Gustivio CF7 - Appareil à fondue, raclette et wok MOULINEX - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Gustivio CF7 MOULINEX

- Prepare the batter with the above ingredients and add the baking powder and bicarbonate of soda.11 - Leave the batter to stand for 30 minutes; if it is too thick, add a little extra milk. - Pour the equivalent of two measuring cups of batter in each cooking zone. - When the pancake lifts off the plate, turn it over with the spatula (cooking time about 2 minutes on each side). . Variation Blueberry pancakes: add 200 g of fresh blueberries just before cooking. Serve with maple syrup to taste. Vielen Dank, daß Sie sich für den Kauf eines Moulinex-Gerätes entschieden haben, das ausschließlich dem Garen von Nahrungs- mitteln dient. Beschreibung Machen Sie sich zunächst mit den verschiedenen Teilen Ihres kombinierten Grill- und Crêpe-Gerätes «Gustivio» vertraut. Das Gerät besteht aus folgenden Teilen: A Wendeplatte: antihaftbeschichtete Grill- oder Crêpeplatte B Halterung für die Platte C Heizschlange D Sockel mit Transportgriffen E Kontrollleuchte F Ein-/Ausschalter G Dosierlöffel für Crêpeteig H Spatel Sicherheitshinweise - Lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig vor der ersten Inbetriebnahme Ihres Gerätes durch: Eine unsachgemäße Verwendung entbindet Moulinex von jeglicher Haftung. - Überlassen Sie Kindern niemals (weder bei Betrieb, noch in abgeschaltetem Zustand) unbeaufsichtigt das Gerät. Las- sen Sie Kinder niemals ohne Aufsicht das Gerät benutzen. - Überprüfen Sie, ob der Anschlußwert Ihres Gerätes mit der auf Ihrem Stromzähler angegebenen Spannung übereinstimmt. Die Absicherung Ihres Stromkreises muß mindestens 10 Ampere betragen. Bei fehlerhaftem Anschluß erlischt die Garantie. - Schließen Sie Ihr Gerät unbedingt an eine geerdete Steckdose an. Die Nichtbeachtung dieser Anweisung kann Elektroschocks hervorrufen und unter Umständen zu schweren Verletzungen führen! Für Ihre Sicherheit ist es unerläßlich, daß die Erdung den gültigen Elektronormen Ihres Landes entspricht. - Falls Ihre elektrischen Anlagen keine geerdeten Steckdosen umfassen, müssen Sie vor dem Anschluß des Gerätes unbedingt einen zugelassenen Elektriker beauftragen, Ihre elektrischen Anlagen in einen entsprechenden Zustand zu versetzen.12 - Ihr Gerät ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch und nur für den Einsatz in geschlossenen Räumen zugelassen. - Ziehen Sie den Netzstecker nach jeder Benutzung und vor jeder Reinigung des Gerätes. - Benutzen Sie Ihr Gerät nicht, wenn es nicht fehlerfrei funktioniert oder wenn es sichtbare Schäden aufweist. In diesem Fall wenden Sie sich an den Moulinex-Kundendienst (siehe Adressenliste im Moulinex- Serviceheft). - Jeder andere Eingriff, außer der im Haushalt üblichen Reinigung und Wartung durch den Kunden, muß durch den Moulinex- Kundendienst erfolgen. - Das Gerät, die Zuleitung oder den Stecker niemals in Wasser oder eine andere Flüssigkeit tauchen. - Halten Sie die Zuleitung außer Reichweite von Kindern. - Halten Sie Kinder immer fern von Ihrem Gerät. - Lassen Sie die Zuleitung niemals in die Nähe von oder in Berührung mit den heißen Teilen Ihres Gerätes, einer Wärmequelle oder einer scharfen Kante kommen. - Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn die Zuleitung oder der Stecker beschädigt sind. Um jegliche Gefahr zu vermeiden, lassen Sie diese Teile unbedingt vom Moulinex- Kundendienst austauschen (siehe Liste im Serviceheft). - Zu Ihrer eigenen Sicherheit sollten Sie nur Zubehör und Ersatzteile von Moulinex verwenden, die für Ihr Gerät geeignet sind. - Stellen Sie Ihr Gerät auf eine ebene Arbeitsfläche und achten Sie darauf, daß sich keine Wärmequellen in der Nähe befinden und keine Gefahr durch Wasserspritzer entsteht. - Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung oder falsche Bedienung verursacht werden. Vor dem ersten Gebrauch - Packen Sie Ihr Gerät aus und bewahren Sie Ihren Garantieschein, der sich auf der Verpackung befindet, sicher auf; dann lesen Sie bitte aufmerksam die Gebrauchs- anleitung. - Reinigen Sie die Wendeplatte (A), den Dosierlöffel und den Spatel mit heißem Wasser und Spülmittel. Anschließend klarspülen und abtrocknen. - Bei der ersten Benutzung kann es zu einer leichten Rauchentwicklung kommen. Dies ist völlig normal. - Bei den ersten Garvorgängen sollten Sie die Platte sorgfältig mit ein wenig Öl bestreichen. Inbetriebnahme - Schließen Sie das Gerät an der Stromversorgung an. Schalten Sie das Gerät an dem Kippschalter ein. Die Kontrollleuchte leuchtet auf. - Lassen Sie das Gerät ca. 15 Minuten vorheizen, egal, welche Plattenseite Sie benutzen wollen. . Funktion Grill: - Vorsicht vor Fettspritzern beim Grillen von fettem Fleisch! - Stechen Sie Würstchen vor dem Grillen ein. - Benutzen Sie keine metallhaltigen Küchenutensilien zum Wenden oder Entfernen des Fleisches. . Funktion Crêpe: - Verwenden Sie den Dosierlöffel, um die erforderliche Teigmenge auf die Crêpefläche zu gießen. - Verteilen Sie den Teig mit dem Rücken des Dosierlöffels - Verwenden Sie den Spatel, um die Crêpes zu wenden und von der Platte zu nehmen. Reinigung - Ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie das Gerät abkühlen. - Tauchen Sie das Gehäuse niemals unter Wasser und halten Sie es auch nicht unter fließendes Wasser. Reinigen Sie es mit einem feuchten Tuch oder Schwamm. Anschließend sorgfältig abtrocknen. - Verwenden Sie keinesfalls Scheuersch- wämme, Alkohol oder Scheuerpulver. - Die Platte (A) kann in der Geschirrspül- maschine gereinigt werden. Was tun im Falle eines Defekts? - Überprüfen Sie: . ob Ihr Gerät an der Stromversorgung angeschlossen ist.13 . ob das Gerät eingeschaltet ist (Kontrollleuchte). Ihr Gerät funktioniert immer noch nicht? In diesem Fall wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder den Moulinex-Kundendienst (siehe Adressenliste im Moulinex-Serviceheft). Rezepte . GRILLFLEISCH Pro Person: 1 Lammkotelett 1 Lammnierchen 1/2 Scheibe Lammleber 1 Knoblauchwurst 1 Scheibe geräucherter Speck 1 Tomate 1/2 Zwiebel

