MUM54I00 - Robot de cuisine BOSCH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI MUM54I00 BOSCH

Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Italiano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

Dansk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72

Svenska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .98

Suomi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .111

Português . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .139

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .259

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

Vous venez d’acheter ce nouvel appareil

BOSCH et nous vous en félicitons cordialement. Vous venez ainsi d’opter pour un appareil électroménager moderne et de haute qualité. Sur notre site Web, vous trouverez des informations avancées sur nos produits.

Pour votre sécurité . . . . . . . . . . . . . . . .

Vue d’ensemble . . . . . . . . . . . . . . . . . . Utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . Rangement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Dérangements et remèdes . . . . . . . . . . Exemples d’utilisation . . . . . . . . . . . . . . Accessoires en option . . . . . . . . . . . . . Mise au rebut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Conditions de garantie . . . . . . . . . . . . .

32 33 37 38 38 39 41 43 43

Veuillez lire la présente notice attentivement avant utilisation pour connaître les consignes de sécurité et d’utilisation importantes visant cet appareil.

Le non-respect des instructions permettant d’utiliser correctement l’appareil dégage le fabricant de toute responsabilité envers les dommages qui pourraient en résulter. Cet appareil est destiné à la préparation de quantités habituellement nécessaires dans un foyer, ou dans des applications non professionnelles similaires à celles d’un foyer. Les applications similaires à celles d’un foyer comprennent par exemple l’utilisation dans les coins-cuisine du personnel de magasins, de bureaux, d’entreprises agricoles et autres entreprises commerciales et industrielles, ainsi que l’utilisation par les clients de pensions, petits hôtels et immeubles d’habitation similaire. Utilisez cet appareil uniquement pour des quantités de préparations culinaires courantes et pour des durées de service normales. Ne dépassez pas les quantités maximales admissibles (voir « Exemples d’utilisation ») ! Cet appareil convient pour mélanger, pétrir et fouetter les produits alimentaires. Il ne doit pas servir à transformer d’autres objets ou substances. D’autres applications sont possible à condition d’utiliser les accessoires homologués par le fabricant. N’utilisez l’appareil qu’avec des accessoires d’origine. Lorsque vous utilisez les accessoires, respectez les notices d’utilisation ci-jointes. Rangez soigneusement la notice d’instructions. Si vous remettez l’appareil à un tiers, joignez sa notice d’utilisation.

, Consignes générales de sécurité

Risque d’électrocution L’utilisation de l’appareil par les enfants est interdite. Des enfants, éloignez l’appareil et son cordon de raccordement. Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Les personnes souffrant d’un handicap physique, sensoriel ou mental ou ne détenant pas l’expérience et / ou les connaissances nécessaires pourront utiliser les appareils à condition de le faire sous surveillance, ou que son utilisation sûre leur ait été enseignée et qu’elles aient compris les dangers qui en émanent.

Ne permettez jamais aux enfants de jouer avec l’appareil. Ne laissez jamais fonctionner l’appareil sans surveillance. Ne branchez et faites marcher l’appareil que conformément aux indications figurant sur la plaque signalétique. N’utilisez cet appareil que dans des locaux fermés. N’utilisez l’appareil que si son cordon d’alimentation et l’appareil lui-même ne présentent aucun dommage. Avant de remplacer des accessoires ou des pièces supplémentaires déplacées en service, il faut éteindre l'appareil et le débrancher du secteur. Débranchez toujours l’appareil du secteur s’il doit se trouver sans surveillance, avant de l’assembler, de le démonter ou de le nettoyer. Veillez à ce que le cordon de branchement ne frotte pas sur des arêtes vives ou des surfaces très chaudes. Afin d’écarter tout danger, seul le fabricant ou son service après-vente ou une personne détenant une qualification équivalente est habilité à remplacer un cordon de branchement endommagé. Les réparations sur l’appareil sont réservées à notre service aprèsvente.

, Consignes de sécurité pour cet appareil

Risque de blessures Risque d’électrocution ! Ne branchez la fiche mâle dans la prise de courant qu’une fois tous les préparatifs sur l’appareil achevés. Ne plongez jamais l’appareil de base dans l’eau, ne le maintenez jamais sous l’eau du robinet. Ne le nettoyez jamais avec un nettoyeur à vapeur. Ne déplacez pas le bras pivotant lorsque l’appareil est allumé. Attendez jusqu’à l’arrêt complet de l’entraînement. Ne changez l’accessoire qu’après que le mécanisme d’entraînement se soit immobilisé ; il continue de tourner quelques instants après avoir éteint l’appareil. Allumez et éteignez l’appareil uniquement par le sélecteur rotatif. Si l’appareil ne sert pas, débranchez sa fiche mâle de la prise de courant. Avant de supprimer tout dérangement, débranchez la fiche mâle de la prise à courant. 30

5.960-552 A XXXXX (02/03)

Risque de blessures avec les accessoires en rotation !

