Standgrill BG 710 - Plaque de grill Maybaum - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Plaque de grill électrique
Marque	Maybaum
Modèle	Standgrill BG 710
Alimentation électrique	230 V ~ 50 Hz
Puissance	2300 W
Capacité du bac à eau	1,6 L
Matériau de la grille de cuisson	Acier chromé
Matériau du bac	Acier inoxydable
Matériau des traverses	Bois verni
Poignées latérales	Thermoplastique
Fonctions principales	Grillade, réglage de température, témoins lumineux, réservoir d'eau anti-fumée
Sécurité	Cordon H05RN-F 3G1mm², protection différentielle recommandée (30 mA), ne pas immerger, éviter les graisses excessives
Nettoyage et entretien	Grille et bac lavables au lave-vaisselle, résistance ne pas nettoyer, traverses en bois à nettoyer avec une éponge humide
Garantie	2 ans + 1 an supplémentaire sur inscription en ligne
Pays de fabrication	Non spécifié

FOIRE AUX QUESTIONS - Standgrill BG 710 Maybaum

Comment assembler le pied du Standgrill BG 710 ?

Assemblez les arceaux (9 et 10) avec les vis et écrous fournis, puis fixez les pieds (12) aux bandeaux latéraux. Enfin, clipsez le barbecue sur les deux arceaux galbés.

Quelle quantité d'eau faut-il mettre dans le bac ?

Il faut verser 1,6 litre d'eau dans le bac en acier inoxydable avant la cuisson. Surveillez le niveau et complétez si besoin en versant doucement.

Que faire si l'appareil fume lors de la première utilisation ?

Un appareil neuf peut fumer. Pour limiter ce phénomène, faites chauffer l'appareil à vide pendant 10 minutes, puis laissez-le refroidir environ 30 minutes avant la première cuisson.

Puis-je utiliser le grill sans eau dans le bac ?

Non, l'appareil est conçu pour fonctionner avec de l'eau. Sans eau, les résidus graisseux peuvent s'enflammer et endommager l'appareil. Si l'eau s'évapore, débranchez et laissez refroidir avant d'en rajouter.

Comment nettoyer la grille de cuisson ?

Laissez tremper la grille dans de l'eau chaude savonneuse pendant 15 à 30 minutes, frottez avec une éponge ou un tampon récurant. Elle peut également passer au lave-vaisselle.

Le boîtier résistance peut-il être nettoyé à l'eau ?

Non, ne jamais immerger le boîtier résistance, le cordon ou la prise dans l'eau. Nettoyez la résistance uniquement avec une petite brosse à poils durs en plastique si nécessaire.

Quel type de cordon d'alimentation est utilisé ?

Le cordon est un H05RN-F 3G 1 mm². S'il est endommagé, il doit être remplacé uniquement par le fabricant ou un professionnel agréé.

Comment régler la température de cuisson ?

Tournez le bouton de réglage sur la position souhaitée. Le voyant vert s'allume pour indiquer que l'appareil chauffe. Le préchauffage dure 5 à 15 minutes avant de poser les aliments.

Puisz-je utiliser du charbon de bois ou des combustibles ?

Non, cet appareil est un grill électrique : n'utilisez jamais de charbon, de bois ou tout autre combustible. Utilisez uniquement la résistance électrique intégrée.

Que faire en cas de dysfonctionnement ou panne ?

Dans les 8 jours suivant l'achat, l'appareil peut être échangé. Après ce délai, contactez votre revendeur ou le service après-vente LAGRANGE. La garantie légale couvre les défauts de fabrication.

MODE D'EMPLOI Standgrill BG 710 Maybaum

- ASSEMBLAGE DU PIED - (pour les modèles 710, 720)

Assemblez 9 et 10 avec les vis, écrous et clefs fournis.

Assemblez 12 et (9/10) avec les vis, écrous et clefs fournis.

Mettez en place la tablette 13 entre les deux bandeaux latéraux, en écartant les pieds si nécessaire.

Clipsez le barbecue sur les deux arceaux (9).

- ASSEMBLAGE DES TABLETTES - (pour les modèles 720)

Emboîtez les tablettes jusqu'à la butée à l'aide des tiges chromées.

