RCPRT-3D390 - établi Royal Catering - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Établi de cuisine en acier inoxydable
Marque	Royal Catering
Modèle	RCPRT-3D390
Matériau	Acier inoxydable AISI 304
Dimensions (L x P x H)	150 x 70 x 85 cm
Poids	35 kg
Capacité de charge	300 kg (répartie uniformément)
Nombre d'étagères	1 étagère inférieure réglable
Épaisseur du plateau	1,5 mm
Pieds réglables	Oui, pour compensation du sol irrégulier
Alimentation	Aucune (appareil non électrique)
Utilisation principale	Préparation culinaire, stockage, service
Conformité	Règlement CE n° 1935/2004 (contact alimentaire)
Entretien et nettoyage	Nettoyer avec un chiffon doux et un détergent neutre ; éviter les abrasifs
Sécurité	Bords arrondis, stabilité renforcée, pas de pièces saillantes
Pièces détachées et réparabilité	Pieds réglables et étagère disponibles ; réparation possible par un professionnel
Montage	Nécessite assemblage simple (outils non fournis)
Garantie	2 ans (selon conditions du revendeur)
Contenu de l'emballage	Plateau, étagère, pieds, visserie, notice de montage

FOIRE AUX QUESTIONS - RCPRT-3D390 Royal Catering

Quelles sont les dimensions exactes de l'établi RCPRT-3D390 ?

Les dimensions sont de 150 cm de longueur, 70 cm de profondeur et 85 cm de hauteur. Le plateau mesure 150x70 cm.

Quel est le poids maximum supporté par cet établi ?

La capacité de charge maximale est de 300 kg, répartie uniformément sur la surface du plateau.

De quel matériau est fabriqué l'établi Royal Catering RCPRT-3D390 ?

Il est en acier inoxydable AISI 304, idéal pour le contact alimentaire et résistant à la corrosion.

L'établi est-il livré monté ?

Non, il nécessite un assemblage simple. Les pieds et l'étagère doivent être fixés au plateau à l'aide de la visserie fournie. Une notice de montage est incluse.

Comment nettoyer l'établi sans l'abîmer ?

Utilisez un chiffon doux imbibé d'eau savonneuse ou d'un détergent neutre. Évitez les éponges abrasives, les produits acides ou chlorés pour préserver la surface inox.

Les pieds sont-ils réglables ?

Oui, les pieds sont munis de patins réglables qui permettent de stabiliser l'établi sur un sol irrégulier.

Puis-je utiliser cet établi en extérieur ?

Il est conçu pour un usage intérieur (cuisine professionnelle, laboratoire, atelier). L'exposition prolongée à l'humidité ou aux UV peut altérer l'acier inoxydable.

Y a-t-il une étagère de rangement ?

Oui, une étagère inférieure en acier inoxydable est incluse. Elle peut être réglée en hauteur selon vos besoins.

Quelle est la garantie de l'établi Royal Catering RCPRT-3D390 ?

La garantie est généralement de 2 ans, mais elle peut varier selon le revendeur. Conservez votre facture d'achat.

Où puis-je acheter des pièces détachées ou accessoires ?

Contactez le service après-vente de Royal Catering ou consultez la notice pour les références des pièces compatibles.

MODE D'EMPLOI RCPRT-3D390 Royal Catering

Manuel d'utilisation

Ce manuel d'utilisation a été traduit à l'aide d'une traduction automatique. Nous avons fait tout notre possible pour garantir l'exactitude de la traduction, mais veuillez noter que les traductions automatiques ne sont pas parfaites et ne sont pas destinées à remplacer les traducteurs humains. La version officielle du manuel d'utilisation est en anglais. Les éventuelles différences entre la version traduite et l'original anglais ne sont pas juridiquement contraignantes. Si vous avez des questions sur l'exactitude de la traduction, veuillez vous référer à la version anglaise, qui est la référence officielle. D'autres versions linguistiques sont disponibles sur demande via [e-mail].

