Triple Deep Fryer 5.0L 18.2050.00.00 - Freidora Bourgini - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Freidora eléctrica
Marca	Bourgini
Modelo	Triple Deep Fryer 5.0L 18.2050.00.00
Capacidad de aceite	5,0 L (entre marcas min y max)
Número de cestas	3 (1 grande + 2 pequeñas)
Material de la cubeta	Metal desmontable
Tipo de grasa permitida	Aceite líquido o grasa líquida (no grasa sólida)
Rango de temperatura	150 °C – 190 °C
Termostato	Sí, con luz indicadora de calentamiento
Zona fría	Sí, en el fondo de la cubeta para evitar la carbonización de residuos
Protección contra sobrecalentamiento	Sí, con botón de reinicio en la parte posterior del panel de control
Tipo de control	Mecánico (termostato giratorio)
Limpieza de la cubeta	Lavavajillas (solo la cubeta desmontable)
Limpieza de las cestas	A mano con agua jabonosa (no meter al lavavajillas)
Limpieza del exterior	Paño suave y húmedo, secar bien
Uso	Solo en interiores, sobre superficie estable y plana
Garantía	2 años (presentando el ticket de caja)
Servicio postventa	www.bourgini.com
Accesorios incluidos	1 cesta grande, 2 cestas pequeñas, tapa
Seguridad niños	Uso por niños a partir de 8 años bajo supervisión

Preguntas frecuentes - Triple Deep Fryer 5.0L 18.2050.00.00 Bourgini

¿Qué aceite usar en la freidora?

Utilice exclusivamente aceite líquido o grasa líquida. Las grasas sólidas están prohibidas porque pueden dañar el aparato. Se recomiendan aceites vegetales como el de cacahuete, maíz o soja.

¿Cómo reiniciar la freidora en caso de sobrecalentamiento?

Si el aparato no se enciende, puede estar en modo de seguridad por sobrecalentamiento. Use el pasador de reinicio suministrado para presionar el botón de reinicio ubicado en la parte posterior del panel de control eléctrico. Asegúrese también de que el panel esté correctamente encajado en las ranuras.

¿Puedo poner la cubeta en el lavavajillas?

Sí, solo la cubeta desmontable puede ir al lavavajillas. Las demás partes de la freidora (cestas, tapa, panel de control) deben limpiarse a mano con un paño suave y jabón para platos.

¿Qué temperatura para freír patatas fritas?

Para patatas fritas caseras, realice una precocción a 170 °C durante 5 a 10 minutos, luego una segunda cocción a 175 °C durante 2 a 4 minutos. Para patatas congeladas, siga las instrucciones del envase.

¿Por qué el aceite se desborda o salpica?

Generalmente se debe a la presencia de agua en el aceite caliente. Para evitarlo: seque bien los alimentos, descongele los productos congelados, seque la cubeta después del lavado y use un aceite adecuado. No supere el nivel máximo de aceite.

¿Cómo limpiar la freidora después de usarla?

Desenchufe y deje enfriar completamente. Limpie el exterior con un paño suave y húmedo. Lave la cubeta en el lavavajillas o a mano. Las cestas y la tapa se limpian a mano en agua jabonosa. Seque bien antes de volver a montar.

¿Puedo usar grasa sólida?

No, nunca use grasa sólida en esta freidora. Use solo aceite líquido o grasa líquida. La grasa sólida puede causar sobrecalentamiento y dañar el aparato.

¿Qué hacer si el aparato no se enciende?

Primero verifique que el panel de control esté correctamente insertado en las ranuras. Si es así, es posible que el aparato haya activado la protección contra sobrecalentamiento. Reinícielo presionando el botón de reinicio en la parte posterior del panel. Si el problema persiste, contacte al servicio postventa.

¿Cómo cambiar el aceite usado?

Cambie el aceite cada 4 a 5 usos. Retire la tapa, las cestas y el panel de control. Saque la cubeta, vierta el aceite en un recipiente para reciclaje. Limpie la cubeta con agua jabonosa, séquela y luego vuelva a montar el aparato con aceite nuevo.

¿Cuánto tiempo precalentar la freidora?