- DESCRIPTION DE L'APPAREIL

1. Grille de cuisson en acier chromé
2. Bac en acier inoxydable
3. Pare-vent en acier inoxydable
4. Traverses en bois verni
5. Poignées latérales en thermoplastique
6. Boîtier résistance
7. Bouton de réglage
8. Voyants de contrôle
9. Deux arceaux galbés (710, 720 uniquement)
10. Deux bandeaux latéraux (710, 720 uniquement)
11. Visserie et clés de montage (710, 720 uniquement)
12. Quatre pieds galbés (710, 720 uniquement)
13. Plateau de dépose (710, 720 uniquement)
14. Quatre embouts caoutchouc (710, 720 uniquement)
15. Tablettes latérales en bois (720 uniquement)

CARACTÉRISTIQUES

• Poignées latérales en thermoplastique, traverses en bois verni
• Bac en acier inoxydable, grille en acier chromé, 230 Volts, 50 Hz, 2300 Watts

CORDON

Il faut examiner attentivement le câble d'alimentation avant toute utilisation. Si celui-ci est endommagé, il ne faut pas utiliser l'appareil. Le cordon ne doit être remplacé que par Efbe Elektrogeräte GmbH, son service après-vente ou une personne qualifiée et/ou agréée par Efbe Elektrogeräte GmbH, et ce afin d'éviter un danger pour l'usager. Le cordon utilisé est un H05RN-F 3 G 1 mm².

Ces appareils sont conformes aux directives 2006/95/CE, 2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHS 2002/95/CE et au règlement CE contact alimentaire 1935/2004.

Protection de l'environnement - DIRECTIVE DEEE 2002/96/CE

Afin de préserver notre environnement et notre santé, l'élimination en fin de vie des appareils électriques doit se faire selon des règles bien précises et nécessite l'implication de chacun, qu'il soit fournisseur ou utilisateur.

C'est pour cette raison que votre appareil, tel que le signale le symbole apposé sur sa plaque signalétique, ne doit en aucun cas être jeté dans une poubelle publique ou privée destinée aux ordures ménagères.

Lors de son élimination, il est de votre responsabilité de déposer votre appareil dans un centre de collecte publique désigné pour le recyclage des équipements électriques ou électroniques. Pour obtenir des informations sur les centres

de collecte et de recyclage des appareils mis au rebut, veuillez prendre contact avec les autorités locales de votre région, les services de collecte des ordures ménagères ou le magasin dans lequel vous avez acheté votre appareil.

AVANT D'UTILISER L'APPAREIL

Lire attentivement ce mode d'emploi et le conserver afin de pouvoir le consulter ultérieurement.

• Toujours dérouler complètement le cordon. Raccordez la prise du cordon à une prise 10/16 A équipée d'un fil de terre.
• Si vous devez utiliser une rallonge, utilisez impérativement un réseau équipé d'un contact de protection et de fils de section égale ou supérieure à 1 mm².
• Prenez toutes les précautions nécessaires pour éviter qu'une personne ne se prenne les pieds dans le câble ou sa rallonge.
• Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau.
• Les personnes (y compris les enfants) qui ne sont pas aptes à utiliser l'appareil en toute sécurité, soit à cause de leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales, soit à cause de leur manque d'expérience ou de connaissances, ne peuvent en aucun cas utiliser l'appareil sans surveillance ou les instructions d'une personne responsable.
• Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• Il est recommandé de raccorder l'appareil à une installation importante un dispositif à courant différentiel résiduel ayant un courant de déclenchement n'excédant pas 30mA.
• Ces appareils ne sont pas destinés à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé.
• La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque l'appareil est en fonctionnement. Ne pas toucher les parties en métal de l'appareil en cours de fonctionnement car elles sont chaudes.
• Utilisez exclusivement les poignées latérales en plastique pour manipuler le produit, ne manipulez pas le produit par les traverses en bois.
• Avant toute opération de nettoyage, débranchez et laissez refroidir l'appareil complètement.
• Pour votre sécurité, nous vous recommandons de ne jamais laisser votre appareil dans un endroit exposé aux intempéries et à l'humidité.
• Ne jamais utiliser l'appareil comme chauffage d'appoint.
• Ne jamais disposer de plat ou de feuille d'aluminium entre les aliments et la grille de cuisson.
• Ne jamais brancher la résistance seule hors du produit. L'objet chauffant est réservé uniquement à cet appareil. Il est interdit de l'utiliser pour un autre usage.
• Ne jamais utiliser l'appareil sans eau dans le bac. Cet appareil a été conçu pour fonctionner avec une réserve d'eau. Cette eau est destinée à limiter les émissions de fumée et évite également l'échauffement excessif du bac et du plan de travail. Les jus de cuisson vont tomber dans cette eau.

