Health Fryer Plus 6.0L - Fritteuse Bourgini - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Health Fryer Plus 6.0L Bourgini

Sous réserve de modifications; les spécifications peuvent être modifiées sans notification préalable. FR19 FR20 SICHERHEITSHINWEISE Diese Gebrauchsanleitung vor der Benutzung des Geräts bitte sorgfältig durchlesen. Die Gebrauchs- anleitung danach aufbewahren. Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren benutzt, gereinigt und gepflegt werden, allerdings nur unter Aufsicht einer Person, die für ihre Sicherheit zuständig ist. Gerät und Netzkabel von Kindern unter 8 Jahren fernhalten. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder immer beaufsichtigen und darauf achten, dass sie nicht mit dem Gerät spielen. Das Gerät kann von Personen mit körperlichen, sensorischen, mentalen oder motorischen Einschränkungen und von Personen ohne Vorkenntnisse und Erfahrungen benutzt werden, allerdings nur unter Aufsicht einer Person, die für ihre Sicherheit zuständig ist, oder sofern sie Anweisungen zum sicheren Gebrauch des Gerätes erhalten und die Gefahren, die von der Benutzung ausgehen, verstehen.

• Dieses Gerät ist ausschließlich für den Hausgebrauch bestimmt.

• Das Gerät während des Gebrauchs nie unbeaufsichtigt lassen.

• Das Gerät und die Zubehörteile dürfen nur zweckgebunden benutzt werden. Verwenden Sie das Gerät und die Zubehörteile niemals für andere als die in der Gebrauchsanleitung beschriebenen Zwecke.

• Bei Schäden an einem Element, einem Zubehörteil, am Netzkabel oder am Stecker darf das Gerät nicht benutzt werden. Beschädigte oder defekte Elemente, Zubehörteile, Netzkabel oder Stecker sollten nur vom Lieferanten oder von einem anerkannten Kundendienst ausgetauscht werden.

• Verwenden Sie das Gerät nicht in der Nähe von Vorrichtungen, die Wasser enthalten, wie Badewannen, Duschen oder Waschbecken.

• Das Gerät nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen. Sollte dies doch einmal passieren, müssen Sie schnellstmöglich den Netzstecker ziehen. Das Gerät niemals aus dem Wasser oder aus anderen Flüssigkeiten herausnehmen, solange der Stecker noch in der Steckdose steckt. Ein Gerät, das ins Wasser oder in sonstige Flüssigkeiten gefallen ist, können Sie nicht mehr benutzen.

• Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Anschlusspunkte von Netzkabel und Verlängerungskabel gelangen kann.

• Das Netzkabel darf nicht in die Nähe von Wärmequellen, Öl oder scharfkantigen Gegenständen gelangen.

• Kontrollieren Sie vor Gebrauch immer, ob die Netzspannung der auf dem Typenschild des Geräts angegebenen Spannung entspricht.

• Für eine zusätzliche Sicherung sollte das Gerät an eine Gruppe angeschlossen werden, die durch einen Erdschlussschalter mit einem Ansprechstrom von maximal 30 mA gesichert ist.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mithilfe einer externen Zeitschaltuhr oder einer separaten Fernbedienung.

• Netzkabel und ein eventuelles Verlängerungskabel immer vollständig abwickeln. Achten Sie darauf, dass das Netzkabel und ein eventuelles Verlängerungskabel nicht von der Arbeitsplatte herunterhängen, sodass jemand sich darin verfangen oder darüber stolpern könnte.

• Nicht am Netzkabel ziehen, wenn Sie den Stecker aus der Steckdose herausziehen möchten.

• Den Stecker auch aus der Steckdose ziehen, wenn das Gerät nicht in Betrieb ist.

• Das Gerät nicht im Freien benutzen. Das Gerät auf eine stabile und ebene Fläche stellen.

• Das Gerät nicht in der Nähe von Wärmequellen aufstellen. Das Gerät nicht auf heiße Oberflächen stellen und von offenem Feuer fernhalten. DE21

• Das Gerät nur mit trockenen Händen anfassen.

• Ziehen Sie immer zuerst den Stecker aus der Steckdose, wenn Sie das Gerät zusammensetzen oder auseinandernehmen und wenn Sie das Gerät reinigen oder pflegen.

• Bei motorbetriebenen Geräten: Achten Sie auf scharfe und/oder bewegende Teile. Achten Sie darauf, dass Ihre Hände bei der Benutzung, Reinigung und Pflege nicht zu nah an die bewegenden Teile kommen.

