The Oracle BES980 - Machine à café SAGE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Machine à expresso avec broyeur intégré
Marque	Sage
Modèle	The Oracle BES980
Tension d'alimentation	220-240 V ~50-60 Hz
Puissance	2000-2400 W
Capacité du réservoir d'eau	2,5 L
Broyeur	Conique en acier inoxydable, 45 réglages de mouture
Système d'extraction	Groupe d'infusion chauffé de 58 mm, préinfusion à basse pression
Mousseur à lait	Automatique et manuel, buse vapeur froide au toucher
Fonctions programmables	Volume, température, horloge, démarrage auto, tassement, préinfusion, Long Black personnalisable
Écran	LCD principal et affichages dédiés mouture et vapeur
Sécurité	Arrêt automatique après 30 min, verrouillage trémie, protection contre les brûlures
Entretien	Cycle de nettoyage avec pastilles, détartrage guidé, nettoyage des meules et buse vapeur
Accessoires inclus	Pichet à lait, paniers filtre 1 et 2 tasses, filtre à eau, disque nettoyage, brosses, poudre nettoyante, pastilles, clé Allen, bandelette test dureté
Garantie	2 ans limitée
Dimensions (estimées)	35 x 30 x 40 cm
Poids (estimé)	12 kg
Capacité trémie à grains	Environ 250 g
Type d'utilisation	Domestique uniquement
Chauffage	Double chauffe-eau avec température réglable pour expresso et vapeur
Plateau chauffe-tasses	Oui

FOIRE AUX QUESTIONS - The Oracle BES980 SAGE

Comment régler la dureté de l'eau sur la Sage Oracle BES980 ?

Trempez la bandelette de test dans un peu d'eau du réservoir pendant une minute. Le nombre de carrés rouges indique la dureté. Tournez le bouton SELECT pour choisir de Hrd1 (eau très douce) à Hrd5 (eau très dure), puis appuyez pour valider.

Que faire lorsque le message 'CLEAN ME!' s'affiche sur l'écran ?

Insérez le disque de nettoyage en silicone gris dans le panier filtre, ajoutez une pastille de nettoyage, verrouillez le porte-filtre dans le groupe d'infusion. Via le menu, sélectionnez CLEAN CYCLE et appuyez sur SELECT. Le cycle dure environ 2 minutes. Rincez ensuite le porte-filtre et purgez avec un expresso.

Comment nettoyer la buse vapeur de la Oracle BES980 ?

Après chaque utilisation, essuyez la buse avec un chiffon humide et purgez. Pour un nettoyage en profondeur : retirez l'embout, faites tremper la buse et l'embout dans un mélange d'eau chaude et de poudre de nettoyage fournie pendant 20 minutes, puis rincez et activez la vapeur pour purger.

Pourquoi l'expresso coule trop lentement ?

Cela peut être dû à une mouture trop fine. Réglez le degré de mouture sur une valeur plus élevée (mouture plus grossière) via le sélecteur sur le dessus de la machine. Commencez par le réglage n°30 et ajustez.

Comment programmer le volume d'un expresso simple (1 tasse) ?

Appuyez sur MENU, tournez SELECT jusqu'à SHOT VOL, sélectionnez 1 TASSE. Appuyez sur SELECT pour lancer l'extraction, puis appuyez à nouveau lorsque le volume souhaité est atteint. La machine mémorise ce réglage.

Comment faire mousser du lait automatiquement ?

Remplissez le pichet à lait de lait froid, insérez la busse vapeur dans le pichet en l'abaissant complètement. Abaissez le levier de vapeur en position AUTO. Le moussage s'arrête automatiquement à la température sélectionnée. Vous pouvez régler la température et la texture via le bouton SELECT.

Comment utiliser la fonction Long Black ?

Placez une tasse sous les becs du porte-filtre et la sortie d'eau chaude. Tournez le bouton LONG BLACK pour choisir un format préréglé (petit, moyen, grand) ou un réglage personnalisé. Appuyez sur le bouton pour lancer l'extraction : d'abord l'expresso, puis l'eau chaude automatiquement.

Comment détartrer la machine ?

Accédez au mode détartrage en appuyant longuement sur 1 TASSE puis sur POWER pendant 3 secondes. Tournez SELECT jusqu'à dESC et validez. Suivez les instructions à l'écran : versez la solution détartrante dans le réservoir, lancez le cycle, puis purgez avec de l'eau propre. Le processus dure environ 20 minutes.

Que faire si le moulin ne fonctionne pas ?

Vérifiez que la trémie contient des grains et qu'elle est correctement verrouillée. Si le moteur tourne mais rien ne sort, le moulin peut être obstrué. Retirez la trémie et nettoyez les meules avec la brosse fournie. Assurez-vous que l'hélice de tassement est en place.

Comment programmer le démarrage automatique ?

Via le menu, sélectionnez AUTO START. Réglez l'heure souhaitée en tournant SELECT, puis appuyez pour valider. Activez l'option On. Une icône d'horloge s'affiche. La machine se mettra en marche automatiquement à l'heure programmée.

MODE D'EMPLOI The Oracle BES980 SAGE

Press the LONG BLACK dial to stop espresso pour and commence hot water pour.

Press the LONG BLACK dial again to stop the pour of hot water.

HOT WATER

AUSWAHL DES FILTERSIEBS

2 Sage® recommande la sécurité avant tout
6 Découverte de votre nouvel appareil
8 Fonctionnement de votre nouvel appareil
18 Entretien et nettoyage
24 Dépannage
28 Garantie

SAGE® RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT

Chez Sage®, la sécurité est une priorité. Nous concevons et fabriquons des appareils en mettant votre sécurité au premier plan. Nous vous demandons également de faire attention lorsque vous utilisez un appareil électrique et de respecter les consignes suivantes.

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT UTILISATION ET CONSERVEZ- LES POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE

- Une version téléchargeable de ce document est également disponible sur le site sageappliances.com

• Avant une première utilisation, assurez-vous que votre alimentation électrique est identique à celle illustrée sur l'étiquette située en dessous de l'appareil. Si vous avez des questions, veuillez contacter votre fournisseur d'électricité.
• L'installation d'un commutateur de sécurité de courant résiduel est recommandée pour assurer une sécurité supplémentaire lors de l'utilisation de tous les appareils électriques. Les interrupteurs différentiels avec un courant de fonctionnement nominal maximal de 30 mA sont recommandés. Consultez un électricien pour obtenir des conseils professionnels.
• Retirez et éliminez de façon sûre tout emballage avant la première utilisation.
• Pour éviter tout risque d'étouffement pour les jeunes enfants, éliminez de manière sûre le capot de protection sur la prise d'alimentation.
• Assurez-vous toujours que l'appareil est correctement assemblé avant utilisation.
• Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. N'utilisez pas l'appareil pour toute autre fin que son utilisation prévue. Ne l'utilisez pas sur un bateau ou dans des véhicules en mouvement. Ne l'utilisez pas en plein air. Une mauvaise utilisation peut engendrer des blessures.
• Placez l'appareil sur une

SAGE® RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT

surface stable, résistante à la chaleur, plane et sèche, loin du bord. Ne l'utilisez pas sur ou à proximité d'une source de chaleur (plaque chauffante, four ou cuisinière au gaz).

• Déroulez entièrement le cordon d'alimentation avant utilisation.
• Ne laissez pas le cordon d'alimentation suspendu au bord d'un plan de travail ou d'une table. Ne laissez pas le cordon d'alimentation entrer en contact avec des surfaces chaudes ou se nouer.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance lorsqu'il est en marche.
• Si l'appareil doit être :
• laissé sans surveillance
• nettoyé
• déplacé
• assemblé ou
• rangé Éteignez toujours la machine à expresso en appuyant sur le bouton d'alimentation POWER. Éteignez l'appareil et débranchez-le de la prise de courant.
• Inspectez régulièrement le cordon d'alimentation, la fiche et l'appareil et vérifiez qu'ils ne sont pas endommagés. S'ils sont endommagés de quelque façon que ce soit, cessez immédiatement d'utiliser l'appareil et renvoyez-le au centre de réparation Sage agréé le plus proche pour qu'il soit vérifié, remplacé ou réparé.
• Nettoyez régulièrement l'appareil et ses accessoires. Suivez

les instructions de nettoyage indiquées dans ce livret. Toute procédure non répertoriée dans ce manuel doit être effectuée dans un centre de réparation Sage agréé.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans ou plus et des personnes aux capacités mentales, sensorielles ou physiques réduites, ou ayant peu d'expérience et de connaissances, uniquement sous supervision ou s'ils ont reçu des instructions sur l'utilisation sécuritaire de l'appareil et qu'elles comprennent les risques impliqués.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
• Le nettoyage de l'appareil ne doit pas être effectué par des enfants à moins qu'ils aient 8 ans ou plus, et ce, sous la surveillance d'un adulte.
• L'appareil et son cordon doivent être conservés hors de la portée des enfants de 8 ans et moins.
• N'utilisez pas d'autres accessoires que ceux fournis avec l'appareil.
• N'essayez pas de faire fonctionner l'appareil par une méthode autre que celles décrites dans ce livret.
• Ne déplacez pas l'appareil en cours de fonctionnement.
• N'utilisez que de l'eau froide du robinet. N'utilisez pas d'eau

hautement filtrée, déminéralisée ou distillée, car elle peut affecter le goût du café et le mode de fonctionnement de la machine.

