RACLETTE PIERRE ELEGANCE - Grill électrique LAGRANGE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Gril électrique
Puissance	Non précisé
Surface de cuisson	Non précisé
Matériau de la plaque	Non précisé
Thermostat réglable	Oui
Indicateur de température	Non précisé
Revêtement antiadhésif	Oui
Facilité de nettoyage	Plaques amovibles
Dimensions	Non précisé
Poids	Non précisé
Alimentation	Électrique
Sécurité	Protection contre la surchauffe
Accessoires inclus	Non précisé
Couleur	Non précisé
Garantie	Non précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - RACLETTE PIERRE ELEGANCE LAGRANGE

Comment nettoyer la pierre à raclette après utilisation ?

Laissez la pierre refroidir complètement avant de la nettoyer. Utilisez une spatule en bois pour enlever les résidus alimentaires, puis essuyez-la avec un chiffon humide. Évitez les produits abrasifs.

La pierre à raclette peut-elle être mise au lave-vaisselle ?

Non, il est déconseillé de mettre la pierre à raclette au lave-vaisselle. Lavez-la à la main avec de l'eau chaude et un chiffon doux.

Quel type de fromage est recommandé pour la raclette ?

Il est recommandé d'utiliser du fromage à raclette traditionnel, mais vous pouvez également essayer d'autres fromages fondants comme le fromage suisse ou le fromage à pâte molle.

Puis-je utiliser la raclette pierre pour d'autres aliments ?

Oui, la pierre à raclette peut être utilisée pour cuire des légumes, de la viande ou du poisson. Assurez-vous de bien surveiller la cuisson.

Comment puis-je éviter que le fromage ne colle à la pierre ?

Vous pouvez préchauffer la pierre avant d'y placer le fromage ou utiliser un peu d'huile pour graisser légèrement la surface.

La raclette pierre Élegance est-elle adaptée pour une utilisation en extérieur ?

Oui, la raclette pierre Élegance peut être utilisée à l'extérieur tant que vous la placez sur une surface stable et sécurisée.

Quel est le temps de chauffe recommandé pour la pierre ?

Il est recommandé de chauffer la pierre pendant environ 10 à 15 minutes avant d'y placer les aliments.

Y a-t-il une garantie pour ce produit ?

Oui, LAGRANGE offre une garantie de 2 ans pour la raclette pierre Élegance, couvrant les défauts de fabrication.

Comment puis-je contacter le service client de LAGRANGE ?

Vous pouvez contacter le service client de LAGRANGE via leur site web ou par téléphone au numéro indiqué dans le manuel d'utilisation.

Puis-je utiliser des ustensiles en métal avec la pierre ?

Il est préférable d'utiliser des ustensiles en bois ou en silicone pour éviter de rayer la pierre.

MODE D'EMPLOI RACLETTE PIERRE ELEGANCE LAGRANGE

Les repas conviviaux

ÉLÉGANCE®

Mode d'emploi

Gebruiksaanwijzing

Betriebsanleitung

1. Pieds en thermoplastique
2. Platine en inox
3. Plateau amovible range-poélons, en verre trempé
4. Poignées en bois verni
5. 8 poélons avec revêtement antiadhésif et manches en bois verni
6. Cordon amovable
7. Interrupteur marche/arrêt avec voyant lumineux
8. Patins antidérapants
9. Pierre de cuisson naturelle

CHARACTERISTIQUES.

• Pieds en thermoplastique
• Platine en inox
  Plateau amovible range-poélons, en verre trempe
• Poignées en bois verni
• 8 poélons avec revêtement antiadhésif et manches en bois verni
  Pierre de cuisson naturelle
  Cordon amovable
• Interrupteur marche/arrêt avec voyant lumineux
• Patins antidérapants
• 230V 50Hz 1000W

CORDON

Il faut examiner attentivement le cable d'alimentation avant toute utilisation. Si celui-ci est endommagé, il ne faut pas utiliser l'appareil. Le cordon ne doit être remplace que par un cordon de même condition et section et ce afin d'éviter un danger. Le cordon utilisé est un HO5RR-F 3 x 0.75 MM² conditions chaudes.

