Minex - Extracteur de jus Zumex - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI Minex Zumex

Zumex se réserve le droit de modifier sans avis préalable l’information contenue dans ce manuel.

• Nouveauté Zumex Essential Pro et Zumex Versatile Pro - Nouvelle Configuration dispositif de commande tactile plus simple et plus intuitif - 23 langues au choix - Robinet anti-goutte

• Les données spécifiques de votre presse-agrumes Zumex (tension, fréquence et autres données intéressantes) se trouvent sur l’étiquette d’identification que vous trouverez sur la machine en question.

• Rappelez-vous qu’en cas de contrôle technique, vous devrez entrer en contact avec votre Distributeur habituel / Service d’Assistance Technique Ociel, en lui précisant bien le Numéro de Série de l’Étiquette d’Identification de la machine.

• Zumex adopte, sur le territoire espagnol, les mesures nécessaires pour que les machines mises sur le marché soient recueillies de façon sélective et aient une bonne gestion de l’environnement. Veuillez entrer en contact avec votre distributeur autorisé de chez Zumex pour qu’il se débarrasse correctement de ces machines.

• Si le câble d’alimentation est endommagé, veuillez le faire remplacer par le fabricant, le service après-vente ou du personnel qualifié afin de prévenir tout danger.

• Avant de nettoyer la machine ou de procéder à son entretien, veillez à la débrancher.FR 55

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus, à condition que ce soit sous surveillance ou qu’ils aient reçu des instructions sur l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et qu’ils puissent comprendre les risques encourus. Le nettoyage et l’entretien ne doivent pas être réalisés par des enfants à moins qu’ils aient 8 ans ou plus et qu’ils soient sous surveillance. Tenir l’appareil et son câble d’alimentation hors de portée des enfants de moins de 8 ans.

• Cet appareil peut être utilisé par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou par des personnes manquant d’expérience et de connaissances pourvu qu’elles soient sous surveillance ou qu’elles aient reçu les instructions adéquates quant au fonctionnement de l’appareil en toute sécurité et qu’elles comprennent les risques encourus.

• L’appareil ne doit pas être nettoyé au jet d’eau.

• Cette machine est conçue pour le pressage des fruits et les dimensions indiqués dans cette notice.• N’utilisez pas des fruits autres que ceux spécifiés dans la notice.

• Pendant le nettoyage, l’entretien ou le remplacement des éléments de la machine, veillez à ce que le câble d’alimentation soit toujours débranché et bien visible.

• Manipulez les éléments de coupe avec soin afin d’éviter toutes coupures.

• Les éléments en contact avec les aliments doivent être nettoyés conformément aux instructions indiquées dans le chapitre “nettoyage”.

• Ne manipulez pas la machine pour la faire fonctionner sans aucun élément de sécurité.

• Cet appareil est destiné à être utilisé dans un espace domestique et pour des applications similaires comme

• Espaces de cuisine pour le personnel des magasins, bureaux ou autres lieux de travail.

• Exploitations agricoles.

• Par des clients dans les hôtels, motels et autres établissements résidentiels.

• Établissements de type “Bed & Breakfast”. Si vous avez des suggestions ou des commentaires à faire pour améliorer nos machines ou notre réseau de services, nous vous prions de vous adresser directement à Zumex à l’adresse suivante:FR 57

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

ZUMEX MINEX Oranges par minute: 13 Dimensions (cm): 36,5 × 36 × 72 cm Poids Net (Kg): 19,5 Kg Puissance nominale: 44 W Consommation: 0.45 A Tension d’alimentation: Multi-tension 100240 V ı 5060 Hz Protection anti-humidité: IPX0 Niveau de pression acoustique: Inferior a 70 dB Sécurité: 3 détecteurs et protections électroniques Taille maximale du fruit: Jusqu’à 78 mm (Recommandée entre 65 et 78 mm).ZUMEX MINEX 1 Porte d’alimentation 11 Couteau 2 Contrepoids 12 Support couteau rotatif 3 Doseur 13 Unité de pressage femelle MX 4 Rampe d’alimentation 14 Extracteur gauche 5 Bague 15 Vis 6 Capot de protection 16 Blocage couteau 7 Réservoir jus 17 Joint silicone 8 Filtre réservoir jus 18 Bouton supplémentaire 9 Plateau anti-goutte 19 Ensemble robinet et joint 10 Unité de pressage mâle MX 20 Couleur Kit

