison et emballés sous vide.
2. Vous pouvez aussi emballer sous vide des objets de valeur et ainsi garder vos photos, documents importants, collections de timbres, livres, bijoux, cartes de crédits, bandes dessinées, vis, clous, médicaments, pansements – le conditionnement sous vide protège parfaitement tout de la poussière et de l'humidité.

- Remarque:

Entreposez toujours l'appareil avec le couvercle ouvert et ne verrouillez jamais le couvercle afin d'éviter que les joints d'étanchéité se déforment et entravent le bon fonctionnement de l'appareil.

CONDITIONNEMENT SOUS VIDE POUR ENTREPOSER LES ALIMENTS AU RÉFRIGÉRATEUR

1. Utilisez toujours des aliments les plus frais possibles.
2. Nous vous conseillons de placez les aliments fragiles tels que la viande, le poisson, les baies au congélateur avant de les emballer sous vide afin qu'ils ne soient pas écrasés lors du conditionnement sous vide.
   Les aliments peuvent être placés pendant 24 heures au congélateur sans risque de brûlure de congélation. Nous profitons de cette propriété. Nous vous recommandons de diviser tout d'abord en portions. Lorsque les aliments ont commencé à congeler (après 24 heures), emballez-les sous vide dans des sachets SOLIS puis replacez-les dans le congélateur.
3. Si vous voulez congeler des soupes, potées et ragouts ou autres plats en sauce sous vide, il faut d'abord les pré-congeler – de préférence dans un récipient SOLIS – afin qu'ils aient une consistance solide, ensuite les conditionner sous vide puis les replacer au congélateur (dans un sachet ou récipient SOLIS).

4. Procédez de même pour tous les produits liquides pour éviter que du liquide pénètre dans l'appareil, ce qui pourrait l'endommager. Le non-respect de cette consigne entraîne la nullité de la garantie.

5. Si vous désirez congeler des aliments emballés sous vide sans les avoir pré-congelés, pensez à utiliser des sachets plus grands que d'ordinaire (env. 5 cm de plus) car les aliments prennent du volume en congelant.

6. Avant d'emballer des légumes frais sous vide, lavez-les, épluchez-les et blanchissez-les brièvement dans de l'eau bouillante (ou si besoin au four micro-ondes). Vous obtiendrez ainsi des légumes à la consistance bien ferme. Après refroidissement, placez-les en portions dans des sachets SOLIS et congelez-les.
7. Si vous désirez congeler de la viande ou du poisson emballé sous vide sans l'avoir pré-congelé, nous vous conseillons de l'envelopper dans du papier absorbant avant de le disposer dans les sachets ou récipients SOLIS, afin que l'humidité qui s'en dégage puisse être absorbée.

DECONGELER DES SACHETS SOUS VIDE SOLIS

Décongélation de viande, poisson, fruit, légume et autre produit délicat : Décongelez ces aliments lentement dans leur sachet ou récipient en les plaçant au réfrigérateur.

Décongélation de pain, soupe, potée ou ragout : Possibilité de les décongeler à température ambiante. Dans ce cas éventrez le sachet afin que la vapeur puisse s'en dégagée.

Ne jamais recongeler. Un aliment décongelé doit être consommé rapidement.

POURQUOI LES ALIMENTS CONDITIONNÉS SOUS VIDE SE CONSERVENT-ILS PLUS LONGTEMPS ?

1. Des réactions chimiques des aliments au contact avec l'air, la température ambiante, l'humidité ou des réactions enzymatiques, la genèse des micro-organismes ou la contamination par des insectes - tout cela peut abimer les aliments.
2. La cause principale qui fait que les aliments perdent leurs éléments nutritifs, leur fermeté et leur goût est l'oxygène présent dans l'air. Les micro-organismes se propagent grâce à l'air qui d'une part fait que les aliments se dessèchent et d'autre part permet à l'humidité ambiante de pénétrer dans les aliments qui ne sont pas emballés hermétiquement. L'air présent dans le congélateur entraine un risque de brûlure de congélation sur les aliments congelés.
3. Le conditionnement sous vide élimine jusqu'à 90 % de l'air dans l'emballage. Comme l'air contient environ 21 % d'oxygène, il ne restera que 2 à 3 % d'oxygène dans un sachet ou récipient conditionné sous vide. La plupart des micro-organismes ne sont pas capables de se proliférer si la teneur en oxygène est inférieure à 5%.
4. Il est possible de classer les micro-organismes en trois catégories : moisissure, champignons et bactéries. Ils sont partout présents mais ne sont nocifs que sous certaines conditions.

