Fornarina 73980 - Brotmaschine TERMOZETA - Kostenlose Bedienungsanleitung

Häufig gestellte Fragen - Fornarina 73980 TERMOZETA

BEDIENUNGSANLEITUNG Fornarina 73980 TERMOZETA

• TECHNICAL DATA AND FEATURES
  TECHNISCHE DATEN UND

EIGENSCHAFTEN

3.Deckel
4. Kontrollfenster
5. Hauptteil des Geräts
6. K orb
7. Messbecher mit Einteilung
8. Messbecher

1. Panel de control

Botones:
a. Avvio/arresto
b. Menu'
c. Doratura
d. Timer +
e. Timer -
f.Quantà
g. Display

1. Pala amasadora

2. Tapa

3. Ventana de control
4. Cuer po aparato
5. Cesto
6. Vaso graduado

7. Medidores

8. Paine de controlo

Teclas:
a. Funcionamento/
paragem
b. Menu
c. Douraçao
d. Timer +
e. Timer -
f.Quantita
g. Ecrā

Dieses Heft ist ein wichtiger Teil des Geräts; es muss vor der Benutzung aufmerksam gelesen werden, weil es wichtige Angaben für seine sichere Installation, Benutzung und Wartung liefert. Bewahren Sie es sorgfältig auf.

1 Kontrollieren Sie nach Entferen der Verpackung, dass das Gerät vollständig ist. In Zweifelsfällen benutzen Sie es nicht, sondern wenden sich an einen autorisierten Kundendienst von TERMOZETA.

2 Lassen Sie das Verpackungsmaterial (Plastiktuten, Styropor, Nagel, usw.) nicht in Reichweite von Kindern oder Unzurechnungsfähigen, weil es mögliche Gefahrenquelle ist.

3 Die elektrische Sicherheit these Geräts ist nur garantiert, wenn es korrekt an eine nach den geltenden Vorschriften über elektrische Sicherheit ausreichend geerdete Anlage angeschlossen ist. Termozeta kann nicht für eventuelle Schäden haftbar gemacht werden, die auf fehlende Erdung der elektrischen Anlage zurückzuführen sind.

4 Vor Einstecken des Steckers in die Steckdose prüfe man, ob die technischen Daten auf dem Typenschild des Geräts mit denen des Stromverteilernetzes und mit ihrer elektrischen Anlage übereinstimmen. In Zweifelsfällen wende man sich an einen Fachmann.

5 Zwischenstecker, Doppelstecker und Verlängerungsschnüre sollen nicht verwendet werden. Wenn es unvermeidbar ist, verwenden Sie nur zugelassene und den Sicherheitsvorschriften entsprechende Vorrichtungen und vergewissem Si sich, dass diese mit Ihrer Anlage und mit den technischen Daten des Gerats kompatibel sind.

6 Jede Installation, die nicht den obigen Angaben entspricht, kann ihre Sicherheit gefährden und lasst die Garantie verfallen.

7 Das Gerät ist ausschließlich für die Vorbereitung und das Garen von Speisen im Hausgebrauch bestimmt.

8 Aus Sicherheitsgründen achten Sie darauf:

• das Gerät nicht barfuß oder mit nassen Händen oder Fußben benutzen
• das Gerät nicht im Freien benutzen
• das Gerät nicht den Witterungseinflüssen aussetzen (Sonne, Regen ...)
• dass das Gerät nicht von Kindern oder Unzurechnungsfähigen benutzt wird
• nie am Stromkabel oder direkt am Gerätziehen, um den Stecker aus der Steckdose zuziehen
• das Gerät nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen

Das Versorgungskabel des Geräts darf nicht vom Benutzer ausgewechselt werden. Wenn erforderlich, wenden Sie sich an ein autorisiertes Kundendienstzentrum von TERMOZETA oder an einen Fachmann.

Bei Beschädigung und/oder nicht einwandfreiem Funktionieren das Gerät ausschalten und nicht selbst Hand anlagen. Für eventuelle Reparaturen wenden Sie sichitte an ein autorisiertes Kundendienstzentrum von TERMOZETA und verlangen Sie die Verwendung von Originalersatzteilen.

