Berkel Domina Gravitá SLG350 - Trancheuse alimentaire

Domina Gravitá SLG350 - Trancheuse alimentaire Berkel - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

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Notice Berkel Domina Gravitá SLG350 - page 41
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Type de produit Trancheuse alimentaire professionnelle à lame circulaire
Marque Berkel
Modèle Domina Gravitá SLG350
Diamètre de lame 350 mm
Épaisseur de coupe 0 – 14 mm
Capacité de coupe (rectangle) 300 x 195 mm (hauteur max 195 mm)
Capacité de coupe (circulaire) Diamètre max 250 mm
Poids net 44 kg
Dimensions (L x P x H) 800 x 540 x 615 mm (H 615 mm, G 800 mm, F 490 mm, E 540 mm)
Puissance moteur 0,30 / 0,35 kW
Alimentation électrique 230 V / 50 Hz / 1~ ou 400 V / 50 Hz / 3~
Matériaux principaux Alliage d'aluminium, acier inoxydable, plastique
Mécanisme d'avance Gravité (Gravità) avec presse-aliment
Sécurité Anneau de sécurité autour de la lame, protection de sécurité plateau, verrouillage lame si disque couvre-lame retiré, arrêt d'urgence
Aiguisoir intégré Oui, avec ressort d'aiguisage amovible
Entretien Lubrification mensuelle des guides (huile sans acide), nettoyage quotidien des surfaces
Nettoyage Démontage plateau et presse-aliment, nettoyage à l'eau tiède et détergent doux (pH 7-8), pas au lave-vaisselle
Garantie 24 mois à compter de la date d'achat
Conformité CE, directives 2006/42/CE, 2006/95/CE, 2004/108/CE, 2011/65/CE, EN 1974:1998 +A1
Pièces détachées Disponibles auprès du fabricant ou centres agréés (lame, ressorts, courroie, etc.)
Aliments interdits Produits congelés, surgelés, avec os (viandes, poissons)

FOIRE AUX QUESTIONS - Domina Gravitá SLG350 Berkel

Quels aliments puis-je trancher avec la Berkel Domina Gravitá SLG350 ?
Vous pouvez trancher des produits alimentaires non congelés, sans os (charcuterie, fromage, légumes, etc.). Les aliments congelés, surgelés ou avec os sont interdits.
Comment régler l'épaisseur de tranche ?
Utilisez la poignée de réglage de l'épaisseur (repère 3) située sur le côté. Tournez-la pour sélectionner l'épaisseur souhaitée entre 0 et 14 mm. Toujours la remettre en position de sécurité (0) après utilisation.
La machine ne démarre pas. Que faire ?
Vérifiez d'abord que la fiche est bien branchée et que l'alimentation est active. Si le problème persiste, le circuit de commande est peut-être défectueux. Contactez le service assistance.
Comment nettoyer la trancheuse ?
Débranchez la machine. Retirez le plateau porte-aliment, le presse-aliment et le disque couvre-lame. Nettoyez toutes les pièces avec de l'eau tiède et un détergent doux (pH 7-8) à l'aide d'un torchon ou d'une brosse à dents en nylon. Ne pas mettre au lave-vaisselle. Séchez soigneusement avant remontage.
Comment aiguiser la lame ?
Assurez-vous que la machine est éteinte et que la poignée d'épaisseur est en sécurité. Repliez le plateau. Soulevez le couvercle de l'aiguisoir, tirez la poignée de déblocage vers la lame jusqu'au blocage. Allumez la machine, tournez le levier pour mettre les ressorts en contact avec la lame pendant 10-15 secondes. Éteignez et remettez le dispositif en place.
Quand faut-il remplacer la lame ?
Remplacez la lame lorsque la distance entre le fil de la lame et le bord interne de la protection dépasse 6 mm. Cela indique une usure excessive. Faites-le faire par un centre agréé.
Comment lubrifier les guides du chariot ?
Une fois par mois, introduisez le graisseur dans le trou prévu et versez une petite quantité d'huile sans acide (vaseline recommandée). Faites glisser le chariot 2-4 fois. N'utilisez pas d'huile végétale.
Puis-je démonter le plateau porte-aliment ?
Oui. Mettez la poignée d'épaisseur en sécurité (0). Repliez complètement le support du plateau vers vous. Tournez la poignée de blocage dans le sens anti-horaire jusqu'au déclic. Soulevez le plateau vers le haut. Assurez-vous que le presse-aliment est abaissé avant de retirer le plateau.
Que faire si la lame tourne dans le mauvais sens ?
Pour les modèles triphasés, vérifiez le sens de rotation : la lame doit tourner dans le sens anti-horaire (vue du côté du plateau). Si ce n'est pas le cas, inversez deux phases du câble d'alimentation par un électricien qualifié.
Où puis-je obtenir des pièces détachées ou une réparation ?
Contactez le fabricant ou un centre d'assistance agréé par email à service@berkelinternational.com. Les réparations doivent être effectuées exclusivement par du personnel autorisé.

