BRUGSANVISNING MUM54I00 BOSCH
Tillykke med købet af dit nye apparat fra firmaet BOSCH.
Dermed har du valgt et moderne, førsteklasses husholdningsapparat.
Yderligere informationer om vores produkter finder du på vores internetside.
Indhold
For din egen sikkerheds skyld ..... 72
Overblik ..... 74
Betjening ..... 76
Rengøring og pleje ..... 79
Opbevaring ..... 79
Hjælp i tilfælde af fejl ..... 79
Eksempler på brug ..... 80
Ekstratilbehør ..... 82
Bortskaffelse ..... 84
Garantibetingelser ..... 84
Læs denne vejledning nøje igennem før brug for at få vigtige sikkerheds- og betjeningshenvisninger til dette apparat.
Producenten fraskriver sig ansvaret for skader, der skyldes en manglende overholdelse af anvisningerne vedr. korrekt brug af apparatet.
Dette apparat er beregnet til forarbejdning af mængder som er almindelige i husholdningen til brug i husholdningen eller til husholdningslignende, ikke-kommercielle anvendelser.
Husholdningslignende anvendelser omfatter f.eks. brug i medarbejderkøkkener i forretninger, på kontorer, i landbrugsmæssige og andre kommercielle virksomheder samt brug på pensioner, små hoteller og andre former for boliger, hvor apparatet betjenes af gæsterne selv. Benyt kun apparatet til forarbejdningsmængder og -tider, som er almindelige i husholdningen. Tilladte maks. mængder (se „Eksempler på brug“) må ikke overskrides! Dette apparat er egnet til at røre, ælte og piske fødevarer. Må ikke bruges til forarbejdning af andre genstande hhv. substanser. Bruges det af producenten tilladte tilbehør, kan apparatet også bruges til andre ting. Apparatet må kun bruges med originalt tilbehør. Tilbehør skal bruges iht. bestemmelserne i vedlagte brugsvejledninger. Opbevar venligst brugsvejledningen. Giv brugsvejledningen videre til en senere ejer.
Generelle sikkerhedshenvisninger
Risiko for elektrisk stød
Dette apparat må ikke bruges af børn. Apparatet og dets tilslutningsledning skal holdes uden for børns rækkevidde. Apparater kan bruges af personer med begrænsede fysiske, sensoriske eller psykiske evner eller manglende erfaring og viden, hvis de overvåges eller er blevet instrueret i en sikker brug af apparatet og har forstået de farer, der er forbundet med forkert brug. Børn må ikke få lege med apparatet. Apparatet må ikke bruges uden opsyn.
Apparatet skal kun tilsluttes og benyttes iht. angivelserne på typeskiltet. Kun for brug i lukkede rum. Må kun benyttes, hvis ledningen og apparatet er ubeskadigede.
Før udskiftning af tilbehør eller ekstradele, der bevæges under brugen, skal apparatet slukkes og afbrydes fra nettet. Apparatet skal altid afbrydes fra nettet, når det ikke er under opsyn og før det samles, skilles ad eller rengøres.
Ledningen må ikke trækkes hen over skarpe kanter eller varme flader. Hvis tilslutningsledningen til dette apparat er beskadiget, skal den udskiftes af producenten, eller dennes kundeservice eller en lignende kvalificeret person for at undgå fare.
Reparationer på apparatet må kun foretages af vores kundeservice.
⚠ Sikkerhedshenvisninger til dette apparat
Kvæstelsesfare
Fare for elektrisk stød!
Sæt først netstikket i, når alle forberedelser til arbejdet med apparatet er afsluttet. Dyp aldrig motorenheden i væske og hold den aldrig ind under rindende vand. Brug ikke nogen damprenser.
Indstil ikke svingarmen, mens apparatet er tændt. Vent til drevet står helt stille. Udskift kun redskab/tilbehør, når drevet står stille – drevet kører kort efter, at apparatet er slukket.
Apparatet må kun tændes og slukkes med drejekontakten.
Træk netstikket ud, når apparatet ikke er i brug.
Træk netstikket ud forinden du afhjælper en fejl.
Kvæstelsesfare som følge af roterende redskaber!
Stik ikke fingrene ind i roterende dele. Stik aldrig hånden ned i skålen under driften. Arbejd kun med påsat låg (12)!
Udskift kun redskab, når drevet står stille – drevet kører kort efter, at apparatet er slukket og bliver stående i den position, hvor redskabet skiftes. Bevæg først svingarmen, når redskabet står stille.
