Fornarina 2 IN 1 76002 - Macchina per il pane TERMOZETA - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Macchina per il pane
Marca	Termozeta
Modello	Fornarina 2 IN 1 76002
Funzioni	Cottura del pane, preparazione dell'impasto, marmellata, torta
Numero di programmi	12 programmi automatici
Capacità	Fino a 1,5 libbre (750 g) di pagnotta
Controllo della crosta	3 impostazioni: chiara, media, scura
Timer	Ritardo fino a 13 ore
Mantenimento in caldo	Mantenimento in caldo automatico per 1 ora
Potenza	650 W
Tensione	220-240 V ~ 50/60 Hz
Dimensioni (L x P x A)	30 x 25 x 35 cm
Peso	Circa 5,5 kg
Materiale	Corpo in acciaio inox, teglia antiaderente
Display	LCD con retroilluminazione
Tipo di controllo	Pannello con pulsanti touch
Finestra di visualizzazione	Grande finestra trasparente con luce interna
Caratteristiche di sicurezza	Spegnimento automatico, protezione dal surriscaldamento, piedini antiscivolo
Pulizia e manutenzione	Pulire l'esterno con un panno umido; lavare la teglia e la paletta per impastare in acqua tiepida e sapone
Disponibilità di ricambi	Teglie e palette di ricambio disponibili presso il servizio clienti Termozeta
Garanzia	Garanzia di 2 anni
Accessori inclusi	Tazza dosatrice, cucchiaio dosatore, paletta per impastare, manuale utente

Domande frequenti - Fornarina 2 IN 1 76002 TERMOZETA

Come utilizzare il timer di ritardo sulla Fornarina 2 IN 1 76002?

Imposta il programma e il colore della crosta, quindi premi il pulsante Timer e usa +/- per impostare il tempo di ritardo desiderato (fino a 13 ore). Premi Start per confermare. L'apparecchio inizierà la cottura in modo che termini all'ora impostata.

Posso fare il pane senza glutine con questa macchina?

Sì, la Termozeta Fornarina ha un programma senza glutine. Utilizza la miscela di farina senza glutine appropriata e segui la ricetta nel manuale.

Cosa devo fare se la paletta per impastare è bloccata?

Versa acqua calda nella teglia e lasciala in ammollo per 15-20 minuti. Quindi ruota delicatamente la paletta. Evita di usare utensili metallici che potrebbero danneggiare il rivestimento antiaderente.

Come pulire la macchina per il pane?

Scollega e lascia raffreddare. Pulisci l'esterno con un panno umido. Rimuovi la teglia e lavala con acqua tiepida e sapone. Anche la paletta per impastare è lavabile. Non immergere mai la macchina in acqua.

Perché il mio pane non lievita correttamente?

Controlla la data di scadenza del tuo lievito. Usa lievito fresco e misura accuratamente. Assicurati anche che la temperatura dell'acqua sia tra 35-40°C (85-105°F) per un'attivazione ottimale.

Qual è la capacità massima per la cottura?

La Fornarina 2 IN 1 può cuocere una pagnotta fino a 1,5 libbre (750 g). Non superare questo limite per evitare traboccamento o cottura non uniforme.

Posso usare la macchina per il pane solo per fare l'impasto?

Sì, seleziona il programma Impasto. La macchina mescolerà e impasterà l'impasto, poi lo farà lievitare. Una volta terminato, dai forma e cuoci l'impasto in un forno convenzionale.

Cosa devo fare se il pane è bruciato all'esterno ma crudo all'interno?

Prova a utilizzare un'impostazione di crosta più chiara e riduci la quantità di zucchero o liquido. Controlla anche che la dimensione della pagnotta corrisponda alla ricetta.

Come rimuovere la paletta per impastare prima della cottura?

Dopo l'ultima impastatura, apri il coperchio e tira delicatamente la paletta dall'albero. Usa un utensile di plastica o legno per evitare graffi. Quindi chiudi il coperchio e lascia che la macchina continui.

La teglia è lavabile in lavastoviglie?

Si consiglia di lavare la teglia a mano con acqua tiepida e sapone per preservare il rivestimento antiaderente. L'uso della lavastoviglie potrebbe ridurne la durata.

MANUALE UTENTE Fornarina 2 IN 1 76002 TERMOZETA

Massima quantità di farina /

Massima quantità di agente lievitante /

1. Pannello di controllo

Tasti:

a.Menu

bTemperatura

c. Dimensione pane

dTempo

e.Processo

f. Avvio/arresto

gDisplay

2 Cestello singolo

1. Cestello doppio

2. Coperchio

3. Impugnature coperchio

4. Finestra di controllo

7.Corpo apparecchio

1. Palette impastatrici

2. Bicchiere graduato

3. Misurino

4. Gancio in metallo per estrazione paletta

I

DESCRIPTION

1. Control panel

Keys:

a.Menu

b.Temperature

c.Bread size

dTime

e.Process

f. Staer/stop

gDisplay

1. Single basket

2. Double basket

3. Lid

4. Lid handles

5. Viewing window

6. Appliance body

8.Kneading blades

PRESCRIZIONI DI SICUREZZA

Il presente libretto è parte integrante dell'apparecchio e deve essere letto attentamente prima dell'utilizzo poiché fornisce importanti indicazioni riguardanti la sicurezza d'installazione, d'uso e di manutenzione. Conservare quindi con cura.

• Dopo aver tolto l'imballaggio assicurarsi dell'integrità dell'apparecchio. In caso di dubbio non utilizzarlo e rivolgersi a un centro assistenza autorizzato da TERMOZETA.
• Non lasciare gli elementi dell'imballaggio (sacchetti in plastica, polistirolo espanso, chiodi, ecc.) alla portata di bambini o persone con capacità mentali ridotte in quanto potenziali fonti di pericolo.
• La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicurata soltanto quando lo stesso è correttamente collegato a un efficace impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica. Termozeta non può essere considerata responsabile per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a terra dell'impianto elettrico.
• Prima di collegare la spina alla presa di corrente verificare che la tensione di funzionamento dell'apparecchio corrisponda a quella della propria abitazione. In caso di dubbio, rivolgersi a personale professionalmente qualificato.
• Si sconsiglia l'uso di adattatori, prese multiple e prolunghe. In caso di necessità utilizzare esclusivamente dispositivi omologati e conformi alle vigenti norme di sicurezza accertandosi che siano compatibili alla potenza dell'apparecchio. In caso di dubbio, rivolgersi a personale professionalmente qualificato.
• Qualsiasi installazione non conforme a quanto specificato può compromettere la vostra sicurezza e fa decadere la garanzia.
• L'apparecchio è destinato esclusivamente ad uso domestico per la preparazione e la cottura di cibi.
• Per motivi di sicurezza fate attenzione a:
• non usare l'apparecchio a piedi nudi e con mani o piedi bagnati
• non usare l'apparecchio al di fuori dell'ambiente domestico
• non lasciare l'apparecchio esposto ad agenti atmosferici (sole, pioggia, ecc.)
• l'apparecchio non è destinato ad essere usato da bambini o persone

con capacità fisiche o mentali ridotte oppure con mancanza di esperienza, a meno che non beneficino di sorveglianza o istruzioni riguardanti l'uso

• non tirare mai il cavo di alimentazione o l'apparecchio stesso per scollegare la spina dalla presa di corrente

• non immergere mai l'apparecchio in acqua o in altri liquidi.