5. Dans un environnement sec peu oxygéné, la moisissure ne peut pas se développer. Les champignons se propagent dans un environnement humide, chaud et en présence de sucre, qu'il y ait de l'oxygène ou pas. Un environnement frais ralentit leur propagation, tandis que la congélation la stoppe.

6. Les bactéries peuvent se propager avec ou sans oxygène.

Une des bactéries les plus dangereuses est la clostridium botulinum, qui sous certaines conditions peut se propager sans oxygène. Elle a seulement besoin d'une température ambiante entre 4 °C et 46 °C. Elles se prolifèrent dans des aliments sans acide, dans un environnement pauvre en oxygène et lorsque la température est pendant une période prolongée supérieure à 4 °C.

1. Le Clostridium botulinum n'attaque pas les aliments congelés, secs ou riches en acide et les aliments très sucrés ou salés.

Les aliments suivants peuvent toutefois être facilement infectés par le Clostridium botulinum :

• les aliments sans acide tels que la viande, les fruits de mer, les volailles, le poisson, les œufs, les champignons et olives marinées dans un liquide basique.
• les aliments avec peu d'acide comme la plupart des légumes.
• les aliments avec un taux moyen d'acide tels que les tomates, les oignons, le piment rouge, les figues et les concombres.
• Les aliments à risques mentionnés ci-dessus doivent être placés au réfrigérateur ou au congélateur pour une conservation prolongée. Consommez-les rapide-ment après de les avoir réchauffés.
• En fonction de la durée et de la température de conservation et bien sûr de la présence d'oxygène, certaines enzymes présentes dans les aliments peuvent changer leur aspect, leur texture, leur couleur et leur goût. Pour l'éviter, il est nécessaire de précuire les légumes à la vapeur, de les blanchir ou de les stériliser au four micro-ondes. Les aliments acides, tels que la plupart des fruits, n'ont pas besoin d'être blanchis. Un emballage sous vide suffit dans ce cas à ralentir ou stopper la réaction enzymatique.
• Les aliments secs tels que la farine ou les céréales peuvent contenir des larves d'insectes. Si les aliments ne sont pas conditionnés sous vide, les larves peuvent éclore et rendre les aliments immangeables. Un moyen de prévention est le conditionnement sous vide.
• Etant donné que certains micro-organismes survivent même sans oxygène, il est important d'entreposer les aliments au frais.
• En cas d'entreposage prolongé, la propagation de micro-organismes dangereux peut être facilitée si la température de votre réfrigérateur est supérieure à 4 °C. C'est pourquoi la température de votre réfrigérateur doit être de 4 °C maximum.
• Si la température de votre congélateur est négative vous pouvez y conserver des aliments. Toutefois n'oubliez pas: la congélation ralentit la croissance des micro-organismes, mais elle ne l'arrête pas entièrement.
• La conservation des aliments secs conditionnés sous vide se prolonge en fonction de la température. Une différence de 10 °C de moins permet de multiplier par 3 ou 4 la durée de conservation des aliments secs.