• Bei Geräten, die heiß werden: Lassen Sie das Gerät immer abkühlen, ehe Sie das Gehäuse und die einzelnen Teile berühren. Lassen Sie bei Reinigung und Pflege besondere Vorsicht walten. HYGIENE Um eine Kontamination mit Bakterien durch Rohfleisch, Fisch oder Geflügel zu vermeiden, ist es wichtig, diese Zutaten während des Zubereitungsprozesses sorgfältig zu behandeln. Es gibt eine Reihe von Dingen, die Sie dabei beachten sollten. Händewaschen

• Waschen Sie Ihre Hände regelmäßig, besonders vor der Zubereitung von Speisen, nach dem Berühren von Rohwaren und vor dem Essen

• Waschen Sie Ihre Hände mindestens 15 Sekunden lang mit einer flüssigen Seife. Danach ist es wichtig, dass Sie Ihre Hände mit einem sauberen Handtuch oder Küchenpapier trocknen. Während der Zubereitung

• Bei der Zubereitung von Rohwaren ist es wichtig, dass die Umgebung sauber ist und dass Sie ein sauberes Schneidebrett und sauberes Besteck verwenden. Spülen Sie die Materialien mit heißem Wasser und Spülmittel für den nächsten Gebrauch.

• Es ist ratsam, ein anderes Schneidebrett für Gemüse und Teig/Brot zu verwenden als für Rohwaren.

• Es ist wichtig, dass das Besteck, das für das Hantieren der Rohwaren verwendet wird, nicht mehr für die gekochten oder gebackenen Lebensmittel benutzt wird. Es kann noch viel Bakterien enthalten, die krank machen können. Waschen Sie das Besteck zwischendurch oder verwenden Sie verschiedene Messer und Gabeln.

• Sie sollten auch vermeiden, dass fertige Gerichte mit Rohwaren in Berührung kommen.

• Wichtig ist außerdem, dass Fleisch nicht anbrennt. Beim Anbrennen von Fleisch können Schadstoffe entstehen. Servieren der Mahlzeit

• Beim Servieren von Fleisch, Fisch und Geflügel ist darauf zu achten, dass die zubereiteten Speisen nicht auf dem gleichen Teller serviert werden, mit dem die Rohwaren in Kontakt gekommen sind.

DIE EINZELNEN BEDIENUNGSELEMENTE

UND BAUTEILE (vgl. die Zeichnung, Fig. 1) 1 = Touchscreen 2 = Schutzabdeckung + Entriegelungsknopf für den Frittierkorb 3 = Frittierkorb 4 = Handgriff 5 = Schublade

(vgl. die Zeichnung, Fig. 2) 6 = Zeit verringern 7 = Zeit erhöhen 8 = Ventilator 9 = Display mit 3 Ziffern 10 = Min (Minuten) 11 = °C (Grad Celsius) 12 = Temperatur erhöhen 13 = Temperatur verringern 14 = Tiefgefrorene Pommes frites 15 = Schweinesteaks 16 = Garnelen 17 = Gebäck 18 = Hähnchenschenkel 19 = Fisch 20 = Steak 21 = Ein/Aus 22 = Vorheizen BENUTZUNG Allgemeine Hinweise:

• Entfernen Sie vor der erstmaligen Benutzung das gesamte Verpackungsmaterial.

• Reinigen Sie die Schublade und den Frittierkorb zuerst mit Spülmittel, danach mit klarem Wasser abspülen und gut abtrocknen.

• Rund um das Gerät so viel Platz lassen, dass die Wärme nach allen Seiten entweichen kann.

• Sorgen Sie für ausreichende Belüftung.

• Das Gerät auf eine stabile und ebene Fläche stellen.

• Die Luftzufuhr- und Entlüftungsöffnungen während der Benutzung nie abdecken. Achten Sie darauf, dass keine Vorhänge vor oder hinter dem Gerät hängen und legen Sie keine Hand- oder Spültücher o.ä. darauf ab.

• NIE Öl, Fett oder andere Flüssigkeiten in die Pfanne geben, dies kann zu Brandgefahr führen!

• Stecken Sie nie Ihre Hand in den geöffneten Health Fryer, wenn dieser in Betrieb ist, da das Gerät mit sehr heißer Luft arbeitet.