Ces apparèils sont conformes aux directives 2006/95/CE, 2004/108/CE, 93/68/CEE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE et au règlement CE contact alimentaire 1935/2004.

Protection de l'environnement - DIRECTIVE 2002/96/CE

Afin de préserver notre environnement et notre santé, l'élimination en fin de vie des apparciels électriques doit se faire selon des règles bien précises et nécessite l'implication de chacun, qu'il soit fournisseur ou utilisateur.

C'est pour cette raison que vous appeareil, tel que le signale le symbole apposé sur sa plaque signaletique, ne doit en aucun cas etre jetedans une poubelle publique ou privee destinée aux ordures menagères.

Lors de son élimination, il est de votre responsabilité de déposer votre apparéil dans un centre de collecte publique désigné pour le recyclage des équipements électriques ou électroniques. Pour obtenir des informations sur les centres de collecte et de recyclage des apparéils mis au rebut, veuillesczpherde contact avec les autorités locales de votre région, les services de collecte des ordures menagères ou le magasin dans lequel vous avez achété votre apparéil.

AVANT D'UTILISER L'APPAREIL

Lire attentivement ce mode d'emploi et le conserver afin de pouvoir le consulter ultérieurement.

• Toujours dérouler complètement le cordon.
• Raccordez la prise du cordon à une prise 10/16 A équipée d'un contact de terre.
• Si vous doivent utiliser une rallonge, utiliser impératifement un réseau équipé d'une prise de terre et de fils de section égale ou supérieure à 0.75 ~mm^2 .
• Prenez toutes les précautions nécessaires pour éviter qu'une personne ne se prenne les pieds dans le cable ou sa rallonge.
• Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau.
• Les personnes (y compris les enfants) qui ne sont pas aptes à utiliser l'appareil en toute sécurité, soit à cause de leurs capacités physiques, sensorielles ou mentalles, soit à cause

de leur manque d'expérience ou de connaissances, ne peuvent enaucun cas utiliser l'appareil sans surveillance ou les instructions d'une personne responsable.
- Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
- Il est recommendé de raccorder l'appareil à une installation importante un dispositif à courant différentiel résiduel ayant un courant de déclenchement n'excedant pas 30Ma.
- Ces appeareils ne sont pas destinés à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé.
- La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque l'appareil est en fonctionnement.
- Utilisez exclusivement les poignées pour manipuler le produit.
- Avant toute opération de nettoyage, débranchez et laissez refroidir l'appareil complètement.
- Pour votre sécurité, nous vous recommendons de ne jamais laisser votre apparéil dans un endroit exposé aux intertempéries et à l'humidité.
- Ne jamais utiliser l'appareil comme chauffage d'appoint.
- Ne pas toucher les parties en métal ou la pierre en cours de fonctionnement car elles sont très chaudes.

MISE EN SERVICE ET UTILISATION

Première utilisation

• En déballant votre apparéil, veillez à enlever soigneusement tous les éléments de calage.
• Nous vous conseillons un nettoyage de la pierre de cuisson, et des poêlons avant la première utilisation.

Un apparéil neuf peut fumer légèrement lors de la première utilisation.

Mise en route

• Placez votre apparéil sur une surface plane.
• Déroulez complètement le cordon.
• Branchez votre apparéil, bascULEz l'interrupteur, levoyant s'allume.
• LaissezCHAuffer vosereappareilpendant 15minutesenutilisation racletteseule et environ30minutesenutilisant lapierre.

Utilisation fonction raclette :

• Placez le fromage dans les poélons à Raclette
• Placez les poélons dans l'appareil. Assurez vous que le fromage ne soit pas trop écais afin qu'il ne viennent pas en contact avec la résistance
• Retirez et dégustez lorsque le fromage est à votre convenance.
• Lorsque vous avez terminé ou que vous souhaitez faire une pause au cours du repas, vous pouvez poser vos poélons sur l'étage inférieur en verre trempe.

