MFQ4030L - Stabmixer BOSCH - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG MFQ4030L BOSCH

   1183 Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Bestimmungsgemäßer Gebrauch Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche  Umfeld bestimmt. Gerät nur für haushaltsübliche Verarbeitungs mengen und zeiten benutzen. Das Gerät ist geeignet zum  Verrühren, Schlagen und Mixen von weichen Nahrungsmitteln  und Flüssigkeiten sowie zum Kneten von weichem Teig. Mit dem  Schnellmixstab ist es zum Zerkleinern bzw. Vermischen von  Lebensmitteln geeignet. Das Gerät darf nicht zur Verarbeitung von  anderen Substanzen bzw. Gegenständen benutzt werden. Das  Gerät nur in Innenräumen bei Raumtemperatur und bis zu 2000 m  über Meereshöhe verwenden. Wichtige Sicherheitshinweise Die Gebrauchsanleitung sorgfältig durchlesen, danach handeln und  aufbewahren! Bei Weitergabe des Geräts diese Anleitung beilegen.  Das Nichtbeachten der Anweisungen für die richtige Anwendung  des Gerätes schließt eine Haftung des Herstellers für daraus  resultierende Schäden aus. Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen,  sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung  und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder  bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen  wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.  Kinder sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten und  dürfen das Gerät nicht bedienen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät  spielen. Reinigung und BenutzerWartung dürfen nicht durch Kinder  vorgenommen werden. W Stromschlaggefahr und Brandgefahr! Gerät nicht auf oder in die Nähe heißer Oberflächen, wie  z. B. Herdplatten, stellen. Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen und  betreiben. Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine  Beschädigungen aufweisen. Reparaturen am Gerät, wie z. B. eine  beschädigte Netzanschlussleitung auswechseln, dürfen nur durch  unseren Kundendienst ausgeführt werden, um Gefährdungen zu  vermeiden. Das Netzkabel nicht mit heißen Teilen in Berührung  bringen oder über scharfe Kanten ziehen. Das Grundgerät niemals in Flüssigkeiten tauchen oder unter  fließendes Wasser halten und nicht im Geschirrspüler reinigen.  Keinen Dampfreiniger benutzen. Das Gerät nicht mit feuchten  Händen benutzen. Das Gerät nicht über die Verbindungsstelle  SchnellmixstabGrundgerät in Flüssigkeit eintauchen.4 Wichtige Sicherheitshinweise

Das Gerät muss nach jedem Gebrauch, bei nicht vorhandener  Aufsicht, vor dem Zusammenbau, Auseinandernehmen oder  Reinigen und im Fehlerfall stets vom Netz getrennt werden. W Verletzungsgefahr! Gerät niemals an Zeitschaltuhren oder fernbedienbaren Steckdosen  anschließen. Bei Stromunterbrechung bleibt das Gerät eingeschaltet  und läuft nach der Unterbrechung wieder an. Gerät sofort  ausschalten. Das Gerät während des Betriebs stets beaufsichtigen!  Das Gerät niemals länger eingeschaltet lassen, wie für die  Verarbeitung der Lebensmittel notwendig. Nach dem unmittelbaren  Einsatz des Gerätes den Stillstand des Antriebes abwarten. Vor  dem Auswechseln von Zubehör oder Zusatzteilen, die im Betrieb  bewegt werden, muss das Gerät ausgeschaltet und vom Netz  getrennt werden. Werkzeuge nur bei Stillstand des Gerätes  aufsetzen und abnehmen – nach dem Ausschalten läuft das Gerät  kurze Zeit nach. Das Gerät nicht im Leerlauf betreiben. Niemals in rotierende Teile greifen. Nie in das Messer im Mixfuß  greifen. Messer nie mit bloßen Händen reinigen. Bürste benutzen.  Lange Haare oder lose Kleidungsstücke schützen, damit sie nicht in  die rotierenden Werkzeuge gelangen. Das Gerät nur mit Originalteilen und zubehör benutzen. Niemals  die Zubehörteile für andere Geräte verwenden. Nur Werkzeuge des  gleichen Typs (z. B. 2x Knethaken) paarweise einsetzen. Niemals  Werkzeuge und in der Hecköffnung eingesetztes Zubehör  gleichzeitig verwenden. W Verbrennungsgefahr! Vorsicht bei der Verarbeitung von heißem Mixgut. Heißes Mixgut  kann bei der Verarbeitung spritzen. W Wichtig! Bei Verwendung des Schnellmixstabs im Kochtopf den Topf  vorher von der Kochstelle nehmen. Der Mixbecher ist nicht für die  Verwendung in der Mikrowelle geeignet. Das Gerät nach jeder Verwendung oder nach längerem Nicht gebrauch unbedingt wie beschrieben reinigen. X „Nach der Arbeit/ Reinigen“ siehe Seite 65 Inhalt

• In dieser Gebrauchsanleitung werden  verschiedene Modelle beschrieben.  Auf einen Blick Bitte Bildseiten ausklappen. X Bild A 1 Grundgerät 2 Netzkabel 3 5-Stufen-Schalter + Momentschaltung  Zum Ein und Ausschalten des Gerätes  und Anpassen der Arbeitsgeschwindigkeit.  f = ausgeschaltet  1 = niedrigste Drehzahl  5 = höchste Drehzahl  M = Momentschaltung (höchste   Drehzahl) nach links drücken und  festhalten 4 Auswurftaste  Zum Abnehmen der Werkzeuge 5 Kabelklammer 6 Öffnungen zum Einsetzen der Werkzeuge mit Verschluss  Werden beim Aufschieben der  Hecköffnung automatisch geschlossen. 7 Entriegelungstasten  Zum Abnehmen von Zubehör von der  Hecköffnung. Beide Tasten gleichzeitig  drücken. 8 Selbstschließende Hecköffnung  Zum Einsetzen von Zubehör, z. B.  dem Schnellmixstab, die Hecköffnung  aufschieben und festhalten.  Hecköffnung schließt automatisch nach  Abnehmen des Zubehörs. Werkzeuge 9 Rührbesen „Fine Creamer“  Durch die spezielle Form des Besens  wird ein besonders schnelles und  effektives Rührergebnis erzielt. 10 Knethaken bei einigen Modellen: 11 Mixbecher 12 Schnellmixstab aus Kunststoff 13 Schnellmixstab aus Edelstahl 14 Universalzerkleinerer Mit dem Universalzerkleinerer nutzen  Sie die volle Leistung des Gerätes bei  der Zubereitung von HonigBrotaufstrich  (bei Einhaltung der Rezeptvorgaben). Sie finden das Rezept in der Gebrauchs anleitung des Universalzerkleinerers. Wenn  ein Zubehör nicht im Lieferumfang enthalten  ist, kann es beim Kundendienst bestellt  werden. Schnellmixstab: Kunststoff Best.Nr. 657242 Edelstahl Best.Nr. 657258 Universalzerkleinerer: Best.Nr. 659058 Bitte die Anweisungen in der separaten  Gebrauchsanleitung für diese Zubehörteile  beachten. Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes aus dem Hause Bosch. Weitere Informationen zu unseren Produkten finden Sie auf unserer Internetseite. Inhalt Bestimmungsgemäßer Gebrauch p. 3
• Wichtige Sicherheitshinweise  p. 3
• Auf einen Blick  p. 5
• Bedienen  p. 6
• Nach der Arbeit/Reinigen p. 6
• Abhilfe bei Störungen  p. 7
• Rezepte  p. 7
• Entsorgung  p. 8
• Garantiebedingungen  Bedienen p. 86