• Fassen Sie die Schublade und den Frittierkorb während des Betriebs und kurz danach nur mit Backofenhandschuhen an, denn diese Teile werden sehr heiß. Das Gerät nach Gebrauch ausschalten, den Stecker aus der Steckdose ziehen und warten, bis das Gerät abgekühlt ist. DE22

• Das Gerät an einem trockenen Ort aufbewahren, wenn es nicht benutzt wird.

• Achten Sie darauf, dass Kinder keinen Zugang zu aufbewahrten Geräten haben. Inbetriebnahme:

• Stecken Sie den Stecker in eine geerdete Steckdose.

• Drücken Sie auf die Ein/Aus-Taste: (21) Die Heißluftfritteuse schaltet sich nun ein.

• Dann der Menübildschirm benutzen, um das Programm zu wählen.

• Verwenden Sie stets den Frittierkorb; bereiten Sie die Lebensmittel nicht direkt in der Schublade zu.

• Legen Sie die Lebensmittel in den Frittierkorb.

• Stellen Sie den Frittierkorb in die Schublade und schieben Sie die Schublade vollständig in das Gerät.

• Führen Sie das gewünschte Programm aus:

• Drücken Sie auf die Ein/Aus-Taste

• Dann der Menübildschirm benutzen, um das gewünschte Programm zu wählen.

• Unterbrechen Sie eventuell das Programm mit der Ein/Aus-Taste

• Drücken Sie auf die Ein/Aus-Taste. Jetzt startet die Heißluftfritteuse das gewählte Programm. Am Ende dieses Zeitraums schaltet sich die Heißluftfritteuse automatisch aus; dann erklingt ein Signalton (5 x).

• Außer durch die voreingestellten Programme kann der Health Fryer auch von Hand auf die gewünschte Temperatur und Zeit eingestellt werden, und zwar wie folgt:

• Drücken Sie die Taste Ein/Aus:

• Drücken Sie: oder um die Zeit einzustellen.

• Drücken Sie: oder um die Temperatur einzustellen.

• Drücken Sie erneut die Taste Ein/Aus zum Starten des Health Fryers

• Ziehen Sie die Schublade mit dem Frittierkorb aus dem Gerät. Schieben Sie die Schutzabdeckung (2) nach vorne. Drücken Sie den Entriegelungsknopf (2) und nehmen Sie das Körbchen aus der Lade. Schütten Sie den Inhalt komplett in eine Schüssel. Große Teile und empfindliche Lebensmittel wie z. B. Frikandellen und Kroketten nimmt man besser mit einer Zange heraus.

• Sie können danach weitere Speisen zubereiten oder das Gerät reinigen (s.u. in dieser Gebrauchsanleitung). Ziehen Sie dazu zuerst den Stecker aus der Steckdose. Wird das Gerät gleich noch für weitere Speisen eingesetzt, müssen Sie es nicht erneut vorheizen.

• Sie können auch während der Zubereitung die Schublade am Handgriff aus dem Gerät ziehen und die Lebensmittel umdrehen. Das Umdrehen ist zwar nicht unbedingt notwendig, aber die Speisen werden dadurch gleichmäßiger heiß und bräunen auch gleichmäßiger. Sie können das beispielsweise tun, wenn die Hälfte der eingestellten Zeit abgelaufen ist. Nach dem Einschieben des Ladebehälters schaltet sich das Programm automatisch wieder ein.

• Sie können das Gerät ausschalten, bevor das Programm beendet ist, indem Sie die Zeit mit der Taste „-“ auf 0 Minuten zurückstellen oder die Ein/Aus-Taste 20 Sekunden eindrücken. Der Ventilator wird noch 20 Sekunden weiterlaufen, dann hören Sie den abschließenden Signalton (5 x). Zubereitung:

• Der Health Fryer eignet sich für alle Lebensmittel, die man sonst in einem Heißluftofen zubereiten würde. Mit ihm geht die Zubereitung aber oft schneller, da er einen sehr konzentrierten Luftstrom erzeugt und die Lebensmittel in einem kompakten Raum gegart werden.

• Bei vorverpackten Lebensmitteln wie tiefgefrorenen Pommes frites und Snacks empfehlen wir, die Ofen- Variante zu kaufen, falls verfügbar.

• Sie finden im Supermarkt auch Pommes frites und Snacks diverser Marken, die speziell für die Zubereitung in einer Heißluftfritteuse (häufig auch Airfryer genannt) vorgebacken sind; bei solchen Lebensmitteln befolgen Sie bitte die Hinweise auf der Verpackung.