Deje precalentar la freidora durante aproximadamente 15 minutos después de ajustar el termostato a la temperatura deseada. La luz de temperatura se apaga cuando el aceite alcanza la temperatura correcta.

MANUAL DE USUARIO Triple Deep Fryer 5.0L 18.2050.00.00 Bourgini

Instrucciones de uso ES

ES INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD PARA LAS FREIDORAS CON ZONA FRÍA ATENCIÓN

• Utilice exclusivamente grasa líquida o aceite de freir, no use nunca grasa sólida.

• Asegúrese de que no caiga agua en el aceite de la freidora, para ello:

• Retire bien el exceso de hielo de los productos congelados

• Después de aclarar con agua los alimentos a freir, séquelos bien con papel de cocina
• No utilice nunca la freidora en el exterior ¡lluvia!
• Tras la limpieza, segue cuidadosamente la cubeta interior

BOURGINI®

Instrucciones de uso ES 20

Servicio postventa y garantía de Bourgini ES 23

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

★Lea dentenidamente las instrucciones de uso antes de utilizar el aparato. Conserve las instrucciones de uso. ★El aparato puede ser utilizado, limpiado y cuidado por niños a partir de los 8 años siempre que estén supervisados por una persona responsable de su seguridad. Mantenga el aparato y el cable de alimentación fuera del alcance de los niños menores de 8 años. Los niños no deben jugar con el aparato. Mantenga siempre vigilados a los niños para evitar que jueguen con el aparato. ★El aparato puede ser utilizado por personas con una discapacidad física, sensorial, mental o motora o por personas que no dispongan de la experiencia ni de los conocimientos necesarios siempre que estén supervisadas por una persona responsable de

su seguridad o si reciben instrucciones sobre el uso seguro del aparato y entienden los peligros inherentes al uso del mismo.

• Este aparato está diseñado exclusivamente para el uso doméstico.
• No deje el aparato sin vigilancia durante el funcionamiento.
• Utilice el aparato y los accesorios exclusivamente para el uso previsto. No utilice el aparato ni los accesorios para ninguna otra finalidad que las descritas en el manual.
• No utilice el aparato si alguno de sus componentes, accesorios o el cable o el enchufe están dañados o son defectuosos. Si algún componente, accesorio o el cable o el enchufe están dañados o son defectuosos, deben ser sustituidos por el proveedor o por
• No utilice el aparato cerca de bañeras, duchas, lavabos u otros recipientes que contengan agua.
• No sumerja el aparato debajo del agua o de otros líquidos. Si esto sucediera, desenchufe el aparato de la toma de corriente tan rápidamente como sea posible. No saque nunca el aparato del agua o de otros líquidos antes de haber desenchutado el aparato. Si el aparato lo estad de sujido
• Asegúrese de que no pueda entrar agua en los puntos de conexión del cable eléctrico y del cable alargador.
• Mantenga el cable eléctrico alejado de fuentes de calor, del aceite y de bordes afilados.
• Antes del uso, compruebe siempre que la tensión de red sea la misma que se indica en la placa de características del aparato.
• Para una protección adicional, conecte el aparato a un grupo protegido por un interruptor diferencial con una corriente residual nominal que no supere los 30 mA.
• No haga funcionar el aparato mediante un temporizador externo o un sistema de control remoto independiente.
• Desenrolle siempre totalmente el cable eléctrico y, en su caso, el cable

alargador. Asegúrese de que el cable eléctrico y, en su caso, el cable alargador no quelguen por encima del horde de una superficie de trabajo, para evitar que puedan engancharse accidentalmente y que el quieo puede tronozarso.
- No tire del cable eléctrico para desconectar el enchufe de la red eléctrica.
- Desconecte el enchufe de la red eléctrica cuando el aparato no se esté utilizando.
- No utilice el aparato en el exterior. Coloque el aparato sobre una superficie estable y plana.
- Mantenga el aparato alejado de fuentes de calor. No coloque el aparato sobre superficies calientes ni cerca de llamas abiertas.
- Asegúrese de que sus manos están secas antes de tocar el aparato.
- Desconecte el enchufe de la red eléctrica antes del montaje o el desmontaje del aparato y antes de realizar actividades de
- Aparatos con motor: tenga cuidado con los componentes afilados o móviles. Mantenga las manos alejadas de los componentes móviles durante el uso, la limpieza y el mantenimiento.
- Aparatos calefactores: espere hasta que el aparato se haya eníriado antes de locar la carcasa y los componentes del aparato. Extreme la precaución durante las operaciones de limpieza y mantenimiento.