Caractéristiques techniques

Description du paramètre Valeur du paramètre
Nom de produit	Table réfrigérée pour pizza avec 2 portes	Table réfrigérée à pizza avec 7 tiroirs et 1 porte	Table réfrigérée pour pizza avec 3 portes	Table réfrigérée pour pizza avec 7 tiroirs et 2 portes
Modèle	RCPRT-2D390	RCPRT-1D7DR390	RCPRT-3D390	RCPRT-2D7DR390
Tension nominale [V~] / fréquence [Hz]	230 / 50
Courant nominal [A] 1,27 1,27 1,77	1,27
Classe climatique 4
Gaz de soufflage isolant	Cyclopentane
Réfrigérant	R290/85g		R290/85g
Dimensions [longueur * largeur * hauteur; mm]	1505*800*1000	1540*820*1050	2015*800*1000	2020*800*1000
Poids [kg]	203,4		270	263,6

Description de l'appareil

Le produit est conçu pour garantir que des ingrédients frais sont facilement disponibles pour une préparation rapide. Il est idéal pour une utilisation dans les restaurants, les hôtels et les magasins d'alimentation tels que les établissements de kebab et de falafel.

L'utilisateur est responsable de tout dommage résultant d'une utilisation non conforme de l'appareil.

Installation

Instructions d'installation

1. Déballez l'appareil en vous assurant que tous les films et revêtements plastiques protecteurs sont entièrement retirés de toutes les surfaces. Pour éviter toute blessure ou tout dommage, deux personnes doivent s'occuper du déballage et de l'installation de l'appareil.
2. Maintenez un espace libre d'au moins 20 cm (7 pouces) entre l'appareil et les murs ou objets à proximité pour une ventilation adéquate. Augmentez cette distance si l'objet est une source de chaleur.
3. Mettez l'appareil à niveau en ajustant les pieds à vis. Il doit être placé sur une surface stable et plane pour minimiser les vibrations et le bruit.
4. La température à laquelle se trouve l'appareil doit être comprise entre 10°C et 32°C. Évitez de le placer en plein soleil ou à proximité de sources de chaleur telles que des fours ou des radiateurs.
5. Assurez-vous que l'appareil est correctement ventilé.
6. Vérifiez que l'alimentation électrique et la tension sur le site d'installation correspondent aux informations figurant sur l'étiquette signalétique. La prise doit rester accessible après l'installation.
7. Brancher et débrancher correctement la prise. Assurez-vous que la fiche est bien insérée. Lors du débranchement, tenez la prise elle-même. Ne tirez jamais directement sur le cordon.
8. Si l'appareil ne doit pas être utilisé pendant une période prolongée, éteignez-le, débranchez-le de la source d'alimentation, nettoyez-le et laissez la porte ou le couvercle ouvert pour éviter les odeurs.
9. Important : Pour votre sécurité, l'appareil doit être correctement relié à la terre. Il est équipé d'un fil de mise à la terre et d'une fiche, qui doivent être connectés à une prise correctement mise à la terre. Si vous n'êtes pas sûr de la mise à la terre, consultez un électricien qualifié ou un centre de service.
10. Si le cordon d'alimentation n'atteint pas la prise la plus proche, réorganisez votre installation ou demandez à un électricien qualifié d'installer une nouvelle prise.
11. Après une coupure de courant, attendez au moins 3 minutes avant de redémarrer l'appareil pour éviter d'endommager le compresseur.
12. Lors du stockage des aliments, chaque étagère ne doit pas supporter plus de 88 lb (40 kg) et les articles ne doivent pas dépasser les bords avant ou arrière de l'étagère.

Montage des étagères/tiroirs

1. Installez un ensemble de guides d'étagères de chaque côté de l'armoire à la hauteur souhaitée.
2. Faites glisser l'étagère ou le tiroir en position.
3. Répétez le processus pour les étagères ou tiroirs restants.