PRÉPARATION Pour commencer à presser les fruits procédez comme suit: Déballez votre presse-agrumes et posez-le sur une surface plane. Assurez-vous que la tension correspond bien à celle qui figure sur l’étiquette d’identification de l’appareil et sur la couverture de ce manuel. Placez la rampe d’alimentation dans la machine, comme indiqué sur la Fig. 1 Branchez le câble fourni sur la machine au secteur (prise à la terre), Fig. 2 Pour pouvoir utiliser la machine, vous devez monter au préalable le robinet dispen- sateur, comme indiqué sur les figures 3 et 4. Retirer la carafe, ouvrez le capot de protection supérieur et retirez le réservoir de jus. À l’intérieur de la carafe se trouvent le robinet et le bouton. Retirez les deux pièces et montez le robinet. Conservez le bouton pour de futures utilisations. Remettez dans l’ordre le réservoir, le capot de protection fermé et la carafe sur l’appareil. Assurez-vous que le couvercle, le récipient de jus et le récipient des peaux sont bien emboîtés, le cas échéant, les détecteurs de sécurité de la machine l’empêcheront de se mettre en route.

Important : Votre machine a été conçue pour presser des agrumes d’un diamètre compris entre 65 et 78 mm. Pour confirmer le calibre correct des oranges, mesurez le diamètre des fruits à l’aide de l’accessoire de calibrage livré avec votre machine. Retirez les agrumes qui n’entrent pas dans le cercle de 78 mm et ceux qui passent dans le cercle de 65 mm.

Maximum ø78mm Minimum ø65mmBranchez le câble d’alimentation au secteur puis appuyez sur le bouton situé sur l’arrière de l’appareil (Fig. 2), celui-est est désormais prêt à fonctionner. L’appareil fonctionne de la façon suivante : les oranges placées sur la rampe sont introduites automatiquement dans le système de pressage, où elles sont coupées en deux puis pressées dans les unités de pressage. Le jus est alors versé dans le réservoir ou carafe à jus et les peaux tombent dans la poubelle à écorces. Mettez sur la rampe le nombre d’oranges que vous souhaitez presser. Appuyez sur le bouton ON/OFF situé à l’avant de l’appareil (Fig. 5), celui-ci commencera le processus de pressage, en alimentant automatiquement le système. Vous pouvez interrompre l’opération à n’importe quel moment en appuyant à nouveau sur ce bouton. L’appareil s’arrêtera également de forme automatique au bout de quelques secondes s’il détecte qu’il n’y a plus d’oranges. Le dispensateur avec robinet anti-goutte permet de travailler aussi bien avec la carafe intégrée dans la machine qu’avec un verre. Si vous travaillez avec la carafe intégrée (Fig. 6A), lors du pressage, le jus sera versé à l’intérieur de la carafe. Si vous souhaitez servir le jus directement dans un verre, retirez la carafe, et lors du pressage le jus sera versé dans le réservoir de jus, placez le verre sous le robinet et appuyez celui-ci vers le bas (Fig. 6B), de façon à l’ouvrir. Lorsque vous cessez d’appuyer sur le robinet le jus ne coule plus. Si vous le souhaitez, vous pouvez également travailler avec le bouton poussoir au lieu de la carafe. Raccordez le bouton poussoir comme indiqué sur la Figure 7. Pour retirer le jus accumulé dans le réservoir, vous pouvez pousser le levier vers l’intérieur ou le faire basculer tout en maintenant le verre (Fig. 6C).

FONCTIONNEMENTFR 61 La machine peut se trouver sur l’un des trois modes de fonctionnement suivant, et en fonction de celui-ci, l’écran (display) de la machine achera l’information suivante: Mode fonctionnement normal: la machine est en marche ou prête à fonctionner. Sur l’écran apparaît: Mode d’arrêt de sécurité: la machine s’est arrêtée automatiquement ou ne se met pas en route car il manque l’un des 3 éléments relatifs à la sécurité (Capot de protection, réservoir ou poubelle à écorces) ou bien ceux-ci sont mal placés. Sur les 4 chires qui apparaissent sur la 2ème ligne, les 2 derniers fournissent des informations sur l’état de chacun des éléments susmentionnés. Ces chires pourront avoir une valeur de « 0 » ou « 1 » ; la valeur « 0 » indique que l’élément en question est placé correctement et « 1 » qu’il est absent ou mal placé. NOTE: les valeurs des deux autres premiers chires apportent une information supplémentaire qui peut s’avérer utile pour le service après- vente de l’appareil. SEG

