KN6C61A(X)NL - Cuisinière INDESIT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI KN6C61A(X)NL INDESIT

Positionnement et nivellement

Raccordement électrique

Tableau des caractéristiques

Description de l’appareil, 25

Mise en marche et utilisation, 26-28

Mise en marche du four

Programmes de cuisson

Tableau de cuisson au four

Utilisation du plan vitrocéramique, 29

Allumer et éteindre les foyers

Précautions et conseils, 30

Economies et respect de l’environnement

Nettoyage et entretien, 31

Nettoyage de l’appareil

Remplacement de l’ampoule d’éclairage du four

Nettoyage du plan de cuisson vitrocéramique

! Conserver ce mode d’emploi pour pouvoir le

consulter à tout moment. En cas de vente, de cession

ou de déménagement, veiller à ce qu’il suive

! Lire attentivement les instructions : elles contiennent

des conseils importants sur l’installation, l’utilisation et

la sécurité de l’appareil

! L’installation de l’appareil doit être effectuée par un

professionnel du secteur conformément aux

instructions du fabricant.

! N’importe quelle opération de réglage, d’entretien ou

autre, doit être effectuée après avoir débranché la

prise de la cuisinière.

Positionnement et nivellement

! L’appareil peut être installé à côté de meubles dont

la hauteur ne dépasse pas celle du plan de cuisson.

! S’assurer que le mur en contact avec la paroi arrière

de l’appareil est réalisé en matériel ignifuge résistant

à la chaleur (T 90°C).

Pour une installation correcte :

• installer cet appareil dans une cuisine, une salle à

manger ou un studio (jamais dans une salle de

• si le plan de cuisson de la cuisinière dépasse le

plan de travail des meubles, il faut que ces derniers

soient placés à au moins 600 mm de l’appareil.

• si la cuisinière est installée sous un élément suspendu, il

faut que ce dernier soit placé à au moins 420 mm de

Il faut prévoir une distance de 700 mm si les éléments

rideaux derrière ou sur

cuisinière à moins de

• pour l’installation de

hottes, se conformer

aux instructions de leur

Pour mettre l’appareil bien à

plat, visser les pieds de

emplacements prévus aux

coins à la base de la cuisinière

Montage des pieds* par

encastrement sous la base.

Raccordement électrique

Montage du cordon d’alimentation

Ouverture du bornier :

• Faire pression à l’aide d’un tournevis sur les

languettes latérales du couvercle du bornier ;

• Tirer et ouvrir le

couvercle du bornier.

Pour monter le câble d’alimentation, procéder comme

• dévisser la vis du serre-câble de même que les vis

!Les pontets sont montés en usine pour raccordement

• pour effectuer les raccordements électriques

illustrés, utiliser les deux pontets placés dans le

N’existe que sur certains modèles

• fixer le câble d’alimentation dans le serre-câble

correspondant et fermer le couvercle.

Raccordement du câble d’alimentation au réseau

Monter sur le câble une prise normalisée pour la

charge indiquée sur l’étiquette des caractéristiques

voir tableau des caractéristiques techniques

En cas de raccordement direct au réseau, il faut

intercaler entre l’appareil et le réseau un interrupteur à

coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm

d’écartement entre les contacts, dimensionné à la

charge et conforme aux normes en vigueur dans le

pays (le fil de terre ne doit pas être interrompu par

l’interrupteur). Le câble d’alimentation ne doit

atteindre, en aucun point, une température dépassant

de 50°C la température ambiante.

Avant de procéder au branchement, s’assurer que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance

maximale de l’appareil, indiquée sur la plaque

• la tension d’alimentation est bien comprise entre les

valeurs indiquées sur la plaque signalétique;

• la prise est bien compatible avec la fiche de

l’appareil. Si ce n’est pas le cas, remplacer la prise

ou la fiche, ne pas utiliser de rallonges ni de prises

! Après installation de l’appareil, le câble électrique et

la prise de courant doivent être facilement

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement

! Le câble doit être contrôlé périodiquement et ne

peut être remplacé que par un technicien agréé.

