110200 - Barbecue NOVA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI 110200 NOVA

Lisez attentivement ce mode d'emploi et conservez-le afin de pouvoir le consulter ultérieurement si nécessaire. Assurez-vous que le voltage de votre logement correspond à celui indiqué sur l'appareil. Raccordez l’appareil uniquement à une prise de terre. Le Nova Contactgrill est un appareil professionnel 2-en-1. Grâce à ses plaques réversibles, il peut s’utiliser comme gril et comme crêpière. Le Contactgrill convient aussi parfaitement pour préparer des croque-monsieur. On utilise pour cela le côté gril. L’autre côté des plaques est idéal pour préparer des crêpes par exemple. Enfin, en position dépliée, cet appareil peut s’utiliser comme un gril ouvert. Les plaques sont revêtues de chaque côté d’une couche antiadhésive. Ce revêtement permet de nettoyer l'appareil aisément et rapidement. Avec son témoin lumineux et son thermostat réglable le Nova Contactgrill est un appareil très pratique à utiliser.

6. Plaques réversibles

Avant d’utiliser l’appareil pour la première fois, nous vous conseillons de laver les plaques soigneusement à l’eau chaude savonneuse et de bien les essuyer. L’appareil peut légèrement fumer lors de la première utilisation. C’est un phénomène normal qui se produit quand les résistances sont neuves et cela ne dure que brièvement.

FIXATION / CHANGEMENT DES PLAQUES

Pour fixer ou changer correctement les plaques, ouvrir d’abord l’appareil complètement. Pour cela, procéder comme suit :

• Ouvrir le couvercle de l’appareil jusqu’à ce qu’il se tienne à la verticale.

• Le soulever ensuite à fond vers le haut.

• Puis le rabattre complètement en arrière. C’est également la position pour le gril. Pour la position Raclette, suivre les indications ci-dessous :

• Ouvrir le couvercle de l’appareil jusqu’à ce qu’il se tienne à la verticale.

• Le soulever ensuite à fond vers le haut.

• Puis le tirer légèrement vers l’avant et refermer l’appareil. Pour utiliser l’appareil pour faire des croque-monsieur, rabattre le couvercle dans l’ordre inverse. 11Lorsque l’appareil est complètement déplié, il est facile de retourner/changer les plaques. Pour cela, il faut tirer un peu vers soi la languette métallique qui se trouve à l’avant de la plaque. Maintenant soulever la plaque. Puis la glisser sous les deux attaches situées à l’arrière. Répéter l’opération avec la plaque du côté opposé. Faire d’abord glisser la plaque sous les deux petites attaches. Tirer ensuite légèrement la languette métallique vers soi et coincer la plaque. Les deux plaques du gril sont dotées d’un petit canal d’écoulement à l’un des quatre angles. Il permet d’évacuer facilement la graisse ou autres résidus. En installant les plaques, veiller à ce que ce canal d’écoulement se trouve du côté extérieur de l’appareil. (et non pas du côté des charnières). Si on utilise des ingrédients qui produisent beaucoup de gras/d’huile, il est conseillé de placer un petit récipient sous ce canal d’écoulement.

INSTRUCTIONS GENERALES D’UTILISATION

Déroulez entièrement le cordon avant d’introduire la fiche dans la prise. Placez l’appareil sur un support stable résistant à la chaleur. L’appareil peut à présent être ouvert. Graisser légèrement les plaques avec de l’huile de cuisson (seulement la première fois et après le nettoyage). Brancher l’appareil et faire chauffer les plaques en réglant le thermostat qui se trouve sur le côté droit. Le voyant s’éteint lorsque les plaques ont atteint la bonne température. Faire plusieurs essais avec le thermostat pour déterminer le réglage de température idéal.

POUR FAIRE DES CROQUE-MONSIEUR

Attendre que les plaques aient atteint la bonne température. Placer une tranche de pain sur la plaque inférieure, poser la garniture dessus puis mettre une autre tranche de pain. Fermer l’appareil. Le croque- monsieur est prêt au bout d’environ trois minutes. Enlever le croque-monsieur en utilisant de préférence une spatule en bois ou en plastique, pour ne pas endommager le revêtement antiadhésif.

Mettre d’abord l’appareil en position Raclette et le faire chauffer en réglant le thermostat à la température souhaitée. Les plaques étant légèrement écartées l’une de l’autre, l’appareil convient très bien pour préparer une raclette à la façon traditionnelle.

