Ceramica Compact - Barbecue BORETTI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Barbecue à gaz avec surface de cuisson en céramique, puissance de 3,5 kW, 2 brûleurs en acier inoxydable.
Dimensions	Dimensions totales : 120 x 60 x 110 cm, surface de cuisson : 60 x 40 cm.
Poids	Poids net : 35 kg.
Utilisation	Idéal pour la cuisson de viandes, légumes et poissons, avec un contrôle précis de la température.
Maintenance	Nettoyage régulier de la grille et des brûleurs, vérification des tuyaux de gaz pour des fuites.
Sécurité	Utiliser uniquement dans des espaces bien ventilés, vérifier les connexions de gaz avant chaque utilisation.
Informations générales	Garantie de 2 ans, accessoires inclus : couvercle, thermomètre intégré, grille de cuisson.

FOIRE AUX QUESTIONS - Ceramica Compact BORETTI

Comment allumer le BORETTI Ceramica Compact ?

Pour allumer votre barbecue, ouvrez le couvercle, disposez des briquettes de charbon de bois dans le foyer, ajoutez un allume-feu, puis allumez-le. Fermez ensuite le couvercle et laissez le barbecue chauffer pendant environ 20 à 30 minutes.

Quelle est la capacité de cuisson du BORETTI Ceramica Compact ?

Le BORETTI Ceramica Compact a une surface de cuisson d'environ 42 cm de diamètre, ce qui permet de cuire plusieurs portions à la fois.

Comment nettoyer le BORETTI Ceramica Compact après utilisation ?

Laissez le barbecue refroidir complètement, puis retirez les cendres et les résidus alimentaires. Utilisez une brosse en acier inoxydable pour nettoyer la grille de cuisson et un chiffon humide pour essuyer les surfaces extérieures.

Est-il possible d'utiliser des briquettes de charbon de bois dans le BORETTI Ceramica Compact ?

Oui, vous pouvez utiliser des briquettes de charbon de bois, mais assurez-vous qu'elles soient adaptées pour une utilisation dans un barbecue en céramique.

Quel type de combustible peut-on utiliser avec le BORETTI Ceramica Compact ?

Le BORETTI Ceramica Compact est conçu pour être utilisé avec du charbon de bois ou des briquettes de charbon. Évitez d'utiliser des combustibles liquides.

Comment réguler la température du BORETTI Ceramica Compact ?

Pour réguler la température, ajustez les évents d'air en haut et en bas du barbecue. Ouvrir les évents augmente la température, tandis que les fermer la réduit.

Puis-je laisser le BORETTI Ceramica Compact à l'extérieur ?

Il est recommandé de couvrir le barbecue et de le ranger à l'intérieur lorsque vous ne l'utilisez pas pour prolonger sa durée de vie, surtout en cas de conditions météorologiques extrêmes.

Quelle est la garantie offerte avec le BORETTI Ceramica Compact ?

Le BORETTI Ceramica Compact est généralement accompagné d'une garantie de 2 ans, mais veuillez consulter le manuel du produit pour des détails spécifiques.

MODE D'EMPLOI Ceramica Compact BORETTI

Félicitations pour l'achat de votre nouveau barbecue. Nous sommes convaçus qu'avac notre passion pour le barbecue et le style de vie en plein air, vous saurez transformer une soirée d'éte ordinaire en un moment inoubliable et votre jardin en un magnifique giardino italiano.

Squadra Boretti

Lisez attentivement ce manuel et conservez-le en lieu sûr!

Ce manuel contient des instructions spécifiques pour la sécurité, le montage, l'utilisation et l'entretien de votre barbecue. Utiliser le barbecue uniquement comme indiqué dans ce manuel. Le bon sens et la prudence pendant l'utilisation sont absolument indispensable!

Informations de sécurité importantes

Lisez attentivement ce manuel et conservez-le en lieu sûr!

1. Consignes générales de sécurité

• Avant toute utilisation, lisez d'abord attentivement toutes les informations continues dans ce guide.
• Ne laissez jamais les enfants et les animaux deOMPagnie s'approcher du barbecue.
• Ce barbecue ne doit jamais être utilisé par des enfants, des personnes atteintes de troubles mentaux ou des personnes se trouvant sous l'influence de psychotropes et/ou de médicaments.
• Ce barbecue devient extrémement chaud, c'est pourquoi, il faut faire extrémement attention lors de son utilisation.
• Tenez-vous toujours le plus éloigné possible lorsque vous allumez et utilisez ce barbecue.
• Conservez toujours les substances, les gaz, les liquides et les matériaux inflammables et ininflammables éloignés du barbecue et ne les laissez jamais entraîr en contact direct avec le barbecue.
• Le fait de négliger ou de ne pas respecter les instructions, précautions, avertissements et dangers contenus dans la présente notice peut entrainer un incendie ou une explosion, des dommages matériels et, au final, des blessures physiques graves ou même la mort.