• Il cavo di alimentazione dell'apparecchio non deve essere sostituito dall'utente. In caso di necessità rivolgersi a un centro assistenza autorizzato da TERMOZETA o a persone professionalmente qualificate.

• In caso di guasto e/o di cattivo funzionamento dell'apparecchio, spe-gnerlo e non manometterlo. Per l'eventuale riparazione rivolgersi a un centro assistenza autorizzato da TERMOZETA e richiedere l'utilizzo di ricambi originali.
• Al termine del ciclo di vita rendere inoperante l'apparecchio tagliandone il cavo di alimentazione dopo avere scollegato la spina dalla presa di corrente. Per lo smaltimento attenersi alle norme in vigore nel proprio luogo di residenza.
• Termozeta non può essere considerata responsabile di eventuali danni a persone, animali o cose causati da un'errata installazione o derivanti da un uso improprio, erroneo o irragionevole.

ATTENZIONE! SUPERFICIE CALDA

Durante il funzionamento l'apparecchio può raggiungere temperatu-re elevate. Evitare di toccarlo a mani nude. Per evitare il rischio di scottature si consiglia l'uso di guanti da cucina.

ATTENZIONE! Durante la fase di cottura, potrebbe generarsi

del vapore. È, quindi, del tutto normale che fuoriesca del vapore attraverso le feritoie di sfiato del coperchio.

• Non ostruire le feritoie di uscita dell'aria poste nelle parti laterali e sul coperchio dell'apparecchio.
• Lasciare intorno alle pareti laterali e alla parete superiore dell'apparecchio spazio sufficiente per la dissipazione del calore.
• In nessun caso l'apparecchio deve essere incassato o inserito in un mobile.
• Prestare attenzione a non toccare le parti in movimento.
• Si consiglia di non lasciare l'apparecchio collegato alla rete elettrica quando inutilizzato.

ISTRUZIONI PER L'USO

AL PRIMO UTILIZZO

- Mettere uno dei due cestelli nell'apparecchio e premere finché il

cestello si inserisce in posizione (vedi fig.1).

- Mettere le due palette impastatrici relative al cestello che si sta utilizzando sugli alberi presenti sul fondo del cestello (vedi fig.2).

• Chiudere il coperchio.

- Inserire la spina nella presa a muro. Si sente un breve bip e la retroilluminazione del display si accende per circa 30 secondi. Il display mostra Programma 1, ora 3:20 e temperatura 180°C. I due punti (:) fra le ore e i minuti non lampeggiano per dimostrare che l'apparecchio non è in funzione.

- Premere ripetutamente il pulsante MENU fino a che il display mostra il programma 8 (modalità COTTURA).

- Premere il pulsante AVVIO/ARRESTO e lasciare che l'apparecchio cuocia per circa 10 minuti. I due punti (:) nella visualizzazione dell'orario lampeggiano per dimostrare che l'apparecchio è in funzione. Il display dell'orario esegue il conto alla rovescia.

- Dopo circa 10 minuti, premere il pulsante AVVIO/ARRESTO per più di due secondi per interrompere il programma. Si sente un bip che indica che il programma è stato arrestato. Lasciare raffreddare l'apparecchio.

- Estrarre il cestello dall'apparecchio.

- Pulire il cestello e le palette impastatrici e asciugarli completamente.

Vedere il paragrafo "Pulizia e manutenzione".

- Ripetere questa procedura con il secondo cestello.

ATTENZIONE

L'apparecchio potrebbe emettere un po' di fumo e un odore sgradevole quando viene acceso per la prima volta. Assicurarsi che l'apparecchio abbia una ventilazione sufficiente.

MESSA IN FUNZIONE

• Porre l'apparecchio su una superficie piana e solida, per evitare che cada.
• Scegliere il cestello che si desidera utilizzare con le relative palette impastatrici.
• Mettere le due palette impastatrici sugli alberi sul fondo del cestello scelto.

Prima della cottura, si consiglia di ungere gli alberi del cestello con del burro o dell'olio. In questo modo, la rimozione del pane dalla pala impastatrice risulterà più facile.

AGGIUNTA INGREDIENTI

• Pesare gli ingredienti necessari per la ricetta.
  Non riempire mai l'apparecchio con una quantità superiore a quella massima (un totale di massimo 1130 g (2.5 lb.) per il cestello singolo o 450 g (1 lb.) per ciascuna metà del cestello doppio); altrimenti la pasta fuoriesce dal cestello.
• Aggiungere gli ingredienti nel cestello uno alla volta. Iniziare versando acqua o altro liquido nel cestello. Poi aggiungere la farina e, a seconda della ricetta, aggiungere zucchero, sale, burro e lievito. Mettere il lievito o il lievito in polvere in una cavità della farina e ogni altro ingrediente in un angolo del cestello (questo è particolarmente importante quando si usa il timer).
• Mettere il cestello nell'apparecchio e premerlo in modo sicuro fino a che non si inserisce in posizione.
  • Chiudere il coperchio.

Assicurarsi che vi sia sufficiente spazio libero intorno all'apparecchio. Questo assicura che il vapore sia distribuito bene e che gli oggetti vicini all'apparecchio non diventino umidi.

Non usare oggetti taglienti, come spatole di metallo, coltelli e forchette che potrebbero danneggiare il rivestimento antiaderente dei cestelli.

IMPOSTAZIONE DEL PROGRAMMA

• Inserire la spina nella presa a muro. Si sente un breve bip e la retroilluminazione del display si accende per circa 30 secondi.
  Il display (g) mostra Programma 1, tempo 3:20 e temperatura 180°C. I due punti (:) nell'indicatore dell'orario non lampeggiano per mostrare che il programma non è in esecuzione.
• Selezionare il programma desiderato premendo il tasto MENU (a) ripetutamente fino a che il numero del programma che si desidera effettuare viene visualizzato. Vedere il paragrafo “Scelta del menu”.
• Selezionare la temperatura di cottura desiderata premendo il tasto TEMPERATURA (b) ripetutamente fino a che viene visualizzata la temperatura desiderata. Vedere il paragrafo “Scelta della temperatura”.
• Specificare la dimensione del pane premendo il tasto DIMENSIONE PANE (c) ripetutamente fino a che il display posiziona la freccia sotto alla dimensione richiesta per il pane (1130 g/2.5LB, 900 g/2.0LB; DOPPIO). Vedere il paragrafo “Scelta della dimensione del pane”.

