Fornarina 73980 - Machine à pain TERMOZETA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Machine à pain TERMOZETA Fornarina 73980
Capacité	1,5 kg de pain
Programmes de cuisson	12 programmes préenregistrés
Fonction de minuterie	Minuterie jusqu'à 15 heures
Affichage	Écran LCD
Accessoires inclus	Pelle à pain, mesure
Utilisation	Facilité d'utilisation avec des boutons de commande intuitifs
Maintenance	Nettoyage facile avec des pièces amovibles
Sécurité	Système de protection contre la surchauffe
Informations générales	Idéal pour les amateurs de pain fait maison

FOIRE AUX QUESTIONS - Fornarina 73980 TERMOZETA

Pourquoi ma machine à pain ne démarre-t-elle pas ?

Assurez-vous que la machine est correctement branchée et que le couvercle est bien fermé. Vérifiez également que le programme sélectionné est valide.

Le pain est trop dense, que faire ?

Cela peut être dû à un manque de liquide ou à une quantité excessive de farine. Essayez de réduire la quantité de farine ou d'augmenter légèrement le liquide.

Pourquoi mon pain ne lève-t-il pas ?

Vérifiez la date de péremption de votre levure et assurez-vous que les ingrédients sont à température ambiante. Une température trop basse peut également affecter la levée.

Comment nettoyer ma machine à pain ?

Débranchez la machine avant de la nettoyer. Utilisez un chiffon humide pour essuyer l'extérieur et retirez le bac à pain pour le laver à la main ou au lave-vaisselle.

Peut-on utiliser de la farine sans gluten avec la machine ?

Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten, mais assurez-vous d'utiliser une recette adaptée aux farines sans gluten pour de meilleurs résultats.

Quel est le temps de cuisson standard pour un pain ?

Le temps de cuisson standard varie selon le programme choisi, mais il est généralement compris entre 2 et 3 heures. Consultez le manuel pour des détails spécifiques.

Pourquoi le pain a-t-il une croûte brûlée ?

Cela peut être dû à une température de cuisson trop élevée. Vérifiez que vous utilisez le bon programme et que la machine est placée dans un endroit bien ventilé.

Puis-je ajouter des ingrédients supplémentaires comme des noix ou des fruits ?

Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires. Il est conseillé de les ajouter au bip sonore de la machine pour éviter qu'ils ne soient trop écrasés.

Que faire si le pain est collé au bac à pain ?

Assurez-vous de bien huiler le bac avant de mettre la pâte. Si le pain colle, laissez-le refroidir quelques minutes avant de le retirer.

Où puis-je trouver des recettes adaptées à ma machine ?

Vous pouvez consulter le manuel d'utilisation fourni avec la machine ou rechercher des recettes en ligne spécifiquement conçues pour la TERMOZETA Fornarina 73980.

MODE D'EMPLOI Fornarina 73980 TERMOZETA

1. Melangeur

2. Couverage

3. Ouverture témoin
4. Corps de la machine
5. Bol
6. Gobelet gradué
7. Dosettes

P

BESCHREIBUNG

DESCRIPCION

DESCRÊÇÖ

1. Kontrollafel

Taste:
a. Avvio/arresto
b. Menu
c. Doratura
d. Timer +
e. Timer -
f.Quantita
g. Display

1. Knetschaufel

Tasto TIMER + (d) e TIMER - (e):

TIMER + (d) and TIMER - (e) keys:

Ce manuel fait partie intégrante de la machine et il doit être lu attentivement avant toute utilisation car il fournit d'importantes indications concernant la sécurité de l'installation, l'utilisation et la maintenance. Il doit être soigneusement conserved.

1.Àpres avoir enlevé l'emballage, contrôle que l'appareil est intègre. En cas de doutes, ne l'utilise pas et adressez-vous à un centre après-vente autorisé TERMOZETA.

1. Ne laïsez pas les éléments de l'emballage (sachets en plastique, polystyrene expansé, clous, etc.) à la portée des jeunes enfants ou de personnes handicapées car elles sont un risque potentiel de danger.

