Compact 610 - Réfrigérateur GRAM - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI Compact 610 GRAM

Merci d'avoir choisi un produit de chez Gram Commercial A/S. Ce mode d'emploi vous indique comment configurer, utiliser et assurer l'entretien de votre nouveau produit. Nos produits subissent des tests complets de fonctionnement et de qualité avant de quitter l'usine. Si vous rencontrez des problèmes avec le produit, veuillez contacter votre revendeur local. Partout dans le monde, des filiales et des fournisseurs Gram Commercial A/S possèdent des centres de service agréés qui sont toujours prêts à vous aider. Gram Commercial A/S offre une garantie sur tous ses produits. La présente garantie est valable sous réserve d'une utilisation appropriée et conforme aux spécifications. Cela implique notamment de bien procéder à un entretien régulier et de confier les éventuels dépannages à effectuer à des techniciens de maintenance de chez Gram Commercial A/S ou à des techniciens de maintenance possédant une bonne connaissance des produits. Les modifications de l'assemblage et les utilisations des produits qui ne sont pas conformes aux indications du présent mode d'emploi risquent d'affecter le fonctionnement et la durée de vie du produit. Le mode d'emploi a été écrit sur la base de nos connaissances techniques actuelles. Nous nous efforçons de mettre régulièrement à jour ces informations et nous nous réservons donc le droit de procéder à des modifications techniques.

Domaine d'utilisation

Cet appareil est conçu pour la conservation de produits alimentaires. L'appareil doit uniquement être utilisé pour l'usage pour lequel il a été conçu. Toute autre utilisation peut s'avérer dangereuse. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages éventuellement causés par une utilisation impropre, incorrecte ou déraisonnable.765041471 Rev. 000 73 Informations de sécurité

Informations importantes Description de certains symboles utilisés dans ce manuel. Mise en garde Le non respect de ces consignes peut causer des accidents et des blessures graves. Important Vous risquez d'endommager ou d'abîmer l'appareil si ces consignes ne sont pas respectées. Gram Commercial A/S a pris toutes les précautions pour que ce produit respecte la sécurité. Veuillez lire attentivement les consignes de sécurité suivantes. Il est important que tous ceux qui doivent installer ou utiliser l'appareil puissent librement disposer du présent mode d´emploi. Les personnes qui n'ont ni l'expérience ni la formation requise pour utiliser convenablement ce produit ne doivent pas utiliser celui-ci. Nous recommandons en outre aux personnes ayant une déficience physique ou mentale de ne pas utiliser ce produit sans l'assistance de quelqu'un d'autre ou de ne l'utiliser qu'à condition d'avoir été formées à l'utilisation de cet appareil par une personne responsable de leur sécurité. Les enfants doivent être sous surveillance pour être sûrs qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. Le produit contient des composants qui fonctionnent à l'aide d'un logiciel. Gram Commercial a pris les mesures qui s'imposent pour que le logiciel soit exempt de défauts et qu'il soit conforme aux normes IEC 60601-1-4 (logiciels pour appareils électromédicaux). Y compris une analyse des risques qui indique l'existence d'un faible risque résiduel de fonctionnement non désiré/imprévu dans certaines conditions spécifiques. Conformément aux normes ci-dessus, il faut s'informer/ déterminer s'il est nécessaire de procéder à une analyse des risques sur la quasi-machine. Un supplément d'informations concernant le risque résiduel est disponible auprès de Gram Commercial A/S. L'appareil possède des bouts pointus dans le compartiment du compresseur et dans le compartiment de conservation. Ne transportez pas l'appareil sur un diable à sacs, car les risques de perte d'équilibre constituent un danger pour les personnes. Ne tirez jamais sur le câble détachable pour éteindre l'appareil ou si l'appareil doit être déplacé.765041471 Rev. 000 74 Installation de l'appareil

Avant de déballer l'appareil, vérifiez si l'emballage n'a pas été endommagé. Si l'emballage a été endommagé, vérifiez si l'appareil n'est pas lui aussi endommagé. Si les dégâts sont importants, contactez votre revendeur. Inclinez légèrement l'appareil vers l'arrière et la partie avant du fond peut être retirée. Inclinez ensuite doucement l'appareil vers l'avant et retirez la partie arrière.