Utilisation de la pierre de cuisson :

• Procedez à un léger graissage de la pierre après le préchauffage, juste avant de démarrer la cuisson des aliments.
• Salez la pierre généreusement avant de commencer à déposer vos alimentents (facultatif),
• Déposez vos alimentés sur la pierre, returnez à mi-cuisson,
• Au milieu du repos n'hésitez pas à racler votre pierre à l'aide d'un gratoir métallique pour enlever les résidues d'aliments restés collés sur la pierre. Graissez à nouveau légèrement et salez à nouveau.

ENTRETIEN

Toujours débrancher et laisser refroidir complètement l'appareil avant le nettoyage.

• Pierre : Racler votre pierre à l'aide d'un gratoir métallique pour enlever le maximum de résidus. Nettoyez la surface de la pierre avec une éponge et de l'eau chaude sans liquide vaisselle. Faites tremper la pierre si nécessaire. L'utilisation d'une paille de fer ou d'un tampon récurant est possible mais il peut faire perdre l'aspect brillant de la pierre (il n'y aura pas d'incidence sur le fonctionnement suivant). Séchez bien la pierre avant de la ranger sur l'appareil en vue de son stockage (cela évitera les phénomènes de condensation et d'oxydation).
• Poêlons à raclettes : nettoyez-les avec une éponge non abrasive, de l'eau chaude et du liquide vaisse. Rincez. Ne frottez pas avec des objets métalliques ou des produits abrasifs (risque de dépréciation du revêtement anti-adhésif ou du verni des manches en bois).
  N.B.: ne pasmettre les poelons au lave-vaiselle, ni faire tremper les manches en bois.
• Poignées en bois : un léger coup d'épONGe humide suffit puis bien secher avec un chiffon sec.
  Supports pierre et platine métallique : nettoyez avec une éponge humide avec un peu de détermagent, rincez avec l'éponge humide, ensuite bien secher avec un chiffon sec.
• Plateau range-poélons en verre : si nécessaire, déclipsez le plateau et nettoyez le comme un verre (peut passer au lave vaisselle).
• Résistance: en principe ne pas la nettoyer. En cas de besoin, utilisez eventuèlement une Brosse à poils durs.

Attention :

Ne pas faire couler de l'eau sur les parties électriques.

Ne trempez jamais votre apparéil dans l'eau.

CONDITIONS GENERALES DE GARANTIE

Votre apparéil est garanti 2 ans.

Pour bénéficier gratuiteme d'une année supplémentaire de garantie, inscrivez-vous sur le site Internet LAGRANGE (www.lagrange.fr).

La garantie s'entend pieces et main d'oeuvre et couvre les défauts de fabrication.

Sont exclues de la garantie: les déteriorations provenant d'une mauvaise utilisation ou du non respect du mode d'emploi, et les bris par chute.

CETTE GARANTIE S'APPLIQUE AUX UTILISATIONS DOMESTIQUES, EN AUCUN CAS AUX UTILISATIONS PROFESSIONNELLES

La garantie légale due par le vendeur n'exclut en rien la garantie légale due par le Constructeur pour defaults ou vices de fabrication selon les articles 1641 et suivants du code Civil. En cas de panne ou dysfonctionnement, adressez-vous à votre revendeur.

En cas de défectuosité technique dans les 8 jours suivant l'achat, les apparèils sont échangés. Àpres ce délambda ils sont réparés par le service-après-vente LAGRANGE.

CONSEILS ET RECETTES

ATTENTION: ne jamais mettre au contact de la pierre des alimentents trop acides tels que produits vinaigres, moutarde, cornichons, pickles, etc....

RACLETTES

Conseils :CHOISSEZ un bon fromage à raclette. Comptez environ 200 g de fromage par personne.