ATTENTION: Ceci est un grill électrique: ne jamais l'utiliser avec du charbon de bois ou tout autre combustible.

• Éviter les cuissons d'aliments trop gras. La résistance atteint des températures équivalentes à celles des barbecues classiques à charbon de bois. Des enflammements spontanés de graisses peuvent se produire.

MISE EN SERVICE ET UTILISATION

Première utilisation

• En déballant votre appareil, veillez à enlever soigneusement tous les éléments de calage.
• Nous vous conseillons un nettoyage préalable du bac en acier inoxydable et de la grille avant la première utilisation.
• Un appareil neuf peut fumer lors de la première utilisation. Pour limiter ce phénomène, procédez de la manière suivante : faites chauffer votre appareil pendant 10 minutes, puis laissez-le refroidir environ 1/2 heure.

Mise en route

Montez l'appareil selon la figure page 10. - Montage du pare-vent : enfoncez les deux extrémités du pare-vent dans le bac en acier inoxydable, déformez l'arrière pour clipper la patte du pare-vent dans la fente centrale du bac. Le montage du pare-vent n'est pas obligatoire. - Versez 1,6 litre d'eau dans le bac en acier inoxydable. - Placez le boîtier résistance sur son logement. Veillez à ce que la résistance soit correctement placée. Si le voyant rouge s'allume, c'est que le bloc résistance est mal positionné.

ATTENTION : toujours utiliser l'appareil avec de l'eau dans le bac. En cours d'utilisation, il est impératif de surveiller le niveau d'eau et de le compléter si besoin est en versant l'eau très doucement pour éviter des projections brûlantes. Si par mégarde vous aviez laissé évaporer toute l'eau, il est impératif de débrancher l'appareil et de le laisser refroidir complètement avant de verser l'eau dans le bac, ceci afin d'éviter une évaporation brutale des résidus graisseux sur la résistance qui pourrait s'enflammer.

• Placez la grille.
• Déroulez complètement le cordon.
• Branchez votre appareil et tournez le bouton sur le réglage choisi : le témoin lumineux vert s'allume.
• Après 5 à 15 minutes de préchauffage, vous pourrez commencer la cuisson.
• Posez les aliments sur la grille.
• Le graissage des pièces de viande est recommandé. Si vous essayez de retourner vos viandes avant qu'elles ne soient cuites, une légère adhérence pourra apparaître.
• Les temps de cuissons dépendent des aliments et de vos goûts personnels.

Montage du pied (selon modèle)

• Assemblez les éléments comme indiqué sur le schéma page 10.
• Veillez à ce que le grill barbecue soit bien clippé sur les deux arceaux galbés (voir figure 1 et 2 ci-dessous).

Montage des tablettes (selon modèle)

• Emboîtez les tiges des tablettes en bois dans les trous de l'ensemble barbecue prévus à cet effet et assurez-vous qu'elles soient bien engagées à fond (le bord de la tablette doit toucher la poignée plastique).

Attention : ne chargez pas les tablettes en bois de masse supérieure à 4 kg.

ENTRETIEN

ATTENTION : Ne jamais tremper dans l'eau l'ensemble résistance, boîtier et cordon.

Toujours débrancher et laisser refroidir complètement avant le nettoyage.

• Positionnez le bouton de réglage sur « o »
• Débranchez l'appareil et laissez refroidir complètement l'appareil.
• Enlevez la grille.
• Enlevez le boîtier résistance.
• Procédez à l'entretien selon les indications ci-dessous :
• Bac en acier inoxydable : nettoyez-le avec une éponge humide

éventuellement imbibée d'un produit légèrement détergent (peut passer au lave-vaisselle).

• Grille de cuisson : faites-la tremper de 15 à 30 minutes dans de l'eau chaude additionnée de détergent doux. Frottez à l'aide d'une éponge, si nécessaire à l'aide d'un tampon récurant. Égouttez et séchez bien avant une nouvelle utilisation (peut passer au lave-vaisselle).
• Résistance : en principe, ne pas la nettoyer. En cas de besoin, utiliser une petite brosse à poils durs en plastique.
• Traverses en bois : nettoyez avec une éponge légèrement humide et séchez bien.

