DO9020I - Machine à glace DOMO - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI DO9020I DOMO

1. Mettez la machine à crème glacée sur une base plane.

2. Veillez à ce que l’appareil ait resté immobile pendant min. 3 heures avant la première utilisation,

de sorte que le fluide réfrigérant se sépare de l’huile de compresseur.

3. N’immergez jamais l’appareil, le cordon ou la fiche dans l’eau ou dans tout autre liquide.

4. Vérifiez avant l’utilisation si les données sur la plaque signalétique correspondent à celles du

5. Ne laissez jamais l’appareil en marche sans surveillance.

6. Nettoyez l’appareil minutieusement après chaque usage.

7. N’utilisez jamais des quantités d’ingrédients plus grandes qu’indiquées.

8. Veillez à ce que le cordon de votre appareil ne soit pas accroché sur le bord d’une table ou d’un

plan de travail. Evitez le contact avec les surfaces chaudes.

9. Tenez l’appareil toujours à l’écart des sources de chaleur telles que les cuisinières (électriques).

10. Ne placez l’appareil pas trop près du mur, afin de ne pas obstruer la ventilation.

11. Après avoir débranché l’appareil, attendez toujours 5 minutes avant de le remettre en marche.

12. N’utilisez l’appareil qu’à la maison.

13. L’appareil est conçu pour un usage domestique, pas pour un usage professionnel ou industriel.

14. Débranchez l’appareil si vous ne l’utilisez pas.

15. Apportez l’appareil à un centre de service s’il y a l’un ou l’autre défaut.

16. N’utilisez pas l’appareil si le cordon ou la prise sont endommagés.

17. Conservez soigneusement ce mode d’emploi.

Pièces détachées A. Boîtier B. Grilles d’aération C. Réservoir à glace D. Cylindre réfrigérant E. Couvercle transparent F. Point de contact pour la commande G. Commande du dispositif de mélange (moteur inclus) H. Mélangeur

I. Commutateur orange

et rectangle (compresseur) J. Commutateur orange et rond (dispositif de mélange) K. Cordon et prise L. Spatule à glace M. Orifice de remplissage fermant

1. Mettez l’appareil sur une base plane.

2. Veillez à ce que les grilles d’aération ne soient pas obstruées, afin d’assurer une libre circulation de

l’air. Tenez l’appareil à un écart d’au moins 20 cm d’autres appareils.

3. Enlevez le mélangeur et le réservoir à glace de l’appareil. Avant de les utiliser, nettoyez-les à l’aide

d’eau chaude et d’un détergent et rincez-les profondément. Important: n’utilisez jamais des déter- gents abrasifs.

4. Essuyez soigneusement les pièces détachées et repositionnez-les dans l’appareil.

5. Branchez la prise.

6. Actionnez le commutateur orange et rectangle afin de commencer le processus de réfrigération. La

lampe témoin du commutateur s’allumera. Enfoncez ensuite le commutateur orange et rond afin de commencer le processus de mélanger. ( Important: vous ne pouvez actionner le commutateur rond qu’après avoir actionné le commutateur rectangle. ) La confection de la crème glacée

1. Mettez les ingrédients dans un récipient et mélangez soigneusement. Mélangez en tout cas dans

un autre récipient que le réservoir à glace, afin d’éviter des dégâts. Utilisez de préférence des ingré- dients préalablement réfrigérés.

2. Versez ensuite la préparation dans le réservoir et repositionnez le réservoir à glace dans l’appareil.

Replacez également le dispositif de mélange et le couvercle transparent à la place qui convient.

3. Appuyez sur le commutateur orange et rectangle marche/arrêt à l’arrière de l’appareil afin de met-

tre en route le processus de réfrigération. Enfoncez ensuite l’interrupteur orange et rond en haut de l’appareil afin d’actionner le dispositif de mélange. Il est recommandé d’actionner le processus de mélanger dès que le dispositif de mélange a été replacé. De cette façon, vous évitez que les ingré- dients gèlent dans le réservoir à glace.

