Gustivio CF7 - Fondue-, Raclette- und Wokgerät MOULINEX - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Gustivio CF7 MOULINEX

Vielen Dank, daß Sie sich für den Kauf eines Moulinex-Gerätes entschieden haben, das ausschließlich dem Garen von Nahrungsmitteln dient.

Beschreibung

Machen Sie sich zunachst mit den verziedenden Teilen Ihres kombinierten Grill- und Crepe-Gerätes «Gustivio» vertraut. Das Gerät besteht aus folgenden Teilen:

A Wendeplatte: antihaftbeschichtete Grill- oder Crepeplatte
B Halterung fur die Platte
C Heizschlange
D Sockel mit Transportgriffen
E Kontrollleuche
F Ein-/Ausschalter
G Dosierlöffel für Crepeteig
H Spatel

Sicherheitshinweise

• Lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig vor der ersten Inbetriebnahme Ihres Gerätes durch: Eine unsachgemäß Verwendung entbindet Moulinex von jeglicher Haftung.
• Überlassen Sie Kindern niemals (weder bei Betrieb, noch in abgeschaltetem Zustand) unbeaufsichtigt das Gerät. Lassen Sie Kinder niemals ohne Aufsicht das Gerät benutzen.
• Überprüfen Sie, ob der Anschlußwert Ihres Gerätes mit der auf ihrem Stromzahler angegebenen Spannung übereinstimmt. Die Absicherung Ihres Stromkreises muß mindestens 10 Ampere betragen.

Bei fehlerhaftem Anschluß erlischt die Garantie.

• Schlieben Sie Ihr Gerät unbedingt an eine geerdete Steckdose an. Die Nichtbeachtung dieser Anweisung kann Elektroschocks hervorrufen und unter Umständen zuschweren Verletzungen führen! Für ihre Sicherheit ist es unerläufig, daß die Erdung den gultigen Elektronormen Ihres Landes entspricht.

• Falls ihre elektrischen Anlagen keine geerdeten Steckdosen umfassen, müssen Sie vor dem Anschluß des Gerätes unbedingt einen zugelassenen Elektriker beauftragen, ihre elektrischen Anlagen in einen entsprechenden Zustand zu versetzen.

• Ihr Gerät ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch und nur für den Einsatz in geschlossenen Räumen zugelassen.

• Ziehen Sie den Netzstecker nach jeder Benutzung und vor jeder Reinigung des Gerätes.
• Benutzen Sie Ihr Gerät nicht, wenn es nicht fehlerfrei Funktioniert oder wenn es sichtbare Schäden aufweist. In thisem Fall wenden Sie sich an den Moulinex-Kundendienst (siehe Adressenliste im Moulinex-Serviceheft).
  Jeder andere Eingriff, außer der im Haushalt üblichen Reinigung und Wartung durch den Kunden, muß durch den Moulinex-Kundendienst erfolgen.
• Das Gerät, die Zuleitung oder den Steckerniemals in Wasser oder eine andere Flüssigkeit tauchen.
• Halten Sie die Zuleitung außer Reichweite von Kindern.
• Halten Sie Kinder immer fern von Ihrem Gerät.
• Lassen Sie die Zuleitung niemals in die Naze von oder in Berührung mit den bereits Teilen Ihres Gerätes, einer Wärmequelle oder einer scharfen Kante kommt.
• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn die Zuleitung oder der Stecker beschädigt sind. Um jegliche Gefahr zu vermeiden,lassen Sie diese Teile unbedingt vom Moulinex-Kundendienst austauschen (siehe Beste im Serviceheft).
• Zu ihrer eigenen Sicherheit sollenn Sie nur Zubehör und Ersatzteile von Moulinex verwenden, die für Ihr Gerät geeignet sind.
• Stellen Sie Ihr Gerät auf eine ebene Arbeitsfläche und achten Sie darauf, daß sich keine Wärmequellen in der Höhe befinden und keine Gefahr durch Wasserspritzer entstehen.
• Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die durch nicht bestimmungsgemäß Verwendung oder falsche Bedienung verursacht werden.

Vor dem ersten Gebrauch

• Packen Sie Ihr Gerät aus und bewahren Sie ihren Garantieschein, der sich auf der Verpackung befindet, sicher auf; dann lessen Sieitte aufmerksam die Gebrauchs-anleitung.
• Reinigen Sie die Wendeplatte (A), den Dosierlöffel und den Spatel mit freiBem

Wasser und Spülmittel. Anschließend klarspulen und abtrocknen.