Koriander- und Kümmelpulver Salz, Pfeffer - Das Gerät vorheizen, das Fleisch und das Gemüse garen lassen. Dazu Chips, Pom- mes frites und einen grünen Salat reichen.

. GEGRILLTE SCHOLLE UND GAMBAS MIT

SCHNITTLAUCHBUTTER Für 4 Personen 4 kleine Schollen, Steinbutt oder Seezungen ohne Haut Gambas oder große Krabben Küchenkräuter (Thymian, Petersilie) Schnittlauch

Salz, Pfeffer - Die Schollen waschen und abtropfen lassen. Auf einen großen Teller legen und mit Salz, Pfeffer, den Küchenkräutern und dem Schnittlauch bestreuen. Im Kühlschrank aufbewahren. - Zubereitung der Schnittlauchbutter - Die weiche Butter mit dem Saft einer 1/2 Zitrone, dem gehackten Schnittlauch, Salz und Pfeffer mit Hilfe einer Gabel vermengen - Die Butter von Hand zu kleinen Röllchen formen, in Frischhaltefolie verpacken und im Kühlschrank wieder fest werden lassen (ca. 1 Stunde). - Das Gerät vorheizen und die Gambas und die leicht geölten Schollen garen. - Die Schnittlauchbutterröllchen auf einem kleinen Teller servieren. - Dazu Kartoffeln oder Reis reichen.