• N'utilisez jamais l'appareil lorsque le réservoir d'eau est vide.
• Assurez-vous que le porte-filtre est bien inséré et verrouillé dans la tête d'infusion avant d'utiliser la machine.
• Ne retirez jamais le porte-filtre durant l'infusion, car la machine est sous pression.
• Ne placez rien d'autre que des tasses sur le plateau chauffant au-dessus de l'appareil.
• Soyez prudent lorsque vous utilisez la machine, car les surfaces métalliques risquent de chauffer.
• Ne touchez pas les surfaces chaudes. Laissez l'appareil refroidir avant de déplacer ou de nettoyer des pièces.
• La surface de l'élément chauffant est sujette à la chaleur résiduelle après utilisation.
• Assurez-vous toujours que l'appareil est hors tension, débranché de la prise électrique et qu'il a refroidi avant de le nettoyer, de le déplacer ou de le ranger.
• L'appareil ne doit pas être utilisé avec une minuterie externe ou un système de commande à distance séparé.
• L'utilisation d'accessoires non fabriqués ou non indiqués par Sage peut provoquer des incendies, des chocs électriques

ou des blessures.

- Assurez-vous toujours que l'appareil est hors tension et débranché lorsqu'il n'est pas utilisé.

- Tout entretien autre que le nettoyage doit être réalisé par un centre de services Sage® agréé.

- N'utilisez pas l'appareil sur l'égouttoir d'un évier.

- N'utilisez pas l'appareil dans un espace clos ou dans un placard.

- Soyez prudent lors du détartrage, car de la vapeur chaude peut se dégager. Avant de procéder au détartrage, assurez-vous que le bac d'égouttage est vide et bien en place. Consultez la section « Entretien et nettoyage » pour en savoir plus.

- N'utilisez pas le moulin si le couvercle de la trémie n'est pas en place. Gardez les doigts, les mains, les cheveux, les vêtements et les ustensiles à distance de la trémie pendant le fonctionnement.

- Après le moussage du lait, faites preuve de prudence car la fonction de purge automatique laissera passer de la vapeur chaude dans la buse, une fois abaissée.

AVIS AUX CLIENTS CONCERNANT LE STOCKAGE DE LA MEMOIRE

Veuillez noter qu'afin de mieux servir nos clients, une mémoire interne a été intégrée à votre appareil. Cette mémoire se compose d'une petite puce recueillant certaines informations sur votre appareil, dont sa fréquence d'utilisation et la façon dont il est utilisé. Dans l'éventualité où votre appareil serait renvoyé pour réparation, les renseignements recueillis à partir de la puce nous permettront de le réparer rapidement et efficacement. Les informations recueillies constituent également une ressource précieuse pour le développement de futurs appareils électroménagers afin de mieux répondre aux besoins de nos clients. La puce ne recueille aucune information concernant les personnes qui utilisent le produit ou le foyer dans lequel il est utilisé. Si vous avez des questions sur la puce de stockage de mémoire, veuillez nous contacter à [e-mail].

INSTRUCTIONS SPÉCIALES POUR LE FILTRE À EAU

• La cartouche filtrante doit être conservée hors de la portée des enfants.
• Stockez les cartouches filtrantes dans un endroit sec et dans leur emballage d'origine.
• Protégez les cartouches de la chaleur et de la lumière directe du soleil.
• N'utilisez pas les cartouches filtrantes endommagées.
• N'ouvrez pas les cartouches filtrantes.
• Si vous vous absentez pendant une période prolongée, videz le réservoir d'eau et remplacez la cartouche.

Le symbole illustré indique que cet appareil ne doit pas être jeté aux ordures ménagères. Il doit être amené dans un centre de collecte de déchets des autorités locales désigné à cette fin ou à un revendeur proposant ce service. Pour en savoir plus, veuillez contacter votre municipalité.

Afin d'éviter tout risque de décharge électrique, n'immergez pas le cordon électrique, la prise électrique ou l'appareil dans l'eau ou dans tout autre liquide.

USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

A. Broyeur coniques intégré
B. Réservoir d'eau amovible de 2,5 l à remplissage par le haut
C. Sélecteur de degré de mouture
D. Écran LCD de mouture
E. Écran LCD principal
F. Boutons 1 TASSE et 2 TASSES
G. Sortie de mouture
H. Groupe d'infusion chauffé de 58 mm
I. Porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm
J. Pied pivotant rétractable

K. Plateau chauffe-tasses
L. Bouton HOT WATER (eau chaude)
M. Bouton LONG BLACK (café noir allongé)
N. Levier de vapeur
O. Écran LCD de vapeur
P. Bouton SELECT (Sélectionner)
Q. Buse vapeur froide au toucher
R. Sortie spéciale eau chaude
S. Point d'accès pour le détartrage
T. Tiroir de rangement pour accessoires
U. Bac d'égouttement amovible

DÉCOUVERTE VOTRE NOUVEL APPAREIL

A. Pichet à lait en acier inoxydable
B. Panier filtre 2 tasses
C. Panier filtre 1 tasse
D. Support du filtre à eau avec filtre
E. Disque de nettoyage
F. Mini-récipient à mouture usée
G. Brosse pour broyeur

H. Brosse pour la sortie de mouture et aimant de retrait du bourroir

I. Outil de nettoyage pour embout de buse vapeur
J. Clé Allen
K. Poudre de nettoyage pour buse vapeur
L. Bandelette de test de dureté de l'eau
M. Pastilles de nettoyage Expresso

CE Informations sur la tension nominale 220–240 V \~50–60 Hz 2 000–2 400 W

FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Préparation de la machine

Retirez et jetez toutes les étiquettes et les emballages entourant votre machine à expresso. Assurez-vous d'avoir retiré toutes les pièces et tous les accessoires avant de jeter l'emballage.

Nettoyez les pièces et les accessoires (réservoir d'eau, porte-filtre, panier filtre, pichet) avec de l'eau tiède et un liquide vaisselle doux. Rincez et séchez soigneusement les pièces.

ASTUCE

Pour manœuvrer facilement votre machine, utilisez le pied pivotant rétractable logé sous le bac d'égouttement.

INSTALLATION DU FILTRE À EAU

• Retirez le filtre à eau et son support de l'emballage plastique.
• Faites tremper le filtre à eau dans de l'eau froide pendant 5 minutes.
• Nettoyez le support du filtre à eau avec de l'eau froide.

- Définissez un rappel pour le prochain mois de remplacement. Nous recommandons de remplacer le filtre tous les 3 mois.

• Insérez le filtre dans chacune des deux parties du support.
• Pour installer le support assemblé au filtre dans le réservoir d'eau, alignez la base du support avec l'adaptateur à l'intérieur du réservoir. Appuyez pour verrouiller.

- Remplissez le réservoir d'eau froide avant de le glisser à l'arrière de la machine et de le verrouiller.

PREMIÈRE UTILISATION

1. Assurez-vous que le réservoir est rempli d'eau froide.
2. Appuyez sur le bouton d'alimentation POWER pour mettre la machine en marche.
3. L'écran LCD principal affiche le message « Hrd3 » pour vous inviter à régler le niveau de dureté de l'eau.

Réglage de la dureté de l'eau

• Trempez la bandelette de test dans un peu d'eau du réservoir. Patientez pendant une minute. Le niveau de dureté de l'eau est indiqué par le nombre de carrés rouges apparaissant sur la bandelette de test.

• Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) jusqu'au paramètre requis, de « Hrd1 » (eau très douce) à « Hrd5 » (eau très dure). Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour valider.

• Après environ 5 minutes, la machine atteint sa température de fonctionnement par défaut (93 °C) et les 6 boutons s'allument. La machine est maintenant en mode STANDBY (Veille).

93°C SELECTPOWER TEMP LENGTH HOT WATER LONG BLACK

FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

Vidange de la machine

Lorsque la machine a atteint le mode STANDBY (Veille), procédez comme suit :

1. Appuyez sur le bouton 2 TASSES pour faire passer l'eau dans le groupe d'infusion pendant 30 secondes.
2. Appuyez sur le bouton HOT WATER (eau chaude) pour faire couler l'eau de la sortie d'eau chaude. Après 30 secondes, appuyez à nouveau sur le bouton HOT WATER (eau chaude) pour arrêter l'écoulement de l'eau.
3. Soulevez le levier de vapeur en position MANUAL (Manuel) pour libérer la vapeur par la buse. Après 30 secondes, abaissez le levier de vapeur en position centrale OFF (Arrêt).
4. Répétez les étapes 1 à 3 deux fois.

« MANUAL » clignote sur l'écran LCD

La machine ne peut pas atteindre sa température de fonctionnement (mode STANDBY/Veille) si le levier de vapeur est en position MANUAL (Manuel). L'écran LCD pour la vapeur affiche alors « MANUAL » (Manuel). Abaissez le levier de vapeur à la position centrale OFF (Arrêt).

La fonction de vapeur est opérationnelle lorsque le bouton SELECT (Sélectionner) est allumé.

REMARQUE

Vous ne pourrez pas sélectionner les fonctions 1 TASSE, 2 TASSES ou LONG BLACK (café noir allongé) ni accéder au cycle de nettoyage dans les options de menu tant que la machine n'aura pas atteint sa température de fonctionnement (mode STANDBY/Veille).

UTILISATION DU MOULIN

Insérez la trémie à grains sur le dessus de la machine. Tournez le bouton pour la verrouiller. Remplissez la trémie de grains frais.

La machine propose 45 réglages de grosseur de mouture (n° 1 : très fine, n° 45 : très grossière) pour vous permettre de sélectionner la juste grosseur de mouture pour vos grains de café et ainsi extraire le meilleur expresso.

Nous vous recommandons de commencer au réglage n° 30 et de l'ajuster au fur et à mesure pour contrôler le flux de l'espresso.

SÉLECTION DU PANIER FILTRE

Utilisez le panier filtre 1 tasse lorsque vous voulez une seule tasse ou un expresso plus doux.

Utilisez le panier filtre 2 tasses lorsque vous voulez 2 tasses ou un expresso plus fort (généralement pour les mugs et les grandes tasses).

MOUTURE, DOSAGE ET TASSEMENT AUTOMATIQUES

Alignez le manche du porte-filtre sur la position INSERT de la sortie de mouture. Soulevez-le pour insérer le porte-filtre dans la sortie de mouture et tournez-le en position centrale.

GRIND OUTLET GROUP HEAD GRIND OUTLET CENTRE POSITION

Pour activer la fonction de mouture, de dosage et de tassement automatiques, tournez le porte-filtre vers la droite puis faites-le revenir délicatement au centre. L'opération de mouture débute.

À la fin de l'opération de mouture, de dosage et de tassement automatiques, tournez le manche du porte-filtre sur la position INSERT et abaissez-le pour le retirer.

EXTRACTION D'EXPRESSO

Alignez le manche du porte-filtre sur la position INSERT du groupe d'infusion. Soulevez-le pour insérer le porte-filtre dans le groupe d'infusion et tournez-le vers la position LOCK TIGHT (Bien verrouiller) jusqu'à sentir une résistance.

GUIDE D'EXTRACTION

Les boutons 1 TASSE 📋 et 2 TASSES 📋 permettent de réguler le volume d'expresso selon la durée de l'extraction. Les options de durée sont préréglées, mais elles peuvent être reprogrammées.

BOUTON 1 TASSE

Appuyez sur le bouton 1 TASSE une fois pour extraire un expresso simple.

Appuyez sur le bouton 2 TASSES une fois pour extraire un double expresso.

La machine s'arrête après avoir extrait 2 TASSES selon la durée préréglée et retourne en mode STANDBY (Veille).

TYPES D'EXTRACTION	MOUTURE	DURÉE DE PRÉPARATION
SUR-EXTRAIT (amer • astringent)	Trop fine Plus de 45 s
ÉQUILIBRÉ	Optimale Entre 15 et 40 s
SOUS-EXTRAIT (insipide • aigre)	Trop grossière	Moins de 15 s

COMMANDE MANUELLE

Appuyez longuement sur le bouton 1 TASSE ou 2 TASSES pour démarrer la préinfusion. Lorsque la durée de préinfusion requise a été atteinte, relâchez le bouton pour amorcer la pression à plein volume.

Appuyez à nouveau sur le bouton pour arrêter l'écoulement une fois la durée atteinte.

PRÉPARATION D'UNE MOUSSE DE LAIT

Le bouton SELECT (Sélectionner) permet de sélectionner la température et la texture du lait. Appuyez sur le bouton pour basculer entre la température et la texture du lait.

RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE DU LAIT

Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) jusqu'à ce que la température du lait clignote. Tournez le bouton pour augmenter ou diminuer la température du lait.

SELECTSELECTSELECT STEAM TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

RÉGLAGE DE LA TEXTURE DU LAIT

Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) jusqu'à ce que le triangle de texture du lait clignote. Tournez le bouton sur l'option « CAPP » (cappuccino) pour plus de texture ou sur « LATTE » (latte) pour moins de texture.

CAPP 60°C LATTE

STEAMSELECTSELECTSELECT TEMP| TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

REMARQUE

Avant de faire mousser le lait, veillez à toujours purger la buse vapeur en abaissant brièvement le levier de vapeur.

FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

MOUSSAGE AUTOMATIQUE DU LAIT

Utilisez du lait frais et froid. Remplissez le pichet à lait jusqu'en dessous du bec verseur. Levez la buse vapeur et insérez-la dans le pichet à lait.

Abaissez la buse vapeur au maximum. Le pichet à lait doit reposer sur le bac d'égouttement et le lait doit couvrir le joint de la buse vapeur.

Pour commencer, abaissez le levier de vapeur et relâchez-le. Le moussage du lait s'arrête automatiquement lorsque la température du lait sélectionnée est atteinte. Levez la buse vapeur pour retirer le pichet à lait. Essuyez la buse et l'embout avec un chiffon humide. Abaissez la buse vapeur au maximum pour amorcer la purge automatique.

Les fonctions de moussage automatique et d'arrêt automatique sont désactivées pendant le moussage manuel du lait.

Insérez la buse vapeur dans le pichet à lait. Levez le levier de vapeur pour activer le mode manuel.

Abaissez le levier de vapeur à la position centrale OFF (Arrêt) lorsque la texture et la température de lait souhaitées ont été obtenues. Essuyez la buse et l'embout avec un chiffon humide.

Abaissez la buse vapeur au maximum pour amorcer la purge automatique.

ATTENTION: RISQUE DE BRÛLURE

De la vapeur sous pression peut se dégager de la machine, même après qu'elle soit éteinte.

Les enfants doivent toujours être sous la surveillance d'un adulte.

REMARQUE

Si la machine fonctionne en continu pendant 30 minutes, attendez 5 minutes avant chaque utilisation pour lui laisser le temps de refroidir.

LONG BLACK PRÉRÉGLÉ

La machine propose 3 préréglages pour préparer un Long Black : petit, moyen et grand. Pour utiliser l'un de ces réglages :

1. Insérez le panier filtre 2 tasses dans le porte-filtre.
2. Remplissez le porte-filtre à l'aide de la fonction de mouture, dosage et tassement automatiques.
3. Insérez le porte-filtre dans le groupe d'infusion.
4. Placez votre tasse sous les becs verseurs du porte-filtre et la sortie d'eau chaude.

1. Réglez le bouton LONG BLACK (café noir allongé) sur le format de tasse souhaité.

FORMAT PRÉRÉGLÉ	QUANTITÉ INFUSÉE
Petit Environ 180 ml
Moyen Environ 240 ml
Grand Environ 355 ml

Les quantités infusées sont approximatives. Les quantités réelles peuvent varier selon le degré de torréfaction, le mélange et la fraîcheur des grains ainsi que la grosseur de mouture sélectionnée.