POUR UTILISER LE GRIL / LA CREPIERE

Pour utiliser le gril, faire chauffer l’appareil en position fermée car cela accélère la chauffe. Lorsque les plaques sont chaudes, déplier complètement l’appareil. Relever le petit clapet noir qui se trouve sur le dessus de l’appareil. Relever le clapet avant de déplier complètement l’appareil. Ce clapet sert alors de pied pour le gril. Ce gril est pratique à utiliser dans la cuisine mais il peut également être posé sur la table ! Le gril permet en outre un mode de cuisson très sain puisqu’il ne nécessite pas d’ajout d’huile ni de graisse. Choisissez une température et un temps de cuisson adéquats en fonction des aliments ou des ingré- dients utilisés. Pour obtenir les meilleurs résultats, faites quelques essais en modifiant la température et le temps de cuisson . Les petits morceaux de viande, poisson, etc. se cuisent mieux et plus rapidement que les gros morceaux. Ne retourner qu’une seule fois les morceaux de viande et de poisson, cela empêche qu’ils ne se dessèchent trop vite. Pour la même raison, il vaut mieux éviter de piquer la viande à l’aide d’une fourchette et utiliser de préférence une spatule. Sur la plaque de cuisson, utiliser si nécessaire une spatule en bois ou en plastique. Ne jamais utiliser de spatule métallique car cela endommagerait le revêtement anti-adhésif. On peut également faire griller des aliments avec cet appareil lorsqu’il est en position fermée. Pour cela, poser la viande, le poisson ou les autres ingrédients sur la plaque du bas puis refermer et verrouiller l’appareil. 12ENTRETIEN DEBRANCHER D'ABORD L'APPAREIL DE LA PRISE DE COURANT. Nettoyez l’appareil après chaque emploi. Laissez au préalable refroidir complètement l’appareil. Essuyez l’extérieur de l'appareil avec un chiffon humide. Les plaques peuvent être lavées avec de l’eau savonneuse. Mais bien rincer à l’eau du robinet. Ne pas gratter le revêtement antiadhésif avec des objets métalliques tranchants ni avec des produits de nettoyage agressifs. Si les plaques sont souillées, les laisser tremper une demi-heure dans de l’eau chaude savonneuse. Après l’utilisation du gril, il suffit souvent d’essuyer les plaques avec du papier essuie-tout tant que l’appareil est encore chaud. LA GARANTIE NE COUVRE PAS LES DOMMAGES CAUSES AUX PLAQUES PAR DES OBJETS TRANCHANTS ! CONSEILS NOVA

• Placer l’appareil sur un support stable et solide, résistant à la chaleur.

• Lorsque l’appareil est utilisé en position ouverte sur une table ou un plan de travail, ceux-ci deviennent très chauds. Ne posez donc jamais l’appareil ouvert sur une surface en plastique.

• Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau ni dans tout autre liquide.

• La partie extérieure de l’appareil devient très chaude. Saisir l’appareil uniquement par la poignée.

• Ne pas placer l’appareil au bord d’une table, plan de travail, etc., pour éviter qu’on ne le renverse par mégarde ; veiller également à ce que personne ne puisse trébucher sur le cordon.

• N’utilisez pas l’appareil s’il est défectueux ou si le cordon est endommagé, mais envoyez-le à notre service après-vente. La réparation du cordon de ce type d’appareils exige des outils spéciaux et ne peut être effectuée que par notre service après-vente.

• Ne pas placer l’appareil sur ou à proximité d’une plaque de cuisson chaude, etc.

• Retirer toujours la fiche de la prise avant de nettoyer l’appareil ou s’il est défectueux.

• Les plaques deviennent très chaudes. Veillez à ce qu’elles soient hors de portée des enfants et soyez vous-même très prudent.

• Ne pas utiliser de produits de nettoyage corrosifs ou abrasifs.

• Utiliser l’appareil uniquement comme indiqué dans le mode d’emploi.

• Ne pas utiliser d’accessoires non recommandés par le fabricant.

• Le cordon ne doit pas toucher les plaques.

• L’appareil n’est pas prévu pour fonctionner avec une minuterie externe ou une télécommande séparée.

• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (enfants inclus) aux capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles réduites ou sans expérience ou connaissance suffisante, à moins de recevoir initialement une assistance ou des instructions concernant l’utilisation de l’appareil de la part d’une personne responsable de leur sécurité.

