Original 18.2021.00.00 - Fritteuse Bourgini - Kostenlose Bedienungsanleitung

Häufig gestellte Fragen - Original 18.2021.00.00 Bourgini

BEDIENUNGSANLEITUNG Original 18.2021.00.00 Bourgini

21SICHERHEITSHINWEISE Diese Gebrauchsanleitung vor der Benutzung des Geräts bitte sorgfältig durchlesen. Die Gebrauchsanleitung danach aufbewahren. Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren benutzt, gereinigt und gepflegt werden, allerdings nur unter Aufsicht einer Person, die für ihre Sicherheit zuständig ist. Gerät und Netzkabel von Kindern unter 8 Jahren fernhalten. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder immer beaufsichtigen und darauf achten, dass sie nicht mit dem Gerät spielen. Das Gerät kann von Personen mit körper- lichen, sensorischen, mentalen oder motorischen Einschränkungen und von Personen ohne Vorkenntnisse und Erfahrungen benutzt werden, allerdings nur unter Aufsicht einer Person, die für ihre Sicherheit zuständig ist, oder sofern sie Anweisungen zum sicheren Gebrauch des Gerätes erhalten und die Gefahren, die von der Benutzung ausgehen, verstehen.

• Dieses Gerät ist ausschließlich für den Hausgebrauch bestimmt.

• Das Gerät während des Gebrauchs nie unbeaufsichtigt lassen.

• Das Gerät und die Zubehörteile dürfen nur zweckgebunden benutzt werden. Verwenden Sie das Gerät und die Zubehörteile niemals für andere als die in der Gebrauchsanleitung beschriebenen Zwecke.

• Bei Schäden an einem Element, einem Zubehörteil, am Netzkabel oder am Stecker darf das Gerät nicht benutzt werden. Beschädigte oder defekte Elemente, Zubehörteile, Netzkabel oder Stecker sollten nur vom Lieferanten oder von einem anerkannten Kundendienst ausgetauscht werden.

• Verwenden Sie das Gerät nicht in der Nähe von Vorrichtungen, die Wasser enthalten, wie Badewannen, Duschen oder Waschbecken.

• Das Gerät nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen. Sollte dies doch einmal passieren, müssen Sie schnellstmöglich den Netzstecker ziehen. Das Gerät niemals aus dem Wasser oder aus anderen Flüssigkeiten herausnehmen, solange der Stecker noch in der Steckdose steckt. Ein Gerät, das ins Wasser oder in sonstige Flüssigkeiten gefallen ist, können Sie nicht mehr benutzen.

• Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Anschlusspunkte von Netzkabel und Verlängerungskabel gelangen kann.

• Das Netzkabel darf nicht in die Nähe von Wärmequellen, Öl oder scharfkantigen Gegenständen gelangen.

• Kontrollieren Sie vor Gebrauch immer, ob die Netzspannung der auf dem Typenschild des Geräts angegebenen Spannung entspricht.

• Für eine zusätzliche Sicherung sollte das Gerät an eine Gruppe angeschlossen werden, die durch einen Erdschluss- schalter mit einem Ansprechstrom von maximal 30 mA gesichert ist.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mithilfe einer externen Zeitschaltuhr oder einer separaten Fernbedienung.

• Netzkabel und ein eventuelles Verlängerungskabel immer vollständig abwickeln. Achten Sie darauf, dass das Netzkabel und ein eventuelles Verlängerungskabel nicht von der Arbeitsplatte herunterhängen, sodass jemand sich darin verfangen oder darüber stolpern könnte.

• Nicht am Netzkabel ziehen, wenn Sie den Stecker aus der Steckdose herausziehen möchten.

• Den Stecker auch aus der Steckdose ziehen, wenn das Gerät nicht in Betrieb ist.

• Das Gerät nicht im Freien benutzen. Das Gerät auf eine stabile und ebene Fläche stellen.

• Das Gerät nicht in der Nähe von Wärmequellen aufstellen. Das Gerät nicht auf heiße Oberflächen stellen und von offenem Feuer fernhalten.

• Das Gerät nur mit trockenen Händen anfassen.

• Ziehen Sie immer zuerst den Stecker aus der Steckdose, wenn Sie das Gerät zusammensetzen oder auseinander- nehmen und wenn Sie das Gerät reinigen oder pflegen.

• Bei motorbetriebenen Geräten: Achten Sie auf scharfe und/oder bewegende Teile. Achten Sie darauf, dass Ihre Hände bei der Benutzung, Reinigung und Pflege nicht zu nah an die bewegenden Teile kommen.

