Amalfi - Grill BORETTI - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Amalfi BORETTI

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Boretti Amalfi Pizzaofens. Wir sind davon überzeugt, dass Sie mit Ihrer Leidenschaft für Pizza und Lebensstil im Freien, einen durchschnittlichen Sommerabend mit Familie und Freunden in einen buona sera im Komfort Ihres Gartens verwandeln werden.

Lesen Sie dieses Handbuch sorgfältig durch und bewahren Sie es sicher auf!

Dieses Handbuch enthält spezifische Anweisungen für Ihre Sicherheit, für den Aufbau, den Betrieb und die Wartung Ihres Pizzaofens. Benutzen Sie den Ofen nur so, wie in diesem Handbuch beschrieben. Gesunder Menschenverstand und Vorsicht beim Gebrauch sind ein absolutes Muss!

Unsere Tipps zur Benutzung des Amalfi Ofens:

* Stellen Sie sicher, dass das Gerät auf etwa 400 °C - 450 °C vorgewärmt ist, um die beste Pizza innerhalb weniger Minuten zu erhalten.
* Das Vorheizen des Ofens und der Steine auf 400 °C - 450 °C dauert etwa 20-25 Minuten (je nach Umgebungstemperatur).
* Ein Infrarot-Thermometer ist ideal zur Messung der Temperatur des Steines.
* Wir empfehlen, Pizzawerkzeuge zu verwenden, um die Pizza zu werfen und zu drehen und den Stein zu reinigen. Die ideale Wahl ist das BBA116 Pizzaiolo-Werkzeugset von Boretti, das eine Pizzaschaufel, einen Pizzawender und eine Bürste enthält.
* Wenden Sie die Pizza kontinuierlich, um sicherzustellen, dass alle Seiten gleichmäßig gebacken werden.
* Auf der Inspirationsseite auf der Boretti-Website (www.boretti.com) finden Sie unser Rezept für die Zubereitung einer echten Neapolitanischen Pizza.
* Wenn Sie es zu kompliziert finden (oder zu wenig Zeit haben), den Teig selbst zu machen, besorgen Sie sich einfach einige Teigbälle bei Ihrer lokalen Pizzeria.
* Reinigen Sie den Pizzastein nach jedem Gebrauch mit einer Bürste.
* Es ist möglich, auch Fleisch oder Fisch im Ofen zuzubereiten, dafür möchten wir Ihnen empfehlen, stets einen Grill (aus Gusseisen) oder einen Bratrost zu verwenden, um zu verhindern, dass Feuchtigkeit auf die Steine tropft. Der gusseiserne Grillrost aus der Boretti Solido-Kollektion (SOLIDOGRILL35) ist ideal für den Amalfi Ofen.
* Wenn der Ofen nicht abgedeckt ist, empfehlen wir, die Abdeckung BBA122 Amalfi zu verwenden, um den Ofen trocken und sauber zu halten.
* Der Amalfi Ofen ist ein schweres, stationäres Produkt mit etwa 55 KG. Stellen Sie bitte sicher, dass er auf einem stabilen und sicher abgestützten Tisch steht. Boretti verfügt über einen speziell konstruierten Transportwagen, der für den Amalfi unter dem Code BBA123 erhältlich ist.
* Wenn Sie weitere Fragen zur Verwendung des Ofens haben, wenden Sie sich bitte an das Boretti-Serviceteam.

Inhalt

* 1. Allgemeine Sicherheitsrichtlinien 44
* 2. Teileliste....47
* 3. Zusammenbau-Zeichnungen....48
* 4. Benutzung Ihres Ofens....50
* 5. Wartung Ihres Ofens....56
* 6. Zertifizierte Gase/Drücke....58
* 7. Umweltleitfaden, Gewährleistungsbedingungen & Kontaktinformationen....59

Wichtige Sicherheitshinweise

Nur im Freien verwenden!

Lesen Sie die Anweisungen, bevor Sie das Gerät benutzen!

WARNUNG: Zugängliche Teile können sehr heiß sein. Halten Sie Kinder fern!

