Ceramica Compact - Grill BORETTI - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Ceramica Compact BORETTI

DE | BENUTZERHANDBUCH www.boretti.com32 DEBoretti Ceramica Compact/Benutzerhandbuch Einführung Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Grills. Wir sind überzeugt, dass Sie mit Ihrer Leidenschaft für das Grillen und den Lebensstil im Freien einen durchschnittlichen Sommerabend in einen wunderbaren buona sera und Ihren Garten in einen giardino verwandeln werden. Squadra Boretti Lesen Sie dieses Handbuch sorgfältig durch und bewahren Sie es sicher auf! Dieses Handbuch enthält spezifische Anweisungen für Ihre Sicherheit, für den Aufbau, den Betrieb und die Wartung Ihres Grills. Benutzen Sie den Grill nur so, wie in diesem Handbuch beschrieben. Gesunder Menschenverstand und Vorsicht beim Gebrauch sind ein absolutes Muss!32 33 DEBoretti Ceramica Compact/Benutzerhandbuch Wichtige Sicherheitshinweise Lesen Sie dieses Handbuch sorgfältig durch und bewahren Sie es sicher auf!

1. Allgemeine Sicherheitsrichtlinien

• Lesen Sie vor dem Gebrauch zunächst alle in diesem Handbuch enthaltenen Informationen sorgfältig durch.

• Lassen Sie Kinder und Haustiere niemals in die Nähe dieses Grills.

• Dieser Grill darf niemals von Kindern, Personen mit geistigen Beeinträchtigungen oder Personen, die unter dem Einfluss von bewusst- seinsverändernden Substanzen und/oder Medikamenten stehen, benutzt werden.

• Dieser Grill wird extrem heiß, daher ist während des Gebrauchs äußerste Vorsicht und Aufmerksamkeit geboten.

• Halten Sie beim Anzünden und Bedienen dieses Grills immer so viel Abstand wie möglich.

• Halten Sie brennbare und entflammbare Stoffe, Gase, Flüssigkeiten und Materialien stets vom Grill fern und lassen Sie sie niemals direkt mit dem Grill in Berührung kommen.

• Das Unterlassen oder falsche Befolgen der Anweisungen, Vorsichtsmaßnahmen, Warn- und Gefahrenhinweise, die in diesem Handbuch enthalten sind, kann zu Bränden oder Explosionen, zu Sachschäden und letztlich zu schweren Verletzungen odersogar zum Tod führen.

• Bauen Sie den Grill entsprechend der in diesem Handbuch enthaltenen Zusammenbauzeichnung zusammen.

• Ein falscher Zusammenbau oder die Nichteinhaltung der korrekten Reihenfolge des Zusammenbaus, wie in der Zeichnung dargestellt, kann zu sehr ernsten Situationen führen.

• Seien Sie beim Zusammenbau immer vorsichtig und präzise.

• Alle Teile müssen wie in der Zusammenbauzeichnung gezeigt zusammengebaut werden. Wenn ein Teil fehlt und/oder Sie an der Richtigkeit des Zusammenbaus zweifeln, wenden Sie sich umgehend an Boretti.

• Reparieren oder ersetzen Sie niemals Teile dieses Geräts selbst, es sei denn, dies wird in diesem Handbuch ausdrücklich erwähnt.34 DEBoretti Ceramica Compact/Benutzerhandbuch

1.2 Ort der Benutzung

• Benutzen Sie den Grill nur im Freien (draußen) und in einer gut belüfteten Umgebung. Benutzen Sie den Grill niemals in Innenräumen oder in einem (teilweise) geschlossenen Raum. Es bilden sich giftige Dämpfe, die zu schweren Körperverletzungen und möglicherweise sogar zum Tod führen können.

• Ausschließlich für den Haushaltsgebrauch und ausschließlich für die Zubereitung von Speisen bestimmt.

• Benutzen Sie den Grill niemals auf einer brennbaren oder entflammbaren Oberfläche.

• Benutzen Sie den Grill nur auf einer harten, geraden und stabilen Fläche, die das Gewicht tragen kann.

• Halten Sie einen Abstand von mindestens 3 Metern zwischen dem Grill und allen brennbaren oder entflammbaren Materialien (Holz, Kunststoff, Laub usw.) ein, wenn der Grill in Gebrauch ist.

• Halten Sie den Grill immer von Benzin und/oder anderen brennbaren und/oder entflammbaren Flüssigkeiten, brennbaren Gasen, entflammbaren Dämpfen oder Bereichen fern, in denen Sie diese vermuten.

