PSC400E - Multicuiseur CUISINART - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Intitulé	Détails
Type de produit	Multicuiseur programmable
Capacité	4 litres
Alimentation électrique	230 V, 50 Hz
Dimensions approximatives	30 x 30 x 30 cm
Poids	3,5 kg
Matériaux	Acier inoxydable, plastique
Fonctions principales	Cuisiner, mijoter, cuire à la vapeur, rôtir, réchauffer
Contrôle de la température	Réglage automatique de la température
Entretien et nettoyage	Cuve amovible et lavable au lave-vaisselle
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité de pièces de rechange sur demande
Sécurité	Système de verrouillage de sécurité, protection contre la surchauffe
Accessoires inclus	Cuillère, livre de recettes
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - PSC400E CUISINART

Comment puis-je utiliser la fonction de cuisson sous pression sur le CUISINART PSC400E ?

Pour utiliser la fonction de cuisson sous pression, assurez-vous que le couvercle est bien verrouillé et que la soupape de pression est en position 'étanchéité'. Sélectionnez le mode de cuisson souhaité et ajustez le temps de cuisson à l'aide des boutons de réglage.

Que faire si l'indicateur de pression ne s'allume pas ?

Vérifiez que le couvercle est correctement verrouillé et que la soupape de pression est en position 'étanchéité'. Assurez-vous également que la cuve intérieure est bien en place et que le niveau de liquide est suffisant.

Comment nettoyer le CUISINART PSC400E après utilisation ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Retirez la cuve intérieure et lavez-la à l'eau chaude savonneuse. La soupape de pression et le couvercle peuvent également être nettoyés avec un chiffon humide, mais assurez-vous de ne pas immerger l'appareil dans l'eau.

Quelle est la capacité maximale du CUISINART PSC400E ?

Le CUISINART PSC400E a une capacité maximale de 4 litres.

Pourquoi mon CUISINART PSC400E ne démarre-t-il pas ?

Vérifiez que l'appareil est bien branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le couvercle est bien fermé et verrouillé, car l'appareil ne démarrera pas si cela n'est pas fait correctement.

Puis-je utiliser le CUISINART PSC400E pour cuire des aliments surgelés ?

Oui, vous pouvez cuire des aliments surgelés, mais il est conseillé d'ajouter un temps de cuisson supplémentaire pour compenser la température initiale des aliments.

Comment puis-je ajuster le temps de cuisson sur le CUISINART PSC400E ?

Utilisez les boutons de réglage situés sur le panneau de commande pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson en fonction de votre recette.

Est-il normal que de la vapeur s'échappe de la soupape pendant la cuisson ?

Oui, il est normal que de la vapeur s'échappe légèrement de la soupape pendant la cuisson. Cela indique que l'appareil fonctionne correctement et que la pression est maintenue.

Comment savoir si mes aliments sont cuits à la bonne température ?

Utilisez un thermomètre de cuisine pour vérifier la température interne des aliments. Assurez-vous de suivre les recommandations de cuisson pour chaque type d'aliment.

Que faire si le CUISINART PSC400E présente un code d'erreur ?

Consultez le manuel d'utilisation pour identifier le code d'erreur spécifique. En général, cela peut être dû à un problème de pression, un couvercle mal fermé ou un niveau de liquide insuffisant.

MODE D'EMPLOI PSC400E CUISINART

1 INTRODUCTION 3 UTILISATION Félicitations ! Vous venez de faire l’acquisition d’une mijoteuse électrique Cuisinart® (modèle PSC400E). La recherche constante dans l’innovation et le soin apporté à l’élaboration de ce produit vous garantissent un appareil très pratique pour une cuisson régulière, autonome et peu gourmande en énergie. Les trois positions de cuisson douce vous permettront de préparer vos recettes sans dessécher les aliments et avec une très faible évaporation d’eau. A. Assemblage de l’appareil

2 DESCRIPTION DU PRODUIT

1. Avant la première utilisation de la mijoteuse, laver la cocotte

en céramique et le couvercle en verre dans de l’eau chaude et savonneuse ou dans le lave-vaisselle puis bien les rincer et sécher.

2. Essuyer l’intérieur et extérieur de la base de la mijoteuse avec un

linge doux et humide.

3. Glisser la cocotte en céramique dans la base de la mijoteuse et

placer le couvercle sur la cocotte.

4. Enfin, brancher le cordon d’alimentation rétractable. La mijoteuse

est maintenant prête à l’emploi.

