Triple Deep Fryer 5.0L 18.2050.00.00 - Fritteuse Bourgini - Kostenlose Bedienungsanleitung
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| Produkttyp | Elektrische Fritteuse |
| Marke | Bourgini |
| Modell | Triple Deep Fryer 5.0L 18.2050.00.00 |
| Ölkapazität | 5,0 L (zwischen Min- und Max-Markierung) |
| Anzahl der Körbe | 3 (1 großer + 2 kleine) |
| Material des Behälters | Abnehmbares Metall |
| Zugelassene Fettart | Flüssiges Öl oder flüssiges Fett (kein festes Fett) |
| Temperaturbereich | 150 °C – 190 °C |
| Thermostat | Ja, mit Heizleuchte |
| Kaltzone | Ja, am Boden des Behälters, um das Verkohlen von Rückständen zu vermeiden |
| Überhitzungsschutz | Ja, mit Reset-Taste auf der Rückseite des Bedienfelds |
| Steuerungstyp | Mechanisch (Drehregler-Thermostat) |
| Reinigung des Behälters | Spülmaschine (nur der abnehmbare Behälter) |
| Reinigung der Körbe | Handwäsche mit Seifenwasser (nicht in die Spülmaschine geben) |
| Reinigung der Außenseite | Weiches, feuchtes Tuch, gut trocknen |
| Verwendung | Nur im Innenbereich, auf stabiler, ebener Oberfläche |
| Garantie | 2 Jahre (gegen Vorlage des Kaufbelegs) |
| Kundendienst | www.bourgini.com |
| Mitgeliefertes Zubehör | 1 großer Korb, 2 kleine Körbe, Deckel |
| Kindersicherheit | Nutzung durch Kinder ab 8 Jahren unter Aufsicht |
Häufig gestellte Fragen - Triple Deep Fryer 5.0L 18.2050.00.00 Bourgini
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BEDIENUNGSANLEITUNG Triple Deep Fryer 5.0L 18.2050.00.00 Bourgini
Gebrauchsanleitung DE
DE SICHERHEITSHINWEISE FÜR KALTZONEN-FRITTEUSEN ACHTUNG
- Verwenden Sie nur Flüssigfett oder Frittieröl, niemals festes Fett
-
Achten Sie darauf, dass das Öl in der Fritteuse nicht mit Wasser verunreinigt wird! Also:
-
Tiefkühlprodukte unbedingt von überflüssigem Eis befreien
- Das Frittiergut nach dem Abspülen gut mit Küchenpapier abtrocknen
- Niemals draußen frittieren (Regen!)
- Frittierbehälter nach dem Reinigen gut abtrocknen
Gebrauchsanleitung DE 16
Bourgini Kundenservice und Garantie DE 19
★Diese Gebrauchsanleitung vor der Benutzung des Geräts bitte sorgfältig durchlesen. Die Gebrauchsanleitung danach aufbewahren.
Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren benutzt, gereinigt und gepflegt werden, allerdings nur unter Aufsicht einer Person, die für ihre Sicherheit zuständig ist. Gerät und Netzkabel von Kindern unter 8 Jahren fernhalten. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder immer beaufsichtigen und darauf achten, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
★Das Gerät kann von Personen mit körperlichen, sensorischen, mentalen oder motorischen Einschränkungen und von Personen ohne Vorkenntnisse und Erfahrungen benutzt werden, allerdings nur unter Aufsicht einer Person, die für ihre Sicherheit zuständig ist, oder sofern sie Anweisungen
zum sicheren Gebrauch des Gerätes erhalten und die Gefahren, die von der Benutzung ausgehen, verstehen.
• Dieses Gerät ist ausschließlich für den Hausgebrauch bestimmt
• Das Gerät während des Gebrauchs nie unbeaufsichtigt lassen.
- Das Gerät und die Zubehörteile dürfen nur zweckgebunden benutzt werden. Verwenden Sie das Gerät und die Zubehörteile niemals für andere als die in der Gebrauchsanleitung beschriebenen Zwecke.
- Bei Schaden an einem Element, einem Zubehörteil, am Netzkabel oder am Stecker darf das Gerät nicht benutzt werden. Beschädigte oder defekte Elemente, Zubehörteile, Netzkabel oder Stecker sollten nur vom Lieferanten oder von einem anerkannten Kundendienst ausgetauscht werden.
- Verwenden Sie das Gerät nicht in der Nähe von Vorrichtungen, die Wasser enthalten, wie
Badewannen, Duschen oder Waschbecken.