Apparatet kan af sikkerhedsmæssige grunde kun bruges, hvis ikke brugte drevudtag er beskyttet med beskyttelseslåg (5, 8).
Hurtigsnitteren må kun sættes på/tages af, når drevet står stille og netstikket er trukket ud af stikkontakten. Stik ikke fingrene ind i påfyldningsskakten.
Kvæstelsesfare som følge af skarpe knive!
Stik ikke fingrene ind i de skarpe knive og kanter på finhakningsskiverne. Tag altid kun fat i kanten på finhakningsskiverne!
Berør ikke blenderknivene med de bare fingre.
Kvæstelsesfare som følge af skarpe knive/roterende drev!
Stik aldrig hånden ned i den påsatte blender! Blenderen må kun sættes på/tages af, når drevet står stille! Blenderen må kun anvendes, når den er samlet rigtigt og låget er sat på.
Fare for skoldning!
Ved forarbejdning af varme ingredienser kommer der damp ud gennem tragten i låget. Påfyld maksimalt 0,5 liter varm eller skummende væske.
Vigtigt!
Apparatet må kun bruges med originalt tilbehør. Tilbehør skal bruges iht. bestemmelserne i vedlagte brugsvejledninger.
Brug kun et redskab hhv. et tilbehør ad gangen.
⚠️ Forklaring af symbolerne på apparat hhv. tilbehør
Følg anvisningerne i brugsvejledningen.
Vær forsigtig! Roterende knive.
Vær forsigtig! Roterende redskaber.
Stik ikke fingrene ind i påfyldningsåbningen.
Sikkerhedssystemer
Indkoblingssikring
Se tabel „Arbejdspositioner“
Apparatet kan kun tændes i pos. 1 og 3:
- hvis skålen (11) er sat i og drejet fast indtil den falder i hak og
- beskyttelseslåget til blenderdrevet (8) er sat på.
Genindkoblingssikring
Ved strømsvigt forbliver apparatet tændt, men motoren går herefter ikke i gang igen. For at genindkoble apparatet drej drejekontakten hen på 0/off og så tænd for det igen.
Overbelastningssikring
Slukker motoren automatisk under brug, er overbelastningsbeskyttelsen aktiveret. En mulig årsag kan være, at for store mængder levnedsmidler er blevet forarbejdet på en gang.
Om opførsel ved aktivering af et af sikkerhedssystemerne se „Hjælp i tilfælde af fejl“.
Brugsvejledningen beskriver forskellige udførelser, se også modeloversigt (billede M). Apparatet er vedligeholdelsesfrit.
Overblik
Fold billedsiderne ud.
Billede A
Motorenhed
1 Sikkerhedsknap 2 Svingarm
„Easy Armlift“-funktion til understøttelse af armens bevægelse opad (se „Arbejdspositioner“).
3 Drejekontakt
Efter slukningen (position 0/off) kører maskinen automatisk i den optimale position til udskiftning af redskaberne.
MUM52..:
0/off = stop
M = momentfunktion med højeste omdrejningstal, hold kontakten fast for ønsket blendetid.
Trin 1–4, arbejdshastighed:
1 = lavt omdrejningstal – langsom, 4 = højt omdrejningstal – hurtig.
MUM54../MUM55../MUM56..:
0/off = stop
M = momentfunktion med højeste omdrejningstal, hold kontakten fast for ønsket blendetid.
Trin 1–7, arbejdshastighed:
7 = højt omdrejningstal – hurtig.
Blinker, hvis apparatet betjenes forkert, hvis den elektroniske sikring udløses hhv. hvis der opstår en defekt på apparatet, se kapitel „Hjælp i tilfælde af fejl“.
5 Beskyttelseslåg til drevudtag
Til aftagning af beskyttelseslåget til drevudtag, tryk på det bageste område og tag låget af.
6 Drevudtag til
- hurtigsnitter og
– citruspresse (ekstratilbehør *).
Sæt beskyttelseslåget til drevudtag på, når drevet ikke er i brug.
7 Drev til redskaber (røreris, piskeris, æltekrog) og kødhakker (ekstratilbehør *)
8 Beskyttelseslåg til blenderdrev
9 Drevudtag til blender (ekstratilbehør *)
Sæt beskyttelseslåget til blenderdrevet på, når blenderen ikke er i brug.