CONSEILS SUPPLÉMENTAIRES POUR LE CONDITIONNEMENT SOUS VIDE :

1. Vos mains et le matériel utilisé doivent être absolument propres.
2. Placez les aliments au réfrigérateur ou congélateur aussitôt après les avoir emballés sous vide. Ne les laissez pas à température ambiante. Faites attention que la température de votre réfrigérateur ou congélateur n'augmente pas.
3. Le conditionnement sous vide prolonge la durée de conservation des aliments secs. Les aliments contenant beaucoup de matière grasse rancissent plus vite au contact de l'air et lorsque la température est élevée. Le conditionnement sous vide prolonge la durée de conservation des fruits à coque tels que les noix, ainsi que des noix de coco et des céréales. Entreposez-les dans un endroit frais et sombre.
4. Le conditionnement sous vide ne prolonge pas la durée de conservation des fruits et légumes tels que les pommes, les bananes, les pommes de terres ou les légumes-racines - sauf s'ils ont été épluchés auparavant !
5. Les choux (brocoli, choux fleur ou autres choux) émettent des gazes lorsqu'ils sont conditionnés sous vide crus et entreposés au réfrigérateur. Il est nécessaire de les blanchir et les congeler avant de les emballer sous vide afin de pouvoir les conserver.

CE QUE VOUS DEVEZ ABSOLUMENT SAVOIR :

Les conseils suivants concernant la nourriture sont scientifiquement justifiés et indispensables pour votre santé et le stockage optimal des denrées alimentaires:

1. Consommez rapidement des aliments ont été réchauffés, décongelés ou sortis du réfrigérateur,
2. Des aliments achetés en boites ou sous vide peuvent être réemballés sous vide (dans des sachets SOLIS) après ouverture de l'emballage d'origine Ces aliments doivent aussi être conservés au frais et traités tout comme des aliments frais. Il faut toutefois respecter la durée limite de conservation indiquée sur l'emballage d'origine!
3. Ne décongelez jamais vos aliments à l'aide d'eau chaude ou autres sources de chaleur – qu'ils soient emballés sous vide ou pas.
4. Ne consommez pas d'aliments facilement périssables qui ont été entreposés pendant plusieurs heures en-dehors du réfrigérateur. Le risque pour la santé est d'autant plus grand lorsqu'il s'agit de plats en sauce, d'aliments conditionnés sous vide ou avec très peu d'oxygène.
5. Répartissez les récipients ou sachets sous vide de façon bien régulière dans votre réfrigérateur ou congélateur afin qu'ils refroidissent le plus vite possible.

▲ NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Procédez comme suit pour nettoyer votre appareil à emballer sous vide :

1. Débranchez toujours l'appareil avant de le nettoyer.
2. Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau, ne le mettez pas sous l'eau courante.

3. N'utilisez pas de détergents ou solvants agressifs ou de matériaux abrasifs pour ne pas endommager l'appareil.

4. Nettoyez l'appareil avec du liquide vaisselle et un chiffon humide et doux.

5. Laissez sécher l'appareil complètement à l'air avant de le ranger ou de le réutiliser.

6. L'appareil n'a pas besoin d'être huilé.

- Remarque: Une fois les joints d'étanchéité situés autour de la chambre de mise sous vide démontés et nettoyés, ils doivent toujours être complètement secs avant d'être remis en place. Remettez-les exactement à leur emplacement d'origine pour qu'il n'y ait pas d'air à entrer dans la chambre de mise sous vide.

RANGEMENT DU CORDON ELECTRIQUE

Lorsque l'appareil n'est pas utilisé, placez le câble enroulé dans le compartiment réservé à cet effet situé en dessous de l'appareil. N'enroulez jamais le câble autour de l'appareil !

▲ RANGEMENT DE L'APPAREIL

- Attention: Avant de ranger l'appareil, vérifiez que le couvercle n'est pas verrouillé afin de ne pas abimer les joints d'étanchéité !

Rangez l'appareil dans un endroit plat, sombre et hors de la portée des enfants, de préférence dans son emballage d'origine. Rangez l'appareil à plat. Ne le posez jamais sur le côté afin d'éviter des endommagements qui ne sont pas couverts par la garantie.

Le couvercle doit rester ouvert. Les boutons de déclenchement de l'ouverture ne doivent pas être verrouillés. Afin de ne pas exercer de pression sur les joints d'étanchéité, ne placez rien sur l'appareil. Les joints d'étanchéité sont des produits consommables et ne sont pas couverts par la garantie.

