HA-860 - Téléviseur TEKA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil HA-860 TEKA au format PDF.
| Type de produit | Four encastrable multifonction |
| Marque | TEKA |
| Modèle | HA-860 |
| Fonctions principales | Gril, chaleur tournante, 12 programmes automatiques (viandes, volailles, pâtisseries, pizza, pain), fonction mémoire |
| Température maximale | 250 °C |
| Durée de cuisson maximale | 360 minutes (6 heures en continu) |
| Programmes automatiques | Rôti porc, rôti veau, volailles entières, cuisses de volaille, filet, poisson, rôti de boeuf, gâteaux nappé, gâteaux sur plaque, pizza, pain, pain blanc, soufflé |
| Modes de cuisson | Gril, chaleur tournante |
| Affichage | Température, durée restante, indicateur de préchauffage (point) |
| Commandes | Boutons rotatifs escamotables (sélecteur de programme et de durée) avec verrouillage anti-dérèglement |
| Fonction Mémoire | Permet de reprendre un programme interrompu accidentellement |
| Préchauffage | Intégré pour les programmes Pizza, Pain et Pain blanc ; non nécessaire pour les autres plats |
| Entretien et nettoyage | Intérieur du four et plateaux revêtus d'émail de nettoyage facile. Utiliser des gants protecteurs pour manipuler les plateaux chauds. |
| Sécurité | Arrêt automatique après 6 heures maximum ; escamotage des boutons pour éviter toute modification accidentelle |
| Accessoires inclus | Grille, guides télescopiques, plateau à pâtisserie, plateau pour rôtis, poignée amovible pour plateaux |
| Pièces détachées et réparabilité | Pièces détachées disponibles auprès du fabricant. La notice ne fournit pas de détails sur la réparabilité. |
| Installation | Appareil encastrable avec fixation au meuble |
| Informations générales | Four encastrable multifonction TEKA modèle HA-860. Notice d'utilisation et mode d'emploi téléchargeable gratuitement. |
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MODE D'EMPLOI HA-860 TEKA
(*) Intérieur du four et plateaux avec émail de nettoyage facile.
1 Panneau de Commande 2 Joint de Four 3 Résistance du Grill 4 Grille 5 Guides Telescopiques 6 Plateau à Patisserie* 7 Plateau pour Rötis* 8 Charnière 9 Porte
10 Sortie de l'air de Refrigeration 11 Fixation au Meuble 12 Ecran du Grill 13 Sortie des Fumées 14 Lampe 15 Panneau du Fond 16 Poignée pour L'extration des Plateaux 17 Turbine 18Vitre Intérieur de Grande Taille
Panneau frontal de commande
Modèle HA-860
1 Bouton de mise en marche / d'arrêt. Bouton pour la sélection des différentes fonctions et pour le réglage/la modification de la température. 2 Affichage de la température du four avec affichage de préchauffage (Point).
3 Symboles pour les programmes de cuisson et de rôtissage. Fonction « Mémoire ». 4 Affichage de la durée de cuisson régée (Affichage de la durée restante). 5 Régulateur de réglage/modification de la température de cuisson.
Vue d'ensemble des programmes de cuisson
Les programmes de cuisson ou de rôtissage sont configurés pour 1 kg de viande, pâtisseries avec 500 g de farine ou 1 kg de pommes de terre ou de légumes crues. Si vous souhaitez utiliser des quantités plus importantes ou plus petites, modifier alors la température et la durée de cuisson de manière correspondantes: Si vous utilise des quantités plus impor-
tantes, vous devrez alors désirer une température légèrement plus BASSE et une durée de cuisson augmentée (env. 10 min par kg); pour les petites quantités, diminuez votre durée de cuisson pour une température augmentée.
Les programmes et indications visées dans les tableaux se réfèrent, sauf mention contraire, à un four non préchauffé!
| Symbole | Désignation | Température prédéfinie(Plage disponible) | Température prédéfinie | Fonction | Applications |
| Rôti porc | 160°C (150-170°C) | 100 min. | Gril à chaleur tournante* | Porc, sanglier, gibier | |
| Rôti veau | 160°C (150-170°C) | 80 min. | Gril à chaleur tournante* | Veau, jambon, côtelette de porc, rôti haché | |
| Volailles entières | 180°C (170-190°C) | 55 min. | Gril à chaleur tournante* | Volailles en entier, p. ex. 1/2 poulet grillé, canard, oie | |
| CuisSES de volaille | 180°C (170-190°C) | 45 min. | Gril à chaleur tournante* | Pièces de volaille, p. ex cuisses de poulet, magret de canard | |
| Filet | 180°C (170-190°C) | 55 min. | Gril à chaleur tournante* | P. ex. un filt de gibier, de veau, de porc, de boeuf, de roastbeef | |
| Poisson | 160°C (150-170°C) | 55 min. | Gril à chaleur tournante* | Poisson entier | |
| Rôti de boeuf | 160°C (150-170°C) | 120 min. | Chaleur tournante | Boeuf, agneau, jarret de veau | |
| Gâteaux nappé | 160°C (150-170°C) | 70 min. | Chaleur tournante | Gâteaux moulés comme p. ex. les pâtes molles, levurées, gâteau au fromage, même les gâteaux hauts tels que la bùche (Stollen) | |
| Gâteaux sur plaque de cuisson | 170°C (160-180°C) | 60 min. | Chaleur tournante | Gâteaux sur plaque en pâte mélangée, levée, menée avec accueil sur piste | |
| Pizza | 200°C (170-210°C) | 25 min. | Chaleur tournante + préchauffage à 230°C | Pizza en pâte levée ou au fromage blanc/huile | |
| Pain | 180°C (170-190°C) | 70 min. | Chaleur tournante + préchauffage à 230°C** | Pain fort avec pâté au levain ou levée | |
| Pain blanc | 180°C (170-190°C) | 30 min. | Chaleur tournante + préchauffage à 180°C** | Pain blanc, petits pains en pâté levée | |
| Soufflé | 180°C (170-190°C) | 60 min. | Chaleur tournante | Gratins et plast au four composés de légumes crus ou cuits pommes de terre, nouilles |
- Gril à chaleur tournante : ce mode combine les deux modes de fonctionnement. Le ventilateur est mis en marche et arrêté sans discontinuer pendant le déroulement du programme. ** Les températures de 230/180° C seront maintenues pendant 10 min. après le préchauffage, ensuite la température sera abaissée à répartir.
Vue d'ensemble des modes de cuisson
Vous pouvez choisir entre deux modes de cuisson différents : gril et chaleur tournante.
Une température doit être sélectionnée pour ces deux modes de cuisson. Une durée de cuisson peut être prédéfinie. Lorsqu'aucune durée de cuisson n'est prédéfinie, le four fonctionne de manière ininterrompue (max. 6 heures)
Grill
Seul le grill chauffe.
Température prédéfinie : C.
Utilisez ce mode de cuisson pour les grillades et les gratins.
Chaleur tournante :
La résistance de chaleur tournante se met à chauffer et le ventilateur situé derrière la paroi arrière répartit la chaleur de manière régulière dans l'ensemble de l'espace de cuisson.
Ce mode de cuisson convient tout particulièrement à la cuisson sur plusieurs niveaux d'enfournement et pour décongeler.
Maniement du four
Après quelques minutes d'utilisation du four, les deux manettes sont neutralisées afin d'empêcher un dérèglement accidentel. Pour réactiver les manettes et pouvoir modifier la température ou la durée de cuisson, il faut commencer par tourner celles-ci légèrement.
Mise en marche du four
Lorsque le sélecteur de programmes (1) est escamoté, le four est coupé.
Une brève pression sur le sélecteur de programmes (1) suffit pour le faire sortir, le four est alors en marche et un programme peut alors être sélectionné. Vous reconnaissez cet état de service au fait que les symboles sont allumés en vert.
Sélectionner le programme ou le type de chauffage voulu
Tournez le sélecteur de programme (1) sorti de son logement (bouton de gauche) jusqu'à ce que le programme ou le type de chauffage souhaité s'allume en rouge.
Le four se met en marche au bout de trois secondes, un signal sonore retentit, le four se met en chauffe.
Après la démarcation du programme, la fonction de sélection de programmes est bloquée. Si vous souhaitez sélectionner un autre programme, vous nevez tout d'abord couper le four.
Chaque type de chauffage démarre avec une température de cuisson prédéfinie, chaque
Chaque programme démarre avec une température et une durée de cuisson prédéfinies. Toutes les valeurs prédéfinies peuvent être modifiées.
Modifier la température de cuisson
Pour les programmes, vous ne pouvez régler la température de cuisson que dans une plage prédéfinie.
Pour les types de fonctionnement, la température peut être sélectionnée librement entre le point 0 (pas de réglage de température) et 250°C.
L'affichage (2) vous indique la température de cuisson définie.
Vous pouvez modifier la température définie par rotation du sélecteur de programmes (1) pendant le déroulement du programme.
Réglage de la durée de cuisson
La durée de cuisson peut être librement définie entre 1 et 360 minutes.
Pour les programmes de cuisson, une durée de cuisson modifiable est prédéfinie ; pour les modes de cuisson, aucune durée de cuisson n'est prédéfinie, le four marche sans interruption - pendant 6 heures maximum.
Pour modifier, tournez le sélecteur de durée (5) sur la durée de cuisson souhaitée.
Parmi les programmes, la fonction « Mémoire » joue un rôle tout particulier : Si vous coupez
avez la cuisinière par mégarde alors qu'un programme est en cours, vous pouvez, en sélectionnant la fonction « Mémoire » [M], activer de nouveau le programme interrompu.
Exemple : Vous utilisez le programme « Roti de porc » [60]. Vous enfoncez le sélecteur (1) alors que le rôti devrait encore cuire pendant 30 minutes.
Faites ressortir à nouveau le bouton et appuyez sur le sélecteur jusqu'à ce que la fonction « Mémoire » M soit marquée en rouge ; simultanément le programme « Roti de porc » sera affiché en orange. Au bout de quelques secondes, le four continue de fonctionner avec une durée restante de 30 minutes.
Préchauffage
Le four n'a pas besoin d'être préchauffé pour presque tous les plats.
Placez le plat à cuire dans un four froid, vous économisez ainsi du temps et de l'énergie!
Un préchauffage est intégré dans les programmes Pizza, Pain et Pain blanc.
Éteindre le signal
Lorsqu'un signal sonore retentit - p. ex. à la fin du programme, vous pouvez en tournant un bouton, ou bien à la fin du programme couper en appuyant sur le sélecteur de programmes (1).
Arrêt du four
Une brève pression permet d'escamoter de nouveau le sélection de programmes (1) sorti, le four est coupé.
Si le sélecteur de programmes est escamoté pendant un programme en cours, ce programme sera alors interrompu. Si ceci s'effectue par mégarde, vous pouvez faire redémarrer le programme grâce à la fonction « Mémoire » [M].
La poignée amovible à plateau est employée quand on a besoin de déplacer le plateau pour vérifier l'état de la cuisson. Regardez les dessins. Pour manipuler le plateau lors du four, il faut utiliser des gants protecteurs.
Position pour le plateau à pâtisserie. La poignée courte par-dessous le plateau.
Position pour le plateau profond. La poignée longue par-dessus le plateau.
Feuille de Caractéristiques Datenblatt
HA-860