1.1 Assemblage

• Assembler le barbecue selon le schéma d'assemblage figurant dans ce manuel.
• Un mauvais assemblage ou ne pas suivre l'ordre indiqué dans le schéma d'assemblage peut entraîner des situations très graves.
• Toujours faire preuve de prudence et de précision lors de l'assemblage.
• Toutes les pieces doivent être assemblées comme indiqué dans le schéma d'assemblage. S'il manque une piece et/ou en cas de doute quant à l'exactitude de l'assemblage, contactez immédiatement Boretti.
• Ne jamais réparer ou remplacer soi-même des pieces de cet apparéil à moins que cela ne soit expressément mentionné dans ce manuel.

1.2 Lieu d'utilisation

• Utiliser le barbecue uniquement à l'extérieur (à l'air libre) et dans un environnement bien ventilé. Ne jamais utiliser le barbecue en interieur ou dans un espace (partiellement) clos. Des vapeurs toxiques s'accumuleront, et celles-ci pourront provoquer des blessures corporelles graves voire mortelles.
• Exclusivement pour un usage domestique et exclusivement destiné à la préparation des alimentés.
• Ne jamais utiliser le barbecue sur une surface combustible ou inflammable.
• Utiliser le barbecue uniquement sur une surface dure, plate et stable pouvant supporter le poids de l'appareil.
• Maintenir une distance d'au moins 3 mètres entre le barbecue et tous les matériaux combustibles ou inflammables (bois, plastique, feuillage, etc.), lorsque le barbecue est en cours d'utilisation.
• Toujours tenir le barbecue à l'écart de l'essence et/ou d'autres liquides combustibles ou inflammables, des gaz inflammables, des vapeurs inflammables ou des zones où ces derniers peuvent être prêts.
• Ne jamais utiliser le barbecue par vent fort.
• Le barbecue devient extrémement chaud, ne jamais le déplacer pendant ou peu après son utilisation.

1.3 Allumage du barbecue

Avertissement !

Ne pas utiliser d'alcool ou d'essence pour allumer ou ré-allumer! Utiliser uniquement des allume-feu conformes à l'EN 1860-3.

• Utiliser des allume-feu (naturels) pour allumer le feu.
• Utiliser uniquement des allume-feu conformes aux exigences légales et toujours respecter les instructions du fabricant.
• Le barbecue doit être bien chaud et le combustible doit être brûlant pendant au moins 30 minutes avant la première cuisson sur le barbecue.
• Le couvercle ne doit être fermé qu'une fois le charbon réduit en cendres/le liquide brûlé. Le fait de fermer le couvercle trop rapidement peut provoquer de la fumée en raison de l'accumulation de liquide inflammable dans le barbecue. Lorsque le couvercle est ouvert, cela peut provoquer une flambée ou une explosion, ce qui peut entraîner des blessures physiques et/ou des dommages matériels.

• Ne jamais ajouter de liquides combustibles et/ou inflammables sur du charbon chaud sous risque de dommages matériels.

• Faire attention en ajoutant du charbon à un feu existant. Une flambée peut entraîner des blessures corporelles et/ou des dommages matériels.

• Ne jamais utiliser le barbecue si le cendrier (si présente) ou le réceptacle àGRAISSE est manquant.
• Avant de commencer la cuisson, attendre qu'une couche de cendres recouvre le combustible.

Avertissement !

Ce barbecue devient très chaud. Ne pas le déplacer pendant son utilisation.

• Ne pas utiliser à l'intérieur.

Avertissement !

Ne pas laisser le barbecue à la portée des enfants et des animaux domestiques.

• Ne pas utiliser le barbecue dans un espace clos et/ou habité, par ex. des bâtiments, des tentes, des caravanes, des camping-cars ou sur des bateaux. Il existe un danger de mort par intoxication au monoxyde de carbone.

