Original 18.2021.00.00 - Friteuse Bourgini - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Friteuse électrique avec capacité de 3,5 litres
Puissance	2000 watts
Matériau	Acier inoxydable
Type de cuisson	Friture à immersion
Utilisation	Facile à utiliser avec un thermostat réglable
Nettoyage	Panier amovible et cuve facile à nettoyer
Maintenance	Vérifier régulièrement l'état du cordon d'alimentation
Sécurité	Protection contre la surchauffe et pieds antidérapants
Informations générales	Idéale pour préparer des frites, beignets et autres aliments frits

FOIRE AUX QUESTIONS - Original 18.2021.00.00 Bourgini

Comment nettoyer ma friteuse Bourgini Original 18.2021.00.00 ?

Pour nettoyer votre friteuse, débranchez-la et laissez-la refroidir. Retirez le panier et l'huile usagée. Lavez le panier avec de l'eau chaude savonneuse et rincez-le soigneusement. Essuyez l'intérieur de la friteuse avec un chiffon humide. Ne plongez pas l'appareil dans l'eau.

Pourquoi ma friteuse ne chauffe-t-elle pas ?

Vérifiez que la friteuse est correctement branchée et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le thermostat est réglé sur une température appropriée. Si le problème persiste, contactez le service client.

Quel type d'huile devrais-je utiliser dans ma friteuse ?

Il est recommandé d'utiliser de l'huile de friture avec un point de fumée élevé, comme l'huile de tournesol ou l'huile d'arachide. Évitez les huiles avec un goût fort qui pourraient altérer le goût des aliments.

Ma friteuse fait-elle des bruits étranges pendant son utilisation, que faire ?

Des bruits peuvent survenir si le panier ou les aliments touchent les éléments chauffants. Vérifiez que le panier est correctement placé et que les aliments ne sont pas trop serrés. Si le bruit persiste, débranchez l'appareil et contactez le service client.

Comment savoir quand mon huile est prête pour la friture ?

Vous pouvez vérifier la température de l'huile à l'aide d'un thermomètre de cuisine. En général, l'huile est prête lorsque sa température atteint environ 180°C. Vous pouvez également tester en plongeant un petit morceau de pain, il doit remonter à la surface et commencer à frémir.

Puis-je frire des aliments congelés dans ma friteuse Bourgini ?

Oui, vous pouvez frire des aliments congelés, mais gardez à l'esprit que cela peut faire baisser la température de l'huile. Il est conseillé de procéder par petites quantités et d'ajuster le temps de cuisson en conséquence.

Comment éviter que mes aliments ne collent au panier ?

Pour éviter que les aliments collent, assurez-vous que l'huile est suffisamment chaude avant d'ajouter les aliments, et envisagez de pulvériser un peu d'huile sur le panier avant d'y placer les aliments.

Quels aliments sont les meilleurs à cuire dans une friteuse ?

Les frites, les beignets, les nuggets de poulet, les légumes panés et les poissons sont d'excellents choix pour la friture. Assurez-vous de couper les aliments en morceaux uniformes pour une cuisson homogène.

Comment stocker l'huile utilisée après la friture ?

Laissez l'huile refroidir complètement, puis filtrez-la à travers un tamis ou un filtre à café pour enlever les particules alimentaires. Conservez l'huile dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

MODE D'EMPLOI Original 18.2021.00.00 Bourgini

Lisez attentivement le mode d’emploi avant toute utilisation. Conservez le mode d’emploi. Cet appareil peut être utilisé, nettoyé et entretenu par des enfants à partir de 8 ans sous la supervision d’un adulte responsable de leur sécurité. Tenez l’appareil et le cordon électrique hors de portée des enfants de moins de 8 ans. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Surveillez toujours les enfants pour éviter qu’ils ne jouent avec l’appareil. L’appareil peut être utilisé par des personnes ayant un handicap physique, sensoriel, mental ou moteur et par des personnes ne disposant pas de l’expérience et des connaissances nécessaires à condition qu’elles soient supervisées par une personne responsable de leur sécurité ou qu’elles reçoivent des instructions sur la façon d’utiliser cet appareil en toute sécurité et qu’elles comprennent les dangers qui vont de pair avec son utilisation.

• Cet appareil est uniquement conçu pour un usage ménager.

• Ne laissez pas l’appareil sans surveillance pendant son utilisation.

• Utilisez l’appareil et ses accessoires uniquement pour l’usage pour lequel il est conçu. N’utilisez pas l’appareil et les accessoires pour un usage autre que ceux décrits dans le mode d’emploi.