Ne touchez pas les pièces en rotation. Pendant le fonctionnement, n’introduisez jamais les doigts dans le bol mélangeur. Utilisez-le uniquement avec le couvercle (12) en place ! Changez les accessoires uniquement lorsque l’appareil est au repos – une fois l’appareil éteint, le mécanisme d’entraînement continue de tourner un certain temps puis s’immobilise sur la position de changement des accessoires. Tournez le bras pivotant seulement après que l’appareil s’est immobilisé. Pour des raisons de sécurité, il n’est possible de faire fonctionner l’appareil que si les entraînements qui ne servent pas sont revêtus de leurs couvercles de protection (5, 8). Ne posez/retirez l’accessoire râpeur / éminceur qu’après avoir éteint le moteur et débranché la fiche mâle de la prise de courant. N’introduisez pas les doigts dans l’ouverture d’ajout. Risque de blessures avec les lames tranchantes ! N’approchez pas les doigts des lames et des arêtes, tranchantes, des disques à réduire. Ne saisissez les disques à réduire que par leurs bords ! Ne touchez pas les lames du mixeur avec les mains nues. Risque de blessures avec les lames tranchantes / l’entraînement en rotation ! N’introduisez jamais les doigts dans le mixeur en place ! Ne retirez / posez le mixeur qu’après avoir arrêté l’entraînement ! N’utilisez le mixeur qu’une fois assemblé et avec son couvercle en place. Risque de brûlure ! Lorsque vous traitez des aliments mélangés très chauds, de la vapeur traverse l’entonnoir ménagé dans le couvercle. Versez au maximum 0,5 litre de liquide très chaud ou moussant. Important ! N’utilisez l’appareil qu’avec des accessoires d’origine. Lorsque vous utilisez les accessoires, respectez les notices d’utilisation ci-jointes. N’utilisez qu’un outil ou accessoire à la fois.

, Explication des symboles sur l’appareil et les accessoires

Respectez les instructions figurant dans la notice d’utilisation. Prudence ! Lames rotatives. Prudence ! Accessoires rotatifs. N’introduisez pas les doigts dans l’orifice d’ajout. Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Systèmes de sécurité

Sécurité anti-enclenchement Voir le tableau « Positions de travail » L’appareil se met en marche sur les positions 1 et 3 uniquement : – si vous avez mis le bol (11) en place et l’avez fait tourner jusqu’à ce qu’il encrante, et – avez posé le couvercle protégeant l’entraînement du mixeur (8). Sécurité anti-réenclenchement En cas de coupure de courant, l’appareil reste en position allumée mais le moteur ne redémarre pas une fois le courant revenu. Pour rallumer, tournez le sélecteur rotatif sur 0 / off puis ramenez-le en position allumée. Sécurité anti-surcharge Si le moteur s’éteint tout seul pendant l’utilisation, ceci signifie que la protection anti-surcharge s’est activée. L’une des causes possibles : trop grandes quantités d’aliments traitées en même temps. Pour savoir comment procéder si le système de sécurité s’active, voir « Dérangements et remèdes ». La notice d’utilisation vaut pour différents modèles (voir également la vue d’ensemble des modèles, Figure ). L’appareil ne nécessite aucun entretien.

Veuillez déplier les volets illustrés.

1 Touche de déverrouillage

2 Bras pivotant Fonction « Easy Armlift » pour assister le mouvement montant du bras (voir « Positions de travail »). 3 Interrupteur rotatif Après l’extinction (position 0/off), l’appareil se rend automatiquement sur la position optimale pour changer les accessoires. MUM52..: 0 / off = Arrêt M = Touche pulse, avec vitesse la plus élevée, maintenez l’interrupteur pendant la durée de fonctionnement souhaitée. Positions 1–4, vitesse de travail : 1 = vitesse basse – marche lente, 4 = vitesse élevée – marche rapide.

