Fornarina 73980 - Macchina per il pane TERMOZETA - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Domande frequenti - Fornarina 73980 TERMOZETA

MANUALE UTENTE Fornarina 73980 TERMOZETA

1. Pannello di controllo Tasti:

a. Avvio/arresto
b. Menu
c. Doratura
d. Timer +
e. Timer -
f.Quantità
g. Display

1. Pala impastatrice

2. Coperchio

3. Finestra di controllo
4. Corpo apparecchio
5. Cestello
6. Bicchiere graduato

7. Misurino

8. Control panel Keys:

a. Avvio/arresto
b. Menu'
c. Doratura
d. Timer +
e. Timer -
f.Quantita
g. Display

Il presente libretto e parte integrante dell'apparecchio e deve essere fatto atten-tamente prima dell'utilizzo poiché fornisce importanti indicazioni riguardanti la sicurezza d'installazione, d'uso e di manutenzione. Conservare con cura.

1 Dop o aver tolto l'imballaggio assicurarsi dell'integrità dell'apparecchio. In caso di dubbio non utilizzato e rivolgersi ad un centro assistenza autorizzato da TERMOZETA.
2 Non lasciare gli elementi dell'imballaggio (sacchetti in plastica, polistirolo espanso, chiodi, ecc.) alla portata di bambini o incapaci in quanto potenziali fonti di pericolo.
3 La sicurezza elettrica di quello appearecchio è assicurata soltanto quando lo stesso è correttamente collegato ad un efficace impianto di messa a terra come previsto delle vigenti norme di sicurezza elettrica. Termozeta non può considerata responsable per eventuali danni causati alla mancanza di messa a terra del'impiano elettrico.
4 Prima di collegare la spina alla presa di corrente verificare che la tensione di funzionamento dell'apparecchio correponda a quella della vostra abitazione. In caso di dubbio, rivolgersi a personale professionalmente qualificato.
5 Si sconsiglia l'uso di adattatori, prese multiple e prolonghe. In caso di necessità utilizzate esclusivamente dispositivi omologati e conformi alle vigenti norme di sicurezza accertandosi che siano compatibili la potenza dell'apparecchio. In caso di dubbio, rivolgersi a personale professionalmente qualificato.
6 Qualsiasi installatione non conforme a quanto specificato cui compromettere la sicurezza e fa decadere la garanzia.
7 L'apparecchio è destinato esclusivamente ad uso domestico per la preparazione e cottura di cibi.
8 Per motivi di sicurezza fare attenzione a: non usare l'apparecchio a piedi nudi e con mani o piedi bagnati
- non usare l'apparecchio al di fuori dell'ambiente domestico
- non lasciare l'apparecchio esposto ad agenti atmosalferici (sole, pioggia ...)
- non permettere che l'apparecchio venga utilizzato da bambini o incapaci
- non tirare mai il cavo di alimentazione o l'apparecchio stesso per scollegare la spina dalla presa di corrente

Non immershere mai l'apparecchio in acqua o in altri liquidi.

Il cavo di alimentazione dell'apparecchio non deve essere sostituito dall'u-tente. In caso di necessità rivolgersi a un centro assistenza autorizzato da TER-MOZETA o a personne professionalmente qualificate.

In caso di guasto e/o di cattivo funzionamento dell'apparecchio, spegnerlo e non manometterlo. Per l'eventuale riparazione rivolgersi ad un centro assistenza autorizzato da TERMOZETA e richiedere l'utilizzo di ricambi originali.

Al terme del ciclo di vita rendere inoperante l'apparecchio tagliandone il cavo di alimentazione dopo ave scollegato la spina alla presa di corrente. Per lo smaltimento attenersi alle norme in vigore nel vosto luogo di residenza.

Termozeta non può essere considerata responsablei di eventuali danni a persone, animali o cose causati da un'errata installazione o derivanti da un uso improprio, erroneo o irragionevole.

ISTRUZIONI PER L'USO

INSERIMENTO/RIMOZIONE DEL CESTELLO (6) E DELLA PALA (2)

MONTAGGIO

Apire il coperchio (3).

Inserire il cestello (6) nella sede all'interno dell'apparecchio e ruotarlo in senso orario fino al sua bloccaggio: non utilizzare l'impugnatura per ruotare il cestello.