3.La sécurité électricque de cet apparéil est garantie s'il est branché sur une prise de courant reliée à la terre comme le prévoient les normes de sécurité électricque en vigueur. Termozeta ne sera pas responsable des dommages que causerait l'absence de mise à terre de l'installation électricque.

1. Avant de bancher l'appareil, vérifie que la tension de fonctionnement de l'appareil correspond bien à celle de l'habitation. En cas de doutes, adressez-vous à un personnel professionnellement qualifié.

5.L'utilisation d'adaptateurs, de prises multiples et de prolonges est déconseillée. En cas de besoin, veillez à n'utiliser que des dispositifs homologues et conformes aux normes de sécurité en vigueur en veillant à leur compatibilité avec la puissance de l'appareil. En cas de doutes, adressez-vous à un personnel professionnellement qualifié.

1. Toute installation non conforme aux indications données peut comprometer la sécurité et donc annuler la garantie.

7.La machine n'est destinée qu'a un usage domestique pour la préparation et la cuisson d'aliments.

1. Pour des raisons de sécurité, veillez à: ne pas utiliser l'appareil les pieds nus ou les mains et pieds mouillés;

2. ne pas utiliser l'appareil en dehors de la maison;

3. ne pas laisser l'appareil exposé aux agents atmosphériques (soleil, plue...);
4. interdire une utilisation de la part de jeunes enfants ou de personnes handicapées;
5. ne jamais tirer sur le cable d'alimentation ou sur l'appareil lui-même pour le débrancher;
6. ne jamais plonger l'appareil dans de l'eau ni dans d'autres liquides.

Le cable d'alimentation de l'appareil ne doit pas etre remplace par son utiliseur. En cas de besoin, adressez-vous a un centre après-vente autorise TERMOZETA ou a un personnel professionnellement qualifie.

En cas de panne et/ou de mauvais fonctionnement de l'appareil, eteignez-le sans y toucher. Pour toute réparation, adressez-vous à un centre après-vente autorisé TERMOZETA en exigeant des pieces détachées originales.

Une fois arrivé au terme de son cycle de vie, faites en sorte que l'appareil soit inutilisable en coupant le cadre d'alimentation après l'avoir débranché. Respectez le tri différentiel en vigueur dans votre lieu d'habitation.

Termozeta ne pourrait pas etre tenu responsable d'eventuels dommages causés a personnes, animaux ou choses dus à une installation erronée ou en raison d'une utilisation impropre, incorrecte ou irrationnelle.

MODE D'EMPLOI

POSITIONNEMENT/RETRAIT DU BOL (6) ET DU MELANGEUR (2)

MONTAGE

Ouvrez le couvercle (3).

Placez le bol (6) à son emplacement à l'intérieur de la cuve et imprimez un mouvement rotatif dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il se bloque: ne pas faire tourner le bol en utilisant l'anse.

Placez au centre du bol le mélangeur (2) en le fixant sur l'entraineur.

DEMONTAGE

Ouvrez le couvercle (3).

Enlevez le mélangeur (2) en le soulevant.

Imprimez un mouvement rotatif au bol (6) dans le sens contraire des aiguilles d'une montre et souvevez-le par l'anse.

ATTENTION: lorsque l'appareil est chaud, il est recommendé d'utiliser des gants de cuisine car le bol et le mélangeur peuvent atteindre de très haute temperatures.

Avant d'effectuer ces opérations, veillez à ce que la prise soit débranchée.

AFFICHEUR (g)

KEY FUNCTIONS ON THE CONTROL PANEL

Le tableau de commandes se compose de six touches aux fonctions suivantes:

Touche MARCHE /ARRÉT (a):

MARCHE: pour lancer le programme, appuyez sur la touche MARCHE /ARRÉT (a) pendant une seconde.

ARRÉT: pour stopper un programme en cours, appuyez sur la touche MARCHÉ / ARRÉT (a).