LA RACLETTE (Pour 6 personnes)

Ingrédients : 1,2 Kg de fromage à raclette coupé en fines tranches ; 12 pômes de terre ; charcuterie au choix (jambon cuit, jambon cru, jambon fumé, viande séchée, viande des grisons coupée en fines lamelles, saucisson...); accompagnements divers (petits oignons blancs au vinaigre ; cornichons).

Garnissez les poélons d'une ou plusieurs tranches de fromage à raclette. Laissez fondre jusqu'à ce qu'une légère croûte dorée se forme à la surface. Accompagnez de pommes de terre en robe des champs, charcuterie, salade verte, petits oignons blancs, cornichons, championons, une touche de poivre blanc moulu sur le fromage, des lamelles de tomates, d'aubergines etc....Servez un vin blanc sec de Savoie (Aprémont, Abymes, Chignin ou Rousette).

LE BERTHOUD (Pour 6 personnes)

Ingrédients : 1,2 Kg de fromage d'Abondance coupé en tranches d'environ ½ centimètre; 12 pommes de terre ;

charcuterie au choix (jambon cult, jambon cru, jambon fumé, viande séchéée, viande des grisons coupée en fines lamelles, saucisson...) ; accompagnements divers (petits oignons blancs au vinaigre ; cornichons).

Garnissez les poélons d'une ou plusieurs tranches de fromage d'Abondance. Laissez fondre jusqu'à ce qu'une légère croûte dorée se forme à la surface. Accompagnez de pommes de terre en robe des champs, charcuterie, salade verte, d'un vin blanc sec de Savoie...

LA TRUFFADE (Pour 6 personnes)

Ingredients: 1,5 Kg de pommes de terre; 1 oignon; 1 Kg de Tome fraîche de Cantal coupé en fines tranches.

Dans une poèle à part, faites revenir les pommes de terre coupées en cubes ou en fines tranches avec l'oignon émincé dans un peu de margarine; faites cuire pendant 20 minutes environ. Salez et poivrez. Mettez cette préparation dans un plat résistant à la chaleur que vous placerez sur la pierre afin de la maintainir au chaud.

Garnissez les poélons à raclette de la préparation, recouvre avec une ou plusieurs tranches de Cantal. Faites dorer jusqu'à ce qu'une légère croûte dorée se forme à la surface. Accompagnez de salute verte.

L'astuce du chef : la Truffade au Roquefort permet d'obtenir d'excellents résultats alors pourquoi ne pas proposer du Roquefort et du Cantal à vos convives. Ils n'auront plus qu'à désir!

LA CHEVROTTINE (Pour 6 personnes)

Ingrédients : 1,2 Kg de fromage à raclette coupé en fines tranches ; 12 pommes de terre ; 250 g de fromage de chêvre coupé en fines lamelles (2 petits fromages), olives noires, thym.

Garnissez les poélons d'une tranche de fromage de chêvre et d'une tranche de fromage à raclette. Laissez fondre jusqu'à ce qu'une légère croûte dorée se formé à la surface. Faites glisser dans votre assiette et saupoudrer légarement de thym. Dégustez avec quelques olives noires et des pommes de terre en robe des champs.

L'astuce du chef : variez les accompagnements. Quelques suggestions : charcuterie, salute verte, petits oignons blancs, cornichons, championons, une touche de poivre blanc moulu sur le fromage, des lamelles de tomates, d'aubergines etc....

LA RACLETTE 4 SAISONS (Pour 6 personnes)

Ingrédients : 1,2 kg de fromage à raclette - Charcuterie variee viandes des grisons, jambon cru ou cuits, saucisson...- Salade verte - CEufs de caille - Petits lardons fumés.

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l'eau sans enlever la peau. Les coupez en deux et les maintainir au chaud sur la pierre, dans un plat résistant à la chaleur (avec un peu d'eau au fond). Faire fondre le fromage dans les poelons en y incorporeant éventuellesment les petits lardons fumés.