MUM54../MUM55../MUM56..:

0 / off = Arrêt M = Touche pulse, avec vitesse la plus élevée, maintenez l’interrupteur pendant la durée de fonctionnement souhaitée. Positions 1–7, vitesse de travail : 1 = vitesse basse – marche lente, 7 = vitesse élevée – marche rapide. 4 Voyant de fonctionnement (MUM54../55../56..) Il reste allumé pendant la marche (sélecteur rotatif sur M ou 1–7). Il clignote en cas d’erreurs pendant l’utilisation de l’appareil, si le fusible électronique disjoncte ou en présence d’un défaut dans l’appareil, voir le chapitre « Dérangements et remèdes ». 5 Couvercle protégeant le mécanisme d’entraînement Pour retirer le couvercle protégeant l’entraînement, appuyez sur la zone arrière puis retirez le couvercle. 6 Entraînement pour – accessoire râpeur / éminceur et – presse-agrumes (accessoire en option *). Lorsque vous n’utilisez pas l’entraînement, protégez-le avec son couvercle. 7 Entraînement pour les accessoires (fouet mélangeur, fouet batteur, crochet pétrisseur) et hachoir à viande (accessoire en option *) 8 Couvercle protégeant l’entraînement du mixeur 9 Entraînement du bol mixeur (accessoire en option *) Lorsque vous n’utilisez pas l’entraînement, protégez-le avec son couvercle. 10 Rangement du cordon MUM52../MUM54..: Placez le cordon d’alimentation dans son rangement MUM55../MUM56..: Enrouleur automatique de cordon Bol mélangeur avec accessoires 11 Bol mélangeur en acier inoxydable 12 Couvercle Accessoires 13 Fouet mélangeur 14 Fouet batteur 15 Crochet pétrisseur avec déflecteur de pâte 16 Sacoche d’accessoires Pour ranger les accessoires et les disques à réduire. Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Accessoire râpeur / éminceur 17 Pilon-poussoir 18 Couvercle avec ouverture pour ajout 19 Disques à réduire 19a Disque à découper réversible – épais / mince 19b Disque à râper réversible – épais / fin 19c Disque à râper – mi-fin 20 Porte-disque 21 Boîtier avec orifice de sortie Mixeur * 22 Bol mixeur 23 Couvercle 24 Entonnoir * Si un accessoire n’a pas été livré d’origine, vous pouvez vous le procurer dans le commerce et auprès du service après-vente.

Positions de travail

Ne faites fonctionner l’appareil que si les accessoires se trouvent sur l’entraînement correct, sur la position correcte et en position de travail. Le bras pivotant doit encranter dans chaque position de travail. Remarque : Le bras pivotant est doté de la fonction « Easy Armlift » qui assiste le mouvement montant du bras pivotant. Réglage de la position de travail :  Appuyez sur la touche de déverrouillage puis faites tourner le bras pivotant. Aidez le mouvement d’une main.  Amenez le bras pivotant sur la position voulue jusqu’à ce qu’il encrante. Position

* Mise en place / retrait du fouet batteur, fouet mixeur et crochet à pétrir ; ajout de grandes quantités à traiter.

Risque de blessures ! Ne branchez la fiche mâle dans la prise de courant qu’une fois tous les préparatifs sur l’appareil achevés. Attention ! Ne faites fonctionner l’appareil qu’avec les accessoires / outils en position de travail. Ne faites pas fonctionner l’appareil à vide. N’exposez pas l’appareil et ses accessoires à des sources de chaleur. Les pièces ne vont pas au four à micro-ondes. 

Avant de les utiliser pour la première fois, nettoyez soigneusement l’appareil et ses accessoires, voir le chapitre intitulé

« Nettoyage et entretien ».

Les valeurs indicatives de la vitesse de travail recommandées dans cette notice d’utilisation se réfèrent aux appareils équipés d’un sélecteur rotatif à 7 positions. Pour les appareils équipés d’un sélecteur à 4 positions, les valeurs respectives suivent entre parenthèses. Dans cette notice d’utilisation se trouve un autocollant mentionnant des valeurs indicatives pour la vitesse de travail de l’appareil lorsque vous utilisez les différents outils ou accessoires. Nous recommandons de fixer cet autocollant sur l’appareil (figure ). 33

Posez l’appareil de base sur une surface lisse et propre.  Sortez le cordon de son rangement (Figure ). MUM52../MUM54.. Casier de rangement du cordon: Sortez la longueur de cordon voulue. MUM55../MUM56.. Enrouleur automatique de cordon : Tirez continuellement le cordon jusqu’à sortir la longueur voulue (1,00 mètre maxi.) puis relâchez-le lentement. Le cordon s’immobilise sur la longueur voulue. Pour réduire la longueur du cordon : Tirez légèrement sur le cordon, puis laissez-en la longueur voulue s’enrouler. Ensuite, tirez à nouveau légèrement sur le cordon, puis relâchez-le lentement. Le cordon s’immobilise sur la longueur voulue. 