EMONTAJE

La freidora consta de los siguientes elementos: - Panel de control eléctrico con
termostato, indicador de temperatura
• Cubeta desmontable
• I grande costa
- 2 pequeñas costas - Tana
- Botón de reinicio con puntero de reinicio (en la parte trasera)

Montaje:

• Antes de proceder al montaje, asegúrese de que el aparato se haya entriado.
• El aparato no debe estar enchufado durante el montaje.
• Coloque la cubeta desmontable en el aparato
• Proceda a montar el panel de control eléctrico en el aparato.

Ubicación

- Debe haber suficiente espacio alrededor del aparato para permitir que el calor escape.

- Asegúrese de que haya suficiente ventilación. - Coloque el aparato sobre una superficie estable y plana.

¡UTILICE LA FREIDORA DE FORMA SEGURA!

• Desenchufe siempre el aparato cuando este no se esté utilizando y durante la limpieza o el mantenimiento.
• El plástico del asa puede derretirse si el asa entra en contacto con aceite o grasa líquida calientes, por esta razón, no sumerja nunca el asa de la cesta en aceite o grasa líquida calientes. No obstante, si esto llegara a
  suceder deberá cambiar inmediatamente el aceite o grasa líquida.
• Tenga cuidado con las salpicaduras. Evite que se produzcan salpicaduras. Vea información adicional al respecto más adelante en este documento.
• Tenga cuidado con las partes calientes. Las superficies accesibles pueden calentarse
  cuando la treidora esta en funcionamiento.
• Asegúrese de que sus manos estén secas antes de tocar el aparato.
• No desplace el aparato cuando esté encendido, cuando aún esté caliente o cuando el aceite o la grasa líquida aún estén calientes.
• Limpie el aparato y los accesorios. Ver "Limpieza y mantenimiento".

SALPICADURAS

La freidora dispone de una "zona fría", que se encuentra en la parte inferior del aparato. La "zona fría" es una zona en la que se hunden las partículas de alimentos de mayor tamaño. La temperatura más baja en esta zona evita que estas partículas se quemen. Las freidoras con una "zona fría" son sensibles al agua, ya que el elemento calefactor está sumergido en aceite o grasa líquida. El agua puede entrar en contacto con el aceite o la grasa líquida por varias causas:

• Muchos alimentos, especialmente las patatas, contienen agua de forma natural.
• Condensación de vapor caliente.
• Los alimentos congelados pueden contener partículas de hielo.
• Tras lavar los alimentos, estos no se han secado suficientemente.
• La cubeta desmontable no se ha secado bien después de la limpieza.

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• Se utiliza un tipo incorrecto de aceite o grasa líquida. Ver "Consejos generales".
  Si el agua entra en contacto con el aceite o la grasa líquida calientes, la sustancia puede salpicar en exceso, producir efervescencia o incluso salirse por el borde.
• Evite dentro de lo posible que el agua entre en contacto con el aceite o la grasa líquida calientes por alguna de las razones mencionadas.
• Cambie con regularidad el aceite o la grasa líquida.