• In der nachstehenden Tabelle finden Sie einige Hinweise auf Lebensmittel, die für die Zubereitung im Health Fryer geeignet sind. Bei den dort genannten Zeiten und Temperaturen handelt es sich um Näherungswerte, da es hierfür auch auf die Menge und genaue Zusammensetzung der Lebensmittel ankommt. Manchmal ist es sinnvoll, einfach verschiedene Einstellungen auszuprobieren.

• Im Allgemeinen ist für eine größere Menge an Lebensmitteln auch eine etwas längere Zubereitungszeit notwendig; die Zeiten in der Tabelle beziehen sich auf eine Menge von ca. 400 Gramm. Bei 2 kg ist die Zubereitungszeit dreimal so lang.

• Bereiten Sie nicht mehr als 2 kg auf einmal zu.

• Der Frittierkorb ist luftdurchlässig, da dies für eine gute Wirkung des Health Fryer wichtig ist. Blockieren Sie den Luftstrom daher nicht, indem Sie z. B. Alufolie in den Frittierkorb legen.

• Sie sollten im Health Fryer keine sehr fetten oder sehr stark spritzenden Lebensmittel zubereiten. Das Fett könnte an die Heizelemente spritzen und dort verschmoren oder sogar brennen. DE23 Programme: Die Heißluftfritteuse verfügt über 8 Programme und ein Standardprogramm. Programm Symbol Temperatur Zeit Min Vorheizen

Die Programme können mithilfe der Menübildschirm gewählt werden. Bei den Programmen können „Temperatur“ und „Zeit“ angepasst werden. Während der Auswahl der Programme werden die Werte abwechselnd auf dem Display angezeigt. Der Temperatur-Einstellungsbereich umfasst 80°C bis 200°C. Der Zeit-Einstellungsbereich umfasst 00 ~ 60 Min. Nach Beendigung eines jeden Programms schaltet sich die Heißluftfritteuse aus und ein Signalton erklingt (5 x). Jedes Programm kann mit der Ein/Aus-Taste unterbrochen werden. Erneut auf Start/Pause drücken, um das Programm wiedereinzuschalten. Nach Beendigung eines Programms wird das Gerät automatisch ausgeschaltet oder durch Eindrücken der Ein/Aus-Taste für 20 Sekunden. Der Ventilator wird noch 20 Sekunden weiterlaufen, dann hören Sie den abschließenden Signalton (5 x). Zubereitungstabelle: Die genannte Zeit bezieht sich auf eine Menge von ca. 400 Gramm; wir empfehlen, die Speisen nach der Hälfte der Zeit umzudrehen. Zeit (min) Temp. (°C) Tiefgefrorene vorgebackene Pommes frites

Tiefgefrorene Frikandellen

Tiefgefrorene Kroketten und Krokettenklößchen

Frisch geschnittene Kartoffeln *

Tiefgefrorene Kartoffelprodukte z. B. Rösti, Kartoffelkroketten u.ä.

Tiefgefrorene Nuggets vom Huh

Tiefgefrorene Fischstäbchen

Tiefgefrorene Hamburger

Hühner-Drumsticks 10 200 Fertigbacken vorgebackener Brötchen

Gemüse aus Dosen / aus dem Glas

Tiefgefrorenes Gemüse 12 200 Frisches Huhn und anderes Geflügel

Frisches Schweinefleisch und anderes rotes Fleisch

Frischer Fisch 8 150

• Nicht gemeint sind hiermit frische Pommes frites. DE24 Kartoffeln werden nur dann zu Pommes frites, wenn sie einmal in Öl gebacken worden sind, wie bei vorgebackenen Pommes frites. Man kann frische Kartoffeln aber in verschiedene Formen schneiden, auch in die Form von Pommes frites. Das Endergebnis wird jedoch eher nach gebackenen Kartoffeln schmecken als nach Pommes frites. Die beste Methode, um Gerichte mit frischen Kartoffeln zuzubereiten, ist folgende:

• Lassen Sie die geschnittenen Kartoffelstücke 20 bis 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Danach abtropfen lassen und mit einem Küchentuch oder Küchenpapier abtrocknen.

• Geben Sie einen Esslöffel Öl (Sonnenblumenöl oder Olivenöl) in eine Schale und etwas Pfeffer und Salz dazu.