Ne tordez pas le cordon, lorsque vous le rentrez. Sur les modèles à enrouleur automatique, ne rentrez pas le cordon à la main. Si le cordon se coince en route, sortez-en la longueur maximum puis laissez-le à nouveau s’enrouler. 

Introduisez la fiche dans la prise de courant.

Risque de blessure avec les pièces en rotation ! Pendant le fonctionnement, n’introduisez jamais les doigts dans le bol mélangeur. Utilisez-le uniquement avec le couvercle (12) en place ! Changez les accessoires uniquement lorsque l’appareil est au repos – une fois l’appareil éteint, le mécanisme d’entraînement continue de tourner un certain temps puis s’immobilise sur la position de changement des accessoires. Tournez le bras pivotant seulement après que l’appareil s’est immobilisé. Pour des raisons de sécurité, l’appareil ne pourra être utilisé que si les couvercles de protection (5, 8) recouvrent les entraînements qui ne servent pas. Attention ! Utilisez le bol uniquement en fonctionnement sur cet appareil. Fouet mélangeur (13) pour pétrir les pâtes, par exemple de la pâte levée Fouet batteur (14) pour monter les œufs en neige, battre la crème et les pâtes liquides, par exemple la pâte à biscuits. Crochet pétrisseur (15) pour pétrir les pâtes épaisses et incorporer des ingrédients qu’il ne faut pas broyer (par exemple les raisins secs, les plaquettes de chocolat) Travailler avec le bol et les outils Figure   Appuyez sur la touche de déverrouillage et amenez le bras pivotant sur la position 2.  Mise en place du bol : – Présentez le bol incliné vers l’avant puis posez-le. – Tournez en sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à l’encrantement.  Suivant besoins, enfoncez le fouet mélangeur, le fouet batteur ou le crochet pétrisseur jusqu’à ce qu’il encrante dans l’entraînement. Remarque : Si vous choisissez le crochet pétrisseur tournez le déflecteur de pâte jusqu’à ce que le crochet encrante (figure –4b). Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Versez les ingrédients à préparer dans le bol.  Appuyez sur la touche de déverrouillage et amenez le bras pivotant sur la position 1.  Mettez le couvercle en place.  Réglez l’interrupteur rotatif sur la position voulue. Recommandation : – Fouet mélangeur : commencez par fouetter sur la position 1 (1), puis passez sur la position 7 (4) – Fouet batteur : vitesse 7 (4), incorporation d’ingrédients à la vitesse1 (1) – Crochet pétrisseur : commencez par incorporer les ingrédients à la vitesse 1 (1), puis malaxez à la vitesse 3 (2) Rajouter des ingrédients  Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif.  Rajoutez les ingrédients par l’ouverture pour ajout ménagée dans le couvercle. 

Enlevez le couvercle.

Appuyez sur la touche de déverrouillage et amenez le bras pivotant sur la position 2.  Ajoutez des ingrédients. Après le travail  Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif.  Débranchez la fiche mâle de la prise de courant.  Enlevez le couvercle.  Appuyez sur la touche de déverrouillage et amenez le bras pivotant sur la position 2.  Détachez l’accessoire de l’entraînement.  Retirez le bol.  Nettoyez toutes les pièces, voir « Nettoyage et entretien ».  

Accessoire râpeur / éminceur

Risque de blessures N’approchez pas les doigts des lames et des arêtes, tranchantes, des disques à réduire. Ne saisissez les disques à réduire que par leurs bords ! Ne posez/retirez l’accessoire râpeur / éminceur qu’après avoir éteint le moteur et débranché la fiche mâle de la prise de courant. N’introduisez pas les doigts dans l’ouverture d’ajout. Attention ! N’utilisez l’accessoire râpeur / éminceur qu’entièrement assemblé. N’assemblez jamais l’accessoire râpeur / éminceur sur l’appareil de base. N’utilisez l’accessoire râpeur / éminceur que dans la position de service indiquée. Protection contre la surcharge figure  Pour empêcher un endommagement important de votre appareil en cas de surcharge de l’accessoire râpeur / éminceur, l’arbre d’entraînement de ce dernier comporte une entaille (zone de rupture programmée). En cas de surcharge, l’arbre d’entraînement casse à cet endroit. Un nouveau porte-disques à arbre d’entraînement est disponible auprès du service après-vente. Disque à découper réversible – épais / mince pour émincer les fruits et légumes. Travaillez les aliments sur la position 5 (3). Chiffre « 1 » sur le disque à découper réversible, signalant le côté de coupe épaisse « 3 » pour le côté de coupe mince.