Réservoir de jus (bien placé) Capot de protection et poubelle à écorces (mal placés) MODES DE FONCTIONNEMENT ET INFORMATION À L’ÉCRAN MINEX Ct000000 Compteur d’orangesPour écarter tout risque d’accident, ne manipuler pas l’appareil pour le faire fonctionner sans les éléments de sécurité. Il existe trois éléments qui agissent sur les détecteurs de sécurité : le capot de protection, le réservoir de jus et la poubelle à écorces. Les détecteurs de sécurité doivent être testés régulièrement pour s’assurer qu’ils fonctionnent correctement, pour ce faire, lorsque la machine est en marche, retirez l’un de ces éléments et vérifiez que la machine s’arrête. Remettez-le en place et recommencer le test avec les autres éléments. Si au cours de l’un des trois essais la machine ne s’arrête pas, contactez le service technique. Mode d’alarmes: la machine s’est arrêtée automatiquement ou ne fonctionne pas pour plusieurs raisons. Lorsque cela se produit, l’écran indique l’origine du problème par le biais des codes d’alarme suivants: Pour remettre l’appareil en route après un arrêt de sécurité ou après une alarme, vous devez résoudre le problème qui l’a provoqué (retirer les oranges coincées,...) et remettre les éléments de sécurité (capot de protection, réservoir de jus ou poubelle à écorces). Après quoi vous pouvez appuyer à nouveau sur le bouton ON/ OFF et la machine redémarrera son cycle de pressage. Si vous avez démonté l’ensemble couteau pour libérer un fruit coincé et que vous rencontrez des dicultés pour remonter l’appareil, c’est que vous êtes en position de démarrage. Pour le mettre sur ladite position, maintenez appuyé le bouton ON/OFF (avec les réservoirs et le capot de protection en place) jusqu’à ce que l’appareil s’arrête, vous pourrez alors monter le couteau sans problème et continuer à utiliser votre appareil. Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un câble ou un ensemble spécial fourni par le fabricant ou le distributeur ociel.

Alarme courant (Thermique)

Alarme de courant moyenne

Alarme courant court-circuit

Alarme de blocage du couteau rotatif

Alarme de blocage IAFR 63 NETTOYAGE Zumex recommande de nettoyer la machine au moins 1 à 2 fois par jour, selon l’utilisation, afin de maintenir les bonnes conditions d’hygiène alimentaires. Zumex recommande d’employer le détergent Zumex Citric Active

spécialement conçu pour le nettoyage des presse-agrumes, doté d’un grand pouvoir désincrustant pour la cire et la pulpe. Pour un nettoyage correct, veuillez suivre les étapes suivantes : Une fois la machine arrêtée, débranchez-la du courant en tirant sur la fiche (ne jamais tirer sur le câble). Libérez la fermeture (Fig. 8A) et ouvrez le capot. Tirez-le avec les deux mais vers le haut pour le retirer de ses charnières. (Fig. 8B). Pour remettre le capot, prenez-le avec les deux mains, insérez-le dans ses charnières verticalement du haut vers les bas, et assurez sa position en le verrouillant. Important : Évitez de forcer sur les charnières en exerçant une pression sur le capot, cela pourrait l’endommager. Démontez l’ensemble porte-lame (Fig. 9A). Pour cela, tournez dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’au signal et tirez doucement vers vous. Pour un nettoyage en profondeur, vous devrez les séparer en suivant les étapes suivantes :

• Une fois l’ensemble de la machine démonté, tournez le sélecteur jusqu’au signal pour retirer le bloc lame.

• Pour démonter la lame tournante, mettez-la en position verticale en alignant les encoches de la lame et du porte-lame. Dans cette position, vous pourrez les séparer facilement.