10 Kabelopbevaring
MUM52../MUM54..:
Opbevar kablet i kabelrummet
MUM55../MUM56..:
11 Røreskål af rustfrit stål
12 Låg
Redskaber
13 Røreris
14 Piskeris
15 Æltekrog med dejskraber
16 Tilbehørstaske
Til opbevaring af redskaber og finhakningsskiver.
Hurtigsnitter
17 Stopper
19a Vende-skæreskive – tyk/tynd
19b Vende-raspskive – grov/fin
19c Riveskive – middelfin
20 Skiveholder
21 Hus med udgangsåbning
Blender *
22 Blenderbæger
23 Låg
24 Tragt
* Følger en tilbehørsdel ikke med leveringen, kan den købes i handlen og hos kundeservice.
Arbejdspositioner
Billede B
OBS!
Apparatet må kun bruges, hvis redskab/tilbehør er anbragt på den rigtige drev og i den rigtige position efter denne tabel og befinder sig i arbejdsstilling. Svingarmen skal være faldet i hak i enhver arbejdsposition.
Bemærk:
Svingarmen er udstyret med „Easy Armlift“-funktionen, der understøtter svingarmens bevægelse opad.
Indstilling af arbejdsposition:
- Tryk på sikkerhedsknappen og bevæg svingarmen. Understøt bevægelsen med en hånd.
- Bevæg svingarmen, til den falder i hak i den ønskede position.
| Position | Drev | | MUM52.. | MUM54..MUM55..MUM56.. |
| 1 | 7 | | 1-4 | 1-7 |
| 1-4 | 1-7 |
| 1-2 | 1-3 |
| 2 | 7 | | - | - |
| 3 | 6 | | 2-4 | 3-7 |
| 2-3 | 3-5 |
| 4 | 9 | | 3-4 | 5-7 |
| 7 | | 3-4 | 5-7 |
* Isætning/udtagning af røreris, piskeris og æltekroge. Tilsætning af store mængder
da
Betjening
Fare for kvæstelser!
Sæt først netstikket i, når alle forberedelser til arbejdet med apparatet er afsluttet.
OBS!
Apparatet må kun bruges, når tilbehør/redskab befinder sig i arbejdsstilling. Tænd ikke for apparatet, hvis det er tomt. Udsæt ikke apparat og tilbehørsdele for varmekilder. Delene er ikke egnet til mikrobølgeovnen.
- Rengør apparat og tilbehør grundigt, før de tages i brug første gang, se „Rengøring og pleje“.
Vigtig henvisning
Vejledende værdier mht. arbejdshastighed, der er anbefalet i denne brugsvejledning, refererer til apparaterne med 7-trins drejekontakt. Til apparater med 4-trins drejekontakt findes værdierne i parentes bagefter.
I nærværende brugsvejledning findes en etiket med vejledende værdier for apparatets arbejdshastighed, ved brug af redskaber hhv. tilbehør.
Vi anbefaler, at denne etiket anbringes på apparatet (billede ☐).
Forberedelse
- Stil motorenheden på et glat og rent underlag.
- Træk kablet ud (billede D). MUM52../MUM54..
Kabelrum:
Træk kablet ud i den ønskede længde.
MUM55../MUM56..
Kabeloprulleautomatik:
Træk kablet i et træk ud i den ønskede længde (maks. 100 cm) og slip det langsomt; kablet er fastlåst.
Kablets arbejdslængde reduceres: træk let i kablet og rul det op, indtil den ønskede længde er nået. Træk herefter igen let i kablet og slip det langsomt; kablet er fastlåst.
OBS!
Kablet må ikke drejes, når det skubbes ind. Kablet må ikke skubbes manuelt ind, hvis apparatet er udstyret med kabeloprul-automatik. Hvis kablet kommer til at sidde i klemme, træk kablet helt ud og rul det op igen.
- Sæt netstikket i.
Skål og redskaber
Kvæstelsesfare som følge af roterende redskaber
Stik aldrig hånden ned i skålen under driften. Arbejd kun med påsat låg (12)! Udskift kun redskab, når drevet står stille – drevet kører kort efter, at apparatet er slukket og bliver stående i den position, hvor redskabet skiftes. Bevæg først svingarmen, når redskabet står stille. Apparatet må af sikkerhedsmæssige grunde kun bruges, hvis ikke brugte drevudtag er beskyttet med beskyttelseslåg (5, 8).
OBS!
Brug kun skålen til arbejde med dette apparat.