Le disque à réduire réversible ne convient pas pour couper le fromage dur, le pain, les petits-pains et le chocolat. Ne coupez les pommes de terre cuites fermes qu’après qu’elles ont refroidi.

Disque à râper réversible – épais / fin pour râper des fruits, des légumes et du fromage (sauf le fromage dur, le parmesan par exemple). Travaillez sur la position 3 (2) ou 4 (3).

Chiffre « 2 » sur le disque à râper réversible, pour désigner le côté servant à râper épais « 4 » pour le côté servant à râper fin. Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Le disque à râper réversible ne convient pas pour râper les noix. Ne râpez le fromage mou qu’avec le côté épais sur la position 7 (4). Disque à râper – mi-fin pour râper les pommes de terre crues, le fromage dur (par exemple le parmesan), le chocolat réfrigéré et les noix. Travaillez les aliments sur la position 7 (4).

Le disque à râper ne convient pas pour râper le fromage mou ou prédécoupé en tranches. Travailler avec l’accessoire râpeur / éminceur Figure   Appuyez sur la touche de déverrouillage et amenez le bras pivotant sur la position 2.  Mise en place du bol : – Présentez le bol incliné vers l’avant puis posez-le. – Tournez en sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à l’encrantement.  Appuyez sur la touche de déverrouillage et amenez le bras pivotant sur la position 3.  Retirez le couvercle d’entraînement de l’accessoire râpeur/éminceur (figure 5a).  Retenez l’extrémité inférieure du portedisque ; il faut ce faisant que les deux pointes regardent vers le haut.  Posez prudemment le disque à découper ou le disque à râper sur les pointes du porte-disques (figure -6a). Avec les disques réversibles, veillez bien à ce que le côté souhaité regarde vers le haut.  Saisissez l’extrémité supérieure du portedisques et introduisez-la dans le boîtier (figure -6b).  Posez le couvercle (respectez le repère) puis tournez dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à la butée.  Posez l’accessoire râpeur / éminceur sur l’entraînement comme sur la figure -8, puis tournez-le dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à la butée.  Réglez le sélecteur rotatif sur la position recommandée.  Versez les produits alimentaires à traiter dans l’ouverture d’ajout et faites-les avancer avec le pilon poussoir.

Évitez que les aliments coupés ne s’accumulent directement à la sortie.

Conseil : pour que la coupe des aliments soit régulière, présentez les aliments minces en bottes.

Remarque : Si les aliments à traiter devaient se coincer dans l’accessoire râpeur / éminceur, éteignez le robot culinaire, débranchez la fiche mâle de la prise de courant et attendez que l’entraînement se soit immobilisé, retirez le couvercle de l’accessoire râpeur/éminceur puis videz l’ouverture d’ajout. Après le travail  Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif.  Tournez l’accessoire râpeur / éminceur en sens inverse des aiguilles d’une montre puis retirez-le.  Tournez le couvercle en sens inverse des aiguilles d’une montre puis retirez-le.  Retirez le porte-disques avec le disque. Pour ce faire, appuyez avec le doigt, par le bas, contre l’arbre d’entraînement (figure ).  Nettoyez les pièces.

Risque de blessures avec les lames tranchantes / l’entraînement en rotation ! N’introduisez jamais les doigts dans le mixeur en place ! Ne retirez / posez le mixeur qu’après avoir arrêté l’entraînement ! N’utilisez le mixeur qu’une fois assemblé et avec son couvercle en place. Risque de brûlure ! Lorsque vous traitez des aliments mélangés très chauds, de la vapeur traverse l’entonnoir ménagé dans le couvercle. Versez au maximum 0,5 litre de liquide très chaud ou moussant. Attention ! Vous risquez d’endommager le mixeur ! Ne traitez pas d’ingrédients surgelés (sauf les glaçons). Ne faites pas tourner le mixeur à vide.