Pour cette tâche, il faut au moins deux personnes. Le plus grand poids de l'armoire doit être placé au sommet de l'armoire. Veuillez y prêter attention lorsque la palette de transport doit être retirée.

Si l’armoire a été transportée en position couchée, elle doit être laissée en position verticale au 2 heures avant d’être allumée car l’huile du compresseur doit avoir le temps de s’écouler dans le sens inverse.765041471 Rev. 000 75

Compte tenu du grand poids de l'appareil, le déplacement de l'armoire peut abîmer le sol. Une installation correcte donne le fonctionnement le plus efficace. Le réfrigérateur doit être placé dans un lieu sec et correctement aéré. Afin d'assurer un fonctionnement efficace, éviter une exposition directe au soleil ou la proximité de surfaces qui seraient sources de chaleur. Le réfrigérateur est construit de façon à pouvoir fonctionner dans une température ambiante allant jusqu'à +32°C. Eviter l'installation en milieu très chargé en chlore/acide (piscine ou milieu de ce genre) à cause d'un danger de corrosion. L'appareil et certaines parties de celui-ci sont équipées d'un film de protection qui doit être retiré avant toute utilisation. Nettoyez l'appareil avec une solution légèrement savonneuse avant de l'utiliser. L'assise du lieu d'installation doit être plate et horizontale. Si l'appareil a des pieds, positionnez-le bien droit à l'aide des pieds ajustables.

Fig. 2 Si l'appareil est monté sur roues, enclenchez les dispositifs de verrouillage des deux roues une fois l'appareil en place. L'assise doit être plate et l'appareil ne doit pas être posé sur des grilles ou un cadre similaire.

Fig. 3765041471 Rev. 000 76 Les appareils équipés d’une porte vitrée doivent être fixés sur une surface stable pour être sûr que l'appareil ne se renverse pas lors de l’ouverture de la porte. La garniture de fixation est fournie par le fabricant.

Pour assurer la protection des utilisateurs, de l'environnement ainsi que des produits stockés en cas de renversement de l'appareil, montez ces fixations lors de l'installation de l'appareil.765041471 Rev. 000 77

Il est recommandé d'installer l'appareil aussi près du mur que possible, à max. 75 mm du mur cependant.

Description générale du produit

Fig. 6 Compresseur Condenseur avec filtre à air Panneau de contrôle Ècran Entrée d'air Clayette Porte Joint d'étanchéité Plaque de ventilation765041471 Rev. 000 79 Branchements électriques

L'appareil doit être branché par l'utilisateur lui-même. Lisez ce qui suit attentivement avant de procéder aux branchements.

Ne branchez l'appareil qu'avec la tension indiquée sur la plaque d'identification du type (voir Fig. 10). N'utilisez que le câble détachable fourni pour la connexion à une prise murale (voir Fig. 7). N'utilisez jamais de câble de rallonge pour l'appareil ! Si la prise murale dépasse la longueur du câble détachable fourni, veuillez contacter un électricien agréé afin qu'il installe une nouvelle prise de courant murale qui soit à la portée du câble. Si un défaut est constaté sur le produit, celui-ci doit être vérifié par les propres techniciens de maintenance de Gram Commercial A/S ou par des techniciens de maintenance désignés par Gram Commercial. Montage du câble détachable avec la prise de courant de l'appareil :

Fig. 7765041471 Rev. 000 80 Coupez toujours le courant si vous constatez des perturbations du fonctionnement ainsi que lors du nettoyage et lors de l'entretien de l'appareil. La réparation des composants électriques et techniques peut uniquement être effectuée par un technicien de chez Gram Commercial ou par un technicien ayant une bonne connaissance des produits Gram Commercial. N’utilisez pas l’armoire avant que toutes les protections soient mise en place afin que les parties conductrices de courant ou rotatives ne puissent pas être touchées. L’armoire ne doit pas être utilisée à l’extérieur. Tenez compte de l’éventuel raccordement à la terre qui peut être exigée pour les alimentations électriques locales. La fiche de l’armoire et la prise de courant utilisées doivent être correctement raccordées à la terre. Contactez éventuellement un électricien agréé.

