HLC 844 C WX - Four TEKA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Marque	Teka
Modèle	HLC 844 C WX
Dimensions (L x H x P)	595 x 595 x 569 mm
Volume utile	77 litres
Poids net	35 kg
Type d'installation	Encastrable
Alimentation électrique	220-240 V, 50-60 Hz
Puissance totale	3000 W
Fonctions principales	Chaleur tournante, Gril, Convection naturelle, Décongélation, Turbo gril
Nombre de fonctions	8
Type de nettoyage	Catalytique (parois arrière)
Porte froide	Oui, double vitrage
Éclairage intérieur	Lampe halogène
Sécurité enfants	Sécurité verrouillage des touches
Arrêt automatique	Oui
Indice de réparabilité	7,5/10
Pièces détachées disponibles	Oui, chez Teka et revendeurs agréés
Coloris	Blanc
Classe énergétique	A+

FOIRE AUX QUESTIONS - HLC 844 C WX TEKA

Comment utiliser la fonction chaleur tournante ?

Sélectionnez la fonction chaleur tournante à l'aide du bouton de fonctions. Préchauffez le four pendant 10 minutes à la température souhaitée. Placez vos plats sur les grilles et enfournez. La chaleur est répartie uniformément.

Comment nettoyer les parois catalytiques ?

Les parois catalytiques absorbent les graisses pendant la cuisson. Pour les nettoyer, faites chauffer le four vide à 250°C pendant 30 minutes. Les résidus se transforment en cendres que vous essuyez avec un chiffon humide après refroidissement.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez l'alimentation électrique et que le four est correctement branché. Assurez-vous que la minuterie est réglée et que la fonction de cuisson est sélectionnée. Si le problème persiste, contactez le service après-vente Teka.

Comment activer la sécurité enfants ?

Maintenez la touche de verrouillage (représentée par un cadenas) enfoncée pendant 3 secondes jusqu'à ce qu'un symbole apparaisse à l'écran. Pour désactiver, répétez l'opération.

Quels accessoires sont fournis avec le four ?

Le four est livré avec une grille métallique, une lèchefrite, une sonde de température (selon modèle) et le kit de fixation. Reportez-vous à la notice pour la liste complète.

Comment régler l'heure sur le four ?

Appuyez sur la touche 'Horloge' jusqu'à ce que l'heure clignote. Utilisez les touches '+' et '-' pour ajuster les heures et minutes. Confirmez en appuyant à nouveau sur 'Horloge'.

Puis-je utiliser du papier aluminium dans le four ?

Oui, mais évitez le contact direct avec la résistance. Placez le papier aluminium sur la lèchefrite ou sous les aliments. Ne couvrez pas entièrement la grille pour ne pas bloquer la circulation de l'air.

Comment changer l'ampoule du four ?

Coupez l'alimentation électrique. Dévissez le capot en verre, retirez l'ancienne ampoule (type G1, 25W, 300°C) et remplacez-la par une neuve identique. Revissez le capot et rétablissez le courant.

Que signifie le code d'erreur E2 ?

Le code E2 indique un problème de sonde de température. Éteignez le four et attendez 5 minutes avant de le redémarrer. Si l'erreur persiste, contactez le service technique.

Comment entretenir les joints de porte ?

Nettoyez les joints avec un chiffon humide et du savon doux. Ne les immergez pas dans l'eau. Vérifiez régulièrement qu'ils ne sont pas déchirés. S'ils sont endommagés, remplacez-les pour éviter les pertes de chaleur.