Bewegen Sie das Gerät während des Gebrauchs nicht!

Schalten Sie nach Gebrauch die Gaszufuhr an der Gasflasche ab!

1. Allgemeine Sicherheitsrichtlinien

* Lesen Sie vor dem Gebrauch, zuerst alle in diesem Handbuch enthaltenen Informationen sorgfältig durch.
* Lassen Sie Kinder und Haustiere niemals in die Nähe dieses Ofens gelangen.
* Dieses Gerät darf niemals von Kindern, Personen mit geistigen Beeinträchtigungen oder Personen, die unter dem Einfluss von bewusstseinsbeeinflussenden Substanzen und/oder Medikamenten stehen, benutzt werden.
* Halten Sie beim Anzünden und Bedienen dieses Geräts immer so viel Abstand wie möglich.
* Wechseln Sie die Gasflasche weit entfernt von jeder Zündquelle.
* Achten Sie darauf, dass der Gasschlauch beim Einbau des Gasreglers nicht geknickt wird.
* Das Gerät muss mit einem Druckregler gemäß den lokalen/nationalen Normen und/oder Vorschriften ausgestattet sein. Wenn ein neuer Gasregler installiert wird, ist darauf zu achten, dass er EN 16129 entspricht. Der Gasdruck muss mit dem auf dem Etikett des Geräts angegebenen Gasdruck übereinstimmen.
* Achten Sie darauf, dass das Gasventil an der Gasflasche in Reichweite ist, damit Sie die Gaszufuhr zum Gerät abstellen können.
* Löschen Sie alle Flammen und RAUCHEN SIE NICHT, während Sie das Gasventil öffnen und den Ofen anzünden.
* Dieses Gerät wird extrem heiß, daher ist während des Betriebs äußerste Vorsicht und Aufmerksamkeit geboten.
* Wenn Sie Gas riechen, überprüfen Sie vor der Benutzungob alle Brennstoffanschlüsse fest angezogen sind. Wenn der Gasgeruch anhält, drehen Sie das Gasventil ab und wenden Sie sich direkt an Ihre Verkaufsstelle.
* Halten Sie brennbare und/oder entflammbare Stoffe, Gase, Flüssigkeiten und Materialien stets vom Ofen fern und lassen Sie sie niemals direkt mit dem Ofen in Berührung kommen.

* Das Unterlassen und/oder falsche Befolgen der Anweisungen, Vorsichtsmaßnahmen, Sicherheitsrichtlinien, Warnungen und Gefahren, die in diesem Handbuch enthalten sind, kann zu Bränden oder Explosionen, zu Sachschäden und auch zu Körperverletzungen oder zum Tod führen.

* Ausschließlich für den Haushaltsgebrauch und ausschließlich für die Zubereitung von Speisen bestimmt.

* Dieses Gerät kann mit Gasflaschen mit einem Gewicht von nicht mehr als 10 kg verwendet werden. Die maximale Größe der Gasflasche sollte sein: Durchm. 300 mm, Höhe: 470 mm. Befolgen Sie die technischen Informationen wie im Anweisungshandbuch angegeben und erkundigen Sie sich bei Ihrem örtlichen Gasversorger nach einer geeigneten Gasflasche für Ihren Ofen.

* Vermeiden Sie es, den flexiblen Schlauch zu verdrehen, wenn das Gerät in Gebrauch ist. Die Länge des flexiblen Schlauchs darf 1,5 m nicht überschreiten. In Finnland darf die Länge 1,2 m nicht überschreiten. Der Schlauch sollte gemäß der geltenden EN-Norm zertifiziert sein und den örtlichen Vorschriften entsprechen.