Touche MENU (b):

elle permet de selectionner le programme désire (voir le tableau) au besoin parmi douze programmes disponibles. Sur le tableau de commandes sont indiqués les 12 programmes.

Le n° du programme sélectionné apparait sur l'afficheur (Imm. 1).

Touche dorage (c):

3 niveaux de dorange du pain sont possibles: peu doré, doré ou très doré. Sur l'afficheur apparait alors une flèche qui se positionne en face du dorange choisi (Imm. 1). Cette fonction ne peut être utilisé avec les programmes suivants :

RAPIDE, RAPIDE 1, RAPIDE 2, PATE, CONFITURE, GATEAU, CUISSON.

Touche MINUTERIE ^+ (d) et MINUTERIE - (e):

ces touches servent a regler la minuterie pour la mise en marche et l'arrêt en automatique de la machine (voir le paragraphe "Fonction de la minuterie").
Cette fonction ne peut et être utilisée avec les programmes suivants: RAPIDE 1 ET RAPIDE 2.

Touché quantité (f):

avec cette touche, il est possible de selectionner la quantite de pain que I'on peut preparer en choisissant entre 750 g ou environ 1 Kg. Sur l'écran apparait alors un triangle qui va se placer en face de la quantite的选择 (Imm. 1).

Cette fonction ne peut pas etre utilise avec les programmes suivants: RAPIDE, RAPIDE 1, RAPIDE 2, PATE, CONFITURE, GATEAU, CUISSON.

PROGRAMMES SELECTIONNABLES AVEC LA TOUCHE MENU

«La Fornarina» dispose de 12 programmes, dont les caractéristiques principales sont enumeratedées ci-dessous:

Tableau A

PROGRAM No.	TYPE DE PAIN - FONCTION	DUREE et POIDS DORAGE
1 Pane normale	Pain basique:pétrissage, levée et cuisson	pour 1 Kg: 3 h. pour 750 g: 2 h. 53'.
2 Pane francesse	Pain français:pétrissage, levée prolongée et cuisson	pour 1 Kg: 3 h. 50'. pour 750 g: 3 h. 40'.
3 Pane integrale	Pain complet:pétrissage, levée et cuisson	pour 1 Kg: 3 h. 40'. pour 750 g: 3 h. 32'.
4 Velocce	Rapide: pétrissage, levée et cuisson du pain avec de la levure en sachet	1 h. 40'. poids reprogrammé et non modifiable (voir recette)
5 Dolce	Doux:pétrissage, levée et cuisson du pain doux	pour 1 Kg: 2 h. 55'. pour 750 g: 2 h. 50'.
6 Rapido 1	Rapide 1: pétrissage, levée et cuisson rapide d'environ 750 g de pain	58'. poids reprogrammé et non modifiable
7 Rapido 2	Rapide 2: pétrissage, levée et cuisson rapide d'environ 1 kg de pain	58'. poids reprogrammé et non modifiable
8 Impasto	Pâté:pétrissage et levée sans cuisson	1 h. 30'. poids reprogrammé et non modifiable (voir recette)
9 Marmellata	Confiture: mélange et cuisson de confiture	1 h. 20'. poids reprogrammé et non modifiable (voir recette)
10 Torta	Gâteau: pétrissage, levée et cuisson de gâteau avec de la levure en sachet	2 h. 50'. poids reprogrammé et non modifiable (voir recette)
11 Sandwich	Sandwich: pétrissage, levée et cuisson de pain pour sandwich	pour 1 Kg: 3 h. pour 750 g: 2 h. 55'.
12 Cottura	Cuisson uniquement	1 h. poids reprogrammé et non modifiable (voir recette)

Tous les programmes peuvent être substitués par les programmes rapide, rapide 1 et rapide 2: dans ce cas, il est nécessaire d'utiliser de la levure en sachet à la place de la levure de boulanger et de faire tiédir les ingrédents liquides.