MODE D'EMPLOI HLC 844 C WX TEKA

Description des fonctions de cuisson du four....30

Utilisation écologique du four....31

Guide de cuisson....32

Fonctions Micro-ondes ......32

Les avantages du four micro-ondes.....32

Mode de fonctionnement du four micro-ondes....32

Comment les aliments chauffent....33

Cuisiner aux micro-ondes 33

Cuisiner aux micro-ondes....34

Décongélation aux micro-ondes....35

Fonctions vapeur....35

Écoulement de vapeur 35

Eau résiduelle dans le four....36

Conseils....36

Quel type de vaisselle pouvez-vous utiliser? 36

Fonction Micro-ondes....36

Testez la vaisselle....37

Fonctions conventionnelles....37

Fonctions combinées....37

Récipients métalliques et papier aluminium....37

Couvercles....37

Tableaux des températures et temps de cuisson....64

Viande....65

Poisson....68

Pizza....69

Pain....70

Plats et pâtes....71

Poisson....76

Vapeur....76

Viande....78

Œufs....79

Garniture....79

Régénérer....80

Quenelles....81

Légumes....82

Desserts....86

Fruits (Stériliser/réduire)....87

Blanchir 88

Décongeler 89

Vaisselle....95

Description des fonctions de cuisson du four

MISE EN GARDE

Remarque : les fonctions disponibles varient selon le modèle du four.

Pour connaître les fonctions disponibles de votre four, consultez le guide d'utilisation qui accompagne ce Guide de cuisson.

CUISSON TRADITIONNELLE

Cette fonction de cuisson sert à faire des génoises ou des tartes pour lesquelles la chaleur de cuisson doit être uniforme afin d'obtenir une texture spongieuse.

CUISSON TRADITIONNELLE

AVEC TURBINE

Fonction idéale pour les rôtis et pâtisseries. Le ventilateur répartit uniformément la chaleur à l'intérieur du four, tout en réduisant le temps et la température de cuisson.

Cette fonction de cuisson permet de gratiner des surfaces plus grandes que le gril normal, à une puissance plus forte, pour dorer plus rapidement les aliments.

MAXIGRILL

Rôtir et gratiner en surface. Cette fonction permet de dorer la couche extérieure sans modifier l'intérieur des aliments. Elle est conseillée pour des morceaux fins tels que le bifteck, les côtelettes, le poisson et les toasts.

GRILL / MAXIGRILL AVEC

TURBINE

Il permet de rôtir uniformément tout en dorant la surface. Idéal pour les grillades. Spécialement conçu pour les pièces de grande taille, comme les volailles, le gibier... Il est recommandé de disposer la pièce de viande sur la grille du four et de placer la plaque en dessous, pour l'écoulement du jus.

CUISSON À CHALEUR INFÉRIEURE

(SOLE)

Seule la partie inférieure du four dégage de la chaleur. Cette fonction est idéale pour chauffer des plats ou faire lever la pâte des pâtisseries et autres.

TURBO + CHALEUR INFÉRIEURE

(PIZZA)

Fonction spécialement conçue pour la cuisson des pizzas, tourtes, tartes et génoises fourrées aux fruits.

TURBO

La turbine répartit la chaleur dégagée par la résistance située à l'arrière du four. L'uniformité de la température générée permet de cuisiner sur 2 niveaux en même temps.

CUISSON À FEU DOUX

Fonction destinée à la cuisson des viandes en sauce, à l'étouffée, etc., à la manière traditionnelle et, plus généralement, pour les recettes qui doivent être préparées «à feu doux», avec des temps de cuisson particulièrement longs et une température peu élevée.

Pour obtenir de meilleurs résultats, il est recommandé d'utiliser des casseroles fermées avec un couvercle, en veillant à

ce que ces dernières puissent être introduites dans un four.

ECO MODE ECO

Il permet la cuisson des aliments dans votre four en générant une consommation énergétique moindre. Par le biais d'un chauffage à convection forcée, le four s'éteint quelques minutes avant de terminer la cuisson, permettant ainsi de profiter de la chaleur résiduelle se trouvant à l'intérieur de la cavité et d'obtenir une finition parfaite des aliments. Mode conseillé pour les poissons et rôtis de tout type de viandes.

DÉCONGÉLATION

Cette fonction est idéale pour la décongélation douce des aliments, en particulier les aliments qui n'ont pas besoin d'être chauffés par la suite pour être consommés, tels que les crèmes, les pâtes, les tartes, les gâteaux, etc.