Inserire al centro del cestello la pala impastatrice (2) fissandola sull'alberino.

SMONTAGGIO

Aprire il coperchio (3).

Estrarre la pala impastatrice (2) sollevandola.

Ruotare il cestello (6) in senso antiorario e sollevarlo utilizzando l'impugnatura.

ATTENZIONE: quando l'apparecchio è caldo, utilizzare dei guanti da forno in quanto il cestello e la pala impastatrice raggiungono temperature elevate.

Prima di eseguire queste operazioni assicurarsi che la spina sia scollegata alla presa di corrente.

DISPLAY (g)

imm. 2

1. PANE NORMALE 7. RAPIDO 2
   2.PANE FRANCESE 8.IMPASTO
2. INTEGRALE 9. MARMELLATA
3. VELOCE 10. TORTA
   5.PANE DOLCE 11.SANDWICH
4. RAPIDO 1 12. COTTURA

FUNZIONI DEI TASTI DEL PANNELLO DI CONTROLLO

Il pannello di controllo è composto da sei tasti con le seguenti funzioni:

Tasto AVVIO/ARRESTO (a):

AVVIO: per iniziare il programma tenere premuto il tasto AVVIO/ARRESTO (a) per un secondo.

ARRESTO: per fermare un programma in fase di svolgimento, tenere premuto il tasto AVVIO/ARRESTO (a).

Tasto MENU' (b):

permette di selezionare il programma desiderato (si veda tabella) a scelta tra i i dodici disponibili. Sul pannello di controllo sono riportati i 12 programmi. Il n^ del programma selezionato viene visualizzato sul display (Imm. 1).

Tastodoratura (c):

è possibile selezionare 3 tipi di doratura del pane: leggera, media o ben cotto. Sul display appara un triangolo che si posizione in corrispondenza della doratura prescelta (Imm. 1).

Tale funzione non è utilizzabile nei seguenti programmi: VEOCE, RAPIDO 1, RAPIDO 2, IMPASTO, MARMELLATA, TORTA, COTTURA

questi tasti servono per impostare il timer per la messsa in funzione e lo spegnimento automatico dell'apparecchio (consultare il paragrafo "Funzione timer"). Tale funzione non è utilizzabile nei seguenti programmi: RAPIDO 1 E RAPIDO 2.

Tasto quantità (f):

con quello tasto si selezione la quantità di pane che si intende preparare scegliendo tra circa 750g o circa 1Kg. Sul display appeare un triangolo che si posizione in corrispondenza della quantità prescelta (Imm. 1)

Tale funzione non è utilizzato nei seguenti programmi: VEOCE, RAPIDO 1, RAPIDO 2, IMPASTO, MARMELLATA, TORTA, COTTURA

PROGRAMMI SELECTIONABILI CON IL TASTO MENU

La Fornarina dispone di 12 programmi, dei quali di seguito si riportano le principali caratteristiche:

Tabella A

N° PROGRAMMA	TIPO DI PANE -FUNZIONE	DURATA e PESO DORATURA
1 Pane normale	impasto, lievitazione e cottura	per 1Kg: 3 ore per 750g: 2 ore e 53'
2 Pane francese	impasto, lievitazione prolongata e cottura	per 1Kg: 3 ore e 50' per 750g: 3 ore e 40'
3 Pane integrale	impasto, lievitazione e cottura.	per 1Kg: 3 ore e 40' per 750g: 3 ore e 32'
4 Velocce	impasto, lievitazione e cottura del pane con lievito in polvere	1 ora e 40' peso preimpostato e non modificabile (vedere ricette)
5 Dolce	impasto, lievitazione e cottura di pane dolce.	per 1Kg: 2 ore e 55' per 750g: 2 ore e 50'
6 Rapido 1	impasto, lievitazione e cottura rapida di circa 750g di pane.	58' Peso preimpostato e non modificabile
7 Rapido 2	impasto, lievitazione e cottura rapida di circa 1kg di pane	58' Peso preimpostato e non modificabile
8 Impasto	impasto e lievitazione alla cotta.	1 ora e 30' peso preimpostato e non modificabile (vedere ricette)
9 Marmellata	impasto e cottura di marmellata.	1 ora e 20' peso preimpostato e non modificabile (vedere ricette)
10 Torta	impasto, lievitazione e cotta ra di torte con lievi to in polvere.	2 ore e 50' peso preimpostato e non modificabile (vedere ricette)
11 Sandwich	impasto, lievitazione e cottura di pane per i sandwich	per 1Kg: 3 ore per 750g: 2 ore e 55'
12 Cottura Solo cotta		1 ora peso preimpostato e non modificabile (vedere ricette)