Wenn das Gerät nicht mehr verwendet werden soll, legen Sie esitte still, indem Sie nach Herausziehen aus der Steckdose das Versorgungskabel abschneiden. Für die Entsorgung beachten Sieitte die geltenden Vorschriften an Ihrwohnort.

Termozeta kann nicht für eventuelle Schäden an Personen, Tieren oder Sachen haftbar gemacht werden, die auf falsche Installation oder missbrauchliche, falsche oder unsachgemäß Benutzung zurückzuführn sind.

BEDIENUNGSCANLEITUNG

EINSETZEN/HERAUSNEHMAN DES KORBS (6) UND DER SCHAUFEL (2)

Zusammenbau

Deckel öffnen (3).

Den Korb (6) an seinen Platzinnen im Gerät einsetzen und他们在 Uhrzeigersinn drehren, bis er fest sitzt: zum Drehen des Korbes nicht den Griff verwenden.

In der Mitte des Korbs die Knetschaufel (2) einsetzen und auf der Welle befestigen.

AUSEINANDERNEHMSN

Deckel öffnen (3).

Die Knetschaufel (2) durch Abziehen herausnehmer.

Den Korb (6) gegen den Uhrzeitigersinn drehen und am Griff herausnehmen.

ACHTUNG: wenn das Gerät heiß ist,itte Topfhandschuhe verwenden,weit der

Korb und die Knetschaufel sehr hohe Temperaturen erreichen.

Bevor Sie diese Arbeitschritte ausfuhren, vergewissern Sie sich, dass der Stecker aus der Steckdose gezogen ist.

DISPLAY(g)

FUNKTIONEN DER TASTEN Auf DER KONTROLLTAFEL

Die Kontrolltafel besteht aus sechs Tasten mit folgenden Funktionen:

Taste START/AUSSCHALTEN (a):

START: um ein Programm zu starten, halt man die Taste START /AUSSCHALTEN (a) eine Sekunde gedrückt.

AUSSCHALTEN: um ein laufendes Programm auszuschalten, halt man die Taste START/AUSSCHALTEN (a) gedrückt.

MENü-Taste (b):

mit ihr kann man das gewünschte Programm unter zwölf vorhandenen wahren (siehe Tabelle). Auf der Kontrollafel sind die 12 Programme aufgeführrt.

Die Nr. des gewählten Programms wird auf dem Display angezeigt (lmm. 1).

BraunungsTaste (c):

man kann unter 3 Bräunungsstufen des Brots wahlen:leitung, mittel oder dunkel. Auf dem Display erscheidt bei der vorgewählten Bräunung ein Dreieck (Imm. 1).

These Funktion kann nicht bei folgenden Programmen benutzt werden: SCHNELL, RAPID 1, RAPID 2, KNETEN, MARMELADE, TORTE, BACKEN

diese Tasten dieren dazu, den Timer für die Inbetriebnahme und das automatische Abschalten des Geräts einzustellen (Naheres im Abschnitt "Timer-Funktion").

These Funktion kann nicht bei folgenden Programmen benutzt werden: RAPID 1 UND RAPID 2.

Mengentaste (f): mit dieser Taste wählt man die Brotmenge, die man bereits mochte, entweder etwa 750g oder etwa 1Kg. Auf dem Display erscheidt besoin der vorgewählten Menge ein Dreieck (Imm. 1)

These Funktion kann nicht bei folgenden Programmen benutzt werden: SCHNELL, RAPID 1, RAPID 2, KNETEN, MARMELADE, TORTE, BACKEN

PROGRAMME, DIE MIT DER MENUASTE GEWAHLT WERDEN KONNEN

La Fornarina - das Backgerät - verfügt über 12 Programme, deren Hauptmerkmale hier aufgeführrt sind:

Tabelle A

Nr. PROGRAMM	ART DES BROT'S - FUNKTION	DAUER und GEWICHT	BRÄUNUNG
1 Pane normale	normales Brot: Kneten, Aufgehen und Backen	für 1Kg: 3 Stunden für 750g: 2 Stunden 53'	einstellbar
2 Pane francese	französisches Brot: Kneten, längeres Aufgehen und Backen	für 1Kg: 3 Stunden 50' für 750g: 3 Stunden 40'	einstellbar
3 Pane integrale	Vollkornbrot: Kneten, Aufgehen und Backen.	für 1Kg: 3 Stunden 40' für 750g: 3 Stunden 32'	einstellbar
4 Velocene	Schnell: Kneten, Aufgehen und Backen von Brot mit Backpulver	1 Stunde 40' Gewicht vorprogrammiert und nicht zu verändern (siehe Rezepte)	einstellbar
5 Dolce	Kuchen: Kneten, Aufgehen und Backen von Kuchenbrot.	für 1Kg: 2 Stunden 55' für 750g: 2 Stunden 50'	einstellbar
6 Rapido 1	Rapid 1: Kneten, Aufgehen und schmelles Backen von ca. 750g Brot.	58' Gewicht vorprogrammiert und nicht zu verändern	einstellbar
7 Rapido 2	Rapid 2: Kneten, Aufgehen und schmelles Backen von ca. 1kg Brot	58' Gewicht vorprogrammiert und nicht zu verändern	einstellbar
8 Impasto	Kneten: Mischen und Aufgehen ohne Backen.	1 Stunde 30' Gewicht vorprogrammiert und nicht zu verändern (siehe Rezepte)	vor-programmiert und nicht zu verändern
9 Marmellata	Marmelade: Mischen und Kochen von Marmelade.	1 Stunde 20' Gewicht vorprogrammiert und nicht zu verändern (siehe Rezepte)	vor-programmiert und nicht zu verändern
10 Torta	Torte: Mischen, Aufgehen und Backen von Torten mit Backpulver.	2 Stunden 50' Gewicht vorprogrammiert und nicht zu verändern (siehe Rezepte)	vor-programmiert und nicht zu verändern
11 Sandwich	Sandwich: Kneten, Aufgehen und Backen von Sandwich-Brot	für 1Kg: 3 Stunden für 750g: 2 Stunden 55'	vor-programmiert und nicht zu verändern
12 Cottura	nur Backen	1 Stunde Gewicht vor-progammiert und nicht zu verändem (siehe Rezepte)	vor-programmiert und nicht zu verändern

Alle Programme können mit den Programmen, Schnell, rapid1 und rapid 2' vertauscht werden: in thisem Fall muss die Bierhefe durch Backpulver ersetzt und die flüssigen Zutaten angewärmt werden.

WARMHALTE-FUNKTION

These Funktion wird automatisch angestellt und sie hat eine Dauer von 1 Stunde, und erlaubt es, das Brot nach Beendigung des eingestellen Programms warm zu halten. Um diese Funktion auszuschalten, muss man nur einige Sekunden lang die Taste START/AUSSCHALTEN (a) drücken, nach dem das Programm beendet ist. Ein Dauerton bestätigt die erfolgte Unterbrechung.

TIMER-FUNKTION

These Funktion gestattet es, die Uhrzeit einzustellen, zu der das Produkt fertig sein soll, wobei die für jedem Programm vorprogrammierten Zeiten, wie in Tabelle A angegeben, berücksichtigt werden

Die langste einstellbare Zeit ist 13 Stunden.

Den ITALIANO (Taste c), die Brotmenge (Taste f) und das Programm (Taste b) einstellen, um auf dem Display die Bearbeitungsdauer des Programms abzULEsen.

Die Taste TIMER + (d) drücken, bis auf dem Display die Zeit stehen, nach der das gewählte Programm beendet sein soll (momentane Uhrzeit + Arbeitsdauer).