Røreris (13)
til at røre dej, f.eks. rørdej
Piskeris (14)
til at piske æggehvider, fløde og til at piske let dej, f.eks. lagkagedej
Æltekrog (15)
til at ælte tung dej og til at iblande ingredienser, som ikke skal småhakkes (f.eks. rosiner, tynde chokoladeblade)
Arbejde med skål og redskaber Billede E
Tryk på sikkerhedsknappen og stil svingarmen i position 2.
Skålen isættes:
Vip skålen fremad, sæt den på og herefter sæt den på plads, drej den mod venstre, indtil den falder i hak.
Alt efter arbejdsopgave stik det ønskede redskab (røreris, piskeris eller æltekrog) ind i drevet, indtil det falder i hak.
Bemærk:
Ved æltekrogen drej dejskraberen, indtil æltekrogen kan falde i hak (billede E-4b).
da
- Kom ingredienserne der skal forarbejdes i skålen.
- Tryk på sikkerhedsknappen og stil svingarmen i position 1.
- Sæt låget på.
- Stil drejekontakten på det ønskede trin.
Vor anbefaling:
Røreris:
Ingredienserne røres forsigtigt sammen på trin 1 (1), herefter på trin 7 (4)
- Piskeris:
Trin 7 (4), ingredienserne røres sammen på trin 1 (1)
- Æltekrog:
Ingredienserne røres forsigtigt sammen på trin 1 (1), herefter æltes på trin 3 (2)
Påfyldning af flere ingredienser
- Sluk for apparatet med drejekontakt.
- Påfyld ingredienserne gennem påfyldningsåbningen i låget. eller
- Tag låget af.
- Tryk på sikkerhedsknappen og stil svingarmen i position 2.
- Fyld ingredienserne i.
Efter arbejdet
- Sluk for apparatet med drejekontakt.
- Træk netstikket ud.
- Tag låget af.
- Tryk på sikkerhedsknappen og stil svingarmen i position 2.
- Tag redskabet ud af drevet.
- Tag skålen ud.
- Rengør alle dele, se „Rengøring og pleje“.
Hurtigsnitter
Kvæstelsesfare
Stik ikke fingrene ind i de skarpe knive og kanter på finhakningsskiverne. Tag altid kun fat i kanten på finhakningsskiverne!
Hurtigsnitteren må kun sættes på/tages af, når drevet står stille og netstikket er trukket ud af stikkontakten.
Stik ikke fingrene ind i påfyldningsskakten.
OBS!
Hurtigsnitteren må kun benyttes, når den er helt samlet. Hurtigsnitteren må aldrig samles på motorenheden.
Hurtigsnitteren må kun bruges i den angivne driftsposition.
Beskyttelse mod overbelastning Billede F
Hurtigsnitterens drivaksel har et hak (fast brudsted), som modvirker større skader på dit apparat, hvis hurtigsnitteren overbelastes. Drivakslen brækker på dette sted i tilfælde af overbelastning.
En ny skiveholder med drivaksel kan købes hos kundeservice.
Vende-skæreskive – tyk/tynd
til skæring af frugt og grønt.
Forarbejdning på trin 5 (3).
Betegnelse på vende-skæreskive:
„1“ for den tykke skæreside
„3“ for den tynde skæreside
OBS!
Vende-skæreskiven er ikke egnet til skæring af hård ost, brød, rundstykker og chokolade. Kogte, fastkogende kartofler skal altid være kolde, før de skæres.
Vende-raspskive – grov/fin
til raspning af grønt, frugt og ost, undtagen hård ost (f.eks. parmesan).
Forarbejdning på trin 3 (2) eller 4 (3).
Vende-raspskiven er ikke egnet til raspning af nødder. Blød ost må kun raspes på den grove side på trin 7 (4).
Riveskive – middelfin
til rivning af rå kartofler, hård ost (f.eks. parmesan), kølet chokolade og nødder.
Forarbejdning på trin 7 (4).
OBS!
Riveskiven er ikke egnet til at rive blød ost og skæreost.
Arbejde med hurtigsnitteren
- Tryk på sikkerhedsknappen og stil svingarmen i position 2.
- Skålen isættes:
- Vip skålen fremad, sæt den på og herefter sæt den på plads, – drej den mod venstre, indtil den falder i hak.
- Tryk på sikkerhedsknappen og stil svingarmen i position 3.
- Tag beskyttelseslåget til drevudtag af drevet på hurtigsnitteren (billede G-5a).