USO

• Primero, extienda el asa de la cesta totalmente hacia afuera hasta que se bloqueo. Asegúrese de que el asa plegada hacia adentro no esté nunca dentro del aceite/de la grasa. El asa de plástico podría sufrir daños.
• Llene la cubeta desmontable con aceite o grasa líquida. Asegúrese de que el nivel del aceite o de la grasa líquida quede entre la marca de mínimo y la marca de máximo de la cubeta.
• Ahora ya puede enchufar el aparato a la toma de corriente.
• Encienda el aparato girando el termostato hasta colocarlo en la temperatura deseada. La temperatura puede ajustarse entre 150 °C y 190 °C. Le recomendamos que consulte el envoltorio de los alimentos para saber cuáles son la temperatura y el tiempo adecuados. En "Consejos generales" encontrará recomendaciones para elegir la temperatura correcta.
• Mientras el aparato está encendido, el indicador de temperatura se enciende y se apaga. El aparato está provisto de un termostato que conserva el aceite o la grasa líquida a la temperatura deseada. El indicador de temperatura permanece encendido mientras la freidora calienta el aceite o la grasa líquida, y se apaga cuando el aceite o la grasa líquida ha alcanzado la temperatura deseada.
• Deje que el aparato se precaliente durante aproximadamente 15 minutos con el aceite o la grasa líquida a la temperatura deseada.

• Llene la cesta con los alimentos y a continuación colóquela en el aparato. Al hacerlo, tenga especial cuidado con las salpicaduras. Coloque la tapa en el aparato.

• Puede optar por utilizar la costa grande para preparar una ración grande de patatas fritas o de otros productos fritos, o utilizar las dos costas pequeñas para preparar, por ejemplo, patatas fritas y otro aperitivo al mismo tiempo. Tenga en cuenta que las dos costas se introducen en el mismo aceite, por lo que el sabor de un alimento específico (p. ej. pescado) se potará en todo el aceite.

• Controlo regularmente que el nivel del aceite o de la grasa líquida se encuentre entre la marca de mínimo y la marca de máximo de la cubeta. No introduzca demasiados alimentos en la cesta. En caso necesario, añada aceite o grasa líquida.

Cuando los alimentos estén preparados:

• Use el asa para agitar la cesta y eliminar el exceso de aceite o grasa líquida.
• Apoyo durante unos momentos la cesta en el gancho de la cubeta desmontable para
  retirar el exceso de aceite o grasa líquida.
• Con ayuda del asa, vacie la cesta sobre una fuente, plato u otro recipiente.
• Tras el uso, apague el aparato, desenchúfelo y espece hasta que se haya entriado.
• Almacene el aparato en un lugar seco cuando no lo vaya a utilizar.
• Asegúrese de que los niños no tengan acceso a los aparatos almacenados.

CONSEJOS GENERALES

• Utilice únicamente aceite o grasa líquida. El aparato no es apto para grasa sólida.
• Para conseguir los mejores resultados utilice aceites vegetales, como aceite de
• Cacanuete, aceite de maiz o aceite de soja.
• Descongele los alimentos antes de freirlos y cambie con regularidad el aceite o la grasa líquida para obtener un resultado más saludable.
• No fria las patatas precocinadas más de una vez.
• No pongo demasiados alimentos en la costa para evitar resultados de fritura no descados.
• Cambie siempre el aceite o la grasa líquida tras freir alimentos crudos como muslos de pollo.
• Mantenga limpios el aceite o la grasa líquida durante más tiempo colándolos tras el uso para eliminar los residuos de alimentos.
• Prefria siempre las patatas frescas. Fría las patatas a 170 °C durante 5 a 10 minutos. Sacuda la cesta para despegar las patatas y deje que se enfrien unos momentos en un

recipiente. Fria a continuación una vez más las palatas a 175 °C durante 2 a 4 minutos.

Temperatura de fritura

Patatas (prefritura) 170
Patatas (Ifritura final) 175
Croquetas de queso 170 Croquetas de oata 175
Croquetas de patata Croquetas de carne
Croquetas de pescado 175
Pescado 170
Palitos de pescado
Bunduetos de queso Perritos calientes de carne nicada
Pollo 170

REINICIAR EL APARATO

Si la freidora no funciona, se puede reiniciar de la manera que se explica a continuación. Con frecuencia el problema se debe a la utilización de grasa sólida o de insuficiente aceite, lo que provoca que el dispositivo de protección contra el sobrecalentamiento desconecte el elemento calefactor. El dispositivo de seguridad se puede restablecer de la siguiente manera:

• Pulse con el puntero el botón de reinicio situado en la parte trasera del panel de
• Controle que el panel de control esté bien fijado a la placa deslizante del armazón. La freidora dispone de un interruptor de seguridad que desconecta el elemento calefactor cuando este no esté correctamente fijado a la cubeta.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

• Deje que el aceite o la grasa se entríe completamente antes de limpiar la cazuela. No desplace la cazuela hasta que el aceite/la grasa no se haya enfriado
• Si la freidora no va a usarse durante un periodo largo de tiempo, se recomienda conservar el aceite/la grasa en un lugar refrigerado. Filtre el aceite/la grasa antes de proceder a su almacenamiento.