Questions des utilisateurs sur Domina Gravitá SLG350 Berkel

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MODE D'EMPLOI Domina Gravitá SLG350 Berkel

  1. Bouton de démarriage
  2. Bouton d'arrêt
  3. Poignée de réglage de l'épaissur de la tranche
  4. Pied d'appui
  5. Poignée pousse-plateau
  6. Support du plateau
  7. Bouton blocage plateau
  8. Plateau port-aliment
  9. Plateau supérieur coulissant
  10. Presse-aliment
  11. Protection de lam (pare-lame)
  12. Aiguisoir
  13. Plaque de la jauge d'épaisseur (écran)
  14. Base
  15. Graisseur lubrication guides
  16. Lame
  17. Tirant couvre-lame
  18. Deflecteur de tranche
  19. Anneau de sécurité

Berkel Domina Gravitá SLG350 - 1

Berkel Domina Gravitá SLG350 - 2
Fig. 2

SLH 315-350-370

ÉLÉMENTS PRINCIPAUX

  1. Bouton de démarriage
  2. Bouton d'arrêt
  3. Poignée de réglage de l'épaissur de la tranche
  4. Pied d'appui
  5. Support du plateau
  6. Bouton blocage plateau
  7. Plateau port-aliment
  8. Plateau supérieur coulissant
  9. Presse-aliment
  10. Protection de lam (pare-lame)
  11. Aiguisoir
  12. Poignée du presse-aliment
  13. Plaque de la jauge d'épaisseur (écran)
  14. Base
  15. Graisseur lubrication guides
  16. Lame
  17. Tirant couvre-lame
  18. Deflecteur de tranche
  19. Anneau de sécurité
  20. Protection de sécurité plateau

Berkel Domina Gravitá SLG350 - ÉLÉMENTS PRINCIPAUX - 1

Berkel Domina Gravitá SLG350 - ÉLÉMENTS PRINCIPAUX - 2
Fig.2

SLG 315-350-370

ÉLÉMENTS PRINCIPAUX

  1. Bouton de démarriage
  2. Bouton d'arrêt
  3. Poignée de réglage de l'épaissur de la tranche
  4. Pied d'appui
  5. Poignée pousse-plateau
  6. Support du plateau
  7. Bouton blocage plateau
  8. Plateau port-aliment
  9. Presse-aliment
  10. Protection de lam (pare-lame)
  11. Aiguisoir
  12. Poignée du presse-aliment
  13. Plaque de la jauge d'épaisseur (écran)
  14. Base
  15. Plaque d'identificatio, données techniques, marquage CE
  16. Graisseur lubrication guides
  17. Lame
  18. Tirant couvre-lame
  19. Deflecteur de tranche
  20. Anneau de sécurité
  21. Câble d'alimentation
  22. Protection de sécurité plateau

DESCRIPTION

Trancheuses professionnelles avec lame circulaire, conçues pour trancher exclusivement les produits alimentaires indiqués dans ce manuel et dans les limites dimensionnelles prévues. Les parties principales qui composent la machine sont illustrées sur la figure 2. Le schéma électrique est indiqué sur la figure 1.