• Legen Sie die Kartoffelstücke dann ebenfalls in die Schale und wenden Sie sie im Öl, bis sie mit einer Ölschicht bedeckt sind.

• Holen Sie die Kartoffelstücke mit einem Löffel o.ä. aus der Schale und legen Sie sie in den Frittierkorb des Health Fryers. Schütten Sie den Inhalt der Schale aber nicht einfach in den Frittierkorb, da sonst zu viel Öl mit hineingeraten würde. Öl:

• Der Health Fryer funktioniert, ohne dass Öl hinzugegeben werden muss und darf. Daher können darin wesentlich fettärmere Speisen zubereitet werden, die 65 % weniger Öl enthalten als bei traditionellen Zubereitungsarten (gemessen bei einer Bourgini-Fritteuse mit Frittieröl).

• Die einzige Anwendung, bei der man eine geringe Menge (nur einen Esslöffel = 15 ml) Öl verwenden muss, ist die Zubereitung von frischen Kartoffeln.

REINIGUNG UND PFLEGE

• Ziehen Sie immer den Netzstecker, bevor Sie das Gerät reinigen oder pflegen und warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist.

• Tauchen Sie das Gerät oder 0seine Teile niemals in Wasser oder sonstige Flüssigkeiten!

• Verwenden Sie keine ätzenden oder scheuernden Reinigungsmittel.

• Verwenden Sie keine scharfkantigen Gegenstände.

• Nur der herausnehmbare Frittierkorb und die Schublade dürfen in der Spülmaschine gereinigt werden. Das Gerät selbst und die anderen Bauteile dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.

• Die Schublade und der Frittierkorb können auch in der Spülschüssel gereinigt werden; danach gut abspülen.

• Die Außenseite des Geräts können Sie mit einem weichen, feuchten Tuch reinigen. Trocknen Sie das Gerät von außen gründlich ab.

• Reinigen Sie das Innere des Geräts ebenfalls mit einem weichen, feuchten Tuch und trocknen Sie es mit Küchenpapier ab.

• Kontrollieren Sie das Gerät regelmäßig auf eventuelle Schäden. Zur gründlichen Reinigung des Geräts:

• Den Topf mit ca. 0,5 Liter Wasser füllen.

• Den Topf wieder in das Gerät einsetzen, den Health Fryer einschalten und circa 20 Minuten auf 200 °C erhitzen.

• Dann den Topf abnehmen und den Health Fryer abkühlen lassen.

• Den Netzstecker ziehen.

• Den Health Fryer umdrehen; nun fallen die losen Reste heraus.

• Den Health Fryer wieder aufrecht hinstellen und den Topf einsetzen.

• Den Health Fryer circa 10 Minuten trocknen lassen, bevor Sie ihn wieder verwenden. ENTSORGUNG Elektrische Geräte, Zubehörteile und ihre Verpackungen müssen umweltschonend entsorgt und nach Möglichkeit wiederverwendet werden. Werfen Sie diese Materialien daher nicht in den Hausmüll. Nur für EU-Länder: Gemäß der Europäischen WEEE- Richtlinie 2002/96/EG zur Entsorgung von Elektro- und Elektronik- Altgeräten müssen nicht mehr funktionsfähige Geräte separat eingesammelt und auf umweltfreundliche Weise recycelt werden.

BOURGINI KUNDENSERVICE UND GARANTIE

Die Garantie wird für die Dauer von zwei Jahren ab dem auf dem Kassenbon angegebenen Kaufdatum gewährt. Der Kassenbon gilt als Garantieschein. Sie können die Garantie bei dem Einzelhändler einlösen, bei dem Sie das Gerät gekauft haben. Die Garantie deckt keine Schäden, die durch falsche Nutzung, unsachgemäßes Auseinandernehmen, Fallenlassen, Stöße u. Ä. entstanden sind sowie Schäden an Geräten, die mit Wasser benutzt werden, die durch zu spätes Entkalken entstehen. Sofern bei einem bestimmten Produkt besondere Garantiebestimmungen angegeben werden, gelten diese vor den Allgemeinen Garantiebestimmungen. Die Garantie gilt nicht für Folgeschäden. Bei Fragen zur Anwendung des Produkts besuchen Sie bitte unsere Website: www.bourgini.com HAFTUNGSAUSSCHLUSS Änderungen vorbehalten; Produktspezifikationen können ohne Angabe von Gründen geändert werden. DE25 DE26