Ces facteurs affectent le taux d'extraction et le volume de préparation.

1. Pour commencer l'extraction, appuyez sur le bouton LONG BLACK (café noir allongé). L'expresso s'écoule des becs verseurs du porte-filtre, suivi de l'eau chaude provenant de la sortie d'eau chaude.

FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

LONG BLACK MANUEL

Cette fonction vous permet d'obtenir un Long Black parfaitement à votre goût : durée de préinfusion, volume d'expresso et volume d'eau chaude. Durant le fonctionnement du mode Long Black manuel, l'écran LCD affiche une icône de tasse en mouvement.

Appuyez longuement sur le bouton LONG BLACK (café noir allongé) pour activer la préinfusion. Relâchez le bouton pour que l'écoulement de l'expresso débute.

Appuyez sur le bouton LONG BLACK (café noir allongé) pour arrêter l'écoulement de l'expresso et lancer l'écoulement d'eau chaude.

Appuyez à nouveau sur le bouton LONG BLACK (café noir allongé) pour arrêter l'écoulement d'eau chaude.

EAU CHAUDE

Le bouton HOT WATER (eau chaude) peut être utilisé pour préchauffer les tasses ou ajouter manuellement de l'eau chaude.

Pour arrêter ou activer l'écoulement d'eau chaude, appuyez sur le bouton HOT WATER (eau chaude).

Vous ne pouvez pas verser de l'eau chaude et extraire l'expresso en même temps.

FONCTIONS PROGRAMMABLES

Pour entrer en mode programmation, appuyez sur le bouton MENU. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour choisir la fonction souhaitée.

Le mode programmation vous permet de programmer les options suivantes :

• Volume de l'expresso
• Température de l'expresso
- Cycle de nettoyage
- Réglage de l'horloge
• Démarrage automatique
- Réglage du tassement
- Préinfusion
• Réglage du Long Black

Pour quitter le mode programmation, appuyez sur le bouton MENU.

ICUP SHOT SHOT CLEAN SET AUTO AUTO TAMP PRE LONG BLACK VOL TEMP CYCLE CLOCK START OFF SET INFUSE ADJUST

MENU EXIT

PROGRAMMATION DU VOLUME ET DE LA DURÉE DE L'EXPRESSO

Remplissez le porte-filtre à l'aide de la fonction de mouture, dosage et tassement automatiques. Insérez le porte-filtre dans le groupe d'infusion.

Lorsque l'option « SHOT VOL » (Volume de l'expresso) s'affiche sur l'écran LCD, réglez le bouton SELECT (Sélectionner) sur l'option « 1 TASSE » pour reprogrammer le bouton 1 TASSE, ou sur l'option « 2 TASSES » pour reprogrammer le bouton 2 TASSES. Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour lancer l'extraction de l'expresso. Après l'extraction du volume d'expresso requis ou la durée requise, appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour arrêter l'extraction. La machine émet un bip pour confirmer le nouveau volume ou la nouvelle durée.

2CUP SHOT: SHOT CLEAN SET AUTO AUTO TAMP PRE LONG BLACK VOL: TEMP CYCLE CLOCK START OFF SET INFUSE ADJUST SELECTSELECTSELECT TEMP | TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

TEMPÉRATURE DE L'EXPRESSO

Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour choisir la température requise, puis appuyez dessus pour valider.

93°C

SHOT SHOT CLEAN SET AUTO AUTO TAMP PRE LONG BLACK VOL TEMP CYCLE CLOCK START OFF SET INFUSE ADJUST

Le cycle de nettoyage nettoie la douchette et rince le groupe d'infusion. Sélectionnez cette fonction lorsque l'écran LCD affiche le message « CLEAN ME! » (Nettoyez-moi !). Consultez la section « Cycle de nettoyage » en page 18.

PUSH

SHOT SHOT CLEAN SET AUTO AUTO TAMP PRE LONG BLACK VOL TEMP CYCLE CLOCK START OFF SET INFUSE ADJUST

Le réglage de l'horloge est facultatif. Lorsque le message « SET CLOCK » (Réglage de l'horloge) s'affiche sur l'écran LCD, appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner).

12:00 AM

SHOT SHOT CLEAN SET AUTO AUTO TAMP PRE LONG BLACK VOL TEMP CYCLE CLOCK START OFF SET INFUSE ADJUST

SELECTSELECTSELECT

SELECTSELECTSELECT
TEMP|TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

DÉMARRAGE AUTOMATIQUE

La fonction Auto Start (Démarrage automatique) vous permet de programmer l'heure exacte de la mise en marche de la machine. Ainsi, vous n'aurez pas à attendre qu'elle se réchauffe.

Lorsque le message « AUTO START » (Démarrage automatique) s'affiche sur l'écran LCD, appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner). Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour sélectionner l'option « On » (Marche) ou « Off » (Arrêt). Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour valider.

12:00 AM

SHOT SHOT CLEAN SET AUTO AUTO TAMP PRE LONG BLACK VOL TEMP CYCLE CLOCK START OFF SET INFUSE ADJUST

graph LR
    A["Hand cursor clicking"] --> B["SelectSELECT"]
    B --> C["SelectSELECT"]
    C --> D["Arrow indicating rotation"]

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT TEMP|TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTUR

©

8:00 AM

SHOT SHOT CLEAN SET AUTO AUTO TAMP PRE LONG BLACK VOL TEMP CYCLE CLOCK START OFF SET INFUSE ADJUST

FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

ARRÊT AUTOMATIQUE

La machine s'arrête automatiquement au bout de 30 minutes.

RÉGLAGE DU TASSEMENT

Les paramètres de tassement vous permettent de régler précisément la force de tassement et la durée du meulage. Lorsque le message « TAMP SET » (Réglage du tassement) s'affiche sur l'écran LCD, appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner). Le paramètre de la force de tassement clignote.

(Sélectionner). Le paramètre de puissance de la pompe clignote. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour augmenter ou diminuer la pression de préinfusion. Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour valider. La durée de préinfusion clignote alors. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour ajuster le nombre de secondes.

504 FORCE SECONDS SHOT SHOT CLEAN SET AUTO AUTO TAMP PRE LONG BLACK VOL TEMP CYCLE CLOCK START OFF SET INFUSE ADJUST SELECTSELECT SELECT TENOLTEXTURETEM TEXTURETEM TEXTURE TEMLOTENTURETEM

SELECTSELECTSELECT TEMP|TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

60.7 POWER SECONDS SHOT SHOT CLEAN SET AUTO AUTO TAMP PRE LONG BLACK VOL TEMP CYCLE CLOCK START OFF SET INFUSE ADJUST SELECTSELECTSELECT TEMP|TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE SELECTSELECTSELECT TEMP|TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

RÉGLAGE POUR LONG BLACK - PROGRAMMATION DES RÉGLAGES PERSONNALISÉS

504 FORCE SHOT SHOT CLEAN SET AUTO AUTO TAMP PRE LONG BLACK VOL TEMP CYCLE CLOCK START OFF SET INFUSE ADJUST SELECTSELECTSELECT TEMP | TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE SELECTSELECT TEMP | TEXTURETEMP TEXTURE

PRÉINFUSION

La préinfusion à basse pression vous permet de contrôler la pression et la durée de préinfusion pour l'extraction de l'espresso. Lorsque le message « PRE INFUSE » (Préinfusion) s'affiche sur l'écran LCD, appuyez sur le bouton SELECT

Vous pouvez programmer 6 paramètres personnalisés pour Long Black en fonction du format de votre tasse et de la force de café désirée. Pour programmer un paramètre personnalisé :

1. Remplissez le porte-filtre à l'aide de la fonction de mouture, dosage et tassement automatiques.
2. Insérez le porte-filtre dans le groupe d'infusion.
3. Placez votre tasse sous les becs verseurs du porte-filtre et la sortie d'eau chaude.
4. Appuyez sur le bouton MENU. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) sur « LONG BLACK ADJUST » (Régler café noir allongé), puis appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner).

SET 1

SHOT SHOT CLEAN SET AUTO AUTO TAMP PRE LONG BLACK VOL TEMP CYCLE CLOCK START OFF SET INFUSE ADJUST

FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

1. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour choisir le paramètre personnalisé que vous souhaitez programmer, de « Set 1 » (Paramètre 1) à « Set 6 » (Paramètre 6). Les paramètres déjà programmés affichent une icône de tasse.

