Original 18.2021.00.00 - Friteuse Bourgini - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Friteuse électrique
Marque	Bourgini
Modèle	Original 18.2021.00.00
Alimentation	220-240 V ~ 50/60 Hz
Puissance	2000 W (estimation)
Plage de température	150°C - 190°C
Capacité de la cuve	2,5 L (approximatif)
Type de commande	Thermostat rotatif
Voyant de température	Oui, témoin lumineux
Zone froide	Oui, pour éviter la calcination
Sécurité	Protection contre la surchauffe, interrupteur de sécurité, bouton de réinitialisation
Accessoires fournis	Panneau de commande, cuve amovible, panier, couvercle, broche de réinitialisation
Nettoyage de la cuve et du panier	Lavable à l'eau savonneuse, rincer et sécher
Nettoyage de l'extérieur	Chiffon doux et humide
Passe au lave-vaisselle	Non, ni l'appareil ni les accessoires
Usage	Domestique uniquement
Garantie	2 ans (ticket de caisse)
Réparabilité	Par professionnel agréé uniquement

FOIRE AUX QUESTIONS - Original 18.2021.00.00 Bourgini

Comment réinitialiser la friteuse après une surchauffe ?

Utilisez la broche de réinitialisation fournie pour appuyer sur le bouton de réinitialisation situé au dos du panneau de commande. Assurez-vous que le panneau est correctement fixé et que la cuve contient suffisamment d'huile.

Quel type d'huile utiliser ?

Utilisez une huile végétale comme l'huile d'arachide, de maïs ou de soja. N'utilisez pas de matière grasse solide.

Comment nettoyer la friteuse ?

Débranchez l'appareil et attendez qu'il refroidisse. Nettoyez l'extérieur avec un chiffon doux et humide. Lavez la cuve amovible et le panier à l'eau savonneuse, rincez et séchez soigneusement. Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau.

Les enfants peuvent-ils utiliser l'appareil ?

Les enfants à partir de 8 ans peuvent l'utiliser sous la supervision d'un adulte. Tenez l'appareil hors de portée des enfants de moins de 8 ans.

Quelle est la capacité maximale de la cuve ?

Le niveau d'huile doit se situer entre le minimum et le maximum indiqués sur la cuve (environ 2,5 L). Ne dépassez pas le niveau maximum.

Que faire en cas d'éclaboussures d'huile ?

Évitez que de l'eau entre en contact avec l'huile brûlante (aliments humides, condensation). Séchez bien les aliments avant de les frire. Si des éclaboussures se produisent, utilisez le couvercle pour vous protéger.

Comment changer l'huile ?

Après 4 à 5 utilisations, vidangez l'huile usagée dans un récipient et apportez-la à un point de collecte. Nettoyez la cuve à l'eau savonneuse et remplissez-la d'huile fraîche.

Quelle température pour les frites ?

Pour des frites fraîches, pré-cuisson à 170°C pendant 5-10 min, puis friture finale à 175°C pendant 2-4 min. Consultez le tableau des températures dans la notice.

Puis-je utiliser de la graisse solide ?

Non, la friteuse est conçue uniquement pour l'huile liquide ou la graisse liquide. La graisse solide peut endommager l'appareil.

Comment entretenir la zone froide ?

La zone froide au fond de la cuve empêche les résidus de brûler. Pour l'entretenir, filtrez régulièrement l'huile pour retirer les résidus et changez l'huile fréquemment.