Si une réparation est effectuée sur les parties électriques, l’alimentation électrique doit impérativement être coupée. Il ne suffit pas d'éteindre l'appareil au niveau de la touche ON/OFF, car il y aurait toujours de la tension dans certains éléments électriques de l'appareil.

Utilisation ordinaire

Évitez d'obstruer le panneau de contrôle. Veuillez faire attention à ne pas endommager le système de réfrigération ou les parties de celui-ci ou entourant celui-ci. Dans des conditions de fonctionnement normal, certains composants électriques ou de réfrigération du compartiment du compresseur peuvent atteindre des températures très hautes et donc entraîner des risques de brûlures. N'utilisez pas d'appareils électriques à l'intérieur de l'armoire. Pour assurer la bonne circulation nécessaire de l'air/ du froid dans l'armoire, ne placez pas de produits dans les zones indiquées (voir Fig. 8). Emballez tous les produits qui ne sont pas déjà emballés et qui doivent être conservés dans l'armoire pour éviter de provoquer la corrosion des parties internes de l'armoire, notamment de l'évaporateur. Modifier les paramètres du réglage par défaut de l'armoire peut entraîner un fonctionnement anormal et l'apparition de températures incorrectes qui peuvent abîmer ou endommager les produits stockés dans l'armoire. Si l'armoire est éteinte, attendez au minimum 3 minutes avant de la rallumer. Ceci afin d'éviter d'endommager le compresseur.765041471 Rev. 000 81 Notez que si des bouteilles en verre sont placées devant la sortie d'air, elles risquent de geler et d'éclater sous la pression de la glace. N'encombrez pas la circulation de l'air en plaçant trop de produits sur les clayettes. Veuillez laisser un peu d’espace libre entre les produits de manière à permettre une bonne circulation de l’air. Les aliments humides et les produits dégageant une forte odeur, tels que le poisson ou les aliments contenant du vinaigre doivent être placés dans des récipients hermétiquement fermés par un couvercle et couverts d'un film plastique. Vous risquez autrement d'obtenir des aliments desséchés ou de transmettre de mauvaises odeurs aux autres aliments. Les aliments acides et de base doivent être recouverts, car ils peuvent accélérer la corrosion de l'évaporateur ou des autres pièces métalliques.

Tableau du display :

Brancher l'appareil au niveau de la prise. Appuyer sur la touche pour allumer l’appareil. Lors du démarrage, la version du logiciel est indiquée, suivie de la variante de logiciel. La température de l'appareil est indiquée sur l'affichage lorsque le fonctionnement normal commence. L'appareil commence par un dégivrage qui se termine peu après une fois que le système a effectué la vérification de système. Pour annuler le dégivrage du début, appuyez sur et pendant plus de 3 secondes. Pour éteindre l’appareil, appuyer sur pendant plus de 3 secondes.

Raccourcis : Combinaison de touches Temps Fonction > 3 secondes Commencez et terminez le dégivrage manuel - Affiche la température de consigne > 3 secondes Accès au menu utilisateur et aux réglages d'alarme

Programmation codes / Réglage de la Démarrage765041471 Rev. 000 83 Réglage de la température

Contrôle de la température : Appuyez sur la touche pour voir sur quelle température l'appareil est réglé. La température s'affiche sur l'écran. Réglage de la température : Maintenez la touche enfoncée et appuyez en même temps sur ou . À chaque pression sur ou sur , la température varie d'un degré. Lorsque l'écran affiche la température souhaitée, relâcher les touches, et le nouveau réglage est programmé. Codes des disfonctionnements sur l'écran