1.1 Zusammenbau

* Bauen Sie den Ofen entsprechend der in diesem Handbuch enthaltenen Zusammenbauzeichnung zusammen.
* Ein falscher Zusammenbau oder die Nichteinhaltung der korrekten Reihenfolge des Zusammenbaus, wie in der Zeichnung dargestellt, kann zu sehr ernsten Situationen führen.
* Seien Sie beim Zusammenbau immer vorsichtig und präzise.
* Alle Teile müssen wie in der Zusammenbauzeichnung gezeigt zusammengebaut werden. Wenn ein Teil fehlt und/oder Sie an der Richtigkeit des Zusammenbaus zweifeln, wenden Sie sich umgehend an Ihre Verkaufsstelle.
* Reparieren oder ersetzen Sie niemals Teile dieses Geräts selbst, es sei denn, dies wird in diesem Handbuch ausdrücklich erwähnt.
* Schließen Sie niemals einen beschädigten Gasschlauch an das Gerät an. Dies kann zu einem Brand führen.
* Nehmen Sie KEINE Veränderungen am Gerät vor.

1.2 Ort der Benutzung

* Benutzen Sie den Ofen nur im Freien (draußen) und in einem gut belüfteten Bereich. Benutzen Sie den Ofen niemals im Innenbereich oder in einem (teilweise) geschlossenen Raum. Es können sich giftige Dämpfe bilden, die zu schweren Körperverletzungen oder zum Tod führen können.
* Benutzen Sie den Ofen niemals auf einer brennbaren oder entflammbaren Oberfläche.
* Benutzen Sie das Gerät nur auf einer harten, geraden und stabilen Fläche, die das Gewicht tragen kann.
* Halten Sie einen Abstand von mindestens 3 Metern zwischen dem Gerät und allen brennbaren und/oder entflammbaren Materialien (Holz, Kunststoff, Laub usw.) ein, wenn das Gerät in Gebrauch ist.
* Halten Sie den Ofen immer von Benzin und/oder anderen brennbaren oder entflammbaren Flüssigkeiten, brennbaren Gasen, entflammbaren Dämpfen oder Bereichen, in denen Sie diese vermuten, fern.
* Benutzen Sie das Gerät niemals bei starkem Wind.
* Der Ofen wird extrem heiß, bewegen Sie ihn niemals während oder kurz nach dem Gebrauch.

2. Teileliste

1. Ofen 2. Rauchabzug 3. Abzugoberteil
   

1. Tür
2. Ablenkplatte 5. Steine (3 Stk.)
   

3. Zusammenbau-Zeichnungen

Schritt 1 - AA-Batterie einsetzen

Setzen Sie die AA-Batterie in das Batteriefach unter dem Gerät ein, indem Sie die Batterieabdeckung abschrauben. Achten Sie darauf, die Batterie richtig einzusetzen (wie unten dargestellt) und schließen Sie die Batterieabdeckung wieder.

Schritt 2 – Steine positionieren

Packen Sie die 3 Steine aus und positionieren Sie sie vorsichtig im Ofen. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Steine im Gerät positionieren, da sie zerbrechlich sind. Beginnen Sie mit dem linken und rechten Stein und positionieren Sie dann den mittleren Stein.

• BORETTI • Passione in Cucina

Schritt 3 – Ablenkplatte positionieren

Positionieren Sie die Stahlablenkplatte auf der Rückseite des Ofens (oberhalb des Brenners). Die Ablenkplatte verfügt über Schlitze, die zu den Stützpunkten im Ofen passen (wie unten angegeben). Achten Sie darauf, dass die Oberseite der Ablenkplatte zur Tür des Ofens zeigt.

Schritt 4 - Den Rauchabzug und das Abzugoberteil positionieren

Positionieren Sie zuerst den Rauchabzug in der Öffnung oben am Ofen. Stellen Sie sicher, dass der Rauchabzug richtig mit dem Ofenrahmen verbunden ist. Positionieren Sie dann das Abzugoberteil oben auf dem Rauchabzug (nach Biegen der Metallschellen nach unten auf dem Abzugoberteil). Die 4 Metallklammern am Abzugoberteil sollten sich im Inneren des Rauchabzugs befinden und sie sollen verhindern, dass der Rauchabzug bei Wind herunterfällt.