• Benutzen Sie den Grill niemals bei starkem Wind.

• Der Grill wird extrem heiß. Versuchen Sie niemals, ihn während oder kurz nach dem Gebrauch zu bewegen.

1.3 Anzünden des Grills

Achtung! Zum (Wieder-)Anzünden keinen Spiritus bzw. kein Benzin verwenden! Ausschließlich Feueranzünder verwenden, die der EN 1860-3 entsprechen!

• Verwenden Sie (natürliche) Feueranzünder, um das Feuer zu entzünden.

• Verwenden Sie nur Feueranzünder, die den gesetzlichen Bestimmungen entsprechen, und befolgen Sie stets die Anweisungen des Herstellers.

• Vor dem ersten Garen auf dem Grill muss der Grill mindestens 30 Minuten aufgeheizt und der Brennstoff mindestens 30 Minuten lang rotglühend gehalten werden.

• Der Deckel darf erst geschlossen werden, wenn die Holzkohle zu Asche geworden/ die Flüssigkeit abgebrannt ist. Ein zu frühes Schließen des Deckels kann dazu führen, dass sich Rauch aus der brennbaren Flüssigkeit im Grill bildet. Wenn der Deckel geöffnet wird, kann dies zu einem Aufflackern oder einer Explosion führen, was zu Körperverletzungen und/oder Sachschäden führen kann.34 35 DEBoretti Ceramica Compact/Benutzerhandbuch

• Fügen Sie niemals brennbare und/oder entflammbare Flüssigkeit zu warmer oderheißer Holzkohle hinzu.

• Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Holzkohle zu einem bestehenden Feuer hinzufügen. Ein Aufflackern kann zu Körperverletzungen und/oder Sachschäden führen.

• Benutzen Sie den Grill niemals, wenn neben dem Asche-Auffangbehälter (falls zutreffend) auch der Fettauffangbehälter fehlt.

• Vor dem Garen muss der Brennstoff mit einer Schicht Asche bedeckt sein! Achtung! Dieser Grill wird sehr heiß. Er sollte während der Verwendung nicht bewegt werden!

• Nicht in geschlossenen Räumen verwenden! Achtung! Halten Sie Kinder und Haustiere fern!

• Benutzen Sie den Grill nicht in geschlossenen Räumen und/oder Wohnbereichen, z.B. in Häusern, Zelten, Wohnwagen, Wohnmobilen, Booten. Es besteht die Gefahr einer tödlichen Kohlenmonoxidvergiftung.36 DEBoretti Ceramica Compact/Benutzerhandbuch

(1x)36 37 DEBoretti Ceramica Compact/Benutzerhandbuch

3. Zusammenbau-Zeichnungen

(1x) Schritt 238 DEBoretti Ceramica Compact/Benutzerhandbuch Schritt 3

(2x) Schritt 4 – Überprüfen und einstellen38 39 DEBoretti Ceramica Compact/Benutzerhandbuch Pege und Richtlinien für den sicheren Gebrauch Langsames Garen / Räuchern (Niedrige Temperatur) Obere Lüftungsöffnung Untere Lüftungsöffnung CareÊandÊsafeÊuseÊguidelines Slow cook / Smoke ( Low temperature ) Top vent Roast / Bake ( Medium temperature )

4. Benutzung Ihres Grills

4.1 Das Feuer anzünden

Öffnen Sie den Deckel des Ceramica und öffnen Sie die untere Lufteinlassöffnung und die obere Luftauslassöffnung. Entfernen Sie die Grillroste und die Keramik- Abschirmplatten. Legen Sie die Holzkohle in den entsprechenden Holzkohlenkorb. Verwenden Sie niemals Holzkohlestücke von mehr als 0,8 kg für den Ceramica Compact. Der Holzkohlekorb verfügt über einen Teiler, wenn ein Teiler verwendet wird, empfehlen wir dringend, 50 % deroben erwähnten Menge für den jeweiligen Ceramica Kamado. Zum Anzünden des Grills können Kaminanzünder, elektrische Anzünder oder andere für das Anzünden von Holzkohle geeignete Gegenstände anstelle von Feueranzündern oder Grillanzündflüssigkeit verwendet werden. Verwenden Sie diese stets nach den Anweisungen des Herstellers. Verwenden Sie niemals einen Kaminanzünder in Kombination mit Grillanzündflüssigkeit. Damit die Gerichte am besten schmecken, sollten Sie genügend Zeit einplanen. Sokann sich die Holzkohle durchwärmen und eventuell verwendete Feueranzünder vollständig verbrennen. Wir empfehlen die Verwendung von Holzkohle, die aus größeren Stücken besteht, um ein optimales Ergebnis mit Ihrem Ceramica zu erzielen. Es wird empfohlen, die Temperatur Ihres Ceramica Kamado während der ersten drei Anwendungen unter 300 °C zu halten, um die Keramikteile allmählich zu erwärmen. Weitere Tipps zu empfohlenen Grillutensilien oder der Holzkohle finden Sie unter www.boretti.com.