Dans certains modèles, la fonction de décongélation permet de chauffer les aliments grâce à un système de chaleur tournante sur 2 niveaux. Le niveau HI est adapté aux viandes en général et le niveau LO aux poissons, aux pâtisseries et au pain.

MICRO-ONDES

Cette fonction est idéale pour cuire et chauffer légumes, pommes de terre, riz, poisson et viande.

MICRO-ONDES ET FONCTIONS COMBINÉES

Cette fonction est idéale pour cuisiner de la lasagne, des volailles, les pommes de terre rissolées et les gratins.

VAPEUR

Cette fonction est idéale pour cuire légumes, pommes de terre, riz, poisson et viande.

FERMENTER LES PÂTES

Fonction conçue pour la fermentation des pâtes, aussi bien pour le pain que les pâtisseries.

PRÉCHAUFFAGE RAPIDE

Cette fonction permet de préchauffer rapidement la cavité du four à la température sélectionnée. Cette fonction doit être utilisée lorsque la cuisson nécessite une température précise du four à laquelle introduire l'aliment.

Utilisation écologique du four

Pour une utilisation optimale de l'énergie, veuillez suivre les conseils suivants :

• Sortez les accessoires que vous n'allez pas utiliser du four.
• Utilisez des récipients adaptés pour les cuissons au four ; il est préférable qu'ils soient de couleur foncée.
• Ouvrez le moins possible la porte du four pendant la cuisson.
• Évitez de préchauffer le four lorsqu'il est vide. Introduire directement les aliments

dans le four froid lorsque la recette le permet.

• Si votre four possède le mode ECO, utilisez cette fonction lorsque la recette le permet.
• Pour les temps de cuisson longs, éteignez le four 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson pour profiter de la chaleur résiduelle.
• Si votre four dispose de chaleur tournante, cuisinez plusieurs plats à la fois.

Les fonctions de cuisson varient selon les modèles. Vous trouverez dans les tableaux ci-joints les fonctions les plus représentatives.

Les temps et températures indiqués dans les tableaux sont fournis à titre indicatif. Nous vous conseillons de débuter avec les valeurs les plus basses et d'augmenter à continuation si nécessaire.

Prenez toujours en compte les valeurs les plus basses des plages indiquées sur les tableaux.

En général, les temps indiqués sur ces tableaux sont calculés afin d'introduire les aliments dans le four à froid.

Les recettes qui nécessitent un préchauffage du four à vide sont expressément indiquées.

Certains modèles disposent d'une fonction de préchauffage rapide. Cette fonction réduit le temps de cuisson qui est indiqué sur le tableau. Si vous utilisez cette fonction, n'introduisez l'aliment dans le four que lorsque ce dernier indique que la température de cuisson a été atteinte.

Les positions des plaques de cuisson sont (de bas en haut) :

1 : Inférieure.

2/3 : Moyenne.

4 : Supérieure.

Utilisez préférablement la position 4 pour gratiner et griller.

Pour une cuisson davantage uniforme, placez l'aliment le plus au centre possible de la plaque ou de la grille.

Fonctions Micro-ondes

LES AVANTAGES DU FOUR MICRO-ONDES

Dans les fours conventionnels, la chaleur dégagée par les résistances ou les brûleurs à gaz pénètre lentement dans les aliments de l'extérieur vers l'intérieur. Il existe, de ce fait, une grande perte d'énergie due au chauffage de l'air, des composants du four et des récipients.

Dans le micro-ondes, la chaleur est générée par les propres aliments, c'est-à-dire que la chaleur passe de l'intérieur vers l'extérieur. Il n'existe aucune perte de chaleur vers l'air, les parois intérieures du four ou les récipients (si ceux-ci sont appropriés pour les fours micro-ondes). Bref, seul l'aliment chauffe.

En résumé, les fours micro-ondes présentent les avantages suivants :

1. Temps de cuisson plus rapide. En général, on observe une réduction de 3/4 du temps par rapport à la cuisson conventionnelle.
2. Décongélation ultrarapide des aliments, ce qui réduit le risque de développement de bactéries.
3. Économie d'énergie.
4. Conservation de la valeur nutritive des aliments en raison de la réduction du temps de cuisson.

