Gustivio CF7 - Appareil à fondue, raclette et wok MOULINEX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI Gustivio CF7 MOULINEX

Nous vous remercions d’avoir choisi un appa- reil de la gamme Moulinex qui est exclusive- ment prévu pour la cuisson des aliments. Description Familiarisez-vous avec les différents éléments de votre Gril-Crêpes «Gustivio». Votre ap- pareil se compose des éléments suivants : A Plaque réversible : gril ou crêpes B Support de plaque C Résistance D Socle avec poignées de transport E Voyant de mise sous tension F Interrupteur G Dosette à crêpes H Spatules Conseils de sécurité - Lisez attentivement le mode d’emploi avant la première utilisation de votre ap- pareil : une utilisation non conforme au mode d’emploi dégagerait Moulinex de toute responsabilité. - Ne laissez pas l’appareil à la portée des enfants sans surveillance (en fonction- nement ou à l’arrêt). Ne laissez pas les enfants utiliser seuls l’appareil. L’utilisa- tion de cet appareil par des personnes handicapées doit être faite sous sur- veillance. - Vérifiez que la tension d’alimentation de vo- tre appareil correspond à celle de votre ins- tallation électrique et que votre compteur électrique supporte au moins 10 ampères. Toute erreur de branchement annule la garantie. - Branchez impérativement votre appareil sur une prise de courant reliée à la terre. Le non respect de cette obligation peut provoquer un choc électrique et entraîner éventuelle- ment des lésions graves. Il est indispensa- ble pour votre sécurité que la prise de terre corresponde aux normes d’installation élec- trique en vigueur dans votre pays. - Si votre installation ne comporte pas de prise de courant reliée à la terre, il est impératif que vous fassiez intervenir, avant tout branchement, un organisme agréé qui mettra en conformité votre ins- tallation électrique. - Votre appareil est destiné uniquement à un usage domestique et à l’intérieur d’une ha- bitation. - Débranchez votre appareil si vous ces- sez de l’utiliser et lorsque vous le net- toyez. - N’utilisez pas votre appareil s’il ne fonctionne pas correctement ou s’il a été endommagé. Dans ce cas, adressez-vous à un centre service agréé Moulinex (voir liste dans le li- vret service). - Toute intervention autre que le nettoyage et l’entretien usuel par le client doit être effec- tuée par un centre service agréé Moulinex. - Ne mettez pas l’appareil, le câble d’alimen- tation ou la fiche dans l’eau ou tout autre liquide. - Ne laissez pas pendre le câble d’alimenta- tion à portée de main des enfants. - Tenez toujours les enfants éloignés. - Le câble d’alimentation ne doit jamais être à proximité ou en contact avec les parties chaudes de votre appareil, près d’une source de chaleur ou sur un angle vif. - Si le câble d’alimentation ou la fiche sont endommagés, n’utilisez pas votre appareil. Afin d’éviter tout danger, faites-les rempla- cer obligatoirement par un centre service agréé Moulinex (voir liste dans le livret ser- vice). - Pour votre sécurité, n’utilisez que des ac- cessoires et des pièces détachées Moulinex adaptées à votre appareil. - Installez votre appareil sur un plan de tra- vail éloigné de toute source de chaleur et de tout risque de projections d’eau. Avant la première utilisation - Déballez votre appareil et conservez votre bon de garantie situé sur l’emballage, puis lisez attentivement la notice d’utilisation. - Lavez la plaque réversible (A), la dosette et les spatules avec de l’eau chaude addition- née d’un produit à vaisselle. Rincez et sé- chez. - A la première utilisation de l’appareil, un lé- ger dégagement de fumée peut se produire. C’est normal pour un premier usage. - Lors des premières cuissons, prenez soin de huiler légèrement la plaque.5 Mise en service - Branchez l’appareil. Basculez l’interrupteur. Le voyant (E) s’allume. - Laissez préchauffer environ 15 minutes quelle que soit l’utilisation : gril ou crêpes. . Fonction Gril : - Faites attention aux éclaboussures quand vous grillez de la viande grasse. - Piquez vos saucisses avant de les faire griller. - N’utilisez pas d’ustensile métallique pour re- tourner ou retirer la viande. . Fonction Crêpes : - Utilisez la dosette pour verser la quantité de pâte nécessaire. - Etalez la pâte avec le dos de la dosette. - Pour retourner et retirer les crêpes, utilisez les spatules. Nettoyage - Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir. - Ne mettez jamais le corps de l’appareil dans l’eau ou sous l’eau courante. Nettoyez-le avec un chiffon ou une éponge humide. Es- suyez soigneusement - N’utilisez ni tampon abrasif ni alcool ni pou- dre à récurer. - La plaque (A) peut être nettoyée au lave- vaisselle. Si votre appareil ne fonctionne pas, que faire ? - Vérifiez : . le branchement de votre appareil à la prise électrique. . que l’interrupteur est bien basculé (voyant allumé). Votre appareil ne fonctionne toujours pas ? Dans ce cas adressez-vous à votre revendeur ou à un centre service agréé Moulinex (voir liste dans le livret “Moulinex service”). Recettes