- Das Gerät nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen. Sollte dies doch einm passieren, müssen Sie schnellstmöglich den Netzstecker ziehen. Das Gerät niemals aus dem Wasser oder aus anderen Flüssigkeiten herausnehmen, solange der Stecker noch in der Steckdose steckt. Ein Gerät, das ins Wasser oder in sonstige Flüssigkeiten gefallen ist, können Sie nicht mehr benutzen.
- Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Anschlusspunkte von Netzkabel und Verlängerungskabel gelangen kann.
- Das Netzkabel darf nicht in die Nähe von Wärmequellen, Öl oder scharfkantigen Gegenständen gelangen.
- Kontrollieren Sie vor Gebrauch immer, ob die Netzspannung der auf dem Typenschild des Geräts angegebenen Spannung entspricht.
- Für eine zusätzliche Sicherung sollte das Gerät an eine Gruppe angeschlossen werden, die durch einen Erdschlussschalter mit einem Ansprechstrom von maximal 30 mA gesichert ist.
- Bedienen Sie das Gerät nicht mithilfe einer externen Zeitschaltuhr oder einer separaten Fernbedienung.
• Netzkabel und ein eventuelles
Verlangerungskabel immer vollständig abwickeln. Achten Sie darauf, dass das Netzkabel und ein eventuelles Verlangerungskabel nicht von der Arbeitsplatte herunterhängen, sodass jemand sich darin verlangen oder darüber stolpern könnte.
- Nicht am Netzkabel ziehen, wenn Sie den Stecker aus der Steckdose herausziehen möchten.
- Den Stecker auch aus der Steckdose ziehen, wenn das Gerät nicht in Betrieb ist.
- Das Gerät nicht im Freien benutzen. Das Gerät auf eine stabile und ebene Fläche stellen.
- Das Gerät nicht in der Nähe von Wärmequellen aufstellen. Das Gerät nicht auf heiße Oberflächen stellen und von offenem Feuer fernhalten.
- Das Gerät nur mit trockenen Händen anfassen. - Ziehen Sie immer zuerst den Stecker aus der Steckdose, wenn Sie das Gerät
zusammensetzen oder auseinandernehmen und wenn Sie das Gerät reinigen oder pflegen. - Bei motorbetriebenen Geräten: Achten Sie auf scharfe und/oder bewegende Teile. Achten Sie darauf, dass Ihre Hände bei der Benutzung, Reinigung und Pflege nicht zu nah an die bewegenden Teile kommen.
- Bei Geräten, die heißt werden: Lassen Sie das Gerät immer abkühlen, ehe Sie das Gehäuse und die einzelnen Teile berühren. Lassen Sie bei Reinigung und Pflege besondere Vorsicht watten.
EINZELTEILE
Die Fritteuse besteht aus den folgenden
Einzelteilen:
• Elektrisches Bedienfeld mit Thermostat und Temperaturleuchte
• Herausnehmbarer Frittierbehälter
• 1 großen Korb
• 2 kleine Körbe
- Deckel
- Resetknopf mit Resetstift (auf der Rückseite) Zusammensetzen der Fritteuse:
- Vor dem Zusammensetzen muss das Gerät vollständig abgekühlt sein.
• Vor dem Zusammensetzen immer den Netzstecker ziehen
- Den herausnehmbaren Frittierbehälter in das Gerät einsetzen.
- Elektrisches Bedienfeld am Gerät anbringen.
Aufstellung:
- Rund um das Gerät so viel Platz lassen, dass die Wärme nach allen Seiten entweichen kann.
- Immer für ausreichende Beluftung sorgen. - Das Gerät auf eine stabile und ebene Flache stellen.
BEIM FRITTIEREN IMMER AUF SICHERHEIT ACHTEN!
- Immer den Stecker aus der Steckdose ziehen, wenn das Gerät nicht benutzt wird oder wenn Sie es reinigen.
- Der Kunststoffgriff kann schmelzen, wenn dieser mit heißem Öl oder heißem, flüssigem Frittierfett in Berührung kommt. Den Griff des Frittierkorbs daher nicht in heißes Öl oder heißes, flüssiges Frittierfett tauchen. Wenn dies dennoch passiert, muss das Öl oder das flüssige Frittierfett auf jeden Fall sofort erneuert werden.