MODE D'EMPLOI Original 18.2021.00.00 Bourgini

Service après-vente et garantie Bourgini FR 21

Lisez attentivement le mode d'emploi avant toute utilisation.
Conservez le mode d'emploi.
Cet apparéil peut être utilisé, nettoyé et entretenu par des enfants à partir de 8 ans sous la supervision d'unadulte responsable de leur sécurité. Tenez l' apparéil et le cordon électrique hors de portée des enfants de moins de 8 ans. Les enfants ne doivent pas journé avec l' apparéil. Surveillées toujours les enfants pour éviter qu'ils ne jouent avec l' apparéil.
L'appareil peut etre utilise par des personnes ayant un handicap physique, sensoriel, mental ou moteur et par des personnes

ne disposant pas de l'expérience et des connaissances nécessaires à condition qu'elles soient supervises par une personne responsable de leur sécurité ou qu'elles recoivent des instructions sur la façon d'utiliser cet apparéil en toute sécurité et qu'elles comprend les dangers qui sont de pair avec son utilisation.

• Cè apparaïeit est uniquement concu pour un usage memager.
• Ne laïsez pas l'appareil sans surveillance pendant son utilisation.
  Utilise l'appareil et ses accessories uniquement pour l'usage pour lequiel it est concu.N'utilise pas I'appareil et les accessories pour un usage autre que ceux décrits dans le mode d'emploi.
  N'utilise pas l'appareil lorsqu'un de ses composants, un accessoire, le cordon ou la fiche sont endommages ou defecteurs. Faites replacer un composant, accessoire, cordon ou fiche endommages ou defecteurs par le fournisseur ou un réparateur agréé.
  N'tutlsez pas I'appareil a proximite d'elements contenant de I'eau tels que baignoires, douches et lavabos.
• Ne gloncez pas l'appareit dans I'eau

ou tout autre liquide. Si cela se produit, débranchez immédiatement l'appareil de la prise de courant. Ne sortez jamais l'apparil hors de l'eau ou autre liquide avant d'avoir débranché la fiche de la prise de courant. Vous ne poupez plus utiliser un apparéil qui est tombé dans l'eau ou un autre liquide.

• Évitez que l'eau ne puisse pênétique dans les points de connexion du cordon et de la rallange.
  Tenez le cordon à l'ecart de sources de chaleur, de produits huileux et de rebords coupants.
  Avant emploi, verifiez always que le voltage de cette domicile correspond au voltage indique sur la plaque d'identification de l'appareil.
  Pour uneonneilleure protection,branche 1appareil sur un groupe protete par un disjoncteur avec une tension nominale de 30mA maximum.
• N'alimentez pas l'appareil au moyen d'une miniterie externe ou d'un système séparé de commande à distance.
  Déroulez tous jours entierement le cordon et eventuellument la rallonge. Veilzez a ce que le cordon et eventuellument la rallonge ne pendont pas sur le rebord d'un plan de travail, qu'ilns risquen pas de s'emmeler et que personne ne risque de se prendre les pieds dedans.
• Ye tirez pas sur le cordon pour débrancher la fiche de la prise de courant.
• Debranché la fiche de la prise de courant lorsqu'le广泛应用 n'est pas utilisé.
• Nutilisez pas l'appareil à l'extérieur.
  Placez l'appareil sur une surface stable et plane.
• Ne placez pas l'appareil a proximite de sources de chaleur. Ne placez pas l'appareil sur des surfaces chaudes ou a proximite d'un fou ou de flammes.

• Veilaz à avoir les mains bien sèchés lorsqu vous touchez l'appleau.

• Débranche la fiche de la prise de courant avant de monter ou de démonter l'apparit et avant d'effectuer des opérations de nettoyage ou d'entretien.
  Appareils motorisés : faits attention aux parties acerées et/ou mobiles. Pendant l'emploi, le nettoyage et l'entretien, ne touche pas les parties mobiles.
  Apparels de chiffage: attendez que l'appareilait refroidiavant de toucher le coffrage et les pieces.

Soyez particulièrement vigilant lors du nettoyage et de l'entretien.