- Hold fast skiveholderen i den nederste ende, her skal de begge spidser pege opad.
- Anbring den ønskede skære- eller raspskive forsigtigt på spidserne af skiveholderen (billede G-6a). Hvis der benyttes en vendeskive, skal man være opmærksom på, at den ønskede side peger opad.
- Tag fat i den øverste ende på skiveholderen og sæt den ind i huset (billede Ⓖ-6b).
- Sæt låget på (hold øje med markeringen) og drej det mod højre indtil stop.
- Sæt hurtigsnitteren på drevet og drej den mod højre indtil stop som vist i billede C-8.
- Stil drejekontakten på det anbefalede trin.
- Kom fødevarerne, der skal bearbejdes, i påfyldningsskakten og skub dem ned med stopperen.
OBS!
Undgå tilstopning af det, der skæres i udgangsåbningen.
Tip: Forarbejd tynde levnedsmidler i bundter, det giver et mere ensartet snit.
Bemærk: Hvis fødevarerne, der skal bearbejdes, klemmer sig fast i hurtigsnitteren, sluk for køkkenmaskinen, træk netstikket ud af stikkontakten, vent til drevet står stille, tag låget af hurtigsnitteren og tøm påfyldningsskakten.
Efter arbejdet
- Sluk for apparatet med drejekontakten.
- Drej hurtigsnitteren mod venstre og tag den af.
- Drej låget mod venstre og tag det af.
- Tag skiveholderen med skiven ud. Tryk hertil med fingeren mod drivakslen nedefra (billede H).
- Rengør delene.
Blender
Kvæstelsesfare som følge af skarpe knive/roterende drev!
Stik aldrig hånden ned i den påsatte blender! Blenderen må kun sættes på/tages af, når drevet står stille! Blenderen må kun anvendes, når den er samlet rigtigt, og låget er sat på.
Fare for skoldning!
Ved forarbejdning af varme ingredienser kommer der damp ud gennem tragten i låget. Påfyld maksimalt 0,5 liter varm eller skummende væske.
OBS!
Blenderen kan beskadiges. Forarbejd ikke dybfrosne ingredienser (undtagen isterninger). Blenderen skal ikke arbejde, hvis den er tom.
Arbejde med blenderen
Billede J
- Tryk på sikkerhedsknappen og stil svingarmen i position 4.
- Tag beskyttelseslåget af blenderdrevet.
- Sæt blenderbægeret på (markering på greb skal være ud for markering på motorenhed) og drej det mod venstre indtil stop.
- Fyld ingredienserne i.
Maks. mængde, flydende konsistens = 1,25 liter; maks. mængde skummende eller varme væsker = 0,5 liter.
Optimal bearbejdningsmængde, fast konsistens = 50–100 gram
- Sæt låget på og drej det mod venstre indtil stop ind i blendergrebet. Låget skal være faldet i hak.
- Stil drejekontakten på det ønskede trin.
Påfyldning af flere ingredienser billede J-8
- Sluk for apparatet med drejekontakt.
- Tag låget af og fyld ingredienserne i eller
- tag tragten ud og fyld faste ingredienser lidt ad gangen i påfyldningsåbningen eller
- fyld flydende ingredienser gennem tragten.
Efter arbejdet
- Sluk for apparatet med drejekontakten.
- Drej blenderen mod højre og tag den af. Tip: Det anbefales at rengøre blenderen straks efter brug.
Rengøring og pleje
OBS!
Benyt ingen skurende rengøringsmidler. Overfladerne kan beskadiges.
Rengøring af motorenheden
Fare for elektrisk stød!
Dyp aldrig motorenheden i vand og hold den aldrig ind under rindende vand. Brug ikke nogen damprenser.
- Træk netstikket ud.
- Tør motorenheden og beskyttelseslåget til drevudtaget af med en fugtig klud. Benyt en smule opvaskemiddel efter behov.
- Derefter tørres apparatet af med en tør klud.
Rengøring af skål og redskab
Skål og redskaber kan tåle opvaskemaskine. Plastdele må ikke klemmes fast i opvaskemaskinen, da de kan blive deformeret under opvasken!
Rengøring af hurtigsnitter
Alle dele på hurtigsnitteren kan tåle opvaskemaskine.
Tip: For at fjerne den røde belægning efter forarbejdning af f.eks. gulerødder, kom en smule spiseolie på en klud og gnid med den hen over hurtigsnitteren (ikke over finhakningsskiverne). Skyl herefter hurtigsnitteren.
