CB 1276 - Appareil à fondue, raclette et wok BOMANN - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Appareil à fondue et wok électrique
Marque	Bomann
Modèle	CB 1276
Alimentation électrique	230 V ~ 50 Hz
Puissance	Environ 1200 W
Capacité du wok	1,5 L maximum
Capacité de la casserole à fondue	0,7 L minimum - 1,5 L maximum
Matériaux	Wok antiadhésif, casserole à fondue en inox, couvercle en verre, socle chauffant en plastique
Accessoires inclus	8 fourchettes à fondue, grille vapeur/égouttoir, spatule en bois, baguettes en bois
Réglage de température	Thermostat progressif avec lampe témoin
Fonctions	Friture, cuisson à l'étuvée, sauté (wok), fondue (huile ou bouillon)
Sécurité	Poignées isolées, couvercle à bouton isolant, ne pas déplacer chaud, ne pas mélanger eau et huile
Entretien et nettoyage	Débrancher et refroidir avant nettoyage. Wok et accessoires lavables à l'eau savonneuse. Socle nettoyé avec chiffon humide. Ne pas immerger le socle.
Garantie	24 mois à compter de la date d'achat
Pièces détachées et réparabilité	Réparations après garantie payantes. Utiliser uniquement des accessoires d'origine.
Dimensions (approx.)	Non communiquées, socle environ 30 cm de diamètre
Poids (approx.)	Environ 2,5 kg avec accessoires

FOIRE AUX QUESTIONS - CB 1276 BOMANN

Comment préparer le wok avant la première utilisation ?

Avant la première utilisation, nettoyez l'appareil. Versez 4 à 5 cuillères à soupe d'huile dans le wok, réglez le thermostat au maximum et tournez le wok pour imprégner toute la surface. Lorsque de la vapeur se forme, éteignez, laissez le wok sur le socle 30 à 40 secondes en tournant, puis jetez l'huile. Cela évite que les aliments collent.

Quelle huile utiliser pour la friture dans le wok ?

Utilisez une huile de friture ou une huile végétale. Évitez le beurre, la margarine et l'huile d'olive car ils brûlent à haute température.

Comment nettoyer le wok après usage ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Nettoyez l'intérieur du wok avec de l'eau savonneuse et une éponge douce. N'utilisez pas d'objets métalliques ou abrasifs pour ne pas abîmer le revêtement antiadhésif. Le socle chauffant se nettoie avec un chiffon humide sans produit.

Quelle est la capacité maximale du wok ?

La capacité maximale du wok est de 1,5 litre. Ne dépassez pas cette limite pour éviter les débordements.

Puis-je utiliser des ustensiles métalliques dans le wok ?

Non, n'utilisez jamais d'ustensiles métalliques ou pointus sous risque d'endommager le revêtement antiadhésif. Utilisez la spatule en bois fournie ou des baguettes.

Comment savoir si l'huile est à bonne température pour la friture ?

Plongez un ustensile en bois (pic ou cuillère) dans l'huile. Si de petites bulles se forment autour, la température est suffisante. Vous pouvez aussi tester avec un morceau d'aliment.

Que faire si la lampe témoin ne s'allume pas ?

Vérifiez que l'appareil est branché sur une prise 230 V fonctionnelle et que le thermostat n'est pas sur la position minimale (tourné complètement à gauche). Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment utiliser la grille vapeur fournie ?

Placez la grille dans le wok, versez 2 à 3 tasses d'eau dans le fond, disposez les aliments sur la grille et couvrez avec le couvercle. Réglez le thermostat au maximum jusqu'à ce que la lampe témoin s'éteigne, puis réduisez à la température souhaitée.

La fondue peut-elle être préparée avec de l'huile ?

Oui, vous pouvez utiliser de l'huile (friture) ou du bouillon. Remplissez la casserole à fondue avec 0,7 L à 1,5 L de liquide. Préchauffez au maximum, puis plongez les morceaux de viande piqués sur les fourchettes. La cuisson dure 4 à 7 minutes selon la taille.

Comment éviter les éclaboussures d'huile lors de la friture ?

Séchez soigneusement les aliments avec du papier absorbant avant de les plonger dans l'huile. Ne couvrez pas le wok pendant la friture pour éviter la condensation qui pourrait éclabousser.

MODE D'EMPLOI CB 1276 BOMANN

Conseils généraux de sécurité

• Lisez attentivement ce mode d'emploi avant de mettre l'appareil en marche pour la première fois. Conservez le mode d'emploi ainsi que le bon de garantie, votre ticket de caisse et si possible, le carton avec l'emballage se trouvant à l'intérieur.
• N'utilisez cet appareil que pour un usage privé et pour les taches auxquelles il est destiné. Cet appareil n'est pas prévu pour une utilisation professionnelle. Ne l'utilisez pas en plein air (sauf s'il est indiqué que vous pouvez le faire).