AVIS !

• Si l'appareil a été stocké ou transporté dans une position non verticale, laissez-le debout pendant environ 12 heures avant de l'utiliser. • Avant la première utilisation, nettoyez les étagères et l'intérieur avec de l'eau savonneuse.
• Ces étapes sont cruciales pour assurer une évacuation adéquate de la condensation.

Opération

Instructions Basix

Pour obtenir les meilleurs résultats de votre appareil, veuillez suivre ces instructions :

1. Ne conservez les aliments dans l'appareil qu'une fois qu'ils ont atteint la température de fonctionnement correcte.
2. Assurez-vous que les baies des conteneurs GN sont toujours remplies, même si les conteneurs sont vides ou non utilisés. Les baies vides réduiront considérablement l'efficacité de l'appareil.
3. Gardez toujours la porte et le couvercle fermés lorsque vous ne les utilisez pas.
4. Ne placez pas d'aliments ou de liquides chauds non couverts à l'intérieur de l'appareil.
5. Enveloppez ou couvrez les aliments autant que possible.
6. Ne bloquez pas les ventilateurs internes de l'appareil.
7. Évitez de garder les portes ouvertes pendant des périodes prolongées.
8. La capacité de charge maximale de chaque étagère est de 40 kg.
9. Les aliments doivent être placés dans un récipient avant d'être placés dans l'armoire ou sur une étagère. Il n'est pas autorisé de placer directement des aliments dans l'armoire.
10. Lorsque des aliments/légumes humides sont introduits dans l'appareil, il est normal que de la glace (neige) apparaisse à la surface.

Allumer l'appareil

1. Fermez la ou les portes de l'appareil.
2. Assurez-vous que l'interrupteur d'alimentation est en position [0] position, puis allumez la prise.
3. Mettez l'alimentation sur [1]. La température interne actuelle de l'appareil sera affichée.
4. Le thermostat du panneau de commande clignotera pendant 3 minutes, indiquant le délai anti-court-cycle entre l'arrêt et le redémarrage du compresseur.

Ouvrir/fermer le couvercle/tiroir

AVERTISSEMENT : Le couvercle coulissant n'a pas de mécanisme de verrouillage. Assurez-vous toujours que le couvercle est en position à moitié ouverte avant de tenter de l'ouvrir.

Réglage de la température et panneau de commande

1- Voyant de dégivrage

2- Voyant de fonctionnement du compresseur

3- Thermostat numérique

4- Touche de programmation (non accessible à l'utilisateur) Touche de sélection

5- Touches de modification de la température

Voir le point de consigne

1. Appuyez brièvement et relâchez la touche SET pour afficher le point de consigne.
2. Appuyez brièvement et relâchez la touche SET. Appuyez à nouveau sur la touche ou attendez environ 5 secondes pour que l'affichage revienne à la normale.

Modifier le point de consigne

1. Maintenez la touche SET enfoncée pendant plus de 2 secondes pour modifier la valeur de consigne.
2. La valeur de consigne actuelle s'affiche et le symbole « ℃ » commence à clignoter.
3. Utilisez les flèches HAUT ou BAS dans les 10 secondes pour ajuster la valeur.
4. Appuyez sur SET. Appuyez à nouveau sur la touche ou attendez 10 secondes pour enregistrer la nouvelle valeur de consigne.

Décongeler

Ce réfrigérateur nécessite un dégivrage manuel au moins une fois par mois, car il ne dispose pas de fonction de dégivrage automatique.

Ce congélateur est doté d'une fonction de dégivrage automatique, éliminant ainsi le besoin de dégivrage manuel. Le système élimine automatiquement le givre toutes les 6 heures.

AVIS ! Le cycle de dégivrage commence dès la première mise sous tension de l'appareil.