16 große Krabben Limonen oder Zitronen Maurische Sauce 2 Eigelb 2 Schnapsgläser Olivenöl 1 TL Senf 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 Limone 1 EL Crème Fraîche 1 TL Paprikapulver 1 EL Tomatenmark 1/2 TL Harissa Salz, Pfeffer Zubereitung der maurischen Sauce: - Die Schalotte und den Knoblauch sehr fein hacken. Diese Mischung zusammen mit Salz, Pfeffer, Senf und Eigelb in eine große Schüssel geben. - Gut verrühren und dabei nach und nach Öl hinzufügen, um eine Mayonnaise herzustellen. Schließlich noch den Limonensaft, die Crème Fraîche, das Paprikapulver, das Tomatenmark und Ha- rissa hinzufügen. Im Kühlschrank aufbewahren. - Das Gerät vorheizen und die Krabben und Gambas grillen, wobei darauf zu achten ist, daß das Rückenschild der Gambas gespalten wird, um das Grillen zu erleichtern. - Mit Zitronenspalten und Küchenkräutern dekorieren und mit der maurischen Sauce servieren. . CREPE-TEIG Für 6 Personen 1/2 l Milch 3 Eier 2 EL Zucker (für süße Crêpes) 2 EL Olivenöl 250 g Mehl Orangenblütenwasser (für süße Crêpes) - Alle Zutaten zu einem glatten und homogenen Teig verrühren (benutzen Sie ein elektrisches Rührgerät, einen Mixer oder Quirl: Die Arbeit geht schneller und der Teig enthält keine Klümpchen). - Teig in eine Schüssel geben und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. - Den Inhalt eines Teigdosierlöffels auf jedes Garfeld geben und jede Seite ca. 1 Min. backen lassen.14 . BLINIS 350 g Mehl 1/2 l Milch 3 Eier 70 g geschmolzene Butter 1 Päckchen Trockenhefe 1/2 TL Zucker 1/2 TL Salz - Die Hefe in einem Glas mit dem Zucker und 3 EL lauwarmem Wasser auflösen. Das Glas in einen Topf mit lauwarmem Wasser stellen. - Das ganze abdecken und 20 Minuten gehen lassen. Die Hefe muß das Volumen verdreifachen. - Die Eier trennen. - Das Mehl in einer Schüssel mit dem Salz, den Eigelben und der Hefe mischen. Die lauwarme Milch hinzufügen und alles gut vermengen. - Den Teig bei Raumtemperatur 2 Stunden gehen lassen. - Anschließend 50 g geschmolzene Butter und die zu steifem Schnee geschlagenen Eiweiße in den Teig arbeiten. - Die Platte vorheizen und leicht mit Butter einfetten. Zwei Dosierlöffel Teig auf die Platte geben. - Wenn die Blinis sich von der Platte lösen lassen, mit dem Spatel umdrehen (Backzeit ungefähr 2 Min. je Seite). - Mit Fisch, Lachskaviar oder Taramas servieren. . TORTILLATEIG Für 6 Personen (Zubereitung: 15 Min., Ruhezeit: 1 Stunde) 125 g Weizenmehl 125 g Maismehl* (erhältlich in Geschäften mit exotischen Produkten) 10 g Salz 3 EL Olivenöl 350 ml Wasser - Alle Zutaten mischen, bis ein glatter und homogener Teig, ähnlich wie für Crêpes, entstanden ist (benutzen Sie ein elektrisches Rührgerät, einen Mixer oder Quirl: Die Arbeit geht schneller und der Teig enthält keine Klümpchen). - Den Teig in eine Schüssel geben und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. - Einen Dosierlöffel Teig in jedes Garfeld füllen und ca. 1 Min. 30 von jeder Seite backen lassen.

• Sollten Sie kein Maismehl finden, verwenden Sie nur Weizenmehl. . PFANNKUCHEN (ca. 12 Stück) 125 g Mehl 1/2 TL Zucker 1/2 TL Salz 1 TL Natron 1/2 TL Backpulver 1 Ei 30 g geschmolzene Butter 25 cl Milch

30 - 45 g geschmolzene Butter zum Backen