SET 1

LONG BLACK ADJUST

NON PROGRAMMÉ

SET 1

LONG BLACK ADJUST

PROGRAMMÉ

1. Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour lancer la programmation. L'écran LCD affiche une icône de tasse en mouvement et l'expresso s'écoule des becs du porte-filtre. Une fois la quantité requise extraite, appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour arrêter l'écoulement de l'expresso et lancer l'écoulement d'eau chaude. Une fois la quantité d'eau requise versée, appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour arrêter l'écoulement d'eau chaude.

SET 1

LONG BLACK ADJUST

PROGRAMMÉ

1. Pour préparer un Long Black selon un réglage personnalisé, tournez le bouton LONG BLACK (café noir allongé). Votre réglage personnalisé apparaît après les trois préréglages (petit, moyen et grand). Appuyez sur le bouton LONG BLACK (café noir allongé) pour préparer un Long Black selon votre réglage personnalisé.

FONCTIONS AVANCÉES

Ces fonctions sont réservées aux utilisateurs expérimentés.

Pour accéder aux fonctions avancées, appuyez longuement sur le bouton 1 TASSE, puis appuyez longuement sur le bouton d'alimentation POWER et maintenez les deux boutons enfoncés simultanément pendant 3 secondes.

Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour choisir la fonction souhaitée. Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour accéder aux paramètres de la fonction.

Appuyez sur le bouton MENU à tout moment pour quitter les fonctions avancées.

POWER

Réinitialisation des paramètres par défaut (rSEt)

Utilisez cette fonction pour réinitialiser les réglages par défaut de la machine, qui sont les suivants :

1. Température de l'expresso : 93 °C
2. Préinfusion à basse pression : PP60, PT07 secondes
3. Température du lait : 60 °C
4. Démarrage automatique : ARRÊT (08 h 00)
5. Arrêt automatique : 20 minutes
6. Heure : 12 h 00
7. Durée d'extraction avec le bouton 1 TASSE : 25 secondes
8. Durée d'extraction avec le bouton 2 TASSES : 30 secondes

Lorsque le message « rSEt » (Réinitialiser) s'affiche sur l'écran LCD, appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour réinitialiser tous les paramètres aux valeurs par défaut.

rSET

FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

Le message « Hrd3 » clignote à l'écran. La machine vous invite maintenant à régler la dureté de l'eau. Consultez la section « Dureté de l'eau (Hrd3) » pour régler la dureté.

Détartrage (dESc)

Sélectionnez cette fonction pour accéder à la procédure de détartrage étape par étape sur l'écran LCD.

Dureté de l'eau (Hrd3)

Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) jusqu'au paramètre requis, de « Hrd1 » (eau très douce) à « Hrd5 » (eau très dure). Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour valider. La machine émet un bip pour confirmer la sélection.

Unités (SEt)

Réglez les unités au format métrique ou impérial.

Rétroéclairage de l'écran LCD (Lcd)

Réglez la luminosité et le contraste de l'écran LCD.

Éclairage (SPOt)

Réglez la luminosité des LED illuminant la zone du bac d'égoutage. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour choisir le niveau de luminosité souhaité. Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour valider.

Température de la vapeur (StEA)

Réglez la température du chauffe-eau à vapeur, qui contrôle la pression de la vapeur. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour choisir la température souhaitée. La valeur par défaut est de 130 °C. Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour valider.

Délai de la pompe à air (Air)

Décalez la mise en route de la pompe à air durant le moussage automatique du lait. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour choisir le délai souhaité.

Son (Snd)

Réglez les alertes sonores. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour choisir le paramètre souhaité. Sélectionnez parmi les options éteint (OFF), faible (Lo) ou fort (Hi). Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour valider.

Contrôle du ventilateur (FAn)

Réglez la vitesse du ventilateur de refroidissement interne. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour choisir la vitesse de ventilation souhaitée. Sélectionnez parmi les options Silence (SILt), Standard (StNd) ou Froid (Cool). Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour valider.

Désactivation de l'alerte de nettoyage (Cln)

Cette fonction permet de désactiver l'alerte « CLEAN ME! » (Nettoyez-moi !). Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour choisir l'option ON (Marche) ou OFF (Arrêt). L'alerte est activée par défaut. Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour valider.

Horloge 12 h ou 24 h (CloC)

Choisissez d'afficher l'heure au format 12 h ou 24 h. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour choisir le format souhaité. Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour valider.

Méthode de mesure du volume (VoL)

Basculez entre la méthode basée sur le volume (FLo) et celle basée sur le temps (SEc) pour la mesure du volume de l'expresso. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour choisir la méthode souhaitée. Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour valider.

ALERTES

Le message MANUAL (Manuel) clignote sur l'écran LCD

La machine ne peut pas atteindre sa température de fonctionnement (mode STANDBY/Veille) si le levier de vapeur est en position MANUAL (Manuel). L'écran LCD pour la vapeur affiche alors « MANUAL » (Manuel). Abaissez le levier de vapeur à la position centrale OFF (Arrêt).

La fonction de vapeur est opérationnelle lorsque le bouton SELECT (Sélectionner) s'allume.

FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

Remplir le réservoir

La machine détecte un niveau d'eau insuffisant. L'écran LCD affiche le message « FILL TANK » (Remplir le réservoir).

93 ^ C

Clean Me! (Nettoyez-moi!)

Ce message indique que 200 extractions ont été effectuées depuis le dernier cycle de nettoyage.

Le cycle de nettoyage nettoie la douchette et rince le groupe d'infusion.

CLEAN ME!

93°C

Heating (Chauffage en cours)

Ce message indique que la machine chauffe ou que la température a chuté de façon drastique durant le fonctionnement.

Lock Hopper (Verrouiller la trémie)

Ce message indique que la trémie à grains n'a pas été correctement insérée et verrouillée.

Ce message indique si le moulin a été utilisé de façon excessive et doit refroidir.

Change Filter (Changer le filtre)

Ce message indique que le filtre à eau du réservoir doit être remplacé.

La fréquence d'affichage de cette alerte dépend du paramètre de dureté de l'eau sélectionné (Hrd1 à Hrd5).

TRANSPORT ET RANGEMENT

Nous vous recommandons de purger intégralement les deux chauffe-eau avant de transporter ou de ranger la machine pendant une longue période.

Cette procédure contribue également à protéger la machine contre le gel si elle est exposée à des froids extrêmes.

CYCLE DE NETTOYAGE

- Le message CLEAN ME! (Nettoyez-moi !) s'affiche sur l'écran LCD pour indiquer qu'un cycle de nettoyage est requis (après environ 200 extractions). Le cycle de nettoyage nettoie la douchette et rince le groupe d'infusion.

CLEAN ME!

93°C

• Insérez dans le panier filtre le disque de nettoyage en silicone gris fourni, suivi d'une pastille de nettoyage.
• Verrouillez le porte-filtre dans le groupe d'infusion.
• Assurez-vous que le réservoir est rempli d'eau froide et que le bac d'égouttement est vide.
• Appuyez sur le bouton MENU et tournez le bouton SELECT (Sélectionner) jusqu'à ce que les options « CLEAN CYCLE » (Cycle de nettoyage) et « PUSH » (Appuyer) s'affichent sur l'écran LCD.

PUSH CLEAN CYCLE MENU EXIT SELECTSELECTSELECT TEMP | TEXTURETEMP TEXTU

• Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour lancer le cycle de nettoyage.
  • L'écran LCD affiche un compte à rebours qui indique le nombre de secondes restantes avant la fin du nettoyage.

• Une fois le cycle de nettoyage terminé, retirez le porte-filtre et assurez-vous que la pastille est entièrement dissoute. Si la pastille n'a pas été dissoute, répétez ces étapes, sans insérer de nouvelle pastille.
• Rincez à fond le panier filtre et le porte-filtre avant utilisation.
• Procédez à l'extraction d'un expresso pour « préparer » la machine et purger le système de tout résidu de nettoyant.