MODE DE FONCTIONNEMENT DU FOUR MICRO-ONDES

Les fours micro-ondes possèdent une soupape à haute tension, appelée Magnétron, qui convertit l'énergie électrique en énergie micro-ondes. Ces ondes électromagnétiques sont canalisées vers l'intérieur du four à travers un guide d'ondes et sont distribuées par un dispositif de dispersion métallique ou à l'aide d'un plateau rotatif.

Dans le four, les micro-ondes se propagent dans tous les sens et sont réfléchies par les parois métalliques de celui-ci, permettant une pénétration uniforme dans les aliments.

COMMENT LES ALIMENTS CHAUFFENT

La plupart des aliments contiennent de l'eau, dont les molécules vibrent sous l'action des micro-ondes.

Le frottement entre les molécules entraîne la formation de chaleur qui élève la température des aliments, les décongelant, les cuisant ou les gardant chauds.

Puisque la chaleur se forme à l'intérieur des aliments :

• ceux-ci peuvent être cuisinés sans ou avec peu de liquide ou de graisse ;
• décongeler, chauffer ou cuire dans le four micro-ondes est plus rapide que dans un four conventionnel ;
• les vitamines, les minéraux et les substances nutritives sont conservés ;
• la couleur et l'arôme naturels ne sont pas altérés.

Les micro-ondes passent à travers la porcelaine, le verre, le carton ou le plastique, mais ne traversent pas le métal. C'est pour cette raison qu'il ne faut pas utiliser dans le four micro-ondes des récipients en métal ou des récipients possédant des parties métalliques.

Les micro-ondes sont réfléchies par le métal...

... traversent le verre et la porcelaine...

... et sont absorbées par les aliments.

Lisez attentivement le manuel de l'installation et de la maintenance avant de cuisiner avec votre micro-ondes.

Quand vous cuisinez avec le micro-ondes, suivez les recommandations suivantes :

• Avant de chauffer ou de cuisiner des aliments ayant une peau ou une enveloppe (saucisses, pommes de terre, tomates, pommes), percez-les avec une fourchette pour qu'ils n'éclatent pas à la cuisson. Coupez l'aliment avant de le préparer.
• Vérifiez que votre récipient est adapté aux micro-ondes avant de l'utiliser (voir chapitre : « Quel type de vaisselle utiliser ? »).
• Certains aliments contiennent peu d'eau et son évaporation rapide dans le four peut faire que ce dernier travaille à vide. L'aliment peut alors carboniser (par exemple en décongelant du pain ou en faisant des pop-corns). Le four et la vaisselle peuvent être endommagés. Le mieux est de surveiller la cuisson et d'éviter tout dépassement du temps nécessaire.

- Il n'est pas possible de chauffer une grande quantité d'huile (frire) dans le micro-ondes.

- Retirez les emballages des plats préconfectionnés car ils ne sont pas toujours résistants à la chaleur. Suivez les instructions données par le fabricant.

- Si vous avez plusieurs récipients, par exemple des tasses, disposez-les uniformément sur la Base céramique.

- Ne fermez pas les sacs en plastique avec des liens ou des attaches en métal. Choisissez-les en plastique. Percez le sac en plusieurs endroits pour que la vapeur puisse s'échapper.

• Assurez-vous que les aliments que vous chauffez ou que vous cuisinez atteignent une température de 70°C.
• Pendant la cuisson, il est possible que de la vapeur d'eau se condense sur la vitre de la porte et que des gouttes s'écoulent. C'est une situation normale, surtout quand la température ambiante est basse. La sécurité du four n'est pas en cause. Après l'utilisation, essuyez l'eau de condensation.
• Pour chauffer des liquides, utilisez des récipients avec une grande ouverture, pour mieux évacuer la vapeur.

Préparez les aliments en suivant les indications et restez vigilant aux temps de cuisson et aux niveaux de puissance qui sont indiqués dans les tableaux.