4. Vous pouvez ajouter des ingrédients (caramel, raisins, chocolat...) par l’orifice de remplissage en

haut. Ajoutez d’abord les ingrédients liquides; des ingrédients tels que les raisins ou le chocolat doivent être ajoutés plutôt à la fin du processus.

5. Après environ 20 à 40 minutes, votre crème glacée sera prête. Le temps de préparation varie en

fonction des ingrédients utilisés, de la quantité et de votre goût personnel. Veillez à ce que vous n’utilisiez que d’ingrédients réfrigérés.

6. Si la préparation est prête, vous entendrez une mélodie.

7. Eteignez le commutateur rond et retirez le dispositif de mélange. Vous pouvez éventuellement

attendre pendant 5 minutes afin de raffermir encore la préparation. Puis, vous éteignez la réfrigé- ration (commutateur carré à l’arrière de l’appareil) et vous débranchez l’appareil. Finalement, vous enlevez le réservoir à glace.

8. Pour sortir la crème glacée du réservoir, utilisez uniquement une cuillère en plastique ou en bois,

ou servez-vous de la spatule à glace. Ainsi, vous évitez d’endommager le réservoir à glace. Si la crème glacée n’est pas consommée tout de suite, versez-la dans un récipient que vous placez ensui- te dans le congélateur. N’utilisez jamais le réservoir à glace pour conserver la crème glacée au congélateur. CONSEILS

1. Nettoyez soigneusement tous les accessoires et les pièces détachées qui entrent directement en con-

tact avec les ingrédients.

2. N’utilisez que d’ingrédients frais pour la confection de votre crème glacée.DO-9020I

1. Débranchez toujours l’appareil avant de le nettoyer.

2. N’essuyez le dispostif de mélange et le boîtier qu’avec un chiffon humide ou éventuellement un

produit nettoyant doux.

3. Ne lavez jamais les pièces détachées dans la lave-vaisselle. Lavez d’abord le réservoir à glace, le

mélangeur et le couvercle transparent avec de l’eau chaude et un détergent. Ensuite, rincez-les à l’eau chaude et séchez-les soigneusement.

4. Evitez les produits abrasifs et dissolvants ainsi que la laine d’acier et les éponges à récurer.

RECETTES: CRÈME GLACÉE (préparation à froid) 3 dl de lait - 150 g de sucre - 2 dl de crème fraîche - 3 jaunes d’oeufs - une pincée de sel Battez (de préférence au mixer) les jaunes d’oeufs et de sucre afin d’obtenir un mélange crémeux. Ajoutez ensuite la crème fraîche et le lait. Mélangez le tout en ajoutant une pincée de sel et versez ensuite le mélange dans la machine à crème glacée. Temps de préparation: +/- 30 minutes. CRÈME GLACÉE (préparation à chaud) 4 dl de lait - 150 g de sucre - 2 dl de crème fraîche - 3 jaunes d’oeufs - une pincée de sel Battez les jaunes d’oeufs et le sucre afin d’obtenir un mélange mousseux. Ajoutez ensuite progressive- ment le lait et la crème fraîche. Portez le tout au point d’ébullition sans toutefois le faire bouillir. Lorsque la mousse s’épaissit, une crème jaune apparaîtra à la surface. Retirez alors le mélange du feu, laissez-le refroidir et versez-le ensuite dans la machine à crème glacée. Temps de préparation: +/- 30 minutes.

1 gousse de vanille - 3 jaunes d’oeufs - 3 1/2 dl de lait - 2 dl de crème fraîche - 150 g de sucre Battez ensemble la crème fraîche et le lait. Lavez la gousse de vanille et coupez-la dans la longueur pour permettre à l’arôme de mieux se dégager. Ajoutez-la dans le mélange du lait et de la crème fraîche. Portez le mélange à ébullition, puis retirez-le du feu. Laissez-le refroidir un peu. Entre-temps, battez les jaunes d’oeufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Puis, vous ajoutez en petites quan- tités le lait tiède (après avoir retiré la gousse de vanille). Réchauffez alors le mélange tout en le remu- ant mais veillez à ne pas le faire bouillir. Lorsque le mélange commence à se raffermir, vous le retirez du feu et vous le laissez refroidir. Passez-le ensuite au chinois et versez-le dans la machine à crème glacée. Temps de préparation: +/- 30 minutes.