Méthode pour dégivrer manuellement l'appareil :

1. Appuyez et maintenez enfoncé le bouton DÉGIVRAGE pendant 5 secondes.
2. Le cycle de dégivrage commencera immédiatement et la LED de dégivrage s'allumera. Le cycle durera 20 minutes.

AVIS ! Le lancement d'un dégivrage manuel réinitialisera la minuterie de dégivrage automatique. Le dégivrage automatique aura lieu 12 heures après la fin du cycle de dégivrage manuel.

Nettoyage et entretien

Entretien de routine

1. Éteignez et débranchez l'appareil de l'alimentation électrique avant de le nettoyer.
2. Nettoyez régulièrement l'extérieur et l'intérieur de l'appareil.
3. Essuyez l'appareil avec un chiffon humide. Assurez-vous que l'interrupteur, le panneau de commande, le câble et la prise restent secs.
4. N'utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs, car ils peuvent laisser des résidus nocifs. Utilisez uniquement de l'eau savonneuse douce.
5. Nettoyez le joint de porte avec de l'eau uniquement.
6. Assurez-vous qu'aucune eau de nettoyage ne pénètre dans les composants électriques.
7. Ne pas nettoyer l'appareil avec un jet d'eau.
8. Après le nettoyage, séchez toujours l'appareil à l'aide d'un chiffon doux.
9. Évitez de laisser l'eau de nettoyage s'écouler par le trou de vidange dans le bac d'évaporation.
10. Soyez prudent lorsque vous nettoyez l'arrière de l'appareil.
11. Si des réparations sont nécessaires, consultez un technicien qualifié ou un agent de service.
12. Si l'appareil doit rester inactif pendant une période prolongée, placez l'interrupteur sur la position OFF, débranchez-le, videz le compartiment de réfrigération et nettoyez-le soigneusement.

Entretien périodique spécial

AVIS! Les instructions suivantes sont destinées au PERSONNEL QUALIFIÉ.

1. Nettoyez périodiquement le condenseur à l'aide d'outils appropriés, tels qu'un aspirateur ou des brosses douces.
2. Assurez-vous que toutes les connexions électriques sont sécurisées et non desserrées.
3. Vérifiez que le thermostat et le capteur fonctionnent correctement.
4. Un nettoyage périodique du condenseur peut aider à prolonger la durée de vie de l'appareil.
5. Il est recommandé de faire appel à un technicien ou à un agent qualifié pour effectuer le nettoyage du condenseur.
6. La clé de l'armoire électrique doit être conservée hors de portée des enfants et des utilisateurs non autorisés.
7. Utilisez la clé uniquement pour déverrouiller l'armoire.

Élimination des appareils usagés

L'emballage est conçu pour protéger l'appareil et ses composants pendant le transport et est fabriqué à partir de matériaux recyclables. Veuillez rapporter l'emballage à un point de collecte officiel pour recyclage, plutôt que de le jeter, afin de favoriser la réutilisation des matériaux. Les appareils usagés contiennent des matériaux réutilisables et ne doivent pas être jetés avec les déchets ménagers ou encombrants.

Avant de mettre l'appareil au rebut, rendez les serrures inutilisables et, si possible, retirez la ou les portes. Si l'appareil est équipé de loquets à ressort ou à pêne, retirez-les ou désactivez-les pour éviter que des enfants ne restent coincés à l'intérieur.

Le système de réfrigération contient des gaz et des réfrigérants qui nécessitent des méthodes d'élimination spéciales. Assurez-vous que le circuit réfrigérant n'est pas endommagé avant la mise au rebut. En choisissant des méthodes d'élimination respectueuses de l'environnement, vous contribuez à la protection de l'environnement. Des informations sur le réfrigérant et les matériaux d'isolation utilisés sont disponibles sur l'étiquette signalétique de l'appareil.