DECLARATION DE CONFORMITE

Les machines décrites dans ce manuel sont conformes aux directives 2006/42/CE, 2006/95/CE, 2004/108/CE, 2003/108/CE, 2011/65/CE, au règlement européen (EC) 1935/2004 et aux standards correspondants comme EN 1974:1998 +A1, EN60204-1, EN60335-1, EN60335-2-64.

CE

SECURITE

Faire attention aux instructions suivantes pour votre sécurité:

  • dire attentivement toutes les instructions avant d'utiliser la machine;

  • le produit n'est pas indiqué pour l'utilisation de la part des enfants;

  • utiliser la machine seulement après s'être instruct sur son fonctionnement et si l'on se trouve dans des conditions d'aptitude physique et mentale parfaites;

  • ne pas utiliser la machine de manière différente que celle indiquée dans ce manuel;

  • installer la machine en conformité avec les instruc

tions indiquées dans le paragraphe "Installation";

-utiliser la machine seulement en conditions d'efficacite structurelle, mecanique et d'installation parfaites

  • installer la machine dans un lieu hors de portée de personnel étranger aux opérations relatives à l'utilisation, en particulier les mineurs;

-utiliser la machine de maniere tres concentree, sans se distraire pendant l'utilisation;

  • éviter l'utilisation de la part de personnel qui n'ait pas lu ni assimilé entièrement le content du present manuel;

  • ne pas porter de vêtements flottants ou avec des manches ouvertes;

  • ne permettre à personne, hormis à l'opérateur, de s'approcher pendant la découpe du produit;

  • ne pas-retirer, couvrir ou modifier les plaques situées sur la structure de la machine et, en cas d'endommagement de celles-ci, les replacer rapidement;

  • ne pas-retirer pas les protections transparentes et ne pas modifier ou retarder les protections mécaniques ou électriques;

  • découper uniquement les produits autorisés, ne pas essayer de découper des produits interdits;

  • maintainir la zone d'appui du produit decoupe, la zone de travail tout autour de la machine et le sol au niveau de l'opérateur toujours propres et secs;

  • ne pas utiliser la machine comme surface d'appui et ne poser aucun objet étranger aux opérations normales de découpe;

-ne pas utiliser la trancheuse

lorsqu'à la suite d'une utilisation normale, la distance entre le fil de la lame et l'anneau pare-lame a dépasse 6 mm dans ce cas contacter le fabricant ou l'un des centres de service autorisés pour changer la lame;

  • ne pas utiliser la machine avec les branchements électriques de type "provisoire", à l'aide de cables provisoires ou non isolés;

  • contrôler régulierement l'état du cable d'alimentation et du presse-étoupe sur la structure de la machine, replacer le rapidement. Si besoin en s'adressant à du personnel qualifié pour l'intervention;

  • arrêté immédiatement la machine en cas de défaut, de dysfonctionnement, de suspicion de casse, de mouvements incorrects, de bruit insolites;

  • avant d'exécuter le nettoyage ou d'effectuer des interventions d'entretien, débrancher la machine du réseau d'alimentation électrique;

-utiliser des gants de protections pour les opérations de nettoyage et d'entretien;

  • placer et-retirer le produit à découper sur le plat coulissant uniquement avec le chariot entièrement reculé et avec la poignée de réglage de l'épaisseur place en sécurité;

  • pour le déplacement du plat porte-aliment pendant l'opération de découvert, utiliser uniquement la poignée de manoeuvre placée sur le bras ou la prise du presse-aliment;

  • l'utilisation d'accessoires pour la découvert qui n'ont pas eté fournis par le fabricant avec la machine n'est pas autorisée.