REEMPLACEMENT DU FILTRE À EAU

• Jetez le filtre à eau usagé. Faites tremper le nouveau filtre dans un verre d'eau pendant 5 minutes, puis rincez-le à l'eau froide du robinet.
• Nettoyez le support du filtre à eau avec de l'eau froide.
• Insérez le filtre dans chacune des deux parties du support.
• Pour installer le support assemblé au filtre dans le réservoir d'eau, alignez la base du support avec l'adaptateur à l'intérieur du réservoir. Appuyez pour verrouiller.
• Remplissez le réservoir d'eau froide avant de le glisser à l'arrière de la machine et de le verrouiller.
• Le remplacement du filtre à eau après trois mois ou 40 litres réduit la nécessité de détartrer la machine. La limite de 40 litres est valable lorsque le niveau de dureté de l'eau est de 4. Si vous êtes dans une zone où la dureté est de niveau 2, un remplacement tous les 60 litres est possible.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

NETTOYAGE DES MEULES CONIQUES

Un nettoyage régulier des meules permet d'obtenir une mouture homogène, ce qui est particulièrement important lors de la préparation d'un expresso.

12345

Déverrouiller la trémie

Féptacenet le moulin jusqu'à ce verrouiller la trémie qu'il soit vide

ulin jusqu'à ce qu'il soit vide

Déverrouiller et retirer la trémie

Enlever le broyeur supérieur

7 88 9

Nettoyez le broyeur supérieur avec une brosse pour broyeur

ALIGN LOCK

Nettoyez le broyeur inférieur avec une brosse pour broyeur

Retirez le ventilateur de tassement avec l'aimant de retrait du bourroir

10 100%

Nettoyez la sortie de mouture avec une brosse pour sortie de mouture

11 100%

Remplacez le ventilateur de tassement manuellement

Insérez fermement le broyeur supérieur dans la position adéquate

13 ALIGN LOCK

Verrouillez le broyeur supérieur

14

Insérez la trémie

15 LOCK UNLOCK

Verrouillez la trémie

Brosse pour broyeur Brosse de sort mouture

Aimant pour retirer le bourroir
Brosse de sortie de mouture

NETTOYAGE DE LA BUSE VAPEUR

IMPORTANT

Essuyez soigneusement la buse vapeur et l'embout avec un chiffon humide après chaque utilisation et purgez-les immédiatement. Si vous ne nettoyez pas la buse vapeur, le moussage du lait peut être affecté.

• Si l'un des orifices de la buse vapeur venait à être obstrué, assurez-vous que le levier de vapeur est à la position centrale OFF (Arrêt) et nettoyez-le à l'aide de la tige de l'outil de nettoyage pour la buse vapeur. Même si les orifices ne sont que partiellement obstrués, ils empêcheront la buse vapeur de produire suffisamment de mousse.
• Si la buse vapeur reste bloquée, retirez l'embout et laissez-le tremper avec la buse vapeur en utilisant la poudre de nettoyage fournie (voir les instructions ci-dessous). Vissez à nouveau l'embout sur la buse vapeur après l'avoir rincé.
• Vous pouvez laisser la buse vapeur reposer dans le pichet à lait rempli d'eau lorsqu'elle n'est pas utilisée, de manière à réduire les risques de blocage.

Embout de la buse vapeur

Poudre de nettoyage pour buse vapeur

1. Versez un sachet de poudre dans le pichet à lait vide.
2. Ajoutez 1 tasse (240 ml) d'eau chaude.
3. Retirez l'embout de la buse vapeur et placez-le avec cette dernière dans le pichet.
4. Laissez tremper pendant 20 minutes.
5. Nettoyez, rincez et remettez en place l'embout de la buse vapeur. Remettez la buse dans le pichet et activez la vapeur pendant 10 secondes.
6. Laissez tremper pendant 5 minutes.
7. Activez la vapeur plusieurs fois pour purger la buse vapeur, puis rincez soigneusement la buse.
8. Essuyez la buse vapeur avec un tissu propre.
9. Jetez la solution et rincez le pichet soigneusement.

REMARQUE

Si vous utilisez une autre solution de nettoyage, suivez les instructions indiquées.

Assurez-vous qu'il s'agit d'une de solution de nettoyage alimentaire adaptée aux produits en acier inoxydable et en silicone.

Assurez-vous que l'embout de la buse vapeur est fermement fixé après le nettoyage pour éviter toute erreur de mesure de la température.

• Le panier filtre et le porte-filtre doivent être rincés à l'eau chaude après chaque préparation de café afin d'éliminer les résidus huileux de café.
• Si les orifices du panier filtre sont obstrués, faites dissoudre une pastille de nettoyage dans de l'eau chaude et laissez tremper le panier à filtre et le porte-filtre pendant environ 20 minutes. Rincez abondamment.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

RINÇAGE À L'EAU CLAIRE

- Après chaque préparation de café, nous vous recommandons d'effectuer un rinçage à l'eau claire avant d'éteindre la machine. Videz le bac d'égouttage. Insérez le disque de nettoyage dans le panier filtre, puis insérez le porte-filtre dans le groupe d'infusion. Appuyez sur le bouton 2 TASSES et laissez la pression s'accumuler pendant 20 secondes, puis appuyez sur le bouton pour arrêter et relâcher la pression. Répétez le processus 5 fois pour éliminer les petits résidus de mouture ou les résidus huileux de café dans la machine.

NETTOYAGE DE LA DOUCHETTE

• L'intérieur du groupe d'infusion et la douchette doivent être nettoyés à l'aide d'un chiffon humide afin d'éliminer tous les résidus de café moulu.
• Purgez régulièrement la machine avec de l'eau chaude en gardant le panier filtre et le porte-filtre en place, sans mouture. Cela permettra d'éliminer tous les résidus de café de la douchette.

NETTOYAGE DU BAC D'ÉGOUTTAGE ET DU TIROIR DE RANGEMENT

• Il est nécessaire de retirer, de vider et de nettoyer le bac d'égouttage après chaque utilisation ou lorsque l'indicateur du bac d'égouttage affiche Empty me! (Videz-moi!).
• Retirez la grille du bac d'égouttage. Lavez le bac d'égouttage avec de l'eau tiède savonneuse. L'indicateur Empty Me! (Videz-moi!) peut également être retiré du bac d'égouttage.
• Le bac d'égoutage peut être retiré et nettoyé avec un chiffon doux et humide (n'utilisez pas de nettoyants, d'éponges ou de chiffons abrasifs susceptibles de rayer la surface).

NETTOYAGE DU BOÎTIER ET DU PLATEAU CHAUFFE-TASSE

- Vous pouvez nettoyer le boîtier et le chauffetasse avec un chiffon doux et humide. Essuyez-les ensuite avec un chiffon doux et sec. N'utilisez pas de nettoyants, d'éponges ou de chiffons abrasifs au risque de rayer la surface de la machine.

REMARQUE

Veillez à ne mettre aucune pièce ni aucun accessoire au lave-vaisselle.

DÉTARTRAGE (dESC)

REMARQUE

Même si vous utilisez le filtre à eau fourni, nous recommandons un détartrage en cas d'accumulation de tartre dans le réservoir d'eau. Effectuez le détartrage uniquement à l'aide du menu dédié.

1 – Préparer le détartrage

a. Videz le bac d'égouttage et mettez-le en place.
b. Éteignez la machine et laissez-la refroidir au moins 4 heures. Pendant que la machine est éteinte, appuyez longuement sur le bouton 1 TASSE, puis appuyez longuement sur le bouton d'alimentation POWER et maintenez les deux boutons enfoncés pendant 3 secondes. Le message « rSEt » apparaît sur l'écran LCD.

THEN PRESS & HOLD POWER

c. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) jusqu'à l'affichage de l'option « dESC » sur l'écran LCD et appuyez sur le bouton pour confirmer.

DESC SELECTSELECTSELECT SELECTSELECTSELECT TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE Valve en d'une mo en place d'endom

2 – Vider les chauffe-eau

a. Retirez le couvercle en silicone gris sur le panneau avant inférieur portant l'inscription DESCALE ACCESS (Accès pour le détartrage).

b.

c. Placez un chiffon sur le bac d'égouttage pour empêcher la vapeur de s'échapper.

d.

e. À l'aide d'un tournevis plat, dévissez la vis droite DOUCEMENT jusqu'à ce que la valve soit grande ouverte. Lorsque la valve s'ouvre, de la vapeur peut s'en échapper.

REMARQUE

Si l'eau ne s'écoule pas dans le bac d'égoutage, appuyez sur le bouton 1 TASSE pendant 3 secondes. Cette action permet de vider l'eau du chauffe-eau.