Protégez-le de la chaleur, des rayons directs du soleil, de l'humidité (ne le plongez en aucun cas dans l'eau) et des objets tranchants. N'utilisez pas cet appareil avec des mains humides. S'il arrive que de l'humidité ou de l'eau atteignent l'appareil, débranchez aussitôt le câble d'alimentation. Ne touchez pas les parties mouillées.

• Arrêtez l'appareil et débranchez toujours le câble d'alimentation de la prise de courant (tirez sur la fiche, pas sur le câble) si vous n'utilisez pas l'appareil, si vous installez les accessoires, pour le nettoyage ou en cas de panne.
• Ne laissez jamais fonctionner l'appareil sans surveillance. Arrêtez toujours l'appareil ou débranchez le câble d'alimentation (en tirant sur la fiche et non pas sur le câble) si vous devez vous absenter.
• Pour protéger les enfants des risques engendrés par les appareils électriques, veillez à ce que le câble ne pende pas de l'appareil et que l'appareil ne soit pas à portée des enfants.
• Contrôlez régulièrement l'appareil et le câble. Ne mettez pas l'appareil en marche s'il est endommagé.
• Ne réparez pas l'appareil vous-même. Contactez plutôt un technicien qualifié. Pour éviter toute mise en danger, ne faites remplacer le câble défectueux que par un câble équivalent et que par le fabricant, notre service après-vente ou toute personne de qualification similaire.
• N'utilisez que les accessoires d'origine.
• Respectez les „conseils de sécurité spécifiques à cet appareil“ ci-dessous ...

Consignes de sécurité spéciales

- Ne pas bouger et ne pas porter l'appareil chaud! Les liquides chauds pourraient déborder!

- Ne pas verser l'eau et l'huile ensemble! Du liquide chaud pourrait jaillir!

- L'appareil devient très chaud! Ne prendre l'appareil que par les poignées et les boutons prévus à cet effet!

- Ne pas utiliser d'objets pointus ou métalliques pour la préparation dans le wok, sous risque d'endommager la couche anti-adhésive. Utilisez la spatule en bois livrée.

Etendue de la livraison et équipement

• Casserole à fondue en inox avec support à fourchettes
  • 8 fourchettes à fondue
• Wok antiadhésif avec poignées isolées à la chaleur
• Couvercle en verre avec tête en plastique isolée à la chaleur
• Grille pour cuire à la vapeur ou égoutter
• Socle chauffant séparé et stable équipé d'une plaque chauffante et d'un thermostat à réglage progressif
• Spatule en bois et une paire de baguettes en bois
• Lampe témoin

Mise en utilisation du Wok

Avant la 1ère utilisation

• Nettoyez votre appareil, avant la première utilisation, comme décrit dans "Nettoyage et entretien".
• Choisissez pour votre appareil un emplacement approprié et stable.
• Versez de l'huile (env. 4 à 5 cuil. à soupe) dans votre wok et réglez le thermostat sur maximum. La lampe témoin s'allume. Tournez le wok pendant la montée en température dans un mouvement circulaire, pour que toute la surface du wok entre en contact avec l'huile. Lorsque de la vapeur commence à se former, vous pouvez éteindre le thermostat. Laissez cependant le wok (en continuant à tourner) sur le socle pendant env. 30 à 40 secondes. Jetez ensuite l'huile. N'utilisez en aucun cas cette huile pour cuisiner ou faire frire des aliments.
• Cette opération permet d'éviter que les aliments collent ou roussissent dans le wok et de "resserrer" la surface du wok.

Utilisation de l'appareil

• La préparation d'aliments dans un wok provient de la cuisine asiatique et consiste essentiellement à cuire des aliments en un temps réduit.
• Il est donc conseillé de couper au préalable tous les aliments dont vous avez besoin pour un plat préparé dans le wok en morceaux de la taille d'une bouchée (cubes / rondelles / lamelles). Le temps de cuisson est ainsi considérablement réduit et vos aliments conservent toute leur saveur.
• La température de l'huile est plus élevée lors de préparation de plats dans un wok. Il est donc conseillé de ne pas utiliser de beurre, margarine ou huile d'olive. Il est plus approprié de prendre une huile à friture ou une huile végétale.

N'utilisez jamais d'ustensiles tranchants ou pointus dans le wok. Il est plus approprié de prendre des ustensiles en bois.

F

Cuisiner avec le wok

Lorsque vous avez préparé tous les aliments dont vous avez besoin, déroulez complètement le câble d'alimentation. Tournez le thermostat complètement sur la gauche. Branchez l'appareil uniquement dans une prise de courant en bon état de 230 V, 50 Hz.

1. Positionnez le thermostat env. 1/4 avant maximum et laissez le wok chauffer à vide pendant quelques minutes.
2. Mettre un peu d'huile ou de bouillon dans le wok et ajouter les aliments en cubes.
3. Faites cuire en remuant ou tournant sans cesse.
4. Si le liquide des ingrédients diminue trop et que les aliments commencent à „rôtir,, dans le wok, ajouter un peu d'eau.
5. Server le plat cuisiné dès qu'il est terminé.