. GRILLADES Par personne : 1 côte d’agneau 1 rognon d’agneau 1/2 tranche de foie d’agneau 1 chipolata 1 tranche de lard fumé 1 tomate 1/2 oignon huile coriandre et cumin en poudre sel, poivre - Préchauffez l’appareil, faites cuire vos vian- des et vos légumes. Accompagnez de chips, de frites ou d’une salade verte. . SOLES ET GAMBAS GRILLÉES AU BEURRE DE CIBOULETTE Pour 4 personnes : 4 petites soles, carrelets ou limandes sans la peau gambas ou grosses crevettes fines herbes (thym, persil) ciboulette huile sel, poivre - Lavez les soles et égouttez-les. Déposez- les sur un large plat et saupoudrez-les de sel, de poivre, de fines herbes et de cibou- lette. Réservez au réfrigérateur. Préparation du beurre de ciboulette : - Mélangez à la fourchette le beurre mou, le jus du 1/2 citron, la ciboulette hachée, du sel et du poivre. - Modelez ce beurre à la main en forme de rouleau, enveloppez-le dans du film plasti- que et laissez-le raffermir au réfrigérateur pendant une heure. - Préchauffez l’appareil et faites cuire les gam- bas et les soles légèrement huilées. - Présentez le beurre de ciboulette en rondel- les dans un ravier. - Accompagnez de pommes de terre ou de riz.6

. GAMBAS ET CREVETTES SAUCE MAURESQUE

Pour 4 personnes : 8 à 12 gambas 16 grosses crevettes citrons verts ou jaunes Sauce mauresque 2 jaunes d’œufs 2 verres d’huile d’olive 1 cuil. à café de moutarde 1 échalote 1 gousse d’ail 1 citron vert 1 cuil. à soupe de crème fraîche 1 cuil. à café de paprika 1 cuil. à soupe de concentré de tomate 1/2 cuil. à café d’harissa sel, poivre Préparation de la sauce mauresque: - Ecrasez l’échalote et l’ail très finement. Met- tez ce mélange dans un grand bol avec le sel, le poivre, la moutarde et les jaunes d’œufs. - Mélangez et versez l’huile peu à peu pour faire une mayonnaise. Incorporez ensuite le jus du citron vert, la crème fraîche, le pa- prika, le concentré de tomate et l’harissa. Réservez au réfrigérateur. - Préchauffez l’appareil et grillez les crevet- tes et les gambas en prenant soin de fendre la carapace des gambas en deux pour faci- liter le grillage. - Décorez de citron ou de fines herbes et ser- vez avec la sauce mauresque.

Pour 6 personnes : 1/2 l de lait 3 oeufs 2 cuil. à soupe de sucre (si crêpes su- crées) 2 cuil. à soupe d’huile 250 g de farine eau de fleur d’oranger (si crêpes sucrées) - Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse et homogène (utilisez un mé- langeur électrique, un mixeur ou un batteur : le travail sera rapide et la pâte sans gru- meaux). - Versez-la dans un saladier et laissez repo- ser une heure au réfrigérateur. - Versez la valeur d’une dosette de pâte dans chaque surface de cuisson et faites cuire environ 1 min par face.

. PÂTE DE GALETTES DE SARRASIN

Pour 6 personnes : 125 g de farine de sarrasin 25 g de farine de blé 1 cuil. à café de sel 400 ml d’eau 1 oeuf - Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse et homogène comme une pâte à crêpes (utilisez un mélangeur électrique, un mixeur ou un batteur : le travail sera ra- pide et la pâte sans grumeaux). - Placez-la dans un saladier et laissez repo- ser une heure au réfrigérateur. - Versez la valeur d’une dosette de pâte dans chaque surface de cuisson et faites cuire environ 1 min par face. . BLINIS 350 g de farine 1/2 l de lait 3 œufs 70 g de beurre fondu 1 sachet de levure 1/2 cuil. à café de sucre 1/2 cuil. à café de sel - Délayez la levure dans un verre avec le su- cre et 3 cuillères à soupe d’eau tiède. Met- tez le verre dans une casserole d’eau tiède. - Couvrez le tout et laissez gonfler pendant 20 min. La levure doit tripler de volume. - Séparez les blancs des jaunes d’œufs. - Dans une terrine, mélangez la farine avec le sel, les jaunes d’œufs et la levure. Ajou- tez le lait tiédi, mélangez bien le tout. - Laissez lever la pâte pendant 2 heures à la température de la pièce. - Incorporez alors directement 50 g de beurre fondu et les blancs d’œufs battus en neige ferme. - Faites chauffer la plaque et beurrez-la légè- rement. Versez-y la valeur de deux dosettes de pâte. - Quand le blini se détache de la plaque, re- tournez-le avec une spatule (environ 2 min de cuisson par face). - Servez avec du poisson, des oeufs de lump, du tarama.7

Pour 6 personnes (préparation 15 min ; repos 1 h) 125 g de farine de blé 125 g de farine de maïs* (dans les maga- sins de produits exotiques) 10 g de sel 3 cuil. à soupe d’huile d’olive 350 ml d’eau - Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse et homogène comme une pâte à crêpes (utilisez un mélangeur électrique, un mixeur ou un batteur : le travail sera ra- pide et la pâte sans grumeaux). - Placez-la dans un saladier et laissez repo- ser une heure au réfrigérateur. - Versez la valeur d’une dosette de pâte dans chaque zone de cuisson et faites cuire envi- ron 1 min 30 par face.