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de

non respect des normes énumérées ci-dessus.

PLAQUE SIGNALETIQUE Dimensions du four HxLxP

Dimensions utiles du tiroir chauffe-plats

largeur 42 cm profondeur 44 cm hauteur 8,5 cm

Tension et fréquence d’alimentation

voir plaque signalétique

Plan de cuisson vitrocéramique Avant gauche Arrière gauche Arrière droit Avant droit Absorption Max. plans de cuisson vitrocéramique

1700 W 1200 W 2100 W 1200 W

6200 W ETIQUETTE ENERGIE Directive 2002/40/CE sur l'étiquette des fours électriques

Consommation énergie convection Naturelle – fonction four :

Consommation énergie déclaration Classe convection Forcée – fonction four :

Pâtisserie. Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires suivantes : 2006/95/EC du 12/12/06 (Basse Tension) et modifications successives - 2004/108/EC du 15/12/04 (Compatibilité Electromagnétique) et modifications successives - 93/68/EEC du 22/07/93 et modifications successives. 2002/ 96/EC 1275/2008 (Stand-by/Off mode)25

FR Description de l’appareil

FR Mise en marche et utilisation ! Lors de son premier allumage, faire fonctionner lefour à vide, porte fermée, pendant au moins uneheure en réglant la température à son maximum.Puis éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce.L’odeur qui se dégage est due à l’évaporation desproduits utilisés pour protéger le four.! Avant toute utilisation, vous devez impérativementenlever les films plastiques situés sur les côtés del’appareil Mise en marche du four 1. Pour sélectionner le programme de cuissonsouhaité, tourner le bouton PROGRAMMES.2. Choisir la température conseillée pour ceprogramme ou celle qu’on préfère à l’aide du boutonTHERMOSTAT.Un tableau de cuisson sert de guide et indiquenotamment les températures conseillées pourplusieurs préparations culinaires ( voir tableau

). ! Avant toute utilisation, vous devez impérativementenlever les films plastiques situés sur les côtés del’appareilEn cours de cuisson, il est possible à tout moment de : • modifier le programme de cuisson à l’aide dubouton PROGRAMMES;• modifier la température à l’aide du boutonTHERMOSTAT ;• programmer la durée et l’heure de fin de cuisson (

); • interrompre la cuisson en ramenant le boutonPROGRAMMES sur “0”.! Ne jamais poser d’objets à même la sole du four,l’émail risque de s’abîmer. N’utiliser la position 1 dufour qu’en cas de cuissons au tournebroche.! Il faut toujours enfourner les plats sur la grillefournie avec l’appareil.Voyant THERMOSTATAllumé, il signale la montée en chaleur du four. Ils’éteint dès que la température sélectionnée estatteinte. Le voyant s’allume et s’éteint tour à tourpour indiquer que le thermostat fonctionne etmaintient la température au degré près.Eclairage du fourPour l’allumer, amener le bouton PROGRAMMES surune position autre que la position “0”. Il reste allumétant que le four est en marche. Si le bouton estamené sur 88

8 , la lampe s’allume sans activeraucune résistance. Programmes de cuisson ! Pour tous les programmes, il est possible desélectionner une température comprise entre 50°C etMAX., sauf pour :• GRIL (il est conseillé dans ce cas de sélectionnerMAX.);• GRATIN (il est conseillé de ne pas dépasser200°C).Programme FOUR TRADITIONMise en marche des résistances de voûte et de sole.Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire surun seul niveau : la cuisson sur plusieurs niveauxentraînerait une mauvaise distribution de la chaleur. Programme

