BO253JDE - Cuisinière BOMPANI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil BO253JDE BOMPANI au format PDF.
| Caractéristiques techniques | Détails |
|---|---|
| Type de cuisinière | Induction |
| Nombre de foyers | 4 foyers |
| Puissance totale | 7400 W |
| Dimensions (L x P x H) | 60 x 60 x 85 cm |
| Poids | 50 kg |
| Matériau de la surface | Vitrocéramique |
| Type de four | Électrique |
| Capacité du four | 60 L |
| Fonctionnalités du four | Chaleur tournante, grill |
| Système de sécurité | Verrouillage du panneau de commande |
| Consommation énergétique | A |
| Garantie | 2 ans |
FOIRE AUX QUESTIONS - BO253JDE BOMPANI
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MODE D'EMPLOI BO253JDE BOMPANI
Données et caractéristiques 7
Installation 8-10
Aération des locaux 9
Emplacement. 9
Fixation 9
Raccordement du gaz 9
Adaptation aux différents types de gaz 9
Changement des injecteurs 9
Réglage du ralenti 9
Branchementelectrique 9
Allumage électrique 10
Dispositif de sécurité 10
Pour l'utilisateur 11
Aération des locaux 10
Allumage des brûleurs 10
Dispositif de sécurité 10
Allumage electrique 10
Utilisation des feu de la table 10
Utilisation des plaques électriques 10
Conseils et averissements 10
La Directive 2012/19/EC DEEE 10
Figures. 55-56
- Nous vous remercions d'avoir choisi un apparéil de notre marque. Veuillez lui attentionivement cette notice pour bénéficier des performances que vous étés en droit d'en attendre. Notre Société ne sera pas responsable des dégats causés par une installation incorrecte ou par une mauvaise utilisation de l' apparéil.
- Afin de produit des appareils de plus en plus conformes aux techniques modernes et/ou pour obtenir une qualite toujoursonneille, notre Societe se reserve le droit d'apporter sans préavis des modifications, sur ses produits
-
En cas de panne, veuillesdonner àvoire revendeur la réference et le numero de série qui se trouvent sur la plaquette signalétique placee à l'intérieur de la porte du chauffe-plats ou à l'arriere de I'appareil.
-
APPAREL CONFORME AUX DIRECTIVES:
-
2009/142/CEE - 30/11/2009 - Gaz
- 2006/95/CE Basse Tension (remplace la 73/23/CEE et ses modifications successives
- 2004/108/CE (Perturbations radio elect.)
-2012/19/EEC (DEEE)
REMARQUE
- Veuillez tener compte uniquement des chapitres qui concernent les équipements de votre table de cuisson.
PLAQUES ÉLECTRIQUES
0 145 mm:
Cat.: voir la plaquette signalétique sur la couverture; Classe 3
Table de cuisson de type "X"
EQUIPEMENT
Suivant les modèles, les tables de cuisson peuvent avoir en plus:
- Dispositif de sécurité sur un ou plusieurs brûleurs de la table de cuisson
- Allumage électric des brûleurs
- Une ou plusieurs plaques électriques
Pour la DISPOSITION DES BRULEURS voir figure 1 à la fin de la notice.
Pour le SCHEMA DES BRANCHEMENTS voir la figure 2 à la fin de la notice.
La puissance électrique est indiquée sur la plaquette signalétique placée sous la table de cuisson. Une copie de la plaquette signalétique est collée sur la couverture de la notice.