Code d'affichage Légende - o - La porte est ouverte A1 L'alarme de la porte "dAd" de LAL et/ou EAL a été activée. A2 L’alarme supérieure locale LHL est ou a été activée. A4 L’alarme supérieure externe EHL est ou a été activée. F1 Erreur sur le capteur. Pendant ce temps, l'appareil va lui-même s'efforcer de maintenir la température programmée grâce à la mémoire de l'appareil. La stabilité de la température sera affectée. L'appareil a besoin d'un dépannage. F2 Dysfonctionnement au niveau du capteur de l'évaporateur. L'armoire continuera à fonctionner jusqu'à ce que le dysfonctionnement soit réparé. L'appareil a besoin d'un dépannage. F3 Dysfonctionnement au niveau du capteur du condenseur. L'armoire continuera à fonctionner jusqu'à ce que le dysfonctionnement soit réparé. L'appareil a besoin d'un dépannage. F7 F7 indique que la température du condenseur est trop élevée. Il se peut que le condenseur soit bouché ou que la température environnante soit trop élevée. Si le condenseur ou le filtre à air sur le condensateur a besoin d'être nettoyé, débranchez l'appareil au niveau de la prise de courant. La meilleure façon de nettoyer le condenseur est d'utiliser une brosse ou un aspirateur. Le filtre à air se démonte et peut éventuellement être nettoyé dans la machine à laver à 50°C. Si la température environnante est trop élevée, la position de l'armoire peut être incorrecte et il vous faudra alors installer celle-ci dans un autre endroit plus frais. Un système d'aération peut éventuellement permettre de résoudre le problème. Si vous ne parvenez pas à corriger l'erreur, contactez le service après- vente.

Acquittement de l'alarme : Acquittement d'une alarme : appuyez sur . Exemple : Pour acquitter une alarme de porte: A1 clignote sur l'affichage. Appuyer sur la touche .

Dépannage Bruit : En cas de bruit anormal, faites appel à un dépanneur. Il est normal que le compresseur, le ventilateur du condensateur et le ventilateur de l'évaporateur produisent des bruits. Certains modèles sont de plus équipés d'une pompe à condensat. Si des morceaux de plaque, de panneaux de contrôle ou de panneaux devant le compartiment du compresseur vibrent, ceux-ci peuvent éventuellement rester ouverts. Fermez-les. En face du côté charnière, le panneau est équipé d'un languette qui s'intègre au système de fermeture. Le système de fermeture peut se refermer par accident et la palette peut alors être retirée à l'aide d'un outil. Du givre et de la glace sur les parois intérieures, les produits et les étagères : L'humidité relative environnante est trop élevée. La porte est trop souvent ouverte. La porte est restée ouverte trop longtemps. Le joint d'étanchéité et abîmé. Veuillez le contrôler. Réfrigération mauvaise ou trop faible : La température environnante est trop élevée (supérieure à +43°C). La porte s'ouvre trop souvent et/ou est restée ouverte trop longtemps. La porte est laissée ouverte. Le joint d'étanchéité et abîmé. La température de consigne de l'armoire est trop élevée. De nombreux produits ont été rangés sur les clayettes de l'armoire et ils bloquent éventuellement la circulation de l'air. Le filtre à air du condensateur est encrassé. Des produits chauds ont été insérés dans l'armoire. Le dégivrage est peut être activé dans l'armoire. Le dégivrage entraînera toujours une légèrement augmentation de la température, mais de courte durée.

P765041471 Rev. 000 85 Certains des produits sont congelés : De nombreux produits ont été rangés sur les clayettes de l'armoire et ils bloquent éventuellement la circulation de l'air. La température de consigne de l'armoire est trop basse. Le ventilateur de l'évaporateur est peut-être défectueux. Humidité autour de la porte : L'humidité relative environnante est trop élevée. La porte n'a pas été correctement fermée. Le joint d'étanchéité est abîmé. La consommation d'énergie de l'armoire est trop élevée : La température environnante est trop élevée (supérieure à +43°C). La porte reste ouverte trop souvent et/ou trop longtemps à chaque fois. La porte est laissée ouverte. Le joint d'étanchéité et abîmé. Le point de consigne de l'armoire est réglé trop bas. De nombreux produits ont été rangés sur les clayettes de l'armoire et ils bloquent éventuellement la circulation de l'air. Le filtre à air du condensateur est encrassé. Le stockage de produits encore chauds dans l'armoire est trop fréquent. L'armoire est placée à la lumière du soleil ou contre des appareils de cuisine qui dégagent de la chaleur. Les réglages par défaut de l'armoire ont été modifiés.