FOUR PATISSERIEMise en marche de la résistance arrière et duventilateur pour obtenir une chaleur douce et uniformeà l’intérieur du four. Ce programme estparticulièrement indiqué pour la cuisson de metsdélicats (comme des gâteaux levés par ex.) etcertains petits-fours sur trois niveaux en même temps. Programme MULTICUISSONMise en marche de toutes les résistances (sole, voûteet circulaire) ainsi que de la turbine. La chaleur estconstante et bien répartie à l’intérieur du four, l’air cuitet dore de façon uniforme en tous points. Il estpossible de cuire au maximum sur deux niveaux enmême temps. Programme FOUR PIZZAMise en marche de la résistance de sole et de larésistance circulaire ainsi que du ventilateur. Cettecombinaison permet une montée en températurerapide avec un fort apport de chaleur provenantsurtout de la sole. En cas de cuisson sur plusieursniveaux, ne pas oublier de les changer de place àmi-cuisson. Programme GRILMise en marche de la partie centrale de larésistance de voûte et du tournebroche (si l’appareilen est équipé). La température élevée et directe dugril est conseillée pour tous les aliments qui exigentune haute température en surface (steak de veau etde bœuf, filet, entrecôte). Ce programme, idéal pourgriller de petites préparations, permet de réduire laconsommation d’électricité. Attention à bien placer27

le plat au milieu de la grille car, dans les coins, la

chaleur ne suffit pas à le cuire.

Programme GRATIN Mise en marche de la résistance de voûte, de la

turbine et du tournebroche (si l’appareil en est

équipé). L’irradiation thermique unidirectionnelle

s’ajoute au brassage de l’air pour une répartition

uniforme de la chaleur dans l’enceinte du four. Plus

de risque de brûler les aliments en surface et plus

grande pénétration de la chaleur.

!Les cuissons GRIL et GRATIN doivent avoir lieu

Tournebroche (n’existe que sur certains modèles)

procéder comme suit :

1. placer la lèchefrite au gradin 1;

2. placer le berceau au gradin 3 et encastrer le bout

arrière de la broche dans le trou situé au fond de

3. brancher le tournebroche en amenant le sélecteur

tournebroche s’arrête dès ouverture de la porte du

! Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les

gradins 1et 5: ils sont directement frappés par l’air

chaud qui pourrait brûler les préparations délicates.

• Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats

qui exigent davantage de chaleur.

• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

• En cas de cuisson en mode GRIL, placer la grille

au gradin 5 et la lèchefrite au gradin 1 pour

récupérer les jus de cuisson. En cas de cuisson

en mode GRATIN, placer la grille au gradin 2 ou 3

et la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les jus

• Nous conseillons de sélectionner le niveau

d’énergie maximum. Ne pas s’inquiéter si la

résistance de voûte n’est pas allumée en

permanence: son fonctionnement est contrôlé par

• Utiliser un plat en aluminium léger et l’enfourner

sur la grille du four.

En cas d’utilisation du plateau émaillé, le temps

de cuisson sera plus long et la pizza beaucoup

moins croustillante.

• Si les pizzas sont bien garnies, n’ajouter la

mozzarelle qu’à mi-cuisson.

Pour actionner le Minuteur procéder comme suit :

1. tourner le bouton MINUTEUR et faire un tour

presque complet dans le sens des aiguilles d’une

montre 4 pour remonter la sonnerie;

2. tourner le bouton MINUTEUR dans les sens

inverse des aiguilles d’une montre 5 pour

sélectionner la durée désirée.28

FR Tableau de cuisson au four

Programmes Aliments Poids (Kg) Niveau

Rôti de veau ou de bœuf

Biscuits (pâte brisée)

Crêpes farcies (sur 2 niveaux)

Petits gâteaux (sur 2 niveaux)

Friands au fromage (sur 2 niveaux)

Choux (sur 3 niveaux)

Biscuits (sur 3 niveaux)

Meringues (sur 3 niveaux)

Pizza (sur 2 niveaux)

Poulet rôti + pommes de terre

Choux (sur 2 niveaux)

Biscuits (sur 2 niveaux)