Le fabricant decline toute responsabilité directe ou indi

recte dérivant d'une utilisation inappropriée, de modifications et/ou réparations non autorisées effectuees sur la machine, d'utilisation d'accessoires et de pieces de rechange qui ne seraient pas d'origine.

La machine ne peut pas etre utilise dans des lieux ouverts et/ou exposée aux agents atmosphériques et dans des environnements contenant des vapeurs, des fumées ou des poussières corrosives et/ou abrasives, un risque d'incendie ou d'explosion et dans tous les cas, ou l'utilisation de composants antidéflagrants est prescrite.

Conditions de service ambientes:

  • Température de -5°C à +40°C

  • Humidité max 95%

NE PAS TRANCHER:

  • produits alimentaires congeles;
  • produits alimentaires surgelés;
  • produits alimentaires avec os (viandes et poissons);
    -tout autre produit non destiné à uneutilisation alimentaire.

RISQUES RÉSIDUELS

L'anneau de sécurité autour de la lame est réalisé en conformité avec la norme européen EN 1974:1998 +A1 toutefois, dans la zone d'aiguisage, cette protection n'élimine pas entièrement le risque de coupure.

ATTENTION! Danger de coupe! Durant les opérations de nettoyage de la lame et d'aiguisage, faire extrément attention à garder les mains le plus loin possible de la zone non protégée. L'utilisation de gants de protection est conseillée.

INSTALLATION

Installer la machine à une hauteur maximum de 90 cm, sur un plan bien nivele, lisse, sec et adapte pour soutenir le poids de la machine, en plus du produit à trancher.

AVERTISSEMENT: Verifier que rien ne fasse obstacle à la course du plat et au chargement du produit à trancher sur le plat.

La machine doit être installée à proximé d'une prise au norme CEE dérivée d'une installation conforme aux normes en vigueur équipée de:

  • protection magnétothermique;

  • interrupteur automatique différentiel;

  • installation de mise à la terre.

Avant de procéder au branchement, vérifier que les caractéristiques du réseau d'alimentation électrique correspondant avec celles indiquées sur la plaque des données de la machine.

ATTENTION! Pour les machines dotées de moteur triphase, contrôle l'orientation de la lame. ÀpRES avoir vérifié que la lame est fermée en position de sécurité, appuyer sur le bouton de démarrage (1) pour démarrer la machine: en regardant la lame du côté du plat porte-aliment, s'assurer qu'elle tourne dans le sens anti-horaire, vers le bas, côté opérateur (Fig. B).

UTILISATION DE LA TRANCHEUSE

ATTENTION! Lame aiguises, danger de coupe! Contrôler que la poignée de réglage de l'épaisseur de la tranche (3) soit en position de sécurité (en position 0) (Fig. A).

  • S'assurer que la machine soit eteinte, si ce n'est pas le cas appuyer sur le bouton d'arrêt (2);
  • reculer complètement le plat porte-aliment (8) en direction de l'opérateur, en position de chargement;
  • soulever le presse-aliment (10) et le placer en position de repos;
  • placer le produit à découvert sur le plat porte-aliment:

  • SLL 315-350-370, SLH

315-350-370 : éloigner le plat coulissant de la jauge d'épaisseur; poser le produit à découvert sur le plat contre la paroi du plat, côté opérateur ;

  • SLG 315-350-370 : poser le produit à découvert sur le plat contre la paroi du plat porte-aliment, contre la paroi du plat, côté opérateur; bloquer avec le presse-aliment en exerçant une certaine pression ; dans les versions gravità, la marchandise s'appuiera contre la jauge en raison de son propre poids ;

-en utilisant la poignee prevue a cet effet (3),regler l'epaisseur de la tranche. Actionner la lame (18) en appuyant sur le bouton de demarrage (1). Empoigner le presse-aliment (13) et commencer le mouvement alterné de découpe;

-dans les modeles gravita, quand le poids du produit ou sa dimension ne permettent pas une decoupe satisfaisante pour le seul effet de la gravite,utiliser la poignee du presse-aliment pour s'aider;

  • une fois les opérations de découpe terminées, remettre en sécurité la poignée de réglage de l'épaissur et reculer le chariot. Arrête le mouvement de la lame en appuyant sur le bouton d'arrêt (2);

  • éloigner le plat coulissant de laJAuge d'épaisseur et décharger le produit.