Schritt 5 Gasregler und Gasschlauch an den Ofen anschließen

Bitte lesen Sie weiter; in Kapitel 4 dieser Anleitung finden Sie weitere Informationen zum Anschließen des Gasreglers und Schlauchs (nicht enthalten) an den Ofen und an den Gaszylinder. Stellen Sie sicher, dass Sie alle Warnhinweise und Tipps in diesem Handbuch befolgen.

4. Benutzung Ihres Ofens

4.1 Allgemeine Informationen

Auch wenn alle Gasanschlüsse des Ofens vor dem Transport auf Dichtheit geprüft werden, muss eine vollständige Prüfung am Ort des Zusammenbaus durchgeführt werden. Während des Transports oder des Zusammenbaus können Teile des Ofens bewegt worden sein. Es ist auch möglich, dass der Gasdruck am Gerät zu hoch ist. Kontrollieren Sie regelmäßig das gesamte System auf Undichtigkeiten und überprüfen Sie das System sofort, falls Sie Gas riechen.

4.2 Gaslecktest

Führen Sie immer einen Gaslecktest durch, bevor Sie den Ofen benutzen und wenn der Ofen längere Zeit nicht benutzt wurde.

* Löschen Sie offenes Feuer (beim Lecktest NICHT RAUCHEN).
* Führen Sie diesen Gaslecktest niemals in der Nähe offener Flammen durch.
* Stellen Sie eine Seifenlösung her, die zu gleichen Teilen aus Wasser und flüssiger Seife oder einem sanften Spülmittel besteht

* Befolgen Sie die folgenden Schritte:

1. Drehen Sie die Reglerknöpfe der Brenner auf aus.
2. Öffnen Sie die Gasflasche.

3. Tragen Sie die Seifenlösung auf alle Verbindungen der Gasversorgung auf. Wenn sich keine Seifenblasen bilden, gibt es kein Gasleck. Wenn sich an einer Verbindung Seifenblasen zu bilden beginnen, deutet dies auf ein Leck hin. Falls Sie ein Leck feststellen, schalten Sie die Gaszufuhr sofort ab, ziehen Sie die undichten Verbindungen fest an, öffnen Sie die Gasflasche wieder und wiederholen Sie die Schritte 1 bis 3.

4. Schalten Sie die Gaszufuhr ab.

5. Schalten Sie die Reglerknöpfe der Brenner 10 Sekunden lang ein, um den Druck aus dem Schlauch entweichen zu lassen, und drehen Sie dann die Reglerknöpfe wieder auf aus.

6. Entfernen Sie die Seifenlösung mit kaltem Wasser von den Verbindungen des Geräts und reiben Sie sie mit einem Tuch trocken. Überprüfen Sie alle Gasversorgungsverbindungen vor jedem Gebrauch und tun Sie dasselbe, wenn die Gasflasche an den Gasdruckregler angeschlossen wird.

Es wird empfohlen, den Gasschlauch jedes Jahr auf Dichtheit zu prüfen, auch wenn die Gasflasche nie vom Gerät getrennt wurde.

Hinweis:

Achten Sie darauf, dass Sie alle losen Verbindungen prüfen und bei Bedarf wieder nachziehen, wenn Sie das Gerät auf Dichtheit prüfen. Selbst ein kleines Leck im System kann zu einer gefährlichen Situation führen.

Hinweis:

Heutzutage sind die meisten Gasflaschen mit einem Mechanismus ausgestattet, der Lecks im Inneren des Behälters aufspürt. Wenn das Gas zu schnell freigesetzt wird, unterbricht dieser Mechanismus die Gaszufuhr. Ein Leck kann die Gaszufuhr stark einschränken, wodurch das Anzünden des Ofens erschwert wird.

Hinweis:

Wenn Sie ein Gasleck nicht abdichten können, schalten Sie die Gaszufuhr ab und wenden Sie sich an Ihre Verkaufsstelle. Selbst ein kleines Leck kann einen Brand verursachen.

Hinweis:

Wenn es Ihnen nach mehreren Versuchen nicht gelingt, den Ofen anzuzünden, wenden Sie sich an Ihre Verkaufsstelle.

Hinweis:

Vergewissern Sie sich, dass sich die Reglerknöpfe in der Stellung "OFF" befinden, wenn Sie das Gerät nicht benutzen.