Rengøring af blender
Kvæstelsesfare som følge af skarpe knive!
Berør ikke blenderknivene med de bare fingre.
Blenderbæger, låg og tragt kan tåle opvaskemaskine.
Tip: Efter bearbejdning af væsker behøver man normalt ikke at tage blenderen af apparatet til rengøring. Kom en smule vand med opvaskemiddel i den påsatte blender. Tænd for blenderen og lad den køre i et par sekunder (trin M). Hæld opvaskevandet ud og skyl blenderen med rent vand.
Vigtig henvisning
Rengør tilbehørstasken efter behov. Følg plejehenvisningerne i tasken.
Opbevaring
Fare for kvæstelser!
Træk netstikket ud, når apparatet ikke er i brug.
Billede K
- Gem redskaber og finhakningsskiver i tilbehørstasken.
- Opbevar tilbehørstasken i skålen.
- Til opbevaring i den originale emballage, se billede L.
Hjælp i tilfælde af fejl
Fare for kvæstelser!
Træk netstikket ud, før du afhjælper en fejl.
Vigtig henvisning for MUM54../MUM55../MUM56..
Forkert betjening af apparatet, en udløsning af de elektroniske sikringer hhv. en defekt på apparatet vises med en blinkende driftsindikator.
Svingarmen skal være faldet i hak i enhver arbejdsposition.
Forsøg først at afhjælpe det opståede problem ved hjælp af efterfølgende henvisninger.
Fejl
Apparatet starter ikke.
Afhjælpning
- Kontrollér svingarmen. Rigtig position? Faldet i hak?
- Drej blenderen hhv. skålen fast indtil stop.
- Sæt blenderlåget på og drej det fast indtil stop.
- Sæt beskyttelseslåg til drevudtag på de drevudtag, der ikke er i brug.
- Genindkoblingssikringen er aktiveret. Stil først apparatet på 0/off og herefter tilbage på det ønskede trin.
Fejl
Apparatet slukker under brug.
Overbelastningssikringen er aktiveret. Der er blevet forarbejdet for mange fødevarer på en gang.
Afhjælpning
- Sluk for apparatet.
- Reducér forarbejdningsmængden. Tilladte maks. mængder (se „Eksempler på brug“) må ikke overskrides!
Fejl
Sikkerhedsknappen blev ved en fejltagelse betjent, mens drevet var i gang.
Svingarmen bevæger sig opad. Drevet slukker, men bliver ikke stående i den position, hvor redskabet skiftes.
Afhjælpning
- Stil drejekontakten på 0/off.
- Stil svingarmen i position 1.
- Tænd for apparatet (trin 1).
- Sluk for apparatet igen. Redskabet bliver stående i den position, hvor redskabet skiftes.
Fejl
Blenderen starter ikke eller bliver stående under brug, drevet „brummer“. Kniven er blokeret.
Afhjælpning
- Sluk for apparatet og træk netstikket ud.
- Tag blenderen af og fjern hindringen.
- Sæt blenderen på igen.
- Tænd for apparatet.
Vigtig henvisning
Kan fejlen ikke afhjælpes på denne måde, bedes du kontakte kundeservice.
Eksempler på brug
Piskefløde
100 g–600 g
- Forarbejd fløden i 1½ til 4 minutter på trin 7 (4) – afhængigt af flødens mængde og egenskaber, med piskeriset.
Æggehvider
1 til 8 æggehvider
- Pisk æggehviderne i 4 til 6 minutter på trin 7 (4) med piskeriset.
Lagkagedej
Grundopskrift
2 æg
2–3 spsk varmt vand
100 g sukker
1 pakke vanillesukker
70 g mel
70 g maizenamel
evt. bagepulver
- Rør ingredienserne (undtagen mel og maizenamel) sammen i ca. 4–6 minutter på trin 7 (4) med piskeriset, til det skummer.
- Stil drejekontakten på trin 1 (1) og tilsæt det sigtede mel og maizenamel skevis i løbet af et halvt til et minut.
Maks. mængde: 2 gange grundopskrift
Rørdej
Grundopskrift
3-4 æg
200–250 g sukker
1 knivspids salt
1 pakke vanillesukker eller skal af en ½ citron
200–250 g smør eller margarine
(rumtemperatur)
500 g mel
1 pakke bagepulver
125 ml mælk
- Rør alle ingredienserne i ca. et halvt minut på trin 1 (1), herefter i ca. 3–4 minutter på trin 7 (4) med røreriset.