150 g de sucre - 150 g de cacao ou de chocolat fondant - 3 jaunes d’oeufs - 2 dl de lait - 2 dl de crème fraîche - 1 sachet de sucre vanillé Faites fondre le chocolat dans (ou mélangez le cacao à) un peu de lait. Préparez ensuite la glace comme décrit sous "Crème glacée (préparation à chaud)". Ajoutez-y le chocolat fondu. Mélangez bien le tout. Laissez refroidir le mélange, puis versez-le dans la machine à crème glacée. Temps de préparation: +/- 30 minutes. GLACE MOKA 2 tasses de café très fort (ou 2 cuilléres à soupe de café soluble) - 1 cuillère à soupe de cacao - 2 jaunes d’oeufs - 150 g de sucre - 2 dl de crème fraîche - 3 dl de laitDO-9020I

Préparez la glace de façon identique que la "Crème glacée (préparation à froid)". Ajoutez le cacao et le café en fin de préparation. Mélangez bien le tout et versez ensuite le mélange dans la machine à crème glacée. Temps de préparation: +/- 30 minutes. GLACE AUX FRUITS (melons, abricots, cerises, etc) 400 g de fruits au choix - 1 blanc d’oeuf - 100 g de sucre - 1 dl de lait - 1 dl de crème fraîche - jus de citron Mélangez les fruits avec le sucre et la crème fraîche. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez-y le lait, le blanc d’oeuf monté en neige et éventuellement un peu de jus de citron. Versez le mélange dans la machine à crème glacée. Temps de préparation: +/- 20 minutes. GLACE AUX FRUITS SAUVAGES (myrtilles, framboises, fraises, groseilles, etc) 300 g de fruits au choix - 1 blanc d’oeuf - 150 g de sucre - 1 dl de lait - 1/2 dl de crème fraîche - une pincée de sel Mélangez les fruits avec la moitié du sucre. Battez le blanc d’oeuf en neige. Ajoutez le lait, la crème fraîche, le reste du sucre et le sel. Mélangez bien le tout, puis versez-le dans la machine à crème glacée. Si nécessaire, le mélange pourrait être filtré avant de le verser dans la machine. Temps de préparation: +/- 20 minutes.

4 bananes - 100 g de sucre - 1 1/2 dl de lait - 1 1/2 dl de crème fraîche - 1/2 blanc d’un oeuf - une pincée de sel - jus de citron Battez d’abord le blanc d’oeuf. Mélangez ensuite le sucre, le lait et la crème fraîche. Ajoutez-y le blanc d’oeuf, les bananes broyées et les autres ingrédients. Mélangez bien le tout et versez le mélange dans la machine à crème glacée. Temps de préparation: +/- 20 minutes.

4 citrons - 150 g de sucre - 2 dl de lait - 2 dl de crème fraîche Pressez les citrons. Mélangez le jus avec le sucre et ajoutez-y le lait et la crème fraîche. Bien mélanger et verser le tout dans la machine à crème glacée. Temps de préparation: +/- 20 minutes.

400 à 500 g de fruits au choix - 1 dl d’eau - 100 g de sucre Mixez les fruits, ajoutez-y l’eau et le sucre. Filtrez le mélange si vous le souhaitez. Versez le tout dans la machine à crème glacée. Temps de préparation: +/- 20 minutes.

1 blanc d’oeuf - 2 dl de jus de citron - 200 g de sucre - 3 dl d’eau Pelez quelques citrons, sans toutefois enlever le blanc sous le zeste. Laissez mariner pendant une demi- heure le zeste des citrons dans 3 dl d’eau. Filtrez ensemble l’eau et le jus de citron. Mixez le liquide (mélange eau-jus de citron) avec le blanc d’oeuf et le sucre. Versez ensuite le tout dans la machine à crème glacée. Temps de préparation: +/- 20 minutes.DO-9020I