Tutti i programmi possono essere sostituiti con il programma Velocce, Rapido 1 e Rapido 2: in quello caso occorre sostituire il lievito di birra con il lievito in polvere ed intiepidire gli ingredienti liquidi.

NOTA: i tempi di durata dei programmi sono fissi e non possono pertanto essere modificati.

Questa funzione, che si attiva automaticamente ed ha una durata di 1 ora, consente di mantenere al caldo il pane al termine del programma impostato.

Per disattivare tale funzione è sufficiente premere per quale secondo il tasting AVVIO/ARRESTO (a) dopo che il programma è terminato. Un segnale acustico prolongato confermerà l'avvenuta interruzione.

FUNZIONETIMER

Questa funzione permette di impostare l'orario in cui si desidera avere il prodotto pronto, tenendo in considerazione i tempi preimpostati per ciascun programmata come indicato nella tabella A

Il tempo massimo impostabile è di 13 ore.

Impostare il tipo di doratura (tasto c), la quantità di pane (tasto f) ed il programma (tasto b) per visualizzare sul display la durata di esecuzione del programma stesso.

Premere il tasto TIMER + (d), finché sul display venga visualizzato il tempo dopo il quale si desidera che il programma selezionato sia concluso (ora attuale + tempo di esecuzione).

Ad agli pressione del tasting TIMER + (d) o del tasting TIMER - (e) il tempo del programma selezionato aumenta o diminuisce di 10 minuti, accompagnato da un segnale acustico.

Se il tasting viene mantenuto premuto, l'avanzamento del tempo è continuo e primo di segnale acustico.

ESEMPIO:

sono le 20:00 e si desidera avee il pane pronto per le 7:00 del mattino dato,cioe 11 ore dello l'ora attuale. Premere il tasto TIMER ^+ (d) fino a quando sul display compaiono 11 ore. Successivamente premere il tasto AVVIO/ARRESTO (a). Il timer è stato programmato.

Attenzione: il calcolo del tempo necessario non è automatico, ma deve essere fatto dall'utente.

Questo stesso numero di ore dovrà essere impostato sul display, che non è pertanto un orologia.

Per disattivare la funzione timer, Maintainere premuto il tasting AVVIO/ARRESTO (a) per 2-3 secondi fino a quando un segnale acustico confermerà che la funzione è stata disattivata.

NOTA:

Se si impostata la funzione timer, si consiglia di non usare ingredienti significamente deteriorabili come latte, uova, frutta o puree vegetali.

USO DELL'APPARECCHIO PER LA PRIMA VOLTA

1.Lavare tutte le parti che entrano a contatto con gli alimenti: pala (2), cestello (6), bicchiere graduato (7) e misurino (8) seguendo leindicazioni riportate nel paragrafo "PULIZIA".
2.Ricollocare il cestello (6) e la pala (2) nell'apparecchio.
3.Ungere le suddette parti con olio e far funzionare l'apparecchio per circa dieci minuti a vuoto: selezionare con il tasto MENU' il programma n°12 -COTTURA (per ulteriori informazioni consultare il paragrafo messa in funzione).
4.Al termine lavare nuovamente le parti unte in precedenza.
5.Durante queste operazioni assicurarsi che tutte le altre parti dell'apparecchio riman-gano asciutte.

Attenzione: non far funzionare mai l'apparecchio a vuoto per un tempo superiore a quello indicate.

MESSAGE IN FUNZIONE

1. Posizione r'apparecchio su un piano stabile resistente al calorie, lontano da fonti di calorie e materiali lavoramente inframmabili.
   2.Svolgere completamente il cavo di alimentazione e non farlo pendere dal piano d'appoggio dell'apparecchio.

