Vitavit Digital - Casserole Fissler - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
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| Type de produit | Autocuiseur (casserole à pression) |
| Marque | Fissler |
| Modèle | Vitavit Digital |
| Matériau de la cuve | Acier inoxydable |
| Matériau du fond | Cookstar (tous feux, y compris induction) |
| Capacité nominale | Variable selon diamètre (ex. 4,5 L pour Ø 22 cm) |
| Diamètres disponibles | 18 cm, 22 cm, 26 cm |
| Poids | Environ 2,5 à 3,5 kg selon diamètre |
| Pression de fonctionnement | 45 kPa (position 1) / 75 kPa (position 2) |
| Température de cuisson | Environ 110 °C (position 1) / 116 °C (position 2) |
| Alimentation | Pile pour assistant de cuisson vitacontrol® digital (module Bluetooth) |
| Fonctions principales | Cuisson sous pression, cuisson à la vapeur, saisie, braisage, friture (sans couvercle), stérilisation, extraction de jus, cuisson simultanée |
| Assistant de cuisson numérique | vitacontrol® digital avec affichage LED, signaux visuels/sonores, connexion Bluetooth, application Fissler Cooking App |
| Indicateur de cuisson | Signalisation tricolore (jaune, vert, rouge) pour régler la chaleur |
| Sécurité | Euromatic (verrouillage de sécurité), ergot de sécurité, soupape de pression, indicateur de verrouillage (vert/rouge), arrêt automatique en cas de surchauffe |
| Nettoyage et entretien | Cuve et couvercle lavables au lave-vaisselle ; joint, molette et poignée supérieure lavables à la main ; remplacer les pièces d'usure tous les 2 ans ou 400 utilisations |
| Pièces détachées | Joint d'étanchéité, molette, membrane, joints de soupape, Euromatic, poignées, etc. (références selon diamètre) |
| Réparabilité | Pièces détachées disponibles au moins 10 ans après arrêt de fabrication ; SAV Fissler |
| Garantie | 3 ans constructeur (hors pièces d'usure) |
| Accessoires inclus | Panier perforé, trépied, assistant de cuisson vitacontrol® digital (selon modèle) |
| Compatibilité feux | Tous feux y compris induction (fond cookstar) |
| Origine | Fabriqué en Allemagne |
FOIRE AUX QUESTIONS - Vitavit Digital Fissler
Comment ouvrir l'autocuiseur Vitavit Digital ?
Appuyez sur la touche de commande située sur la poignée supérieure et faites pivoter le couvercle vers la droite jusqu'à la butée. Assurez-vous que l'indicateur de cuisson est complètement descendu et qu'aucune vapeur ne s'échappe avant d'ouvrir.
Quelle est la quantité minimale de liquide à mettre dans l'autocuiseur ?
Selon le diamètre, 200 à 300 ml d'eau (repère « min »). Pour un Ø 18 cm : 200 ml, Ø 22 cm : 250 ml, Ø 26 cm : 300 ml. Ne jamais faire fonctionner l'appareil sans liquide.
Que faire si de la vapeur s'échappe par le bord du couvercle avant la montée en pression ?
Vérifiez que le joint d'étanchéité est correctement placé, propre et en bon état. Assurez-vous également que l'autocuiseur est bien verrouillé (indicateur de verrouillage au vert).
Comment évacuer la pression rapidement ?
Vous pouvez utiliser la touche de commande (méthode 1) : appuyez légèrement pour évacuer la vapeur sous la poignée supérieure. Ou tournez progressivement la molette vers la position d'évacuation (méthode 2). Ne passez jamais directement de la position 1 ou 2 à l'évacuation.
Quels aliments ne pas cuire dans l'autocuiseur ?
Évitez la compote de pommes et autres fruits qui moussent, les fritures sous pression, et la stérilisation médicale. Les aliments qui gonflent (riz, légumes secs) ne doivent remplir l'autocuiseur qu'à moitié.
Comment nettoyer le joint d'étanchéité ?
Retirez le joint du couvercle et lavez-le à la main avec de l'eau chaude et du détergent doux. Ne le mettez pas au lave-vaisselle. Séchez-le avant de le remettre en place.
Quand remplacer les pièces d'usure ?
Après environ 400 utilisations ou tous les 2 ans, remplacez le joint d'étanchéité, la membrane, les joints de soupape et le joint torique de l'Euromatic. Utilisez exclusivement des pièces d'origine Fissler.
L'assistant vitacontrol digital ne s'allume pas, que faire ?
Vérifiez la pile. Si elle est déchargée, remplacez-la par une pile neuve de type CR2032. Consultez les instructions d'utilisation séparées pour plus de détails.
Puis utiliser l'autocuiseur sur une plaque à induction ?
Oui, le fond cookstar est compatible avec tous les feux, y compris l'induction. Placez l'autocuiseur au centre de la plaque et assurez-vous que le diamètre du fond est adapté.
Pourquoi l'indicateur de cuisson reste-t-il au rouge ?
La température interne est trop élevée. Réduisez la puissance de la plaque de cuisson pour que l'indicateur repasse au vert. Si la vapeur s'échappe fortement, baissez encore le feu.
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