• N’utilisez pas l’appareil lorsqu’un de ses composants, un accessoire, le cordon ou la fiche sont endommagés ou défectueux. Faites remplacer un composant, accessoire, cordon ou fiche endommagés ou défectueux par le fournisseur ou un réparateur agréé.

• N’utilisez pas l’appareil à proximité d’éléments contenant de l’eau tels que baignoires, douches et lavabos.

• Ne plongez pas l’appareil dans l’eau

ou tout autre liquide. Si cela se produit, débranchez immédiatement l’appareil de la prise de courant. Ne sortez jamais l’appareil hors de l’eau ou autre liquide avant d’avoir débranché la fiche de la prise de courant. Vous ne pouvez plus utiliser un appareil qui est tombé dans l’eau ou un autre liquide.

• Évitez que l’eau ne puisse pénétrer dans les points de connexion du cordon et de la rallonge.

• Tenez le cordon à l’écart de sources de chaleur, de produits huileux et de rebords coupants.

• Avant emploi, vérifiez toujours que le voltage de votre domicile correspond au voltage indiqué sur la plaque d’identification de l’appareil.

• Pour une meilleure protection, branchez l’appareil sur un groupe protégé par un disjoncteur avec une tension nominale de 30 mA maximum.

• N’alimentez pas l’appareil au moyen d’une minuterie externe ou d’un système séparé de commande à distance.

• Déroulez toujours entièrement le cordon et éventuellement la rallonge. Veillez à ce que le cordon et éventuellement la rallonge ne pendent pas sur le rebord d’un plan de travail, qu’ils ne risquent pas de s’emmêler et que personne ne risque de se prendre les pieds dedans.

• Ne tirez pas sur le cordon pour débrancher la fiche de la prise de courant.

• Débranchez la fiche de la prise de courant lorsque l’appareil n’est pas utilisé.

• N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur. Placez l’appareil sur une surface stable et plane.

• Ne placez pas l’appareil à proximité de sources de chaleur. Ne placez pas l’appareil sur des surfaces chaudes ou à proximité d’un feu ou de flammes.

• Veillez à avoir les mains bien sèches lorsque vous touchez l’appareil.

• Débranchez la fiche de la prise de courant avant de monter ou de démonter l’appareil et avant d’effectuer des opérations de nettoyage ou d’entretien.

• Appareils motorisés : faites attention aux parties acérées et/ou mobiles. Pendant l’emploi, le nettoyage et l’entretien, ne touchez pas les parties mobiles.

• Appareils de chauffage : attendez que l’appareil ait refroidi avant de toucher le coffrage et les pièces. Soyez particulièrement vigilant lors du nettoyage et de l’entretien. ASSEMBLAGE La friteuse se compose des éléments suivants :

• Panneau de commande électrique avec thermostat, voyant de température et indicateur de mise en marche

• Bouton de réinitialisation avec broche de réinitialisation (au dos) Montage :

• Pour pouvoir être assemblé, l’appareil doit être froid.

• La fiche ne doit pas être branchée dans la prise de courant pendant le montage.

• Placez la cuve amovible dans l’appareil.

• Montez le panneau de commande électrique sur l’appareil. Emplacement :

• Il doit y avoir assez de place autour de l’appareil pour permettre à la chaleur de s’échapper.

• Assurez une ventilation suffisante.

• Placez l’appareil sur une surface stable et égale.

• Débranchez toujours la fiche de la prise de courant quand vous n’utilisez pas l’appareil ou lorsque vous le nettoyez.

• Le plastique de la poignée risque de fondre si la poignée est en contact avec de l’huile ou de la graisse liquide brûlante : ne plongez pas la poignée du panier dans l’huile ou la graisse liquide brûlante ! Si cela se produit, il faut changer l’huile ou la graisse liquide immédiatement.

• Faites attention aux éclaboussures. Évitez les éclaboussures. Voir plus loin dans ce mode d’emploi.

• Faites attention aux éléments brûlants. Les surfaces accessibles peuvent devenir brûlantes lorsque la friteuse fonctionne.

• Veillez à avoir les mains bien sèches lorsque vous touchez l’appareil.

• Ne déplacez pas l’appareil lorsqu’il est branché, qu’il est encore chaud ou quand l’huile ou la graisse sont encore chaudes.

• Nettoyez l’appareil et ses accessoires. Voir « Nettoyage et entretien ». ÉCLABOUSSURES La friteuse a une « zone froide ». Cette zone se trouve au fond de l’appareil. La « zone froide » est une zone dans laquelle les petits résidus alimentaires tombent. La température plus basse dans cette zone évite que les résidus alimentaires ne calcinent. Les friteuses munies d’une « zone froide » sont sensibles à l’eau, l’élément chauffant étant immergé dans l’huile ou la graisse liquide. Pour différentes raisons, l’eau peut entrer en contact avec l’huile ou la graisse liquide :

• de nombreux aliments contiennent de l’eau par nature. C’est notamment le cas des pommes de terre.