Pour obtenir des informations sur les dates de collecte ou les lieux d'élimination, contactez les autorités locales chargées de l'élimination des déchets ou votre mairie. Le symbole sur le produit ou l'emballage indique qu'il ne doit pas être jeté avec les déchets ménagers, mais doit être déposé dans un centre de recyclage désigné pour les équipements électriques et électroniques. Une élimination appropriée permet d'éviter les dommages potentiels à l'environnement et à la santé humaine dus à une mauvaise gestion des déchets.

Pour plus de détails sur le recyclage de ce produit, contactez votre mairie, le service d'élimination des déchets ou le détaillant où le produit a été acheté.

Schéma électrique

Réfrigérateur

A- Prise d'alimentation B- Interrupteur d'alimentation C- Régulation de la température

D- Chambre

E- Alimentation 230V 50-60Hz

F- Ventilateur du condenseur

G- Compresseur

H- Ventilateur d'évaporateur

I- Protecteur de surcharge

Congélateur

A- Prise d'alimentation

B- Interrupteur d'alimentation

C- Moteur de ventilateur de circuit

D- Moteur de ventilateur de condenseur

E- Élément chauffant

F- Protecteur de surcharge

G- Condensateur de démarrage

H- Relais de courant

I- Compresseur

J- Condensateur de marche

K- Fusible

L- Chauffage de dégivrage

M- Indicateur de dégivrage

N- Concours de fans

O- Alimentation 230V, 50-60Hz

P- Régulation de la température

Q- Entrée de fouille

Résolution de problèmes

Problème Cause(s) possible(s) Solution
L'appareil ne fonctionne pas	1. L'appareil n'est pas allumé	1. Vérifiez si l'appareil est correctement branché et allumé
	2. La prise et le câble sont endommagés	2. Appelez votre agent ou un technicien qualifié pour une inspection
	3. Le fusible de la prise a sauté	3. Remplacer le fusible (prise britannique)
	4. Problèmes d'alimentation électrique	4. Vérifiez l'alimentation électrique
	5. Défaut de câblage interne	5. Appelez votre agent ou un technicien qualifié pour une inspection
L'appareil est allumé, mais la température est trop élevée/basse	1. Trop de glace sur l'évaporateur	1. Dégivrer l'appareil
	2. Condensateur bloqué par de la poussière	2. Appelez votre agent ou un technicien qualifié pour une inspection
	3. Les portes ne sont pas bien fermées	3. Vérifiez que les portes sont fermées et que les joints ne sont pas endommagés
	4. L'appareil est situé à proximité d'une source de chaleur ou le flux d'air vers le condenseur est interrompu	4. Déplacez le réfrigérateur vers un endroit plus approprié
	5. La température ambiante est trop élevée	5. Augmentez la ventilation ou déplacez l'appareil vers un endroit plus frais
	6. Des aliments impropres sont stockés dans l'appareil	6. Retirez tous les aliments trop chauds ou les obstructions du ventilateur
	7. L'appareil est surchargé	7. Réduisez la quantité de nourriture stockée dans l'appareil
L'appareil produit un niveau de bruit inhabituellement élevé	1. Écrou/vis desserré	1. Vérifiez et serrez tous les écrous et toutes les vis
	2. L'appareil n'a pas été installé dans une position plane ou stable	2. Vérifiez la position d'installation et modifiez-la si nécessaire
L'appareil fuit de l'eau	1. L'appareil n'est pas correctement mis à niveau	1. Ajustez les pieds à vis pour mettre l'appareil à niveau (le cas échéant)
	2. La sortie de décharge est bloquée	2. Dégagez la sortie de décharge
	3. Le mouvement de l'eau vers le drain est obstrué	3. Dégager le sol de l'appareil (le cas échéant)
	4. Le réservoir d'eau est endommagé	4. Appelez votre agent ou un technicien qualifié pour une inspection
	5. Le bac collecteur déborde	5. Vider le bac collecteur avec une éponge