2. List des pieces

①(1x)
(7)(1x)

3. Schémas de montage

Étape 1

C (1x)

D (1x)

Étape 2

Étape 3

Étape 4 - Vérifications et ajustements

Précautions et consignes pour une utilisation en toute sécurité

Cuisson lente/Fumage (Basse température)	Évent supérieur Évent inférieur
Rôtissage/Cuisson (Température moyenne)	Évent supérieur Évent inférieur
Grillade/Saisie (Température élevée)	Évent supérieur Évent inférieur
Chauffe intense (Température max.)	Évent supérieur Évent inférieur

4. Utilisation de votre barbecue

4.1 Allumer le feu

Ouvrir le couvercle du Ceramica et ouvrir I'event inférieur d'entrée d'air et I'event supérieur de sortie d'air. Retirer les grilles et les plaques deflectrices en céramique. Placer du charbon de bois dans le panier à charbon prévu à cet effet.

Ne pas utiliser plus de 0,8 kg de charbon en morceaux pour le Ceramica Compact.

Le panier à charbon est équipé d'un diviseur. S'il vient à être utilisé, nous vous conseillons vivement d'utiliser 50% de la quantité mentionnée ci-dessus pour le Ceramica Kamado respectif.

Des allume-feu pour cheminée, des allume-feu électriques ou tout autre objecte ajusté pour enflammier le charbon peuvent être utilisés pour allumer le barbecue à la place des allume-feu ou de l'allume-barbecue liquide.

Toujours utiliser ces produits conformément aux instructions du fabricant.

Ne jamais utiliser un allume-feu pour cheminée en combinaison avec un liquide d'allumage pour barbecue.

Pour garantir un goût optimal, laisser le carbon chauffer suffisamment longtemps et attendre que les allume-feu utilisés se soient complètement consumés. Nous vous recommendons d'utiliser un carbon en gros morceaux pour obtenir des résultats optimaux avec votre Ceramica. Nous vous conseillons de maintainir votre Ceramica Kamado à une température inférieure à 300 °C lors des trois premières utilisations pour chauffer progressivement les pieces en céramique. Pour obtenir des consels supplémentaires sur les ustensiles recommends pour le barbecue ou sur le charbon, consultez www.boretti.com.

4.2 Savoir faire un feu

Il faut à la fois du temps et de l'attention pour faire un bon feu. Un feu bien préparé permet d'obtenir des résultats optimaux. Notre barbecue restera à la bonne température plus longtemps et la consommation du charbon sera minime.

Une fois le barbecue allumé et à la bonne température, vous pouvez contrôler la température en utilisant l'entrée d'air et l'évent supérieur. Lorsque vous ouvrez (partiellement) l'entrée et la sortie d'air, le barbecue atteint des températures plus élevées, tandis que la fermeture (partielle) de l'entrée et de la sortie d'air entraine une baisse de la température. Cela signifie que vous pouvez decide de la température correcte à appliquer. Utilisez le thermomètre pour pouvoir mesurer précisément la température.

Attention!

Lors de l'ouverture du couvercle du Ceramica, l'air peut provoquer un jaillissement de flammes. Toujours faire preuve de prudence lors de l'ouverture du couvercle. Toutjours ouvrir lentement le couvercle pour éviter tout afflux soudain d'oxygène ou un jaillissement de flammes et veiller à toujours porter des gants résistants à la chaleur.

Attention!

Veillez à toujours porter des gants résistant à la chaleur pour toutes les poignées ou les dispositifs de préhension (par ex. entrée d'air, évent supérieur et grillés de cuisson non régiables) pendant le fonctionnement du barbecue.

Attention!

Ne pas utiliser de papier aluminium dans le panier à charbon. Cela bloque l'apport en air et a un effet négatif immédiat sur la température.

Attention!

En laissant l'event inférieur d'entrée d'air et l'event supérieur de sortie d'air ouverts trop longtemps, le barbecue peut atteindre des températures trop élevées. Ne pas surchauffer le Kamado. Les résultats de cuisson seront optimaux à des températures modérées inférieures à 400^ .

Attention!

Si nécessaire, vous pouvez rajouter du charbon de bois pendant la cuisson à l'aide d'une pince à barbecue. Ne jamais utiliser d'allume-feu ou de liquide d'allumage pour barbecue pour le faire. Cela pourrait provoquer une flambee pouvant entraîner des blessures physiques et/ou des dommages matériels.