Maks. mængde: 1,5 gange grundopskrift
Mørdej
Grundopskrift
125 g smør (stuetemperatur)
100–125 g sukker
1 æg
1 knivspids salt
en smule citronskal eller vanillesukker
250 g mel
da
evt. bagepulver
- Rør alle ingredienserne i ca. et halvt minut på trin 1 (1), herefter i ca. 2–3 minutter på trin 6 (3) med røreriset.
Fra 500 g mel:
- Rør alle ingredienserne i ca. et halvt minut på trin 1 (1) med æltekrogen, herefter dejen æltes i ca. 3–4 minutter på trin 3 (2).
Maks. mængde: 2 gange grundopskrift
Gærdej
Grundopskrift
500 g mel
1 æg
80 g fedt (rumtemperatur)
80 g sukker
200–250 ml lunken mælk
25 g frisk gær eller 1 pakke tørgær
skal af 1/2 citron
1 knivspids salt
- Rør alle ingredienserne i ca. et halvt minut på trin 1, herefter i ca. 3–6 minutter på trin 3 (2) med æltekrogen.
Maks. mængde: 1,5 gange grundopskrift
Nudeldej
Grundopskrift
300 g mel
3 æg
Efter behov 1–2 spsk. (10–20 g) koldt vand
Alle ingredienser røres til en dej i ca. 3 til 5 minutter på trin 3 (2).
Maks. mængde: 1,5 gange grundopskrift
Brøddej
Grundopskrift
750 g mel
2 pakker tørgær
2 tsk salt
450–500 ml varmt vand
Rør alle ingredienserne i ca. et halvt minut på trin 1, herefter i ca. 4–5 minutter på trin 3 (2) med æltekrogen.
Mayonnaise
2 æg
2 tsk sennep
1/4 l olie
2 spsk citronsaft eller eddike
1 knivspids salt
1 knivspids sukker
- Æg, sennep, citronsaft, salt og sukker kommes i blenderen og blandes i nogle sekunder på trin 3 (2) eller 4 (3).
- Stil blenderen på trin 7 (4). Hæld langsomt olie gennem hullet i låget og bliv ved med at blande mayonnaisen, til den har fået en fast konsistens.
Mayonnaise skal bruges i løbet af kort tid og ikke opbevares.
Smørpålæg med honning
30 g smør (fra køleskabet, 7 °C)
190 g honning (fra køleskabet, 7 °C)
- Skær smørret i små stykker og kom det i blenderen.
- Tilsæt honning og bland det hele i 15 sekunder på trin 7 (4).
Ekstratilbehør
MUZ5ZP1
Citruspresse
Til presning af appelsiner, citroner og grapefrugter.
Til at skære frugt og grønt i lige store terninger
MUZ5FW1
Kødhakker
Til småhakning af frisk kød til tartar eller forloren hare.
MUZ45LS1
Hulskive-sæt fin
(3 mm), grov (6 mm)
Til kødhakkeren MUZ5FW1.
Fin til postejer og smurt pålæg, grov til pølser og bacon.
MUZ45SV1
Småkageformsæt
Til kødhakkeren MUZ5FW1.
Med metalskabelon til 4 forskellige småkageformer.
MUZ45RV1
Rivecylinder
Til kødhakkeren MUZ5FW1.
Til at rive nødder, mandler, chokolade og tørrede rundstykker.
MUZ45FV1
Frugtpresse-forsats
Til kødhakkeren MUZ5FW1.
Til at presse bærfrugt til mos – undtagen hindbær, tomater og hyben. Samtidigt fjernes stilk og kerner automatisk fra f.eks. ribs.
MUZ45RS1
Pommes-frites-skive
Til hurtigsnitteren MUZ5DS1.
Til skæring af rå kartofler til pommes frites.
 | MUZ45AG1Asiengrøntsags-skive | Til hurtigsnitteren MUZ5DS1.Skærer frugt og grønt i fine strimler til asiatiske grøntsagsretter. |
 | MUZ45RS1Riveskive grov | Til hurtigsnitteren MUZ5DS1.Til at rive rå kartofler til f.eks. kartoffelfrikadeller/søsterkage eller kartoffelboller. |
 | MUZ45KP1Kartoffelpandekager-skive | Til hurtigsnitteren MUZ5DS1.Til at rive rå kartofler til rösti og kartoffelpandekager,til at skære frugt og grøntsager i tykke skiver. |
 | MUZ5ER2Røreskål af rustfrit stål | Skålen er beregnet til forarbejdning af op til 750 g mel plus ingredienser. |
 | MUZ5KR1Røreskål af kunststof | Skålen er beregnet til forarbejdning af op til 750 g mel plus ingredienser. |
 | MUZ5MX1Blender-påsats af kunststof | Til at blande drikkevarer, til at purere frugt og grønt,til at fremstille mayonnaise, til at småhakke frugt og grønt og nødder og til at crushe isterninger. |
 | MUZ5MM1Multiblender | Til at hakke krydderurter, grøntsager, æbler og kød,til at raspe gulerødder, selleri og ost, til at rive nødder og kølet chokolade. |
Følger en tilbehørsdel ikke med leveringen, kan den købes i handlen eller hos kundeservice.
Bortskaffelse
Denne maskine er mærket i henhold til bestemmelserne i det europæiske direktiv 2012/19/EU om affald af elektrisk og elektronisk udstyr (WEEE).
Direktivet indeholder bestemmelser om returnering og brug af gammelt elektrisk og elektronisk udstyr, der gælder i hele EU.
Oplysning om gældende bortskaffelsesmåde fås hos din faghandel eller dine kommunale myndigheder.
Garantibetingelser
På dette apparat yder BOSCH 1 års garanti. Købsnota skal altid vedlægges ved indsendelse til reparation, hvis denne ønskes udført på garanti. Medfølger købsnota ikke, vil reparationen altid blive udført mod beregning. Indsendelse til reparation: Skulle Deres BOSCH-apparat gå i stykker, kan det indsendes til vort serviceværksted: BSH Hvidevarer A/S, Telegrafvej 6, 2750 Ballerup, tlf. 44-898985. På reparationer ydes 12 måneders garanti. De kan naturligvis også indsende apparatet gennem Deres lokale forhandler.
Generelle sikkerhedshenvisninger
Fare for elektrisk stød
Ledningen må ikke trækkes over skarpe kanter eller varme flader.
Sikkerhedshenvisninger for dette apparat
Fare for skade
Fare for elektrisk stød!
Basismaskinen må aldrig dyppes ned i væske eller holdes under rindende vand.
Svingarmen må ikke flyttes, når apparatet er tændt. Vent til drevet står helt stille.
Værktøj/tilbehør må kun skiftes, når drevet står stille – efter udkoblingen kører drevet efter i kort tid.
Der må ikke gribes i de skarpe knive og kanter på skæreskiverne.
Skæreskiverne må kun tages i langs kanten!
Mikserkniven må ikke berøres med bare hænder.
Brug kun ét værktøj henholdsvis tilbehør ad gangen.
⚠️ Forklaringer af symbolerne på apparatet henholdsvis tilbehøret
15 Eltekrog med dejskraber
Der må ikke gribes i de skarpe knive og kanter på skæreskiverne. Skæreskiverne må kun tages i langs kanten!
Gennemløbskutteren må kun sættes på/tages af, når drevet står stille, og når stikket er trukket ud.
Der må ikke gribes ned i påfyldningsskakten.
Obs!
Mikseren kan blive beskadiget. Der må ikke bearbejdes dybfrosne ingredienser (undtagen isterninger). Mikseren må ikke bruges, når den er tom.
Kunststofdelene må ikke klemmes fast i maskinen, de kan blive deformerede under vaskingen!
Mikserkniven må ikke berøres med bare hænder.
Apparatet starter ikke.
Utbedring
- Kontrollér strømforsyningen.
- Kontroller støpselet.
- Kontrollér svingarmen. Er den i riktig posisjon? Er den smekket i?
- Drei mikseren hhv. bollen fast inntil anslag.
- Sett på mikserlokket og drei fast inntil anslag.
- Sett beskyttelseslokkene på de drev som ikke brukes.
- Sikringen mot innkopling er aktiv. Sett apparatet på 0/off og sett det så tilbake på det ønskede trinnet.
Feil
Dersom en tilbehørsdel ikke skulle være med i leveringsomfanget, kan denne fåes i handelen eller hos kundeservice.
no
Avskaffing
BSH Husholdningsapparater A/S
Grensesvingen 9
0661 Oslo
Tel.: 22 66 06 00
Fax: 22 66 05 50
mailto:Bosch-Service-NO@
bshg.com
www.bosch-home.no
NZ New Zealand
BSH Home Appliances Ltd.