Bei jedem Drücken der Taste TIMER + (d) oder der Taste TIMER - (e) erhöht oder verringert sich die Programmzeit um 10 Minuten und es ertont ein Signal. Wenn die Taste gedrückt gehalten wird, erfolgt des Vorrücken der Zeit kontinuierlich und ohne Tonsignal.

Beispiel:

Es ist 20:00 Uhr und man möchte das Brot um 7:00 morgens fertig haben, also 11 Stunden nach der augenblicklichen Uhrzeit. Man druckt die Taste TIMER + (d), bis auf dem Display 11 Stunden angezeigt sind. Danach die Taste START/AUSSCHALTEN (a) drucken. Der Timer ist jetzt programmiert.
Achtung: die Berechnung der erforderlichen Zeit geschieht nicht automatisch, sondern muss vom Benutzer angegeben werden.
Die gleiche Stundenzahl muss auf dem Display eingebehen werden, das jeder keine Uhr ist.

Um die Timer-Funktion abzustellen, halt man die Taste START/AUSSCHALTEN (a) für 2-3 Sekunden gedrückt, bis ein Tonsignal bestätigt, dass die Funktion ausgeschelt ist.

MERKE:

Wir empfehlen, keine leicht verderblichen Zutaten wie Milch, Eier, Obst oder Gemüsepüree zu verwenden, wenn die Timer-Funktion eingeschaltet wird.

ERSTBENutzUNG DES GERATS

1. Alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommt, gut abwaschen: Schaufel (2), Korb (6), Messbecher mit Maßeinteilung (7) und Messagefäre (8), wobei man die Angaben im Abschnitt „Reinigung" befolgen sollente.
   2.Den Korb (6) und die Schaufel (2) wieder in das Gerät einsetzen.
   3.Die oben genannten Teile mit Öl einfetten und das Gerät etwa zehn Minuten leer laufen halten: mit der MENU-Taste das Programm Nr.12 -Backen auswahlen(für weitere Hinweise den Abschnitt über Inbetriebnahmelesen).
2. Nach Beendigung die vorab gefetteten Teile erneut saubern.
3. Wahrend dieser Arbeitsschritte vergewissere man sich, dass alle anderen Geräteile trocken bleiben.

Achtung: Stellen Sie das Gerät nie länger als angegeben leer an.

INBETRIEBNAHME

1. Stellen Sie das Gerät auf eine hitzeresistente Unterlage,weitab von Wärmequellen und leicht entzündlichen Materialien.
   2.Wickeln Sie das Stromkabel in ganzer Länge ab; es soll nicht von der Geräteabstellfläche herunterhängen.
   3.Geben Sie die Zutaten in den Korb (6), schlieben Sie den Deckel (3) und stecken Sie den Stecker in die Steckdose. Es ertont ein akustisches Signal und auf dem Display (g) erscheint der Anfangsbildschirm:"1 3:00".

Die zwei Punkte ::zwischen "Stunde" und "Minuten" sind beleuchtet und zeigen an, dass das Gerät zur Inbetriebnahme bereit ist. Auf dem Display wird automatisch das Programm "1 - Normal", mit mittlerer Bräunungsstufe und der Menge 1 kg angezeigt.

1. Wahlen Sie den Programmtyp durch Drucken der MENU-Taste (b): bei jedem Tastendrucken hört man ein akustisches Signal, das Programm wechselt und auf dem Display wird die entsprechende Nummer angezeigt (Tabelle A).
   5.Wahlen Sie jetzt die bevorzugte Braunungsstufe und die Brotmenge, indem Sie die Tasten (c) Braunung und (f) Gewicht verändern. Die ausgewählten Modalitäten werden auf dem Display durch zwei keine Dreiecke angezeigt (Imm. 1).
2. Wenn gewünscht, kann der Timer in der im Abschnitt "Timer-Funktion" beschrieben. Weise eingestellt werden.
   7.Um das Programm zu aktivieren, druckt man die Tasten START/AUSSCHALTEN. Darauf beginnt sofort das eingestellte Programm begleitet von einem akustischen Signal. Auf dem Display blinken die „:“ auf und das Display zeigt den Count-Down an (je weiter das Programm voranschreiben, um so geringer ist die Zahl)
   8.Um einen Programmablauf zu unterbrechen, druckt man die Taste START/AUS-SCHALTEN zwei-drei Sekunden lang, bis ein längeres akustisches Signal den Abbruch bestätigt.
   Auf dem Display erscheint wieder der Anfangsbildschirm:"1 3:00".
   9.Am Ende des Zyklus vom Kneten, Aufgehen und Backen ertont aus dem Gerät eine Reihe von 10 Signaltönen.
3. Nach Beendigung des Programms hält das Gerät das Brot etwa eine Stunde lang warm und schaltet sich automatisch ab. Wenn man diese Funktion ausschreiben will, drückt man die Taste START/AUSSCHALTEN (a) einige Sekunden lang und zieht anschließend den Stecker aus der Steckdose.