3.Inserire gli ingredienti nel cestello (6),chiudere il coperchio (3) ed inserire la spina nella presa di corrente. Si udirà un segnale acustico e sul display (g) apparirà la schermata iniziale:"1 3:00".
I due punti :“tra "ora" e “minuti" sono illuminati fissi adindicare che l'apparecchio è pronto per essere messo in funzione. Sul display verrà automaticamente visualizzato il programma "1 - Pane Normale", doratura media e la quantità di 1 kg.
4. Selezionare il tipo di programma premendo il tasting MENU' (b): ad agli pressione del tasting si udirà un segnale acustico, il programma cambiera e verrà visualizzato sul display il numero corrispondente (Tabella A).
5. Selezionare a Anythingi lo tipo di doratura preferito e la quantità di pane agendo rispettovamente sui tasti doratura (c) e quantità (f). Le modalità selezionate verranno visualizzate sul display con due piccoli triangoli (Imm. 1).
6.Se desiderato, è possible impostare a il timer, secondo le modalità descritte nel paragrafo "Funzione timer".
7. Per attivare il programma, premere il tasto AVVIO/ARRESTO. Immediamente ha inizio il programma impostato, accompagnato da un segnale acustico. Sul display lampeggeranno i": ed il display segnalera il conteggio a nitroso (diminuisce via via che il programma procede)
8. Per interrompere l'esecuzione di un programma, premere il tasto AVVIO/ARRESTO per due-tre secondi finché un segnale acustico prolongato confermera l'interruzione.
Riapparirà sul display la schermata iniziale: "1 3:00".
9. Al terme del ciclo di impasto, lievitazione e cottura, l'apparecchio emette una seri di 10 segnali acustici.
10. Al terme del programma l'apparecchio mantiene il pane al caldo per circa un'ora e si spegne automaticamente. Se si desidera escludere tale funzione, premere il tasto AVVIO/ARRESTO (a) per quale secondo e successivamente scollegare la spina dalla presa di corrente.

NOTABENE:

In caso l'apparecchio venisse avviato con un'impostazione errata, agire sul tasting Avvio/arresto per bloccare il programma.Procedere con l'impostazione corretta e riavviare.

Durante la fase di cottura, si cui produrre del vapore che fuoriesce attraverso le feritoie di sfiato del coperchio: ciò è del tutto normale.

PER LA VOSTRA SICUREZZA:

Durante la cottura l'interno dell'apparecchio raggiunge temperature elevate: per evitare il rischio di scottature si consiglia l'uso di quanti da cucina.

Durante la cottura non apree il coperchio (3) dell'apparecchio e verificare il programma atraverso la finestra di controllo (4).

Non ostruire le feritoie di uscita dell'aria poste nelle parti laterali e sul coper-chio dell'apparecchio

Lasciare intorno alle pareti laterali e alla parete superiore dell'apparecchio spazio sufficiente per la dissipazione del calorie.

In nessun caso l'apparecchio deve essere incassato o inserito in un mobile. Prestare attenzione a non toccare le parti in movimento.

Si consiglia di non lasciare l'apparecchio collegato alla rete elettrica quando inutilizzato

A FINE COTTURA

1.Apire il coperchio (3) ed estrarre il cestello (6). Utilizzare quanti da forno per evitare scottature in quanto durante la cottura le parti interne raggiungono temperature elevate.
2.Rimuovere il cestello (6) ruotandolo in senso antiorario e sollevandolo dall'impugnatura.
3.Capovolgere il cestello ed agitarlo leggermente per far fuoriuscire il pane.
4.La pala impastatrice rimane sempre all'interno del prodotto finito. Togliere la pala impastatrice (2) dall'alimento utilizzato un normale coltello da cucina.

IMPORTANT

Non fare raffreddare il pane all'interno dell'apparecchio.

SUGGERIMENTI SULLA PREPARAZIONE DEL PANEL

• Inserire tutti gli ingredienti nel cestello (6) seguendo l'ordineindicato nelle specifiche ricette:aggiungere il lievito come ultimo ingrediente,disponendolo in una cavi

t al centro della farina.

