MFQ4030L - Mixeur plongeant BOSCH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI MFQ4030L BOSCH

  Conformité d’utilisation Conformité d’utilisation Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique  et non professionnelle. Utiliser cet appareil uniquement pour des  quantités de préparations culinaires courantes et pour des durées  de service normales. L’appareil est conçu pour mélanger, battre et  mixer des aliments tendres et des liquides ainsi que pour pétrir des  pâtes molles. Muni du pied mixeur rapide, il convient pour broyer et  mélanger des produits alimentaires. L’appareil ne doit pas servir à  transformer d’autres substances ou objets. N’utiliser l’appareil que  dans des pièces intérieures à température ambiante et jusqu’à  2 000 m audessus du niveau de la mer. Consignes de sécurité importantes Lire attentivement cette notice d’utilisation. Respecter les  instructions qu’elle contient et la ranger soigneusement ! Si l’appareil  change de propriétaire, lui remettre cette notice. Le nonrespect  des instructions permettant d’utiliser correctement l’appareil dégage  le fabricant de toute responsabilité envers les dommages qui  pourraient en résulter. Cet appareil peut être utilisé par des personnes aux capacités  physiques, sensorielles ou mentales réduites ou des personnes  inexpérimentées, à condition qu’elles soient surveillées ou qu’elles  aient été informées de l’utilisation sûre de l’appareil et qu’elles  comprennent les risques inhérents à son usage. Il faut tenir les  enfants à l’écart de l’appareil et du cordon de branchement et ne  pas leur permettre d’utiliser l’appareil. Ne pas laisser les enfants  jouer avec l’appareil. Le nettoyage et l’entretien incombant à  l’utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants. W Risque de chocs électriques et d’incendie Ne pas poser l’appareil sur des surfaces chaudes (tables de cuisson  par ex.) ou à proximité de cellesci. Brancher et utiliser l’appareil  uniquement en conformité avec les indications figurant sur la plaque  signalétique. N’utiliser l’appareil que si son cordon d’alimentation et  l’appareil luimême ne présentent aucun dommage. Afin d’écarter tout  danger, seul notre service aprèsvente est habilité à réparer l’appareil,  comme par exemple, procéder au remplacement d’un cordon  d’alimentation endommagé.  Ne pas mettre le cordon d’alimentation en contact avec des éléments  brûlants et ne pas le faire glisser sur des arêtes vives.  Ne jamais plonger l’appareil de base dans des liquides, ne jamais le  tenir sous l’eau du robinet et ne pas le laver au lavevaisselle. Ne  jamais utiliser de nettoyeur à vapeur. Ne pas utiliser l’appareil avec  les mains humides.16  fr Consignes de sécurité importantes  Ne pas plonger l’appareil dans un liquide audelà de la jonction entre  l’appareil de base et l’accessoire mixeur rapide.  L’appareil doit toujours être débranché du secteur, après chaque  utilisation, lorsqu’il n’est pas sous surveillance, lorsqu’il doit être  monté ou démonté, avant de le nettoyer et en cas de panne. W Risques de blessures! Ne jamais raccorder l’appareil à des minuteries ou à des prises  pouvant être commandées à distance. Si une coupure de courant se  produit, l’appareil reste en position allumée et redémarrera dès le  retour du courant. Éteindre l’appareil immédiatement. Toujours  surveiller l’appareil pendant son fonctionnement ! Ne jamais laisser  l’appareil allumé plus longtemps que nécessaire au traitement des  aliments. Une fois l’appareil utilisé, attendre l’arrêt de l’entraînement.  L’appareil doit être éteint et débranché du secteur avant de procéder  au changement d’accessoires ou de pièces complémentaires mobiles  en fonctionnement. Ne monter et détacher les accessoires qu’une  fois l’appareil immobilisé. Après son arrêt, l’appareil continue de  tourner brièvement. Ne pas faire tourner l’appareil à vide.  Ne pas toucher les pièces en rotation. Ne jamais approcher les doigts  de la lame située dans le pied mixeur. Ne jamais nettoyer les lames  avec les mains nues. Utiliser une brosse. Protéger les cheveux longs  ou les vêtements flottants afin qu’ils ne se prennent pas dans les  accessoires en rotation.  Utiliser l’appareil avec les pièces et accessoires d’origine uniquement.  Ne jamais utiliser les accessoires destinés à d’autres appareils.  Utiliser uniquement des accessoires de même type par paire (p. ex.  2 x crochet pétrisseur). Ne jamais utiliser d’accessoires tandis que  d’autres sont présents dans l’orifice arrière. W Risque de brûlure ! Attention lors du mixage d’aliments chauds. Les aliments chauds  peuvent gicler pendant le mixage. W Important ! Avant d’utiliser le pied mixeur rapide dans la casserole, retirer  préalablement cette dernière du foyer de cuisson. Le bol mixeur ne  va pas au four microondes.  Nettoyer l’appareil selon la description après chaque utilisation  ou après une longue durée sans utilisation. X « Après le travail / Nettoyer » voir page 1917

•   Sommaire Vous venez d’acheter ce nouvel appareil Bosch et nous vous en félicitons cordialement. Vous trouverez sur notre site web plus d’informations sur nos produits. Sommaire Conformité d’utilisation  p. 15
• Consignes de sécurité importantes  p. 15
• Vue d’ensemble  p. 17
• Utilisation  p. 18
• Après le travail / Nettoyer  p. 19
• Dérangements et remèdes  p. 19
• Recettes  p. 19
• Mise au rebut  p. 21
• Garantie  La notice d’utilisation vaut pour différents  modèles.  Vue d’ensemble Veuillez déplier les volets illustrés. X Figure A 1 Appareil de base 2 Le cordon d’alimentation électrique 3 Interrupteur à 5 positions + marche momentanée  Il sert à allumer et éteindre l’appareil,  et adapter sa vitesse de fonctionnement.  P = appareil éteint  1 = Vitesse la plus basse  5 = Vitesse la plus élevée  M = marche momentanée (à la vitesse  la plus élevée) poussez l’interrupteur  vers la gauche et maintenezle en  position. 4 Touche d’éjection  Elle sert à détacher les accessoires. 5 Bride à cordon 6 Orifices pour mettre en place les accessoires avec fermeture  Ils se ferment automatiquement lors de  l’ouverture de l’orifice arrière. 7 Touches de déverrouillage  Pour retirer un accessoire de l’orifice  arrière. Appuyez en même temps sur les  deux touches. 8 Orifice arrière à fermeture automatique  Pour mettre les accessoires en place,  par exemple l’accessoire mixeur  rapide, ouvrez l’orifice arrière et  retenezle. L’orifice arrière se referme  automatiquement après avoir retiré  l’accessoire. Accessoires 9 Fouet mixeur « Fine Creamer »  Vu la forme spéciale du fouet, il permet  de mixer le produit particulièrement vite  et efficacement. 10 Crochets pétrisseurs sur certains modèles: 11 Bol mixeur 12 Accessoire mixeur rapide en matière plastique 13 Accessoire mixeur rapide en acier inoxydable 14 Broyeur universel Avec le broyeur universel, vous profitez de  toute la puissance de l’appareil lors de la  préparation d’une pâte à tartiner au miel  (à condition de respecter les instructions de  la recette). Vous trouverez la recette dans la notice  d’utilisation du broyeur universel. Si un  accessoire n’a pas été livré d’origine, il  est possible de le commander auprès du  service aprèsvente. Mixer batteur rapide : Matière plastique N° de réf. 657242 Matière inoxydable N° de réf. 657258 Broyeur universel : N° de réf. 659058 Veuillez respecter les instructions figurant  dans la notice d’instructions à part  accompagnant ces accessoires.18  fr Utilisation  Utilisation Vu que le corps de l’appareil est fermé sur lui-même, ce dernier est particulièrement silencieux. Malgré cela, il atteint sa pleine puissance et son plein régime. Les accessoires permettent d’obtenir des  résultats particulièrement