Variez vos arrivapagnements en fonction des saisons :

• Printemps : pointes d'asperge, tomates cerises, carottes, navets, pomme de terre...
• Ete : celeri branche, poivrons grillés, feuilles de basilic, morceaux d'ananas, courgettes, chou-fleur...

• Automne : mini épis de mai, noix, noiséttes, grains de raisins, morceaux de châtaigne, cœur d'artichaut, lard fume et petits oignons.

• Hiver : boulettes de viandes hachées, morceaux de veaux rôtis ou d'andouille....

LA RACLETTE AUX TROIS FROMAGES (Pour 6 personnes)

Ingrédients : 6 crottins de chèvre - 300 g de comté - 300 g de gouda - 1 magret de canard séché - 4 tranches de poitrine fumée - 1 grappe de raisin - 8 morilles - 4 cuillères à soupe de pignons - 4 cuillères à soupe de raisins sec, 4 cuillères à soupe de cerneaux de noix, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.

Tranche la poitrine fumée et le magret. Les disposer sur un plat puis arroser d'une cuillere d'huile.

Disposer les fruits secs, les grains de raisin (préalablement lavés) et les morilles sur un plat. Couper les crottins en deux, les huiler. Coupez le gouda et le comté en lamelles. Disposezz les sur un plat de service.

Proposer tous les ingrédients sur la table et chaque convive fait fondre les fromages dans les poêlons en incorporeant les garnitures de son choix.

RACLETTE AUX POMMES (Pour 6 personnes)

Ingrédients : 1,2 Kg de fromage à Raclette coupé en fines tranches; 10 pommes « Reinettes » ou « Canada »

Découpez en rondelles les pommes auxquelles vous onterez la partie centrale contenant les pépins. Faites-les ensuite dorer dans une poèle avec un peu de matière grasse. Mettez-les ensuite dans un plat résistant à la chaleur que vous placerez sur la pierre afin de les maintainir au chaud.

Disposez 2 à 3 rondelles de pommes dans les poélons puis ajouter une tranche de fromage. Laissez fondre. Vous pouvez saupoudrer d'un peu de cannelle. Dégustez...

CUISSON SUR PIERRE

Conseils et recettes

La cuisson sur la pierre s'inscrit parfaitement dans la ligne actuelle d'une cuisine légère et diététique, saine et naturelle, car elle permet de conserver intactes les qualités gustatives et les vitamines des alimentés. La pierre accumule les calories et les restitue lentement etUniformément au cours de la cuisson.

Les ingredients de la " soit pierre " sont :

Viandes: (de préférence les moins grasses)

Boeuf : fillet et steak. Veau : escalope, fillet. Volaille : escalope, fillet, émincé de poulet, de dinde, aiguillette ou fillet de canard. Porc : fillet, rôti, côtes, bacon.

Poissons : tous les poissons en fillet ou en tranche (ex : saumon).

Crustacés : langoustines, écrevisses, coquilles St Jacques, noix de pétoncles, gambas, etc....

Légumes : championons en fines lamelles, oignons en rondelles, courgettes en fines tranches, poivrons verts ou rouges pour la saveur et le plaisir des yeux, petites tomates coupées en deux, etc....

Accompagnements : sauces, mayonnaise, citron, harissa, persillade, ail, curry, herbes de Provence, etc....

Fruits: bananas, pommes, poires, etc....

Préparation des viandes et poissons :

Viandes : coupez la viande en tranches fines de 0,5 à 1 cm d'épaissur sur une largeur de 2 à 4 cm.

Poissons: coupez les filets en bandes de 2 à 4 cm de largeur. Vous pouvez également préparer des mini-brochettes dressées sur des baguettes en bois, pour cela coupez la viande ou le poisson en cubes de 1,5 cm de côte.

Le secret du chef :

La cuisson des légumes étant plus lente que celle des viandes, mettez tous vos légumes à cuire sur la pierre. Lorsque la cuisson est avancée, regroupez-les dans un coin afin de menager de la place pour les viandes.