Ce chapitre présente notamment les réglages de l'alarme ainsi que le réglage de la réfrigération sèche et de la décongélation. Le réglage de la réfrigération sèche ne concerne que les équipements équipés d'un système de réfrigération sèche. Le réglage de la décongélation ne concerne que les appareils équipés d'un système de décongélation. Réglez la température entre +2°C et +8°C pour régler la fonction de décongélation.765041471 Rev. 000 86 Le système d'alarme comporte deux parties. L'un des systèmes d'alarme ne déclenche que des alarmes localement. Ce qui signifie que les codes d'erreur s'affichent uniquement sur l'écran. L'autre système d'alarme déclenche les alarmes de l'écran et active également la sortie d'alarme sans potentiel. Chaque système d'alarme travaille indépendamment l'un de l'autre. Si vous souhaitez modifier quelque chose dans les réglages, il suffit d'entrer dans le menu en appuyant sur pendant plus de 3 secondes. Les valeurs sont remplacées par les touches ou . Le nouveau réglage est enregistré en appuyant sur la touche . Quittez le menu avec . Accès au menu P + 1 Réfrigération sèche dC H0/H1 Activation du programme de réfrigération sèche. (H0=on; H1=off) Décongélation UF on/off Activation du programme de décongélation. (on/off) Réglage de l'alarme local LAL LHL °C Réglage des valeurs limites de l'alarme supérieure. Si l'alarme se déclenche, l'affichage indique : A2 LHd min. Délai pour la valeur limite de l'alarme supérieure. dA On/off Activation de l'alarme de porte locale. Si l'alarme se déclenche, l'affichage indique : A1. (1=on / 0=off) dAd min. Délai pour l'alarme de la porte. BU On/off Activation de l'alarme acoustique. L'alarme se déclenche avec les alarmes A1, A2. (1=on / 0=off) Réglage de l'alarme externe EAL EHL °C Réglage des valeurs limites de l'alarme supérieure. Si l'alarme se déclenche, l'affichage indique : A3 ELL °C Réglage des valeurs limites de l'alarme inférieure. Si l'alarme se déclenche, l'affichage indique : A4 EHd min. Délai pour la valeur limite de l'alarme supérieure. ELd min. Délai pour la valeur limite de l'alarme inférieure. Décalage de température (calibration de capteur)

Seuils d'alarme d'escorte ALL FAS/ ESC Activation des seuils d'alarmes d'escorte. FAS= seuils clôturés / ESC = selon le point de consigne. Nombre de dégivrages dEF 4 Nombre de dégivrages par jour.

Le dégivrage normal s'effectue automatiquement 4 fois par 24 heures. En cas d'utilisation intense de l'appareil (fréquentes ouvertures et fréquente permutation des marchandises), un dégivrage manuel peut s'avérer nécessaire. Début du dégivrage manuel : appuyez en même temps sur pendant plus de 3 secondes. Le dégivrage suivant se met en route automatiquement 6 heures plus tard. Il est possible de modifier le nombre de dégivrages quotidiens. Voir le passage « Menu utilisateur » pour le réglage.

Ne pas utiliser d’objet tranchant ou pointu pour dégivrer plus vite.

L'appareil provoque l'apparition d'eau de dégivrage qui sera évacuée dans un bac derrière l'appareil (voir la Fig. 9). Un tuyau de réévaporation du système de refroidissement ainsi qu'un élément chauffant électrique placé dans le bac assure la réévaporation de l'eau. Certains modèles sont équipés d'une pompe à condensat qui pompe l'eau dans un bac du compartiment du compresseur où celle-ci se réévapore.

Il est recommandé de nettoyer le bac de réévaporation au minimum une fois par an. N'oubliez pas de couper le courant de l'appareil avant de le nettoyer. Veuillez ne pas endommager le tuyau de réévaporation et l'élément chauffant de la réévaporation lors du nettoyage.

En cas de panne de courant, la commande mémorise la température réglée et l’armoire redémarre lorsque le courant est rétabli.765041471 Rev. 000 89 Le nettoyage et l'entretien

Un nettoyage mal effectué entraînera un fonctionnement non optimal de l'armoire et causera éventuellement des défauts de fonctionnement.