3Attention! Manipulez cette pièce très soigneusement car vous pourriez vous couper. Les pièces support, couteau tournant et tige de blocage doivent toujours être démontées et montées ensemble sur la machine. Fermé Ouvert Démontage Positions de blocage du couteau Démontage du couteau rotatif Pour monter l’ensemble porte-lame à sa place, insérez d’abord sa partie intérieure, en vous assurant qu’elle est poussée à fond, puis enclenchez le clip de la partie extérieure (voir figure 9). Si vous avez des dicultés pour la placer, il est possible que la machine s’arrête au milieu du cycle. Laissez le bouton ON/OFF enfoncé (avec les bacs et le capot positionnés correctement) jusqu’à ce que la machine s’arrête. Vous pourrez à présent monter l’ensemble lame sans diculté et poursuivre votre travail. Prenez fermement la bague et tirez dessus vers l’extérieur pour la retirer de son axe (Fig. 9B). Pour la remettre, insérez-la dans son axe jusqu’à entendre le clic dans sa position finale (Fig. 9C). Important : Ne mettez pas la machine en marche sans cette pièce. Veillez à ce qu’elle soit assemblée correctement, des pièces pourraient se détacher dans 4FR 65 la machine et provoquer un fonctionnement anormal. Tirez sur l’extracteur d’écorces latéralement vers l’extérieur jusqu’à le libérer totalement des supports (Fig. 10A). Important : Démontez en premier l’extracteur avant de démonter les tambours de pressage. Pour son assemblage, poussez l’extracteur jusqu’à ce que la lame soit complètement insérée dans le tambour mâle et que l’axe de la pièce soit fixé au niveau du deuxième bouton (Fig. 10B). Important : Si l’extracteur n’est pas correctement inséré comme indiqué ci-dessus, la pièce pourrait être endommagée lors du fonctionnement de la machine. Dévissez les volants et démontez les tambours de pressage (Fig. 10C). Démontez le bac à écorces et le pichet (Fig. 11). Démontez le bac à jus. Retirez le filtre en tirant sur la languette vers le haut (Fig 12.A). Pour remonter le bac, insérez d’abord le filtre. Insérez-le dans la machine jusqu’à ce qu’il soit totalement emboîté et que le bouton de mise en marche soit entièrement visible. (Fig. 12.B) Important : si le bac n’est pas emboîté correctement, le message Error 011 s’achera à l’écran. Manipulez le bac délicatement afin d’éviter de renverser le jus accidentellement et de faire tomber le filtre. Cette pièce pourrait s’abîmer et aecter son fonctionnement. Tournez le bac à jus avec les deux mains et posez-le sur une surface plane. Démontez le robinet anti-goutte selon l’image A. Appuyez sur les languettes de fixation et tirez sur le robinet vers l’arrière. Dès que le robinet est libéré, tirez dessus vers le haut pour le démonter du bac. Il est recommandé de démonter le robinet selon les indications de la figure B et de démonter le joint d’étanchéité pour un nettoyage intégral. Utilisez la brosse fournie pour nettoyer l’intérieur correctement. Si la pièce mobile est collée par le jus séché, réalisez les étapes des figures C et D. Important : Pour un nettoyage correct de la partie où sort le jus, vous devez

9démonter le robinet à chaque nettoyage. Pour le remonter, tournez le bac à jus et posez-le sur une surface plane. Prenez le robinet avec une main et appuyez sur les languettes de fixation. Insérer le robinet à sa place sur le bac. Tirez dessus vers les flèches en appuyant les languettes du robinet. Vérifiez que le robinet est monté correctement en activant le bouton-poussoir.

• Toutes les pièces amovibles, SAUF LE CAPOT, peuvent aller au lave-vaisselle ou être lavées à la main à l’eau et avec Zumex Citric Active (ou du liquide vaisselle)

• Le nettoyage de la zone de pressage et du capot doit se faire à l’aide d’une lavette douce imbibée d’eau et de Citric Active (ou du liquide vaisselle). Il ne faut, en aucun cas, utiliser des produits abrasifs ou des produits anti-calcaire.

• Ensuite, rincez abondamment à l’eau claire pour qu’il ne reste pas de détergent.

• Enfin, il est nécessaire de nettoyer avec un produit désinfectant après chaque lavage. Rincez abondamment à l’eau après la désinfection pour éliminer les restes du produit.

• Dès que le processus de nettoyage est terminé, remontez tous les éléments dans l’ordre inverse du démontage. Veillez à ce que toutes les pièces soient assemblées et fixées correctement.

RECOMMANDATIONS GÉNÉRALESFR 67

Pour de plus amples informations sur les protocoles d’hygiène et de nettoyage, veuillez vous référer aux documents de support inclus sur www.zumex.com. N’oubliez pas de nettoyer régulièrement la zone d’alimentation en fruits (Fig. 1), sinon, une couche de cire dicile à nettoyer risque de se former. Pour cela, procédez comme suit : Débranchez la machine du courant. Démontez la rampe en tirant vers le haut. Elle est simplement emboîtée (Fig. 1). Démontez la porte d’alimentation dans le sens indiqué (Fig. 13). S’ils sont sales, démontez le contre-poids et le doseur (Fig. 13). Essuyez toute la cavité découverte avec un chion imbibé d’eau et de produit vaisselle et nettoyez les pièces démontées, en rinçant abondamment à l’eau pour qu’il ne reste pas de savon. Remontez les pièces dans le sens contraire du démontage.