MERKE GUT:

• Für den Fall, dass das Gerät mit falscher Einstellung gestartet wurde, die Taste Start/Ausschalten betätigten, um das Programm zu stoppen
• Die richtige Einstellung vornehmen und neu starten.
• Wahlend des Backvorgangs kann Dampf entstehen, der durch die Entlüfungsschlitze im Deckel entweicht, das ist ganz normal.

FÜR IHRE PERSONliche Sicherheit:

Während des Backvorgangs erreicht das Geräteinnere sehr hohe Temperaturen: um das Verbrennungsrisiko auszuschalten, wird die Benutzung von Topfhandschuhen empfohlen.

Während des Backens nicht den Gerätedeckel (3) öffnen und das Programm durch das Kontrollfenster überwachen (4).

Nicht die Luftastrittsschlitze an den Seiten und auf dem Gerätedeckel verstopfen. Lassen Sie an den Seitenflächen und auf der oberen Geräteseite genug Platz zur Wärmeabgabe.

Auf gar keinen Fallarf das Gerät in ein Mobelstück eingebaut werden Achten Sie darauf, die Teile in Bewegung nicht zu berühren.

• Es wird empfohlen, das Gerät nicht ans Stromnetz angeschlossen zu halten, wenn es nicht benutzt wird

NACH BEENDIGUNG DES BACKENS

1.Den Deckel (3) öffnen und den Korb (6) Herausziehen. Topfhandschuhe verwenden, um Verbrennungen zu vermeiden, weil die Innenteile beim Backen hohe Temperaturen erreichen.
2.Den Korb (6) entfernen, indem manihn gegen den Uhrzeigersinn dreht und ihn am Griff hersaushebt.
3.Den Korb umdrehen und leicht schuitteln, damit das Brot herausfält.
4.Die Knetschaufel bleibt immer im Innern des fertigen Produkts. Entfernen Sie die Knetschaufel (2) aus dem Lebensmittel mit Hilfe eines normalen Kuchenmessers.

WICHTIG

Lassen Sie das Brot nicht im Geräteinneren abkühlen.

EMPFEHLUNGEN FUR DIE BROTZUBEREITUNG

• Alle Zutaten in den Korb (6) geben, wobei die im jeweiligen Rezept angegebene Reihenfolge zu beachten ist: Hefe in eine petite Mulde in der Mitte des Mehls als letzte Zutat zugeben.

Alle Zutaten, auch die Flüssigkeiten, müssen Raumtemperatur haben.

• Bei den Programmen NORMAL, FRANZÖSISCH, VOLLKORN, KUCHEN und

SANDWICH ist zweimaliges Aufgehen des Teigs vorgesehen. Zu Beginn der zweiten Aufgehphase gibt das Gerät akustische Signale ab. Obst, Nussen oder andere besondere Zutaten müssen in dieser zweiten Aufgehphase zugegeben werden.