5.960-552 A XXXXX (02/03)

Utilisation du mixeur Figure   Appuyez sur le bouton de déverrouillage et amenez le bras pivotant sur la position 4.  Retirez le couvercle protégeant l’entraînement du mixeur.  Mettez le bol mixeur en place (le repère sur la poignée et celui sur l’appareil de base doivent coïncider) puis tournez en sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à la butée.  Ajoutez des ingrédients. Quantité maximale de liquide = 1,25 litres ; quantité maximale de liquides moussants ou très chauds = 0,5 litre, quantité maximale traitée, fixe = 50 à 100 grammes.  Posez le couvercle et tournez-le en sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à la butée dans la poignée du mixeur. Le couvercle doit avoir encranté.  Réglez l’interrupteur rotatif sur la position voulue. Rajouter des ingrédients Figure -8  Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif.  Retirez le couvercle et ajoutez les ingrédients ou  retirez l’entonnoir et rajoutez progressivement les ingrédients fermes par l’ouverture ou  versez les ingrédients liquides par l’entonnoir. Après le travail  Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif.  Tournez le mixeur dans le sens des aiguilles d’une montre puis retirez-le. Un conseil : il est préférable de nettoyer le mixeur immédiatement après utilisation.

Nettoyage de l’appareil de base

Nettoyage et entretien

Le bol mixeur, le couvercle et l’entonnoir vont au lave-vaisselle.

Un conseil : Après le traitement de liquide, il suffit souvent de nettoyer le mixeur sans le détacher de l’appareil. Pour cela, versez un peu d’eau additionnée de produit à vaisselle dans le mixeur en place. Faites fonctionner le mixeur pendant quelques secondes (position M). Jetez l’eau de nettoyage puis rincez le mixeur à l’eau claire.

N’utilisez pas de détergent abrasif. Vous risquez d’endommager les surfaces.

Risque d’électrocution !

Ne plongez jamais l’appareil de base dans l’eau et ne le tenez jamais sous l’eau du robinet ! Ne le nettoyez jamais avec un nettoyeur à vapeur. Débranchez la fiche mâle de la prise de courant.  Essuyez l’appareil de base et les couvercles de protection du mécanisme d’entraînement avec un chiffon humide. Si nécessaire, ajoutez un peu de produit à vaisselle.  Ensuite, essuyez l’appareil avec un essuie-tout sec. Nettoyage du bol mélangeur et des accessoires Le bol mélangeur et les accessoires peuvent aller au lave-vaisselle. Ne coincez pas les pièces en matière plastique dans le lave-vaisselle car elles risqueraient de se déformer de façon irréversible pendant le lavage ! Nettoyer l’accessoire râpeur / éminceur Toutes les pièces de l’accessoire râpeur / éminceur vont au lave-vaisselle. Un conseil : Pour enlever le dépôt rouge laissé après le traitement des carottes par exemple, versez un peu d’huile alimentaire sur un chiffon et frottez l’accessoire râpeur / éminceur avec (pas les disques à réduire). Ensuite, rincez l’accessoire râpeur / éminceur. Nettoyer le mixeur 

Risque de blessures avec les lames tranchantes !

Ne touchez pas les lames du mixeur avec les mains nues.

Posez les couvercles de protection sur les entraînements non utilisés.  La sécurité anti-réenclenchement est active. Amenez l’appareil sur la position 0 / off et puis ramenez-le sur la position souhaitée. 

Nettoyez la sacoche d’accessoires suivant besoin. Respectez les consignes d’entretien mentionnées dans la sacoche.

Risque de blessures ! Si l’appareil ne sert pas, débranchez sa fiche mâle de la prise de courant. Figure   Rangez les accessoires et les disques à réduire dans la sacoche d’accessoires.  Rangez la sacoche d’accessoires dans le bol.  Pour le rangement dans l’emballage d’origine, voir la figure .

Dérangements et remèdes

Risque de blessures ! Avant de supprimer tout dérangement, débranchez la fiche mâle de la prise à courant. Consigne importante pour MUM54../MUM55../MUM56.. Si une erreur a été commise dans le maniement de l’appareil, si les fusibles électroniques disjonctent ou en présence d’un défaut dans l’appareil, le voyant de fonctionnement se met à clignoter. Le bras pivotant doit encranter dans chaque position de travail. Commencez par supprimer le problème à l’aide des consignes qui suivent. Dérangement L’appareil ne démarre pas. Remède  Vérifiez l’alimentation électrique.  Vérifiez la fiche mâle.  Contrôlez le bras pivotant. Position correcte ? Encranté ?  Faites tourner le mixeur ou le bol jusqu’à la butée.  Mettez le couvercle en place et faites-le tourner jusqu’à la butée. 38