• Bei der ersten Benutzung kann es zu einer leichten Rauchentwicklung kommt. Dies ist vollig normal.
• Bei den ersten Garvorgangen sollenn Sie die Platte sorgfältig mit ein weniger Öl bestreichen.

Inbetriebnahme

• Schlieben Sie das Gerät an der Stromversorgung an. Schalten Sie das Gerät an dem Kippschalter ein. Die Kontrolleuchte leuchtet auf.
• Lassen Sie das Gerät ca. 15 Minuten vorheizen, egal, welche Plattenseite Sie benutzen wollen.

. Funktion Grill:

• Vorsicht vor Fettspritzern beim Grillen von fettem Fleisch!
• Stechen Sie Würstchen vor dem Grillen ein.
• Benutzen Sie keine metallhaltigen Kuchenutensilien zum Wenden oder Entfernen des Fleisches.

. Funktion Crège:

• Verwenden Sie den Dosierlöffel, um die erforderliche Teigmenge auf die Crépefläche zu geben.
• Verteilen Sie den Teig mit dem Rücken des Dosierlöffels
• Verwenden Sie den Spatel, um die Crépes zu wenden und von der Platte zunehmen.

Reinigung

• Ziehen Sie den Netzstecker und halten Sie das Gerät abkühlen.
• Tauchen Sie das Gehäuse niemals unter Wasser und halten Sie es auch nicht unter fließendes Wasser. Reinigen Sie es mit einem feuchten Tuch oder Schwamm. Anschließend sorgfältig abtrocknen.
• Verwenden Sie keinesfalls Scheuerschwämme, Alkohol oder Scheuerpulver.
  Die Platte (A) kann in der Geschirrspulmaschine gereinigt werden.

Was tun im Falle eines Defekts?

• Überprüfen Sie:
  ob Ihr Gerät an der Stromversorgung angeschlossen ist.

ob das Gerat eingeschaltet ist (Kontrolleuche).

Ihr Gerät Funktioniert immer noch nicht?

In diesen Fall wenden Sie sichitte an ihren Fachhändler oder den Moulinex-Kundendienst (siehe Adressenliste im Moulinex-Serviceheft).

Rezepte

. GRILLFLEISCH

Pro Person:

1 Lammkotelett

1 Lammnierchen

1/2 Scheibe Lammleber

1 Knoblauchwurst

1 Scheibe geräucherter Speck

1 Tomate

1/2 Zwiebel

OI

Korander- und Kummelpulver

Salz, Pfeffer

• Das Gerät vorheizen, das Fleisch und das Gemüse garen{lassen. Dazu Chips, Pommes frites und einen grünen Salat reichen.

. GEGRILLTE SCHOLLE UND GAMBAS MIT SCHNITTLAUCHBUTTER

Für 4 Personen

4kleine Schollen,Steinbutt oder

Seezungen ohne Haut

Gambas oder große Krabben

Kuchenkräuter (Thymian, Petersilie)

Schnittlauch

OI

Salz, Pfeffer

Die Schollen waschen und abtropfen setzen. Auf einen groBen Teller legen und mit Salz, Pfeffer, den Kuchenkrautern und dem Schnittlauch bestreu. Im Kuhlschrank aufbewahren.
Zubereitung der Schnittlauchbutter
Die weiche Butter mit dem Saft einer 1/2 Zitrone, dem gehackten Schnittlauch, Salz und Pfeffer mit Hilfe einer Gabel vermengen
Die Butter von Hand zu einzelnen Röllchen formen, in Frischhaltefolie verpacken und im Kühlschrank wieder fest werden setzen (ca. 1 Stunde).
- Das Gerät vorheizen und die Gambas und die leicht geölten Schollen garen.
- Die Schnittlauchbutterrollchen auf einem kleinen Teller servieren.
- Dazu Kartoffeln oder Reis reichen.

. GAMBAS UND KRABBEN IN MAURISCHER SAUCE

Für 4 Personen

8-12 Gambas

16 groBe Krabben

Limonen oder Zitronen

Maurische Sauce

2 Eigelb
2 Schnapsgläser Olivenöf
1 TL Sent
1 Schalotte
1 Knblauchzehe
1 Limone
1 EL Crème Fraîche
1 TL Paprikapulver
1 EL Tomatenmark
1/2 TL Harissa
Salz, Pfeffer

Zubereitung der maurischen Sauce:

Die Schalotte und den Knoblauch sehr fein hacken. Diese Mischung zusammen mit Salz, Pfeffer, Senf und Eigelb in eine große Schüssel geben.
Gut verruhren und damit nach und nach Ol hinzufugen, um eine Mayonnaise herzustellen. Schließlich noch den Limonensaat, die Crème Fraîche, das Paprikapulver, das Tomatenmark und Harissa hinzufugen. Im Kühlschrank aufbewahren.
- Das Gerät vorheiten und die Kraben und Gambas grillen, wobe darauf zu achten ist, daß das Rückenschild der Gambas gespalten wird, um das Grillen zu erleichtern.
- Mit Zitronenspalten und Kuchenkräutern dekorieren und mit der maurischen Sauce servieren.