Génoise (sur 1 niveau)

Génoise (sur 2 niveaux)

Rôti de veau ou de bœuf

Brochettes de calmars et crevettes

Avec tournebroche (si votre appareil en est équipé)

Avec tournebroche (si votre appareil en est équipé)

Poulet (à la broche) + pommes de terre (dans

FR Utilisation du plan de cuisson

! La colle utilisée pour les joints laisse des traces de

graisse sur le verre. Nous conseillons de les éliminer

avant d’utiliser l’appareil à l’aide d’un produit

d’entretien non abrasif. Une odeur de caoutchouc

peut se dégager au cours des premières heures

d’utilisation, elle disparaîtra très vite.

Allumer et éteindre les foyers

Pour allumer un foyer, tourner le bouton

correspondant dans le sens des aiguilles d’une

Pour l’éteindre, tourner le bouton dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à “0”.

L’allumage du voyant FONCTIONNEMENT FOYERS

signale qu’au moins un foyer du plan de cuisson est

Le plan de cuisson est équipé d’éléments

chauffants électriques hilite. Ils deviennent rouges

pendant leur fonctionnement :

B. Voyant de chaleur

résiduelle : il signale une

température supérieure à 60°C

du foyer correspondant et ce

même après extinction de ce

Description des éléments chauffants

Les résistances circulaires des foyers radiants

deviennent rouges 10-20 secondes à peine après

Les résistances circulaires des foyers hilite

garantissent une distribution uniforme de la

température en plus de tous les autres avantages

propres aux foyers hilite .

Les lampes hilite produisent instantanément une

quantité de lumière et de chaleur très élevée avec

tous les avantages pratiques qui s’ensuivent :

· montée rapide en température (par rapport à un

· refroidissement rapide

· température uniforme sur toute la surface (grâce

aux éléments chauffants circulaires

Conseils d’utilisation du plan de cuisson

• Utiliser des casseroles à fond plat et de forte

épaisseur pour qu’elles adhèrent parfaitement à la

• utiliser des casseroles dont le diamètre couvre

complètement la zone de chauffe de façon à

exploiter au mieux toute la chaleur disponible;

• s’assurer que le fond des casseroles est

parfaitement sec et propre: l’adhérence aux foyers

sera ainsi optimale et tant les casseroles que le

plan de cuisson dureront plus longtemps;

• éviter d’utiliser des casseroles qui sont aussi

utilisées sur les brûleurs à gaz: la concentration de

chaleur des brûleurs à gaz peut déformer le fond

de la casserole qui perd son adhérence;

• ne jamais laisser un foyer allumé sans casserole, il

risque de s’endommager.

Position Plaque normale ou rapide

Cuisson de légumes verts, poissons

Cuisson de pommes de terre (à la

vapeur) soupes, pois chiches, haricots

Pour continuer la cuisson de grandes

quantités d'aliments, minestrone

Rissoler ou rejoindre l'ébullition en peu

FR Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux normes

internationales de sécurité.

Ces consignes de sécurité sont très importantes et doivent être

• Ces instructions ne sont valables que pour les pays

dont les symboles figurent dans la notice et sur la

plaquette d’immatriculation de l’appareil.

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type non

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même dans un endroit

abrité, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux

• Ne pas toucher l’appareil avec les mains mouillées ou humides ou si l’on

• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit

être utilisé que par des adultes conformément aux

instructions du mode d'emploi. Toute autre

utilisation (comme par exemple le chauffage d'une

pièce) est impropre et donc dangereux. Le

fabricant décline toute responsabilité en cas de

dommages provoqués par un usage impropre ou

• Cette notice concerne un appareil classe 1 (libre pose) ou classe 2 -

sous-classe 1 (encastré entre deux meubles).

• En cours de fonctionnement, les éléments chauffants

et certaines parties de la porte peuvent devenir très

chauds. Attention à ne pas les toucher et à garder les

• Eviter que le cordon d’alimentation d’autres petits électroménagers touche

à des parties chaudes de l’appareil.

• Les orifices ou les fentes d’aération ou d’évacuation de la chaleur ne

doivent pas être bouchés

• Ne pas poser de casseroles instables ou déformées sur les foyers pour

éviter tout risque de renversement. Placer les casseroles sur le plan de

cuisson, manches tournés vers l’intérieur, pour éviter de les heurter par

• Utiliser toujours des gants de protection pour enfourner ou sortir des plats

• Ne pas utiliser de solutions inflammables (alcool, essence..) à proximité

de l’appareil lorsqu’il est en marche.

• Ne pas stocker de matériel inflammable dans la niche de rangement du

bas ou dans le four : si l’appareil était par inadvertance mis en marche, il

pourrait prendre feu.

• Quand l’appareil n’est pas utilisé, s’assurer que les boutons sont bien sur

• Ne pas tirer sur le câble pour débrancher la fiche de la prise de courant.

• N’effectuer aucune opération de nettoyage ou d’entretien sans avoir

auparavant débranché la fiche de la prise de courant.

• En cas de panne, n’essayer en aucun cas d’accéder aux mécanismes

internes pour tenter de réparer l’appareil. Faire appel au service

• Ne pas poser d’objets lourds sur la porte du four ouverte.

• Les surfaces intérieures du tiroir (s’il y en a un) peuvent devenir chaudes.

• Le plan vitrocéramique résiste aux chocs mécaniques, il peut toutefois se

fendre (ou même se briser) sous l’effet d’un choc provoqué par un objet

pointu, tel qu’un ustensile par exemple. Dans ce cas, débrancher

immédiatement l’appareil du réseau électrique et s’adresser à un centre

d’assistance technique.

• Si la surface de la table est fêlée, éteindre l’appareil pour éviter tout risque

• Ne pas oublier que la température des foyers reste assez élevée pendant

trente minutes au moins après leur extinction.

• Garder à bonne distance de la table de cuisson tout objet qui pourrait

fondre, des objets en plastique ou en aluminium par exemple, ou des

produits à haute teneur en sucre. Faire très attention aux emballages, au

film plastique et au papier aluminium : au contact des surfaces encore

chaudes ou tièdes, ils risquent d’endommager gravement la table.

• Ne pas poser d’objets métalliques (couteaux, cuillères, couvercles, etc.)

sur la table, ils risquent de devenir brûlants.

• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des

personnes (y compris les enfants) dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des

personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si

elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne

responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou

d’instructions préalables concernant d’utilisation de l’appareil.

• S'assurer que les enfants ne jouent pas avec l'appareil.

• Mise au rebut du matériel d’emballage : se conformer aux

réglementations locales, les emballages pourront ainsi être recyclés.

• La directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets

d’équipements électriques et électroniques (DEEE), prévoit que les

électroménagers ne peuvent pas être traités comme des déchets

solides urbains courants. Les appareils usagés doivent faire l’objet

d’une collecte séparée pour optimiser le taux de récupération et de

recyclage des matériaux qui les composent et empêcher tout danger

pour la santé et pour l’environnement. Le symbole de la poubelle

barrée est appliqué sur tous les produits pour rappeler qu’ils font

l’objet d’une collecte sélective.

Pour de plus amples renseignements sur la mise au rebut des

électroménagers, les possesseurs peuvent s’adresser au service

public prévu à cet effet ou aux commerçants.

Economies et respect de

• Pour faire des économies d’électricité, utiliser autant que possible le

four pendant les heures creuses.

• Pour les cuissons au GRIL et GRATIN, nous recommandons de garder

la porte du four fermée : les résultats obtenus sont meilleurs et la

consommation d’énergie est moindre (environ 10% d’économie).