Avant le nettoyage, coupez toujours le courant sur la prise secteur. Ne rincez pas l'armoire directement avec un jet d'eau ou un nettoyeur haute pression et l'utilisation de vapeur pour le nettoyage du produit n'est pas autorisée, car cela risquerait d'occasionner des courts-circuits, des dégradations et autres dysfonctionnements sur les parties électriques. L'armoire ne supporte pas les détergents puissants, les produits chlorés, les composés chloriques, ou les liquides alcalins, car ils peuvent avoir des effets corrosifs sur les surfaces en acier inoxydable et sur le système de refroidissement interne. Le compartiment des compresseurs et surtout le condensateur doit être exempt de poussière et de salissures, pour cela l'utilisation d'un aspirateur et d'une brosse dure est recommandée. Les filtres du condensateur et ceux qui sont dans le panneau de contrôle peuvent se démonter et se nettoyer en lave-vaisselle à une température de 50°C max. Notez éventuellement le nettoyage du condensateur sur le planning de nettoyage. Les surfaces extérieures de l'armoire peuvent être nettoyées avec un pulvérisateur de produit d'entretien pour acier inoxydable. L'armoire doit être nettoyé à intervalles réguliers à l'intérieur comme à l'extérieur avec une solution faiblement savonneuse puis contrôlé soigneusement avant la mise en marche.

Cette partie explique l'importance du bon état du joint d'étanchéité. Les joints d'étanchéité sont une partie importante de l'armoire. Les joints d'étanchéité comportant des défauts réduisent l'étanchéité de l'armoire. L'étanchéité réduite peut entraîner un surplus d'humidité, l'apparition de givre à l'intérieur, de givre sur l'évaporateur (et donc une capacité de refroidissement réduite) et dans le pire des cas une plus faible durée de vie du système de refroidissement de l'appareil. Il est donc très important de vérifier l'état du joint d'étanchéité. Une inspection régulière est recommandée. Le joint d'étanchéité doit être nettoyé régulièrement avec une solution faiblement savonneuse. Si vous souhaitez remplacer un joint d'étanchéité, veuillez contacter votre fournisseur.765041471 Rev. 000 90 Remisage à long terme

Si l'appareil est mis hors service et doit être préparé pour un remisage à long terme, effectuez un nettoyage complet de l'endroit où vous rangez l'appareil, de la porte et des joints d'étanchéité avec de l'eau tiède savonneuse. Les résidus alimentaires peuvent en effet provoquer l'apparition de moisissure et de pourriture. Entretien Le système de refroidissement avec compresseur hermétiquement fermé ne demande aucune surveillance, seulement des soins de nettoyage. La couvercle qui se trouve sur le panneau peut être enlevé en tirant vers le haut. Si l'effet de refroidissement est détectueux, vérifier d'abord si cela n'est pas dû à une interruption au niveau de la prise ou au niveau des fusibles. Si la cause de l'arrêt du refroidissement n'est pas repérable, veuillez s'adresser au fournisseur. Indiquer alors TYPE, PART NO et SER. NO de l'appareil. TYPE, N° de PART et N° de SÉR. se trouvent sur la plaque d'identification du type. Emplacement de la plaque d'identification du type :

Fig. 10 Enlèvement Quand l'armoire est hors service et doit être enlevée, il faut procéder de manière responsable et correcte par rapport à l´environnement. Se renseigner sur les règles concernant la mise au rebut. Il peut y avoir des exigences/conditions particulières devant être respectées. Made in DK. CVR nr. 12 00 66 32 Type Part No PO No Serie No Prd. No Input: V Hz W A Defrost: W Refrigerant: g Climate class: Isolation class: Foam propellant Cyclopentane Permissible operation over-pressure: Suction side: 10 bar Discharge side: 25 bar765041471 Rev. 000 91 Déclaration de conformité CE

Nous, Gram Commercial A/S, déclarons sous notre seule responsabilité que les produits suivants :

Nom: GRAM COMPACT Fluide frigorigène: R134a, R404A, R600a, R290 Qui sont concernés par cette déclaration, répondent à toutes les exigences essentielles applicables et autres provisions des directives du Parlement Européen et du Conseil.