Remarque: les temps des programmes sont préétablis et ne peuvent donc pas été modifiés.

FONCTION DE MAINTIEN AU CHAUD

Cette fonction, qui se met en route automatiquement et qui a une durée d'une heures, permet de maintainir au chaud le pain au terme du programme choisi.

Pour désactiver cette fonction, il suffit d'appuyer quelques secondes sur la touche MARCHÉ / ARRÊT (a) une fois le programme terminé. Un signal sonore prolongé confirmera son interruption.

FONCTION DE LA MINUTERIE

Cette fonction permet de programmermer l'heure à laquelle on désire que l'aliment soit prét tout enPNRANT en considération les temps preétablis de chacun des programmes conformément au tableau A.

Jusqu'à 13 heures à l'avance.

Choisissez le type de cuisson touche (c), la quantité de pain touche (f) et le programme touche ("b") pour faire apparaitre sur l'afficheur le temps de travail du programme choisi.

Appuyez sur la touche MINUTERIE + (d), pour programmer l'heure à laquelle vous préparation devra être prete (heure actuelle + temps d'exécution).

A chaque pression sur la touche MINUTERIE + (d) ou sur la touche MINUTERIE - (e) le temps du programme sélectionné augmente ou diminue de 10 minutes, accompagné d'un signal sonore.

En maintainant la pression sur la touche, le déroulement des minutes sera en continu et sans signal sonore.

EXAMPLE:

Il est 20 heures et l'on désire du pain chaud pour le lendemain matin 7 heures après donc 11 heures de temps. Appuyez sur la touche MINUTERIE + (d) jusqu'à ce qu'apparaisse le chiffre 11 sur l'afficheur. Appuyez ensuite sur la touche MARCHE / ARRÊT (a). La minuterie est programmée.

Attention: le calcul du temps nécessaire ne se fait pas automatiquement mais doit etre calculé par l'utilisateur.

Ce nombre d'heures devra donc est regle sur l'afficheur qui n'a pas la fonction d'horloge.

Pour désactiver la fonction minuterie, appuyez sur la touche MARCHE / ARRéT (a) pendant 2-3 secondes jusqu'à ce qu'un signal sonore confirme que la fonction est désactivée.

REMARQUE:

Si l'on désire utiliser la fonction minuterie, il est préférible de ne pas utiliser d'ingréductents frais comme le lait, les ?ufs, les fruits ou de la compte.

AVANT UNE PREMIERE UTILISATION

1.Lavez tous les accessoires qui entrent en contact avec les alimentes: melangeur (2), bol (6), gobelet gradué (7) et dosettes (8) en suivant les instructions du paragraphe "NETTOYAGE".
2. Replacez le bol (6) et le mélangeur (2) dans l'appareil.
3.ÀpRES avoir huié ces parties, faites fonctionner l'appareil vide pendant environ dix minutes: Sélectionnez avec la touche MENU le programme n°12 -CUISSON (pour autres renseignements, reportez-vous au paragraphe mise en marche).
4.A la fin de l'opération, lavez a nouveau les parties huilées.
5.Durant ces opérations, veillez à ce que tous les autres accessoires de l'appareil soient bien secs.
ATTENTION: ne laïsez jamais fonctionner l'appareil vide pour une durée supérieure aux indications données.

MISE EN MARCHE

1. Placez l'appareil sur une table stable et résistante à la chaleur, loin de sources de chaleur et de matériels facilement inflammbables.
   2.Deroulez complètement le cable d'alimentation sans le laisser tomber le long de la table.
   3.Mettez les Ingredients dans le bol (6), fermez le couvercle (3) et branche la prise.Vous

entendrez un signal sonore et sur l'afficheur (g) apparaitra la fenetre initiale:"1 3:00".