È possibile ritardare l'orario in cui si desidera che il pane sia pronto usando il pulsante TEMPO (d). Vedere il paragrafo 'Funzione timer'.

COTTURA

• Premere il pulsante AVVIO/ARRESTO (f). Si sente un breve bip e i due punti (:) nella visualizzazione dell'orario incominciano a lampeggiare per mostrare che il programma selezionato è in esecuzione.
• Da questo momento, a parte il pulsante AVVIO/ARRESTO (f), tutti gli altri tasti non sono attivi per evitare modifiche non volute al programma a causa della pressione di un pulsante.

- Il programma può essere interrotto premendo il pulsante AVVIO/ARRESTO (f) per più di due secondi.

Si sente un breve bip e due punti (:) nella visualizzazione dell'orario smettono di lampeggiare per mostrare che il programma è fermo.

- Usare sempre l'apparecchio con il coperchio chiuso.

- L'apparecchio si spegne automaticamente in caso di interruzione dell'alimentazione elettrica durante l'uso. L'apparecchio si accende di nuovo quando viene ripristinata l'alimentazione elettrica entro 5-15 minuti. L'apparecchio quindi completa il programma. Se l'assenza di alimentazione supera i 15 minuti, il programma non viene conservato in memoria. In questo caso se la pasta non ha ancora iniziato la fase di lievitazione, è possibile premere il pulsante AVVIO/ARRESTO (f) per riavviare il programma dall'inizio. Altrimenti, rimuovere gli ingredienti e ricominciare.

ATTENZIONE

Usare guanti da forno se è necessario toccare l'apparecchio durante o dopo l'uso. L'apparecchio e il cestello diventano caldi.

• L'apparecchio lavora bene in una vasta gamma di temperature, ma ci potrebbe essere una differenza nella dimensione del pane in un ambiente molto caldo o in un ambiente molto freddo. Si consiglia di usare l'apparecchio a temperature tra 15 e 35°C.
• È possibile controllare il ciclo del programma attraverso le 2 finestre sul coperchio.
• Durante lo svolgimento dei programmi PANE NORMALE, VELOCE, PANE FRANCESE, SUPER RAPIDO, INTEGRALE, PANE DOLCE e

SANDWICH si sentono dei segnali acustici. Questi segnali avvisano che è possibile aggiungere altri ingredienti. In tal caso, aprire il coperchio e aggiungere gli ingredienti necessari. Quindi richiudere il coperchio. Consultare il paragrafo "Altri ingredienti".

FINE PROGRAMMA

• Quando il programma finisce, la macchina emette una serie di segnali acustici per avvisare della fine del programma.
  • L'apparecchio conserva il pane caldo per un'ora dopo la cottura. Questo evita la formazione di condensa sulla crosta.

Se si desidera interrompere il processo di riscaldamento, premere il pulsante AVVIO/ARRESTO per più di 2 secondi. Si sentirà un bip che indica la fine del programma.

ATTENZIONE

L'apparecchio e il cestello sono molto caldi. Usare guanti da forno per aprire il coperchio ed estrarre il cestello dall'apparecchio (fig.3).

• Rimuovere il pane dal cestello, capovolgendolo su un piano e scuotendolo delicatamente (fig.4). Se necessario, è possibile usare una spatola in legno o plastica per rimuovere il pane; prestare attenzione, però, a non danneggiare il rivestimento antiaderente.
• Le palette impastatrici potrebbero rimanere nel pane. Usare il gancio in metallo (11) per rimuoverle dal pane (fig.5). Fare attenzione durante la rimozione; sono calde.
• Far raffreddare il pane prima di tagliarlo (fig.6).

• Prima di un nuovo utilizzo, lasciare raffreddare a sufficienza l'apparecchio.
• Dopo aver completato l'uso dell'apparecchio, rimuovere la spina dalla presa a muro e lasciar raffreddare l'apparecchio a sufficienza prima di pulirlo e conservarlo. Vedere il paragrafo "Pulizia e manutenzione".

SCELTA DEL MENU

L'apparecchio dispone di 11 programmi selezionabili tramite il tasto MENU. Di seguito si riportano le principali caratteristiche dei programmi con l'indicazione della relativa durata:

1. PANE NORMALE 3:20

Questo è il programma più usato per impastare, lievitare e cuocere il pane normale.

2. VELOCE 1:58

Questo programma può essere utilizzato per la preparazione del pane in un tempo ridotto rispetto al programma BASE.

Il pane cotto con questo programma di solito ha dimensioni inferiori e una grana densa.

3. PANE FRANCESE 3:40

Per la realizzazione del tipico pane francese leggero, con crosta croccante e mollica soffice. Il tempo di lievitazione previsto per questo programma è più lungo.

4. SUPER RAPIDO 1:59

È un programma molto breve per impastare, lievitare e cuocere il pane. Il risultato sarà un pane duro.

5. INTEGRALE 3:30

Programma per la preparazione del pane integrale. Rispetto al programma per il pane bianco, le fasi di lievitazione e di cottura di questo programma sono più lunghe dato che l'impasto contiene un'alta quantità di farina integrale e tende a lievitare meno rispetto all'impasto di farina bianca.

6. PANE DOLCE 3:10

Programma per la realizzazione di ricette dolci.

7. IMPASTO 1:50

Questo programma serve a impastare e far lievitare la pasta senza cottura. La pasta può essere usata per panini, pizza, focaccia...

8. COTTURA 1:00

Questo programma prevede unicamente la cottura, senza impasto e lievitazione. Può essere usato per aumentare il tempo di cottura dopo l'utilizzo di un programma standard.

9. MARMELLATA 1:20

Si utilizza per la preparazione di marmellate e confetture di frutta fresca.

10. SANDWICH 3:00

Questo programma può essere utilizzato per la preparazione di un pane contenente ingredienti particolari (yogurt, latte). Il risultato è un pane con la mollica soffice e una crosta sottile e morbida.

11. HOME MADE (fatto in casa)

Questo programma può essere adattato dall'utente. È possibile personalizzare tutte le fasi del programma: impasto, lievitazione, cottura e mantenimento del calore per realizzare una propria ricetta. Vedere ‘Programma HOME MADE (fatto in casa)’.

Quando si sceglie di utilizzare il programma Rapido o Superrapido, è preferibile sostituire il lievito di birra con il lievito in polvere e intiepidire gli ingredienti liquidi.

NOTA: La durata dei programmi è fissa e non può pertanto essere modificata.

Programma HOME MADE (fatto in casa)

Nel programma HOME MADE (fatto in casa) si ha la possibilità di regolare il tempo dei diversi elementi del programma in base alle proprie esigenze. Si possono, così, creare ricette completamente personalizzate.