| BRULEUR | GAZ | PRESSION DE SERVICE mbar g/h | DEBIT | DIAMÈTER INJECTOR 00 mm Max. M | DIAMÈTER BY PASS ROBINET n. (%)* | DEBIT CALORIFIQUES (W) | (EE gas burner) | ||
| DESIGNATION | /h h 1/100 | mm 1/1 | |||||||
| RAPIDE | G30 28-30 | 218 - | 87 42 | 3000 950 | 53.8G31 | ||||
| G20 20 - | 286 | 87 42 | 3000 950 | ||||||
| 129 | Reg. | 3000 950 | |||||||
| SEMIRAPIDE | G30 28-30 | 120 - | 65 31 | 1650 600 | 58 | ||||
| G31 37 | 11 | 8 | - | 65 31 | 1650 600 | ||||
| G20 20 - | 157 | 97 | Reg. | 1650 600 | |||||
| AUXILIAIRE | G30 28-30 | 73 | - | 50 27 | 1000 450 | / | |||
| G31 37 | 71 | - | 50 27 | 1000 450 | |||||
| G20 20 - | 95 | 77 | Reg. | 1000 450 | |||||
| TRIPLE COURONNE | G30 28-30 | 255 - | 94 60 | 3500 | 2100 | 56.6 | |||
| G31 37 | 250 - | 94 60 | 3500 | 2100 | |||||
| G20 20 - | 334 | 141 | Reg. | 3500 | 2100 | ||||
37 21
Titre abréé ou références aux méthodes de mesure et de calcul utilisées pour étabir la conformité avec les exigences ci-dessus. La performance de chaque brûleur individuel est calculé selon la norme EN 30-2-1 + A1: 2003 + A2: 2005
Le rendement global de la table de cuisson est calculé selon le Règlement UE 66/2014 Par. 2.2 L'efficacité est calculée uniquement pour les brûleurs avec une capacité nominale est supérieure 1,16 KW (EN 30-2-1 + A1: 2003 + A2.: 2005; Par 4.1)
Information qui est pertinente pour le client afin de minimiser la consommation d'énergie lors de l'utilisation. L'économie d'énergie: utilisation des pots ayant fond plat, Utilisez des ustensiles avec la talle, de l'utilisa-tion des pots avec couvercle, de minimiser la quantité de graisse liquide ou, lorsque le liquide commence ébullition réduire le réglage.
INSTALLATION
L'installation de l'appareil doit être effectuee par un professionnel qualifie conformement aux textes reglementaires et regles de l'art en vigueur.
Avant l'installation s'assurer que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l'appareil sont compatibles.
Les conditions de réglage de cet apparéil sont inscrites sur la plaquette signalétique en couverture.
Cet apparéil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de la combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d'installation en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation.
AERATION DES LOCAUX
Les locaux où sont installés les apparciels à gaz doivent être bien aérés pendant le fonctionnement afin de permettre une combustion du gaz et une ventilation correcte.
En particulier, l'afflux d'air nécessaire à la combustion ne doit pas être inférieur à 2m^3 /h pour chaque kW de début nominal installé.
EMPLACEMENT (fig. 3
L'emballage et le revêtement en plastique (film de revêtement des parties chromées ou inox) enlevés, placer la table de cuisson loin de meubles ayant une paroi plus haute du plan d'encastrement. En outre, s'il existe une séparation parallele au plan supérieur, celui-ci doit se couver au moins à 1 cm en dessous du cuisson; dans ce cas, un trou de 10 cm ce côte est à prévoir sous la coude de la rampe. Il est conseilé d'effectuer le raccordement gaz avant demettre en place la table de cuisson dans le meuble support.
FIXATION
Un joint auto-adhésif (A) est livré avec l'appareil. Celui-ci doit être place sous le rebord du plain de travail, le plus pres possible du bord (fig. 4). Il est nécessaire que ce joint fasse le tour complet pour obtenir une parfaite étanchéité. Celui-ci évite la pénétration d'humidité sous la table.
Les crochets sont fixés avec les vis directement sur le caisson. Introduire l'appareil dans l'ouverture du meuble, s'assurer que le joint adhésiF est une bonne étanchéité entre le bord de la table et la surface du plan de travail (fig. 5) et terminer la fixation avec les vis qui fixent le crochet (C) placées dans leur logement (fig. 6). Avec un cutter, couper ensuite l'excess de joint entre le bord du caisson et le plan de travail (fig.5)
RACCORDEMENT DU GAZ
Avant de raccorder la table de cuisson, vérifier qu'elle a eté réglee pour le type de gaz avec lequel elle sera alimentée. En cas contraire, faire les transformations indiquées dans le paragraphe "Adaptation aux différents types de gaz". Le raccordement de l'appareil se fait à droite. Si la proximité d'autres éléments chauffants risque de provoquer un échauffement du raccordement supérieur à 30^ , il est impératif de réaliser celui-ci en rigide (par exemple au-dessus d'un autre apparéil electroménager).