Votre appareil est garanti 2 ans.

Pour bénéficier gratuitement d'une année supplémentaire de garantie, inscrivez-vous sur le site Internet LAGRANGE (www.lagrange.fr).

La garantie s'entend pièces et main d'œuvre et couvre les défauts de fabrication.

Sont exclues de la garantie : les détériorations provenant d'une mauvaise utilisation ou du non-respect du mode d'emploi, et les bris par chute.

CETTE GARANTIE S'APPLIQUE AUX UTILISATIONS DOMESTIQUES, EN AUCUN CAS AUX UTILISATIONS PROFESSIONNELLES.

La garantie légale due par le vendeur n'exclut en rien la garantie légale due par le Constructeur pour défauts ou vices de fabrication selon les articles 1641 et suivants du code Civil.

En cas de panne ou dysfonctionnement, adressez-vous à votre revendeur.

En cas de défectuosité technique dans les 8 jours suivant l'achat, les appareils sont échangés. Après ce délai, ils sont réparés par le service après-vente LAGRANGE.

RECETTES

- ENTRÉE -

PRUNEAUX FARCIS

Préparation : 15 min - Cuisson : 18 min maxi

• Pour 4 personnes -
• 850 g de pruneaux
• 200 g de lard fumé coupé en tranches très minces
• 350 g de farce de porc
• Sel, poivre. - 2 cuillères à soupe d'huile.

Dénoyautez 850 g de pruneaux à l'aide d'un petit couteau pointu en prenant soin de les ouvrir dans le sens de la longueur. Farcissez chaque pruneau de farce de porc à l'aide d'une cuillère à café. Entourez ensuite les pruneaux d'une lamelle de lard fumé, enfilez-les sur des brochettes et huilez légèrement. Salez et poivrez. Faites-les griller environ 3 à 4 minutes de chaque côté.

- GRILLADES -

CÔTES DE BŒUF

Préparation : 15 min - Cuisson : 18 à 25 min

• Pour 4 personnes -
• 1 kg de côtes de bœuf - Sel et poivre. Herbes de Provence

Assaisonnez les côtes et faites-les cuire environ :

• 4 à 5 minutes par face pour une cuisson bleue,
• 7 à 9 minutes par face pour une cuisson saignante.

ENTRECÔTES SAUCE MOUTARDE

Préparation : 5 min - Cuisson : 10 à 15 min - Pour 2 personnes -

• 1 entrecôte de 200 g - Sel et poivre. - 1 cuillère à café de moutarde

Badigeonnez la viande de moutarde, assaisonnez puis faites griller.

• Pour une cuisson bleue : 4 min par face
• Pour une cuisson saignante : 5 min par face
• À point : 6 min par face
• Bien cuite : 7 min par face.

TOURNEDOS DE BŒUF

Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min

• Pour 2 personnes -
• 2 tournedos de filet de bœuf de 200 g chacun
• Sel et poivre - Sauce béarnaise.

Déposez les tournedos sur le grill préchauffé. Laissez cuire environ 5 min par face. Savourez avec de la sauce béarnaise ou tout autre condiment à votre goût.

FOIE DE VEAU CITRONNÉ

Préparation : 5 min - Marinade : 30 min

Cuisson : 8 à 12 min - Pour 4 personnes - 4 escalopes de foie de veau de 120 g - 5 cl d'huile - 3 citrons - Sel et poivre - 2 cuillères à soupe de miel

Pressez les 3 citrons. Mélangez le jus avec le miel, l'huile, le sel et le poivre. Disposez les escalopes de foie de veau dans un plat creux. Recouvrez-les de cette préparation, et laissez-les mariner au frais pendant 30 min. Mettez les foies de veau égouttés sur le grill pendant 4 minutes (selon l'épaisseur) sur chacun des côtés.