B. Conseils d’utilisation

1. Couvercle en verre avec poignée

2. Grille de cuisson bain-marie

3. C ocotte en céramique émaillée (Capacité brute 4L –

4. Base de la mijoteuse en acier brossé inoxydable

6. Affichage digitale du temps restant

8. Réglage de la température de cuisson (High/Low/Simmer/Warm)

9. Minuterie programmable de 0 à 24 heures

10. Cordon rétractable (non illustré)

La cuisson mijotée consiste à faire cuire très doucement un aliment dans son jus ou dans une sauce, en général dans une cocotte. Après l’adjonction d’un liquide, la préparation est ensuite recouverte à l’aide du couvercle et laissée à mijoter à une température douce durant le temps nécessaire à la préparation de la recette. Pour les plats traditionnels (bœuf bourguignon, navarin, daube provençale etc...) il est préférable de faire revenir les morceaux de viande à feu vif avant de les placer dans la cocotte afin d’éliminer les graisses et leur donner une coloration qui améliorera le goût de votre préparation.

• Mettre les ingrédients de la recette dans la cocotte
• Poser le récipient de cuisson sur le socle
• Recouvrir avec le couvercle
• Sélectionner la cuisson souhaitée (diode bleu)
• Sélectionner le temps de cuisson souhaité par paliers de 30 minutes
• Une fois la cuisson terminée, l’appareil passe automatiquement en maintien au chaud.
• Mettre l’appareil hors tension au moment choisi ou en arrêt automatique après 8 heures. Le réglage du timer : Il permet de programmer le temps de la cuisson choisi selon le type d’aliments à cuire. La programmation se fait par tranches de 30 minutes sur 24 heures. Une fois le temps de cuisson écoulé, l’appareil passe automatiquement en position maintien au chaud (pendant 8 heures). Attention ! – Ne pas exposer la cocotte à de trop hautes températures – Ne pas mettre au four – Ne pas utiliser sur le gaz – Ne pas mettre sur plaques électriques C. Les différentes positions de cuisson SIMMER : pour mitonner en cuisson douce (environ 85°C ) Elle permet de mitonner des aliments délicats ou fragiles tels que le poisson ou les fruits qui demandent une cuisson régulière. Ce type de cuisson est aussi l’idéal pour intensifier le mélange des saveurs ou parfums pendant la cuisson. Cette cuisson est généralement plus longue et varie selon le type d’aliments à cuire. LOW : pour mijoter de façon traditionnelle (environ 93°C ) Grâce à ce réglage, il est possible de faire mijoter une préparation à une température habituellement recommandée en cuisine. Ce réglage doit être privilégié pour cuire des aliments peu fragiles et de consommation courante (viandes blanches type volaille, légumes, charcuteries). HIGH : pour mijoter rapidement( environ 100°C ) Elle permet d’accélérer le processus de cuisson. La chaleur dégagée pour la cuisson sera toujours douce mais plus chaude. Ce réglage permet de cuire des aliments qui demande une cuisson plus élevée et généralement plus longue pour une pénétration des parfums et des saveurs (viandes type palerons, gîte, jarret, palette, abats). Le temps de cuisson varie entre 4 et 5 heures selon les aliments à cuire.

• Couper les aliments avant la cuisson pour avoir une cuisson plus rapide et homogène.
• Eviter de soulever le couvercle pendant la cuisson afin de garder la chaleur ambiante.
• Pour contrôler la bonne cuisson d’un ingrédient, utiliser la pointe d’un couteau.
• La cuisson doit toujours se faire dans la cocotte prévue à cet effet.
• L a cuisson dans la mijoteuse électrique entraîne très peu d’évaporation de liquide. Adapter la quantité de liquide pour vos recettes à l’appareil.
• D écongeler un produit surgelé avant de l’utiliser pour une recette.
• Lorsqu’il faut ajouter un bouillon à la recette, utiliser de préférence un bouillon chaud pour accélérer la cuisson.
• Pour lier les sauces, utiliser un beurre manié (mélange de beurre et de farine) ou bien un peu de crème ajoutée en fin de cuisson pour éviter de déstructurer la sauce.
• Une autre technique consiste à ajouter de la farine juste après avoir fait revenir les morceaux de viande et la garniture aromatique. Il ne reste plus ensuite qu’à verser le liquide de cuisson dans la cocotte pour obtenir, après cuisson, une sauce épaisse et onctueuse.
• En utilisant la grille fournie et en versant de l’eau dans la cocotte, il est possible de cuire des préparations délicates au bain-marie telle que des crèmes brûlées, des crèmes caramel, une terrine de foie gras, un pain de poisson, etc.
• Toutes les recettes à base de marinade de vin ont un goût plus prononcé dû à la faible évaporation de l’alcool au cours de la cuisson. WARM : pour maintenir au chaud Il ne s’agit pas d’un mode de cuisson mais il permet de conserver les aliments chauds une fois la cuisson terminée. Le maintien au chaud s’enclenche automatiquement une fois le temps de cuisson programmé écoulé. Nous vous recommandons de garder les aliments au chaud environ 1 à 2 heures après la cuisson et de mettre ensuite l’appareil hors tension.