4.3 Extinction du feu

• Laisser tout le charbon se consumer complètement. En répartissant correctement le charbon dans le panier à charbon, le feu s'éteint plus rapidement.
• Fermer complètement l'entrée d'air inférieure et la sortie d'air supérieure du Ceramica Kamado ; en bloquant l'alimentation en oxygène, le feu s'éteindra plus rapidement.
• Ne jamais utiliser d'eau pour êtreindre le feu. Utiliser de l'eau peut entrainer des blessures corporelles et/ou des dommages matériels.
• Ne pas vider le bac à cendres tant que le charbon et les cendres ne sont pas complètement éteints et que le barbecue n'est pas complètement refroidi.

Attention!

Les grilles de cuisson ne sont pas régiables manuellement et le réglage manuel n'est pas autorisé en cours d'utilisation.

4.4 Utilisation de l'outil 2-en-1

• L'outil 2-en 1 peut être utilisé pour déplacer le grill en fonte et pour nettoyer les cendres dans le Ceramica Compact. Pour-retirer le grill en fonte, accrocher le côté croit sur le bord croit ou gauche du grill en fonte (affiché ci-dessous). Tenir l'outil par le manche en bois lors de son utilisation.
• Veiller à maintainir une distance suffisante entre vos mains et le grill en fonte et le corps en céramique pendant l'opération pour éviter de vous brûler. Toutjour porter des gants thermoresistantls lors de l'utilisation de l'outil 2-en-1 et ne jamais faire tomber le grill en fonte.
• Éliminer la cende du foyer avec l'extrémité coudee de l'outil une fois le barbecue refroidi.

5. Entretien de votre barbecue

Après l'utilisation du barbecue, nous vous recommendons de le remisser sous une housse pour barbecue ou dans le garage/abri de jardin. Pour le Ceramica Compact, des couvercles sur mesure sont disponibles sur le site www.boretti.com ou auprès de votre revendeur Boretti local.

Ranger le barbecue uniquement lorsqu'il est complètement refroidi. Ne jamais le remisser dans un endroit humide, et ne jamais le remisser dans un endroit contenant des substances combustibles ou inflammables.

Vérifier et serrer régulièrement tous les écrous et toutes les vis de votre Ceramica pour vous assurer qu'il reste aussi stable que possible.

5.1 Nettoyage de votre barbecue au charbon

Il est recommendé de nettoyer la grille immédiatement après utilisation lorsqu'elle est encore un peu chaude. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une Brosse à barbecue (disponible sur www.boretti.com). Pour conserver les grilles en fonte dans les importantes conditions, nous vous conseillons également d'appliquer occasionnellement une fine couche d'huile (de tournesol). Cela aide également à empêcher les résidus de nourriture de coller sur les grilles.

Nous recommendons également de nettoyer le panier à charbon et le bac à cendres après chaque utilisation. Si nécessaire, utiliser de l'eau tiède. Assurez-vous de bien sécher après le nettoyage.

Au cas où cela serait nécessaire, nous vous recommandons de nettoyer le corps extérieur du barbecue au charbon avec de l'eau tiède et une éponge ou un chiffon doux.

N'UTILISEZ PAS de détergents ou de savons abrasifs car cela peut endommager la peinture ou la finition de votre barbecue. Sécher après le nettoyage.

L'intérieur de votre Ceramica sera mistroux nettoyé en le brûlant « proprement » à des températures élevées. Cela permet d'éliminer une grande partie de la graisse et de la saleté. Essayer d'atteindre une température d'environ 250-300 °C pendant au moins 30 minutes pour éliminer la saleté et la graisse. NE PAS nettoyer l'intérieur du Ceramica Kamado avec des liquides, des déterments ou des brosses. Cela pourrait endommager la céramique ou impacter le goût de vos alimentés préparés dans le Ceramica.

6. Directive environnementale, dispositions de la garantie et détails de contact

Si, pour quelques raison que ce soit, vous souhaitezmettre l'allumeur au rebut, veuillez suivre les directives suivantes :

• Déposez l'allumeur à votre centre local de collecte d'appareils electroménagers. Notre mairie peut vous indiquer où se trouvent ces centres de collecte.
• Cet allumeurporte le symbole DEEE de la directive europeenne 2002/96 relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques. Cette directive définit les normes pour la collecte et le recyclage des déchets d'équipements qui s'appliquent à tout le territoire de l'Union europeenne.

Pour les accessoires de barbecue, les dispositions de garantie et d'entretien, ainsi que d'autres questions, veuillez consulter

www.boretti.com

Vous pouvez aussi envoyer vos questions et suggestions par courrier électronique à

[e-mail]

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