▲ DEPANNAGE

L'APPAREIL NE FONCTIONNE PAS

1. Vérifiez que l'appareil est correctement branché.
2. Vérifiez que le câble n'est pas endommagé. Si c'est le cas, ramenez votre appareil chez SOLIS ou un service après-vente agréé par SOLIS qui remplacera le câble.
3. Vérifiez que la prise électrique fonctionne correctement en y branchant un autre appareil.
4. Vérifiez que l'extrémité du sachet soit bien mise dans la chambre de mise sous vide.
5. L'appareil s'éteint automatiquement en cas de surchauffe. Laissez-le refroidir avant de le remettre en service.

L'APPAREIL NE SOUDE PAS LE SACHET SOUS VIDE

Vérifiez que l'extrémité du sachet soit bien mise sur la barre d'appui en caoutchouc comme décrit dans le chapitre 5 (page 36).

L'AIR N'EST PAS ENTIEREMENT ASPIRÉ HORS DU SACHET

1. Afin de souder le sachet, son extrémité ouverte doit être placée parfaitement à plat dans la chambre de mise sous vide.
2. Vérifiez que la barre de soudage et les joints d'étanchéité de la chambre de mise sous vide sont propres et correctement positionnés. Les joints d'étanchéité ne doivent pas être poreux ou cassés. Nettoyez les joints d'étanchéité et la barre de soudage.
3. Assurez-vous que le sachet est étanche. Pour cela, soudez le sachet en y laissant un peu d'air et plongez-le dans l'eau. Si des bulles d'air s'en échappent, il n'est pas étanche, remplacez-le.
4. Utilisez exclusivement des sachets et films SOLIS avec cet appareil !
5. Le sachet n'a peut-être pas été soudé correctement en raison de la présence de miettes, de matière grasse ou de liquide sur le joint de soudure ou parce que le sachet n'a pas été posé bien à plat sur la barre d'appui en caoutchouc. Ouvrez le sachet, nettoyez les bords à l'intérieur, ainsi que l'élément de soudure et la barre de soudage et vérifiez que la partie du sachet se trouvant dans la chambre de mise sous vide est parfaitement lisse.

L'APPAREIL NE SOUD PAS APRÈS AVOIR MIS SOUS VIDE

1. L'appareil dispose d'un capteur de pression sous vide. Lorsque cette pression n'est pas assez forte, le processus de soudage n'est pas lancé automatiquement. Vérifiez que la barre de soudage et les joints d'étanchéité sont propres et nettoyez-les si nécessaire. Vérifiez aussi leur positionnement correct et remettez l'appareil en route.
2. Assurez-vous que les joints d'étanchéité ne sont pas cassés ou tordus. Si nécessaire, réajustez-les ou remplacez-les - SOLIS ou le service après vente agréé par SOLIS le plus proche de chez vous se tient à votre disposition pour vous aider.
3. Assurez-vous que le sachet n'est pas trouvé. Pour cela, soudez le sachet en y laissant un peu d'air et plongez-le dans l'eau. Si des bulles d'air s'en échappent, il n'est pas étanche. Remplacez-le.
4. Le sachet n'a peut-être pas été soudé correctement en raison de la présence de miettes, de matière grasse ou de liquide sur le joint de soudure ou parce que le sachet n'a pas été posé bien à plat sur la barre d'appui en caoutchouc. Ouvrez le sachet, nettoyez les bords à l'intérieur, ainsi que l'élément de soudure et la barre de soudage et vérifiez que la partie du sachet se trouvant dans la chambre de mise sous vide est parfaitement lisse.

DE L'AIR ENTRE DANS LE SACHET ALORS QU'IL A ÉTÉ FERMÉ HERMÉTIQUEMENT

1. Le sachet n'a peut-être pas été soudé correctement en raison de la présence de miettes, de matière grasse ou de liquide sur le joint de soudure ou parce que le sachet n'a pas été posé bien à plat sur la barre d'appui en caoutchouc. Ouvrez le sachet, nettoyez les bords à l'intérieur, ainsi que l'élément de soudure et la barre de soudage et vérifiez que la partie du sachet se trouvant dans la chambre de mise sous vide est parfaitement lisse.
2. Certains aliments émettent des gaz naturels et peuvent fermenter comme par exemple les fruits frais et les légumes. Si vous avez un doute, ouvrez le sachet et contrôlez les aliments. S'ils fermentent, jetez le sachet. Des variations de température dans le réfrigérateur peuvent endommager même les aliments conditionnés sous vide. En cas de doute, jetez les aliments.
3. Assurez-vous que le sachet n'a pas de trou qui laisse entrer l'air. Si les aliments ont des angles vifs, ceux-ci peuvent endommager le sachet, c'est pourquoi il est nécessaire d'envelopper de tels aliments dans du papier absorbant.