• Condensation de vapeur brûlante.

• Les aliments congelés peuvent contenir des petites particules de glace.

• Après les avoir lavés, les aliments n’ont pas été suffisamment bien séchés.

• Après avoir nettoyé la cuve amovible, elle n’a pas été suffisamment bien séchée.

• Un type inadapté d’huile ou de graisse liquide est utilisé. Voir conseils généraux. Si de l’eau entre en contact avec l’huile ou la graisse liquide brûlante, le mélange peut provoquer des éclaboussures, bouillonner ou même déborder.

• Évitez autant que possible que, pour les raisons mentionnées précédemment, de l’eau entre en contact avec l’huile ou la graisse liquide brûlante.

• Changez régulièrement l’huile ou la graisse liquide. UTILISATION

• Remplissez la cuve amovible d’huile ou de graisse liquide. Veillez à ce que le niveau de l’huile ou de la graisse liquide soit situé entre la marque minimum et la marque maximum sur le bac.

• Branchez ensuite la fiche dans la prise de courant.

• L’appareil s’allume quand le thermostat est réglé sur la température souhaitée. La température peut être réglée entre 150 °C et 190 °C. Consultez de préférence l’emballage des aliments pour la température et la durée de friture appropriées. Dans la rubrique Conseils généraux,

vous trouverez des indications vous aidant à choisir la bonne température.

• Sauf si l’appareil est éteint, le voyant de température s’allume et s’éteint en alternance. L’appareil est équipé d’un thermostat qui maintient l’huile et la graisse liquide à la température souhaitée. Le voyant de température reste allumé alors que la friteuse chauffe l’huile ou la graisse liquide. Le voyant de température s’éteint quand l’huile ou la graisse liquide a atteint la température voulue.

• Laissez préchauffer l’appareil pendant 15 minutes environ avec l’huile ou la graisse liquide pour qu’il atteigne la température voulue.

• Remplissez le panier des aliments à frire puis placez le panier dans l’appareil. Faites alors particulièrement attention aux éclaboussures. Le couvercle sert à protéger la friteuse de la poussière; utilisez-le uniquement pour éviter que la poussière ne tombe dans l’huile de la friteuse. Si vous l’utilisez pendant la cuisson, le couvercle peut devenir très chaud et entraîner l’écoulement de l’eau de condensation dans l’huile de friture.

• Vérifiez régulièrement que le niveau de l’huile ou de la graisse liquide est situé entre le niveau minimum et le niveau maximum sur le bac. Ne mettez pas trop d’aliments dans le panier. Si nécessaire, rajoutez de l’huile ou de la graisse liquide. Dès que les aliments sont frits :

• Secouez le panier à l’aide de la poignée pour éliminer l’huile ou la graisse en excédent.

• Laissez le panier reposer un moment sur le crochet de la cuve amovible pour laisser s’écouler l’huile ou la graisse en excédent.

• À l’aide de la poignée, videz le panier sur un plat ou autre.

• Après utilisation, éteignez l’appareil, débranchez la fiche de la prise de courant et attendez que l’appareil ait entièrement refroidi.

• Quand il n’est pas utilisé, rangez l’appareil à un endroit sec.

• Veillez à ce que les enfants n’aient pas accès aux appareils rangés.

• Utilisez uniquement de l’huile ou de la graisse liquide. La friteuse ne doit pas être utilisée avec une matière grasse solide.

• Pour obtenir les résultats les plus savoureux, utilisez une huile végétale, par exemple huile d’arachide, de maïs ou de soja.

• Pour un résultat parfaitement sain, décongelez les aliments avant de les utiliser et changez régulièrement l’huile ou la graisse liquide.

• Ne faites pas frire plus d’une seule fois les frites précuites.

• Pour obtenir un bon résultat, ne mettez pas trop d’aliments dans le bac.

• Changez toujours l’huile ou la graisse liquide après avoir fait frire des en- cas crus, par exemple des morceaux de poulet.

• Filtrez les résidus alimentaires restés dans l’huile ou la graisse liquide après avoir utilisé la friteuse. L’huile ou la graisse liquide restent ainsi plus longtemps fraîches.