• Bei Geräten, die heiß werden: Lassen Sie das Gerät immer abkühlen, ehe Sie das Gehäuse und die einzelnen Teile berühren. Lassen Sie bei Reinigung und Pflege besondere Vorsicht walten. EINZELTEILE Die Fritteuse besteht aus den folgenden Einzelteilen:

• Elektrisches Bedienfeld mit Thermostat und Temperaturleuchte & Powerleuchte

• Herausnehmbarer Frittierbehälter

• Resetknopf mit Resetstift (auf der Rückseite) Zusammensetzen der Fritteuse:

• Vor dem Zusammensetzen muss das Gerät vollständig abgekühlt sein.

• Vor dem Zusammensetzen immer den Netzstecker ziehen.

• Den herausnehmbaren Frittierbehälter in das Gerät einsetzen.

• Elektrisches Bedienfeld am Gerät anbringen.

• Rund um das Gerät so viel Platz lassen, dass die Wärme nach allen Seiten entweichen kann.

• Immer für ausreichende Belüftung sorgen.

• Das Gerät auf eine stabile und ebene Fläche stellen.

BEIM FRITTIEREN IMMER AUF

• Immer den Stecker aus der Steckdose ziehen, wenn das Gerät nicht benutzt wird oder wenn Sie es reinigen.

• Der Kunststoffgriff kann schmelzen, wenn dieser mit heißem Öl oder heißem, flüssigem Frittierfett in Berührung kommt. Den Griff des Frittierkorbs daher nicht in heißes Öl oder heißes, flüssiges Frittierfett tauchen. Wenn dies dennoch passiert, muss das Öl oder das flüssige Frittierfett auf jeden Fall sofort erneuert werden.

• Achtung vor Fettspritzern. Fettspritzer vermeiden. Lesen Sie dazu die Hinweise an anderer Stelle in dieser Gebrauchsanleitung.

• Gehen Sie mit den heißen Teilen vorsichtig um. Beim Gebrauch der Fritteuse können die zugänglichen Flächen heiß werden.

• Berühren Sie das Gerät nur mit trockenen Händen.

• Gerät nicht versetzen, wenn es eingeschaltet oder noch heiß ist, oder solange das Öl oder das flüssige Fett noch heiß sind.

• Reinigung des Gerätes und der Zubehörteile. Siehe unter “Reinigung und Pflege”. FETTSPRITZER Die Fritteuse hat eine „Kaltzone“. Diese Zone befindet sich im Boden des Geräts. Die „Kaltzone“ ist eine Zone, in der sich größere Speisereste absetzen. Die niedrigere Temperatur in dieser Zone verhindert, dass diese Speisereste verbrennen. Fritteusen mit einer „Kaltzone“ reagieren empfindlich auf Wasser, da das Heizelement in Öl oder flüssiges Frittierfett eingetaucht wird. Wasser kann durch mehrere Ursachen mit Öl oder flüssigem Frittierfett in Berührung kommen:

• Viele Lebensmittel enthalten von Natur aus Wasser. Dies gilt insbesondere für Kartoffeln.

• Kondensation von heißem Dampf.

• Gefrorene Lebensmittel können Eispartikel enthalten.

• Die Lebensmittel wurden nach dem Waschen nicht ausreichend abgetrocknet.

• Nach der Reinigung des Frittierbehälters ist dieser nicht ausreichend abgetrocknet worden.

• Verwendung von ungeeignetem Öl oder Frittierfett. Siehe unter Allgemeine Hinweise. Wenn Wasser mit heißem Öl oder flüssigem Frittierfett in Berührung kommt, kann es passieren, dass die Substanz übermäßig spritzt, schäumt oder sogar überläuft.

• Vermeiden Sie nach Möglichkeit, dass Wasser durch eine der oben genannten Ursachen mit heißem Öl oder flüssigem Frittierfett in Berührung kommt.

• Tauschen Sie das Öl oder Frittierfett regelmäßig aus. GEBRAUCH

• Füllen Sie den Frittierbehälter mit Öl oder flüssigem Frittierfett. Füllen Sie so viel Öl oder flüssiges Frittierfett ein, dass sich der Stand zwischen

der Mindest- und der Höchst- markierung befindet.

• Stecken Sie jetzt erst den Stecker in die Steckdose.