. CREPE-TEIG

Für 6 Personen

1/2 I Milch
3 Eier
2 EL Zucker (für)süBe Crêpes)
2 EL Olivenöl
250 g Mehl

Orangenblütenwasser (für)süBe Crépes)

• Alle Zutaten zu einem glatten und homogenen Teig verrühren (benutzen Sie ein elektrisches Rührgerät, einen Mixer oder Quirl: Die Arbeit Goeschneller und der Teig enthalt keine Klumpchen).
• Teig in eine Schüssel geben und eine Stunde im Kühlschrank ruhen setzen.
• Den Inhalt eines Teigdosierlöffels auf jeder Garfeld geben und jeder Seite ca. 1 Min. backen setzen.

. BLINIS

350 g Mehl

1/2 | Milch

3 Eier

70 g geschmolzene Butter

1 Päckchen Trockenhefe

1/2 TL Zucker

1/2 TL Salz

Die Hefe in einem Glas mit dem Zucker und 3 EL lauwarmem Wasser auflösen. Das Glas in einen Topf mit lauwarmem Wasser stellen.
- Das ganze abdecken und 20 Minuten gehen lessen. Die Hefe muß das Volumen verdreifachen.
- Die Eier trennen.
- Das Mehl in einer Schüssel mit dem Salz, den Eigelben und der Hefe mischen. Die lauwarme Milch hinzufugen und alles gut vermengen.
- Den Teig bei Raumtemperatur 2 Stunden gehen setzen.
- AnschlieBend 50 g geschmolzene Butter und die zu steifem Schnee geschlagenen EiweiBe in den Teig arbeiten.
- Die Platte vorheizen und leicht mit Butter einfetten. Zwei Dosierlöffel Teig auf die Platte geben.
- Wenn die Blinis sich von der Platte lösen halten, mit dem Spatel umdrehen (Backzeit ungebung 2 Min. je Seite).
- Mit Fisch, Lachskaviar oder Taramas servieren.

TORTILLATEIG

Für 6 Personen (Zubereitung: 15 Min., Ruhezeit: 1 Stunde)

125 g Weizenmehl
125 g Maismehl* (erhaltlich in Geschäften mit exotischen Produkten)
10 g Salz
3 EL Olivenöl
350 ml Wasser

• Alle Zutaten mischen, bis ein glatter und homogener Teig,ähnlich wie für Crêpes, entstanden ist (benutzen Sie ein elektrisches Rührgerät, einen Mixer oder Quirl: Die Arbeit Goeschneller und der Teig enthalt keine Klümpchen).
• Den Teig in eine Schüssel geben und eine Stunde im Kuhlschrank ruhen halten.
• Einen Dosierlöffel Teig in jedem Garfeld füssen und ca. 1 Min. 30 von jeder Seite backen halten.
• Sollten Sie kein Maismehl finden, verwenden Sie nur Weizenmehl.

PFANNKUCHEN

(ca. 12 Stick)
125 g Mehl
1/2 TL Zucker
1/2 TL Salz
1 TL Natron
1/2 TL Backpulver
1 Ei
30 g geschmolzene Butter
25 CI Milch
30-45g geschmolzene Butter zum Backen

Aus den oben angegebenen Zutaten einen Teig zubereiten; zum Schluß das Backpulver und das Natron hinzufugen.
- Den Teig 30 Min. ruhen setzen; wenn er zu fest ist, etwas Milch hinzufugen.
- In jeder Garfeld zwei Dosierlöffel Teig füssen.
- Wenn der Pfannkuchen sich von der Platte losen laßt, mit dem Spatel wenden (ca. 2 Min. von jeder Seite).

Variante

• Blaubeerpfannkuchen: Kurz vor dem Backen 200 g frische Blaubeeren hinzufugen.
• Mit Ahornsirup servieren.

. BESLAG VOOR BOEKWEITPANNENKOEKJES

Voor 6 personen: