110200 - Grill NOVA - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG 110200 NOVA

VIANDE GRILLEE ET LEGUMES

Diese Gebrauchsanweisung zuerst gründlich durchlesen und für eventuelle spätere Fragen aufheben. Überprüfen, ob die Netzspannung Ihrer Wohnung der des Geräts entspricht. Das Gerät nur an eine geerdete Steckdose anschließen. Der Nova Kontaktgrill ist ein professionelles 2-in-1 Gerät. Das Gerät kann aufgrund seiner umkehrbaren Platten sowohl als Kontaktgrill als auch Pancakemaker benutzt werden. Außerdem eignet sich der Kontaktgrill ausgezeichnet zur Zubereitung von Sandwichs. Dazu muss die Grillseite der Platten benutzt werden. Die andere Seite der Platten ist ideal für die Zubereitung von Crêpes. Im ausgeklappten Zustand kann das Gerät als offener Grill benutzt werden. Die Platten sind beidseitig mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet. Das ermöglicht eine schnelle und einfache Reinigung. Dank des Kontrolllämpchens und des regelbaren Thermostats ist der Nova Kontaktgrill äußerst praktisch in der Handhabung.

3. Einklappbarer Fuß

6. Umkehrbare Platten

Vor der Erstanwendung sollten die Platten sorgfältig in warmem Wasser mit etwas Abwaschmittel gereinigt und gut abgetrocknet werden. Während des Erstgebrauchs kann es zu einer leichten Rauchentwicklung kommen. Das ist bei neuen Heizelementen durchaus normal und verschwindet nach kurzer Zeit von selbst.

BEFESTIGEN/UMKEHREN DER PLATTEN

Für die ordnungsgemäße Befestigung bzw. Auswechslung der Platten sollte das Gerät zuerst ganz aufgeklappt werden. Wie folgt vorgehen:

• Den Deckel des Geräts aufklappen, bis dieser gerade stehen bleibt.

• Den Deckel gerade nach oben ziehen, bis er nicht mehr weiter kann.

• Jetzt kann der Deckel ganz nach hinten geklappt werden. Dieser Stand ist auch beim Grillen zu benutzen. Für den Raclette-Stand wie folgt vorgehen:

• Den Deckel des Geräts aufklappen, bis dieser gerade stehen bleibt.

• Den Deckel gerade nach oben ziehen, bis er nicht mehr weiter kann.

• Anschließend den Deckel etwas nach vorne ziehen und das Gerät wieder zu klappen. Zur Benutzung des Gerätes als Sandwichmaker den Deckel in umgekehrter Reihenfolge wieder zuklappen. Wenn das Gerät ganz aufgeklappt ist, können die Platten einfach umgedreht/ausgewechselt werden. Dazu die eiserne Lasche an der Vorderseite der Platte etwas zu sich ziehen. Jetzt kann die Platte ein wenig nach oben gehoben werden. Anschließend die Platte unter den zwei Klemmen an der Rückseite wegschieben. Den Vorgang bei der Platte an der gegenüberliegenden Seite wiederholen. Die neue Platte zuerst unter die zwei Klemmen schieben. Danach die eiserne Lasche wieder etwas zu sich ziehen und die Platte festklemmen. Beide Grillplatten haben an einer der vier Ecken eine Ablaufrinne. Dadurch kann Fett usw. einfach ablaufen. Bei der Befestigung der Platten darauf achten, dass sich die Ablaufrinne an der Außenseite des Gerätes befindet (und nicht an der Seite mit den Scharnieren). Bei der Verwendung von Öl/Fett produzierenden Zutaten, empfiehlt es sich, eine Schale unter die Ablaufrinne zu stellen. 15ALLGEMEINE GEBRAUCHSHINWEISE Das Kabel ganz abwickeln, bevor der Stecker in die Steckdose gesteckt wird. Das Gerät auf einen stabilen und hitzebeständigen Untergrund stellen. Jetzt kann das Gerät geöffnet werden. Die Platten leicht mit Backöl einfetten (nur nach dem Erstgebrauch und nach jeder Reinigung). Das Gerät schließen und die Platten warm werden lassen. Dazu den Thermostat an der rechten Seite einstellen. Die Platten haben die richtige Temperatur erreicht, wenn das Kontrolllämpchen erlischt. Zur Einstellung der idealen Temperatur, sollte etwas mit der Temperatureinstellung experimentiert werden.

GEBRAUCH ALS SANDWICHMAKER

Warten bis die Platten die gewünschte Temperatur erreicht haben. Die Brotscheibe auf die unterste Platte legen, den Brotbelag darauf geben und alles mit einer zweiten Brotscheibe abdecken. Das Gerät schließen. Nach ca. 3 Minuten ist der Toast fertig. Den Toast oder Snack am besten mit einem Holz- oder Kunststoffspatel entfernen, um Beschädigungen der Antihaftbeschichtung zu vermeiden.

GEBRAUCH ALS RACLETTE

Den bereits beschriebenen Raclette-Stand benutzen und das Gerät mit dem eingestellten Thermostat aufwärmen lassen. Warten bis die Platten die gewünschte Temperatur erreicht haben. Weil die Platten in diesem Stand einen gewissen Abstand voneinander haben, eignet sich das Gerät ausgezeichnet zur Zubereitung traditioneller Raclette-Gerichte

GEBRAUCH ALS GRILL/PANCAKEMAKER

Zum Grillen muss das Gerät im geschlossenem Stand erwärmt werden, der Erwärmungsprozess verläuft dadurch schneller. Wenn die Platten die richtige Temperatur erreicht haben, kann das Gerät aufgeklappt werden. An der Oberseite des Gerätes befindet sich eine schwarze Plastikklemme, die sich aufklappen lässt. Diese Klemme aufklappen, bevor das Gerät in den offenen Stand gesetzt wird. Die Klemme dient so als Fuß für den Grill. Der offene Grillstand ist praktisch in der Küche und ansprechend auf dem Tisch! Außerdem ist es eine gesunde Art und Weise des Grillens/Bratens, da kein Öl oder keine Butter benötigt wird. Je nach den Gerichten oder Zutaten, die zubereitet werden sollen, wird eine entsprechende Grillzeit und Temperatureinstellung gewählt. Selbstverständlich kann mit der Grillzeit und Temperatureinstellung etwas experimentiert werden, bis das optimale Ergebnis gefunden ist. Kleine Stücke Fleisch, Fisch usw. werden schneller und besser gar als große Stücke. Fleisch und Fisch nur einmal wenden, dann trocknet es/er nicht so schnell aus. Aus demselben Grund ist es besser, nicht mit einer Gabel o.ä. ins Fleisch zu stechen, sondern einen Spatel zu verwenden. Auf der Grillplatte nach Möglichkeit einen Holz- oder Kunststoffspatel verwenden. Kein Metallbesteck benutzen, um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen. Es kann eventuell auch mit einem geschlossenen Gerät gegrillt werden. Dazu das Fleisch, den Fisch oder andere Zutaten auf die unterste Grillplatte legen, bevor das Gerät geschlossen und verriegelt wird. REINIGUNG ZUERST DEN STECKER AUS DER STECKDOSE ZIEHEN. Das Gerät nach jeder Benutzung reinigen. Das Gerät erst ausreichend abkühlen lassen. Die Außenseite des Geräts mit einem feuchten Tuch reinigen. Die Platten können mit Seifenwasser gereinigt werden. Jedoch mit Leitungswasser abspülen. Die Antihaftbeschichtung nicht mit einem scharfen Metallgegenstand oder aggressiven Reinigungsmitteln bearbeiten. Stark verschmutzte Platten eine halbe Stunde in Seifenwasser legen. Nach dem Grillen reicht es oft aus, die Platten eines noch warmen Gerätes mit Küchenpapier zu reinigen.

DURCH SCHARFE GEGENSTÄNDE VERURSACHTE

BESCHÄDIGUNGEN FALLEN NICHT UNTER DIE GARANTIE! 16NOVA-TIPPS:

• Das Gerät auf eine feste, stabile und hitzebeständige Unterlage stellen.

• Bei der Benutzung des Gerätes im aufgeklappten Stand, wird der Tisch oder die Küchenanrichte sehr warm. Deshalb das aufgeklappte Gerät niemals ohne Schutz auf eine Unterlage aus Plastik stellen.

• Das Gerät nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen.

• Die Außenseite des Geräts kann heiß werden. Das Gerät deshalb nur am Griff anfassen.

• Das Gerät nicht so nahe am Tischrand oder am Rand einer Arbeitsfläche o.ä. aufstellen, dass es herabgestoßen werden kann. Dafür sorgen, dass das Kabel nicht so herabhängt, dass man darüber stolpern und darin hängen bleiben kann.

• Ein defektes Gerät oder ein Gerät mit defektem Kabel nicht benutzen, sondern an unseren Kundendienst schicken. Ein beschädigtes Kabel kann bei diesen Geräten ausschließlich mit Spezialwerkzeug von unserem Kundendienst ausgetauscht werden.

• Das Gerät niemals auf oder in unmittelbare Nähe einer heißen Kochplatte o.ä. stellen.

• Vor dem Reinigen oder bei Störungen immer den Stecker aus der Steckdose ziehen.

• Die Platten werden sehr heiß. Außerhalb der Reichweite von Kindern halten und selbst auch immer vorsichtig sein.

• Keine scheuernden oder kratzenden Reinigungsmittel benutzen.

• Das Gerät ausschließlich für die in der Gebrauchsanleitung beschriebenen Zwecke benutzen.

• Ausschließlich vom Hersteller empfohlenes Zubehör benutzen.

• Das Kabel darf nie mit den Platten in Berührung kommen.

• Das Gerät kann nicht mit einem externen Timer oder einer separaten Fernbedienung bedient werden.

• Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sowie fehlender Erfahrung und Kenntnis sollten dieses Gerät nur nach anfänglicher Beaufsichtigung benutzen oder wenn sie von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person in den Gebrauch des Geräts eingewiesen wurden.

• Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen. EINIGE REZEPTE WALNUSS-TOAST Zutaten (4 Personen): 8 Scheiben Brot nach Wahl etwas Butter oder Margarine 200 g Käse (z.B. Brie oder Ziegenkäse) 60 g geschälte Walnüsse 8 Scheiben Schinken oder Frühstücksspeck Zubereitung: Die Brotscheiben an einer Seite mit etwas Butter oder Margarine bestreichen. Eine Scheibe Brot auf die Grillplatte legen und darauf Käse, ein paar Walnüsse und einige Scheiben Schinken oder Speck verteilen. Die andere Brotscheibe darauf legen und das Gerät schließen. Nach einigen Minuten ist der Toast fertig. LACHS-MEDAILLONS auf einem Zucchinibett Zutaten (4 Personen): 4 Lachsmedaillons, 1 mittelgroße Zucchini, 1 Dose Krebssuppe, 1 Schnapsglas Cognac, 1/4 Liter Sahne, 1 Gläschen Lachs-Kaviar, Dill, Petersilie, Pfeffer, Salz. Zubereitung: Den Grill einschalten und die Platten warm werden lassen. Die Zucchini in 1/4 cm dicke Scheiben schneiden. Wenn die Platte aufgewärmt ist, die Scheiben gleichmäßig auf der Platte verteilen. Die Oberplatte des Grills auf die Zucchinischeiben legen. Nach etwa einer Minute sind sie gut gebräunt. Die Scheiben auf einen Teller legen. Die Krebssuppe in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Die Soße reduzieren (einkochen), bis sie dick wird. Jetzt den Cognac und den geschnittenen Dill hinzugeben. Die Soße auf kleiner Flamme köcheln lassen. Die Lachsmedaillons auf ein Brett legen und mit Salz bestreuen. Die Grillplatte wieder aufwärmen lassen und die vier Medaillons darauf verteilen. Die Oberplatte auf die Lachsscheiben legen. Der Lachs ist in ungefähr 2,5 Minuten gar. Durch die Hitze gibt der Lachs auf der Seite überschüssiges Fett ab. Das kann ganz einfach entfernt werden. 17Der Lachs ist somit fettarm. Den Lachs anschließend leicht mit Pfeffer bestreuen. Die Zucchinischeiben in Form eines Fächers auf den Tellern anordnen. Die Lachsmedaillons darauf legen. Zum Schluss die Sahne zur Soße geben und neben die Zucchinischeiben gießen. Mit dem Lachs-Kaviar und der Petersilie garnieren. Guten Appetit!

GERÖSTETES FLEISCH MIT GEMÜSE

Zutaten (4 Personen): 400 g Rinderfiletwürfel, 400 g Kalbsfilet, 1 Melone, 1 dl Ingwersirup, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 1 Weißkohl, 8 Shitake-Pilze Reis mit Erbsen: 400 g Reis, 7 dl Dashi-Komboe-Bouillon, 2 Esslöffel Saké, 50 g grüne Erbsen Goma-zoe-Soße: 3 Esslöffel weiße oder schwarze Sesamkörner, 6 Esslöffel Sojasoße, 2 Esslöffel Dashi, Saft von 1 Zitrone Zubereitung Fleisch und Gemüse: Das Rinderfilet in 2 cm große Würfel schneiden und auf einer Platte anrichten. Das Kalbsfilet in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls auf einer Platte anrichten. Die Kerne aus der Melone entfernen, abschälen und die Melonenteile mit Ingwersirup bestreichen. Zwiebel und Paprika in Ringe schneiden (Kerne entfernen), von den Pilzen die Stiele entfernen und den Kohl in Streifen schneiden. Das Gemüse anschließend in eine Schale legen. Reiszubereitung: Den Reis mit dem Saké und der Dashi-Komboe-Bouillon mischen und eine Stunde stehen lassen. Danach den Reis gemäß den Angaben auf der Verpackung kochen. Am Schluss der Kochzeit die grünen Erbsen hinzufügen. Die Grillplatte im höchsten Stand aufwärmen lassen. Das Fleisch auf beiden Seiten kurz anbraten. Danach das Gemüse auf der Platte knusprig braten (ab und zu mit einem Holzlöffel umrühren). Schließlich die Melone unter ständigem Umdrehen auf der Platte braten. CREPESTEIG Den Teig mit einem Holzlöffel rühren, bis er glatt ist. Ein Mixer kann auch benutzt werden. Den Teig anschließend mindestens 30 Minuten stehen lassen. BASISCREPESTEIG (für ungefähr 16 Crêpes) 1 Tasse Mehl 1 Ei 1 Tasse Milch CREPESTEIG SPEZIELL (für ungefähr 16 Crêpes)

1/4 Tasse Mehl 2 Eier 1 Tasse Milch 60 g geschmolzene Butter