Le raccordement rigide (fig. 7) est imperatif aussi bien pour le fonctionnement au gaz naturel que pour le fonctionnement au gaz liquide (B/P).
En cas de gaz liquide, le raccordement à l'aide d'un tube en caoutchouc normalisé est toléré (fig. 8), à condition que ce tube soit absolument controllable sur toute sa longueur. Le tube doit être remplace au plus tard avant la date indiquée et fixé aux extrémités par des colliers de serrage normalisés.
Utiliser un tube ou un tuyau portant l'estampille de conformite à la norme NF GAZ.
IMPORTANT:
- Àpres l'installation vérifier que les raccords sont bien étanches
- Pour le raccordement avec gaz B/P, vérifier que la pression du gaz corresponde à l'indication de la plaquette signalétique.
- Référence aux régles d'installation pour le raccordement en gaz
de l'appareil: France: ISO 228-1
ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ
Si la table de cuisson n'est pas prévue pour le type de gaz disponible, il faut l'adapter en procédant dans l'ordre suivant:
- Remplacer les injecteurs (voir tableau p. 6);
- régler le ralenti.
Note: A cheque changement de gaz, cocher sur l'étiquette collée, le gaz du nouveau réglage.
CHANGEMENT DES INJECTEURS DE LA TABLE DE CUISSON (fig. 9
Avec l'appareil vous trouvez les injecteurs nécessaires à l'adaptation butane/propane et un about.
En cas de changement du type de gaz, proceder comme suit :
- Retirer la grille, les chapeaux de brûleurs (A) et les brûleurs (B);
- dévisser et-retirer l'injecteur situé dans le fond de chaque pot (C);
- remplacer les injecteurs conformément au tableau de la page 6, visser et serrer bien à fond;
- vérifier l'étanchéité du gaz
- remetter en place les brûleurs, les chapeaux de brûleurs et la grille.
- Ne pas trop serrer les injecteurs;
- contrôler l'étanchéité du gaz de tous les injecteurs.
REGLAGE DU RALENTI DES BRULEURS DE LA TABLE
Si la table de cuisson doit fonctionner au gaz liquide (B/P), le bypass des robinets doit être visse complètement.
L'appareil, selon les modèles, peut avoir les robinets du type "A"
ou bien du type "B". Voir figure 10
- Type A: le by-pass pour régler le ralenti se trouve à l'intérieur du cône et on y accède par la tige avec un petit tournevis.
- Type B: le by-pass est place à côté du robinet et on y accede directement.
Si la cuisine doit fonctionner avec le gaz naturel, effectuer les opérations suivantes pour les deux types de robinet:
- allumer le brûleur en plein débit;
- retarder la manette par simple traction, sans pousser sur le bandeau, qui pourrait s'endommager;
- dévisser le by-pass de trois tours au moins avec un tournevis (vers la gauche);
- tourné encore la tige du robinet vers la gauche jusqu'à l'arrêt de sa course: la flamme sera au maximum
- revisser très lentement le by-pass sans pousser le tournevis jusqu'à ce que la flamme sera réduite de 3/4 par rapport au plein débit. Contrôler que la flamme soit stable, même en présence de courants d'air modérées.
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
Avant de proceder au branchement, contrcler que:
- la tension d'alimentation soit la même que celle de la plaquette signalétique;
- la prise de terre soit correcte.
Pour la connexion directe au réseau, il est nécessaire de prévoir un dispositif qui assure la déconnexion du réseau, avec une distance d'ouverture des contacts qui consente la déconnexion complète dans les conditions de la catégorie de surtension III, conformément aux règles d'installation.