4.Les deux points : "entre "heure" et "minutes" sont lumineux car ils indiquent que l'appareil est pret à être mis en marche. Sur l'afficheur apparaitra automatiquement le programme "1 - Basique", doré et la quantité de 1 kg.
5.Sélectionnez le type de programme en appuyant sur la touche MENU (b): chaque pression sur la touche correspondra à un signal sonore, le programme changera et apparaitra sur l'afficheur le numéro correspondant (Tableau A).
6. Sélectionnez cette fois le niveau de dorage préféRED et la quantité de pain en appuyant sur les touches doratura (c) et quantita (f). Les modalités sélectionnées apparaîtront sur l'afficheur sous forme de deux petites flèches (lmm. 1).
7. Si vous le désirez, il est possible de régler la minuterie selon les modalités décrites dans le paragraphe "Fonction de la minuterie".
8. Pourmettre en route le programme,appuyez sur la touche MARCHE/ARRET.Le programme choisi se met en route immediatement avec un signal sonore de depart.Sur l'afficheur, you verrez clignoter les"" et I'afficheur signalera le compte a rebours (qui diminue tandis que le programme avance).
9. Pour interrompree un programme, appuyez sur la touche MARCHE/ARRET pendant deux ou trois secondes jusqu'à ce qu'un signal sonore prolongé ne confimme son interruption. Sur l'afficheur apparaitra à nouveau la fenetre initiale: "1 3:00".
10.La fin du cycle de petrissage, levée et cuisson, l'appareil émet une série de 10 signaux sonores.
11. Une fois le programme terminé, l'appareil maintain le pain au chaud pendant une heures environ et puis s'éteint automatiquement. Pour exclure cette fonction, appuyez sur la touche MARCHÉ/ARRÊT (a) pendant quelques secondes puis débranchez l'appareil.

AVERTISSEMENT:

Si l'appareil est mis en marche avec une heures de programmation, appuyez sur la touche MARCHE/ARRET pour bloquer ce programme. Reprogrammez pour remettre en marche.

Durant la phase de cuisson, il est normal que de la vapeur s'échappe des grilles d'aération du couvercle.

POUR VOTRE SECURITE:

Durant la cuisson, l'appareil devient très chaud à l'intérieur: pour éviter les brûlures, il est recommendé d'utiliser des gants de cuisine.

Durant la cuisson, n'ouvre jamais le couvercle (3) de l'appareil mais vérifie le programme à travers l'ouverture tepoin (4).

N'obstruez jamais les grilles d'aération placées sur les parois laterales et sur le couvercle de l'appareil.

Laissez suffisamment d'espace autour des parois laterales et au-dessus du couvercle pour permettre à la vapeur de s'échapper.

Eneldom cas I'appareil doit etre encastré ou place à l'intérieur d'un meuble.

Veillez à ne jamais toucher les accessoires en mouvement.

Débranche toujours l'appareil en fin d'utilisation.

EN FIN DE CUISSON

1 Ouvrez le couvercle (3) et enlevez le bol (6). Utilisez des gants de cuisine pour évi-ter de vous brûler car l'appareil devient très chaud à l'intérieur durant la cuisson.
2 Pour 0ter le bol (6) imprimez un mouvement rotatif dans le sens contraire des aiguilles d'une montre et souvevez-le par l'anse.
3 Retournez le bol et secouez-le légèrement pour faire sortir le pain.
4 Le mélangeur reste toujours à l'intérieur du produit fini. Pour enlever le mélangeur (2), utilisez un simple couteau de cuisine.

IMPORTANT

Ne jamais laisser refroidir le pain à l'intérieur de l'appareil.

CONSEILS POUR LA PREPARATION DU PAIN

Mettez tous les ingrédents dans le bol (6) en suivant l'ordre indiqué dans les différentes recettes mais n'ajoutez la levure qu'en dernier en la versant dans un puits creusé au centre de la farine.

Tous les ingrédents, liquides compris, doivent etre a temperature ambiente.

Pour les programmes BASIQUE, FRANÇAIS, COMPLET, DOUX et SANDWICH deux phases de levée sont prévues. Au début de la seconde étape de levée, l'appareil émet des signaux sonores. Les fruits, noix ou autres ingrédients particuliers doivent être

ajoutés durant la seconde phase de levée.