NETTOYAGE

Nettoyer soigneusement la machine. En cas d'utilisation, la nettoyer au moins une fois par jour ou plus frequently en cas de besoin. Avec une période d'inactivité, il est recommancé de la nettoyer même avant de l'utiliser.

ATTENTION! Danger decharge electrique! Avant de nettoyer la machine, debrancher la prise de courant etmettre la poignee de reglage de I'epaisseur de la tranche en sécurité.

ATTENTION! Lame aiguise, danger de coupe!

Contrôler que la poignée de réglage de l'épaissur de la tranche (3) soit en position de sécurité (en position 0) (Fig.A).

Produits pour le nettoyage: NE LAYER AUCUN COMPOSANT AU LAVE-VAISSELE! Utiliser exclusivement de l'eau et un détergent mousseux biodégradable pour vaisselle avec un pH 7-8, en utilisant un torchon doux, spongiêux et une Brosse à dent en nylon semi-rigide pour les zones du plat et du presse-aliment pointues. Ne pas nettoyer la machine avec des jets d'eau ou de vapeur ou méthodes équivalentes.

Nettoyage du plat coulissant

pour SLL 315-350-370, SLH 315-350-370

  • SLL 315-350-370 : tirer le plat coulissant en butée, un déclic métallique signale à l'opérateur que le plateau porte-produits est bloqué.

Soulever complètement le plateau porteproduits (Fig. E-1); nettoyer le plat coulissant et répéter les opérations dans les sens inverse pour repositionner le plat coulissant.

  • SLH 315-350-370 : desserer la poignee de fixation du plateau porteproducts en la tournant dans le sens anti-horaire ; tirer le plat coulissant en butée, un déclic métallique signale à l'opérateur que le plateau porteproducts est bloqué. Éloigner le plat coulissant de la jauge d'épaisseur et soulever le presse-products (Fig. F-1) ; nettoyer le plat coulissant et baisser le presse-products ; soulever le plat coulissant et nettoyer le plateau porteproducts (Fig. F-2) ; débloquer le plateau porteproducts en tournant la poignée de fixation dans le sens horaire.

Retrait du plat porte-aliment (SLG 315-350-370)

  • Avec la poignée de réglage d'épaissur de la tranche (3) en sécurité (Fig. A, Fig. D-1), recycler complètement le support du plat (6) jusqu'à la butée, vers l'opérateur (Fig. D-2);

  • tournier complètement la poignée de blocage (7) dans le sens anti-horaire (Fig. D-3) en maintainant le support en butée, jusqu'à entendre l'intervention du dispositif de sécurité de blocage de la jauge d'épaisseur; - tirer vers le haut le plat porte-aliment en le retardant du support.

Berkel Domina Gravitá SLG350 - Retrait du plat porte-aliment (SLG 315-350-370) - 1

ATTENTION! S'assurer

que le presse-aliment soit baisse sur le plat avant d'extraire le support du plat.

ATTENTION! Maintenir la poignee de réglage d'épaissur de la tranche en position de sécurité "0".

Retrait du presse-aliment (SLG 315-350-370)

Tourner la poignée et.xxretirer le presse-aliment (Fig.G).

Retrait du disque couvre-lame (11)

  • En tournant dans le sens anti-horaire, desserrer la poignée du tirant couvre-lame (19);

  • appuyer sur la poignée du tirant et soulever le disque couvre-lame pour l'enlever.