L’appareil s’éteint pendant son utilisation. La protection anti-surcharge est activée. Trop grande quantité de produits alimentaires traitée en même temps. Remède  Éteignez l’appareil.  Réduisez la quantité à traiter. Ne dépassez pas les quantités maximales admissibles (voir « Exemples d’utilisation ») ! Dérangement La touche de déverrouillage a été actionnée par mégarde pendant que le mécanisme d’entraînement tournait. Le bras pivotant se déplace vers le haut. Le mécanisme d’entraînement s’éteint mais ne demeure pas dans la position de changement d’outil. Remède  Amenez l’interrupteur rotatif sur la position 0 / off.  Amenez le bras pivotant sur la position 1.  Allumez l’appareil (niveau 1).  Éteignez à nouveau l’appareil. L’appareil s’immobilise en position de changement d’accessoire. Dérangement Le mixeur ne démarre pas ou s’arrête pendant l’utilisation. Le moteur « bourdonne ». Les lames sont bloquées. Remède  Éteignez l’appareil et débranchez la fiche mâle de la prise de courant.  Enlevez le mixeur et retirez l’obstacle.  Remettez le mixeur en place.  Allumez l’appareil. Remarque importante Si vous n’arrivez pas à résoudre le dérangement, veuillez s.v.p. vous adresser à notre service après-vente. Robert Bosch Hausgeräte GmbH

5.960-552 A XXXXX (02/03)

Exemples d’utilisation

 Travaillez la crème avec le fouet batteur pendant 1½ à 4 minutes – suivant la quantité et les propriétés de la crème sur la position 7 (4).

 Travaillez les blancs d’œufs avec le fouet batteur pendant 4 à 6 minutes sur la position 7 (4).

2–3 cuillères à soupe d’eau très chaude 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 70 g de farine 70 g de fécule éventuellement de la levure chimique  Battez les ingrédients (sauf la farine et la fécule) env. 4 à 6 minutes avec le fouet batteur sur la position 7 (4), jusqu’à ce que vous obteniez une mousse ferme.  Réglez l’interrupteur rotatif sur la position 1 (1) et, en ½ à 1 minute environ, incorporez par cuillerées la farine et la fécule que vous aurez préalablement passées au tamis. Quantité maximale : 2 fois la recette de base

200 à 250 g de sucre 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé ou le zeste d’un demi-citron 200 à 250 g de beurre ou de margarine (à la température ambiante) 500 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 ml de lait  Mélangez tous les ingrédients avec le fouet mélangeur pendant env. ½ minute sur la position 1 (1), puis env. 3 à 4 minutes sur la position 7 (4). Quantité maximale : 1,5 fois la recette de base

125 g de beurre (à la température ambiante)

100 à 125 g de sucre 1 œuf 1 pincée de sel un peu de zeste de citron ou du sucre vanillé 250 g de farine éventuellement de la levure chimique  Mélangez tous les ingrédients avec le fouet mélangeur pendant env. ½ minute sur la position 1 (1), puis env. 2 à 3 minutes sur la position 6 (3). A partir de 500 g de farine :  Pétrissez les ingrédients avec le crochet pétrisseur pendant env. ½ minute sur la position 1, puis env. 3 à 4 minutes sur la position 3 (2). Quantité maximale : 2 fois la recette de base

Pâte à la levure de boulanger

1 œuf 80 g de matière grasse (à la température ambiante) 80 g de sucre 200 à 250 ml de lait tiède 25 g de levure de boulanger fraîche ou 1 sachet de levure. Le zeste d’un demi-citron 1 pincée de sel  Travaillez tous les ingrédients environ ½ minute au niveau 1, puis environ 3–6 minutes au niveau 3 (2) avec le crochet pétrisseur. Quantité maximale : 1,5 fois la recette de base

3 œufs 1 à 2 cuillères à soupe (10 à 20 g) d’eau froide, selon le besoin  Travaillez tous les ingrédients pendant 3 à 5 minutes environ sur la position 3 (2) jusqu’à obtention d’une pâte. Quantité maximale : 1,5 fois la recette de base

2 sachet de levure 2 c. à café de sel 450–500 ml d’eau chaude Travaillez tous les ingrédients environ ½ minute au niveau 1, puis environ 4–5 minutes au niveau 3 (2) avec le crochet pétrisseur.

