Gustivio CF7 - Apparecchio per fonduta, raclette e wok MOULINEX - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Gustivio CF7 MOULINEX

Innanzi tutto Vi ringraziamo per aver scelto un appearecchio della gamma Moulinex escludivamente previsto per la cottura di alimenti.

Descrizione

Familiarizzate con i differenti elementi del Vostro Grill-Crêpes «Gustivio», composto dalle seguenti parti:

A Placca reversible: grill o crêpes
B Supporto della placca
C Resistenza
D Base con impugnatura di trasporto
E Spia luminosa di collegamento elettrico
F Interru tture
G Dosatore per pastella
H Spatola

Consigli di sicurezza

• Precedentamente al primo utilizzo, leggete con molta attenzione le istruzioni d'uso del vosto appearecchio: un utilizzo non conforme a quanto prescritto, manleverà Moulinex da agli responsabilità
• Non lasciate l'apparecchio alla portata dei bambini perché sorveglianza (sia in funzione, che spento). Non lasciate che i bambini utilizzino da soli l'apparecchio. L'utilizzo di quello apparecchio da parte di persone portatrici di handicap deve avvenire molto sorveglianza.
• Assicuratevi che la tensione di alimentazione del Vostro appearecchio corrisponda a quella del Vostro impianto elettrico, e che il Vostro contatore sostosti almeno 10 ampere

Qualsiasi erre di collegamento annulla la garanzia.

• Dovete assolutamente collegare il Vostro appearecchio ad una presa di corrente con scarico a terra. Nel caso contrario si potrebbe verificare uno chic elettrico con possibili lesioni gravi. Per la Vostra sicurezza, è assolutamente necessario che la spina elettrica con scarica a terra correponda alle norme di installmente elettrica vigenti nel Vostro paese.
• Se il Vostro impianto non è dotato di spina con scarico a terra, dovete assolutamente fare intervenire, prima di agli collegamento, un organismo

Autorizzato che metterà in conformità il Vostro impianto elettrico.

• Il Vostro appearecchio è stato ideato solo ed esclusivamente per l'uso domestico, all'interno della casa.
• Scollegate il Vostro apparecchio dopo anni utilizzato, o prima delle operazioni di pulizia.
• Se il Vostro appearecchio non funziona correttamente o se è stato danneggiato, non utilizzatelo. In quello caso. Rivolgetevi a un Centro Assistenza autorizzato Moulinex (vedere l'elenco nelle Page Giale " Casa" della Vostra città o Telefonate al numero verde 800 013 044).
• Ogni intervento, eccetto la pulizia o la manutenzione usuale, delve essere fatto da un Centro Assistenza autorizzato Moulinex.
• Non mettete mai l'apparecchio, il cavo di alimentazione o la spina elettrica nell'acqua né in qualsiasi liquido.
  Non lasciate pendere il cavo di alimentazione a portata dai bambini.
• Tenete sempre lontani i bambini.
• Il cavo di alimentazione non deve mai essere vicino o a contatto con le parti riscaldate del Vostro appearecchio, di una fonte di calore o di un angolo vivo.
• Se il cavo di alimentazione o la spina sono danneggiati, non utilizzate il Vostro appearecchio. Per evitare agli pericolo, fateli assolutamente sostuire da un Centro Assistenza autorizzato Moulinex (vedere l'elenco nelle Page Giale " Casa" della Vostra città o Telefonate al numero verde 800 013 044).
• Per la Vostra sicurezza, utilizzate sostanto accessori e peszi di ricambio Moulinex, gli unici veramente adatti al Vostro apparecchio.
  Installate il vosto appearecchio sopra un piano di lavoro distante da ogni fonte di calore e da ogni rischio di schizzi d'acqua

Precedente al primo utilizzato

• Togliete l'apparecchio dal suo imballo e conservate il tagliando della garanzia situato sul cartone esterno, poi leggete con molta attenzione le istruzioni d'uso.
• Lavate con acqua calda e sapone per stoviglie, la placca reversible (A), il dosatore e le spatole. Sciacquate ed asciugate bene.

• Al primo utilizzato dell'apparecchio, cui prodursi un leggero fumo. Non allarmatevi, rientra nella normalità del primo utilizzato.