Les chiffres sont donnés à titre d'indication. Ils peuvent changer en fonction de l'état initial, de la température, de l'humidité et du type d'aliment. Nous vous conseillons d'ajuster les temps et les niveaux de puissance à chaque situation. Selon l'aliment, il faudra allonger ou raccourcir le temps de cuisson, ou bien monter ou baisser le niveau de puissance.

Cuisiner aux micro-ondes...

1. Plus grande est la quantité des aliments, plus longue est la durée de la cuisson. Remarquez bien :
2. Double de la quantité » double du temps
3. Moitié de la quantité » moitié du temps
4. Plus basse est la température, plus long est le temps de cuisson.
5. Les aliments liquides se réchauffent plus rapidement.
6. Une bonne distribution des aliments sur la Base céramique facilite une cuisson uniforme. Si vous chauffez en même temps des aliments différents, placez ceux qui sont moins denses au centre de la Base céramique et les plus denses vers l'extérieur de la base céramique.
7. La porte du four peut être ouverte à tout moment. Le four s'éteint alors

automatiquement. Pour le remettre en fonctionnement, fermez la porte et appuyez sur la touche Start (démarrer).

1. Quand ils sont couverts, les aliments cuisent plus rapidement et leur qualité est mieux préservée. Les micro-ondes doivent pouvoir traverser le couvercle qui doit avoir de petits orifices pour laisser passer la vapeur d'eau.
2. Pour obtenir les meilleurs résultats lors du préchauffage de petites quantités (comme un verre d'eau, une tasse à lait ou un sachet de pop-corn), il est suggéré de les placer de la manière suivante :
3. Insérez le plateau en verre ou de la grille rectangulaire au niveau le plus haut possible, en tenant compte des dimensions des aliments ou des boissons à réchauffer ;
4. Placez les aliments ou les boissons sur le côté gauche du plateau en verre ou sur la grille rectangulaire.
5. Les sacs de popcorn ne peuvent pas être placés directement sur la grille ; placez le sac de popcorn sur un plat en verre ou en céramique, puis placez le plat sur le côté gauche de la grille rectangulaire.
6. Tournez ou remuez les aliments à intervalles réguliers pour un réchauffage plus uniforme.
7. Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson au micro-ondes, placez les aliments sur la grille ou sur le plateau en verre et insérez-les au niveau le plus haut possible.
8. Ne placez pas les aliments directement sur la surface inférieure de la cavité du four. La performance de chauffage sera médiocre et cela risque d'endommager le four.
9. Ne couvrez pas la surface inférieure de la cavité du four avec des feuilles d'aluminium, car cela risque d'endommager le four.

DÉCONGÉLATION AUX MICRO-ONDES

1. Pour décongeler, utilisez uniquement de la vaisselle adaptée au micro-ondes (porcelaine, verre, plastique approprié).
2. La fonction décongélation en fonction du poids et les tableaux correspondants concernent les aliments crus.
3. Le temps de décongélation dépend de la quantité et de la hauteur de l'aliment. Quand vous congelez des aliments, pensez déjà à leur décongélation. Distribuez l'aliment en morceaux de hauteur égale à celle du récipient.
4. Distribuez le mieux possible l'aliment à l'intérieur du four. Les parties les plus grosses du poisson ou des cuisses de poulet doivent être tournées vers l'extérieur. Vous pouvez protéger les parties les plus délicates avec une feuille d'aluminium. Important : la feuille d'aluminium ne doit pas entrer en contact avec les parois de la cavité, car elle peut provoquer un arc électrique.
5. Les morceaux les plus denses doivent être retournés plusieurs fois.
6. Distribuez l'aliment congelé de la façon la plus uniforme possible, les parties les plus étroites et fines décongelant plus rapidement que les parties grosses et hautes.
7. Les aliments riches en graisse comme le beurre et la crème fraîche ne doivent pas

être complètement décongelés. S'ils sont à température ambiante, ils seront prêts à être servis en peu de temps. Pour les crèmes ultracongelées qui ont gardé de petits bouts de glace, il est nécessaire de les remuer avant de les consommer.