4.2 Das Feuer kontrollieren

Der Aufbau eines guten Feuers erfordert sowohl Zeit als auch Aufmerksamkeit. Ein sorgfältig aufgebautes Feuer bringt den besten Ertrag. Ihr Grill bleibt länger aufTemperatur und der Einsatz von Holzkohle wird auf ein Minimum beschränkt. Nachdem Sie den Grill angezündet haben und er die richtige Temperatur erreicht hat, können Sie die Temperatur mithilfe der Lüftungsöffnungen kontrollieren. Wenn Sie die Lufteinlass- und Luftauslass (teilweise) öffnen, werden höhere Temperaturen erreicht. Das (teilweise) Schließen der Lüftungsöffnung führt dagegen zu einer niedrigeren Temperatur. Auf diese Weise können Sie die richtige Temperatur bestimmen. Verwenden Sie dasThermometer für eine genaue Ablesung der Temperatur.40 41 DEBoretti Ceramica Compact/Benutzerhandbuch Vorsicht! Beim Öffnen der Ceramica-Rückschlagklappe kann es zu einer Stichflamme kommen. Seien Sie beim Öffnen der Klappe stets vorsichtig. Öffnen Sie die Klappe immer langsam, um einen plötzlichen Sauerstoffstoß zu verhindern, der zu einer Stichflamme führt, und tragen Sie stets hitzebeständige Handschuhe. Vorsicht! Tragen Sie während des Betriebs des Grills bei allen Griffen oder Greifvorrichtungen (z. B. Lufteinlass, obere Entlüftung und nicht verstellbare Kochgitter) immer hitzebeständige Handschuhe. Vorsicht! Verwenden Sie im Holzkohlekorb keine Aluminium- oder Zinnfolie. Dies blockiert die Luftzufuhr und wirkt sich unmittelbar negativ auf die Temperatur aus. Vorsicht! Wenn Sie die untere Lüftungsöffnung und die obere Lüftungsöffnung zu lange offen lassen, kann dies dazu führen, dass der Grill zu heiß wird. Den Kamado nicht überhitzen. Die Grillergebnisse sind am besten bei Temperaturen unter 400 °C. Vorsicht! Bei Bedarf können Sie während des Grillens mithilfe einer Grillzange zusätzliche Holzkohle hinzufügen. Verwenden Sie dabei niemals Feueranzünder oder eine Grillanzündflüssigkeit. Dies könnte zu einem Aufflackern führen, das zuKörperverletzungen und/oder Sachschäden führen kann.42 DEBoretti Ceramica Compact/Benutzerhandbuch

4.3 Das Feuer löschen

• Lassen Sie die gesamte Holzkohle vollständig verbrennen. Durch die richtige Verteilung der Holzkohle im Holzkohlekorb erlischt das Feuer schneller.

• Schließen Sie die untere und die obere Lüftungsöffnung am Ceramica Kamado vollständig; durch Blockieren der Sauerstoffzufuhr wird das Feuer schneller gelöscht.

• Verwenden Sie zum Löschen des Feuers niemals Wasser. Die Verwendung von Wasser kann zu Körperverletzungen und/oder Sachschäden führen.

• Entleeren Sie den Asche-Auffangbehälter erst, wenn die gesamte Holzkohle unddie Asche vollständig erloschen sind und der Grill vollständig abgekühlt ist. Vorsicht! Die Gitterroste sind nicht manuell einstellbar, und eine manuelle Einstellung während der Verwendung ist nicht zulässig.

4.4 Verwendung des 2-in-1-Werkzeugs

• Mit dem 2-in-1-Werkzeug können Sie den Gusseisenrost bewegen und die Asche aus dem Ceramica Compact entfernen. Zum Abnehmen des Gusseisenrosts die rechte Seite am rechten oder linken Rand des Gusseisenrosts einhaken (unten abgebildet). Halten Sie das Werkzeug am Holzgriff, wenn Sie es verwenden.