• Durante le prime cotture, ricordatevi di oleare leggermente la placca.

Avviamento

• Colgate l'apparecchio. Girate l'interruttore. La spia (E) si illumina.
• Lasciate pre-riscaldare per circa 15 minuti qualunque sia il vostro uso : grill o crêpes.

. Funzione Grill :

• Fate attenzione, quando grigliate della carne con grasso, ai possibili schizzi.
• Bucherellate le vostre salsicce, prima di grigliarle.
• Per girare a prendere la carne, non usate mai utensili in metallo.

. Funzione Crêpes :

• Per versare la quantità di pastella necessaria, utilizzate sempre il dosatore.
• Livellate la pastella con il dorso del dosatore.
• Per girare o prendere le crespelle, usate sempre la spatola.

Pulizia

• Scollegate l'apparecchio e lasciatelo raffreddare.
• Non immergete mai il corpo dell'apparecchio nell'acqua o sosto l'acqua corrente. Pulitelo con un panno o spugna umidi. Asciugate bene.
• Nonutilizzate tamponi abrasivi,alcol o polveridure.
• La placca (A) cui estere messa in lavastoviglie.

Se il vosto apparecchio non funziona, che fare?

• Verificate :
  . il collegamento dell'apparecchio alla presa elettrica.

. che l'interruttore sia ben girato (spia accesa). Il vosto appearecchio seguita a non funzionare?

In quello caso indirizzatevi presso un Centro di assistenza tecnica autorizzato, il cui elenco potete trovare sulle Pagine Galle Casa di agli città o chiamando il numero verde : 800 013 044.

Ricette

. GRIGLIATE

Per persona :

1 costina di agnello

1 rognone di agnello

1/2 fetta di fetato di agnello

1 fetta di pancetta affumicata

1 pomodoro

1/2 cipolla

olio

coriandolo e cumino in polvere

salepepe

• Pre-riscaldate l'apparecchio, fate cuocere le vostre carni e verdure. Accompagnate con patatine chips, patatine fritte o insalata verde

. SOGLIOLE E GAMBERONI GRIGLIATI AL BURRO DI ERBA CIPOLLINA

Per 4 personne :

4 piccole soglio, o limande alla pelle.

Gamberoni o grossi gamberi

Erbe aromatische (timo, prezzemolo, ecc)

Erba cipollina

olio

salepepe

• Lavate le sogliope ed asciugatele. Disponetele sopra ad un长大o piatto ed insaporitele con il sale, il pepe, le erbe aromatische e l'erba cipollina. Conservate in frigo.

Preparazione del burro all'erba cipollina :

• Lavorate con la forchetta il burro ammorbidito, il succo di 1/2 limone, l'erba cipollina tagliata fine il sale e pepe.
• Modellate quello composto con la mano, formando un rullo, che avvolgerete in un foglio di plastica trasparente e metterete in frigo per circa 1 ora.
• Pre-riscaldate l'apparecchio e fate cuocere gamberoni e sogliole, leggermente oleati.
• Presentate in un piattino il burro tagliato a rondelle.
• Accompagnate con patate al vapore o cond del riso pilaf.

. GAMBERONI E GAMBERETTI ALLA SALSA MORESCA

Per 4 personne :

da 8 a 12 gamberoni

16 grossi gamberetti

limoni verdi o giali

Salsa moresca

2 rossi d'uovo
2 bicchieri d'olio di oliva
1 cucchiaino di senape
1 scalogno
1 spicchio d'aglio
1 limone verde
1 cucchiaio di panna liquida
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaio di pomodoro concentrato
1/2 cucchiaino di arissa

salepepe

Preparazione della salsa moresca:

• Tritate finamente aglio e scalogno. Mettete quello composto in un contentatore capiente con il sale, il pepe, la senape ed i rossi d'uovo.
• Mischiate bene e versatevi l'olio come per una maionese. Incorporate il succo del limone verde, la panna liquida, la paprika, il pomodoro concentrato e l'arissa. Conservate in frigo.
• Pre-riscaldi l'apparecchio e grigiate gamberoni e gamberi, ricordandovi di incidere prima i gusci sul dorso, per facilitarne la cottura.
• Decorate con il limone e le erbe aromatische e servite accompagnando con la salsa moresca.