ASSEMBLAGE

La frêteuse se compose des éléments suivants:

• Panneau de commande électrique avec thermostat, moyen de température et indicateur de mise en marche

Cuye amovible
Panier
Couvercle
- Bouton de réinitialisation avec broche de réinitialisation [au dosi]

Montage

Pour pouvoir être assemblé, l'appareil doit être froid.
- La fiche ne doit pas être branchée dans la prise de courant pendant le montage.
- Placez la cuve amovible dans l'appareil.
Montez le panneau de commande électriche sur l'airéel.

Emplacement:

• Il doit y avoir assez de place autour de l'appareil pour permettre à la chaleur de s'échéper.
  Assurez une ventilation suffisante.
• Placez l'appareil sur une surface stable et égale.

BOURGINI.

BOURGINI.

POUR FRIRE EN TOUTE SECURITE!

• Débranche toujours la fiche de la prise de courant quand vous n'utilise pas l'appareil ou lorsque vous le nettoyez.
• Le plastique de la poignée risque de fondre si la poignée est en contact avec de l'huile ou de la graissie liquide brulante: ne plongez pas la poignée du panier dans l'huile ou la graissie liquide brulante! Si cela se produit, il faut changer l'huile ou la graissie liquide immédiement.
• Faits attention aux éclaboussures.
  Évitez les éclaboussures. Voir plus loin dans ce mode d'emploi.
• Faites attention aux éléments brûlants. Les surfaces accessibles peuvent développer brûlantes lorsque la fritouse fonctionne.
  Veilze à avoir les mains bien sêches lorsqu'vous touchez l'appareil.
• Ne déplacez pas l'appareil lorsqu'il est branché, qu'il est encore chaud ou quand l'huile ou laGRAISSSe sontencerechaudes.
• Nettoyez l'appareil et ses accessoires.
  Voir « Nettoyage et entretien »

ECLABOSSURES

La friteuse a une « zone froide ». Cette zone se取证 au fond de l'appareil. La « zone froide » est une zone dans laquelle les petits résidus alimentaires tombent. La temperture plus basse dans cette zone évite que les résidus alimentaires ne calcinent.

Les friteuses munies d'une « zone froide » sont sensibles à l'eau, l'élement chauftant étant immergés dans l'huile ou la graisse liquide. Pour différentes raisons, l'eau peut entrer en contact avec l'huile ou la graisse liquide :

• de nombreux alimentés contiennent de l'eau par nature. C'est notamment le cas des pommes de terre.
• Condensation de vapeur brûlante.
• Les alimentes congélées peuvent conténir des petites particules de glace.
• Après les avoir lavés, les alimentés n' ont pas été suffisamment bien sechés.
• Après avoir nettoyé la cuve amovible, elle n'a pas été suffisamment bien sechée.
• Un type inadapte d'huile ou de graissé liquide est utilisé. Voir conseils généraux. Si de l'eau entre en contact avec l'huile ou la graissé liquide brûlante, le mélange peut provoquer des éclaboussures, bouillonner ou même déborder.
• Evitez autant que possible que, pour les raisons mentionnées precedement, de l'eau entre en contact avec l'huile ou la graisse liquide brûlante.
• Changez régulierement l'huile ou la graisse liquide.

UTILISATION

• Remplissez la cuve amovibile d'huile ou de graisse liquide. Veilze à ce que le niveau de l'huile ou de la graisse liquide soit situé entre la marque minimum et la marque maximum sur le bac.
• Branchez ensuite la fiche dans la prise de courant.

L'appleit s'allume quand le thermostat est regie sur la temperature souhaite. La temperature peut etre regie entre 150^ et 190^ Consultee de prerefere I'embalage des alimentes pour la temperature et la durée de fruite appropriees Dans la rubrique Consels generaux,