ATTENTION! Quand le disque couvre-lame est retire, un dispositif de verrouillage arrête la rotation de la lame.

Retrait deflecteur de tranche (20)

Desserrer la/les vis de fixation etPTRirer le deflecteur de tranche.

Pour les versions SLG : desserer le pivot de blocage et tourner le déflecteur de tranche vers le bas pour le retarder du pivot.

Aiguisoir (12)

Le nettoyer avec un chiffon humide, ne pas l'immerger sous I'eau.

Nettoyer ensuite:

  • lame: presser un torchon humide sur la surface de la lame et le déplacer lentement du centre vers l'extérieur, comme sur la figure, sur le côté du couvre-lame et sur le côté op

posé. De la même manière, secher en utilisant un chiffon sec. NE JAMAIS ALLUMER la machine durant les nettoyages;

  • anneau de sécurité: utiliser une Brosse à dent en nylon semi-rigide pour nettoyer la zone comprise entre la lame et l'anneau de protection. Faire attention à ne pas trop approcher les mains de la lame;

  • structure machine: nettoyer la structure de la machine avec un torchon humide ou une éponge en rincant avec de l'eau. Secher avec soin;

  • l'aiguisoir: 1) nettoyer la structure avec un chiffon humide et les ressorts avec une Brosse à dent en nylon semi-rigide; 2) ne pas immergier l'aiguisoir dans l'eau. Le reissort d'aiguisage peut être facilement extrait de l'aiguisoir, le retirer en suivant le sens de la flèche (Fig. I). Il est conseilé de conserver le ressort propre pour un aiguisage correct. Retirer la saleté et laGRAisse avec de l'alcool et une Brosse à dent en nylon semi-rigide.

ATTENTION! Nettoyer une à une toutes les parties démontees avec de l'eau tiède et un produit à vaisselle NON AGRESSIF en utilisant un goupillon ou un chiffon. Rincer sous l'eau chaude et sécher.

Effectuer le montage en suivant les indications décrites dans le sens inverse

RETRAIT DE LA LAME

ATTENTION ! Utiliser uniquement des disposits d'origine!

ATTENTION!Danger de coupe!Utiliser seule

ment après avoir lu attentivement les instructions d'utilisation fournies avec l'appareil.

En cas d'achat de dispositif d'extraction de la lame, pour le retrait de la lame il est recommandé de suivre attentivement les instructions d'utilisation correspondantes, fournies avec l'ordinateil.

ENTRETIEN

Aiguisage

Fréquence et durée de l'aiguisage dépendent de l'utilisation de l'ordinateur.

Avant d'aiguiser:

  1. s'assurer que la machine soit eteinte;
  2. s'assurer que les ressorts et la lame soient propres;
  3. placer de manière sécurisée la poignée de réglage d'épaissur de la tranche;
  4. reculer entièrement le plat porte-aliment.

Suivre les instructions pour effec-tuer l'iguisage:

  • Soulever la couverture de protection du dispositif d'aiguisage. Tirer la poignée de déblocage du dispositif (Fig. M-1) et la tourner en direction de la lame (Fig. M-2). Le dispositif d'aiguisage se bloquera en position correcte. Appuyer sur le bouton de démarrage pour allumer la machine. Tourner modérément le levier, en placent les deux ressorts au contact de la lame pendant 10-15 secondes (Fig. M-3). L'aiguisage et l'ébarbage se font simultanément. Appuyer sur le bouton d'arrêt et tirer la poignée du dispositif pour la remettre en position de départ. Baisser la couverture de protection du dispositif d'aiguisage.

ATTENTION! Le ressort d'aiguisage peut etre facilement extrait de la aiguisoir, en le retarder en suivant le sens de la flèche (Fig. 1). Il est conseilé de conserver le ressort propre pour un aiguisage correct. Retirer la saleté et la graisse avec de l'alcool et une Brosse à dent en nylon semi-rigide

Lubrification

Après une période d'utilisation régulière, il pourrait être nécessaire de lubrifier les guides du chariot. On conseille d'effectuer cette opération une fois par mois. Utiliser seulement de l'huile sans acide (on conseille huile de vaseline). Ne pas utiliser d'huile vegétale.