• Sie schalten das Gerät ein, indem Sie das Thermostat auf die gewünschte Temperatur einstellen. Die Temperatur kann zwischen 150 °C und 190 °C eingestellt werden. Die richtige Temperatur und die erforderliche Zubereitungszeit entnehmen Sie bitte der Lebensmittelverpackung. Unter “Allgemeine Hinweise” finden Sie Richtlinien für die Wahl der richtigen Temperatur.

• Solange das Gerät eingeschaltet ist, wird sich die Temperaturanzeige immer ein- und ausschalten. Das Gerät hat ein Thermostat, welches das Öl oder das flüssige Frittierfett auf der gewünschten Temperatur hält. Die Temperaturanzeige leuchtet, solange die Fritteuse das Öl oder das flüssige Frittierfett erhitzt. Die Temperaturanzeige geht aus, wenn das Öl oder das flüssige Frittierfett die gewünschte Temperatur erreicht hat.

• Nachdem das Öl oder das flüssige Frittierfett die gewünschte Temperatur erreicht hat, sollte das Gerät etwa 15 Minuten vorgeheizt werden.

• Füllen Sie den Korb mit dem Frittiergut und setzen Sie den Korb danach in das Gerät ein. Achten Sie dabei auf mögliche Fettspritzer! Der Deckel dient als Staubschutz. Verwenden Sie den Deckel bitte nur, um die Pfanne mit dem Öl darin staubsicher zu verwahren. Wird der Deckel während des Frittierens benutzt, kann der Deckel sehr heiß werden, und außerdem kann Kondenswasser ins Öl laufen.

• Kontrollieren Sie regelmäßig, ob sich der Stand des Öls oder des flüssigen Frittierfetts noch zwischen der Mindest- und der Höchstmarkierung befindet. Nicht zu viel Frittiergut in den Korb geben. Bei Bedarf Öl oder flüssiges Frittierfett nachfüllen. Sobald das Frittiergut fertig ist:

• Den Korb mithilfe des Griffes schütteln, um überflüssiges Fett oder Öl zu entfernen.

• Den Korb einige Zeit in der Halterung der Fritteuse ruhen lassen, damit das Frittiergut abtropfen kann.

• Den Korb mithilfe des Griffes auf einem Teller oder in einer Schüssel entleeren.

• Gerät nach Gebrauch ausschalten, den Stecker aus der Steckdose ziehen und warten, bis das Gerät abgekühlt ist.

• Das Gerät an einem trockenen Ort aufbewahren, wenn es nicht in Betrieb ist.

• Achten Sie darauf, dass Kinder keinen Zugang zu den aufbewahrten Geräten haben. ALLGEMEINE HINWEISE

• Verwenden Sie nur Öl oder flüssiges Frittierfett. Das Gerät ist nicht für festes Fett geeignet.

• Verwenden Sie Pflanzenöl, zum Beispiel Erdnussöl, Maisöl oder Sojaöl. So erzielen Sie die leckersten Ergebnisse.

• Für die gesündesten Ergebnisse tauen Sie das Frittiergut vor Gebrauch auf und tauschen das Öl oder das flüssige Frittierfett regelmäßig aus.

• Vorgebackene Pommes frites nur einmal frittieren.

• Für ein optimales Ergebnis sollten Sie nicht zu viel Frittiergut in den Korb geben.

• Öl oder Frittierfett nach dem

25Frittieren von rohen Snacks, wie Hähnchenschenkeln, immer austauschen.

• Speisereste nach Gebrauch der Fritteuse aus dem Öl oder dem flüssigen Frittierfett herausfiltern. Das Öl oder das flüssige Frittierfett bleibt dann länger frisch.

• Frische Pommes frites immer vorbacken. Die Pommes circa 5-10 Minuten bei 170 °C frittieren, danach gut abschütteln und in einer Schüssel kurz abkühlen lassen. Die Pommes danach ein weiteres Mal circa 2-4 Minuten bei 175 °C frittieren. Frittiertemperatur Lebensmittel Temperatur (°C) Pommes frites (vorbacken) 170 Pommes frites (fertig backen) 175 Käsekroketten 170 Kartoffelkroketten 175 Fleischkroketten 175 Fischkroketten 175 Fisch 170 Fischstäbchen 180 Käsetaschen 180 Frikadellen 180 Hühnchen 170

Wenn das Gerät nicht funktioniert, lässt sich die Fritteuse wie folgt resetten (neu einstellen). Die Ursache dafür kann sein, dass festes Fett oder zu wenig Öl verwendet wurde. Dadurch schaltet der Überhitzungsschutz das Heizelement aus. Der Überhitzungsschutz lässt sich dann wie folgt wiederherstellen:

• Drücken Sie zum Resetten des Geräts mit dem Resetstift den Resetknopf auf der Rückseite des elektrischen Bedienfeldes.