• Das Gerät kann optimal bei verschiedenen Raumtemperaturen arbeiten, aber der Temperaturunterschied zwischen einem warmen und einem kalten Raum kann beim Aufgehen das Volumen und die Qualität des Brots beeinflussen. Es wird empfohlen, das Gerät in einem temperierten Raum zu verwenden.
• Wegen der zahlreichen Faktoren, die bei der Brotherstellung eine Rolle spielten (Art der Hefe/Backpulver, Raumtemperatur, Luftfeuchtigkeit... etc.) sind eventuelle Misserfolge nicht auf ein schlechetes Funktionieren des Gerats zurückzuführen, sondern auf die oben aufgeführten Faktoren. Es wird empfohlen, unterschiedliche Versuche zu machen, um entsprechende Erfahrung zu}sammeln
• Beim anfänglichen Vermischen kann es vorkommen, dass die trockenen Zutaten in einer Ecke des Behalters zusammen gebrachte werden und sich nicht gut vermischen. Wenn das passieren sollen, unterstützt man die Maschine, damit sich keine Mehlklumpen bilden, beim Mischen nur mit einem Kunststoff-/Holzschaber, um die nichtthaftende Oberfläche nicht zu zerkratzen. Achten Sie auf Teile, die sich bewogen.

BROT IM SCHNELLBACKVERFAHREN (nr. 4)

Brot im Schnellbackverfahren wird mit Backpulver zubereitet.
Geben Sie die flüssigen Zutaten unter in den Korb und die festen Zutaten darüber.

BACKEN MIT DEM RAPID-PROGRAMM (nr. 6 und 7)

Bei diesen Programmen verwendet man warmes Wasser von etwa 48 - 50^ und immer Backpulver.
Bei diesen Backvorgang wird das Brot which.

KNETEN (nr. 8)

Man kann verschiedene Teige herstellen, die anschließend im Ofen verarbeitet und gebacken werden. Im Teigprogramm unterscheiden sich die Zeiten für die Mengen 750g und 1Kg nicht, daß kann man das Gewicht nicht auswahlen.

MARMELADEN (nr. 9)

Um mit dem Gerät Marmeladen herzustellen, befolge man diese Anweisungen: frische Früchte waschen; Apfel, Bimen, Pfirsiche und andes Schalenobst schälen. Immer die in den Rezepten angegebenen Mengen verwenden, sonst kocht die Marmelade zu viel oder zu weniger. Das Obst abwiegen und in keine Stücke zerteilen (1cm max.) Zucker und Gelatine zugeben(im Verhältnis 2:1) Die Früchte mit dem Zucker mischen und das Programm starten. Marmelade nach Beendigung in heiBe Behälter fullen.

BESONDERE ANZEIGEN AUF DEM DISPLAY

Wenn auf dem Display (g) die Schrift "H:HH" nach dem Einsatz den Geräts erscheint, bedeutet es, dass die Temperatur im Geräteinneren noch zu hoch für eine neue Zubereitung ist. Schalten Sie das Gerät aus, öffnen Sie den Deckel (3), halten Sie es abkühlen.

Wenn auf dem Display die Schrift "E:EE" nach dem Einschalten des Geräts erscheint, ist der Temperaturfuhler beschädigt und muss ausgetaucht werden.itte wenden Sie sich an ein Termozeta-Kundendienstzentrum.

REINIGUNG

Bevor Sie irgendwelche Reinigungsrarbeiten beginnen, ziehen Sie immer den Stecker aus der Steckdose und warten Sie, bis das Gerät ausgekühlt ist.

Reinigen Sie den Korb (6) und die Knetschaufel (2) mit einem normalen, nicht scheuernden Schwamm und Geschirrspulmittel, wobei Sie darauf auf achten müssen, die nichtthaftende Oberfläche nicht zu zerkratzen. Zum Schluss trocknen Sie alle Teile sorgfältig ab. Geben Sie den Korb und die Knetschaufel nicht in die Geschirrspulmaschine.

Reinigen Sie das Gerät außen und innen mit einem leicht angefeuchteten Schwamm.

Verwenden Sie keine Chemikalien oder Scheuermittel.

Tauchen Sie das Gerät nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten.

Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen Ort auf.