PASTELLA PER CRÉPES

Per 6 personne :

1/2 lt di latte
3 uova
2 cucchiae di zucchero (se crespelle dolci)
2 cucchia d'olio
250 g di farina

acqua di fiori d'arancio (se crespelle dolci)

• Mescolate insieme tutti gli ingredienti sono ad ottenere una pastella liscia ed omogena (utilizzate un mixer elettrico o uno sbattitore : il lavoro sare più rapido e la pastellaenza grumi).
• Versate il composto in un contentatore e lasciate riposare per un'ora, in frigo.
• Versate una dose di pastella in agli stampino di cottura e fate cuocere per circa 1 minuto, per lato.

. CRÉPES DEL SARACENO

Per 6 personne :

125 g di farina saracena
25 g di farina bianca
1 cucchiaino di sale
400 ml d'acqua
1 uovo

• Mescolate tutti gli ingredienti sono ad ottener una pasta liscia ed omogenea come una pastella (utilizzate un mixer o uno sbattitore elettrico: il lavoro sare r Rapido e la pastella除去 grumi).
• Mettetetela in un contentatore e lasciate riposare in frigo per circa 1 ora.
• Versate il corrispondente di una dose in agli stampino di cottura e fate cuocere per circa 1 minuto per lato.

. BLINIS

350 g di farina
1/2 lt di latte
3 uova
70 g di burro fuso
1 bustina di lievito
1/2 cucchiaino di zucchero
1/2 cucchiaino di sale

• Sciogliete il lievito in un bicchiere con lo zucchero e 3 cucchiai di acqua tiepida. Mettete il bicchiere dentro una casseruola con dell'acqua tiepida.
• Coprite il tutto e lasciate lievitare per 20 min. Il lievito deve triplicare il suo volume.
• Separate gli albumi ed i rossi d'uovo.
• In una terrina, mischiate la farina con il sale, i rossi d'uovo ed il lievito. Aggiungete il latte tiepido e miscelate bene il tutto.
• Lasciate lievitare la pasta per circa 2 ore a temperatura ambiente.
• Incorporate direttamente 50g di burro fuso ed i bianchi d'uovo battuti a neve.
• Fate riscaldare la placca ed imburratela leggermente. Versatevi il corrispondente di due dosi di pasta.
• Quando il blini si stacca alla placca, giratelo con la spatola (circa 2 min di cottura per lato).
• Servite con del pesce, delle uova di lompo, del salmone affumicato.

PASTELLA PER TORTILLAS

Per 6 persona (preparrazione 15 min; riposo 1 h)

125 g di farina di grano
125 g di farina di granoturco
10 g di sale
3 cucchia d'olio di oliva
350 ml d'acqua

• Mescolate tutti gli ingredienti per ottener una pasta liscia ed omogenea come una pastella (utilizzate un mixer o uno sbattitore elettrico : il lavoro sare rapido e la pasta penza grumi.)

• Mettete la pastella casi ottenuita in un contentitore e lasciate riposare in frigo per 1 ora.
  Versate il corrispondente di una dose di pastella in anni stampino di cottura e fate cuocere per circa 1 min 30 per lato.

• Se non trovate la farina di granoturco, utilizzate quella di grano.

. PANCAKES

125 g di farina
1/2 cucchiaino di zucchero
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di bicarbonato
3/4 di cucchiaino di lievito
1 uovo
30 g di burro fuso
25 cl di latte
30/45 g di burro fuso per la cottura

• Preparate la pasta con gli ingredienti sopra descritti edaggiungete il lievito ed il bicarbonato.
• Lasciate riposare il composto per 30 min; se risulta troppo spessa,aggiungete un poco di latte.
• Versate il corrispondente di due dosi di pastella in anni stampino di cottura.
• Quando il pancake si stacca alla placca, giratelo con la spatola (circa 2 min per lato)

. Variante

Pancakes ai mirtilli:aggiungete 200 g de mirtilli freschi, prima di cuocere.

Servite con sciroppo d'acero.