• Kontrollieren Sie, ob das Bedienfeld noch gut auf dem Gehäuseschlitten befestigt ist. Die Fritteuse hat nämlich einen Sicherheitsschalter, der das Heizelement ausschaltet, wenn dieses nicht ordnungsgemäß auf der Fritteuse befestigt ist.

REINIGUNG UND PFLEGE

• Ziehen Sie immer den Netzstecker, bevor Sie das Gerät reinigen oder pflegen und warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist.

• Tauchen Sie das Gerät oder die Einzelteile niemals in Wasser oder sonstige Flüssigkeiten ein!

• Verwenden Sie keine ätzenden oder scheuernden Reinigungsmittel.

• Verwenden Sie keine scharfkantigen Gegenstände.

• Das Gerät selbst und das sonstige Zubehör dürfen niemals in der Spülmaschine gereinigt werden.

• Kontrollieren Sie das Gerät regelmäßig auf eventuelle Beschädigungen.

• Die Außenseite des Geräts können Sie mit einem weichen, feuchten Tuch reinigen. Die Außenseite des Geräts immer gründlich abtrocknen. Reinigung der Zubehörteile:

• Zerlegen Sie das Gerät in seine Einzelteile.

• Das Gerät und das elektrische Bedienfeld mit einem weichen, feuchten Tuch und einigen Tropfen Spülmittel reinigen. Danach mit einem trockenen Tuch gründlich abtrocknen.

• Den Korb und den Sicherheitsfilter in Spülwasser reinigen. Danach unter fließendem Wasser abspülen und mit einem trockenen Tuch gründlich abtrocknen.

• Den herausnehmbaren Frittierbehälter

in Spülwasser. Danach unter fließendem Wasser abspülen und mit einem trockenen Tuch gründlich abtrocknen.

• Das Gerät wieder zusammensetzen.

AUSTAUSCH VON ÖL ODER

FLÜSSIGEM FRITTIERFETT

Das Öl oder das flüssige Frittierfett jeweils nach vier- oder maximal fünfmaliger Benutzung wie folgt austauschen:

• Deckel, Korb und elektrisches Bedienfeld vom Gerät abnehmen.

• Den herausnehmbaren Frittierbehälter aus dem Gerät herausnehmen.

• Öl oder flüssiges Frittierfett in einen Behälter gießen und diesen umweltfreundlich an einer Sammelstelle entsorgen.

• Den herausnehmbaren Frittierbehälter in Spülwasser reinigen und danach gründlich abtrocknen.

• Das Gerät wieder zusammensetzen.

• Frisches Öl oder frisches flüssiges Frittierfett füllen Sie erst ein, wenn Sie die Fritteuse das nächste Mal verwenden möchten. ENTSORGUNG Elektrische Geräte, Zubehörteile und ihre Verpackungen müssen umweltschonend entsorgt und nach Möglichkeit wiederverwendet werden. Werfen Sie diese Materialien daher nicht in den Hausmüll. Nur für EU-Länder: Gemäß der Europäischen WEEE- Richtlinie 2002/96/EG zur Entsorgung von Elektro- und Elektronik-Altgeräten müssen nicht mehr funktionsfähige Geräte separat eingesammelt und auf umweltfreundliche Weise recycelt werden.

BOURGINI KUNDENSERVICE UND

GARANTIE Die Garantie wird für die Dauer von zwei Jahren ab dem auf dem Kassenbon angegebenen Kaufdatum gewährt. Der Kassenbon gilt als Garantieschein. Sie können die Garantie bei dem Einzelhändler einlösen, bei dem Sie das Gerät gekauft haben. Die Garantie deckt keine Schäden, die durch falsche Nutzung, unsachgemäßes Auseinandernehmen, Fallenlassen, Stöße u. Ä. entstanden sind sowie Schäden an Geräten, die mit Wasser benutzt werden, die durch zu spätes Entkalken entstehen. Sofern bei einem bestimmten Produkt besondere Garantiebestimmungen angegeben werden, gelten diese vor den Allgemeinen Garantiebestimmungen. Die Garantie gilt nicht für Folgeschäden. Bei Fragen zur Anwendung des Produkts besuchen Sie bitte unsere Website: www.bourgini.com HAFTUNGSAUSSCHLUSS Änderungen vorbehalten; Produktspezifikationen können ohne Angabe von Gründen geändert werden.