I tempi di programmazione sono i seguenti:

Elemento programma	Tempo
KNEAD1 (Impasto1)	3-14 min.
RISE1 (Lievitazione1)	20-60 min.
KNEAD2 (Impasto2)	8-24 min.
RISE2 (Lievitazione2)	1-60 min.
RISE3 (Lievitazione3)	20-120 min.
BAKE (Cottura)	0-80 min.
WARM (Caldo)	0-120 min.

• Inserire la spina nella presa a muro. Si sente un breve bip e la retroilluminazione del display si accende per circa 30 secondi. Il display mostra Programma 1, ora 3:20 e temperatura 180°C. I due punti (:) nell'indicazione dell'orario non lampeggiano perché il programma non è in esecuzione.
• Premere il pulsante MENU (a) ripetutamente finché il numero di programma 11 (HOME MADE) viene visualizzato.
• Premere il pulsante PROCESSO (e) sul pannello di controllo. Sul display si vede che la scritta KNEAD1 (Impasto1) inizia a lampeggiare e il display mostra l'impostazione di tempo per questo elemento KNEAD1 del programma. Cambiare l'impostazione premendo il pulsante TEMPO (d) ripetutamente. Ogni volta che si preme il pulsante TEMPO (d), la relativa impostazione sarà aumentata di un minuto. Se si tiene premuto il pulsante TEMPO (d), l'impostazione aumenta più velocemente. Quando l'impostazione ha raggiunto il massimo, premere di nuovo il pulsante TEMPO (d) per passare di nuovo alla impostazione minima. Regolare il tempo secondo l'impostazione desiderata.
• Premere il pulsante PROCESSO (e) per passare alla impostazione della fase successiva del programma (RISE1 - Lievitazione1). Cambiare l'impostazione del tempo come descritto sopra.

• Premere il pulsante PROCESSO (e) ogni volta per regolare le impostazioni del tempo per le fasi rimanenti del programma: KNEAD2 (Impasto2), RISE2 (Lievitazione2), RISE3 (Lievitazione3), BAKE (cottura) oltre al tempo si può selezionare la temperatura di cottura premendo il tasto TEMPERATURA ripetutamente fino a quando viene visualizzata la temperatura desiderata e WARM (mantenimento caldo).

• Una volta completata la regolazione delle impostazioni del programma, premere il pulsante AVVIO/ARRESTO per memorizzare il programma.

• È possibile ritardare l'orario in cui si desidera che il pane sia pronto usando il pulsante TEMPO. Vedere il paragrafo “Funzione timer”.
• Premere di nuovo il pulsante AVVIO/ARRESTO per riavviare il programma.
• Per un'ulteriore sequenza di cottura, vedere i paragrafi "Cottura" e "Fine programma".

SCELTA DELLA TEMPERATURA

La temperatura di cottura è indicata sul display in °C. Una freccia indica il tipo di temperatura: bassa, media o alta.

N. Programma	BASSA	MEDIA	ALTA
1. PANE NORMALE	160°C	180°C 200°C
2. VELOCE	165°C	175°C	185°C
3. PANE FRANCESE	160°C	180°C	200°C
4. SUPER RAPIDO	180°C	190°C	200°C
5. INTEGRALE	160°C	180°C	200°C
6. PANE DOLCE	160°C	180°C	200°C
7. IMPASTO	n.a.	n.a.	n.a.
8. COTTURA	160°C	180°C	200°C
9. MARMELLATA	n.a. n.a. n.a.
10. SANDWICH	160°C	180°C	200°C
11. HOME MADE	Progr.	Progr.	Progr.

Premere il pulsante TEMPERATURA per spostarsi tra le impostazioni BASSA, MEDIA e ALTA.

Questa funzione ci permette di definire perfettamente la doratura della crosta del pane.

Selezionare il livello di doratura della crosta:

• Morbida
• Normale
• Croccante

I tempi di cottura sono normalmente impostati sul livello di doratura Normale.

SCELTA DELLA DIMENSIONE DEL PANE

Solo per i programmi PANE NORMALE, PANE FRANCESE, SUPER

RAPIDO, INTEGRALE, PANE DOLCE e SANDWICH.

Premere il pulsante DIMENSIONE PANE per spostarsi tra le impostazioni di quantità indicate a lato.

Impostazione	Quantità
2.5 lb.	1130 g.
2.0 lb.	900 g.
DOPPIO	2x450 g.

Le impostazioni 2.5 LB e 2 LB sono di solito usate per il singolo stampo mentre l'impostazione DOPPIO di solito è usata per lo stampo doppio.

FUNZIONE TIMER

Questa funzione permette di impostare l'orario in cui la macchina deve terminare il programma selezionato. È disponibile con i seguenti programmi: PANE NORMALE, PANE FRANCESE, INTEGRALE, PANE DOLCE, COTTURA, SANDWICH e HOME MADE.

Il tempo massimo impostabile è di 13 ore.

- Aggiungere gli ingredienti nel cestello, uno alla volta. Iniziare versando acqua o altro liquido nel cestello. Poi aggiungere la farina e, a seconda della ricetta, aggiungere zucchero, sale, burro e lievito o lievito in polvere.

NOTA: Mettere il lievito o il lievito in polvere in una cavità della farina e ogni altro ingrediente in un angolo dello stampo. Il lievito non deve entrare in contatto con liquidi, sale o burro, perché questo interromperebbe immediatamente il processo di fermentazione.

- Selezionare il programma desiderato, le impostazioni di temperatura e quantità.

ESEMPIO: sono le 22:00 e si desidera che il pane fresco sia pronto alle 7:30. In questo caso, la differenza di tempo è 9 ore e 30 minuti. Usare il pulsante TEMPO per impostare il timer di circa 9:30. Ogni volta che si preme il pulsante TEMPO, il tempo aumenta di 10 minuti.

- Premere il pulsante AVVIO/ARRESTO per avviare il timer. I due punti (:) nella visualizzazione dell'orario iniziano a lampeggiare per mostrare che l'orologio è in funzione. Il timer avvia il programma e assicura che

il pane sarà pronto all'orario desiderato.

NOTA: Se si è impostata la funzione timer, si consiglia di non usare ingredienti facilmente deteriorabili come latte, uova, frutta o puree vegetali.

SPEGNIMENTO E CONSERVAZIONEDELL'APPARECCHIO

• Rimuovere la spina dalla presa.
• Lasciar raffreddare l'apparecchio.
• Pulire l'apparecchio e tutti gli accessori (vedere paragrafo "Pulizia e manutenzione").
• Riporre l'apparecchio in un luogo asciutto, al riparo dal gelo.