Bedienen Durch die geschlossene Form des Gehäuses ist das Gerät beim Betrieb besonders leise. Trotzdem erreicht es dabei die volle Motorleistung und Drehzahl. Mit den Werkzeugen wird ein besonders  gutes Ergebnis bei folgenden Anwendungen  erreicht: Rührbesen für ... ... Soßen, Eischnee, Kartoffelpürree,  Cremes, Mayonnaise, Sahne und leichte  Teige, wie z. B. Rührteig. Rührbesen sind zur Verarbeitung von  schweren Teigen nicht geeignet. Knethaken für ... ... feste Massen wie Mürb, Hefe und   Kartoffelteig sowie zum Mischen von  schweren Hackfleischteigen, Pasten oder  Brotteig. Die maximale Verarbeitungsmenge beträgt 500 g Mehl und Zutaten. Wichtiger Hinweis Bei geöffneter Hecköffnung lässt sich  das Gerät nur in der Momentschaltung  betreiben. Die Stufenschaltung 15 ist nicht  in Funktion. Schieber zum Betätigen des  Verschlusses nur in Schalterposition f  bewegen. W Verletzungsgefahr durch rotierenden Antrieb! Nie in die rotierenden Werkzeuge  greifen. Werkzeuge nur bei Stillstand  des Gerätes aufsetzen und abnehmen  – nach dem Ausschalten läuft das Gerät  kurze Zeit nach. Lange Haare oder lose  Kleidungsstücke schützen, damit sie nicht  in die rotierenden Werkzeuge gelangen  können.  ■ Vor dem ersten Gebrauch Grundgerät  und Werkzeuge reinigen. X Bild B  ■ Netzkabel vollständig abwickeln.  ■ Das gewünschte Werkzeug auf das  Grundgerät setzen und bis zum   Einrasten andrücken.   Form der Kunststoffteile an den Werkzeugen beachten, um Verwechslungen zu vermeiden (siehe Bild B-1)!  ■ Netzstecker einstecken.  ■ Lebensmittel in ein geeignetes Gefäß  einfüllen.  ■ Werkzeuge in das Gefäß einführen  und das Gerät auf gewünschte Stufe  schalten.  Stufe 1, 2:  zum Einarbeiten und Untermischen.  Stufe 3, 4, 5:  zum Kneten und Schlagen.  ■ Nach der Arbeit Schalter auf f  stellen und die Werkzeuge mit der   Auswurftaste lösen und abnehmen. W Achtung: Die Auswurftaste lässt sich nicht betätigen,  wenn der Schalter nicht auf f steht. Hinweis: Grundgerät immer abschalten, bevor es aus  dem Mixgut herausgenommen wird. Nach der Arbeit/Reinigen Wichtiger Hinweis Das Gerät ist wartungsfrei. Gründliche   Reinigung bewahrt das Gerät vor Schäden  und erhält die Funktionsfähigkeit. W Stromschlaggefahr! Das Grundgerät nie in Flüssigkeiten  tauchen und nicht in der Spülmaschine  reinigen. Keinen Dampfreiniger benutzen!  Gerät nicht mit feuchten Händen benutzen. Achtung! Oberflächen können beschädigt werden. Keine  scheuernden Reinigungsmittel verwenden.  ■ Netzstecker ziehen.  ■ Grundgerät feucht abwischen und  anschließend trockenreiben.7 Abhilfe bei Störungen

 ■ Werkzeuge in der Spülmaschine oder  mit einer Bürste unter fließendem  Wasser reinigen. Hinweis: Bei der Verarbeitung von z. B. Rotkohl  entstehen Verfärbungen an den  Kunststoffteilen, die mit einigen Tropfen  Speiseöl entfernt werden können. X Bild C  ■ Zum Aufbewahren kann man das Kabel  aufwickeln.  ■ Netzstecker mit der Kabelklammer  befestigen Abhilfe bei Störungen Schalter lässt sich nicht auf Stufe 1 bis 5  bewegen. Abhilfe: Bei geöffneter Hecköffnung ist die  Stufenschaltung 1 bis 5 nicht in Funktion. Rezepte Schlagsahne  – 100 g500 g  ■ Sahne ½ bis 5 Minuten der Stufe 5 –  je nach Menge und Eigenschaften der  Sahne mit dem Rührbesen verarbeiten. Eiweiß  – 15 Eiweiß  ■ Eiweiß 2 bis 5 Minuten auf Stufe 5  mit dem Rührbesen verarbeiten. Biskuitteig Grundrezept  – 2 Eier  – 23 EL heißes Wasser  – 100 g Zucker  – 1 Päckchen Vanillezucker  – 70 g Mehl  – 70 g Stärkemehl  – evtl. Backpulver  ■ Zutaten (außer Mehl und Stärkemehl)  ca. 34 Minuten auf Stufe 5 mit dem  Rührbesen schaumig schlagen.  ■ Gerät auf Stufe 1 schalten, gesiebtes  Mehl und Stärkemehl in ca. ½ bis  1 Minute löffelweise untermischen. Höchstmenge: 2 x Grundrezept Rührteig Grundrezept  – 2 Eier  – 125 g Zucker  – 1 Prise Salz  – 1 Päckchen Vanillezucker oder Schale  von ½ Zitrone  – 125 g Butter oder Margarine  (Raumtemperatur)  – 250 g Mehl  – 1 Päckchen Backpulver  – 60 ml Milch  ■ Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,  dann ca. 34 Minuten auf Stufe 5 mit  dem Rührbesen verarbeiten. Höchstmenge: 2 x Grundrezept Mürbeteig Grundrezept  – 125 g Butter (Raumtemperatur)  – 100125 g Zucker  – 1 Ei  – 1 Prise Salz  – etwas Zitronenschale oder Vanillezucker  – 250 g Mehl  – evtl. Backpulver  ■ Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,  dann ca. 34 Minuten auf Stufe 5 mit  dem Knethaken verarbeiten. Höchstmenge: 2 x Grundrezept Boden für Obstkuchen Grundrezept  – 2 Eier  – 125 g Zucker  – 125 g gemahlene Haselnüsse  – 50 g Semmelbrösel  ■ Eier und Zucker 34 minuten auf Stufe 5  schaumig schlagen.  ■ Gerät auf Stufe 1 schalten, Haselnüsse  und Semmelbrösel dazugeben und  eine ½ Minute mit dem Rührbesen  verarbeiten. Höchstmenge: 2 x Grundrezept8 Entsorgung