• Halten Sie während des Betriebs genügend Abstand zwischen Ihren Händen und dem Gusseisenrost und dem Keramikgehäuse, um Verbrennungen zu vermeiden. Tragen Sie immer hitzebeständige Handschuhe, wenn Sie das 2-in-1-Werkzeug verwenden, und lassen Sie den Gusseisenrost niemals fallen.

• Reinigen Sie die Asche mit dem abgewinkelten Ende des Werkzeugs aus der Feuerkammer, nachdem der Grill abgekühlt ist.42 43 DEBoretti Ceramica Compact/Benutzerhandbuch

5. Wartung Ihres Grills

Nach dem Gebrauch des Grills empfehlen wir Ihnen, ihn unter einer Grillabdeckung oder in der Garage/im Schuppen zu lagern. Für Ceramica Compact sind speziell angefertigte Abdeckungen unter www.boretti.com oder bei Ihrem Boretti-Händler vor Ort erhältlich. Lagern Sie den Grill erst, wenn er vollständig abgekühlt ist. Lagern Sie ihn niemals in einem feuchten Raum und bewahren Sie ihn niemals an einem Ort auf, an dem brennbare oder entflammbare Stoffe gelagert werden. Überprüfen und Sie alle Muttern und Schrauben an Ihrem Ceramica regelmäßig undziehen Sie sie nach, um sicherzustellen, dass er so stabil wie möglich bleibt.

5.1 Reinigung Ihres Holzkohlegrills

Es wird empfohlen, die Grillroste sofort nach Gebrauch zu reinigen, wenn sie noch etwas warm sind. Dazu können Sie eine Grillreinigungsbürste verwenden (unter www.boretti.com erhältlich). Um die gusseisernen Grillroste im besten Zustand zu halten, empfehlen wir auch, gelegentlich eine dünne Schicht (Sonnenblumen-) Öl aufzutragen. Dadurch wird auch verhindert, dass Speisereste auf den Grillrosten haften bleiben. Wir empfehlen außerdem, den Holzkohlekorb und die Asche-Auffangschale nach jedem Gebrauch zu reinigen. Verwenden Sie bei Bedarf lauwarmes Wasser. Trocknen Sie nach der Reinigung alles gründlich. Falls nötig, empfehlen wir, den äußeren Körper des Holzkohlegrills mit lauwarmem Wasser und einem weichen Schwamm oder Tuch zu reinigen. Verwenden Sie KEINE Scheuermittel oder Seifen, da diese den Lack oder die Beschichtung Ihres Grills beschädigen können. Trocknen Sie den Grill nach der Reinigung ab. Das Innere Ihres Ceramica lässt sich am besten reinigen, indem man es bei hohen Temperaturen "sauber" brennt. Dadurch werden das meiste Fett sowie Verschmutzungen entfernt. Versuchen Sie, mindestens 30 Minuten lang eine Temperatur von ca. 250-300 °C zu erreichen, um Schmutz und Fett zu entfernen. Reinigen Sie das Innere Ihres Ceramica Kamado NICHT mit Flüssigkeiten, Reinigungsmitteln oder Bürsten, da dies die Keramik beschädigen oder den Geschmack der Gerichte, die Sie auf dem Ceramica zubereiten, beeinflussen kann.44 DEBoretti Ceramica Compact/Benutzerhandbuch

6. Umweltbestimmungen,

Garantiebestimmungen & Kontaktdaten Wenn Sie, aus welchem Grund auch immer, den Anzünder entsorgen möchten, beachten Sie die folgenden Vorgaben:

• Bringen Sie den Anzünder zu Ihrer örtlichen Hausgerätesammelstelle. Ihre Gemeindeverwaltung kann Ihnen mitteilen, wo sich diese Sammelstellen befinden.

• Dieser Anzünder ist mit dem WEEE-Symbol gemäß der EU-Richtlinie 2002/96 über Elektro- und Elektronik-Altgeräte gekennzeichnet. Diese Richtlinie legt die Normen für die Sammlung und das Recycling von Altgeräten fest und gilt für dasGebiet der Europäischen Union. Informationen zu Grillzubehör, Garantie- und Kundendienstbestimmungen, sowie Antworten auf sonstige Fragen finden Sie unter www.boretti.com Sie können Ihre Fragen und Anregungen auch per E-Mail senden an info@boretti.com44