Si l'appareil est équipé d'un cable sans fiche, la fiche à utiliser est de type "normalisé" en tenant compte que:
- le conducteur vert-jaune doit être utilisé pour la mise à la terre;
- le conducteur bleu doit être utilisé pour le neutre;
- le conducteur marron doit être utilisé pour la phase;
- en cas de changement du cable utilisé un cable du type H05RR-F ou H05V2V2-F de section correcte (voir fig. 2) pour les apparèils tout gaz et tout électriques;
- Il doit être clair que, si la déconnexion de l'appareil du réseau d'alimentation se fait depuis la prise, celle-ci doit être facilement
FR
Installation
accessible après que l'appareil ait ete installe selon les instructions.
- si le cable d'alimentation est endommagé, il doit être substitué par le constructeur ou son service d'assistance technique, ou bien par une personne également qualifiée, de façon à éviter tout risque.
IMPORTANT: Le constructeur décline toute responsabilité pour dommages dus à l'absence du respect des règlementations et des normes en vigueur et il recommende de contrôle que la mise à la terre de l'appareil soit faite de façon correcte (voir fig. 2)
TABLES DE CUISSON AVEC ALLUMAGE ÉLECTRIQUE
La distance correcte entre l'électrode et le brûleur est indiquée dans la figure 12
Si I'etincelle ne jaillit pas il ne faut pas insistier: on peut endommager l'allumeur. Causes possibles de mauvais fonctionnement:
- bougie humide, encrassée ou cassete;
- distance electrode-bruleur inexacte;
- fil conducteur de la bougie cassé ou sans gaine
- étincelle qui fait masse (dans d'autres parties de la table);
- allumeur ou micro-interrupteur endommages;
- accumulation d'air dans les tuyaux (surtout après une longue période d'inactivité de la table de cuisson);
- mauvais mélange air-gaz (mauvaise carburation).
DISPOSITIF DE SECURITE
La distance exacte entre l'extremité de l'élement sensible du thermocouple et le brûleur est indiquée dans la figure 12
Pour contrôle si le dispositif de sécurité fonctionne, proceder de la façon suivante:
- allumer le bruleur et le faire fonctionner pendant 3 minutes environ.
- éteindre le brûleur en ramenant la manette sur la position de fermeture (●);
- après 90 secondes amener l'index de la manette sur la position "ouvert";
- laisser la manette en cette position etapprocher une allumette au brûleur:LE BRULEUR NE DOIT PAS S'ALLUMER.
Temps nécessaire pour armer la sécurité pendant l'allumage: 10 secondes environ.
Temps de dechenchement automatique, après l'extinction de la flamme: pas plus de 90 secondes
ATTENTION
- Avant d'effectuer n'importe qu'elle intervention à l'intérieur de la table de cuisson, il est obligatoire de la débrancher du réseau électrique et de fermer le robinet du gaz.
- Les essais d'étanchéité du circuit à gaz ne doivent pas être faits en utilisant des flammes. Si l'on n'a pas de dispositif de contrôle spécifique, on peut utiliser de la mousse ou de l'eau très savonnexe.
- En refermant la table de cuisson il faut faire attention que les fils electriques des bougies (s'il y en a) ne soient pas pres des injecteurs pour éviter qu'ils passent sur les injecteurs.
UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
AERATION DES LOCAUX
L'utilisation d'un apparéil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d'humidité dans le local où il est installé. Assurer une bonne aération de la cuisine: laisser les orifices d'aération naturelle ouverts, ou installer un dispositif d'aération mécanique (hotte de ventilation). Une'utilisation intensive et prolongée de l' apparéil demande une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe.
ALLUMAGE DES BRULEURS
- Appuyer sur la manette et la tourner en sens inverse à la marche des aiguilles d'une montre jusqu'à vers le repère marqué sur le bandeau (flamme au maximum);
- entretempsapprocher une allumette de la tete du bruleur;
- si on peut une réduction de flamme, tourner la manette dans le même sens et amener l'index sur le repertoire flamme au "minimum")
BRULEURS DE LA TABLE EQUIPES DE DISPOSITIF DE SECURITE
- Appuyer sur la manette et la tourner en sens inverse à la marche des aiguilles d'une montre jusqu'à vers le répère marqué sur le bandeau;
- approcher une allumette de la tete du brûleur et maintainir la manette appuyée à fond pour 10 secondes environ;
- lâcher la manette et s'assurer que le brûleur reste allumé. Dans le cas contraire, repêter l'opération.