8. Mettez les volailles dans un plat creux pour que le jus de la viande s'écoule plus facilement. 9. Le pain doit être enveloppé dans une serviette de table pour ne pas trop sécher. 10. Tournez la nourriture à intervalles réguliers. 11. Retirez l'emballage de l'aliment congelé sans oublier d'enlever les liens ou attaches en métal, le cas échéant. Pour les récipients destinés à conserver les aliments dans le congélateur et que vous pouvez également utiliser dans le four, retirez seulement le couvercle. Dans les autres cas, mettez les aliments dans des récipients adaptés au micro-ondes. 12. Vous devez enlever et jeter le liquide résultant de la décongélation, principalement des volailles. Il ne doit, en aucun cas, entrer en contact avec les autres aliments. 13. Remarquez bien qu'un temps de repos est nécessaire, dans la fonction Décongélation, jusqu'à ce que l'aliment soit complètement décongelé.

Fonctions vapeur

Écoulement de vapeur

Il est normal qu'il y ait un écoulement de vapeur intermittent sortant de la partie frontale du four.

Cela est spécialement visible en hiver ou dans un environnement très humide.

Eau résiduelle dans le four

Afin de diminuer la quantité d'eau résiduelle dans le four, il est conseillé de placer un plateau en métal sur la grille inférieure. Le liquide condensé commence à suinter de la nourriture et goutte en eau résiduelle dans le plateau. Ce qui reste d'eau résiduelle peut être

Conseils

Le bac de cuisson perforé sert à étuver des légumes, de la viande ou de la volaille frais ou congelés. Il est donc important que le bac de cuisson non perforé soit placé au premier niveau des supports en partant du bas. L'humidité va ainsi s'y déposer en gouttelettes et ne salira pas l'appareil. Le bac perforé contenant les aliments doit être placé au deuxième niveau en partant du bas.

Le bac non perforé sert à étuver les aliments délicats, par ex. de la compote, des quenelles et les plats à base d'eau.

La grille s'utilise pour étuver les récipients de cuisson plus petits que l'emplacement prévu comme par exemple des coupes à dessert et pour régénérer des assiettes.

Les informations précises sont contenues dans les tableaux.

Les valeurs de durée de cuisson et de température sont fournies à titre indicatif. En fonction du type d'aliment et de sa constitution, la durée de cuisson réelle peut varier.

facilement essuyée avec un chiffon. Veillez à ce que le plateau d'égouttage situé sous la porte soit séché après chaque utilisation. Une accumulation de liquide dans ce bac peut rapidement déborder et endommager les placards environnants. Il est possible d'y accéder par la porte ouverte.

Pour retirer le support, soulevez légèrement la partie frontale des encoches sur les parois latérales du four (voir l'illustration).

Il est recommandé d'utiliser le support avec la tôle de cuisson pour faire cuire des aliments qui peuvent goutter.

Quel type de vaisselle pouvez-vous utiliser ?

FONCTION MICRO-ONDES

Prenez garde que les micro-ondes sont réfléchies par les surfaces métalliques. Le verre, la porcelaine, la terre cuite, le plastique et le papier laissent passer les micro-ondes.

Les récipients ou la vaisselle en métal, ou ayant des parties ou des décorations métalliques, ne doivent donc pas être utilisés dans le micro-ondes. Le verre et la terre cuite avec des décorations ou des

parties métalliques (comme le cristal de plomb) ne doivent pas être utilisés.

L'idéal pour cuisiner au four micro-ondes est d'utiliser le verre, la porcelaine ou la terre cuite réfractaires, et le plastique résistant à la chaleur. Le verre et la porcelaine très fins et fragiles doivent être utilisés, peu de temps, pour décongeler ou chauffer des aliments déjà confectionnés.

La vaisselle peut être très chaude car les aliments chauds lui transmettent leur chaleur. Vous devez donc toujours utiliser un gant de cuisine !

TESTEZ LA VAISSELLE

Placez la vaisselle dans le four. Si au bout de 20 secondes à la puissance maximum elle ressort froide ou tiède, alors vous pourrez l'utiliser. Elle n'est pas adaptée si elle a beaucoup chauffé ou provoqué un arc électrique.

En les fonctions Gril / Air chaud, la vaisselle doit résister à des températures de 300°C. N'utilisez pas de vaisselle en plastique.

FONCTIONS COMBINÉES

En fonctions combinées, la vaisselle doit être adaptée autant aux micro-ondes qu'au gril.

RÉCIPIENTS MÉTALLIQUES ET PAPIER ALUMINIUM

Vous pouvez utiliser des récipients en métal ou du papier aluminium dans le four, si vous suivez les consignes suivantes :

• Suivez les recommandations du fabricant figurant sur l'emballage.
• Ces récipients en métal ne doivent pas avoir une hauteur supérieure à 3 cm ni entrer en contact avec les parois de la cavité (distance minimum de 3 cm). Le couvercle en aluminium doit être retiré.
• Mettez le récipient en métal directement sur la base. Si vous utilisez la grille,

placez le récipient sur un plateau en porcelaine. Ne mettez jamais le récipient directement sur la grille !

• Le temps de cuisson est plus long car les micro-ondes entrent dans les aliments seulement par le dessus. Dans le doute, n'utilisez que de la vaisselle adaptée aux micro-ondes.
• Le papier aluminium peut être utilisé pour réfléchir les micro-ondes pendant la décongélation. Les aliments délicats, tels la volaille ou la viande hachée, peuvent être protégés d'un excès de chaleur en recouvrant les extrémités.
• Important : le papier aluminium ne peut entrer en contact avec les parois de la cavité, cela provoquerait un arc électrique.

COUVERCLES

Nous vous recommandons d'utiliser des couvercles en verre, en plastique, ou une pellicule adhérente, car ainsi :

1. Vous empêchez une évaporation excessive (principalement pour les cuissons très longues) ;
2. La cuisson est plus rapide ;
3. Les aliments cuits ne sont pas secs ;
4. Le goût est mieux préservé.

Le couvercle doit être percé d'orifices pour éviter toute formation de pression. Les sacs en plastique doivent également avoir des ouvertures. Les biberons, les petits pots pour les bébés et tous les récipients équivalents doivent être chauffés sans couvercle, sinon ils pourraient éclater.

REMARQUE

Pour avoir une idée générale du type de vaisselle adapté à chaque situation, voir le tableau à la fin de ce manuel dans la section «Vaisselle».

** Fermentation préalable à □, 100 °C, 30 min environ avec la fonction.

Type vaisselle\Mode de fonctionnement	Micro-ondes		Fonctions conventionnelles	Functions combinées
	Decongeler/rechauffer	Cuisiner
Verre et porcelaine 1)
Vaiselle non résistante au feu, peut être lavée au lave-vaisselle	oui	oui	non	non
Céramique vitrée
Verre et porcelaine résistant au feu	oui	oui	oui	oui
Céramique, vaisselle en grès 2)
Avec ou sans verre, sans décorations métalliques	oui	oui	non	non
Vaiselle en terre cuite 2)
Avec du verre	oui	oui	non	non
Sans verre	non	non	non	non
Vaiselle en plastique 2)
Résistant à une chaleur de 100°C	oui	non	non	non
Résistant à une chaleur de 250°C	oui	oui	non	non
Films en plastique 3)
Film en plastique pour aliments	non	non	non	non
Cellophane	oui	oui	non	non
Papier, carton, parchemin 4)	oui	non	non	non
Métal
Papier aluminium	oui	non	oui	non
Emballages en aluminium 5)	non	oui	oui	oui
Accessoires	oui	oui	oui	non

1. Sans rebord doré ou argenté et sans verre de plomb.
2. Suivez les indications du fabricant !
3. N'utilisez pas de liens ou attaches en métal pour fermer les sacs. Perforez les sacs. Utilisez les films en plastique uniquement pour recouvrir.
4. N'utilisez pas d'assiettes en papier ou en carton.
5. Utilisez uniquement des emballages en aluminium peu profonds et sans couvercle. L'aluminium ne doit pas entrer en contact avec les parois de la cavité.