Pour lubrifier la machine, suivre les indications suivantes: 1) déplacer le chariot le plus après possible de l'opérateur; 2) introduire le graisseur dans le trou prevu et appuyer pour verser une petite quantité d'huile; 3)steroler le graisseur et faire glisser le chariot 2-4 fois.

ASSISTANCE

Les pieces de rechange ne sont pas fournies à l'intérieur de l'emballage. Toutes les activités de réparation et remplacement ( comme le remplacement ou la réparation de lame, couroie, composants électriques, parties structurelles, etc.) doivent être effectues exclusivement par du personnel autorisé par le fabricant même.

Si une réparation est nécessaire, il est recommandé de returner la machine au fabricant ou à un centre d'assistance agrée.

Pour des informations concernant les centres d'assistance,

contacter:

service@berkelinternational.com.

Berkel Domina Gravitá SLG350 - ASSISTANCE - 1

ATTENTION! Il est obligatoire de remplacer la lame

quand la distance entre le fil de la lame et le bord interne de la protection depasse 6 mm.

GARANTIE

ET RESPONSABILITÉ

La fabricant fournit les machines avec une garantie de 24 mois, à partir de la date d'achat. La garantie couvre seulement les défauts rencontres durant une utilisation appropriée de la machine et conformément aux conditions d'utilisation précues par le manuel. La garantie ne couvre pas les défauts liés au transport, incompetence ou néligence de l'acheteur, installation ou mauvais positionnement, dommages par usure, tension supérieure à 10% de la valeur nominale. De plus, la garantie ne couvre pas les composants intrinsèquement sujets à l'usure, comme la lame et les ressorts de l'aiguisoir, exception faite pour un défaut évident de fabrication.

Le fabricant decline toute responsabilité directe ou indirecte derivant de:

  • manque d'observation des instructions prsentes dans le manuel;

  • utilisation non conforme aux normes spécifiques en vigueur dans le pays d'installation;

  • modifications et/ou réparations non autorisées effectues sur la machine;
  • utilisation d'accessoires et de pieces de rechange non originales;
  • événements exceptionnels.
    Le transfert de propriété de la machine comporte l'annu

lation immediate de toute responsabilité de la part du fabricant, exception faite en ce qui concerne le respect de la directive 2006/42/CE (responsabilité pour tout defaulted de fabrication du produit).

La plaque d'identification sur la base de la machine enregistre le fabricant, la machine, les informations techniques et la marque CE.

DÉMOLITION

ETÉLIMINATION

La machine est composée de:

  • alliage en aluminium;

  • pièces et composants variés en acier inoxydable;

  • parties et cables électriques;
    -moteurélectrique;

  • plastique, etc.

Si l'élimination est confiée à des tiers, contacter seulement des centres autorisés pour l'élimination des matériaux indiqués ci-dessus. Le dispositif est conforme aux directives EU 2012/19/UE. Le dispositif contient des matériaux pouvant être recupérés ou recyclés. Un tri sélectif correct facilité le recyclage. En fin de vie, déposer le dispositif auprès d'un point de collecte. Des informations concernant l'élimination peuvent être obtenues auprès des autorités locales.