bons dans les  préparations suivantes : Fouets mélangeur pour  les sauces, blancs montés en neige, la  purée de pommes de terre, les crèmes,  la mayonnaise, la crème et les pâtes  légères telles que la pâte levée. Les fouets  mélangeurs ne conviennent pas pour  préparer les pâtes épaisses. Crochets pétrisseurs pour  les pâtes fermes telles que la pâte  brisée, la pâte au levain et les pâtes à  base de pommes de terre, ainsi que pour  mélanger les pâtes épaisses contenant de  la viande hachée, les pâtes italiennes ou la  pâte à pain. Quantité maximale que permet de traiter l’appareil 500 g de farine plus les ingrédients. Remarque importante Lorsque l’orifice arrière est ouvert,  l’appareil ne peut fonctionner qu’en  marche momentanée. Les positions 1 à 5  de l’interrupteur sont inopérantes. Pour  actionner la fermeture, ne déplacez le  curseur que lorsque l’interrupteur se trouve  sur la position P. W Risque de blessures engendré par l’entraînement rotatif ! N’introduisez jamais les doigts dans des  accessoires en rotation Ne montez et  détachez les accessoires qu’une fois  l’appareil immobile. Après l’avoir éteint,  l’appareil continue de tourner brièvement.  Protégez les cheveux longs ou les  vêtements à moitié défaits afin qu’ils ne  se prennent pas dans les accessoires en  rotation.  ■ Avant la première utilisation, nettoyez  l’appareil de base et l’outillage. X Figure B  ■ Déroulez complètement le cordon  d’alimentation électrique.  ■ Posez l’accessoire voulu sur l’appareil  de base et poussez jusqu’à ce qu’il  encoche.   Examinez bien la forme des pièces en plastique équipant les accessoires pour éviter de les confondre (voir Figure B-1) !  ■ Introduisez la fiche dans la prise de  courant.  ■ Versez les produits alimentaires dans un  récipient approprié.  ■ Introduisez les accessoires dans le  récipient puis amenez l’interrupteur sur  la position voulue.   Positions 1, 2 :   Pour incorporer et mélanger.  Positions 3, 4, 5 :   Pour pétrir et battre.  ■ Après utilisation de l’appareil, ramenez  l’interrupteur sur P puis appuyez sur  la touche d’éjection pour détacher les  accessoires et les enlever. W Attention : La touche d’éjection est inopérante si  l’interrupteur ne se trouve pas sur P. Remarque : Éteignez toujours l’appareil de base avant  de le sortir de la préparation mélangée.19 p. 21

  Après le travail / Nettoyer Après le travail / Nettoyer Remarque importante L’appareil ne nécessite aucun entretien. Un  nettoyage soigné protège l’appareil contre  les dégâts et le maintient fonctionnel. W Risque d’électrocution ! Ne plongez jamais l’appareil de base  dans des liquides et ne le lavez pas  au lavevaisselle. Ne jamais utiliser de  nettoyeur à vapeur ! N’utilisez pas l’appareil  avec les mains humides. Attention ! Vous risquez d’endommager les surfaces.  N’utilisez pas de détergent abrasif.  ■ Débranchez la fiche mâle de la prise de  courant.  ■ Essuyez l’appareil de base avec un  chiffon humide puis avec un chiffon sec  pour le sécher.  ■ Le lavage des accessoires a lieu au  lavevaisselle ou avec une brosse sous  l’eau du robinet. Remarque : si vous traitez par exemple du chou rouge,  les pièces en plastique vont prendre  d’autres teintes. Quelques gouttes d’huile  de cuisine permettent de les enlever. X Figure C  ■ Pour ranger le cordon d’alimentation,  vous pouvez l’enrouler.  ■ Fixez la fiche mâle du cordon au moyen  de la bride à cordon. Dérangements et remèdes L’interrupteur refuse de se rendre sur les  positions 1 à 5. Remède : Lorsque l’orifice arrière est ouvert, la  commande multipositions ne fonctionne pas. Recettes Crème chantilly  – 100500 g  ■ Travaillez la crème avec le fouet  mélangeur pendant 1½ à 5 minutes  (suivant la quantité et les propriétés de  la crème) sur la position 5. Blanc d’oeuf  – 15 blancs d’oeufs  ■ Travaillez les blancs pendant  2 à 5 minutes à la vitesse 5 avec le  fouet mélangeur Pâte à biscuits Recette de base  – 2 oeufs  – 23 cuillères à soupe d’eau très  chaude  – 100 g de sucre  – 1 sachet de sucre vanillé  – 70 g de farine  – 70 g de fécule  – éventuellement de la levure chimique  ■ Battez les ingrédients (sauf la farine  et la fécule) env. 3 à 4 minutes avec  le fouet mélangeur sur la position 5,  jusqu’à ce que vous obteniez une  mousse ferme.  ■ Réglez l’appareil sur le niveau 1,  incorporez la farine tamisée et la farine  d’amidon pendant env. 30 secondes  à 1 minute. Quantité maximale : 2 fois la recette de base20  fr Recettes  Pâte levée Recette de base  – 2 oeufs  – 125 g de sucre  – 1 pincée de sel  – 1 sachet de sucre vanillé   ou le zeste d’un demicitron  – 125 g de beurre ou de margarine  (à la température ambiante)  – 250 g de farine  – 1 sachet de levure chimique  – 60 ml de lait  ■ Travaillez tous les ingrédients avec le  fouet mélangeur pendant env. ½ minute  sur la position 1, puis env. 2 à 4 minutes  sur la position 5. Quantité maximale : 2 fois la recette de base Pâte brisée Recette de base  – 125 g de beurre  (à la température ambiante)  – 100 à 125 g de sucre  – 1 oeuf  – 1 pincée de sel  – un peu de zeste de citron ou du  sucre vanillé  – 250 g de farine  – éventuellement de la levure chimique  ■ Travaillez tous les ingrédients avec  le crochet pétrisseur pendant env.  ½ minute sur la position 1, puis env.  3 à 4 minutes sur la position 5. Quantité maximale : 2 fois la recette de base Fond de tarte aux fruits Recette de base  – 2 oeufs  – 125 g de sucre  – 125 g de noisettes broyées  – 50 g de chapelure  ■ Battez les oeufs et le sucre en mousse  pendant 3 à 4 minutes, avec le robot  réglé sur la position 5.  ■ Réglez l’appareil sur le niveau 1,  rajoutez les noisettes et la chapelure,  puis travaillez le mélange pendant une  demiminute au fouet mixeur. Quantité maximale : 2 fois la recette de base Brioche tressée Recette de base  – 250 g de farine  – 1 sachet de levure  – 110 ml de lait chaud  – 1 oeuf  – 1 pincée de sel  – 40 g de sucre  – 30 g de matière grasse fondue puis  refroidie  – le zeste râpé d’un demicitron  ■ Travaillez tous les ingrédients avec  le crochet pétrisseur pendant env.  ½ minute sur la position 1, puis env.  3 à 4 minutes sur la position 5. Quantité maximale : 2 fois la recette de base Pâte à pizza Recette de base  – 250 g de farine  – 1 sachet de levure  – 1 c. à café de sucre  – 1 pincée de sel  – 3 cuillères à soupe d’huile  – 125 ml d’eau chaude  ■ Travaillez tous les ingrédients avec  le crochet pétrisseur pendant env.  ½ minute sur la position 1, puis env.  3 à 4 minutes sur la position 5. Quantité maximale : 2 fois la recette de base Pâte à pain Recette de base  – 500 g de farine  – 14 g de sucre  – 14 g margarine  – 7 g de sel  – 1 sachet de levure  – 250 ml d’eau  ■ Travaillez tous les ingrédients avec  le crochet pétrisseur pendant env.  ½ minute sur la position 1, puis env.  3 à 4 minutes sur la position 5.21

  Mise au rebut Mayonnaise  – 1 oeuf (le jaune et le blanc)  – 1 cuillère à soupe de moutarde  – 1 cuillère à soupe de jus de citron   ou de vinaigre  – 200 à 250 ml d’huile  – Salez et poivrez selon vos goûts  Les ingrédients doivent tous se trouver à la  même température !  ■ Versez les ingrédients dans le bol.  ■ Posez le pied mixeur rapide sur le fond  du récipient et allumez l’appareil (niveau  de vitesse M) jusqu’à que le mélange  s’émulsionne.  ■ Soulevez lentement le pied mixeur  rapide en rotation jusqu’à la surface  du mélange, puis faitesle replonger  lentement jusqu’à ce que la mayonnaise  soit prête. Un conseil : cette recette vous permet  aussi de préparer la mayonnaise  uniquement avec du jaune d’oeuf. Dans ce  cas, n’utilisez que la moitié de la quantité  d’huile. Mise au rebut

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