LE SACHET FOND OU N'EST PAS FERMÉ HERMÉTIQUEMENT

Le sachet peut fondre lorsque la barre de soudage ou la barre d'appui en caoutchouc est trop chaude. Dans ce cas, débranchez l'appareil, ouvrez le couvercle et laissez refroidir ces éléments.

IL N'EST PAS POSSIBLE D'ASPIRER L'AIR HORS DU RÉCIPIENT OU FAMILY CONTAINER

1. Vérifiez que le tuyau d'aspiration soit bien fixé sur l'appareil et sur le couvercle du récipient.
2. Dès le début du processus d'aspiration, appuyez sur le couvercle ou maintenez le tuyau d'aspiration enfoncé dans le couvercle pour fermer hermétiquement le récipient.
3. Remplacez un récipient ou un couvercle défectueux. Vérifiez que le couvercle est étanche.
4. Si du liquide s'échappe du récipient pendant la mise sous vide, il est nécessaire de tout d'abord laisser refroidir le récipient plein au réfrigérateur.
5. Vérifiez que l'appareil fonctionne normalement.
6. Vérifiez que les bords du récipient et du couvercle sont très propres et que vous avez respecté la marge de 3 cm entre les aliments et le haut du récipient. Si aucune de ces erreurs ne s'appliquent, consultez SOLIS ou un service après vente agréé par SOLIS.

LES RÉCIPIENTS HEXAGONAUX NE GARDENT PAS LE VIDE

1. Vérifiez que le régulateur est sur la position « SEAL » avant, pendant et après le processus d'emballage sous vide.
2. Vérifiez que le joint d'étanchéité est positionné correctement et n'est pas endommagé.

LES RÉCIPIENTS CARRÉS NE GARDENT PAS LE VIDE

Vérifiez que le joint d'étanchéité est positionné correctement et n'est pas endommagé.

▲ DURÉE DE CONSERVATION

Type de conservation	Aliments Température		Durée de conservation normale	Durée de conservation sous vide dans des récipients ou sachets SOLIS
Réfrigérateur	viande rouge, crue 5±2 °C 2–3 jours 8–9 jours
	viande blanche, crue	5±2 °C 2–3 jours 6–9 jours
	gibier 5±2 °C 2–3 jours 5–7 jours
	salami, en tranches	5±2 °C 4–6 jours 20–25 jours
	fromages à pâte molle	5±2 °C 5–7 jours 14–20 jours
	fromages à pâte dure 5±2 °C 15–20 jours 25–60 jours
	poisson frais, fruits de mer	5±2 °C 1–3 jours 4–5 jours
	viande cuite 5±2 °C 3–5 jours 10–15 jours
	légumes 5±2 °C 1–3 jours 7–10 jours
	fruits 5±2 °C 5–7 jours 14–20 Tage
	oeufs 5±2 °C 10–15 jours 30–50 jours
Congélateur	viande	-18±2 °C	3–5 mois	>1 an
	poisson	-18±2 °C	3–4 mois	>1 an
	fruits de mer	-18±2 °C	3–5 mois	>1 an
Température ambiante	pain 25±2	°C 1–2 jours 6–8 jours
	biscuits 25±2	°C 4–6 mois > 1 an
	farine 25±2	°C 4–5 mois > 1 an
	riz/pâtes	25±2 °C 5–6 mois > 1 an
	cacahouettes et légumes secs	25±2 °C 3–6 mois > 1 an
	matériel médical	25±2 °C 3–6 mois > 1 an
	thé	25±2 °C 5–6 mois > 1 an
	café, en poudre	25±2 °C 2–3 mois > 1 an