• Garder les joints propres et en bon état pour qu’ils adhèrent bien à la

porte et ne causent pas de déperdition de chaleur.31

FR Mise hors tension Avant toute opération de nettoyage ou d’entretiencouper l’alimentation électrique de l’appareil. Nettoyage du four

! Ne jamais nettoyer l’appareil avec des nettoyeurs

vapeur ou haute pression. • Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non abrasifs et des éponges non grattantes, essuyer

ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de

matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques

aiguisés qui risquent de rayer la surface et de

briser le verre. • Nettoyer l’extérieur émaillé ou inox et les joints encaoutchouc à l’aide d’une éponge imbibée d’eautiède additionnée de savon neutre. Si les taches sontdifficiles à enlever, utiliser des produits spéciaux. Ilest conseillé de rincer abondamment et d’essuyeraprès le nettoyage. Ne pas utiliser de poudresabrasives ni de produits corrosifs.• Nettoyer l’enceinte après toute utilisation, quand lefour est encore tiède. Utiliser de l’eau chaude et dudétergent, rincer et essuyer avec un chiffon doux.Eviter tout produit abrasif.• Les accessoires peuvent être lavés comme de lavaisselle courante y compris en lave-vaisselle.• Pour éliminer la graisse et la saleté du tableau debord, le nettoyer avec une éponge non abrasive ouavec un chiffon doux. •

Des taches peuvent se former sur l’acier inox si ce

dernier reste trop longtemps au contact d’une eau

très calcaire ou de détergents agressifs contenant

du phosphore. Nous conseillons de rincer

abondamment et de bien essuyer.

Contrôler les joints du four Contrôler périodiquement l’état du joint autour de laporte du four. S’il est abîmé, s’adresser au serviceaprès-vente le plus proche de son domicile. Mieux vautne pas utiliser le four tant qu’il n’est pas réparé. Remplacement de l’ampoule d’éclairage

du four 1. Débrancher le four, enlever lecouvercle en verre du logementde la lampe (voir figure ). 2. Dévisser l’ampoule et laremplacer par une autre demême type : tension 230 V,puissance 25 W, culot E 14.3. Remonter le couvercle etrebrancher le four au réseauélectrique. Nettoyage du plan de cuisson

vitrocéramique ! Ne jamais utiliser de détergents abrasifs ou corrosifs,tels que des bombes aérosols pour grilloirs et fours, desdétacheurs et dérouilleurs, des poudres à récurer oudes éponges à surface abrasive : ils risquent de rayerirrémédiablement la surface.• Pour un entretien courant, passer une éponge humidesur la surface de la table et essuyer avec du papieressuie-tout.• Si la table est sale, frotter avec un produit d’entretienadapté au verre vitrocéramique, rincer et essuyer.• Pour enlever les salissures en relief, utiliser un grattoirspécial (pas fourni avec l’appareil). Intervenir dès quepossible, ne pas attendre que l’appareil ait refroidiafin d’éviter toute incrustation des salissures.L’utilisation d’une éponge en fil d’acier inoxydable,spéciale verre vitrocéramique, imprégnée d’eausavonneuse donne d’excellents résultats.• Tout objet, matière plastique ou sucre ayantaccidentellement fondu sur la table de cuisson doitêtre aussitôt enlevé à l’aide du grattoir tant que lasurface est encore chaude.• Une fois que la table est propre, elle peut être traitéeavec un produit d’entretien et de protection spécial :celui-ci forme un film invisible qui protège la surfaceen cas de débordement accidentel. Opérer depréférence quand l’appareil est tiède ou froid.• Prendre soin de toujours bien rincer à l’eau claire etd’essuyer la table : les résidus des produitspourraient en effet s’incruster lors d’une prochainecuisson. Assistance

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

• le type d’anomalie;

• le modèle de l’appareil (Mod.)

• son numéro de série (S/N)

Ces informations figurent sur la plaquette signalétique

apposée sur l’appareil

Nettoyage et entretien

Produits de nettoyage

Raclette à lames et lames de

SWISSCLEANER WK TOP Autres produits pour