Résolution problèmes

PROBLÈME CAUSE PROBABLE REMÉDE
En appuyant sur le bouton de démarriage, la machine ne démarre pasAlimentation absente ou circuit de contrôle défectueuxContrôler que la fiche soit correctement introduite dans la prise, si le problème persisté contacter le centre assistance
En appuyant sur le bouton de démarriage la machine démarre mais le voyant lumineux de fonctionnement ne s'allume pasVoyant défectueux Ne pasutiliser la machine avec l'indicateur lumineux éteint. Appeler le service assistance
Résistance excessive à la découvert du produitLa lame n'est pas aiguiséeAiguiser la lame
La lame sous effort ralentit ou s'accêtéLa courroie pourrait être desserrée ou endommagéeContacter le service assistance pour régler ou replacer la courroie
En appuyant sur le bouton d'accêt, la machine ne s'accêté pasCircuit de commande défectueuxArrêter immédiatement la machine en débranchant la fiche de la prise de courant et contacter immédiatement le centre assistance
Résistance excessive au mouvement des composants coulissants (presse-aliment, chariot)Lubrification guides de coulissement non effectué périodiquementEffectuer le lubrification périodique

Berkel Domina Gravitá SLG350 - ETÉLIMINATION - 1

Berkel Domina Gravitá SLG350 - ETÉLIMINATION - 2

MODELE SLG315 SLG350 SLG370
E500 mm 540 mm540 mm
F420 mm 490 mm490 mm
G740 mm 800 mm800 mm
H525 mm 615 mm615 mm
L750 mm 800 mm890 mm
SPÉCIFICATIONS
Ø Lame315 mm 350 mm370 mm
Epaisser de coupe0-140-140-14
Poids net32 kg 44 kg49 kg
Capacité de découpe (rect.)255x160h 300x195h300x210h
Capacité de découpe (circ.)205 mm 250 mm265 mm
Puisance moteur0,30 | 0,35 kW 0,30 | 0,35 kW0,25 | 0,30
Caracteristiques électriques230/50/1 - 400/50/3 V - Hz

Berkel Domina Gravitá SLG350 - ETÉLIMINATION - 3

Berkel Domina Gravitá SLG350 - ETÉLIMINATION - 4

MODELE SLH315 SLH350 SLH370
E515 mm550 mm560 mm
F450 mm460 mm530 mm
G650 mm 710 mm800 mm
H560 mm 570 mm640 mm
I670 mm 670 mm750 mm
SPÉCIFICATIONS
Ø Lame315 mm 350 mm370 mm
Epaisser de coupe0-24 0-240-24
Poids net38 kg 45 kg56 kg
Capacité de découvert (rect.)270x225h 320x270h370x260h
Capacité de découvert (circ.)225 mm 270 mm260 mm
Puisance moteur0,30 | 0,35 kW 0,300,35 kW0,30 | 0,35 kW
Caractéristiques electriques120/60/1 - 220/60/1 - 230/50/1 - 400/50/3 V - Hz120/60/1 - 220/60/1 - 400/50/3 V - Hz120/60/1 - 230/50/1 - 400/50/3 V - Hz

Berkel Domina Gravitá SLG350 - ETÉLIMINATION - 5

Berkel Domina Gravitá SLG350 - ETÉLIMINATION - 6

MODELE SLL315 SLL350 SLL370
E510 mm 550 mm 560 mm
F450 mm 450 mm 530 mm
G640 mm 670 mm 720 mm
H560 mm 590 mm 640 mm
I650 mm710 mm800 mm
M670 mm680 mm670 mm
SPECIFICATIONS
Ø Lame315 mm 350 mm370 mm
Epaisser de coupe0-140 -140-14
Poids net40 kg 45 kg56 kg
Capacité de découpe (rect.)290x225h 320x270h350x280h
Capacité de découpe (circ.)225 mm 270 m280 mm
Puissance moteur0,30 | 0,35 kW 0,300,35 kW0,30 | 0,35
Caracteristiques électriques120/60/1 V - Hz | 220/60/1 V - Hz 230/50/1 V - Hz | 400/50/3 V - Hz

Remarque: En raison de la recherche continue pour améliorer nos produits, les specifications techniques sont sujettes à des possibles variations.

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Informations produit

Marque : Berkel

Modèle : Domina Gravitá SLG350

Catégorie : Trancheuse alimentaire