L'appareil peut travailler sans problème sous diverses températures mais c'est la différence entre un milieu froid et un autre chaud qui va influencer la dimension et la qualité du pain en raison de la levée. Il est donc préférible d'utiliser l'appareil dans un milieu temporé.

Etant donné les nombreux facteurs qui entrent dans la composition du pain (le type de levure, la température ambiente, l'humidité de l'air... etc.) des résultats imparfaits ne sont pas dus à un mauvais fonctionnement de l'appareil mais aux facteurs mentionnés. Il est donc recommandé d'effectuer différents essais pour accuperir l'expérience nécessaire.

Durant le pétrossage initial, les ingrédents secs peuvent tous se concentrer dans un coin du bol sans être bien amalgamés. Dans ce cas, aidez l'appareil à petrir afin d'éviter la formation de grumeaux de farine à l'aide uniquement de spatules en plastique ou en bois pour ne pas érafler la superficie anti-adhérente. Il est recommendé de faire attention aux accessoires en mouvement.

PAIN à CUISSON RAPIDE (nr. 4)

Le pain à cuisson rapide se fait avec de la levure en sachet.

Placez les ingrédents liquides au fond du bol et les ingrédents solides par-dessus.

CUISSON AVEC LE PROGRAMME RAPIDE (nr. 6 et 7)

Pour ces programmes, utilisez de l'eau chaude à environ 48 - 50^ et n'utilisez que de la levure en sachet.

Avec ce type de cuisson le pain pourra semble plus pâtieux.

PATE (nr. 8)

Il est possible de préparer différents types de pâtes qui pourront être dans un second temps travaillés et cuits au four.

Le programme pâté ne prévoit pas de temps différents pour les doses de 750 g ou 1 Kg, le poids ne peut donc pas été sélectionné.

CONFITURES (nr. 9)

Pour préparer des confitures, suivez les indications suivantes:

Lavez les fruits frais, épluchez les pommes, les poires, les pêches et tous les autres fruits à peu.

Respectez scrupuleusement les doses recommandées dans les recettes sinon la confiture pourraient trop ou trop peu bouillir.

Pesez les fruits et coupez-les en petits morceaux (1 cm max.).

Ajoutez le sucre et la gelatine/colle de poisson (dans une proportion 2:1).

Mélangez les fruits avec le sucre et faites partir le programme.

Une fois prete, versez la confiture dans des bocaux chauds.

SYMBOLES PARTICULIERS SUR L'AFFICHEUR

Si sur l'afficheur (g) apparait le symbole "H:HH" après avoir allumé l'appareil, il indique que la température à l'intérieur de l'appareil est encore trop élevé pour commencer une nouvelle préparation. Eteignez l'appareil, ouvre le couvercle (3) et laissez refroidir. Si sur l'afficheur apparait le symbole "E:EE" après avoir allumé l'appareil, le senseur de la température est endommagé et doit être remplaced.

Adressez-vous à un centre agréé Termozeta.

NETTOYAGE

Avant de commencer toute opération de nettoyage, débranchez la prise et attendez que l'appareil soit froid.

Nettoyez le bol (6) et le mélangeur (2) avec une simple éponge non abrasive avec quelques gouttes de produit à vaisselle en prénant soin de ne pas érafler la superficie anti-adherente. A la fin, essuyez soigneusement tous les accessoires. Ne lavez aucune partie au lave-vaisselle.

Nettoyez les parties internes et externes de l'appareil avec une éponge légèrement humide.

N'utilisze ni substances chimiques ni produits abrasifs.

Ne plongez jamais le corps de l'appareil dans de l'eau ou dans d'autres liquides.
Conservez l'appareil dans un lieu sec.

ALLGEMEINE HINWEISE

Taste TIMER+ (d) und TIMER- (e):

Botón RELOJ + (d) y RELOJ- (e):

Tecla TIMER + (d) e TIMER - (e):