- Achtung vor Fettspritzern. Fettspritzer vermeiden. Lesen Sie dazu die Hinweise an
- anderer Stette in dieser Gebrauchsanleitung
- Gehen Sie mit den heißen Teilen vorsichtig um. Beim Gebrauch der Fritteuse können die zugänglichen Flächen heiß werden.
- Berühren Sie das Gerät nur mit trockenen Händen.
- Gerät nicht versetzen, wenn os eingeschaltet oder noch heiß ist, oder solange das Öl oder das flüssige Fett noch heiß sind.
- Reinigung des Gerätes und der Zubehörteile. Siehe unter "Reinigung und Pflege".
FETTSPRITZER
Die Fritteuse hat eine „Kaltzone“. Diese Zone befindet sich im Boden des Geräts. Die „Kaltzone“ ist eine Zone, in der sich größere Speisereste absetzen. Die niedrigere Temperatur in dieser Zone verhindert, dass diese Speisereste verbrennen.
Fritteusen mit einer „Kaltzone“ reagieren empfindlich auf Wasser, da das Heizelement in Öl oder flüssiges Frittierfett eingetaucht wird. Wasser kann durch mehrere Ursachen mit Öl oder flüssigem Frittierfett in Berührung kommen:
• Viele Lebensmittel enthalten von Natur aus Wasser. Dies gilt insbesondere für Kartoffeln.
• Kondensation von heißem Dampf.
• Gefrorene Lebensmittel können Eispartikel enthalten.
• Die Lebensmittel wurden nach dem Waschen nicht ausreichend abgetrocknet.
- Nach der Reinigung des Frittierbehalters ist dieser nicht ausreichend abgetrocknet worden.
BOURGİNİ.


BOURGÎNI.
Verwendung von ungeeignetem Öl oder Frittierfett. Siehe unter Allgemeine Hinweise. Wenn Wasser mit heißem Öl oder flüssigem Frittierfett in Berührung kommt, kann es passieren, dass die Substanz übermäßig spritzt, schäumt oder sogar überläuft.
- Vermeiden Sie nach Möglichkeit, dass Wasser durch eine der oben genannten Ursachen mit heißem Öl oder flüssigem Frittierfett in Berührung kommt.
- Tauschen Sie das Öl oder Frittierfett regelmäßig aus.
GEBRAUCH
- Den Griff des Korbs vollständig nach außen klappen, bis dieser einrastet. Bitte beachten Sie, dass der eingeklappte Griff niemals im Öl/Fett liegt. Der Griff aus Kunststoff könnte dadurch beschädigt werden.
- Füllen Sie den Frittierbehälter mit Öl oder flüssigem Frittierfett. Füllen Sie so viel Öl oder flüssiges Frittierfett ein, dass sich der Stand zwischen der Mindest- und der Höchstmarkierung befindet.
- Stecken Sie jetzt erst den Stecker in die Steckdose.
- Sie schalten das Gerät ein, indem Sie das Thermostat auf die gewünschte Temperatur einstellen. Die Temperatur kann zwischen 150 °C und 190 °C eingestellt werden. Die richtige Temperatur und die erforderliche Zubereitungszeit entnehmen Sie bitte der Lebensmittelverpackung. Unter
"Allgemeine Hinweise" finden Sie Richtlinien für die Wahl der richtigen Temperatur. - Solange das Gerät eingeschaltet ist, wird sich die Temperaturanzeige immer ein- und ausschalten. Das Gerät hat ein Thermostat, welches das Öl oder das flüssige Frittierfett auf der gewünschten Temperatur hält. Die Temperaturanzeige leuchtet, solange die Fritteuse das Öl oder das flüssige Frittierfett erhitzt. Die Temperaturanzeige geht aus, wenn das Öl oder das flüssige Frittierfett die gewünschte Temperatur erreicht hat.
- Nachdem das Öl oder das flüssige Frittierfett die gewünschte Temperatur erreicht hat, sollte das Gerät etwa 15 Minuten vorgeheizt werden.
- Füllen Sie den Korb mit dem Frittiergut und setzen Sie den Korb danach in das Gerät ein. Achten Sie dabei auf mögliche Fettspritzer! Setzen Sie danach den Deckel auf das Gerät.
- Verwenden Sie je nach Bedarf den großen Korb für eine große Portion Pommes frites oder sonstiges Frittiergut; oder die beiden
kleinen Körbe, wenn Sie z. B. Pommes frites und Snacks gleichzeitig frittieren möchten. Bitte beachten Sie, dass die zwei kleinen Körbe in demselben Frittieröl landen, sodass dieses von sehr ausgeprägten Geschmacksrichtungen (wie bei Fisch) beeinflusst wird.