Hefezopf Grundrezept  – 250 g Mehl  – 1 Päckchen Trockenhefe  – 110 ml warme Milch  – 1 Ei  – 1 Prise Salz  – 40 g Zucker  – 30 g zerlassenes und abgekühltes Fett  – Schale einer halben Zitrone, gerieben  ■ Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,  dann ca. 34 Minuten auf Stufe 5 mit  dem Knethaken verarbeiten. Höchstmenge: 2 x Grundrezept Pizzateig Grundrezept  – 250 g Mehl  – 1 Päckchen Trockenhefe  – 1 TL Zucker  – 1 Prise Salz  – 3 EL Öl  – 125 ml warmes Wasser  ■ Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,  dann ca. 34 Minuten auf Stufe 5 mit  dem Knethaken verarbeiten. Höchstmenge: 2 x Grundrezept Brotteig Grundrezept  – 500 g Mehl  – 14 g Zucker  – 14 g Margarine  – 7 g Salz  – 1 Päckchen Trockenhefe  – 250 ml Wasser  ■ Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,  dann ca. 34 Minuten auf Stufe 5 mit  dem Knethaken verarbeiten. Mayonnaise  – 1 Ei (Eigelb und Eiweiß)  – 1 EL Senf  – 1 EL Zitronensaft oder Essig  – 200250 ml Öl  – Salz, Pfeffer nach Geschmack Zutaten müssen gleiche Temperatur haben!  ■ Zutaten in den Becher geben.  ■ Schnellmixstab auf dem Boden des  Bechers aufsetzen und einschalten  (Stufe M), bis die Mischung emulgiert.  ■ Den eingeschalteten Schnellmixstab  langsam bis zum oberen Rand der  Mischung anheben und wieder senken,  bis die Mayonnaise fertig ist. Tipp: Sie können nach diesem Rezept auch  Mayonnaise nur mit Eigelb herstellen. Dann  aber nur die halbe Menge Öl verwenden. Entsorgung

Entsorgen Sie die Verpackung  um weltgerecht. Dieses Gerät ist  ent sprechend der europäischen  Richtlinie 2012/19/EU über Elektro  und Elektronikaltgeräte (waste  electrical  and electronic equip ment – WEEE) gekennzeichnet.  Die Richtlinie gibt den Rahmen für  eine EUweit gültige Rücknahme  und Verwertung der Altgeräte vor.  Über aktuelle Entsorgungswege  bitte beim Fachhändler informieren. Garantiebedingungen Für dieses Gerät gelten die von unserer  jeweils zuständigen Landes vertretung   herausgegebenen Garantie bedingungen  des Landes, in dem das Gerät gekauft  wurde. Sie können die Garantiebedin gungen jederzeit über Ihren Fachhändler,  bei dem Sie das Gerät gekauft haben,  oder direkt bei unserer Landesvertretung  anfordern. Die Garantie bedingungen für  Deutschland und die Adressen fi nden  Sie auf den letzten vier Seiten dieses  Heftes. Darüber hinaus sind die Garantie bedingungen auch im Internet unter der  benannten Webadresse hinterlegt.  Für die Inanspruchnahme von Garantie leistungen ist in jedem Fall die Vorlage des  Kauf beleges erforderlich. Änderungen vorbehalten.9 Intended use