Réponses La préparation accroche Vérifier qu’il y a assez de liquide pendant la cuisson ? pour la cuisson. La mijoteuse est toujours Vérifier qu’elle est éteinte, le chaude après quelques maintien au chaud fonctionne peut-être. heures ? Vé r i f i e r q u ’e l l e est bien Ma mijoteuse ne fonctionne programmée et que le connecteur pas ? d’alimentation est correctement branché dans la prise. La préparation déborde La cocotte est trop remplie, enlever de la cocotte pendant la un peu d’ingrédients ou de liquide cuisson. de cuisson. Ne charger pas trop la mijoteuse et éviter de trop mélanger la Mes aliments sont en préparation en fin de cuisson bouillie ? lorsque les ingrédients sont déjà bien cuits.

6 NETTOYAGE ET RANGEMENT

• Débrancher et laisser refroidir la mijoteuse Cuisinart® avant de la nettoyer.
• Placer la cocotte en céramique et le couvercle dans le lavevaisselle, ou les nettoyer avec de l’eau chaude et savonneuse. Si de la nourriture colle à la cocotte, la remplir d’eau chaude et savonneuse et laisser tremper avant de nettoyer.
• S’il s’avère nécessaire de la récurer, utiliser du détergent liquide et une brosse ou une éponge en nylon. Ne pas utiliser d’éponge abrasive.
• Pour nettoyer le corps de l’appareil, utiliser un chiffon humide et un peu de détergent doux. Ne pas utiliser d’éponges ou de produits abrasifs. NE PAS IMMERGER LE CORPS DANS L’EAU OU TOUT AUTRE LIQUIDE.

Toujours respecter les consignes de sécurité afin d’éviter de se blesser ou d’endommager l’appareil. Utiliser cet appareil uniquement selon les instructions fournies dans ce manuel. TTENTION : Les sachets en polyéthylène qui entourent l’appareil ou l’emballage peuvent être dangereux. Pour éviter tout danger de suffocation, conservez ces sachets hors de la portée de bébés et des enfants. Ces sachets ne sont pas des jouets.

• Ne jamais plonger le récipient de cuisson chaud dans de l’eau froide.
• Ne jamais remplir la cocotte mijoteuse à plus des deux tiers de sa contenance.
• Ne pas réchauffer des plats congelés dans la mijoteuse.
• Toujours finir la cuisson commencée.
• Suivre les conseils de cuisson indiqués sur l’emballage des aliments.
• Ne pas utiliser à l’extérieur.
• A usage domestique uniquement.
• Ne pas placer l’appareil dans un endroit humide.
• N e pas placer l’appareil sur ou à proximité d’un appareil chauffant.
• Ne pas l’utiliser sur des surfaces sensibles à la chaleur ou à proximité de matériaux inflammables.
• Ne pas mettre la cocotte au four, ne pas l’utiliser sur le gaz ou sur une plaque électrique.
• Ne pas laisser le cordon dépasser du bord du plan de travail, et ne pas le mettre en contact avec des surfaces chaudes.
• Veillez à éviter tout contact entre les surfaces chaudes de l’appareil et votre peau.
• Laisser refroidir l’appareil avant de le ranger.
• Si la cocotte est endommagée, cesser toute utilisation.
• Toujours débrancher l’appareil quand il n’est pas utilisé, s’il doit être déplacé ou avant de le nettoyer. Pour débrancher, tirer sur la fiche et jamais sur le cordon.
• Se montrer particulièrement vigilant si l’appareil est utilisé à proximité d’enfants. Ranger l’appareil hors de portée des enfants. Ne pas laisser les enfants utiliser la mijoteuse.
• Ne pas utiliser l’appareil s’il est tombé ou s’il présente des traces apparentes de dommage.
• Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après vente ou des personnes de qualification similaire afin d’éviter un danger.

• Aucune réparation ne peut être effectuée par l’utilisateur.
• Toute utilisation d’accessoires non recommandés ou non vendus par Cuisinart® peut provoquer incendie, électrocution et risque de blessure.
• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil. Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
• Cet appareil est conforme aux exigences de base des Directives 04/108/CEE (Compatibilité électromagnétique) et 06/95/CEE (sécurité des appareils électriques domestiques) amendés par la Directive 93/68/CEE (marquage CE).
• Ne pas utiliser d’accessoires autres que ceux recommandés par Cuisinart. Equipements électriques et électroniques en fin de vie. Dans l’intérêt de tous et pour participer activement à l’effort collectif de protection de l’environnement:
• Ne jetez pas vos produits avec les déchets ménagers.
• Utilisez les systèmes de reprise et de collecte qui sont mis à votre disposition. Certains matériaux pourront ainsi être recyclés ou valorisés.