• Tutti gli ingredienti, compresi quelli liquidi, devono essere a temperatura ambiente. Per i programmi NORMALE, FRANCESE, INTEGRALE, DOLCE e SANDWICH sono previsti due fasi di lievitazione. All'inizio del secondo processo di lievitazione l'apparecchio emette dei segnali acustici. L'aggiunta di frutta, noci o ingredienti particolari delve essere fattà durante la seconda fase di lievitazione.
• L'apparechio può lavorare in modo ottimale a diverse temperature ambiente, ma la differenza di temperatura tra un ambiente freddo ed uno caldo può influenzare la dimensione e la qualità del pane per via della lievitazione. E' consigliabile utilizzato l'apparechio in un ambiente temperato.
• Visti i numerousi fattori che concorrono alla produzione del pane (il tipo di lievito, la temperature ambiente, l'umidità dell'aria... ecc.) eventuali risultati non ottimali non sono da imputare al mal funzionamento dell'apparecchio ma ai fattori sopra citati. Si consiglia di effettuare diverse prove per acquisire l'opportuna esperienza.
• Durante l'impasto iniziale gli ingredienti secchi possono addensare in un angolo del contentatore e non si amalgamano bene. Se ciò dovesse accadere, aiutare la macchina nell'impostare per evitare il formarsi di grumi di farina utilizzando solo spato-le di plastica/legno per non graffiare la superficie antiaderente. Prestare attenzione alle parti in movimento.

PANE A COTTURA VELOCE (nr. 4)

Il pane a cottura veloce viene realizzato con lievito in polvere.

Mettere gli ingredienti liquidi sul fondo del cestello e gli ingredienti solidi sopra.

COTTURA CON IL PROGRAMMA RAPIDO (nr. 6 e 7)

Per questi programmi utilizzare acqua calda a circa 48 - 50^ e usare sempre il lievito in polvere.

Con questo tipo di cottura il pane risulterà più pastoso.

IMPASTI (nr. 8)

Si possono preparare diversi impasti da lavorare successivement e cuocere nel forno.

Nel programma impasto non ci sono tempi differenti per le dosi di 750g e 1Kg, quin di il peso non è selezionabile.

MARMELLATE (nr. 9)

Per fare le marmellate con l'apparecchio, seguire le istruzioni:

lavare la frutta fresca; pelare le mele, pere, pesche e altri tipi di frutta con la buccia.

Usare sempre le dosi raccomandate nelle ricette altrimenti la marmellata rischia di bollire troppo o troppo molto.

Pesare la frutta e tagliarla in piccoli peszzi (1cm max)

Aggiungere lo zucchero e la gelatina/colla di pesce (nella proporzione 2:1)

Mescolare la frutta con lo zucchini e avviare il programma.

Al terminé, versare la marmellata nei contenitori caldi.

SEGNALAZIONI PARTICOLARI SUL DISPLAY

Se sul display (g) compare la scritta "H:HH" après avoir acceso l'apparecchio, significi fica che la temperatura all'interno della macchina è ancor troppo alla per una nuova preparazione. Spagnere l'apparecchio, après il coperchio (3) lasciare raffreddare.

Se sul display compare la scritta "E:EE" après avoir acceso l'apparecchio, il senseore di temperatura è danneggiato ed è da sostituire.

Rivolgersi ad un centro autorizzato Termozeta.

PULIZIA

Prima di eseguire qualiasi operazione di pulizia, scollegare sempre la spina dalla presa di corrente ed aspettare che l'apparecchio si sua raffreddato.

Pulire il cestello (6) e la pala impastatrice (2) con una normale spugna non abrasiva e detergente per stoviglie prestando attenzione a non graffiare la superficie antiaderente. Al termine asciugare accuratamente le parti. Non insere il cestello e la pala impastatrice in lavastoviglie.

Pulire il corpo esterno ed interno dell'apparecchio con una spugna leggermente umida.

Nonutilizzare sostenze chimiche o abrasive.

Non immergere mai il corpo apparecchio in acqua o altri liquidi.

Conservare l'apparecchio in un luogo asciutto.

GENERAL SAFETY REQUIREMENTS

Sacar la pala amasadora (2) alzandola.

Dirigirse a un centro autorizzato Termozeta.

LIMPIEZA