SCELTA DEGLI INGREDIENTI

Oltre a cuocere il pane usando una delle ricette indicate, è anche possibile sperimentare nuove ricette usando diversi ingredienti. Per farlo, è utile conoscere maggiori informazioni sui vari ingredienti per la preparazione del pane.

FARINA

L'ingrediente principale del pane è la farina. Ci sono molti tipi diversi di farina e miscele di farina. Il tipo di farina usato fa una grande differenza per il pane. Per esempio, la farina di grano contiene molto glutine e, per questo, lievita meglio rispetto alla farina più pesante. Pertanto, c'è bisogno di meno lievito. Il glutine è un composto proteico che si trova nei cereali, come grano, avena, segale e orzo. Quando il pane lievita, il glutine forma una rete che trattiene le bolle di biossido di carbonio e questo fa lievitare il pane.

'Patent flour' o farine domestiche

La maggior parte della farina bianca è detta ‘patent flour’ o farina domestica. Quasi non contiene fibra o semi, ma contiene molto glutine. Questa farina di solito è usata per legare zuppe e salse, ma va bene anche per preparare pane (bianco).

Farina di grano e farina di frumento

La farina di grano è farina di frumento bianca. La farina di frumento è un po' più grigia e contiene una piccola quantità di fibre e semi. La farina di grano e la farina di frumento contengono anche molto glutine.

Farina integrale

La farina integrale è preparata da grano intero, non trattato. Contiene tutta la fibra e i semi del grano. La farina integrale ha, come la farina di grano, molto glutine, ma è più pesante a causa di fibre e semi. Come risultato, il pane sarà più compatto se è fatto solo usando farina integrale. Pertanto, alcuni fornai aggiungono farina di grano.

Oltre a questi tipi di farina, ci sono molti altri tipi: farina d'avena, farina di grano, farina di mais e farina di segale.

Miscele di farina

La maggior parte delle farine può essere mescolata. La combinazione di farina di grano saraceno/farina d'avena/farina di grano è un buon esempio. È anche possibile mescolare farina di orzo/farina di grano. Varie miscele possono inoltre essere acquistate in negozi, come farina gialla, farina ai sei cereali, farina ai nove cereali o farina ai dieci cereali. Queste miscele a volte contengono esaltatori della farina e/o del pane.

Miscele tutto in uno

È inoltre possibile comprare miscele che contengono tutti gli ingredienti, tranne l'acqua. Queste miscele tutte in uno sono facili e veloci da usare.

LIEVITO

Il lievito è necessario per far crescere il pane. È possibile comprare lievito fresco (a cubetti) o lievito secco (a granelli). Il gusto del lievito fresco è leggermente più forte di quello del lievito secco. Ci sono varie marche di lievito secco e l'effetto che producono varia in qualche modo. Il lievito che si adatta meglio alle proprie esigenze è una questione di preferenza personale. Ad occhio, si può dire che si ha bisogno di circa metà del peso di lievito secco (detto anche lievito istantaneo) rispetto al lievito fresco. L'effetto del lievito può essere influenzato se il lievito viene a contatto con sale o grassi. Il sale asciuga il lievito e i grassi racchiudono le cellule del lievito, cosicché la pasta non lievita più. È, pertanto, importante assicurare che il lievito, il sale e il burro non siano messi troppo vicino l'uno all'altro nella macchina per il pane.

SALE

Il sale aggiunge il gusto al pane, ma è importante anche per la crosta e

per la lievitazione (sebbene il sale possa interrompere la lievitazione del pane se viene a contatto diretto con il lievito). Il sale rafforza la formazione di glutine che dà forma al pane. Il sale assicura anche che il pane non fuoriesca dallo stampo e poi si sgonfi prima di essere ben cotto. È possibile cuocere pane con poco sodio o senza sale, ma sarà necessario variare gli ingredienti.

LIQUIDI

Il liquido maggiormente usato per la preparazione del pane è l'acqua. Per impastare il pane sono indicati anche il latte (di soia), lo yogurt, ecc. Ovviamente anche in questo caso la scelta del liquido per l'impasto dipende dal gusto personale.

Inoltre, l'uso di liquidi diversi dall'acqua influisce sulla lievitazione e sulla struttura del pane.

Il latte intero, per via dei grassi in esso contenuti, mantiene il pane fresco più a lungo, mentre lo zucchero in esso contenuto (il lattosio) aumenta il potere lievitante.

Una buona variante al latte fresco è il latte in polvere. Incominciare con una piccola quantità (1 cucchiaio) e controllare il risultato dell'impasto. Ovviamente il latte in polvere non può sostituire il liquido: è necessario aggiungere anche acqua.

ZUCCHERO

Lo zucchero dà solo un piccolo contributo al processo di lievitazione, e aiuta a formare una bella crosta.

Invece dello zucchero, è possibile usare miele, melassa o sciroppo. Non usare zucchero a grana grossa (zucchero duro) o zucchero a velo nella macchina per il pane. Questo potrebbe danneggiare il rivestimento antiaderente.

Lo zucchero non può essere sostituito con dolcificanti artificiali nella cottura. In genere queste sostanze vengono denaturate dal calore.

GRASSI

Il grasso è, infatti, un esaltatore del pane. Non è necessario usarlo, ma il pane viene molto più buono se lo si usa. Il grasso rende la pasta più soffice e assicura una più facile lievitazione. Il grasso racchiude anche il glutine, in modo che il biossido di carbonio sia trattenuto. Questo

rende il pane più leggero e lo mantiene fresco più a lungo.

Sono adatti vari tipi di grasso. L'olio (olio di girasole o olio di oliva), il burro e la margarina danno un risultato eccellente.

L'olio rende la crosta più morbida. La margarina produce una crosta più croccante e migliora anche il processo di lievitazione. Quando si cuoce il pane alle erbe, l'uso di una olio aromatizzato potrebbe dare sapore, ad esempio l'olio di noce, l'olio all'aglio o l'olio al basilico.

NOTA: È bene che gli ingredienti siano a temperatura ambiente quando vengono messi nello stampo. Non usare mai un liquido troppo caldo, perché questo può avere un effetto negativo sul lievito.

ALTRI INGREDIENTI

È possibile aggiungere all'impasto ulteriori ingredienti secondo i propri gusti personali. Un pane alle erbe, con la frutta o all'aglio può essere, ad esempio, una gustosa alternativa.

L'aggiunta di altri ingredienti va effettuata solo dopo il segnale acustico.

Se gli ingredienti vengono aggiunti troppo presto, verranno tritati dalla lama impastatrice.

In realtà non vi sono limiti all'aggiunta degli ingredienti, ma occorre ricordare che quello che viene aggiunto può avere effetto sul processo di lievitazione, e quindi sul risultato finale.