FONCTIONNE PAS Appareil débranché Branchez-le au secteur Le courant n’arrive pas à la fiche Vérifiez la fiche L’interrupteur n’a pas été activé Appuyez sur l’interrupteur Fusible défectueux Remplacez le fusible situé sur la base de connexion (Fig. 2) Capot de protection mal placé. Information sur l’écran SEG

Assurez-vous qu’il est correctement emboîté Réservoir de jus mal placé. Information sur l’écran SEG

Assurez-vous qu’il est correctement emboîté Poubelle à écorce mal placée. Information sur l’écran SEG

Assurez-vous qu’elle est correctement emboîtée Détecteurs de sécurité en panne Nettoyez le couvercle des boutons

Tension du réseau électrique insusante (Alarm 01) Vérifiez que la tension est comprise dans les marges indiquées dans le manuel

CASSE Les extracteurs ne sont pas installés correctement Installez-les comme indiqué sur le manuel (Fig. 10)

TOURNE PAS Installation incorrecte Vérifiez s’il est en place Les oranges sont coincées Enlevez les fruits coincés Panne interne (Alarm 03) Contactez le service après-vente LE ROBINET SE BOUCHE Le jus contient des pépins ou un excès de pulpe Démontez-le et nettoyez-le Joint silicone égaré Repositionner le joint en silicone et d’essayer

PAS Il y a une orange coincée Éliminez la cause du blocage. Utilisez les bons calibres (Fig. 13)

LE JUS S’ÉCOULE TRÈS

LENTEMENT Le jus contient des pépins ou un excès de pulpe Démontez et nettoyez le robinet selon Fig. 12 et/ou Fig. 13 Pièce mobile du robinet collée ou bouchée Démontez les robinets selon les indications du paragraphe nettoyage de ce manuel ATTENTION: Débranchez l’appareil du secteur avant de réaliser une quelconque action destinée à débloquer la machine. Si après avoir réalisé les vérifications susmentionnées la machine ne fonctionne toujours pas, contactez le service technique.DÉCLARATION UE DE CONFORMITÉ Nous, ZUMEX GROUP S.A., ayant notre siège à Polígono Industrial de Moncada III, C/ Molí, 2 46113 Moncada, Valencia (Espagne), déclarons, sous notre responsabilité exclusive, que le modèle de presse-agrumes de jus Minex sont conformes aux normes harmonisées: en 603351 + a11

Appareils électrodomestiques et analogues - Sécurité - Partie 1: Prescriptions générales en 60335-

Appareils électrodomestiques et analogues - Sécurité - Partie 214: Règles particulières pour les machines de cuisine en 62233

Méthodes de mesures des champs électromagnétiques des appareils électrodomestiques et similaires en relation avec l’exposition humaine en 550141

Compatibilité électromagnétique - Exigences pour les appareils électrodomestiques, outillages électriques et appareils analogues - Partie 1: Emission en 550142 + a1

Compatibilité électromagnétique - Exigences pour les appareils électrodomestiques, outillages électriques et appareils analogues - Partie 2: Immunité - Norme de famille de produits en 6100032

Compatibilité électromagnétique (CEM) - Partie 32: Limites - Limites pour les émissions de courant harmonique (courant appelé par les appareils <= 16 A par phase) en 6100033 + a1 + a2

Compatibilité électromagnétique (CEM) - Partie 33: Limites - Limitation des variations de tension, des fluctuations de tension et du papillotement dans les réseaux publics d’alimentation basse tension, pour les matériels ayant un courant assigné <= 16 A par phase et non soumis à un raccordement conditionnelFR 71 nsf/ansi 8

National Sanitation Foundation - Food equipment materials Respect des dispositions des directives européennes détaillées comme suit: 2006/42/ue Sécurité des machines 2014/35/ue Matériel électrique destiné à être employé dans certaines limites de tensión. 2014/30/ue Compatibilité électromagnétique (EMC) reg.(eu) nº 10/2011 Matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires 2011/65/ue Limitation de l’utilisation de certaines substances dangereuses dans les équipements électriques et électroniques (RoHS) 2012/19/ue Déchets d’équipements électriques et électroniques (DEEE) reg.(eu)