Un seul mot d'ordre pour ce repas convivial : amusez-vous et laissez libre cours à votre imagination pour inventor de nouvelles recettes. Vous trouverez dans les pages suivantes quelques propositions de recettes originales.

Eneldom cas cet apparéil n'a été concu pour remplacer un grill électrique ou à charbon de bois. N'essayez donc pas d'utiliser votre apparéil pour saisir de très grosses pieces de viande ou un gros poisson entier.

Recettes (préparations pour 6 personnes)

- La pierre ACAPULCO -

1 kg de rumsteck - 2 à 3 cuillées à soupe d'huile - 500 g de bacon - curry, sel, poivre - 1 poivron rouge - 2 gousses d'ail - 1 poivron vert.

Coupez la viande en petites lamelles de 2 à 4 cm et de 0,5 à 1,5 cm d'épaissieur. Emincez les poivrons et le bacon en fines lamelles. Pilez l'ail avec le sel, le poivre, le curry et ajoutez l'huile. Mélangez à la viande dans un saladier. Faites cuire d'abord les légumes, puis la viande.

- La pierre à la NICOISE -

1,2 kg de filet de vase coupé en lamelles - 2 courgettes
2 tomates - 2 aubergines - Sel, poivre, paprika - 1/2 poivron - 2 gros oignons éminçés - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Mélangez dans un saladier les lamelles de veau avec l'huile d'olive et les légumes. Ajoutez Sel, poivre et paprika et remuez. Cuisez par petites portions.

- La pierre BOURGUIIGNONNE -

250 g de rognons de veau - 250 g de longe de veau - 250 g de faux fillet de boeuf - 250 g de foie de veau - 250 g de foie de porc - sel, poivre, vinaigre à l'échalote - 1/4 de litre de bouillon de volaille - vin rouge et 5 clous de girofle.

Coupez en lamelles les différentes viandes, mélangez-les dans un saladier accompagnées de Sel, de poivre et de vinaigre à l'échalote. Dans un autre recipient, mélangez le bouillon de volaille avec 25 cl de vin et les clous de girofle (laissez reposer cette préparation au moins 30 mn pour que les clous de girofle rendent leur parfum). Faites cuire les viandes. Versez à l'aide d'une petite cuillère le bouillon sur les viandes juste avant de les déguster.

-La pierre des ILES

400 g de lotte - 1 boîte d'ananas en morceaux - 400 g de sole
4 kiwis - 2 citrons verts - 1/2 verre de liqueur de rhum.

Mélangez dans un saladier les lamelles de poisson avec les fruits découpés en cubes. Ajoutez le jus des citrons et le rhum. Laissez macérer pendant 30 mn. Faites cuire par petites portions.

-La pierre MAIs

900 g de carré d'agneau - 1 petite boîte de mais - 2 escalopes de dinde - 1 petite boîte d'ananas en morceau - 4 tomates - sel, poivre, huîle végétale, paprika.

Coupez le carré d'agneau, les escalopes et les tomates en lamelles. Mélangez le tout dans un saladier avec le mais et l'ananas. Assaisonné avec le sel, le poivre, le paprika et 2 à 3 cuillères d'huile. Faites cuire par petites portions.

Coupez les poissons en fines lamelles et mélangez-les dans un saladier avec les oeufs de lump et le persil hachué.

Arrosez la préparation avec de la vodka et laissez macérer 30 mn. Faites cuire vos petits morceaux de poisson sur la pierre. Accompagnez de toasts grillés recouverts de beurre frais sale.

ÉLEGANCE®
Ref: 399 001

Geheim van de chef :

Zutaten: 1,2 kg Raclette-Käse in dünnen Scheiben; 10 Äpfel der Sorte « Reinette » oder « Canada »

Ingredients: 1,2 Kg di formaggio da Raclette tagliato a fettine; 10 mele « Reinette » o « Canada ».

Never pour water on the electrical parts.

- La pierre à la Niçoise -