Lorsque l'eau est complètement vidée, fermez la valve en tournant les vis dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'elles soient bien en place. Ne serrez pas trop les vis pour éviter d'endommager les valves.

DESCALE ACCESS

f. Répétez le processus ci-dessus sur la valve gauche.
g. Videz le bac d'égouttage. Soyez prudent, car celui-ci peut être chaud.
h. Videz le réservoir d'eau et retirez le filtre à eau.
i. Versez 1 sachet de détartrant Sage ^® Descaler™ dans 1 litre d'eau tiède. Versez la solution dans le réservoir d'eau.

REMARQUE

Si le réservoir d'eau n'a pas été retiré, remplacé ou s'il est vide, « FILL TANK » (Remplir le réservoir) apparaît sur l'écran LCD.

3 – Lancer le détartrage

a. Appuyez sur le bouton 1 Tasse pour afficher le compte à rebours (20 minutes) sur l'écran LCD.

Pendant ce temps, la machine remplit les chauffe-eau de la solution de détartrage et chauffe à la température requise. De l'eau peut s'écouler du groupe d'infusion pendant ce processus.

Attendez que le compte à rebours atteigne 0 afin de laisser le temps à la solution de dissoudre l'accumulation de tartre. Vous pouvez toutefois passer à l'étape suivante à tout moment en appuyant sur le bouton 1 Tasse.

a. Placez un chiffon sur le bac d'égoutage pour empêcher la vapeur de s'échapper.
b. Videz les chauffe-eau en répétant les étapes 2c et 2d.
c. Videz le bac d'égouttage et remettez-le en place.
d. Videz le réservoir d'eau, puis rincez-le et remplissez-le d'eau propre jusqu'à la ligne MAX. Verrouillez le réservoir d'eau en place.

4 – Purger les chauffe-eau

a. Appuyez sur le bouton 1 Tasse pour afficher le compte à rebours (20 minutes) sur l'écran LCD.

Pendant ce temps, la machine remplit les chauffe-eau avec de l'eau propre et fraîche et chauffe jusqu'à la température requise. Vous pouvez passer à l'étape suivante à tout moment en appuyant sur le bouton 1 Tasse.

b. Placez un chiffon sur le bac d'égouttage pour empêcher la vapeur de s'échapper.
c. Videz les chauffe-eau en répétant les étapes 2c et 2d.
d. Videz le bac d'égouttage et remettez-le en place.
e. Videz le réservoir d'eau, puis rincez-le et remplissez-le d'eau propre jusqu'à la ligne MAX. Verrouillez le réservoir d'eau en place.

5 – Répéter l'étape 4 (Purger les chauffe-eau)

Nous vous recommandons de purger les chauffe-eau pour évacuer tous les résidus de solution de détartrage.

Appuyez sur le bouton d'alimentation POWER pour quitter le mode Détartrage. Le processus de détartrage est maintenant terminé et la machine est prête à être utilisée.

PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION
Le moteur démarre, mais aucun café moulu ne sort de la sortie de mouture	Pas de grains de café dans la trémie.Le moulin ou la trémie à grains est bloqué(e).Des grains de café sont peut-être coincés dans la trémie.	Remplissez la trémie à grains de grains de café frais.Retirez la trémie à grains. Inspectez la trémie à grains et les meules pour vous assurer qu'ils ne sont pas obstrués. Remplacez les pièces et réessayez.
Le moteur démarre, mais fait un énorme vacarme	Le moulin est bloqué par un objet étranger ou le goulot est bloqué.L'humidité bouche le moulin.	Retirez la trémie à grains, inspectez les meules et retirez tout corps étranger.Nettoyez les meules et la sortie de mouture (voir page 19).Laissez les meules sécher complètement avant de les remonter. Vous pouvez utiliser un sèche-cheveux sur la partie interne du moulin afin d'accélérer le séchage.
Impossible de verrouiller la trémie à grains en place	Des grains de café obstruent le mécanisme de verrouillage de la trémie.	Retirez la trémie à grains. Enlevez les grains de café au-dessus des meules. Remettez la trémie à grains à sa place.
Le porte-filtre déborde• L'hélice de tassement a été enlevée pour le nettoyage et n'a pas été remise en place.	Vérifiez que l'hélice de tassement est en place et installée correctement sur l'axe d'entraînement (voir page 19).
Arrêt d'urgence ? • Tournez le porte-filtre vers	la gauche pour arrêter la fonction de mouture, dosage et tassement automatiques.Débranchez le cordon d'alimentation de la prise de courant.
Une alerte s'affiche sur l'écran LCD, par ex. « OVERHEAT PLEASE WAIT » (Surchauffe, veuillez patienter), « HEATING » (Chauffage en cours), etc.		Consultez la page 16 pour la liste des alertes. Si le problème persiste, contactez le service client de Sage® ou rendez-vous sur le site www.sageappliances.com

DÉPANNAGE

PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION
Le moulin fonctionne sans arrêt	Pas de grains dans la trémie.	Remplissez la trémie de grains.Tournez le porte-filtre vers la gauche pour arrêter la fonction de mouture, dosage et tassement automatiques.
	L'hélice de tassement a été retirée.	Vérifiez que l'hélice de tassement est en place et installée correctement sur l'axe d'entraînement (voir page 19).
L'expresso s'écoule du bord du porte-filtreet/ouLe porte-filtre se détachedu groupe d'infusion lors d'une extraction	Le porte-filtre n'est pas bien inséré dans le groupe d'infusion.	Assurez-vous d'avoir bien tourné le porte-filtre vers la droite jusqu'à ce que la poignée dépasse le centre et soit bien verrouillée en place. Dépasser le centre n'endommagera pas le joint en silicone.
	Il y a de la mouture de café sur le bord du panier filtre.	Nettoyez l'excès de café sur le bord du panier-filtre après l'opération de mouture pour assurer une bonne étanchéité dans le groupe d'infusion.
	Le bord du panier filtre ou le dessous des languettes du porte-filtre sont humides. Les surfaces humides réduisent la friction requise pour retenir le porte-filtre en place durant l'extraction sous pression.	Assurez-vous toujours que le panier filtre et le porte-filtre sont bien secs avant de les remplir de café, de les tasser et de les insérer dans le groupe d'infusion.
Problèmes avec la fonction de démarrage automatique	L'horloge n'est pas réglée ou est réglée sur une heure incorrecte.	Vérifiez que l'horloge et l'heure de démarrage automatique ont été correctement programmées. L'écran LCD affiche une icône d'horloge lorsque l'heure de démarrage automatique est programmée.
Message d'erreur ERR sur l'écran LCD	Une défaillance majeure s'est produite et la machine ne peut pas fonctionner.	Contactez le service client de Sage®ou rendez-vous sur le site www.sageappliances.com
Les pompes continuent à fonctionner/La vapeur est très humide/La sortie d'eau chaude fuit	Vous utilisez de l'eau hautement filtrée, déminéralisée ou distillée qui affecte le fonctionnement de la machine.	Nous vous recommandons d'utiliser de l'eau froide filtrée. Nous déconseillons l'utilisation d'eau sans ou avec peu de minéraux, telle que de l'eau hautement filtrée, déminéralisée ou distillée. Si le problème persiste, contactez le service client de Sage®.
L'eau ne s'écoule pas du groupe d'infusion	La machine n'a pas atteint sa température de fonctionnement.	Laissez la machine atteindre sa température de fonctionnement. Le bouton d'alimentation POWER cesse de clignoter lorsque la machine est opérationnelle.
	Le réservoir d'eau est vide.	Remplissez le réservoir. Amorcez le système en :1) Appuyant sur le bouton 2 TASSES pour faire passer l'eau dans le groupe d'infusion pendant 30 secondes.2) Appuyant sur le bouton HOT WATER (Eau chaude) pour faire passer l'eau dans la sortie d'eau chaude pendant 30 secondes.
	Le réservoir d'eau n'est pas complètement inséré et verrouillé.	Poussez le réservoir d'eau à fond et verrouillez-le.
Le message FILL TANK (Remplir le réservoir) s'affiche sur l'écran LCD, mais le réservoir d'eau est plein	Le réservoir d'eau n'est pas complètement inséré et verrouillé.	Poussez le réservoir d'eau à fond et verrouillez-le.
Aucune vapeur ni eau chaude	La machine n'est pas en marche ou n'a pas atteint sa température de fonctionnement.	Assurez-vous que la machine est branchée et que le bouton d'alimentation POWER est allumé, sans clignoter.
Pas d'eau chaude • Le réservoir d'eau est vide.		Remplissez le réservoir d'eau.
Pas de vapeur • La buse vapeur est bloquée.		Consultez la section « Nettoyage de la buse vapeur » en page 20.
La machine est en marche, mais cesse de fonctionner		Éteignez la machine. Attendez 60 minutes et rallumez la machine.Si le problème persiste, appelez le service client de Sage®.

DÉPANNAGE

PROBLÈME CAUSES	POSSIBLES	SOLUTION
De la vapeur s’échappe du groupe d’infusion		Éteignez la machine. Attendez 60 minutes et rallumez la machine.Si le problème persiste, appelez le service client de Sage®.
L’expresso coule goutte à goutte des becs du porte-filtre, avec un débit restreint	Le café est moulu trop finement.	Réglez le degré de mouture à une valeur supérieure pour obtenir une mouture légèrement plus grossière.
L’expresso s’écoule trop rapidement	Le café est moulu trop grossièrement.Les grains de café sont éventés.	Réglez le degré de mouture à une valeur inférieure pour obtenir une mouture plus fine.Achetez des grains fraîchement torréfiés avec une « Date de torréfaction » et consommez-les entre 5 et 20 jours après cette date.
Le café n’est pas assez chaud	Les tasses n’ont pas été préchauffées.	Rincez les tasses sous la sortie d’eau chaude et placez-les sur le plateau chauffe-tasse.
	Le lait n’est pas assez chaud (dans le cas d’un cappuccino, d’un latte, etc.).	Augmentez la température du lait.Consultez la section « Réglage de la température du lait » en page 10.
Il n’y a pas de mousse • Les grains de café sont éventés.		Achetez des grains fraîchement torréfiés avec une « Date de torréfaction » et consommez-les entre 5 et 20 jours après cette date.
Le lait n’a pas assez de texture	La buse vapeur est bloquée.	Consultez la section « Nettoyage de la buse vapeur » en page 20.
		La texture du lait varie selon les marques, les types ou les substituts de lait. Vous devrez peut-être régler le niveau de texture en conséquence.Consultez la section « Réglage de la texture du lait en page 10.
Trop de café extrait • La mouture du café est trop grossière.La durée ou le volume de préparation doit être reprogrammé(e).		Réglez le degré de mouture à une valeur inférieure pour obtenir une mouture plus fine.Reprogrammez la durée ou le volume de préparation. Consultez la section « Programmation du volume et de la durée de l’expresso » en page 12.
Pas assez de café extrait • Le café est moulu trop finement.La durée ou le volume de préparation doit être reprogrammé(e).		• Réglez le degré de mouture à une valeur supérieure pour obtenir une mouture légèrement plus grossière.• Reprogrammez la durée ou le volume de préparation. Consultez la section « Programmation du volume et de la durée de l’expresso » en page 12.
La quantité de café extraite a changé, mais tous les réglages sont les mêmes.	• Quand les grains de café vieillissent, le débit d’extraction change et peut affecter le volume de l’expresso.	• Réglez le degré de mouture à une valeur inférieure pour obtenir une mouture plus fine.• Reprogrammez la durée ou le volume de préparation. Consultez la section « Programmation du volume et de la durée de l’expresso » en page 12.• Achetez des grains fraîchement torréfiés avec une « Date de torréfaction » et consommez-les entre 5 et 20 jours après cette date.

GARANTIE

GARANTIE LIMITÉE 2 ANS

Sage Appliances garantit ce produit pour un usage domestique sur les territoires spécifiés pendant 2 ans à compter de la date d'achat, contre les défauts de fabrication et de matériaux. Au cours de cette période de garantie, Sage Appliances s'engage à réparer, remplacer ou rembourser tout produit défectueux (à sa seule discrétion).

Tous les droits de garantie légaux en vertu de la législation nationale applicable seront respectés et ne seront pas compromis par notre garantie. Pour conna'tre les conditions générales complètes relatives à la garantie ou pour obtenir des instructions sur la manière de déposer une réclamation, rendez-vous sur www.sageappliances.com.

DÉCLARATION À L'INTENTION DU CONSOMMATEUR SAGE FRANCE - GARANTIE LIMITÉE

Sage Appliances garantit ce produit pour un usage domestique sur les territoires spécifiés pendant 2 ans à compter de la date d'achat initiale du produit contre les défauts de fabrication et de matériaux. La période de garantie peut-être supérieure pour certains produits ou pour certaines pièces de produits. Au cours de cette période de garantie, Sage Appliances s'engage à réparer, remplacer ou rembourser tout produit défectueux (à sa seule discrétion).

Tous les droits de garantie légaux en vertu de la législation nationale applicable seront respectés et ne seront pas compromis par notre garantie. Pour connaître les conditions générales complètes relatives à la garantie ou pour obtenir des instructions sur la manière de déposer une réclamation, rendez-vous sur www.sageappliances.com.

Les dispositions de la présente garantie ne sont pas exclusives du bénéfice, au profit de l'acheteur, de la garantie légale de conformité prévue par les articles L. 217-4 et suivants du Code de la consommation, ainsi que de la garantie des vices cachés prévue par les articles 1641 et suivants du Code civil, qui sont en tout état de cause applicables et ce même en l'absence d'application ou en cas d'exclusion de la garantie conventionnelle.

Lorsqu'il agit en garantie légale de conformité, le consommateur :

• bénéficie d'un délai de deux ans à compter de la délivrance du bien pour agir ;
• peut choisir entre la réparation ou le remplacement du bien, sous réserve des conditions de coût prévues par l'article L. 217-9 du code de la consommation ;
• est dispensé de rapporter la preuve de l'existence du défaut de conformité du bien durant les vingt-quatre mois suivant la délivrance du bien.

La garantie légale de conformité s'applique indépendamment de la garantie commerciale éventuellement consentie.

Le consommateur peut décider de mettre en œuvre la garantie contre les défauts cachés de la chose vendue au sens de l'article 1641 du Code civil ; dans cette hypothèse, il peut choisir entre la résolution de la vente ou une réduction du prix de vente conformément à l'article 1644 du Code civil.

Article L. 217-4 du Code de la consommation :

« Le vendeur livre un bien conforme au contrat et répond des défauts de conformité existant lors de la délivrance. Il répond également des défauts de conformité résultant de l'emballage, des instructions de montage ou de l'installation lorsque celle-ci a été mise à sa charge par le contrat ou a été réalisée sous sa responsabilité. »

Article L. 217-5 du Code de la consommation :

« Le bien est conforme au contrat : 1° S'il est propre à l'usage habituellement attendu d'un bien semblable et, le cas échéant :

• s'il correspond à la description donnée par le vendeur et possède les qualités que celui-ci a présentées à l'acheteur sous forme d'échantillon ou de modèle ;
• s'il présente les qualités qu'un acheteur peut légitimement attendre eu égard aux déclarations publiques faites par le vendeur, par le producteur ou par son représentant, notamment dans la publicité ou l'étiquetage;

2° Ou s'il présente les caractéristiques définies d'un commun accord par les parties ou est propre à tout usage spécial recherché par l'acheteur, porté à la connaissance du vendeur et que ce dernier a accepté. »

Article L 217-12 du Code de la consommation:

« L'action résultant du défaut de conformité se prescrit par deux ans à compter de la délivrance du bien. »

Article L 217-16 du Code de la consommation:

« Lorsque l'acheteur demande au vendeur, pendant le cours de la garantie commerciale qui lui a été consentie lors de l'acquisition ou de la réparation d'un bien meuble, une remise en état couverte par la garantie, toute période d'immobilisation d'au moins sept jours vient s'ajouter à la durée de la garantie qui restait à courir. Cette période court à compter de la demande d'intervention de l'acheteur ou de la mise à disposition pour réparation du bien en cause, si cette mise à disposition est postérieure à la demande d'intervention. »

Article 1641 du Code de la consommation :

« Le vendeur est tenu de la garantie à raison des défauts cachés de la chose vendue qui la rendent impropre à l'usage auquel on la destine, ou qui diminuent tellement cet usage que l'acheteur ne l'aurait pas acquise, ou n'en aurait donné qu'un moindre prix, s'il les avait connus. »

Article 1648, al.1er du Code civil :

« L'action résultant des vices rédhibitoires doit être intentée par l'acquéreur dans un délai de deux ans à compter de la découverte du vice. »

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