4.3 Vor dem Anzünden des Ofens

* Überprüfen Sie den allgemeinen Zustand des Brenners. Wenn Sie Zweifel über den Zustand der Brenner haben, wenden Sie sich an Ihre Verkaufsstelle.
* Stellen Sie sicher, dass der Ofen auf einer ebenen Fläche steht.
* Dieses Gerät muss während des Betriebs von brennbaren Materialien ferngehalten werden.

Halten Sie den Garbereich sauber und frei von Benzin und/oder anderen brennbaren und/oder entflammbaren Stoffen, brennbaren Gasen oder brennbaren Dämpfen.

* Stellen Sie sicher, dass nichts den Brenner und die Lüftung blockiert.
* Stellen Sie sicher, dass die Gasflasche ausreichend belüftet ist.

Achtung:

* Zünden Sie den Ofen nicht an, wenn Sie Gas riechen!
* Prüfen Sie den Gasschlauch auf Risse oder Abnutzung (siehe: GASLECKTEST).
* Halten Sie beim Anzünden des Ofens Ihr Gesicht und Ihren Körper so weit wie möglich vom Ofen entfernt.
* Wenn der Ofen eingeschaltet ist, muss die Öffnung des Ofens offen sein.

4.4 Schließen Sie die Gasflasche an den Ofen an

Der Zylinder sollte stets mit dem korrekten Druckregler (nicht mitgeliefert) ausgestattet werden und muss über ein flexibles Gummirohr (nicht mitgeliefert), das für den Gebrauch geeignet ist und zwischen 60 und 150 cm lang ist, mit dem Ofen verbunden werden. Der Ofeneinlassanschluss hat ein G1/2" F-Gewinde, an dem ein spezieller Adapter für den Anschluss an die Flüssiggasflasche gemäß den Vorschriften des Bestimmungslands angebracht werden soll.

Im Beispiel sehen wir einen Schlauchanschluss (nicht allgemein zutreffend), an dem der Schlauch mit einer Klemme festgezogen werden muss, um versehentliche Verluste oder Trennung zu vermeiden. Der Zylinder muss immer mit einem fest eingestellten Kalibrierdruckregler (nicht mitgeliefert) für die verwendete Gasart und je nach Bestimmungsland ausgestattet sein. Vermeiden Sie es, den Schlauch zu verdrehen, zu biegen oder zu quetschen. Falls offensichtliche Verschleißerscheinungen vorliegen, oder wenn das auf dem Rohr eingestanzte Nutzungsdatum abgelaufen ist, ersetzen Sie es sofort. Achten Sie darauf, dass der Schlauch keine heißen Oberflächen berührt, da er ansonsten schmelzen und undicht werden könnte, was einen Brand verursachen kann.

DRUCKREGLER (nicht mitgeliefert):

Das Gerät muss mit einem Druckregler gemäß den lokalen/nationalen Normen und/oder Vorschriften ausgestattet sein, der folgenden Nenndruck liefert: CATEGORY I3+ (28-30/37) Propan 37 mbar. Butan 28-30 mbar. CATEGORY I3B/P (30) Propan/Butan 30 mbar

Verwenden Sie niemals eine ungeregelte Gasquelle!

Behandeln Sie den Zylinder stets mit Sorgfalt. Stellen Sie ihn niemals in horizontaler Position auf, da das Ventil beschädigt werden kann. Dies kann zu schweren Sicherheitsproblemen führen. Verwenden Sie den Zylinder immer aufrecht. Wenn er horizontal positioniert wird, kann die brennbare Flüssigkeit auf die Rohre gelangen, was zu Beschädigung mit Explosionsgefahr führt.