• BROCHETTES -

BROCHETTES DE TROIS PORCS À L'ORANGE

Préparation : 15 min - Marinade : 2 h - Cuisson : 15 à 20 min - Pour 4 personnes -

• 500 g de filet de porc - Paprika et huile
• 4 chipolatas - 2 rognons de porc - Sel et poivre.
• Le jus de 3 oranges - 4 gousses d'ail
• 1 verre à liqueur de rhum (5 cl) - 2 citrons verts

Coupez le filet de porc en cubes d'environ 3 cm de côté. Découpez les chipolatas chacune en 3. Partagez les rognons en 4 morceaux, tranchez les citrons verts en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur. Dans un saladier, mélangez jus d'orange, rhum, ail écrasé, sel, poivre et paprika. Faites mariner 2 heures les viandes au frais dans cette préparation. Égouttez les viandes et embrochez-les en les alternant et en intercalant parfois une rondelle de citron vert. Huilez légèrement les brochettes et faites-les griller 20 min sur le grill assez chaud en les retournant souvent.

BROCHETTES DE VEAU ET ROGNON

Préparation : 15 min - Cuisson : 15 à 20 min

• Pour 4 personnes
• 500 g de filet de veau
• 1 rognon de veau dégraissé - 200 g de lard fumé - Huile d'olive, sel et poivre - Ciboulette ciselée.

Coupez le filet de veau et le rognon de veau en cubes de 2 cm environ de côté. Tranchez le lard fumé en morceaux de 2 cm. Enfilez veau, rognon et lard sur des brochettes en les alternant. Salez et poivrez. Huilez légèrement à l'huile d'olive. Faites griller 15 min en retournant souvent les brochettes. Servez chaud parsemé de ciboulette.

• POISSONS -

DARNES DE SAUMON GRILLÉES À L'ANETH

Préparation : 15 min - Cuisson : 12 à 15 min

• Pour 4 personnes -
• 4 darnes de saumon - 4 cuillères à soupe d'aneth haché - Huile - Sel et poivre.
• 75 g de beurre ramolli

Assaisonnez les darnes de saumon de sel et de poivre. Badigeonnez-les d'huile et faites-les cuire sur le grill 7 min par face. Pendant ce temps, pilez ensemble beurre ramolli, aneth, sel et poivre. Savourez les darnes grillées très chaudes. Disposez une noix de beurre à l'aneth sur chacune d'elles. Accompagnez de pommes de terre à la vapeur, elles aussi agrémentées d'un peu de beurre à l'aneth.

SOLES GRILLÉES

Préparation : 20 min - Cuisson : 12 à 15 min

• Pour 3 personnes -
• 3 belles soles
• 1 citron - 150 g de chapelure
• Persil - 30 g de farine
• 40 g de beurre - 2 œufs
• 1/2 cuillère à café de paprika - Sel et poivre.

Videz les soles. Coupez-les à la hauteur de la tête. Battez légèrement les œufs avec le paprika, le sel et le poivre. Versez la chapelure dans une assiette creuse et mélangez-la à la farine. Lavez les soles et essuyez-les. Passez-les successivement dans les œufs battus puis dans la chapelure.

Posez les soles sur le grill. Laissez-les cuire environ 6 minutes de chaque côté. Pendant la cuisson, arrosez-les régulièrement de beurre fondu additionné de quelques gouttes de citron. Lorsque les soles sont cuites et bien dorées, saupoudrez-les de persil haché et d'une pincée de paprika.

• DESSERT -

BROCHETTE DE FRUITS D'AUTOMNE CARAMÉLISÉS

Préparation : 30 min - Marinade : 1 h - Cuisson : 10 min

• Pour 4 personnes -
• 200 g de pommes (reinettes) - 200 g de prunes violettes
• 200 g de poires - 1 pincée de cannelle en poudre
• 4 cuillères à soupe de vin blanc doux (Sauternes par exemple)
• 4 cuillères à soupe de sucre roux en poudre
• 30 g de beurre.

Lavez les prunes, coupez-les en 2, retirez les noyaux. Pelez les pommes et les poires, découpez-les en cubes réguliers. Faites macérer ces fruits pendant une heure dans le vin et la cannelle. Égouttez les morceaux de fruits et formez des petites brochettes sur des baguettes en bois. Déposez vos brochettes sur le grill et faites dorer les fruits pendant quelques minutes. Suggestion : vous pouvez caraméliser les brochettes après avoir fait dorer les fruits sur le grill.

- FIXATION DES PIEDS

1. Panneaux latéraux en bois

CÔTE DE BŒUF