Cuire à l'étuvée dans le wok

1. Verser 2 à 3 tasses d'eau dans le wok et poser la grille.
2. Mettre les aliments sur la grille et poser le couvercle dessus.
3. Pour qu'il chauffe plus vite, réglez l'appareil sur maximum. La température est atteinte lorsque la lampe témoin s'éteint. Réglez ensuite la température souhaitée. Si vous avez des doutes sur la température que vous devez choisir, commencez par une température inférieure puis augmentez graduellement (valable aussi pour cuire, faire frire et la fondue).
4. La capacité maximale est de 1,5 l.

Ajouter si nécessaire un peu d'eau pendant la cuisson à l'étuvée.

ATTENTION: de la vapeur chaude s'échappe du couvercle! Risque de brûlures!

La friture dans le wok

1. Versez entre minimum 1 litre et maximum 1,5 litre d'huile dans le wok
2. Mettre l'appareil au plus haut degré et laisser l'huile chauffer quelques minutes.
3. Vous pouvez vérifier si la température est atteinte à l'aide d'un ustensile en bois (p.ex. pic à brochette ou cuillère en bois): lorsque vous plongez l'ustensile en bois dans l'huile des petites bulles d'air doivent se former. Vous pouvez également plonger un des aliments dans l'huile.
4. Versez doucement les aliments dans l'huile. Ne remplissez pas trop le wok. Attention, le récipient dans lequel vous faites votre friture est ouvert. Il est donc impossible d'éviter les éclaboussures d'huile.

ATTENTION: sécher les aliments auparavant avec un morceau de papier essuie-tout, afin d'éviter que l'huile chaude ne puisse éclabousser! Lors de la friture, ne pas mettre le couvercle, la condensation du couvercle pouvant s'égoutter dans l'huile chaude.

Utilisation de l'appareil à fondue

1. Placez l'appareil à fondue sur le dessous de plat chauffant.
2. Remplissez la casserole de graisse ou de bouillon (min. 0,7 l jusqu'à max. 1,5 l).
3. Préchauffez l'appareil sur la position "max.". Pour contrôler la température, procédez comme décrit dans le point 3 "Faire frie dans le wok".
4. Piquez des morceaux de viande à l'aide des fourchettes à fondue et plongez-les dans l'huile. La cuisson dure selon la taille des morceaux de viande env. 4 à 7 minutes. Ce qui signifie que plus vos morceaux de viande ou autres aliments sont petits, plus ils cuiront vite.
5. Adaptez la température de l'appareil de façon à ce que l'huile frémisse toujours légèrement.

Nettoyage et entretien

• Débranchez toujours votre appareil avant de le nettoyer et attendez qu'il ait refroidi.
• Servez-vous d'un chiffon humide sans produit quelconque pour éliminer les taches à l'extérieur du Wok.
• Nettoyez l'intérieur du Wok, son couvercle et ses accessoires de la manière habituelle avec de l'eau additionnée d'un produit à laver la vaisselle. Le support de chauffe ne doit éventuellement être nettoyé qu'avec un chiffon légèrement humide sans produit de nettoyage. Ne plongez jamais le support dans de l'eau.
• Nettoyer le wok avec un chiffon humide. Ne pas utiliser d'objets pointus, sous risque d'endommager le revêtement anti-adhésif!

Cet appareil a été contrôlé d'après toutes les directives européennes actuelles applicables, comme par exemple concernant la compatibilité électromagnétique et la basse tension. Cet appareil a été fabriqué en respect des réglementations techniques de sécurité les plus récentes.

Sous réserve de modifications techniques.

Garantie

Nous accordons une garantie de 24 mois à dater de la date d'achat (ticket de caisse) pour l'appareil que nous vendons.

Pendant la durée de la garantie, nous éliminons gratuitement les défauts de l'appareil ou des accessoires *) découlant d'un vice de matériau ou de fabrication au moyen d'une réparation ou, selon notre estimation, au moyen d'un remplacement. Les prestations dans le cadre de la garantie n'entraînent aucune prorogation de la durée de garantie et ne donnent pas droit à une nouvelle garantie !

Le justificatif de garantie est le reçu. Sans ce justificatif, aucun remplacement gratuit ni aucune réparation gratuite ne peuvent être effectués.

En cas de recours à la garantie, ramenez votre appareil complet, dans son emballage d'origine, accompagné de votre preuve d'achat, à votre revendeur.

*) Les endommagements de pièces d'accessoires ne justifient pas automatiquement l'échange gratuit de l'appareil complet. Contactez alors notre centrale téléphonique! La casse de pièces en verre ou en plastique est dans tous les cas à votre charge!

Les défauts sur les accessoires ou les pièces d'usure (p.ex. les charbons de moteurs, crochets, courroies d'entraînement, télécommande de rechange, brosses à dents de rechange, lames de scies etc.) ainsi que le nettoyage, l'entretien ou le remplacement de pièces d'usure ne sont pas garantis et sont donc payants !

En cas d'intervention étrangère, la garantie devient caduque.

Après la garantie

Après écoulement de la durée de garantie, les réparations peuvent être effectuées, contre paiement, par le commerce spécialisé ou le service de réparation.