SCHLAUCH- ANSCHLUSS G1/2" M 24 MM G1/2" F G1/4" M LH-ADAPTER MIT VERSCHLUSSKEGEL (NICHT MITGELIEFERT)

4.5 Anzünden des Ofens mit einem elektronischen Zünder

* Prüfen Sie nach dem Anschluss der Gasleitung an den Ofen die Dichtigkeit der Anschlüsse und beseitigen Sie eventuelle undichte Stellen. Wenn sich der Knopf in Aus-Stellung befindet, drücken Sie und überprüfen Sie, ob der Zünder funktioniert. Wenn alles funktioniert, öffnen Sie den Hahn am Zylinder und fahren Sie mit der Zündung wie unten beschrieben fo

* Wenn die Ofentür geöffnet ist, drehen Sie den Knopf auf die maximale Leistungsposition und drücken Sie. Der elektronische Zünder ist mit dem Knopf verbunden und wird aktiviert, wenn der Knopf gedrückt wird. Halten Sie den Knopf auch nach dem Einschalten noch einige Sekunden gedrückt, damit das Thermoelement in Betrieb gesetzt wird, und lassen Sie den Gasstrom am Ventil offen.

* In den ersten Phasen, nachdem der Zylinder gewechselt und das Ventil wieder geöffnet wurde, schaltet es sich möglicherweise nicht sofort ein, da der Kreis leer ist. Warten Sie noch einige Sekunden. Wenn die Zündung nach einigen Versuchen nicht startet, warten Sie einige Minuten, bis sämtliches unverbranntes Gas verflogen ist, und versuchen Sie dann erneut, die Zündung zu starten. Jede Ansammlung von Gas kann Flammen und/oder potenziell gefährliche Detonationen verursachen, die zu Schäden, Verbrennungen oder in Extremfällen zum Tod führen können.
* Sobald sie entzündet ist, kann die Flamme durch Drehen des Knopfes zwischen den Min./Max.-Positionen geregelt werden.
* VORSICHT: ÜBERPRÜFEN SIE DIE FLAMME NACH DER ENTZÜNDUNG.

Alle Brenneröffnungen sollten eine Flamme von ca. 2,5 cm auf maximaler Knopfposition aufweisen. Wenn Sie Gas riechen, eine Fehlzündung auftritt, der Brenner kleine Stichflammen verursacht oder die Flammen entlang der Länge des Brenners unregelmäßig sind, kann ein Problem mit dem Venturi-Rohr vorliegen. SCHALTEN SIE in diesem Fall DEN OFEN SOFORT AUS und schließen Sie das Gasventil an der Gasflasche.

* Wenn der Garvorgang beendet ist oder am Ende der Verwendung, befolgen Sie das unten beschriebene Abschaltverfahren. Wenn die Flamme noch immer an ist, schließen Sie den Hahn am Zylinder und warten Sie, bis der Brenner sich nach Drehen des Knopfes in die Position "Geschlossen" ausschaltet. Damit wird die vollständige Gasentleerung des Kreislaufs gewährleistet.

Hinweis:

Wenn es Ihnen nach mehreren Versuchen immer noch nicht gelingt, den Ofen anzuzünden, wenden Sie sich bitte an Ihre Verkaufsstelle.

4.6 Sicherheitshinweise zu heißen Teilen

* Einige Teile, wie unten angegeben, können sehr heiß werden und sollten nicht berührt werden, wenn der Ofen eingeschaltet ist. Der Rauchabzug, die äußeren Gehäuseteile, die Türen und der Türgriff werden heiß, wenn der Ofen in Betrieb ist.
* Tragen Sie stets hitzebeständige Handschuhe, UM UNFÄLLE UND BRÄNDE ZU VERMEIDEN.
* Obwohl der Türgriff aus Silikon ist, kann er nach längerem Gebrauch des Ofens heiß werden und wir empfehlen dringend, stets hitzebeständige Handschuhe zu verwenden.