- Kontrollieren Sie regelmäßig, ob sich der Stand des Öls oder des flüssigen Frittierfetts noch zwischen der Mindest- und der Höchstmarkierung befindet. Nicht zu viel Frittiergut in den Korb geben. Bei Bedarf Öl oder flüssiges Frittierfett nachfüllen.
Sobald das Frittiergut fertig ist:
- Den Korb mithilfe des Griffes schütteln, um überflüssiges Fett oder Öl zu entfernen.
- Den Korb einige Zeit in der Halterung der Fritteuse ruhen lassen, damit das Frittiergut abtropfen kann.
- Den Korb mithilfe des Griffes auf einem Teller oder in einer Schüssel entloeren.
- Gerät nach Gebrauch ausschalten, den Stecker aus der Steckdose ziehen und warten, bis das Gerät abgekühlt ist.
• Das Gerät an einem trockenen Ort
aufbewahren, wenn es nicht in Betrieb ist. - Achten Sie darauf, dass Kinder keinen Zugang zu den aufbewahrten Geräten haben.
ALLGEMEINE HINWEISE
- Verwenden Sie nur Ol oder flüssiges Frittierfett. Das Gerät ist nicht für festes Fett geeignet.
- Verwenden Sie Pflanzenöl, zum Beispiel Erdnussöl, Maisöl oder Sojaöl. So erzielen Sie die leckersten Ergebnisse.
- Für die gesündesten Ergebnisse tauen Sie das Frittiergut vor Gebrauch auf und tauschen das Öl oder das flüssige Frittierfett regelmäßig aus.
• Vorgebackene Pommes frites nur einmal frittieren. - Für ein optimales Ergebnis sollten Sie nicht zu viel Frittiergut in den Korb geben.
- Öl oder Frittierfett nach dem Frittieren von rohen Snacks, wie Hähnchenschenkeln, immer austauschen.
- Speisereste nach Gebrauch der Fritteuse aus dem Öl oder dem flüssigen Frittierfett herausfiltern. Das Öl oder das flüssige Frittiertett bleibt dann länger frisch.
- Frische Pommes frites immer vorbacken. Die Pommes circa 5-10 Minuten bei 170 °C frittieren, danach gut abschütteln und in einer Schüssel kurz abkühlen lassen. Die Pommes danach ein weiteres Mal circa 2-4 Minuten bei 175 °C frittieren.
Frittiertemperatur
Lebensmittel. Temperatur [°C] Pommes frites (vorbacken) 170 Pommes frites (fertig backen) 175 Käsekroketten 170
| Kartoffelkroketten | 175 |
| Fleischkroketten | 175 |
| Fischkroketten | 175 |
| Fisch | 170 |
| Fischstäbchen | 180 |
| Käsetaschen | 180 |
| Frikadellen | 180 |
| Hühnchen | 170 |
DAS GERÄT RESETTEN
Wenn das Gerät nicht funktioniert, lässt sich die Fritteuse wie folgt resetten (neu einstellen). Die Ursache dafür kann sein, dass festes Fett oder zu wenig Öl verwendet wurde. Dadurch schaltet der Überhitzungsschutz das Heizelement aus. Der Überhitzungsschutz lässt sich dann wie folgt wiederherstellen:
- Drücken Sie zum Resetten des Geräts mit dem Resetstift den Resetknopf auf der Rückseite des elektrischen Bedienfeldes. - Kontrollieren Sie, ob das Bedienfeld noch gut auf dem Gehäuseschlitten befestigt ist. Die Fritteuse hat nämlich einen Sicherheitsschalter, der das Heizelement ausschaltet, wenn dieses nicht ordnungsgemäß auf der Fritteuse befestigt ist.
REINIGUNG UND PFLEGE
- Lassen Sie das Öl oder Felt vollständig abkühlen, ehe Sie die Fritteuse reinigen. Fritteuse nicht transportieren, solange das Öl/Fett nicht vollständig abgekühlt ist.
- Wenn die Fritteuse längere Zeit nicht benutzt wird, empfiehlt es sich, das Öl/Fett im Kühlschrank aufzubewahren. Ehe Sie da Öl/Fett im Kühlschrank lagern, sollten Sie dieses filtern.
- Ziehen Sie immer den Netzstecker, bevor Sie das Gerät reinigen oder pflegen und warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist.
- Tauchen Sie das Gerät oder die Einzelteile niemals in Wasser oder sonstige Flüssigkeiten ein!
- Verwenden Sie keine ätzenden oder scheuernden Reinigungsmittel.
- Verwenden Sie keine scharfkantigen Gegenstände.
- Nur der herausnehmbare Frittierbehälter darf in der Spülmaschine gereinigt werden.
Das Gerät selbst und das sonstige Zubehör dürfen niemals in der Spülmaschine gereinigt werden.
- Kontrollieren Sie das Gerät regelmäßig auf eventuelle Beschädigungen.
• Die Außenseite des Geräts können Sie mit einem weichen, feuchten Tuch reinigen. Die Außenseite des Geräts immer gründlich abtrocknen.
Reinigung der Zubehörteile:
- Zerlegen Sie das Gerät in seine Einzelteile.
- Zerlegen Sie den Deckel und reinigen Sie diesen mit einem weichen, feuchten Tuch und ein paar Tropfen Spülmittel. Danach mit einem trockenen Tuch gründlich abtrecknen.
- Das Gerät und das elektrische Bedienfeld mit einem weichen, feuchten Tuch und einigen Tropfen Spülmittel reinigen. Danach mit einem trockenen Tuch erindlich abtrechnen
- Die Körben in Spülwasser reinigen. Danach unter fließendem Wasser abspülen und mit einem trockenen Tuch gründlich abtrocknen.
- Den herausnehmbaron Frittierbehälter in Spülwasser oder in der Spülmaschine reinigen. Danach unter fließendem Wasser abspülen und mit einem trockenen Tuch gründlich abtracknen.
- Das Gerät wieder zusammensetzen.
- Lagern Sie die Fritteuse an einem trockenen, gut ventilierten Ort und außerhalb der Reichweite von Kindern. Bei längerer Lagerung empfehlen wir Ihnen, die Fritteuse in der Originalverpackung aufzubewahren.
AUSTAUSCH VON ÖL ODER FLÜSSIGEM FRITTIERFETT
Das Öl oder das flüssige Frittierfett jeweils nach vier- oder maximal fünfmaliger Benutzung wie folgt austauschen:
- Deckel, Korb und elektrisches Bedienfeld vom Gerät abnehmen.
- Den herausnehmbaren Frittierbehälter aus dem Gerät herausnehmen.
- Öl oder flüssiges Frittierfett in einen Behälter gießen und diesen umweltfreundlich an einer Sammelstelle entsorgen.
- Den herausnehmbaren Frittierbehälter in Spülwasser reinigen und danach gründlich abtrocknen.
- Das Gerät wieder zusammensetzen.
- Frisches Öl oder frisches flüssiges Frittierfett füllen Sie erst ein, wenn Sie die Fritteuse das nächste Mal verwenden möchten.
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ENTSORGUNG
Elektrische Geräte, Zubehörteile und ihre Verpackungen müssen umweltschonend entsorgt und nach Möglichkeit wiederverwendet werden. Werfen Sie diese Materialien daher nicht in den Hausmüll. Nur für EU-Länder:

Gemäß der Europäischen WEEE-Richtlinie 2002/96/E6 zur Entsorgung von Elektro- und Elektronik-Altgeräten müssen nicht mehr funktionsfähige Geräte separat eingesammelt und auf umweltfreundliche Weise recycelt werden.
BOURGINI KUNDENSERVICE UND GARANTIE
Die Garantie wird für die Dauer von zwei Jahren ab dem auf dem Kassenbon angegebenen Kaufdatum gewählt. Der Kassenbon gilt als Garantioschein. Sie können die Garantie bei dem Einzelhändler einlösen, bei dem Sie das Gerät gekauft haben. Die Garantie deckt keine Schaden, die durch falsche Nutzung, unsachgemäßes Auseinandernehmen, Fallenlassen, Stöße u. Ä. entstanden sind sowie Schäden an Geräten, die mit Wasser benutzt werden, die durch zu spätes Entkalken entstehen. Sofern bei einem bestimmten Produkt besondere Garantiebestimmungen angegeben werden, gelton diese vor den Allgemeinen Garantiebestimmungen. Die Garantie gilt nicht für Folgeschäden. Bei Fragen zur Anwendung des Produkts besuchen Sie bitte unsere Website: www.bourgini.com
HAFTUNGSAUSSCHLUSS
Änderungen vorbehalten; Produktspezifikationen können ohne Angabe von Gründen geändert werden.
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