1. Wir beheben unentgeltlich nach Maßgabe der folgenden Bedingungen (Nr. 2 – 6) Mängel am Gerät,

die nachweislich auf einem Material- und / oder Herstellungsfehler beruhen, wenn sie uns unverzüglich nach Feststellung und innerhalb von 24 Monaten nach Lieferung an den Erstendabnehmer gemeldet werden. Zeigt sich der Mangel innerhalb von 6 Monaten ab Lieferung, wird vermutet, dass es sich um einen Material- oder Herstellungsfehler handelt. 2.DieGarantieerstrecktsichnichtaufleichtzerbrechlicheTeilewiez.B.GlasoderKunststoffbzw. Glühlampen. EineGarantiepichtwirdnichtausgelöstdurchgeringfügigeAbweichungenvonderSoll-Beschaffenheit, diefürWertundGebrauchstauglichkeitdesGerätesunerheblichsind,oderdurchSchädenauschemischen undelektrochemischenEinwirkungenvonWasser,sowieallgemeinausanomalenUmweltbedingungen odersachfremdenBetriebsbedingungenoderwenndasGerätsonstmitungeeignetenStoffeninBerührung gekommenist.EbensokannkeineGarantieübernommenwerden,wenndieMängelamGerätauf Transportschäden,dienichtvonunszuvertretensind,nichtfachgerechteInstallationundMontage, Fehlgebrauch,einenichthaushaltsüblicheNutzung,mangelndePegeoderNichtbeachtungvon Bedienungs-oderMontagehinweisenzurückzuführensind. Der Garantieanspruch erlischt, wenn Reparaturen oder Eingriffe von Personen vorgenommen werden, die hierzu von uns nicht ermächtigt sind, oder wenn unsere Geräte mit Ersatzteilen, Ergänzungs- oder Zubehörteilenversehenwerden,diekeineOriginalteilesindunddadurcheinDefektverursachtwird. 3.DieGarantieleistungerfolgtinderWeise,dassmangelhafteTeilenachunsererWahlunentgeltlich instandgesetztoderdurcheinwandfreieTeileersetztwerden. Geräte,diezumutbar(z.B.imPKW)transportiertwerdenkönnen,undfürdieunterBezugnahmeauf diese Garantie eine Garantieleistung beansprucht wird, sind unserer nächstgelegenen Kundendienststelle oderunseremVertragskundendienstzuübergebenoderzuzusenden.InstandsetzungenamAufstellungsort könnennurfürstationärbetriebene(feststehende)Geräteverlangtwerden. EsistjeweilsderKaufbelegmitKauf-und/oderLieferdatum vorzulegen.ErsetzteTeilegeheninunser Eigentum über. 4.SoferndieNachbesserungvonunsabgelehntwirdoderfehlschlägt,wirdinnerhalbderobengenannten GarantiezeitaufWunschdesEndabnehmerskostenfreigleichwertigerErsatzgeliefert. 5.GarantieleistungenbewirkenwedereineVerlängerungderGarantiefrist,nochsetzensieeineneue Garantiefrist in Lauf. Die Garantiefrist für eingebaute Ersatzteile endet mit der Garantiefrist für das ganze Gerät. 6.WeitergehendeoderandereAnsprüche,insbesonderesolcheaufErsatzaußerhalbdesGerätesentstan- denerSchädensind–soweiteineHaftungnichtzwingendgesetzlichangeordnetist–ausgeschlossen. DieseGarantiebedingungengeltenfürinDeutschlandgekaufteGeräte.WerdenGeräteinsAuslandverbracht, diedietechnischenVoraussetzungen(z.B.Spannung,Frequenz,Gasarten,etc.)fürdasentsprechendeLand aufweisen und die für die jeweiligen Klima- und Umweltbedingungen geeignet sind, gelten diese Garantiebedin- gungenauch,soweitwirindementsprechendenLandeinKundendienstnetzhaben.FürimAuslandgekaufte Geräte gelten die von unserer jeweils zuständigen Landesvertretung herausgegebenen Garantiebedingungen. DiesekönnenSieüberIhrenFachhändler,beidemSiedasGerätgekaufthaben,oderdirektbeiunserer Landesvertretung anfordern. Beachten Sie unser weiteres Kundendienst-Angebot: AuchnachAblaufderGarantiestehenIhnenunserWerkskundendienstundunsereServicepartner zur Verfügung. Bosch-Infoteam (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen zu kleinen Hausgeräten: Tel.: 0911 70 440 040 oder unter bosch-infoteam@bshg.com Nur für Deutschland gültig! Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY 08/14Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY www.bosch-home.com

Beratung und Reparaturauftrag bei Störungen DE 0911 70 440 040 AT 0810 550 511 CH 0848 840 040 Die Kontaktdaten aller Länder finden Sie im beiliegenden Kundendienst-Verzeichnis.

*8001057011* 970210MFQ4_de-ar.book Seite 108 Montag, 17. November 2014 2:16 14 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY www.bosch-home.com Die Kontaktdaten aller Länder fi nden Sie im beiliegenden Kundendienst-Verzeichnis.

Beratung und Reparaturauftrag bei Störungen D 0911 70 440 040 A 0810 550 511 CH 0848 840 040 MFQ4030KL_8001015598.indd 105 29.04.2015 09:59:56MFQ4030KL_8001015598.indd 106 29.04.2015 09:59:58