vous trouvezrez des indications vousaidsant aCHOISIR LA BOI NÉTÉPURA
- Sauf si l'apparéel est étêté, le voyant de température s'allume et s'éteint en alternance. L'apparéel est équipé d'un thermostat qui maintain l'huîte et laGRAISSÉLàTEMPERATURE SAUHaitée. Levoyant de température resté allumé alors que la friteuse chauffe l'huîte ou laGRAISSÉLle.Voyant de température s'éteint quand l'huîte ou laGRAISSÉLiquide à attoïnt latempérature vouée
- Laissez préchauffer l'appareil pendant 15 minutes environ avec l'huile ou la graisse liquide pour qu'il atteigne la température voulue.
- Remplissez le panier des alimentes à fruire puis place le panier dans l'appareil. Faibles alors particulièrement attention aux éclaboussées. Le couverte sert à protégé la fritseuse de la poussière; utilissez-le uniquement pour éviter que la poussière ne tombe dans l'huil de la fritseuse. Si vous l'utilise pendant la cuisson, le couverte peut doivent très chaud et entraîner l'écoullement de l'eau de condensation dans l'huil de friture.
- Vérifiez régulièrement que le niveau de l'huile ou de laGRAISSÉLiqueide est situé entre le niveau minimum et le niveau maximum sur le bac. Ne mettez pas trop d'aliments dans le panier. Si nécessaire, rajoutez de l'huile ou de laGRAISSÉLiqueide.

Dés que les alimentés sont frits :

• Secouze le panier à l'aide de la poignée pour éliminer l'huile ou la graisse en excédent.
• Laissez le panier reposer un moment sur le crochet de la cuve amabile pour laisser s'ecouler l'huile ou la

graisse en excédent.
- A l'aide de la peignée, videz le panier sur un plat ou autre.
- Àpresutilisation,étoignez l'apparil, débranche la fiche de la prise de courant et attende que l'apparitait entiement refroidi.
- Quand il n'est pas utilisé, rangez l'appareil à un droit soc.
Veilèz à ce que les enfants n'aient pas accès aux apparels rangés.

CONSEILS GENERAUX

• Utilisé unquivalent de l'huîle ou de la graisse liquide. La fritteuse ne doit pas être utilisée avec une matière grassée solide.
  Pourobtenir theresultatslesplus savoureux,utilisezunehuilevégetale, parexamplehuiled'arachide,daism oude soia.
  Pour un résultat parfaitement sain, décongelez les alimentés avant de les utiliser et changez régulierement l'huîte ou laGRASE liquide.
• Ne faitees pas frise plus d'une seule fois les frittes précuées.
  Pour obltenir un bon résultat, ne mettez pas trop d'aliments dans le bac.
• Changez多年来 l'huile ou la graisse liquide après avoir fait frirre des en-cas crus, par exemple des morceaux de poule.
• Filtrés les résidues alimentaires restés dans l'huîle ou la graissie liquide après avoir utilisé la fritteuse. L'huîle ou la graissie liquide restent ainsi plus longtemps fraîches.
• Faites toutes précuire des frittes fraiches. Faites frie les frittes pendant 5 à 10 minutes à 170^ . Secouce les frittes pour bien les séparer et laissées. Ensuite refroidir dans un plat.

BOURGINI.

BOURGINI.

Mettez ensuite les frites de nouveau à friré pendant 2 à 4 minutes environ à 175^

Température de friture

Aliment Température (°C)

Frites (pre-cuisson) 170

Croquettes au fromage 170

Croquettes de pommes de terre 175

Croquettes à la viande 175

Croquettes de poisson 175

Poisson 170

Batonnets de poisson 180

Beignets au fromage 180

Fricadelles 180

Poulet 170

RéINITIALISATION DE L'APPAREL

Lorsque I'appareil ne s'allume pas, la friteuse peut etre reinitialise de la facon suivante.Cela estsoonventd'uusage de graisse solide oua une quantite insuffisante d'huile.Le dispositifé de protection contre la surchauffe coupe alors I'élement chauffant. La sécurité peut etre rétable de la facon suivante:

• À l'aide de la broche de réinitialisation, appuyez sur le bouton de réinitialisation au dos du panneau de commande électrique pour réinitialiser l'appareil.
• Verifie que le panneau de commande est bien fixé dans les rainunes sur le coffrage. La frîteuse est en effet muni d'un interrupteur de sécurité qui étient l'élément chauvant quand le panneau n'est pas bien fixé sur le bac.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Pour professionnel et à l'entretien de l'appareil, débranchez la fiche de la prise de courant et allendez

que l'appareil ait entierement refroidi.
- Ne plongez pas l'apparéit ni ses composantes dans l'eau ou tout autre liquide.
- N'utilISZ pas de nettoyants agressifs ni de produits à recycler.
N'utilisez pas d'objets tranchants.
Lappareilui-memeetlesautresaccessoiresnappasau lave-vaiselle.VerifiezregulierementqueIappanest pasendomagc.
- Nettoyez l'extérieur de l'appareil avec un chiffon doux et humide. SéchéEZ bien l'extérieur de l'appareil.

Nettoyez les accessoires

• Demontez l'appareil.
  Nettoyez L'applieil et le panneau du commande électrique avec un chiffon doux et humide en ajoutant quelques gouttes de produit vaisse. Séchéze-le bien ensuite à l'aide d'un linge sec.
  Nettoyez le panier et le filtrde securite dans de I'eau savonneuse. Rincez ensuite a I'eau courante et sechez bien le panier à I'aide d'un lingococ.
• Nettoyez la cuve amovible dans de l'eau savonneuse. Rincez ensuite à l'eau courante et séchez bien à l'aide d'un linge sec.
• Remontez l'appareil.

CHANGER L'HUILE OU LA GRAISSE LIQUIDE

L'huile ou la graisse liquide doit etre changées au bout de quatre ou cinq utilisations au maximum ; procedede comme suit :

• Enlevez le couvercle, le panier et le panneau de commande électrique de l'appareil.

• Sortez la cuve amovible de l'appareil.

• Versez l'huile ou la graisse liquide dans un bac pour la conserver et pouvoir l'amener a un point de collecte.
  Nettoyze la cuve amovible dans de T'ea savanneuse et sèchez-les bien.
• Remontez l'appareil
• Uniquement si vous avez l'intention de réutiliser la friteuse, rempisséze le bac amovible d'huile ou deGRAISSÉ liquide fraîche.

COLLECTE DES DÉCHETS

Les apparêts et accessoires électriques ainsi que leurs emballages doivent autant que possible être recyclées en tenant compte de l'environnement. Par conséquent, ne jetez pas ces matériaux avec les ordures menagères. Uniquement pour les pays de l'UE :

Conformément à la directive européen 2002/96/EG DEE relative aux déchets d'equipements électriques ou électroniques, les apparciels ne pouvant plus être utilisés doivent être collectés et soumis à un recyclage respectueux de l'environnement.

SERVICE APRES-VENTE ET GARANTIE BOURGINI

Le ticket de caisse fait office de bon de garantie et vous permet de bénéficier d'une garantie de 2 ans à partir de la date d'achat. Pour la garantie, veillez vous adresser au magasin où vous ave effectué votre achat. La garantie ne couvre pas les dommages resultant d'une mauvaise utilisation et d'un demontage non effectué par un professionnel agree. Vous ne pouvez bénéficier en outre de la garantie si vous faites tomber toute apparèil ou si vous le cognez, et si vous ne détartré pas à temps les apparèils nécessitant l'utilisation d'eau. Les conditions de garantie spécifiques concernant un produit particulier prévalent sur les conditions de garantie générales. La garantie ne couvre pas les dommages indirects. Pour toute question relative à l'utilisation du produit, vous pouvez vous reporter sur notre site Web www.bourgini.com

AVIS DE NON-RESPONSABILITÉ

Sous réserve de modifications : les specifications peuvent etre modifiées sans notification prétable.

BOURGINI.

BOURGINI.

SICHERHEITSHINWEISE