• Les enfants doivent faire l’objet d’une surveillance afin qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. QUELQUES RECETTES

CROQUE-MONSIEUR AUX NOIX

Ingrédients (4 personnes) : 8 tranches de pain au choix un peu de beurre ou de margarine 200 g de fromage (par exemple du brie ou du chèvre !) 60 g de noix décortiquées 8 tranches de jambon ou de bacon Préparation : Beurrer le pain sur un côté. Placer une tranche de pain sur la plaque à croque-monsieur et la recouvrir de fromage, noix, jambon ou bacon. Recouvrir avec une autre tranche de pain et fermer l’appareil. Le croque-monsieur est prêt en quelques minutes. MÉDAILLONS DE SAUMON sur un lit de courgettes Ingrédients (4 personnes) : 4 médaillons de saumon, une courgette moyenne, une boîte de bisque de homard, un petit verre de cognac, 1/4 l de crème fraîche, un petit pot d’œufs de saumon, de l'aneth, du persil, poivre, sel. 13Préparation : Allumez le gril et laissez chauffer la plaque. Coupez la courgette en rondelles de 0,25 cm environ. Lorsque la plaque est chaude recouvrez-la avec les rondelles bien réparties. Abaissez la partie supérieure du gril sur les courgettes. Au bout d’une minute environ elles seront bien dorées. Réservez-les sur une assiette. Versez le bisque de homard dans une petite casserole et portez à ébullition. Faites réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe. Ajoutez la dose de cognac et l'aneth haché. Laissez la sauce mijoter à petit feu. Etalez les médaillons de saumon sur une planche à découper et saupoudrez-les de sel. Refaites chauffer la plaque et répartissez les quatre médaillons dessus. Abaissez la plaque supérieure sur le saumon ; les médaillons seront cuits au bout de 2,5 minutes environ. En cuisant, le saumon libère de la graisse qui s’échappe sur les côtés ; vous pouvez l'enlever aisément et cuisiner ainsi sans matières grasses. Une fois les médaillons cuits, retirez-les et poivrez. Répartissez les rondelles de courgette en éventail sur une assiette et posez les médaillons de saumon par dessus. Ajoutez en dernier la crème fraîche dans la sauce et versez à côté des courgettes. Garnir avec les œufs de saumon et le persil. Le résultat a l’aspect d’une fleur. Bon appétit !

VIANDE GRILLEE ET LEGUMES

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de morceaux de filet de bœuf, 400 g de filet de veau, 1 melon, 1 dl de sirop de gingembre, 1 poivron, 1 oignon, 1 chou blanc, 8 champignons shi-i-takés. Riz aux petits pois : 400 g de riz, 7 dl de bouillon dashi-komboe, 2 cuillères à soupe de saké, 50 g de petits pois. Sauce Goma Zoe : 3 cuillères à soupe de graines de sésame blanches ou noires, 6 cuillères à soupe de sauce de soja, 2 cuillères à soupe de bouillon dashi, le jus d’un citron pressé. Préparation de la viande et des légumes : Couper le filet de bœuf en dés de 2 cm et les disposer sur un joli plateau. Découper le filet de veau en fines tranches et les disposer également sur le plateau. Enlever les graines du melon, le peler et badigeonner les quartiers de melon de sirop de gingembre. Couper l’oignon et le poivron en rondelles (enlever les graines), enlever les queues des champignons shi-i-takés et émincer le chou. Disposer ensuite les légumes sur un plat. Préparation du riz : Mélanger le riz avec le saké et le bouillon dashi-komboe et laisser reposer une heure. Cuire ensuite le riz comme indiqué sur l’emballage. Ajouter les petits pois à la fin de la cuisson. Chauffer la plaque de cuisson en réglant l’appareil sur la position maximum. Griller la viande rapidement sur les deux côtés. Cuire ensuite les légumes al dente sur la plaque (les retourner de temps en temps avec une spatule en bois). Cuire enfin le melon en le retournant plusieurs fois sur la plaque.

Mélanger la pâte avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse et onctueuse. Ou mélanger la pâte au mixeur jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène. Laisser reposer la pâte au moins une demi-heure.

PÂTE À CRÊPES DE BASE

(pour environ 16 crêpes) 1 tasse de farine 1 œuf 1 tasse de lait

PÂTE À CRÊPES SPÉCIALE

(pour environ 16 crêpes)

1/4 de tasse de farine 2 œufs 1 tasse de lait 60 g de beurre fondu