DISPOSITIF DE SECURITE
Les brûleurs qui sont équipés de ce dispositif ont l'avantage d'être protégés en cas d'extinction accidentelle. En effet, dans ce cas, le dispositif bloque l'alimentation en gaz du brûleur, évitant de cette façon une accumulation dangereuse de gaz non brûlé:ès l'extinction, il ne doit pas s'écouler plus 90 secondes.
TABLES DE CUISSON AVEC ALLUMAGE ÉLECTRIQUE
Se reporter aux instructions ci-dessus, sauf que l'allumette est rem-placée par une étincelle qui jaillit en appuyant, même plusieurs fois, sur le bouton place sur le bandeau, ou en appuyant la manette du brûleur, qu'on peut allumer. L'allumage est plus aisé si sur le brûleur il y a une casserole. Si l'allumage électrique est difficile pour quelques types de gaz, il est conseilé d'effectuer l'opération avec la manette sur position "minimum" (flamme au ralenti).
ATTENTION:
- Àprous une certaine période d'inactivité de la table de cuisson il peut arriver que l'allumage des brûleurs ne soit pas instantané, c'est normal. Quelques secondes sont nécessaires pour que l'air accumulé dans les tubes soit expulsé;
- en tous cas, il faut éviter une fuite excessive du gaz non brûlé. Si l'allumage n'a pas lieu pendant un temps relativement court, il faut positionner de nouveau la manette sur le repère de fermeture et répéter l'opération;
UTILISATION DES FEUX DE LA TABLE DE CUISSON
Utiliser des recipients qui ont un diamètre approprié pour le type du brûleur. En effet les flammes ne doivent pas dépasser le fond des casseroles. Les recipients à fond bombé (concave ou convexe) sont proscrits.
On conseille:
- pour brûleur auxiliaire = récipient de 10 cm au moins
- pour brûleur semi-rapide= récipient de 16 cm au moins
- pour brûleur rapide = récipient de 20 cm au moins
NOTE: Il ne faut pas laisser la manette entre les repères et (●).
UTILISATION DES PLAQUES ÉLECTRIQUES
Les différentes allures de chauffe s'obtiennent de la façon suivante:
- posit. 1 = intensité minimum pour toutes les plaques;
- posit 6 = intensité maximum pour plaques normales et plaques Papières (affective disjuge rouge),
- posit. 0 = fermé
Les recipients utilisés doivent avoir un diamètre suffisamment grand pour couvir la surface des plaques et un fond plat. Voir figure 11.
ATTENTION:
- Il ne faut pas faire fonctionner les plaques sans casseroles au
dessus, sauf la première fois, pour quelques minutes environ pour faire secher les résidus d'huile ou d'humidité;
- si la plaque doit rester inutilisée pour longtemps, enduire modérément la surface vernie;
- éviter les encrassements pour ne pas avoir à utiliser d'abrasif.
Pour cuisine economique:
- Utiliser des recipients à fond plat qui adhérent parfaitement à la surface du foyer:
- en acier inoxydable avec fond trimétal épais ou "sandwich"
- en aluminium avec fond dressé épais
- en acier émailé;
- adapter la taille du écipient au besoin réel: le diamètre du fond du écipient doit être égal ou supérieur à celui du foyer utilisé;
- effectuer les fins de cuisson en coupant l'alimentation électrique;
- utiliser un couvercle le plus souvent possible pour réduire les pertes par évaporation;
- ne fournir jamais plus de puissance que celle qui peut être absorberée par les alimentents: trop de chaleur entraine des pertes d'eau, deGRAISSÉ et des déperditions d'énergie;
- n'utiliser pas plus d'eau que nécessaire.