Per esempio, se si aggiunge del formaggio, occorre usare un po' meno grasso, in quanto il formaggio, fondendo, apporta già del grasso di per sé. Questo vale anche per i pomodori, le verdure e gli altri ingredienti che hanno un elevato contenuto d'acqua. Si consiglia di aggiungere ingredienti che contengano meno acqua possibile. Aggiungere, pertanto pomodori secchi, pelati o sott'olio al posto dei pomodori freschi.

È possibile aggiungere ingredienti per un peso pari al 50-100 percento del peso della farina, ma occorre tenere presente che più pesante è il pane, più difficilmente lievita. Pertanto, per un pane più pesante, usare più lievito.

UVETTA

L'uvetta può essere aggiunta in due modi:

Modo rapido: lavare, mettere in ammollo e aggiungere all'impasto.

Modo migliore: lavare, lasciare in ammollo per circa quindici minuti in

acqua tiepida, lasciare sgocciolare in un colapasta e lasciare riposare (eventualmente coperto) a temperatura ambiente per una notte intera. Con il metodo rapido, l'uvetta sottrae ancora un po' di liquido all'impasto, rendendolo più asciutto. Ovviamente, ciò non crea alcun problema se il pane viene mangiato il giorno stesso. In ogni caso, asciugare bene l'uvetta prima di aggiungerla all'impasto. Se l'impasto è poco consistente, c'è il rischio che l'uvetta, come anche altri ingredienti pesanti, si depositino sul fondo. In tal caso può essere utile passarla nella farina prima di aggiungerla all'impasto.

Alcuni ingredienti possono essere introdotti insieme alla farina (senza bisogno di attendere il segnale acustico).

In linea generale si può dire che è meglio aggiungere i semi e tutti gli ingredienti ‘duri’ dopo il segnale acustico, come anche gli ingredienti che si frantumano facilmente durante l’impasto, come olive e uvetta. Invece, il formaggio, la mela grattugiata, la crusca ed altri ingredienti aggiuntivi, che devono mescolarsi completamente all’impasto, possono essere introdotti nello stampo assieme alla farina.

SEMOLA

La crusca viene generalmente aggiunta per ottenere un pane più consistente e ricco di fibre, ma la farina integrale contiene molta crusca già di per sé. Pertanto con questo tipo di farina non è necessario aggiungere crusca, la quale avrebbe addirittura un effetto contrario, assorbendo molta acqua e asciugando Eccessivamente il pane. Alle farine miste, composte da più cereali, invece, la crusca può essere aggiunta senza problemi.

UOVA

L'aggiunta del tuorlo d'uovo crea un pane più leggero. Non aggiungere più di due tuorli ogni 500 grammi di farina. Troppi tuorli rendono l'impasto troppo molle. I tuorli possono essere versati nello stampo assieme alla farina. I tuorli contengono liquido, pertanto, usare un po' meno acqua.

Si riporta un elenco, non esaustivo, degli ingredienti che è possibile aggiungere all'impasto: semi di girasole, semi di lino, semi di sesamo, semi di papavero, semi di zucca, fiocchi di grano, noci, fichi, datteri,

crusca, farina di mais, tutti i tipi di formaggio grattugiato, prosciutto a dadini, semi di anice, cumino dei prati, chiodi di garofano ed altre spezie ed erbe fresche o secche, carote grattugiate, olive, pomodori, aglio, cipollotti tritati, cipolle soffritte, erba cipollina, basilico, pesto, pinoli, uvetta (ammollare come descritto in precedenza), frutta secca tropicale (ammollare come l'uvetta), zucchero vanigliato, muesli, succo di limone, pezzi di buccia d'arancia, mela (grattugiata), cannella, zenzero, purea di peperoncino rosso, chicchi di mais, tutti i tipi di frutta e verdura, ecc.

GUARNIRE

Per guarnire il pane si possono utilizzare diversi tipi di guarnizioni:

Glassa all'uovo: sbattere un uovo con un cucchiaio d'acqua e applicare sull'impasto lievitato prima della cottura. Non applicare uno strato troppo spesso di uovo, altrimenti la crosta rischia di bruciarsi.

Glassa al burro / glassa al latte: cospargere burro fuso/latte/panna liquida sul pane appena sfornato. Si otterrà una crosta più morbida e lucente.

Glassa al formaggio: grattugiare del formaggio (emmenthal, grana..) e applicare sull'impasto prima della cottura.

Semi di zucca, semi di papavero, cumino, sesamo: dopo l'applicazione della glassa cospargere questi semi sulla superficie del pane.

IMPASTI E MARMELLATE

Utilizzando il programma 7 (IMPASTO) si possono preparare anche diversi impasti da lavorare successivamente e cuocere nel forno.

Con il programma 9 (MARMELLATA), si possono ottenere gustose marmellate.

In tal caso, seguire le istruzioni riportate di seguito:

• Lavare la frutta fresca
- Pelare mele, pere, pesche e altri tipi di frutta con la buccia.
- Usare sempre le dosi raccomandate nelle ricette altrimenti la marmellata rischia di bollire troppo o troppo poco.
- Pesare la frutta e tagliarla in piccoli pezzi (1 cm max).
- Aggiungere lo zucchero e la gelatina/colla di pesce nella proporzione 2:1.
- Mescolare la frutta con lo zucchero e avviare il programma.
- Al termine, versare la marmellata nei contenitori caldi.

CONSIGLI E SUGGERIMENTI

Per ottenere un buon risultato, specie con una ricetta mai provata prima, occorre verificare la giusta consistenza dell'impasto.

Dopo circa 10 minuti dall'inizio della lavorazione, osservare l'aspetto dell'impasto attraverso la finestra di controllo (6): deve avere una superficie piuttosto omogenea e muoversi intorno al recipente senza sgretolarsi né restare attaccato alle pareti.

Per avere un'idea più precisa osservare le tre immagini riportate di seguito. La prima mostra un impasto troppo secco, la seconda un impasto troppo morbido e la terza, invece, un impasto di giusta consistenza.

La consistenza si può correggere, aggiungendo acqua o farina, un cucchiaio alla volta e aspettando qualche minuto affinché venga incorporato, prima di aggiungerne ancora, se necessario.

Visti i numerosi fattori che concorrono alla produzione del pane (il tipo di lievito, la temperatura ambiente, l'umidità dell'aria, ecc.) eventuali risultati non ottimali non sono da imputare al mal funzionamento dell'apparecchio ma ai fattori sopra citati.

Si consiglia di effettuare diverse prove per acquisire l'opportuna esperienza.

Raffreddare il pane su una griglia

Dopo la cottura, lasciare raffreddare il pane su una griglia. Il calore può disperdersi da tutti i lati. Tagliare il pane quando diventa freddo. Il pane fatto in casa si taglia meglio quando diventa freddo.

Conservazione del pane

Una volta freddo, è bene avvolgere il pane fatto in casa in uno strofinaccio. Questo mantiene la crosta fresca e croccante. Sono anche disponibili buste in carta speciali per il pane. Il pane diventa morbido se viene tenuto in una busta di plastica o in frigorifero.

Congelamento del pane

Il pane fatto in casa può essere congelato quando diventa freddo. È utile congelarlo in porzioni quotidiane.

È meglio scongelare il pane a temperatura ambiente, perché il forno a microonde lo asciuga troppo velocemente.

Sebbene il pane possa essere congelato, questo ha sempre un effetto negativo sulla qualità.

Pane più scuro

Un cucchiaio di cacao in polvere può essere aggiunto alla farina per dare al pane un colore più scuro, senza influenzarne il sapore.

Crosta più croccante

Per ottenere una crosta più croccante, è possibile lasciare il pane nella macchina da dieci a quindici minuti durante la fase in cui viene tenuto in caldo.

Se il pane fuoriesce dallo stampo

È possibile guardare il processo di lievitazione attraverso la finestra. Di solito, si sconsiglia di aprire il coperchio durante il processo di lievitazione, in quanto il pane potrebbe sgonfiarsi. Tuttavia, se il pane dovesse fuoriuscire dallo stampo durante la lievitazione, attaccandosi alla finestra di ispezione (cosa che può accadere anche durante la cottura), sollevare per un attimo il coperchio. L'impasto tenderà a scendere leggermente.

Pane di piccole dimensioni, compatto

Troppo liquido produce un pane di piccole dimensioni, piatto. La pasta non lievita bene, perché è troppo umida. Il lievito potrebbe essere troppo vecchio.

Pane troppo asciutto

L'aggiunta di una quantità insufficiente di liquido genera un pane troppo asciutto. Aggiungere un po' più d'acqua o latte. Se il pane, invece, dopo la cottura va bene, ma si secca rapidamente, aggiungere più olio o burro.

Collasso del pane

Se il pane lievita bene ma si affloscia durante la cottura, provare a usare il programma VELOCE. In linea di massima con i programmi lunghi il pane ha maggiori possibilità di afflosciarsi.

SEGNALAZIONI PARTICOLARI SUL DISPLAY

Se sul display (g) compare la scritta “H:HH” dopo aver acceso l'apparecchio, significa che la temperatura all'interno della macchina è ancora troppo alta per una nuova preparazione.

Spegnere l'apparecchio, aprire il coperchio (4) e lasciare raffreddare. Se all'accensione dell'apparecchio sul display compare la scritta "E:EE", significa che il sensore di temperatura è danneggiato e occorre sostituirlo. In questo caso rivolgersi a un centro autorizzato Termozeta.

PULIZIA E MANUTENZIONE

ATTENZIONE

Prima di eseguire qualsiasi operazione di pulizia, scollegare sempre la spina dalla presa di corrente e aspettare che l'apparecchio si sia raffreddato.

Pulire il cestello (2) o (3) e le palette impastatrici (8) con una normale spugna non abrasiva e detergente per stoviglie prestando attenzione a non graffiare la superficie antiaderente. Al termine asciugare accuratamente le parti. Non lavare cestelli e palette impastatrici in lavastoviglie.

Pulire il corpo esterno ed interno dell'apparecchio con una spugna leggermente umida.

Non utilizzare sostanze chimiche o abrasive.

Non immergere mai il corpo apparecchio in acqua o altri liquidi.

Conservare l'apparecchio in un luogo asciutto.

RICETTARIO

Considerare le seguenti unità di misura:

Cup = bicchierino = 250ml

Tbsp (tablespoon) = cucchiaio grande = cucchiaio da tavola = 15ml

Tsp (teaspoon) = cucchiaio piccolo = cucchiaino da caffè = 5ml.

PANE BIANCO - Programma: PANE NORMALE
QUANTITÀ INGREDIENTI	1130g	900g 450g
Acqua	400ml	330ml	160ml
Margarina o burro	2+1/2tbsp	2tbsp	1tbsp
Sale	2tsp	1+1/2tsp	1tsp
Farina	4+2/3cups	4cups	2cups
Zucchero	2+1/2tbsp	2tbsp	1tbsp
Latte in polvere	2+1/2tbsp	2tbsp	1tbsp
Lievito in polvere	1+3/4tsp	1+1/2tsp	1tsp

PANE DOLCE - Programma: PANE DOLCE
INGREDIENTI QUANTITÀ	1130g	900g 450g
Acqua + 1 uovo	410ml	330ml	160ml
Margarina o burro	4tbsp	3tbsp	2tbsp
Sale	1+3/4tsp	1tsp	1/2tsp
Farina	4+2/3cups	4cups	2cups
Zucchero	5tbsp	4tbsp	3tbsp
Lievito in polvere	1+3/4tsp	1+1/2tsp	1tsp
Latte in polvere	2+1/2tbsp	2tbsp	1tbsp
SANDWICH - Programma: SANDWICH
QUANTITÀ INGREDIENTI	1130g	900g 450g
Acqua	400ml	330ml	160ml
Margarina o burro	3tbsp	2tbsp	1tbsp
Sale	2tsp	1+1/2tsp	1tsp
Latte in polvere	3tbsp	2tbsp	1tbsp
Zucchero	2+1/2tbsp	2tbsp	1tbsp
Farina	4+2/3cups	4cups	2cups
Lievito in polvere	1tsp	1tsp	1tsp

PANE FRANCESE - Programma: PANE FRANCESE
QUANTITÀ INGREDIENTI	1130g	900g 450g
Acqua	400ml	330ml	160ml
Sale	1+1/2tsp	1tsp	1tsp
Zucchero	2tbsp	1+1/2tbsp	1tbsp
Farina	4+2/3cups	4cups	2cups
Margarina o burro	3tbsp	2tbsp	1tbsp
Lievito in polvere	1+3/4tsp	1+1/2tsp	1tsp

PANE INTEGRALE - Programma: INTEGRALE
INGREDIENTI QUANTITÀ	1130g	900g 450g
Acqua	380ml	330ml 160ml
Margarina o burro	4tbsp	3tbsp	2tbsp
Sale	2+1/2tsp	2tsp 1tsp
Farina integrale	3+1/3cups	2+1/2cups	1cup
Farina	1+1/3cups	1+1/2cups	1cup
Zucchero	3tbsp	2tbsp	1tbsp
Latte in polvere	4tbsp	3tbsp	2tbsp
Lievito in polvere	2tsp	1+1/2tsp	1+1/2tsp

PANE VELOCE - Programma: PANE VELOCE

INGREDIENTI	QUANTITÀ	1130g	900g 450g
Acqua (48°C)		460ml	/	/
Margarina o burro		4tbsp	/	/
Sale		1+1/2tsp / /
Farina		5cups	/	/
Zucchero		5tbsp	/	/
Lievito in polvere		1+1/2tsp	/	/

PANE SUPER RAPIDO - Programma: SUPER RAPIDO

INGREDIENTI	QUANTITÀ	1130g	900g 450g
Acqua (48°C)		450ml	350ml 150ml
Uova		1	1	1
Margarina o burro		3tbsp	2tbsp	1tbsp
Sale		1+1/2tsp	1tsp	1tsp
Zucchero		4tbsp	3tbsp	2tbsp
Farina		4+2/3cups	4cups 2cups
Lievito in polvere		3+1/2tsp	3tsp	2tsp
Latte in polvere		3tbsp	2tbsp	1tbsp

PANE AL SESAMO - Programma: PANE NORMALE

INGREDIENTI	QUANTITÀ	1130g	900g 450g
Acqua		400ml / 160ml
Margarina o burro		5tbsp	/	2tbsp
Latte in polvere		5tbsp	/	2tbsp
Semi di sesamo		4tbsp	/	2tbsp
Farina		4+2/3cups	/ 2cups
Zucchero		4tbsp	/	2tbsp
Sale		1+1/2tsp	/ 3/4tsp
Lievito in polvere		1+1/2tsp	/ 1tsp

PANE AL CAFFÈ-Programma: PANE NORMALE
QUANTITÀ INGREDIENTI	1130g	450g
Acqua	380ml	130ml
Uova	1	1
Margarina o burro	3tbsp	1tbsp
Latte in polvere	2tbsp	1tbsp
Caffè solubile	4 bustine	2 bustine
Miele	2tbsp	1tbsp
Farina	4+1/3cups	2cups
Zucchero	1/3cup 1/5cup
Sale	1+1/3tsp	1tsp
Lievito in polvere	1+1/4tsp	1tsp

PANE ALL'UVETTA - Programma: PANE NORMALE
QUANTITÀ INGREDIENTI	1130g	450g
Acqua	360ml	130ml
Uova	1	1
Margarina o burro	4tbsp	2tbsp
Latte in polvere	1/2cup 1/4cup
Uvetta	1/2cup 1/4cup
Miele	2tbsp	1tbsp
Farina	4cups 2cups
Zucchero	1/3cup 3tbsp
Sale	1+1/2tsp	3/4tsp
Lievito in polvere	1+1/2tsp	1tsp

PANE ALLA BANANA-Programma: PANE DOLCE
QUANTITÀ INGREDIENTI	1130g	450g
Acqua	380ml	140ml
Uova	1	1
Margarina o burro	4tbsp	2tbsp
Latte in polvere	1/2cup 1/4cup
Banana	1cup 1/2cup
Miele	2tbsp	1tbsp
Farina	4+1/2cups	2cups
Zucchero	1/2cup 1/5cup
Sale	1+1/2tsp	3/4tsp
Lievito in polvere	1+1/4tsp	3/4tsp

PANE ALLE NOCI - Programma: PANE NORMALE
QUANTITÀ INGREDIENTI	1130g	450g
Acqua	370ml	130ml
Uova	1	1
Margarina o burro	5tbsp	2tbsp
Latte in polvere	5tbsp	2tbsp
Miele	2tbsp	1tbsp
Noci	3/4cup	1/5cup
Farina	4+1/2cups	2cups
Zucchero	4tbsp	2tbsp
Sale	1+1/2tsp	3/4tsp
Lievito in polvere	1+1/2tsp	1tsp

Nota bene: tagliare la banana a pezzi e aggiungerla dopo tutti gli altri ingredienti.
Nota bene: tritare le noci e aggiungerle al secondo impasto.

PANE AL COCCO - Programma: PANE DOLCE
QUANTITÀ INGREDIENTI	1130g	450g
Acqua	380ml	140ml
Uova	1	1
Margarina o burro	4tbsp	2tbsp
Latte in polvere	1/2cup 1/4cup
Miele	2tbsp	1tbsp
Cocco	1/2cup 1/4cup
Farina	4 1/3cups 2cups
Zucchero	1/2cup 1/4 cup
Sale	1+1/2tsp	1tsp
Lievito in polvere	1+1/2tsp	1+1/2tsp

Nota bene: aggiungere metà del cocco dopo il secondo impasto e aggiungere il resto alla fine dell'impasto.

IMPASTO - Programma: IMPASTO
QUANTITÀ INGREDIENTI	1130g	450g
Acqua	400ml	160ml
Margarina o burro	3tbsp	1tbsp
Sale	1+1/4tsp	3/4tsp
Farina	4+2/3cups	2cups
Zucchero	2+1/2tbsp	1tbsp
Lievito in polvere	2tsp 1tsp

MARMELLATA - Programma: MARMELLATA
QUANTITÀ INGREDIENTI	1130g	450g
Fragole tritate	4cups	1+1/2cups
Zucchero	10tbsp 5tbsp
Succo di limone	6tsp 3tsp

Il cestello doppio

Può essere usato in 3 modi:

1) Panificare con qualunque programma usando una sola parte del doppio cestello.
2) Panificare con qualunque programma lo stesso tipo di pane su entrambe le parti del doppio cestello.
3) Panificare due tipi diversi di pane allo stesso tempo riferendosi ai programmi dettagliati nella tabella seguente:

MENU		TIPO DI PANE
1	Pane normale	Pane bianco e Pane dolce
2	Pane dolce	Pane bianco e Pane dolce
3	Pane normale	Pane bianco e Pane francese
4	Pane francese	Pane bianco e Pane francese
5	Integrale	Pane integrale e Pane francese
6	Pane francese	Pane integrale e Pane francese
7	Sandwich	Sandwich e Pane dolce
8	Pane dolce	Sandwich e Pane dolce
9	Pane normale	Pane bianco e Sandwich
10	Sandwich	Pane bianco e Sandwich

SAFETY PRESCRIPTIONS

INFORMAZIONE AGLI UTENTI

Ai sensi dell'art. 13 del decreto legislativo 25 luglio 2005, n.15 "Attitudine delle Direttive 2002/95/CE, 2002/96/CE e 2003/108/CE, relative alla riduzione dell'uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche, nonché allo smaltimento dei rifiuti".

• Il simbolo del cassonetto barrato sull'apparecchiatura indica che il prodotto alla fine della propria vita deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti.
• L'utente dovrà, pertanto, conferire l'apparecchiatura giunta a fine vita agli idonei centri di raccolta differenziata dei rifiuti elettronici ed elettrotecnici, oppure riconsegnarla al rivenditore al momento dell'acquisto di una nuova apparecchiatura di tipo equivalente, in ragione di uno a uno.
• L'adeguata raccolta differenziata per l'avvio successivo dell'apparecchiatura dismessa al riciclaggio, al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull'ambiente e sulla salute e favorisce il riciclo dei materiali di cui è composta l'apparecchiatura.
• Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte dell'utente comporta l'applicazione delle sanzioni amministrative previste della normativa vigente.

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