4.7 Lagerung

* Nachdem Sie Ihren Ofen benutzt haben, schließen Sie die Gaszufuhr und lassen Sie das Gerät abkühlen.
* Nach Schließen des Gasventils die Gasflasche trennen.
* Bewahren Sie den Ofen an einem gut belüfteten Ort auf und halten Sie Kinder vom Gerät fern.
* Legen Sie keine leicht brennbaren Materialien unter den Ofen.
* Wenn Sie den Ofen im Freien lagern, verwenden Sie eine Abdeckung, um ihn vor Wind und Wetter zu schützen. Wenn Sie den Grill im Freien lagern, entfernen Sie die Abdeckung regelmäßig, um zu verhindern, dass sich übermäßiges Kondenswasser (das zu Oxidation führen kann) auf den Metallteilen bildet.
* Lassen Sie den Ofen abkühlen, bevor Sie die Abdeckung darüber legen oder versuchen, das Gerät zu transportieren.
* Lagern Sie Butan- oder Propangasflaschen (auch wenn sie leer sind) niemals im Haus, Keller oder Souterrain. Propangas ist schwerer als Luft, wenn ein Leck vorliegt, wird sich das Gas auf dem niedrigsten Niveau ansammeln und bei Vorhandensein von Funken oder Flammen gefährlich werden. Lagern Sie den Zylinder im Freien an einem gut belüfteten Ort.
* Niemals Ersatz- oder auch leere Butan- oder Propangasflaschen in der Nähe des Geräts lagern, "Brand- und/oder Explosionsgefahr".
* Das Bewegen des Ofens ist nur dann zulässig, wenn er kalt ist und nach dem Schließen des Flaschenventils, wenn eine Flasche unten auf einem Wagen untergebracht ist. Wenn sich die Flasche außerhalb des Wagens befindet, ist es ratsam, das Ventil zu schließen und zu trennen, bevor der Ofen transportiert wird, um ein Umkippen und/oder eine Beschädigung der Flasche zu vermeiden, die seine Verwendung und Funktionalität beeinträchtigen könnte sowie zu Bränden und/oder Explosionen führen kann.

4.8 Benutzung

* Der Ofen wird extrem heiß, verwenden Sie hitzebeständige Handschuhe, wenn Sie ihn benutzen. Berühren Sie den Ofen nicht ohne den richtigen Schutz.
* Verwenden Sie für die Zubereitung von Speisen auf dem Ofen geeignete Pizzawerkzeuge.
* Positionieren Sie die Flasche stets an einer zugänglichen Stelle, um das Öffnen und Schließen im Notfall zu erleichtern.
* Setzen Sie die Flaschen niemals Hitze aus. Der interne Druck könnte ansteigen und ihre Sicherheitsgrenzen überschreiten.

5. Wartung Ihres Ofens

Wichtig:

Lassen Sie den Ofen NIEMALS im Freien stehen, ohne ihn abzudecken. Regenwasser könnte sich im Ofen, im Rahmen oder im Fettauffangbehälter ansammeln.

Wichtig:

Vom Hersteller oder seinem Vertreter versiegelte Teile dürfen vom Benutzer nicht manipuliert werden; an keinem Teil dieses Ofens dürfen Veränderungen vorgenommen werden.

5.1 Reinigung

Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel am Ofen. Diese können Kratzer oder Schäden an der Oberfläche verursachen. Verwenden Sie lauwarmes Wasser zusammen mit einem weichen Schwamm oder Tuch, um die äußeren Metallteile des Ofenkörpers zu reinigen. Reinigen Sie etwaige Speisereste auf den Steinen mit einer Pizzabürste.

5.2 Lüftung

Der Brenner kann nur dann richtig funktionieren, wenn die von ihm erzeugte Hitze auch entweichen kann. Wenn dies nicht möglich ist, erhält der Brenner möglicherweise nicht genügend Sauerstoff, was zu Fehlzündungen führen kann, insbesondere wenn die Brenner auf "HIGH" eingestellt sind. Wenn dies regelmäßig geschieht, kann es dazu führen, dass der Brenner Risse entwickelt. Aus diesem Grund befinden sich Lüftungsöffnungen um den Ofen herum. Diese lassen die heiße Luft entweichen. Decken Sie die Lüftungsöffnungen und den Rauchabzug niemals mit Aluminiumfolie oder anderen Materialien ab, die den Luftstrom behindern können.

5.3 Ersetzen des Gasschlauchs

Der Gasschlauch sollte alle zwei Jahre ersetzt werden. Gummigasschläuche können austrocknen, was zu Gasaustritten führen kann.