Le tableau ci-dessous est donné à titre indicatif (une adaptation est à réaliser en fonction de la qualité, la quantité et les goûts de chacun).
| Position manette | Intensité chaleur | Type de cuisson |
| 0 ARRET - | ||
| 1 FAIBLE Tenue a chaud, bechamel, crème | ||
| 2 BASSE Réchauffage | ||
| 3 Pâtes, MOUSSS, ragôuts | ||
| 4 MOYEN FORTE | Ebullition, rôtis | |
| 5 FORTÉ Légumes à la vapeur, steaks, poisson | ||
| 6 TRES FORTE | Grillades, omelettes côtes d'agneau | |
CONSEILS ET AVERTISSEMENTS D'ORDRE GENERAL
- Avant toute intervention il faut débrancher la table de cuisson;
- contrôle souvent le tube de raccordement gaz en caoutchouc pour qu'il soit éloigné de parois chaudes, qu'il ne soit pas replié et qu'il soit toujours en bon état. Le tuyau doit être remplace au plus tard avant la date indiquée et fixé aux extrémités par des colliers de serrage normalisés;
- si les robinets deviennent anormalement durs, contacter notre Service Avec-Vente;
- les parties émaillées ou chromées se nettoient avec de l'eau savonnexe tiède ou des détersifs non abrasifs. Pour les brûleurs et les chapeaux de brûleurs on peut employer une Brosse métallique en cas de salissures importantes. Essuyer soigneusement;
- ne pas utiliser de détosifs abrasifs pour nettoyer les parties émailles ou chromées;
- lorsqu'on nettoie la table de cuisson, éviter tout debordement.
Veiller à ce que liquides et salissures n'entrent pas dans les trous de logement des brûleurs, ce qui pourrait nuir à votre apparéil;
- les bougies d'allumage électrique doivent toujours être propres et séches; les nettoyer après chaque utilisation et en cas de débordement;
- ne pas hourter les parties émailées ou les bougies d'allumage (si la table de cuisson en est équipée);
- quand la table de cuisson est eteinte, le robinet d'arrivee de gaz doit etre fermé.
-cet apparéil ne doit pas être utilisé par des personnes (enfants inclus) ayant des capacités psychiques ou motrices réduites, ou manquant d'expérience et de connaissance, à moins d'être sous la supervision ou d'obtenir des instructions d'utilisation de l' apparéil de la part d'une personne responsable de leur sutureté. - les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
- ne pas utiliser de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l'appareil. Notre Société ne sera pas responsable pour les dommages causés et aux personnes ou aux choses provoqués par une installation incorrecte ou une mauvaise utilisation de l'appareil.
En cas d'anomalies de fonctionnement ou d'émanation de gaz à l'arrêt, consulter immédiatement votre Service Àpreès-Vente.
LA DIRECTIVE 2012/19/EEC (DEEE): Informations pour l'utilisateur.

Fig. A
Ces informations s'adressent exclusivement aux utilisateurs possedant un produit sur lequel figure le symbole ci-dessous (Fig. A). Ce symbole est reporté sur l'étichette des caractéristiques techniques de l'appareil (plaque ségnalétique):
Ce symbole indique que cet apparéil est classé, selon les normes en vigueur, comme un équipement électrique ou électronique et qu'il est conforme à la Directive EU 2012/19/EEC (DEEE- Déchets d'Equipements Electriques et Electroniques). Il devra donc, en fin de vie, être obligatoirement traité séparément des déchets menagers, et qu'il devra être déposé gratuite dans un centre de ramassage se chargeant du recyclage du matériel électrique etlectronique, ou bien être remis à un revendeur, au moment de l'achat d'un nouvel apparéil équivalent.
L'utilisateur est responsable de la remise de l'appareil en fin de vie aux structures de ramassage et points de collectes appropriés. Il s'expose sinon aux sanction prévues par la législation en vigueur. La collecte sélective, qui permettra par la suite le recyclage du produit, le traitement de ses déchets et son élimination non polluante, contribue à la prévention de conséquences négatives pour l'environnement et la santé humaine, et favorise la valorisation des DEEE. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service d'élimination des déchets menagers ou le magasin où vous avez acheté le produit. Les producteurs et les importateurs obtempèrent à leur responsabilité concernant le recyclage des DEEE, le traitement et l'élimination compatible avec l'environnement, en y participant soit directement, soit à travers un système de collectivité.
GB Introduction Index
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