• Antes de la limpieza o el mantenimiento, desenchufe el aparato y espere hasta que se haya enfriado.

• No sumerja el aparato ni los componentes en agua ni otros líquidos.

• No utilice productos de limpieza corrosivos o abrasivos.
• No utilice objetos afilados.
• La cubeta desmontable es el único componente que se puede lavar en el lavavajillas. El propio aparato y los demás accesorios no pueden lavarse en el lavavajillas.
• Compruebe periódicamente si el aparato presenta algún daño.
• Limpie el exterior del aparato con un paño suave y húmedo. Seque bien el exterior del aparato.

Limpieza de los accesorios:
• Desmonte el aparato.
- Desmonte la tapa y límpiela con un paño suave y húmedo y unas gotas de detergente líquido. A continuación proceda a secarla bien con un paño seco.
- Limpie el aparato y el panel de control eléctrico con un paño suave y húmedo y unas gotas de detergente líquido y cívules lvepe bien con un caña casa
- Sequelos luego bien con un paño seco. - Limpie la cestas con agua con jabón. Acto seguido, aclárelos bajo el chorro de agua y séquelos bien con un paño seco.
- Lave la cubeta desmontable con agua con jabón o en el lavavajillas. A continuación, aclárela bajo el chorro de agua y séquela bien con un paño secó.
- Monte el aparato.
- Guardo la freidora en un lugar socio y bien ventilado, y fuera del alcance de los niños. En caso de almacenamiento prolongado, recomendamos conservar la freidora en el embalaje original.

CAMBIO DE ACEITE O GRASA LÍQUIDA

Cambie el aceite o la grasa líquida cada cuatro o, como mucho, cada cinco usos, de la siguiente forma:
- Retire la tapa, la cesta y el panel de control eléctrico del aparato.
- Retire la cubeta desmontable del aparato. - Ponga el aceite o la grasa líquida en un
contenedor y lleve este a un punto de recogida. - Limpie la cubeta desmontable con agua con jabón y proceda luego al secado.
• Monte el aparato.
- No llene la cubeta desmontable con aceite o grasa líquida hasta que vaya a utilizar de nuevo el aparato.

ELIMINACIÓN DE RESIDUOS

Los aparatos eléctricos, accesorios y sus embalajes deben reutilizarse en la medida de lo posible de forma respetuosa con el medio ambiente. Por lo tanto, no debe eliminar estos materiales con los desechos domésticos. Solo para países miembros de la UE:

De conformidad con la directiva europea de Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEEI), 2002/96/CE, los aparatos usados que ya no puedan usarse deben recogerse por separado y reciclarse respetando el medio ambiente.

SERVICIO POSTVENTA Y GARANTÍA DE BOURGINI

El periodo de garantía tendrá una duración de 2 años a partir de la fecha de compra según el comprobante de caja, que será asimismo el certificado de garantía. Dirjase al vendedor en relación con la garantía. Los defectos derivados de un uso indebido, de un desmontaje inadecuado, de caldas, golpes o similar o por no descalcificar a tiempo los aparatos que se utilicen con agua no estarán cubiertos por la garantía. En caso de que para un determinado producto se mencionen condiciones de garantía específicas, estas condiciones específicas prevalecerán sobre las condiciones generales. La garantía no será de aplicación a daños consecuenciales. Si tiene preguntas relacionadas con el uso del aparato, lo regamos consulte nuestra página web: www.bourgini.com

DESCARGO DE RESPONSABILIDAD

Sujeto a cambios. Las especificaciones pueden modificarse sin previo aviso.

BOURGÎNI.

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