5.4 Brenner

Der Brenner muss regelmäßig zur Inspektion und Reinigung entfernt werden, insbesondere nach einer Periode der Nichtbenutzung/Lagerung. Der Brenner muss auf seinen allgemeinen Zustand und daraufhin überprüft werden, dass die Öffnungen nicht verstopft sind. Die Brenner können mit einer weichen Bürste gereinigt werden, wenn der Ofen ausgeschaltet und vollständig abgekühlt ist.

5.5 Spinnen und Insekten

Spinnen und Insekten können sich im Brenner des Grills einnisten, was dazu führen kann, dass Gas von der Vorderseite des Brenners strömt. Dies ist eine gefährliche Situation, die ein Feuer hinter dem Bedienfeld verursachen kann. Dadurch wird der Ofen beschädigt und kann nicht mehr sicher bedient werden. Wir empfehlen Ihnen daher, den Ofen mindestens einmal pro Jahr auf Spinnen, Insekten und Nester zu überprüfen (insbesondere nach langer Lagerung). Sie können dies tun, indem Sie die Brennerrohre demontieren und durchblasen oder sauber bürsten.

6. Zertifizierte Gase/Drücke

Name des Geräts: Gasofen

Modellnummer: Amalfi

Kategorie: I3+, I3B/P(30)

Q.: Insgesamt: 9 Kw (655 g/h)

Injektor: 1,50 mm

BORETTI

CAT GAS I3+ p (mbar) I3B/P

CAT GAS	G30		G31
I3+ p (mbar)	28-30 37			AL□	BE□	CY□	FR□	GR□
I3+ p (mbar)	28-30	37		IE□	IT□	LT□	PT□	GB□
I3+ p (mbar)	28-30	37		CZ□	MK□	SK□	SI□	ES□
I3+	p (mbar)	28-30	37	CH□	TR□
I3B/P	p (mbar)	30	30	AL□	BG□	CY□	HR□	DK□
I3B/P	p (mbar)	30	30	EE□	FI□	GR□	IS□	LV□
I3B/P	p (mbar)	30	30	LT□	MT□	NO□	NL□	PT□
I3B/P	p (mbar)	30	30	MK□	RO□	SK□	SI□	SE□
I3B/P	p (mbar)	30	30	TR□	HU□
I3B/P	p (mbar)	37	37	PL□

Boretti BV

28-30 mbar (Butan G30, Propan G31 oder Gemische G30/G31)

(BG, CY, DK, EE, FI, GR, HU, IS, LT, LV, MT, NO, NL, RO, SE, SI)

Den Regler nicht manipulieren oder modifizieren. Verwenden Sie nur Regler, die den in der Tabelle angegebenen Druck liefern. Verwenden Sie für den Austausch nur den vom Hersteller angegebenen Regler.

7. Umweltleitfaden, Gewährleistungsbedingungen & Kontaktinformationen

Wenn Sie, aus welchem Grund auch immer, Ihren Gasofen entsorgen möchten, beachten Sie bitte die folgenden Vorgaben:

* Befördern Sie den Ofen an das autorisierte örtliche Unternehmen für die Sammlung von überschüssigen Haushaltsgeräten. Erkundigen Sie sich bei Ihrer Gemeindeverwaltung, wo sich diese Sammelstellen befinden.
* Dieser Ofen ist mit dem Zeichen versehen, welches aussagt, dass dieses Gerät den europäischen Richtlinien 2002/96EG über die Entsorgung von Geräten entspricht. Diese Richtlinie legt die Norm für die Sammlung und das Recycling von entsorgten Geräten fest. Sie gilt für das gesamte Gebiet der Europäischen Union.

Für Pizzazubehör, Garantie, Servicebedingungen und andere Fragen verweisen wir Sie an

www.boretti.com

Sie können Ihre Fragen und Anregungen auch senden an

[e-mail]

Boretti BV

Abberdaan 114

1046 AA Amsterdam

The Netherlands

BORETTI

Passione in Cucina