• Faites toujours précuire des frites fraîches. Faites frire les frites pendant 5 à 10 minutes à 170 °C. Secouez les frites pour bien les séparer et laissez- les ensuite refroidir dans un plat. 19Mettez ensuite les frites de nouveau à frire pendant 2 à 4 minutes environ à 175 °C. Température de friture Aliment Température (°C) Frites (pré-cuisson) 170 Frites (friture) 175 Croquettes au fromage 170 Croquettes de pommes de terre 175 Croquettes à la viande 175 Croquettes de poisson 175 Poisson 170 Bâtonnets de poisson 180 Beignets au fromage 180 Fricadelles 180 Poulet 170

RÉINITIALISATION DE L’APPAREIL

Lorsque l’appareil ne s’allume pas, la friteuse peut être réinitialisée de la façon suivante. Cela est souvent dû à l’usage de graisse solide ou à une quantité insuffisante d’huile. Le dispositif de protection contre la surchauffe coupe alors l’élément chauffant. La sécurité peut être rétablie de la façon suivante :

• À l’aide de la broche de réinitialisation, appuyez sur le bouton de réinitialisation au dos du panneau de commande électrique pour réinitialiser l’appareil.

• Vérifiez que le panneau de commande est bien fixé dans les rainures sur le coffrage. La friteuse est en effet munie d’un interrupteur de sécurité qui éteint l’élément chauffant quand le panneau n’est pas bien fixé sur le bac.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

• Pour procéder au nettoyage et à l’entretien de l’appareil, débranchez la fiche de la prise de courant et attendez que l’appareil ait entièrement refroidi.

• Ne plongez pas l’appareil ni ses composantes dans l’eau ou tout autre liquide.

• N’utilisez pas de nettoyants agressifs ni de produits à récurer.

• N’utilisez pas d’objets tranchants.

• L’appareil lui-même et les autres accessoires ne passent pas au lave-vaisselle.

• Vérifiez régulièrement que l’appareil n’est pas endommagé.

• Nettoyez l’extérieur de l’appareil avec un chiffon doux et humide. Séchez bien l’extérieur de l’appareil. Nettoyez les accessoires :

• Démontez l’appareil.

• Nettoyez l’appareil et le panneau de commande électrique avec un chiffon doux et humide en ajoutant quelques gouttes de produit vaisselle. Séchez-le bien ensuite à l’aide d’un linge sec.

• Nettoyez le panier et le filtre de sécurité dans de l’eau savonneuse. Rincez ensuite à l’eau courante et séchez bien le panier à l’aide d’un linge sec.

• Nettoyez la cuve amovible dans de l’eau savonneuse. Rincez ensuite à l’eau courante et séchez bien à l’aide d’un linge sec.

LIQUIDE L’huile ou la graisse liquide doivent être changées au bout de quatre ou cinq utilisations au maximum ; procédez comme suit :

• Enlevez le couvercle, le panier et le panneau de commande électrique de l’appareil.

• Sortez la cuve amovible de l’appareil.

• Versez l’huile ou la graisse liquide dans un bac pour la conserver et pouvoir l’amener à un point de collecte.

• Nettoyez la cuve amovible dans de l’eau savonneuse et séchez-les bien.

• Remontez l’appareil.

• Uniquement si vous avez l’intention de réutiliser la friteuse, remplissez le bac amovible d’huile ou de graisse liquide fraîche.

COLLECTE DES DÉCHETS

Les appareils et accessoires électriques ainsi que leurs emballages doivent autant que possible être recyclés en tenant compte de l’environnement. Par conséquent, ne jetez pas ces matériaux avec les ordures ménagères. Uniquement pour les pays de l’UE : Conformément à la directive européenne 2002/96/EG DEEE relative aux déchets d’équipements électriques ou électroniques, les appareils ne pouvant plus être utilisés doivent être collectés et soumis à un recyclage respectueux de l’environnement.

SERVICE APRÈS-VENTE ET

GARANTIE BOURGINI Le ticket de caisse fait office de bon de garantie et vous permet de bénéficier d’une garantie de 2 ans à partir de la date d’achat. Pour la garantie, veuillez vous adresser au magasin où vous avez effectué votre achat. La garantie ne couvre pas les dommages résultant d’une mauvaise utilisation et d’un démontage non effectué par un professionnel agréé. Vous ne pouvez bénéficier en outre de la garantie si vous faites tomber votre appareil ou si vous le cognez, et si vous ne détartrez pas à temps les appareils nécessitant l’utilisation d’eau. Les conditions de garantie spécifiques concernant un produit particulier prévalent sur les conditions de garantie générales. La garantie ne couvre pas les dommages indirects. Pour toute question relative à l’utilisation du produit, vous pouvez vous reporter sur notre site Web www.bourgini.com

AVIS DE NON-RESPONSABILITÉ

Sous réserve de modifications ; les spécifications peuvent être modifiées sans notification préalable.