▲ DONNÉES TECHNIQUES

Modèle no VS5550, Type 571

Désignation du produit Appareil à mise sous vide

Tension/fréquence 220–240 V\~ / 50 Hz

Performance 130 Watt

Dimensions env. 40 x 9,5 x 19 cm

Poids env. 2,15 kg

▲ ELIMINATION

EU 2002/96/EC

Indications sur l'élimination réglementaire du produit conformément à la directive 2002/96/EC

Après usage, l'appareil ne doit pas être éliminé avec les ordures ménagères normales. Vous devez l'apporter dans un centre local de collecte des déchets ou chez un revendeur qui l'éliminera de façon appropriée. Contrairement à une élimination inappropriée, l'élimination séparée des appareils électriques et électroniques permet d'éviter les éventuelles conséquences négatives sur l'environnement et la santé et autorise la réutilisation et le recyclage des composants, ainsi que des économies d'énergie et de matières premières significatives. Afin d'attirer clairement l'attention sur l'obligation d'élimination réglementaire de l'appareil, celui-ci porte un symbole représentant un conteneur à ordures barré.

SOLIS se réserve le droit d'apporter à tout moment des modifications techniques et de présentation, ainsi que de procéder à des modifications visant à l'amélioration du produit.

(Uniquement pour clientes et clients en Suisse)

Cet article se distingue par sa longévité et sa fiabilité. Si un disfonctionnement devaît tout de même survenir, appelez-nous tout simplement. Il arrive souvent qu'une panne soit facile à réparer sans difficulté grâce au bon conseil et à la bonne astuce, sans que l'appareil ne doive être envoyé chez un réparateur. Nous vous conseillons et vous aidons volontiers.

Gardez l'emballage d'origine pour un transport ou une expédition éventuellement nécaissaire du produit.

SOLIS SA

Solis-Haus • CH-8152 Glattbrugg-Zurich • Suisse

Téléphone [phone] • Téléfax [phone]

[e-mail] • www.solis.ch • www.solis.com

ACCESSOIRES :

Modèle no.	article
922.52	Filmes à mettre sous vide
922.51	2 bobines 15 x 600 cm
922.50	2 bobines 20 x 600 cm
	2 bobines 30 x 600 cm
922.61	Sachets à mettre sous vide
922.64	50 sachets 20 x 30 cm
	50 sachets 30 x 40 cm
922.79	Récipients carrés
	lot de 2 :
	1'000 ml/2'800 ml
922.78	Récipients hexagonaux
	lot de 3 :
	700 ml/1'400 ml/2'000 ml

*convient pour usage alimentaire

Les accessoires pour votre appareil à emballer sous vide sont disponibles dans tous les bons magasins spécialisés et chez SOLIS-Mail SA.

Téléphone: 0848 804 884, Téléfax: 0848 804 890, courriel: [e-mail] ou www.solis-onlineshop.ch (expédition uniquement en Suisse).

▲ DESCRIZIONE DELL'APPARECCHIO

▲ DESCRIZIONE DELL'APPARECCHIO

En accentant un apparell SOLIS vous avez acqui un produit de la plus haute gua- ite qui vous rendra certainement de bons services pendant longtemps. Event de quitter l'usine, I'apparell a été contrôle soignusement. Nous nous engagons a effectuer sans frais toutes les repartions résultant d'un défaut de fabrication ou de matériel. La guarantee commence à la date de vente marguee par le revenduur. L'apparell est a nous retourner sans avoir été éncleche et accompagne du bon de garantie dûment rempli et accompagne de original de la quantance de vente. Ne sont pas couverts les dommages qui résultent d'une usure normale, de sales- surves, d'entarriage, d'un entreten laissant à désirer ou d'un emploi incorrect ou d'un raccordement incorrect au réseau, de même gue le remplacement de pieces cassees. La garantie écarte tout recours qui n'est pas spécifie ci-dessus et ne peut en aucun cas donner lieu à des poursuites En cas d'usage industriel, la durée de garantie est de 12 mois.