Pâte tartinable au miel

30 g de beurre (sorti du réfrigérateur,

7 °C) 190 g de miel (sorti du réfrigérateur, 7 °C)  Coupez le beurre en petits morceaux et versez-les dans le mixeur.  Rajoutez le miel et mélangez pendant 15 secondes sur la position 7 (4).

2 c. à café de moutarde ¼ l d’huile 2 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre 1 pincée de sel 1 pincée de sucre Les ingrédients doivent tous se trouver à la même température.  Pendant quelques secondes, mélangez tous ces ingrédients (sauf l’huile) avec le mixeur réglé sur la position 3 (2) ou 4 (3).  Réglez ensuite le mixeur sur la position 7 (4), versez l’huile lentement par l’entonnoir puis travaillez le mélange jusqu’à ce que la mayonnaise soit bien ferme. La mayonnaise ne se conserve pas longtemps, consommez-la rapidement.

5.960-552 A XXXXX (02/03)

Accessoires en option

MUZ5ZP1 Presse-agrumes

Pour presser des oranges, citrons et pamplemousses.

Accessoire à découper en dés

Pour couper des fruits et légumes en dés de taille identique.

Pour hacher de la viande fraîche destinée à un steak tartare ou un rôti de viande hachée.

Kit de disques ajourés, fin (3 mm), grossier (6 mm)

Pour le hachoir à viande MUZ5FW1.

Fin pour les pâtés et les pâtes à tartiner, grossier pour les saucisses grillées et le lard.

Pour le hachoir à viande MUZ5FW1. Kit pour gâteaux secs Avec gabarit métallique permettant de conférer aux gâteaux 4 formes différentes. MUZ45RV1 Embout à râper

Pour le hachoir à viande MUZ5FW1.

Pour râper les noix, amandes, le chocolat et les petits-pains secs.

Kit pour coulis de fruits et légumes

Pour le hachoir à viande MUZ5FW1.

Pour préparer un coulis de baies sauf les framboises, les tomates et baies d’églantier. Simultanément, le kit dénoyaute automatiquement les groseilles / cassis par exemple et enlève leurs tiges.

Disque à pommes frites

Pour l’accessoire râpeur / éminceur MUZ5DS1.

Pour découper des frites dans les pommes de terre crues.

MUZ45AG1 Disque à légumes asiatiques

Pour l’accessoire râpeur / éminceur MUZ5DS1.

Découpe les fruits et légumes en fines lanières pour préparer des plats asiatiques.

Disque à râper (épais)

Pour l’accessoire râpeur / éminceur MUZ5DS1.

Pour râper des pommes de terre crues, par exemple pour faire des râpées de pomme de terre ou des boulettes.

Disque pour galettes de pommes de terre

Pour l’accessoire râpeur / éminceur MUZ5DS1.

Pour râper des pommes de terre crues et préparer des « rösti » et des galettes de pommes de terre, pour découper les fruits et légumes en rondelles épaisses.

Bol mélangeur en acier inoxydable

Dans le bol, vous pouvez traiter jusqu’à 750 g de farine plus les ingrédients.

Bol mélangeur en plastique

Dans le bol, vous pouvez traiter jusqu’à 750 g de farine plus les ingrédients.

Bol mixeur en plastique

Pour passer des boissons au mixeur, pour réduire les fruits et légumes en purée, pour préparer de la mayonnaise, réduire des fruits et légumes, pour broyer des glaçons.

Pour hacher des herbes culinaires, légumes, pommes et la viande, pour râper les carottes, radis et le fromage, pour râper / concasser les noix et le chocolat mis au réfrigérateur.

Si un accessoire n’a pas été livré d’origine, vous pouvez vous le procurer dans le commerce ou auprès du service après-vente.

5.960-552 A XXXXX (02/03)

Cet appareil est labélisé conformément

à la directive européenne 2012/19/UE sur les appareils électriques et électroniques (waste electrical and electronic equipement – WEEE). Cette directive définit le cadre d’une reprise et d’une revalorisation des appareils usagés en vigueur sur le tout le territoire de l’Union. Pour connaître les consignes actuelles relatives à la mise au rebut, renseignez-vous auprès de votre revendeur ou de votre municipalité.

Les conditions de garantie applicables sont celles publiées par notre distributeur dans le pays où a été effectué l’achat.

Le revendeur chez qui vous vous êtes procuré l’appareil fournira les modalités de garantie sur simple demande de votre part. En cas de recours en garantie, veuillez toujours vous munir de la preuve d’achat.

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

Ligar a ficha à tomada.

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)

5.960-552 A XXXXX (02/03)